Vay tortlar

Whoopie Cakes, yumurta ağı, şəkər və vanil ilə hazırlanan incə beze kreminin qatıldığı iki yumşaq yuvarlaq şokoladlı keksdən hazırlanan dadlı çərəzlərdir.
Whoopie Cakes, mövcud tendensiyada olan çerezlərdir. Reseptin atalığını Maine və Pennsylvania əyalətləri iddia edir, görünür resept Amish təriqətindən olan qadınlar tərəfindən icad edilmişdir.
Bu ad, uşaqların tortları gördükləri zaman verdiyi reaksiyadan irəli gəlir. Vay!

  • ÇEREHƏLƏR ÜÇÜN Tərkibi:
  • 250 qr. un
  • 80 qr. qara kakao
  • 1 paket qabartma tozu
  • 180 qr. kərə yağı (otaq temperaturunda)
  • 150 qr. şəkər
  • 1 və ya
  • 60 ml. maye krem
  • 60 ml. süd (otaq temperaturunda)
  • 5 ml. vanil mahiyyəti
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • duz
  • MARSHMALLOWS KREMİ Tərkibi:
  • 5 ml. vanil mahiyyəti
  • 60 ml. su
  • 2 yumurta ağı
  • 180 qr. şəkər
  • 80 qr. toz şəkər
  • duz

Porsiyalar: 18

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

WHOOPIE tortlar resept hazırlanması:

Peçenyelər:

Kərə yağı və şəkəri bir qaba qoyun. Köpük halına gələnə qədər qarışdırın. Vanil və duz əlavə edin, sonra qarışdırmağa davam edin. Yumurtanı növbə ilə əlavə edin və limon suyu ilə qarışdırılmış maye krem ​​əlavə edin. Köpüklənənə qədər yaxşıca qarışdırın.

Ayrı bir qabda kakao, qabartma tozu və unu qarışdırın.

Bu qarışıq tədricən köpük qabına qoyulur və südün köməyi ilə qarışdırılır.

Bir tepsi götürün, yağla yağlayın və termal kağız ilə örtün.

Alınan krem ​​bir posa qoyulur və diametri 3-4 sm olan qəliblər tökülür.

Təxminən 10 dəqiqə bişirin. 180C -də və sonra soyumağa icazə verilir.

Marshmallows Kremi:

Su və şəkəri bir qabda qızdırın. 5 dəqiqə qaynatın. şəkər əriyənə qədər.

Bu müddət ərzində yumurta ağını və duzu köpüklənənə qədər qarışdırın.

İsti şəkər siropunu davamlı qarışdıraraq bu köpüyü üzərinə tökün.

Vanil özü və şəkər tozu əlavə edib krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Bu kremi peçenye arasına qoyun və soyuducuda təxminən bir saat saxlayın.

Yaxşı iştaha!



Limon və Yabanmersini Mükəmməl Birləşdirir!

Limon və yabanmersini cütləşdirmək cənnətdə hazırlanmış bir matçdır. Yabanmersinin meyvəli şirinliyi ilə limonun tortluğu bir çox desertdə mükəmməl işləyir.

Bu biskvit pastaların bir hissəsi olan tort və ya çerez, tort və çerez arasındakı # 8230a kəsişməsidir. Yumşaq və incə, lakin o möhtəşəm yaban mersini əhatə edən və parçalanmadan saxlamağa imkan verən sıx bir tort kimi. Limon qabığı hamurda bişirilir ki, bu da yaban mersini ləzzətini artıran incə limon ləzzəti verir.

Və doldurma .. oh halal olsun mükəmməldir! Tort, qaymaqlı, şirin ləzzətləri heyrətləndirici şəkildə bir araya gətirən bu biskvit pastaları verən şirin limonlu krem ​​pendir donmasıdır!


Nanə Noxudlu Pasta Resepti

Bu Nanəli Noxudlu Pasta Tarifinin iki hissəsi var. Əvvəlcə çörək bişirmək lazımdır. Sonra, evdə hazırlanan nanə çırpılmış kremə keçdi.

Whopie Pie Tərkibi:

  • Un
  • Kakao tozu
  • Çörək soda
  • Qabartma tozu
  • Sıçrayış
  • uşaq
  • Kərə yağı
  • YumurtaYumurtadan? Problem deyil. Bu resept üçün Yumurta Əvəzedicilərimdən birini sınayın!
  • McCormick Saf Vanil Ekstraktı
  • Süd
  • Çalınmış qaymaq
  • Şirniyyat və # 8217s şəkər
  • McCormick Saf Nanə Ekstraktı
  • McCormick yaşıl qida rəngi, isteğe bağlı


  • 2 xörək qaşığı yaşıl lobya (və ya mum dənələri)
  • 1 1/4 fincan su
  • 1/3 fincan ağ şərab (və ya sirkə sirkəsi)
  • 1 1/2 yemək qaşığı duz (kosher, dəniz və ya digər qaba yodlaşdırılmamış duz)
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 2 təzə şüyüd yarpağı (və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş, zoğal)
  • 2 kiçik diş sarımsaq (soyulmuş)
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı bütün xardal toxumu (bölünmüş)
  • 1/2 çay qaşığı bütün kimyon toxumu (parçalanmış)
  1. Yaşıl lobya yuyun. Çubuğun uclarını və uclarını bağlayın və ya kəsin. Tərəvəzlərin üstü ilə banka olukları arasında ən azı 1/2 düymlük bir kamera başı olan ləkə bankalara sığacaq şəkildə bütün lobya çıxarın.
  2. Şüyüd, sarımsaq, dəfnə yarpağı, xardal toxumu, kimyon toxumu və istiot bibərini (istifadə olunarsa) iki şüşə banka arasında bölün. Bu resept üçün bankaları sterilizasiya etmək lazım deyil, amma onlar çox təmiz olmalıdır.
  1. Kavanozlardan birini kənara qoyun. Yaşıl lobya içərisində olmağa başlayın. Yuxarıdan bir kavanoz yükləmək yerinə, yan tərəfə sürüşdürsəniz, düz qalmalarını təmin etmək daha asandır. Yaşıl lobya o qədər möhkəm sarın ki, digər lobya içərisinə belə sıxmaq mümkün deyil. Zəif paketlənmiş olsalar, duz mədənindən çıxacaqlar və siz onların duzlama prosesində tamamilə duzlu suda qalmalarını istəyirsiniz.
  2. Bal və duzu həll etmək üçün qarışdıraraq kiçik bir qazanda su, sirkə, bal və duz gətirin. Hər hansı bir köpüyü çıxarın və atın. Yaşıl lobya və ədviyyatların üzərinə isti duzlu su tökün.
  3. Diqqətlə örtün və soyuducuda saxlayın.

Təzə yaşıl lobya 24 saat ərzində yeməyə hazır olacaq, ancaq xidmət etməzdən əvvəl bir həftə gözləsəniz daha da yaxşı olacaq. Soyuducuda 6 aya qədər saxlayacaqlar, amma 3 ayda istehlak edilərsə daha yaxşı olar. 3 aydan sonra hələ də masada təhlükəsizdirlər, amma toxuması və ləzzəti o qədər də yaxşı olmayacaq.

Təkliflərin verilməsi

Şişelenmiş yaşıl lobya, kavanozdan düzdür, amma xüsusilə də qanlı dənizlərdə ənənəvi kərəviz sapı əvəzinə istifadə olunur. Həm də yaxşı doğranır və tabouleh kimi salat taxıllarına əlavə olunur.


Farmingdale, Maine - Saatlar üçün Müştəri Xidmətləri səhifəsinə baxın
621 Maine Avenue, Farmingdale, ME 04344
əlaqə nömrəsi: 207-622-8860

Freeport, Maine - Saatlar üçün Müştəri Xidmətləri səhifəsinə baxın
100 Main St, Freeport, ME 04032
əlaqə nömrəsi: 207-865-3100

Pişirmə şirniyyatlı pasta qazanmaq üçün pul qazanın?! İndi dəli səslənir, çünki başqa heç kim belə bir şey etməyib. Ancaq o vaxt, iyirmi bir il əvvəl, başqa bir şey edəcəyimi təsəvvür edə bilməzdim. Yemək bişirməyi sevirdim (indi də, otuz milyondan artıq qəpikdən sonra, hələ də bişirməyi sevirəm!) Və mənim ayaqlarım dostlarım və ailəm arasında əfsanəvi idi. Sanki mənim çağırışım idi: Gardiner, Maine'deki evimdən Wicked Whoopie Pies bişirmək və satmaq.
Daha çox oxu


Vay Pies

Whoopie Pies, klassik İngiltərənin klassik bir desertidir. Kremli və şirin bir zefir dolması ilə bişmiş şokoladlı tort. Çox yaxşı!

Whoopie Pies, klassik İngiltərənin klassik bir desertidir. Kremli və şirin bir zefir dolması ilə bişmiş şokoladlı tort. Çox yaxşı!

Ailəmin tərəfləri bir ziyarət üçün bir araya gəldikdə, həmişə baldızım Pamın desertə gətirdiyi ləzzətli Whoopie Piesini səbirsizliklə gözləyirəm. Bu, Pamın imza reseptlərindən biridir (həm bu, həm də) - və resepti burada paylaşmaq üçün mənə göndərəndə Ailə ziyafəti, bunları indiyə qədərki ən yaxşı şirniyyatlı tortlar kimi təsvir etdi! (O & # 8217s illər ərzində bir çox fərqli resept sınadı - o da bilir!)

Razılaşmalıyam! Yumşaq, zəngin, tünd şokoladlı keks sendviçindən hazırlanan yüngül və kremli marshmallow tük tökmə. (Şəxsən mən düşünürəm ki, pirojnalı pirojnalar üçün bu resept ən yaxşısıdır, çünki çox şirin deyil.)

Balıq pastalarının (bəzən 'gobs' olaraq da adlandırılır) tarixini oxumaq çox maraqlıdır və Amerikanın Nəyi Pişirdiyinə görə bunlar "Yeni İngiltərə fenomeni və Pennsylvania Amish ənənəsi hesab olunur və Amish əfsanəsinə görə, uşaqların nə vaxt nahar çantalarında bu ləzzətləri tapsalar, & # 8220Whoopie! & # 8221 (Tarixin daha çox məlumatını buradan oxuya bilərsiniz.)

Və - Pamın dadlı Whoopie Pie reseptini paylaşmazdan əvvəl, hamınıza təşəkkür etmək üçün bir an ayırmaq istədim. Bu gün, Ailə ziyafəti rəsmi olaraq iki yaşı tamam olur. O vaxtlar Ceklə heç vaxt xəyal qurmamışdıq ki, internetdəki bu kiçik yerimiz bugünkü halımıza çevriləcək və bunu sənsiz edə bilmərik - sadiq və dəyərli oxucularımız! Hamınızla möhtəşəm reseptlər və hekayələr bölüşmək üçün başqa bir il başlayacağımız üçün çox həyəcanlıyıq.


Faydalı məsləhətlər

  • Kakao tozu ilə suyu bir -birinə çırpdıqdan sonra nə qədər uzun otursa, o qədər qalınlaşar.
  • Reseptə başlamadan ən az 30 dəqiqə əvvəl kərə yağı çıxarmalısınız. Bir saat əvvəl və qış aylarında çıxarmağı sevirəm, əslində əvvəlki gecə çıxarıram.
  • Kərə yağının yumşalmasını sürətləndirmək üçün: açıb mikserə qoyun və bıçaqla ovuşdurun.
  • Tort qablarını yağlayarkən əlinizi təmiz saxlamaq üçün əlinizə bir çanta sandviç qoyun, bir az tərəvəz qısaldırın və tavanın ətrafında qalın bir şəkildə yayın. Sonra baggi sendviçini soyun və əliniz təmiz olsun.
  • Süd necə turşudulur & ndash Kiçik bir qaba 2 stəkan süd əlavə edin və 2 xörək qaşığı sirkə çalın, 5 dəqiqə oturun.
  • Əlavə donma olacaq, ancaq narahat olmayın, çünki yaxşı donur və hava keçirməyən bir qaba qoyulur və 3 ay ərzində istifadə olunur.

Klassik Uppie Pies

Təsvir etməyin ən yaxşı yolu a çörək pastası Çerez şəklində mini şokoladlı tort sendviç olmasıdır. Aralarında kremli bir doldurma və ya donma olan iki yuvarlak şokoladlı keksdən hazırlanır. Ənənəvi bir doldurma bir zefir dolmasıdır, lakin müxtəlif növ kərə yağı da geniş istifadə olunur. Kek tortlarının orijinal və ən çox istifadə edilən ləzzəti şokoladdır, ancaq balqabaq və ya vanilya kimi digər dadlara da rast gələ bilərsiniz. Hamur yumşaqdır, tort xəmiri ilə peçenye xəmiri arasında bir şey var və tortun toxuması incədir. Pişmiş pastalar həqiqətən yaxşı buzlu şokoladlı tort kimi dadılır.


Ehtiyacınız olan maddələr

Tortlar üçün:

  • 1/2 fincan duzsuz yağ, yumşaldılmış (1 çubuq)
  • 1 stəkan dənəvər şəkər
  • 1 yumurta
  • 2 çay qaşığı vanil
  • 2 stəkan hər məqsədli un
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 3/4 fincan tam süd

Doldurma üçün:

  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ, yumşaldılmış (1 1/2 çubuq)
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı vanil
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • Marshmallow fluff markası kimi 2 1/4 fincan zefir kremi
  • 2 vanil fasulyesi və ya 1/4 çay qaşığı vanil fasulyesi pastası

Resept Xülasəsi

  • ½ fincan qısaldılması
  • 1 stəkan ağ şəkər
  • 2 yumurta
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 5 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1 stəkan süd
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ¾ fincan qısaldılması
  • 2 stəkan şirniyyat şəkəri
  • 1 çimdik duz
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Fırını 350 dərəcə F (180 dərəcə C) qədər qızdırın. Çerez vərəqələrini yağlayın.

Çerez hazırlamaq üçün: Böyük bir qabda 1/2 fincan qısaldıcı, 1 stəkan şəkər və 2 yumurta sarısı. (Doldurma üçün yumurta ağını bir kənara qoyun.) Qeyd: Doldurmada çiy yumurta ağı istifadə etmək istəmirsinizsə, kənara qoyun. Çerez reseptində 2 yumurta sarısı üçün 1 tam yumurta qoyun ki, artıq qalan ağlarla bitməyəsiniz !!

Ayrı bir qabda 2 stəkan un, 5 T kakao, 1 t qabartma tozu, 1/2 t duz, 1 t soda qarışdırın. Südlə alternativ olaraq digər qarışığa əlavə edin, yaxşı çalın. Sonuna vanil əlavə edin.

Böyük bir qaşıqla yağlanmış tavaya tökün. 10-15 dəqiqə bişirin. Tel rafına çıxarın və tamamilə soyudun.

Doldurma üçün: 3/4 fincan qısaldılması, 2 stəkan şirniyyat şəkəri, 2 yumurta ağı və duz tökün. 1 çay qaşığı əlavə edin. vanil.

Quraşdırmaq üçün: Bir çerez dairəsinin düz tərəfini bir qaşıq dolgu ilə yayın. Başqası ilə üst.


Video: How to Make a 3D Book Cake (Dekabr 2021).