Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

FDA, Qəhvəyi Olmayacaq GMO Almalarını və Kartoflarını Bəyəndi

FDA, Qəhvəyi Olmayacaq GMO Almalarını və Kartoflarını Bəyəndi

FDA, Arktik alma və doğma kartofun istehlak üçün təhlükəsiz olduğu qənaətinə gəldi

Qəhvəyi olmayacaq alma? Qəribə səslənir, amma FDA onlara barmaqlarını yuxarı qaldırır.

GMO potensial təhlükəlidirmi və ya bu planetin ehtiyac duyduğu qida istehlakının gələcəyi ola bilərmi? Hansı tərəfdən GMO mübahisəsi Düşürsən, reallıq budur ki, biz hər gün bu və ya digər şəkildə GMO məhsullarını istehlak edirik FDA yalnız təsdiq etdi iki yeni GMO məhsulu: Arktik alma və Anadangəlmə Kartof.Arktik alma çürüməyə davamlıdır və qəhvəyi rəngə çevrilməyəcək və Anadangəlmə Kartof çürüməyə davamlıdır.

Elmalar, qaralmağa səbəb ola biləcək fermentlərin səviyyəsi aşağı olduğundan qaralmağa qarşı müqavimət göstərmək üçün genetik olaraq hazırlanmışdır. Anadangəlmə Kartof eyni şeyi təklif edir, lakin onlar daha az akrilamid istehsal etmək üçün hazırlanmışdır ki, qızartma zamanı qızardılmış kartof kimi bəzi qidalarda yarana biləcək bir kimyəvi maddədir.

FDA -ya görə GMO bitkiləri, Amerikada yetişdirilən və ya istehsal edilən digər qida məhsulları ilə eyni səviyyədə olmalıdır. Məsləhətləşmə bu çürüməyə davamlı alma və kartof istehsal edən şirkətlər tərəfindən göndərilən könüllü nümunələr vasitəsilə əldə edilmişdir.

"Məsləhətləşmə prosesi, ənənəvi olaraq yetişdirilən növlərlə müqayisədə, qidanın molekulyar dəyişikliklərinin təbiəti və qidalanma tərkibi haqqında bir şirkət tərəfindən verilən məlumatların nəzərdən keçirilməsini əhatə edir" dedi FDA -nın Qida Ofisinin direktoru, fəlsəfə doktoru Dennis Keefe. Əlavə Təhlükəsizlik, bir şərhdə. "Bu vəziyyətə görə təhlükəsizlik qiymətləndirilməsi, qida təhlükəsizliyi məsələlərinin kommersiya paylanmasından əvvəl həll edilməsini təmin edir."

FDA-nın ya geni dəyişdirilmiş qida ilə bağlı əlavə sualları yoxdur və Arktik alma və doğma kartof tezliklə bazara çıxacaq.


İlk GMO alma haqqında bilmək lazım olanlar

Gündə bir alma həkimi uzaqlaşdırır, elə deyilmi? Elmalar həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilən mükəmməl, portativ qəlyanaltıdır. Kalori azdır, lif baxımından yüksəkdir və C vitamininin əla mənbəyidir. Pis xəbər? Almalar, çirkli onlardan biridir, bazarda ən çox pestisid yüklənmiş meyvə və tərəvəzlərdən biridir. Əsl yemək həvəskarları üçün xəbər daha da pisləşmək üzrədir. İlk GMO alma bu ilin fevral ayında Midwestdə satışa çıxarılacaq.


Bu Xüsusi Apple növü heç vaxt qəhvəyi olmayacaq

Vaşinqtondan gələn opal alma təbii olaraq qaralmır və nəyə görə?

Bəzi insanlar alma dilimlərinin qaralmaması üçün çox kədər keçirlər, amma apostun qəhvəyi rəngə çevrilmədiyi bir alma olsaydı nə olardı? Bəzi limon suyunun köməyi olmadan sehrli, qəhvəyi olmayan alma çıxır və elmi fantastika qida fantaziyasından bir şey apost edir. Qəhvəyi rəngdə olmayan apostollar yalnız həqiqi deyil, onlar əslində 2010-cu ildən bəri Amerika baqqal mağazalarında mövcuddur. Opal alma adlandırılan bu qəhvəyi olmayan alma, Golden Delicious ilə daha az tanınan Topaz alma arasında hibriddir. Bu çeşid ilk dəfə 1990 -cı illərdə Çexiyada yaradılmışdır və bu gün Şimali Amerikada Opal alma yetişdirilən yeganə yer, Prescott, WA -da yerləşən Broetje Orchards, son yeddi mövsümdə təxminən 1000 hektar ərazidədir.

Opal elmalarının qəhvəyi olmasının səbəbi, oksigenə məruz qaldıqda alma ətinin rəngini dəyişməsinə səbəb olan fermentin daha aşağı olmasıdır. "Polifenol oksidaz adlanır", - telefon danışığında Opal almalarının eksklüziv yetişdiricisi və göndəricisi First Fruits Marketing -in baş meneceri Chuck Zeutenhorst izah etdi. Bu o deməkdir ki, bir Opal alma zədələnəndə və ya bıçaqla kəsildikdə, qaralmağa səbəb olan ferment oksigenə digər növlər kimi tez və ya güclü reaksiya vermir, bu da alma ətini təzə saxlayır.

Opal alma, hal-hazırda ABŞ-da mövcud olan yalnız qəhvəyi olmayan alma deyil. Qara olmayan bir alma üçün o qədər tələbat var ki, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi 2015-ci ildə qaralmağa qarşı müqavimət göstərmək üçün "genetik olaraq mühəndisləşdirilmişdir". Arktik alma qəhvəyi bu il ilk dəfə ictimaiyyətə təqdim edildi, lakin Opal almalarından fərqli olaraq eyni qəhvəyi olmayan effekti yaratmaq üçün genetik olaraq dəyişdirildi. Opal almaları isə GMO sertifikatı daşımır.

Qəhvəyi rəngə çevrilən almaları apost etməsəniz də, tapa bilsəniz bir Opalı dadmağa dəyər. Opal alma qismən Golden Delicious olsa da, bənzər parlaq rəngə sahib olsa da, olduqca fərqli bir dad profilinə malikdir. & quot; Ümumiyyətlə, şirin və xırtıldayan deyərdik, amma həqiqətən çiçək aroması var. İçinə girməzdən əvvəl, inanılmaz bir qoxu gəlir və sonra onu dişlədikdə, xırtıldayan və şirniyyat sizi boğur. Və arxa tərəfin üzərində bir az cızıq var "dedi Opal almalarını təmsil edən Golden Sun Marketing -in baş marketinq meneceri Adam Brady. & quot; Sour Patch Kids -in pərəstişkarı olduğunuzu bilmirəm, amma demək olar ki, belədir, əksinə. Opal bunun əksinə bənzəyir. Əvvəlcə şirin, sonra turş deyil, sonunda bir az tang işarəsidir. & Quot

Və son yeddi il ərzində insanlar həqiqətən bu almaları sevməyə başladılar. Zeutenhorstun izah etdiyi kimi, ilk il meyvə bağları beş və ya on min qutu göndərə bilər, amma bu il Broetje Orchards bu il bir milyondan çox qutu daşımağı planlaşdırır. Təbii olaraq qəhvəyi olmayan alma rəflərinin mövcud olması Ana Təbiətdən asılıdır, lakin bu il onlar noyabrın əvvəlindən iyuna qədər ərzaq mağazalarının rəflərində olacaqlar. Elma həvəskarları, həvəsli Facebook şərhləri hər hansı bir işarədirsə, artıq narahat olurlar.

Bu mövsüm Opals sınamaq şansınız yoxdursa, narahat olmayın. & quot; Bu alma daha çox istehsal etməyə davam etdikcə bu almanın tavada bir parıltı kimi görünməməsini istədiyimizi söyləyərdim & quot; Zeutenhorst izah etdi və meyvə bağı tələbatı ödəmək üçün getdikcə daha çox alma istehsal etməyə davam edir. . & quotBu alma bir -iki il ərzində ildə on iki ay satışda olacaq. Bəlkə də gələn mövsümə qədər. & Quot; Tezliklə yaxınlığınızdakı məhsul koridorunda bu qəhvəyi olmayan alma diqqət yetirin və limon suyu və ya seyreltilmiş bal ilə qarışdırmağı unudun.


Tez-tez soruşulan suallar

Hansı kartof növləri genetik olaraq dəyişdirilir?

2015 -ci ildən bəri bazarda, J.R. Simplot tərəfindən hazırlanan GMO kartofu, RNA müdaxiləsi (RNAi) adlanan genlərin susdurulması üsulu ilə hazırlanmışdır. Hal -hazırda GMO kartofu White Russet ticarət nişanı altında olan Simplot Innate markası ilə satılır.

GMO kartofunda nələr dəyişdirildi?

Qara cızıqlardan rəng dəyişikliyinə səbəb olan genlərin ifadəsi susdu və ya bu kartoflarda söndürüldü. Qeyd etmək vacibdir ki, gen mühəndisləri qançırların qarşısını almaq üçün bir yol tapmadılar, əksinə onun simptomlarını gizlədirlər. Bu kartoflar da bişdikdə daha az akrilamid istehsal etmək üçün dəyişdirilmişdir.

Bu genetik modifikasiya necə həyata keçirilir?

GMO kartofları, orqanizmin genetik ifadəsini dəyişdirmək üçün gen mühəndisliyindən istifadə edərək həyat təlimatlarını süni şəkildə kəsən RNA müdaxiləsi (RNAi) adlı yeni bir gen mühəndisliyi texnikasına məruz qaldı.

Bir kartofun genetik olaraq dəyişdirildiyini necə deyə bilərəm?

Bir kartofun genetik olaraq dəyişdirilib -dəyişdirilmədiyini anlamaq üçün qəti bir yol yoxdur. GMO White Russet kartofları "azalmış çürüklər" və "daha az qara ləkələr" kimi markalı çantaları ilə müəyyən edilə bilər, lakin hazır və işlənmiş qidalarda da tapıla bilər.

Yüksək Risk siyahısı nədir və GMO olmayan bir məhsul bir məhsulun ona köçürüldüyünü necə təyin edir?

QDO olmayan Layihə Standartı, girdiləri genetik olaraq dəyişdirilmə ehtimalına görə təsnif edir. Yüksək Risklər siyahısında ən çox ehtimal olunan biotexnologiya məhsulları olan girişlər var və buna görə də yoxlama prosesində əlavə araşdırmaya məruz qalır. Layihə, bir məhsulun və ya məhsulun nə vaxt "kütləvi şəkildə satıla biləcəyini" müəyyən etmək üçün müəyyən edilmiş meyarlardan istifadə edir. Bu meyarlar, əkilmiş hektarların sayı, tədarük zəncirinin mövcudluğu və insan qida və ya heyvan yemi kimi istifadə potensialı kimi adi və GMO olmayan tədarük zəncirində GMO-nun çirklənmə ehtimalı ilə əlaqədardır.

Niyə GMO olmayan Layihə kartofu Yüksək Risklər siyahısına əlavə etdi?

Kartofun GMO versiyaları QDO olmayan Layihənin ABŞ-da "geniş şəkildə satılan" olması üçün müəyyən edilmiş meyarlara cavab verdiyindən, kartof yüksək risklər siyahısına əlavə edildi. Yüksək Risk siyahısı QDO olmayan Layihə Standartının Əlavə B-də tapıla bilər.

Hansı növ məhsullarda GMO kartofu ola bilər?

Tamamilə satılan genetik olaraq dəyişdirilmiş kartofa əlavə olaraq, GMO kartofu dondurulmuş kartof məhsullarında, cipsdə (russet kartofu çox istifadə edilməsə də), kartof daxil olan hazır qidalarda və kartof nişastası, kartof kimi kartof törəmləri olan qidalarda ola bilər. un, dekstroz və kartof spirtləri.

Markaların yenilənmiş Standarta nə qədər uyğun gəlməsi lazımdır?

31 Oktyabr 2018-ci il tarixində GMO olmayan Layihə Doğrulanmış məhsulları olan markalara kartofun Yüksək Risklər siyahısına əlavə edilməsi haqqında məlumat verildi. Qeyri-GMO Layihəsinin Texniki Şərtləri, məhsulların növbəti illik standartlara uyğun olaraq standartlara uyğun gəlməsini tələb edir. yeniləmə və ya altı ay ərzində, hansı daha uzun olarsa.

İndi GMO kartofu yemədiyimə necə əmin ola bilərəm?

QDO olmayan Layihə, GMO haqqında məlumatlı seçim etmək üçün lazım olan məlumatlara sahib olmağınızı təmin etmək öhdəçiliyindədir. Alış -veriş səbətinizdə GMO saxlamağı üstün tutursanız, Simplot Innate White Russet kartoflarından çəkinin.

QDO olmayan Layihə bir məhsulu əvvəllər yüksək risklər siyahısına köçürmüşdürmü?

GMO olmayan Layihə, məhsulu Monitorinq-Risk siyahısından Yüksək Risklər siyahısına ikinci dəfə köçürdü. İlk dəfə 2011 -ci ildə əsasən heyvan yemi kimi istifadə edilən yonca əlavə edildikdə oldu.


Fermer ’s bazarında alış -veriş etmək üçün 7 səbəb

Mən fermer bazarında alış -verişin böyük bir tərəfdarıyam. Niyə:

1. FDA yalnız GMO alma və kartofu təsdiqlədi

Səfeh Ana Təbiət. Qəhvəyi və ya çürük olan alma və ləkələr əmələ gətirən kartoflar hazırladı.çürüyən yemək. Şükürlər olsun ki, aqrobiznes xilas oldu. (Orada şaşqınlıq yoxdur …) Axı kimin qəhvəyi rəngli alma ilə məşğul olmağa vaxtı var? Yerli qəzetim kimi San Jose Mercury Xəbərləri izah edir:

Britaniya Kolumbiyasında yerləşən Okanagan, qəhvəyi olmayan versiyası ilə almaları daha rahat qəlyanaltı etməyə çalışır. Şirkət deyir ki, torbalı alma hal -hazırda olduğu kimi antioksidantlarla yuyulmayacaq, bu da zövqə təsir edə bilər. […] ‘Biz bilirik ki, rahatlığa əsaslanan bir dünyada bütöv bir alma çox böyük bir öhdəlikdir, ’ Carter [Okanagan şirkətinin qurucusu] dedi.

Çox böyük bir öhdəlik götürsəniz, həyatınızı araşdırmalısınız.

Fermer bazarında alış -veriş edərkən hər cür yerli yetişdirilmiş, dadlı üzvi, əsl yemək tapa bilərsiniz. Üzvi qidalarda GMO ola bilməz. GMO -dan niyə qaçmaq istədiyinizi bilmirsinizsə, J.I. -nin nəvəsi Maria Rodale -in bu məqaləsini oxuyun. Rodale, üzvi əkinçiliyin qabaqcısıdır.

2. Məhsul təbii, bioloji olaraq parçalana bilən qablaşdırmaya malikdir

2011-ci ildə plastikdən təmizləndiyim zaman, supermarketdə, demək olar ki, hamısı plastik qablaşdırma ilə örtülmüş və heç vaxt dağılmayan mağazaya gələn qida məhsullarına bənzər məhsullar ala bilməyəcəyimi anladım. O vaxt mən dini olaraq fermer bazarında alış -veriş etməyə başladım.

Safeway -da təsadüfi bir görüntü, bunu yemək məcburiyyətində olanlara və bunu yeməli olduqlarını düşünənlərə üzr istəyirəm.

3. Cəmiyyətinizin faydaları

IndieBound -a görə, yerli, müstəqil bir iş üçün 100 dollar xərclədiyiniz zaman, bu pulun 68 dolları cəmiyyətinizdə qalır. Bir zəncirdə alış -veriş etsəniz, cəmi 43 dollar qalır. Əlavə 25 dollar iş yerləri yaradır, xidmətlər üçün ödəyir və yaşadığınız məhəllələri gücləndirir. Əlbəttə ki, yerli alış -veriş etdiyiniz zaman yeməyiniz daha az mil səyahət edir, daha az qablaşdırma tələb edir və karbon izinizi azaldır.

4. Qida israfını azaltmağa kömək edirsiniz

Əksər supermarketlər kosmetik cəhətdən çətin meyvə və tərəvəz daşımaqdan imtina edirlər, bu da onların bir çoxunun CO2-dən daha güclü bir istixana qazı olan metan qazını buraxdıqları çöplükdə çürüməklə nəticələnməsi deməkdir. Bu çirkin məhsul, qismən ABŞ -da israf edilən qidanın 40 faizini təşkil edir. Fermer ’s bazarında, yeməklərin ölçüləri və formaları dəyişir. Sevdiklərimdən biri olan Prevedelli Farms kimi bəzi satıcılar o qədər də gözəl olmayan, lakin üzvi məhsullara endirim təklif edirlər.

Bunlar qüsurlu görünə bilər, amma dadlıdırlar və soldakı qutudan da gördüyünüz kimi satırlar!

5. Ümumiyyətlə ehtiyacınızdan çox satın almayacaqsınız

Səbətlə örtülmüş velosipedimi fermer bazarına aparıram və təxminən üç çanta və#8217 dəyərində olan şirniyyatları evə etibarlı şəkildə daşıya bilərəm. Bu limit, yəqin ki, yaxşı bir şeydir. Lazım olanı alıram və aldığımı yeyirəm. Dondurma və dondurulmuş pizza ilə bağlı 2-yə 1 endirim üçün qışqıran SUV ölçülü bir alış-veriş arabasının ətrafında təkər etmirəm. Fermer ’s bazarında, 5 yaşındakı göz səviyyəsində impulslu yoxlama konfetindən də qaçınırsınız.

6. Ucuz terapiya

Bildiyim kimi deyil, yaşadığım terapiya saatda 200 dollara başa gəlir. Bazar günü səhər - bazarımın işlədiyi yeganə gün - yuxusuz halda oyansam, bir dəfə necə yatmaq istədiyimi və niyə başqasının yemək alverini edə bilməyəcəyini və nəhayət həyatımda kişi olacağımı söyləyirəm. , bazara səyahət həmişə məni oradan çıxarır. Yemək möhtəşəm görünür, çiçəklər çox gözəl qoxuyur, satıcılar məni tanıyırlar (bunun səbəbi evdə hazırlanan çantalar, bankalar və qablar olsa da ola bilər).

7. Dadı

Özünüz yetişdirməsəniz, yerli fermer bazarının təklif etdiklərindən daha dadlı yemək tapa bilməzsiniz. Dan Barberin son bir mühazirədə dediyi kimi iştirak etmək şansım oldu, ən etik yeməklər də ən ləzzətlidir. Və necə olmadı? Nəhəng bir monokulturada yetişdirilən pestisidlə çiləyilən çiyələk, kiçik, müxtəlif, üzvi bir fermada yetişdirilən çiyələklə rəqabət apara bilməz. Sevgi ilə hazırlanan yemək kimi, sevgi ilə yetişdirilən yemək də ən dadlıdır.


USDA OK genetik olaraq dəyişdirilmiş alma

WASHINGTON - Qara rəngə davamlı genləri dəyişdirilmiş alma, federal hökumət tərəfindən bir neçə il ərzində istehlakçılara satılması üçün yol açaraq Cümə günü təsdiq edildi.

Kənd Təsərrüfatı Departamenti, Kanadanın Okanagan Specialty Fruits şirkətinin hazırladığı almaların bir bitki zərərvericisi riski yaratmayacağını və ya ətraf mühitə əhəmiyyətli təsir göstərə bilməyəcəyini söylədi. Okanagan, ilk almaların 2016 -cı ilin sonlarında az miqdarda satışa çıxarılacağını söylədi və istehlakçıların əhəmiyyətli miqdarda meyvə vermək üçün kifayət qədər ağac əkilməsi üçün ən az bir il gözləməli olduqlarını söylədi.

Okanagan şirkətinin prezidenti və qurucusu Neal Carter, alma yetişdiricilərinin və istehlakçılarının alma qucaqlayacağına əmin olduğunu söylədi. Almaların planetdəki ən çox sınanmış alma halına gətirdiyi onillik çöl sınaqları da daxil olmaqla ciddi bir araşdırmadan keçdiyini qeyd edərək istehlakçıların narahatlıqlarını azaltmağa çalışdı.

"Alma kimi görünür, dadı alma kimi olur və alma kimi böyüyür" dedi Carter. Tənqidçilər "nə istəsələr deyə bilərlər, amma əlimizdə sübut var. Hər mənada bir alma. "

Kanadalı şirkət, qidanın qaralmasını maneə törədən, bir genin ifadəsini "geri çevirən" bir alma yaratmaq üçün gen mühəndisliyindən istifadə edir. Carter, 1997 -ci ilin iyul ayında bu layihə üzərində laboratoriyada işləməyə başlayan şirkətin, 2025 -ci ilə qədər ABŞ -da 10 min hektar ağacın əkilməsini - alma sahəsinin təxminən 2,5 faizini - ümid etdiyini söylədi.

"Bu çox nüfuz deyil" dedi Carter. "Uzun müddət Arktikadan alma almayan bir çox insan olacaq."

Meyvələr Arctic Granny və Arctic Golden almaları olaraq satışa çıxarılacaq. Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına görə, şirkət, məhsulun 1980-81-ci illərdə adam başına 19 kilodan 2012-13-cü illərdə təxminən 16 kiloya düşən təzə alma istehlakını artıracağına ümid edir. Almalar qəhvəyi deyilsə, daha az yemədən atılacaq.

Şirkət, Qida və Dərman İdarəsi ilə birlikdə, agentliyin yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını müəyyən etdiyi könüllü bir qiymətləndirmə üzərində işləyir. Karterin sözlərinə görə, tezliklə bir qərar gözlənilir.

Zərərvericilərə, ətraf mühit şəraitinə və ya kimyəvi maddələrə qarşı müqavimət kimi bir xüsusiyyəti ifadə etmək üçün dəyişdirilmiş DNT -ni ehtiva edən genetik cəhətdən dəyişdirilmiş toxumlar, keçən il dünyanın ən çox ölkəsi olan ABŞ -da 180.6 milyon hektar sahədə yetişdirilmişdir.

ABŞ -da biotexnoloji bitkilər digər bitkilər arasında qarğıdalı, pambıq, şəkər çuğunduru və balqabaq üçün istifadə olunur. Keçən il USDA, çürüklərə qarşı müqavimət göstərmək və heyvanlarda xərçəngə səbəb ola biləcək daha az kimyəvi maddə istehsal etmək üçün genetik olaraq dəyişdirilmiş bir Idaho şirkətindən bir kartof kommersiya əkini təsdiqlədi.

İstehlakçı qrupları, USDA -nı almanın təsdiqlənməsi üçün "qüsurlu" bir proses istifadə etdiyinə görə tənqid etdi.

Yerin dostları, almanın şirkətin düşündüyü populyarlığı qazanmasının çətin olduğunu söylədi, çünki McDonald's və Gerber kimi iri qida şirkətləri bu geni dəyişdirilmiş almanı əldə etmək və satmaq fikrində olmadıqlarını söylədilər. Bundan əlavə, alma yetişdirən əsas birliklər meyvəyə qarşı çıxdılar. "Dostlar Yerin" qida və texnologiya proqram direktoru Lisa Archer, "Fermerlər onu yetişdirmək istəmirlər, qida şirkətləri satmaq istəmirlər və istehlakçılar da yemək istəmirlər" dedi.

Food & amp Water Watch -un icraçı direktoru Wenonah Hauter, USDA -nın bu almaların mühəndisliyi üçün istifadə olunan texnologiya ilə bir çox istənməyən təsirləri "parıldadığını" söylədi. Qida müdafiə qrupu, tənzimləyicinin ABŞ və beynəlxalq alma bazarlarına potensial təsirini, GMO olmayan və üzvi alma yetişdiriciləri ilə çirklənmənin təsirlərini və qəhvəyi olmayan genin bitkinin müdafiəsini və sağlamlığını zəiflətmə ehtimalını nəzərə almadığını da söylədi.

"USDA, bu yararsız və riskli yeməyə qaynaq edərək ABŞ alma yetişdiricilərini və xalqı çökdürdü" dedi Hauter. "İşi daha da pisləşdirmək üçün bu almaların etiketlənməsi tələb olunmayacaq və istehlakçılar uşaqlarının yeməklərində qablaşdırdıqları dilimlənmiş almaların gen mühəndisliyi vasitəsi ilə hazırlandığını bilməyəcəklər."

Kellogg və H.J. Heinz də daxil olmaqla 300 -dən çox qida və içki şirkətini təmsil edən Baqqal İstehsalçıları Birliyinə görə, paketlənmiş qidaların 80 faizində genetik olaraq dəyişdirilmiş maddələr var.

Texnologiyanın əleyhdarları, istehlakçıların yedikləri yeməkdə nə olduğunu bilmək hüququna malik olduqlarını söylədikləri üçün texnologiyanı ehtiva edən bütün məhsullara etiketlərin qoyulmasını tələb etdilər. Bəzi qruplar, FDA genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bitkilərlə ənənəvi həmkarları arasında heç bir fərq olmadığını söyləsə də, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş maddələrin təhlükəsizliyi ilə bağlı qeyri -müəyyənlik ifadə etdilər.


Qəhvəyi olmayan bir GMO Apple icad etdi

Tennille Tracy

İki dilimlənmiş alma bir saatın hər iki tərəfində oturur, çünki sürətləndirilmiş video 24 saatı 30 saniyəyə sıxışdırır. Sonda soldakı alma qəhvəyi rəngə çevrildi, ancaq sağdakı alma təzə və ağ qaldı.

İstehsalçı Okanagan Specialty Fruits Inc tərəfindən hazırlanan bir videoda göstərildiyi kimi nümayiş, Arktika almasını vurğulayır, Okanagan'ın yeni Arktikalı alma açıldıqda və ya dilimləndikdə qaralmağa qarşı durmaq üçün genetik olaraq dəyişdirildi.

Federal tənzimləyicilər, ABŞ-da satış üçün Arktika almasının təsdiqlənib-edilməyəcəyini ölçür.

Belə bir məhsul istehlakçıların geni dəyişdirilmiş qidalara olan iştahını yoxlayacaq. Qarğıdalı, soya paxlası və genetik mühəndisliyi ilə seçilən digər məhsullar ABŞ -ın qida maddələridir, lakin mağazaların rəflərində az miqdarda geni dəyişdirilmiş xam məhsul mövcuddur.

Okanagan Specialty Fruits şirkətinin həmtəsisçisi Neal Carter, qaralmağa qarşı genetik olaraq dəyişdirilmiş alma üçün ABŞ-dan icazə istəyir.

Kanadada yerləşən Okanagan şirkətinin həmtəsisçisi Neal Carter, almasının təsdiqlənməsinin "ümumiyyətlə biotexniki məhsullarla əlaqədar istehlakçı narahatlığını yumşaltmağa kömək edəcəyinə" ümid edir.

Bəzi fermerlər Kənd Təsərrüfatı Departamentindən meyvənin sağlam və faydalı bir qida kimi nüfuzuna xələl gətirə biləcəyi narahatlığından yeni almanın ABŞ bazarına girməsini qadağan etməsini istəmişlər. Agentliyin meyvəni qiymətləndirməsini şərh edən bir neçə şəxs, Okanaqanın alma ilə "Allah oynadığını" söylədi.

Alma qablaşdıraraq pərakəndə müştərilərə göndərən Mountainland Apples Inc-in baş direktoru Douglas Rowley, "ABŞ milyonlarla budaq alma istehsal edir" dedi. "İndi birdən -birə, sadəcə düzəltdiyimiz birini atmaq istəyirik. Sadəcə, bununla razı deyiləm. "

Okanagan deyir ki, Arktika alması alma ətinin qaralmasına səbəb olan fermenti bağlayaraq işləyir. Cənab Carter, qəhvəyi olmayan xüsusiyyətin, körpə doğranmış havuçların havuç tələbatında artım yaratmağa kömək etdiyi kimi alma sənayesini də canlandıracağına ümid edir. Okanagan, aşpazların pirojnalar üçün alma dilimləməyə vaxt ayıra biləcəyi bir dünya təsəvvür edir və qonaqların salatlarındakı alma dilimləri üzərində uzanır.

& ldquo İstehlakçıların 72% -i qida və rdquo alarkən genetik cəhətdən hazırlanmış maddələrdən uzaq durmağı vacib hesab edir.

- Consumer Reports tərəfindən 2014 -cü il sorğusu

Kənd Təsərrüfatı Departamenti və Ərzaq və Dərman İdarəsi həm Arktika almasını nəzərdən keçirir, həm də ABŞ istehlakçılarına satılması üçün yalnız USDA -nın razılığı lazımdır. Bu agentlik Arktik alma digər bitkilər üçün təhlükə yaratmadığını araşdırır. 2013 -cü il qiymətləndirmə layihəsində almanın bunu etməyinin çətin olduğunu söylədi.

FDA, insan sağlamlığı problemlərinin potensialını araşdırır. Təsdiq tələb olunmasa da, FDA, almanın şərti olaraq yetişdirilən növlərdən maddi cəhətdən fərqli olduğunu müəyyən edərsə, Okanagandan yeməyini genetik olaraq dəyişdirilmiş olaraq etiketləməsini tələb etmək səlahiyyətinə malikdir.

Noyabr seçkilərində qida istehsalçılarının dəyişdirilmiş maddələr ehtiva edən məhsulları etiketləməli olub -olmaması məsələsi qabardılır. Kolorado və Oregon ştatında seçicilər məcburi etiketləmə tətbiq edən səsvermə tədbirlərinə səs verəcəklər. Vermont, məhkəmədə etiraz edilməsinə baxmayaraq 2016 -cı ildə qüvvəyə minən oxşar qanunu qəbul etdi.

Qida sənayesi bu tədbirlərlə mübarizə aparır və ölkənin ən böyük alma istehsal edən əyaləti olan Kaliforniya və Vaşinqtonda etiketləmə təkliflərini uğurla məğlub etdi.

Consumer Reports tərəfindən 2014 -cü ildə aparılan bir araşdırma, istehlakçıların 72% -nin qida alarkən genetik olaraq hazırlanmış maddələrdən uzaq durmağı vacib hesab etdiyini göstərdi.

Nyu -Yorkdakı Dressel Farms -ın pərakəndə satış meneceri Sarah Dressel, ailənin təsərrüfatına gələnlərin mütəmadi olaraq satışa çıxarılan meyvənin dəyişdirilib dəyişdirilmədiyini soruşduqlarını söylədi. Arktikanın təhlükəsiz olacağına inanan xanım Dressel, "Hər yerdə genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qida olduğuna dair fikirləri var və yoxlamalıdırlar" dedi.

Sözçü Wendy Brannen, ABŞ Alma Dərnəyinin də Arktik alma təhlükəsiz olduğunu düşünür, ancaq ilk növbədə qəhvəyi olmayan bir növə ehtiyac olub-olmadığını soruşur. "Bu xüsusi alma ilə hər şey çox yenidir" dedi.

Limon suyu, alma məhsullarının qaralmasının qarşısını almağa kömək edə bilər, həm də mağazadan alınan həllər. Dilimlənmiş alma istehsalında lider olan Crunch Pak, C vitamini və kalsiumun qarışığını kəşf etdi ki, bu da 21 gün ərzində almaların yaşlarını göstərmələrinə mane olur.

ABŞ genetik cəhətdən dəyişdirilmiş məhsullar bazarında qarğıdalı, soya fasulyesi, pambıq və şəkər çuğunduru üstünlük təşkil edir. Bu xüsusiyyətlər fermerlərin həyatını asanlaşdırır və məhsullar nəticədə tez mənimsənilir.

Arktika alma fermerlərə belə bir fayda vermir. Alma təsdiqlənərsə, Okanagan, Golden Delicious və Granny Smith almalarının dəyişdirilmiş növlərini yaymağa başlamağı planlaşdırır. Hazırda almalarını heç bir ölkədə kommersiya olaraq satmır.

Vaşinqtondakı 250 hektarlıq bir fermanın operatoru Jim Baird, USDA-dan almanın qarşısını almasını istəyən və qəhvəyi olmayan almanın bir problem axtarışında bir həll olub olmadığını soruşanlar arasındadır. "Əlbəttə ki, alma qəhvəyi olur ordövr boşqab, amma yeməkdən daha sağlam deyillər "dedi.

Yazın Tennille Tracy [email protected] ünvanında

Copyright © 2020 Dow Jones & Company, Inc. Bütün hüquqları qorunur. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8


Arktikada GMO yeyib yemədiyinizi necə bilmək olar

Əslində bu GMO almalarını satış adı 'Arctic'-və ya bəlkə də 'qəhvəyi olmayan' hesab etdikləri FDA tərəfindən təsdiqlənmiş bir etiket ilə müəyyən edə bilərsiniz. və yaxşı bir səbəbdən. Axı, saysız -hesabsız insanlar, uyğun bir etiket daşıysalar, GMO qidaları (yeni GMO alma da daxil olmaqla) əslində almayacaqlar.

Ancaq qeyd edildiyi kimi, bu etiket çox güman ki, reallığa çevrilməyəcək. Bəs bu yaradılışların qarşısını almaq üçün nə etmək lazımdır?

1. Apple 100% Organikdirmi?

Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanada hökumətləri, şirkətlərdə genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qidalar varsa məhsullara 100% üzvi etiket qoymağa icazə vermir. Bu, nəzəri olaraq, xüsusi bir etiket daşımadığı təqdirdə, yeni GMO arktik alma almamaqdan çəkinməyinizi təmin etmək üçün etibarlı bir yoldur.

2. Apple "GM olmayan" və ya "GMO olmayan" möhürü daşıyır?

Üzvi məhsullar verən sağlamlıq ərzaq mağazasında alma axtararkən, almaların üzvi və GMO olmayan olduğunu göstərən işarələrə diqqət yetirin. Bir çox qablaşdırılmış məhsul Qeyri-GMO Layihəsi tərəfindən təsdiqlənmiş möhürü təmsil edir, lakin bu halda mümkün qədər çox göstərici axtarmalısınız. Hər hansı bir sağlamlıq ərzaq mağazasında GMO və Qeyri-GMO məhsullarını bir-birindən ayırmaq çətin deyil (əsas mega-baqqal təchizatçılarınızdan fərqli olaraq).

Son bir üsul İstehsal etdiyiniz məhsulun GMO olub olmadığını söyləmək nömrəli etiketləri nəzərə almaqdır:


GMO'lar və#8211 İlk 3 Müsbət və Eksileri

Havay adaları Kihei yaxınlığındakı bir uşaq bağçasında yetişdirilən hibrid qarğıdalı cücərtilərini sınayın.
Mənbə: Matthew Thayer/The Maui News
Associated Press, “Hawaii İlçeleri, Yeni Qətərə görə GMO və Pestisidləri Tənzimləyə bilməz ” fortune.com, 16 noyabr 2016

Minlərlə ildir bitkilərin genetik quruluşunu dəyişdirmək üçün seleksiya üsulları istifadə edilmişdir. Bu yaxınlarda, gen mühəndisliyi, bir növdən alınan DNT -nin, geni dəyişdirilmiş orqanizmlər (GMO) yaratmaq üçün fərqli bir növə daxil edilməsinə icazə verdi. [1] [2]

QDO nümunələrinə qəhvəyi və xəstəliyə davamlı papayaları çevirməyən alma daxildir. [3] [4] Amerika Birləşmiş Ştatları da daxil olmaqla ən az 26 ölkədə genetik cəhətdən dəyişdirilmiş məhsullar yetişdirilir, 28 Avropa Birliyi ölkəsindən 19 -u GMO -nu qismən və ya tamamilə qadağan etmişdir. [5] [6] Genetik mühəndisliyi olan bitkilərdən alınan qida və maddələr 1990 -cı illərdən bəri qida ehtiyatımızdadır. [7]

ABŞ -da GM bitkiləri üçün sağlamlıq və ekoloji təhlükəsizlik standartları Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi (EPA), Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA) tərəfindən tənzimlənir. [44] 1985 -ci ildən bəri USDA, qarğıdalı, soya, kartof, pomidor, buğda, kolza (kanola) və düyü növləri də daxil olmaqla, herbisidlərə qarşı tolerantlıq, böcəklərə qarşı müqavimət kimi müxtəlif genetik dəyişikliklərə malik 17000 -dən çox müxtəlif GM bitkilərini sahə sınaqları üçün təsdiqlədi. , ləzzət və ya qidalanmanın artırılması, quraqlığa və mantar müqavimətinə malikdir. [45]

Milli Biomühendislikli Qida Açıqlama Standartı, Amerika Birləşmiş Ştatlarında qidaları genetik olaraq hazırlanmış maddələrlə etiketləmək üçün məcburi milli standartlar təyin etdi. Standart 1 Yanvar 2020 -ci ildə tətbiq edildi və uyğunluq 1 Yanvar 2022 -ci ildə məcburi hala gəldi. [46]

Genetik modifikasiya, bitkilərin qidalanma dəyərini yaxşılaşdırarkən zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərən bir texnologiyanın faydalı bir tətbiqidirmi və ya kifayət qədər tənzimləmə və nəzarətdən məhrum olan qida təchizatımızla qeyri -təbii bir şəkildə məşğul olmaqdırmı?

Genetiği dəyişdirilmiş orqanizmlər (GMO) yetişdirilməlidirmi?

Pro 1

Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş (GM) bitkilərin sınanması və istifadəsi ilə təhlükəsizliyi sübut edildi və hətta ümumi qidaların təhlükəsizliyini artıra bilər.

Son 30 illik laboratoriya sınaqları və 15 illik sahə araşdırmaları ərzində GMO istehlakı ilə əlaqədar heç bir sağlamlıq riski olmamışdır. [8] Kaliforniya Universiteti Sistematik Biotexnologiya Araşdırma və Təhsil Proqramı Direktoru, doktorant Martina Newell-McGoughlin, “GMO-nun kənd təsərrüfatı tarixində istehsal edilən hər hansı bir məhsuldan daha yaxşı sınaqdan keçirildiyini söylədi. ” [8]

2000 -dən çox qlobal araşdırma, GM bitkilərinin təhlükəsizliyini təsdiqlədi. [10] Son bir neçə onillikdə GMO tərkibli trilyonlarla yemək insanlar tərəfindən yeyildi, qida ilə əlaqədar sıfır təsdiqlənmiş xəstəlik halları genetik olaraq dəyişdirildi. [11]

GM bitkiləri təbii alerjenləri və toksinləri azaltmaq üçün onları daha təhlükəsiz və sağlam hala gətirmək üçün hazırlana bilər. Fizika elmləri doktoru, molekulyar bioloq Hortense Dodo, fıstıq allergiyası olan insanlarda ölümcül reaksiyaya səbəb ola biləcək zülalı sıxışdıraraq hipoalerjenik fıstığı genetik olaraq hazırladı. [12]

Daha çox oxu

Pro 2

GMO bitkiləri qidanın qiymətini aşağı salır və qida miqdarını artıraraq dünya aclığını azaltmağa kömək edir.

Dünya Qida Proqramı, humanitar bir təşkilat, dünyada 821 milyon insanın xroniki olaraq yetərincə qidalanmadığını və hər doqquz nəfərdən birinin aclıqla üzləşdiyini təxmin edir. [13] Əhali artımı, iqlim dəyişikliyi, həddindən artıq əkinçilik və su qıtlığı qida qıtlığına səbəb olur. [14] GMOlar məhsul məhsuldarlığını artırmaq və quraqlıq bölgələrində və ya tükənmiş torpaqlarda fermerlərə ərzaq yetişdirməklə qida qiymətlərini aşağı salmaq və daha çox insanı bəsləmək üçün gen mühəndisliyi ilə əlaqədar problemləri həll etməyə kömək edə bilər. [15] [16]

UC Berkeley -in Kənd Təsərrüfatı və Resurs İqtisadiyyatı üzrə professoru David Zilberman, GMO bitkilərinin qarğıdalı, pambıq və soya istehsalını 20-30 faiz artırdığını və onsuz da yaşamayacaq bəzi insanların yaşamasını təmin etdiyini söylədi. Bütün dünyada daha geniş yayılmış olsaydı, [yeməyin] qiyməti aşağı düşər və daha az insan aclıqdan ölərdi. ” [17]

To combat Vitamin A deficiency, the main cause of childhood blindness in developing countries, researchers developed a GMO ‘Golden Rice’ that produces high levels of beta-carotene. [18] [19] A report by Australia and New Zealand’s food safety regulator found that Golden Rice “is considered to be as safe for human consumption as food derived from conventional rice.” [20]

Daha çox oxu

Pro 3

Growing GMO crops leads to environmental benefits such as reduced pesticide use, less water waste, and lower carbon emissions.

The two main types of GMO crops in use today are engineered to either produce their own pesticides or to be herbicide-tolerant. [21] More than 80% of corn grown in the US is GMO Bt corn, which produces its own Bacillus thuringiensis insecticide. [22] This has significantly reduced the need for spraying insecticides over corn fields, and dozens of studies have shown there are no environmental or health concerns with Bt corn. [23]

Drought-tolerant varieties of GMO corn have been shown to reduce transpiration (evaporation of water off plants) by up to 17.5%, meaning less water waste. [24]

Herbicide-tolerant (Ht) GMO soy crops have reduced the need to till the soil to remove weeds. [26] Tilling is a process that involves breaking up the soil, which brings carbon to the surface. When that carbon mixes with oxygen in the atmosphere, it becomes carbon dioxide and contributes to global warming. [25] Reduced tilling preserves topsoil, reduces soil erosion and water runoff (keeping fertilizers out of the water supply), and lowers carbon emissions. [27] [28] [29] The decreased use of fuel and tilling as a result of growing GM crops can lower greenhouse gas emissions as much as removing 12 million cars from the roads each year. [30]

Daha çox oxu

Con 1

Genetically modified (GM) crops have not been proven safe for human consumption through human clinical trials.

Genetically modified ingredients are in 70-80% of food eaten in the United States, even though there haven’t been any long term clinical trials on humans to determine whether GMO foods are safe. [31] [32]

Scientists still don’t know what the long-term effects of significant GMO consumption could be. Robert Gould, MD, a pathologist at the UC San Francisco School of Medicine, said, “the contention that GMOs pose no risks to human health can’t be supported by studies that have measured a time frame that is too short to determine the effects of exposure over a lifetime.” [33]

According to the Center for Food Safety, a US-based nonprofit organization, “Each genetic insertion creates the added possibility that formerly nontoxic elements in the food could become toxic.” The group says that resistance to antibiotics, cancer, and suppressed immune function are among potential risks of genetic modification using viral DNA. [34]

Daha çox oxu

Con 2

Tinkering with the genetic makeup of plants may result in changes to the food supply that introduce toxins or trigger allergic reactions.

An article in Food Science and Human Welfare said, “Three major health risks potentially associated with GM foods are: toxicity, allergenicity and genetic hazards.” The authors raised concerns that the GMO process could disrupt a plant’s genetic integrity, with the potential to activate toxins or change metabolic toxin levels in a ripple effect beyond detection. [35]

A joint commission of the World Health Organization (WHO) and the Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) identified two potential unintended effects of genetic modification of food sources: higher levels of allergens in a host plant that contains known allergenic properties, and new proteins created by the gene insertion that could cause allergic reactions. [36]

The insertion of a gene to modify a plant can cause problems in the resulting food. After StarLink corn was genetically altered to be insect-resistant, there were several reported cases of allergic reactions in consumers. The reactions ranged from abdominal pain and diarrhea to skin rashes to life-threatening issues. [37]

Daha çox oxu

Con 3

Certain GM crops harm the environment through the increased use of toxic herbicides and pesticides.

Since herbicide-resistant GM crop varieties were developed in 1996, an “epidemic of super-weeds” has developed resistance to the herbicides that GM crops were designed to tolerate. [38] Those weeds are choking crops on over 60 million acres of US croplands, and the solution being presented to farmers is to use more herbicides. [39] This has led to a tenfold increase in the use of the weed killer Roundup, which is made by Monsanto, the largest GMO seed producer. [33] [38]

The increased use of the weed killer glyphosate can harm pollinating insects and potentially create health risks for humans ingesting traces of herbicides used on GM crops. [41] When glyphosate is used near rivers, local wildlife is impacted. The use of Roundup, whose active ingredient is glyphosate, can lead to higher mortality rates among amphibians. [42] Scientists blame Roundup for a 90% decrease in the US monarch butterfly population. [38]

A report from the Canadian Biotechnology Action Network found that “GM crops have also had a number of impacts on biodiversity. Herbicide-tolerant crops reduce weed diversity in and around fields, which in turn reduces habitat and food for other important species.” [43]

Daha çox oxu

Bilirdinizmi?

  1. An estimated 94% of all soybean and 92% of all corn grown in the US is genetically modified and around 75% of all processed foods in the US contain GMO ingredients. [47] [48]
  2. At least two-thirds of all GM corn and half of all GM soy grown in the US are converted into animal feed. [49]
  3. In 1994, the “FLAVR SAVR” tomato became the first genetically modified food to be approved for public consumption by the US Food and Drug Administration (FDA). [50] The tomato was genetically modified to increase its firmness and extend its shelf life. [51]
  4. There are currently 10 genetically modified (GM) crops in production in the United States (also referred to as genetically engineered, or GE, crops), including corn, soybeans, and cotton. [52]
  5. 49% of US adults believe that eating GMO foods are “worse” for one’s health, 44% say they are “neither better nor worse,” and 5% believe they are better, according to a 2018 Pew Research Center report. [9]

Discussion Questions

2. Should food labels include whether GMO plants have been included in the products? Why or why not?

3. What other ways can world hunger be alleviated if not via GMOs? Explain your answers.

Fəaliyyət göstərin

1. Consider Megan L. Norris’ answer to the question “Will GMOs Hurt My Body?”

2. Discover “Science and History of GMOs and Other Food Modification Processes” according to the Food and Drug Administration (FDA).

3. Explore Farm Aid’s argument to change the GMO status quo.

4. Push for the position and policies you support by writing US national senators and representatives.


How Do You Like Them Non-Browning Apples, and Potatoes Too?

Okanagan

Last week the U.S. Food and Drug Administration approved Granny Smith and Golden Delicious apples that have been genetically improved by Okanagan Specialty Fruits such that they do not brown when they are cut. Also last week, the agency gave the nod to six varieties of potatoes genetically enhanced by the J.R. Simplot Company to resist black spot bruises and to produce less acrylamide when they are fried. In both cases, researchers used RNAi technology to silence genes that produce substances that cause browning.

Foods derived from genetically engineered plants must meet the same legal standards, including safety standards, as foods derived from traditional plant breeding methods. To help developers of foods derived from genetically engineered plants comply with their obligations under the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act and FDA regulations, the FDA encourages them to participate in a voluntary consultation process with the agency prior to commercial distribution.

As part of its consultation process, both Okanagan, of British Columbia, Canada, and Simplot, of Boise, Idaho, submitted to the FDA a summary of their safety and nutritional assessments.

The consultation process includes a review of information provided by a company about the nature of the molecular changes and the nutritional composition of the food compared to traditionally bred varieties," said Dennis Keefe, Ph.D., director of the FDA's Office of Food Additive Safety. "This case-by-case safety evaluation ensures that food safety issues are resolved prior to commercial distribution."

Naturally, the usual members of the bioluddite claque such as Friends of the Earth and the Consumers Union oppose both products and are urging restaurants, food processors, and consumers to boycott them. FOE claims that both MacDonald'a and Gerber have already agreed not to take the apples.

I asked Okanagan if I could buy some apples to taste-test earlier this year, but was told that the company had sold out. The apples will be available in the fall, so I'll let you know then.

Ronald Bailey is science correspondent at Reason.

Redaktorun qeydi: We invite comments and request that they be civil and on-topic. We do not moderate or assume any responsibility for comments, which are owned by the readers who post them. Comments do not represent the views of Reason.com or Reason Foundation. We reserve the right to delete any comment for any reason at any time. Report abuses.

I can’t wait to see the panic from my gardening friends…. MUH NATRALL FUUDS. 1!!1! FRANKENAPPLES.

Nevermind the fact that it is literally impossible to buy GMO seeds unless you’re a commercial farmer.

But apples are propagated by cloning, not by seeds. Yet I expect you won’t be able to get modified scions unless you are a commercial grower. So we’ll give you partial credit on that answer.

This is true as well. My apple trees in my backyard are spliced and grafted… certainly not grown from seed (although, is the rootstock grown from seed? I know it’s not generally a fruiting species, but I guess it could plausibly be a GMO seed for the rootstock, assuming that people gave a shit about genetically modifying the rootstock for some reason).

However, good luck explaining it to the panicked soccer mom who is afraid of buying GMO squash seeds from the local seed supply store. I’m in a local vegetable gardeners group on facebook, and it’s literally a daily question. Just replace the seed type and the supply store, and the posts are 100% the same.

“What should I look for when buying _____ seeds at ______ store? I don’t want to buy GMO seeds.”

Apple trees with desirable characteristics, such as a particularly tasty fruit, are often grafted onto hardy, disease-resistant rootstock from another variety to produce an overall sturdy and highly productive tree. The rootstocks themselves are propagated by cloning techniques to preserve these desirable characteristics. Not all rootstocks are easily propagated by the same method, so at least four methods of propagating rootstock are used.

In the old days, desirable trees were grafted onto seedling which produced wildly different results from mature tree to mature tree. Now all the good rootstocks are cloned.

Interesting! It makes sense that they would propagate via cloning for the rootstock as well, but I wasn’t sure it was possible. It looks like it’s not as easy, but they’ve figured it out.

That’s why you can buy specific rootstocks (like G11) the same way you can trees (like Honeycrisp).


Videoya baxın: The bad effects of GMO. food. FDA approved (Dekabr 2021).