Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Yavaş ocak reseptində ananın dana əti

Yavaş ocak reseptində ananın dana əti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Yavaş ocaqlı mal əti

Ən çox sevdiyim ana, indi evə gələndə anam bunu bişirir. Sadə, heç bir çətinlik çəkməyən tam ləzzət.


Cheshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 80 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 yerkökü, doğranmışdır
  • 2 çubuq kərəviz, doğranmışdır
  • 1 ovuc düymə göbələk, yarıya bölünmüşdür
  • 450 qr (1 lb) bişmiş mal əti
  • qranullar
  • 1 ədəd ale (Guinness® mükəmməl işləyir)

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 8 saat› Hazırlıq: 8 saat 30 dəq

  1. Tərəvəzləri yavaş ocağa qoyun. Yavaş ocağa mal əti əlavə edin.
  2. Sousu qranullar əlavə edərək qaynar su ilə bir stəkan hazırlayaraq istədiyiniz tutarlılığa sos hazırlayın. Yavaş ocağa sousu əlavə edin.
  3. Yavaş ocaqda 6-8 saat bişirin. Sos bir az incə olarsa, bir az daha qranul əlavə edin.

Xidmət təklifi

Hər hansı bir kartof tərzi ilə əla işləyir (xüsusən püresi). Hər hansı bir tərəvəz siyahıdan çıxarıla bilər, mən bu resepti yalnız soğanla bişirirəm, amma təlaşlı bir yeyənəm, doğramağın qalınlığı da şəxsi istəyimə bağlıdır.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(6)

İngilis dilində rəylər (5)

Bəyəndi. Çox dadlı və çox asan-02 Noyabr 2014

Ləzzətli! Nəhəng Yorkshire pudingində özümə xidmət etdim.-11 Yanvar 2016

Çox asan, super ləzzətli! Göbələkləri buraxın və kartof püresi və şalgamın üzərinə xidmət edin. Hətta 2 yaşlı qardaşım oğlu da bəyəndi və doymadı.-04 Sent 2014


İrlandiya güveç (kıyılmış mal əti ilə hazırlanır)

Bu məqalədə ortaq bağlantılar var, yəni bir oxucu tıkladıqda və satın aldıqda az miqdarda pul qazana bilərik. Bütün məqalələrimiz və araşdırmalarımız Netmums redaksiya qrupu tərəfindən müstəqil olaraq yazılmışdır.

Winchesterdən Lorraine tərəfindən göndərildi

Ənənəvi İrlandiyalı güveç quzu və ya qoyun əti ilə hazırlanır, amma isterseniz mal ətindən istifadə edə bilərsiniz.

  • Hazırlıq vaxtı 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı 1 saat
  • Xidmət edir 6
  • Çətinlik səviyyəsi Asan

Yavaş Ocaq Susam Mal əti və Brokolli

  • 240ml/1 stəkan mal əti
  • 120ml/ frac12 stəkan soya sousu
  • & frac14 stəkan eritritol (aşağı şəkər reseptinə ehtiyacınız yoxdursa qəhvəyi şəkərlə əvəz edin)
  • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 x.q. küncüt yağı
  • 900g/2lb bişmiş mal əti
  • 1 baş brokoli
  • 4 osh qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 4 osh qaşığı su
  • Susam toxumu
  1. Bulyonu, soya sousunu, eritritol/qəhvəyi şəkəri, doğranmış sarımsağı və susam yağını yavaş ocağa tökün və yaxşıca qarışdırın.
  2. Donuz ətini qazana əlavə edin və örtmək üçün yaxşıca qarışdırın
  3. 4 saat aşağı temperaturda bişirin
  4. 4 saatdan sonra qarğıdalı nişastası və suyu qarışdırın və qalınlaşmaq üçün yaxşıca qarışdıraraq qazana əlavə edin
  5. Doğranmış brokkoli əlavə edin və qarışdırın
  6. YÜKSEK 30 dəqiqə və ya brokoli yumşalana qədər bişirin
  7. Susam toxumu səpin və düyü və ya əriştə ilə və ya seçdiyiniz bir tərəflə xidmət edin.

Bu çox sadə bir resept idi, amma ailəsi ilə əsl izdihamlı bir şey oldu. Yavaş bişirməyi sevməyimə səbəb olan və bu qədər asan hazırlanan bir yemək üçün çox ləzzət verən reseptdə hamısı eyni cürdür. Sos duzlu və ləzzətli idi və qarğıdalı nişastası əlavə edildikdən sonra demək olar ki, bir tutarlılığa qalınlaşdı və brokkoli sousda bişirmək inanılmaz bir ləzzət qatını əlavə etdi. Bu yeməyin ən yaxşı tərəfi, düyüdən bir hissəsini ayırdığınızda, hər hissədə cəmi 453 kalori olmasıdır ki, bu da inanılmaz dərəcədə aşağıdır!

Mal əti yavaş -yavaş bişirmək üçün ən çox sevdiyim ətdir, çünki həqiqətən ucuz kəsiklər ala bilərsiniz, lakin aşağı kalorili, yüksək proteinli və yer üzünə heç bir dəyəri olmayan yumşaq, ləzzətli bir yeməyi əldə edə bilərsiniz. ailə! Bunu özünüz etsəniz mənə bildirin, nəticələrdən bizim kimi məmnun olub -olmadığınızı bilmək istərdim.


Mövzular

Ət və tərəvəz güveçlərinin çoxu yavaş bir sobada yaxşı çıxır.

Mal əti güveç, ən çox bişirilən reseptdir, xüsusən də daha ucuz ət parçaları istifadə edərkən. Ət parçalarını ədviyyatlı unda toz halına salın və qaynar bir qabda qızardın, sonra doğranmış tərəvəz və yarım stəkan buğda ilə yavaş ocağa qoyun və bişənə qədər bişirin.

Toyuq əriştə şorbası. Qızardılmış toyuq sümükləri, çox tərəvəz, otlar və buraxın. Soyuducuda bir gecədə oturun. Bir az təzə tərəvəzləri süzün, qızardın, xama əlavə edin və qaynadək gətirin. Əriştə şorbası paketini qarışdırın. Doge. Yum!

Tamamilə inanılmaz reseptlər burada. Hər kəsə təşəkkürlər.

ərik toyuq və ya şirin və turş toyuq kifayət qədər minimal miqdarda maddələrlə həmişə qalib və asandır.

Bu yaxınlarda yavaş ocaqda bir dana əti qovrulmasını sınadım və heyrətamiz idi. Çox asan və dadlı! Həm də yavaş -yavaş ocaqda çəkilmiş donuz əti bişiririk,

Yavaş ocaqda qarğıdalı mal əti inanılmazdır. Hamısını atın və buraxın. Coke -də bişirən yenisini tapdım, hələ sınamamışam, amma son məhsul haqqında bütün yaxşı xəbərləri eşitmişəm.

İçəri girmə və ayrılma üsulunu sevirəm. Yavaş ocağımda, dilimlərimdə çox bişirirəm. Amma yavaş bişmiş yeməyə getməyimiz bir gümüş tərəfdir. Su ilə örtün və yarım stəkan sirkə əlavə edin. 3 1/2 saat. X

Bolonya, lazanya və hətta nacho tipli sous kimi istifadə oluna bilən yaxşı bir zəngin makaron sousunu sevirik. Əti sümükdən düşən ərik toyuğunu da sevirik!

Hubby yeməklərimizin çoxunu edir və qışda doyurucu yeməklərin yaxşı getdiyi zaman yavaş ocağından daha çox istifadə edir. Mənim favoritlərim bölünmüş noxud və ya mərci şorbası mal əti və tərəvəz güveç quzu, arpa və tərəvəz şorbası (və ya güveç) və qızardılmış toyuqdur. Təxminən hər cür ət və tərəvəz, taxıl və s. Atıla bilər və ləzzətli bir yemək üçün yavaş -yavaş bişirilir.

Yavaş ocağımı sevirəm. İçinə bir şey ata, aça və gününə davam edə bilərsiniz. Mən adətən toyuq parçaları və kartof olan maddələr toplamaq kimi bir təsərrüfat evi toyuq güveç kimi coles bir yavaş ocak resept bazası almaq. Başqa tərəvəzlər əlavə edirəm, hər şeyi bir araya gətirərək 4 saat yandırın və hər dəfə qarışdırın və əvvəlcədən hazırlayın. Tez, sadə və asan.

Bir mal əti stroganoff reseptini sınaya bilərsiniz, həmişə yaxşı işlədiyini görürəm və sonunda bir az xama qarışdırın.

İstədiyiniz təqdirdə bol tərəvəz və ət seçiminizdən istifadə edərək demək olar ki, hər cür şorba və ya güveç hazırlaya bilərsiniz. Bir xırda doğranmış toyuq döşləri və ya budları ilə çoxlu tərəvəz bişirən bir xanım tanıyıram. Bəzi tərəvəzlərin bişirilməsi digərlərinə nisbətən daha uzun çəkir. Göbələk əlavə etsəniz, yalnız bir neçə dəqiqə çəkər, buna görə son olaraq əlavə edin. Yavaş ocaq karvan üçün idealdır. Kifayət qədər dəzgahınız yoxdursa, masanızda istifadə etməyiniz təhlükəsiz ola bilər.

bir donuz əti qızardın, üzərinə 2 banka salsa tökün və dadlı bir donuz əti hazırlayın. düyü ilə, bir rulonda və ya bir az tərəvəz ilə birlikdə verilir.

Tərəvəz və tərəvəz.
Bir şüşə zəncəfil ale ilə gümüş tərəfə girirəm, yerkökü, soğan və kartofu çox incə doğrayıram və hamısını birlikdə bişirirəm və#8230. evimizdə ləzzət alır.


Yavaş Ocaq Yarışması

Bu məqsədlə, bu ay yarışması yavaş ocaq reseptlərindən ibarətdir. Mükafat olaraq 3 litr həcmli bir ailə sobası var. Əlavə olaraq daha kiçik ailələr və ya tələbələr üçün mükəmməl olan daha yığcam 1.8 litrlik yavaş ocaq

İstədiyim şey, işlədiyini bildiyiniz, ən çox sevdiyiniz yavaş ocaq reseptidir. Və ya həqiqətən bəyəndiyiniz bir resept. Hər şey üçün, hər hal üçün, istənilən sayda insan üçün ola bilər. Bir porsiya və ya böyük bir köhnə bişirmə ölçüsü. Gündəlik 1 funt sterlinq yemək haqqında bir blog olduğu üçün reseptinizi maksimum 50 porsiyon edin (müsabiqə şərtlərinə baxın)

Reseptinizi şərhlər bölməsinə qoyun və bunu müsabiqə vidjetində etdiyinizi qeyd etməyi unutmayın, buna görə bir giriş yazılır. Birdən çox resept inanılmaz olardı!

Müsabiqə başa çatdıqda, bütün yazıları bir blog yazısına yerləşdirəcəyəm ki, hamımız onları tapaq və istifadə edək.

Bu 3 litrlik yavaş ocağı və ya 1,8 litrlik bir qazan qazanın


200 Queenslander test nəticələrini gözlədiyi üçün COVID super yayıcı narahatlıqlarını səyahət edin

"İndiyə qədər daddığım ən yaxşı gümüş tərəf.

Yavaş ocağın fanatı, gümüş üzünü alüminium folqa ilə başqa heç bir tərkib hissəsi olmadan bükdü. Kredit: Yavaş Ocaq Resepti və Tips/Facebook

"Silverside alüminium folqa ilə bükülmüş və yavaş ocağa qoyulmuşdur - budur!

"Başqa heç nə əlavə edilməyib. Təbii şirələrində bişirilir və təbii duzlu dadını saxlayır. ”

Digər yavaş ocaq pərəstişkarları sınağı sınamaq istəyirdilər.

Natali altı saat ərzində gümüşü bişirdiyini söylədi. Kredit: Yavaş Ocaq Resepti və Tips/Facebook

"Heyrət! Vay! Növbəti dəfə bu yolu sınayacağam. Bu dəqiqə yavaş ocağımda qarğıdalı mal əti var, ancaq su, soğan, qəhvəyi şəkər, qərənfil və dəfnə yarpağı var. Bu yol çox sadədir "dedi.

Başqa bir şey əlavə etdi: "Oh, bunu növbəti dəfə sınamalıyam."

Ev aşpazı, "dadmadığım ən yaxşısı" olduğunu söylədi. Kredit: Yavaş Ocaq Resepti və Tips/Facebook


A-Z Reseptləri

UK: 54 Manor RoadStansted, Essex CM24 8NL, Birləşmiş Krallıq.

DE: Alsterkrugchaussee 70, Schwabach, Bayern, 91108, Almaniya

Saytımızdakı təcrübənizi yaxşılaşdırmaq və sizə uyğun reklam göstərmək üçün çerezlərdən istifadə edirik. Məxfilik siyasəti ilə razıyam

Əlaqə üçün təşəkkür edirik % NAME %. Tezliklə sizə geri dönəcəyik.

Serverə qoşulanda və ya serverdən məlumat alarkən problemlərlə üzləşdik. Zəhmət olmasa bir neçə saniyə gözləyin və yenidən cəhd edin.

Problem davam edərsə, İnternet bağlantınızı yoxlayın. Bütün digər saytlar yaxşı açılırsa, aşağıdakı məlumatlarla bu veb saytın idarəçisinə müraciət edin.

TextStatus: təyin olunmamış
HTTP xətası: təyin olunmamış

Viktorina/sorğu/rəydə iştirak etdiyiniz üçün % NAME % -ə təşəkkür edirəm.
Cavablarınızı aldıq. İstənilən vaxt aşağıdakı linkdən baxa bilərsiniz:
%TRACK_LINK%
Təqdimatınızın bir nüsxəsini də əlavə etdik.

Serverə qoşulanda və ya serverdən məlumat alarkən problemlərlə üzləşdik. Zəhmət olmasa bir neçə saniyə gözləyin və yenidən cəhd edin.

Problem davam edərsə, İnternet bağlantınızı yoxlayın. Bütün digər saytlar yaxşı açılırsa, aşağıdakı məlumatlarla bu veb saytın idarəçisinə müraciət edin.

TextStatus: təyin olunmamış
HTTP xətası: təyin olunmamış


Yavaş ocaq və ya tencere istifadə etməyin 11 faydası

Yavaş bişirmə hal -hazırda həqiqətən populyarlaşır və elə gəlir ki, hər yerdə yavaş ocaqlar və qablar üçün reseptlər görürəm!

Bir neçə ildir ki, yavaş ocaqdan istifadə etməmişəm, VonShef bu yaxınlarda mənə sınamaq üçün 3,5 litrlik VonShef yavaş ocağı* göndərənə qədər. 4-6 nəfərlik reseptlər üçün mükəmməl ölçüdür və gümüş və ya qara rəngdə mövcuddur. Bu yavaş ocağın üç güc ayarı var – yüksək, aşağı və iki istilik parametrləri arasında dəyişən avtomatik parametr. Həm qara daş qab, həm də sərtləşdirilmiş şüşə qapaq qabyuyan maşınlara davamlıdır, buna görə təmizləmək çox rahatdır.

Daha çox insan üçün yemək bişirmək lazımdırsa, 6.5 litrlik daha böyük bir versiya da var.

Son bir neçə həftə ərzində bəzi reseptlər sınadım və bu həftənin sonunda Yavaş Ocaqlı Toyuq Cacciatore reseptimi sizinlə bölüşəcəyəm. Başqa işlərlə məşğul olduğum müddətdə nahar yeməyinin qaynadığını və ehtiyacım olanda hazırlamağın nə qədər böyük olduğunu həqiqətən unutmuşam. ’s bizim axşamlar çox asan və daha az tələsik hiss etdi!

Ancaq yavaş ocağın istifadəsinin sizin üçün olduğuna hələ də əmin deyilsinizsə, burada yavaş ocağın faydalarından yalnız bir neçəsi var.

Daha az hazırlıq vaxtı

Yavaş bişirmək üçün yemək hazırlamaq üçün daha az vaxt sərf olunur, buna görə də saatlarla bir qazanın üstündə qulluq etməyəcəksiniz. Lazım olan yalnız ilkin hazırlıqdır və sonra yavaş ocağınız bütün işləri görür. Yemək bişirilərkən başqa işlərlə məşğul olmaq üçün sərbəst qalırsınız.

Təmizliyə daha az vaxt sərf olunur

Yavaş ocaqda bişirdikdən sonra bir neçə tencere yuyub saatlar sərf etməyəcəksiniz. Əksər hallarda, yalnız yavaş ocağın özünü və bir neçə qab -qacaq yuymalısınız. Yavaş ocaq qabı, təmizlik vaxtınızı daha da azaltmaq üçün tez-tez qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir.

Daha ucuz ət kəsimlərindən yararlanın

Yavaş bişirmə, biftek və ya bişmiş mal əti kimi daha sərt ət parçalarına kömək edir. Bu o deməkdir ki, onların daha ucuz qiymətlərindən istifadə edə bilərsiniz. Baqqal üçün daha böyük bir büdcəniz varsa, yavaş ocaq da geyik əti üçün əla seçimdir. Venison çox arıqdır və daha sürətli yemək üsulları ilə çətin nəticələnə bilər.

Yanma ehtimalı azdır

Yavaş ocaqlar adi sobalardan daha aşağı temperaturda işləyir. Bu, yeməyin yanması və qazanın dibinə yapışmasını azaldır. Və daha az yandırılmış yemək, qazanı təmizləməzdən əvvəl uzun müddət islatmaq məcburiyyətində qalmayacağınız deməkdir. Yeməyin yapışmasından narahat olsanız, yeməyə başlamazdan əvvəl qazanın dibini bir az yağla fırçalaya bilərsiniz. Bu, yapışmaq şansını daha da azaldacaq.

Fırınınızdakı boşluğu təmizləyir

Ocağınızda və sobanızda bir neçə tencere hoqqabazlıq etməyə çalışmısınızsa, yavaş bir ocak mütləq kömək edə bilər. Əsas yeməyinizi yavaş ocaqda hazırlaya bilərsiniz və ya tərəflərdən biri və ya başlanğıc üçün istifadə edə bilərsiniz. Böyük yığıncaqlar və ya xüsusi münasibətlər üçün əla seçimdir.

Mətbəxdə daha az istilik

Yavaş ocaq, standart sobaya nisbətən daha az istilik verir. Bu o deməkdir ki, mətbəxinizi eyni şəkildə qızdırmayacaq, bu da isti yay günlərində əsl bonusdur!

Yavaş ocaq pula qənaət etməyə kömək edir

Yavaş ocaq adi bir sobadan daha az enerji sərf edir, buna görə də enerji xərclərinizə qənaət etməyə kömək edə bilər. Daha ucuz ət parçaları seçə biləcəyiniz üçün, ərzaq hesabınızı da azaltmağa kömək edir.

Yeməklərin dadını yaxşılaşdırın

Yavaş pişirmə həqiqətən yeməklərin ləzzətini açmağa kömək edir. Soslar və güveçlər daha zəngin və daha dadlı olacaq və yeməyinizə otlar, ədviyyatlar və digər ətirlər əlavə edə bilərsiniz.

Nahar hazır olduğunuzda hazırdır

Bütün gün evdən çıxırsan, evə qayıdanda sənin üçün yemək hazırlamaqdan başqa bir şey yoxdur. Etməyiniz lazım olan şey səhər 10-15 dəqiqə yemək hazırlamaqdır və yavaş ocağınız geri dönmək üçün şam yeməyi hazırlayacaq. Tərkibləri bir gecə əvvəl hazırlaya və gecəni soyuducuda buraxa bilərsiniz. Yavaş ocağı açmadan 30 dəqiqə əvvəl qazanı soyuducudan çıxarmağı unutmayın ki, onu yenidən otaq istiliyinə gətirin.

İçəri girəndə yeməyin hazır olması paket yemək sifarişi cazibəsini azaltmağa kömək edə bilər!

Məşğul ailələr üçün idealdır

Eviniz mənimki kimidirsə, insanlar həmişə eyni vaxtda yemək istəmirlər. Yavaş ocaq, evə gec qalacaq və ya evin qalan hissəsindən əvvəl yemək lazım olan biriniz varsa idealdır. Qazanın qalan hissəsini lazım olana qədər isti saxlamaq üçün yavaş ocağı aşağı buraxa bilərsiniz.

Çox yönlü bir mətbəx avadanlığı

Yavaş ocaqda güveç və şorba hazırlamaq lazım deyil. Ayrıca püresi və ya bişmiş kartof bişirmək, sosiskaları qızdırmaq, çörək bişirmək və hətta ləzzət bişirmək üçün də istifadə edə bilərsiniz!

BU BÖLGƏ YOLU İNDİ QAPALIDIR

VonShef 3,5 litrlik yavaş ocaq*qazanmaq şansı qazanmaq üçün aşağıdakı Rafflecopter -ə daxil olun və suala cavab verin. Qazanma şansınızı artırmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz sosial media girişləri də var. Hədiyyə 18 yaşdan yuxarı İngiltərə abituriyentləri üçün açıqdır və 31 oktyabr 2017 -ci ildə saat 11.59 -da bağlanacaq.

Hədiyyəyə girmək üçün cavablandırmalı olduğunuz sual budur: ən çox sevdiyiniz qış rahatlığı nədir?


  • 1,3 kq/3 lb quyruğu, xırda -xırda doğrayın (qəssabınızdan bunu sizin üçün etməsini istəyin)
  • 3 osh qaşığı düz un
  • 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • 2 soğan, incə dilimlənmiş
  • 2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 2 yerkökü, incə doğranmışdır
  • 2 kərəviz sapı, incə doğranmışdır
  • 4-5 budaq kəklikotu (və ya ½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu)
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 300ml/intpint qırmızı şərab
  • 500ml/18fl oz mal əti
  • 2 osh qaşığı pomidor püresi
  • duz və təzə qara bibər
  • Xidmət etmək üçün 1 xörək qaşığı incə doğranmış düz yarpaqlı cəfəri (isteğe bağlı)

Fırını 150C/130C Fan/Qaz 2 -ə qədər qızdırın.

Kəklikotu parçalarını yuyun və mətbəx kağızı ilə qurudun. Mümkün qədər artıq yağları kəsin. Unu dondurucu torbaya qoyun və duz və istiot ilə yaxşıca qarışdırın. Kələmin yarısını ədviyyatlı unun içinə qoyun, yaxşıca çırpın, sonra boşqaba qoyun. Qalan uçurum quyruğu ilə təkrarlayın.

Böyük bir qızartma qabda 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. Qoyunquşunu orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə qızardın, hər dəfə tünd qəhvəyi olana qədər çevirin. Tava qızartma mərhələsində hər hansı bir anda quru görünsə əlavə yağ əlavə etməyiniz lazım ola bilər. Qəhvəyi kəklikotunu yanmaz güveç qabına qoyun. (Bunu dəstə -dəstə etməlisiniz.)

Qovurma qabını yenidən aşağı atəşə qoyun və soğan, sarımsaq, yerkökü və kərəviz əlavə edin. Gerekirse bir az əlavə yağ əlavə edin. 10 dəqiqə, ya da yumşalana və yüngül qəhvəyi olana qədər, bəzən qarışdıraraq yumşaq bir şəkildə bişirin.

Tərəvəzləri mal əti üzərinə tökün və kəklikotu və dəfnə yarpağı əlavə edin. Şərab, mal əti və pomidor püresi qarışdırın. Duz və bibər əlavə edin, güveçi atəşə qoyun və yumşaq bir qaynadək gətirin. Bir qapaq ilə örtün və sobanın ortasında 3 saat bişirin. Yarım saatdan sonra qarışdırın, sosda öküz quyruğunu çevirin.

3 saatdan sonra ət sümükdən düşməli və sous qalın olmalıdır. Tencereyi sobadan çıxarın və baldır quyruğunu bir boşqaba köçürün, bir kənara qoyun və isti saxlayın.

Sousun səthinə yığılmış hər hansı bir yağdan təmizləyin.

Kəklikotu parçalarını altı qızdırılmış boşqaba bölün və sousun üzərinə qaşıq əlavə edin. İstifadə edirsinizsə, doğranmış cəfəri səpin və kartof püresi və buxarda hazırlanmış tərəvəzlərlə xidmət edin.


Yavaş ocaqla nə bişirməliyəm?

Donuz əti kimi böyük ət parçaları yavaş ocaqda parlaq şəkildə bişirilir, çünki sərt əzələ lifləri uzun pişirmə müddətində parçalanaraq ətin gözəl və yumşaq olmasını təmin edir. Güveçlər də yaxşı işləyir, çünki daha ucuz ət parçaları istifadə oluna bilər və tərəvəzlər bişməyəcək.

Əksər ölkələrdə və mətbəxlərdə yavaş yemək üçün ideal olan xüsusi yeməklər var. Nəticədə, mükəmməl tüklü düyü, tagines, paellas, körilər, dahl, spareribs, kleftiko və bibərdən yüzlərlə əla yavaş yemək resepti var. Klassik bir biftek və ale (və ya şirin kartof və mərcimək) güveçinə məhəl qoymamaq olduqca çətindir.


Videoya baxın: Dana ətindən quyruq arası kabab (Dekabr 2021).