Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Küftə Dükanı, 5 ilini 5 dollarlıq Xüsusi Xüsusiyyətlər, Daniel Holzmanın ildönümü menyusu ilə qeyd edir

Küftə Dükanı, 5 ilini 5 dollarlıq Xüsusi Xüsusiyyətlər, Daniel Holzmanın ildönümü menyusu ilə qeyd edir

Küftə Mağazası beşinci ildönümünü 9 Fevral Bazar ertəsi, Aşağı Şərq tərəfində qeyd edir

Aşbaz Daniel Holtzman bütün gecəni mətbəxdə keçirəcək.

9 Fevral Bazar ertəsi günü, Küftə Dükanı, beşinci ildönümünü Aşağı Şərqin ən qabaqcıl Stanton Street ünvanında, axşam yeməyinə 6: 00 -dan axşam yeməyinə hər hansı bir giriş və yemək təklif edərək qeyd edəcək. Bura bütün axşam mətbəxdə olacaq aşpaz Daniel Holtzmanın bayram menyusu daxildir.

Küftə Dükanının ildönümü menyusuna ilk dəfə Gündəlik Top, Aralıq dənizi quzu köftesi; qara truba və qara truffle risotto; crème fraîche və kürü ilə qovrulmuş barmaqlı kartof; qızardılmış caper və bottarga ilə kərəviz və romaine salatı; və fontina Parmesan ilə qaymaqlı xard. Küftə Qəhrəmanı, Köfte Smash və Mətbəx Lavabo Salatı da daxil olmaqla bütün digər Küftə Dükanı menyu elementləri də mövcud olacaq.

Yubiley şənliyində Bulldog Cin, Chartreuse yaşıl, əhəng suyu və Maraschino likörü ilə hazırlanan The Last Word adlı gecə üçün xüsusi bir kokteyl də olacaq. Bardan əldə edilən bütün gəlirlər The Covenant House -a veriləcək.


Küftə Dükanı Beş ilini 5 dollarlıq Xüsusi Şəxsiyyətlər, Daniel Holzmanın yubiley menyusu ilə qeyd edir - Reseptlər

StarChefs Rising Stars Revue ™, StarChefs tərəfindən Yüksələn Ulduzlar olaraq seçilən gələcək aşpazları nümayiş etdirir. Revue -da iştirak edən bütün Yüksələn Ulduzlar StarChefs.com saytında yer alır. Ölkənin 20 -dən çox nüfuzlu aşpazından ibarət olan StarChefs Məsləhət Şurası tərəfindən seçim üçün tövsiyə edildi. Son seçimlər StarChefs ’ redaksiya qrupu tərəfindən edildi. Nəhayət, yaradıcılıq, ehtiras, incə təqdimat və ən əsası dadlı yeməklər hər aşpazın StarChefs Rising Star mükafatını qazandı.

I. StarChefs Yüksələn Ulduzlar Revue ™ Aşpaz Mükafatları XƏBƏRDƏ

I. StarChefs Yüksələn Ulduzlar Revue və Xəbərlərdə#8482 Aşpaz Mükafatları

StarChefs, Çikaqonun 2015 -ci ilin Yüksələn Ulduzlarını adlandırdı.

Restoran sənayesi jurnalı StarChefs.com, 2014-cü ilin Los-Anceles Yüksələn Ulduzları mükafatlarının qaliblərini açıqladı.

"Təbrik edirəm Carolina aşpazları!

"13 İyun Cümə axşamı, San Francisco kulinariya ulduzlarının əsl qalaktikasını tutun

StarChefs.com CEO -su Antoinette Bruno ilə 5 sual

StarChefs.com bu il Portlandda yüksələn ulduz aşpazları elan edəcək

Hər il kulinariya ticarət təşkilatı Ulduz aşpazlar Ölkənin müxtəlif şəhərlərində növbəti böyük aşpaz və barmenləri proqnozlaşdırmaq üçün nəhəng kristal topuna baxmağı sevir. daha çox

StarChefs.com -un Beynəlxalq Aşpazlar Konqresini keçirdiyi, dünyanın ən dəhşətli kulinariya zehnlərindən bir neçəsini Nyu -Yorka gətirdiyi (və sizin yaz bluesinin sonuna çatmağınıza kömək edən) yenə ilin o vaxtıdır. daha çox

Anne Burrell, George Mendes və Michael Laiskonisin ortaq cəhətləri nələrdir? Hər üçü Star Chefs -in illik Rising Star mükafatlarının birdəfəlik alıcılarıdır. Daha çox

"Əsas Vikas bol raha hoon ji… Mumbai se…", New Yorkun ən məşhur aşpazlarından birinin özünü telefonla tanıtmasını belə gözləmirsən. Daha çox

Chicago Star Chefs & Pork Carpaccio daha çox

Fransız Pasta Məktəbi Məzunları, Aşpazları və Tələbələri Ulduzları qeyd edir. daha çox

Dünən gecə, Çikaqonun ən parlaq kulinariya istedadlarını qeyd edən illik Yüksələn Ulduzların dadma gala və mükafatlandırma mərasimi oldu. daha çox

StarChef.com -un Çıxan Ulduzları Revue və Galadan Fairmont Chicagodan qeydlər | Daha çox foto qalereya

Aşpazlar Chicago Rising Stars -ı dəstəkləmək üçün çıxırlar. daha çox

2011 Chicago Rising Stars Gala daha çox

Dadlı masa chicago Tövsiyə edilən hadisə daha çox

23 Mayda Chicago Rising Stars Gala üçün təqvimlərinizi qeyd edin

StarChefs, Yüksələn Çikaqo Aşpazlarına 23 May Şərəf Verəcək. Daha çox

Eater's Digest: Baş verənlər daha çox ola bilər

Bu günün Çikaqo Qadınının May ayı üçün ediləcək təqvimi. daha çox

İzard, Bannos, Duffy Chicago StarChefs 'Rising Stars' qaliblərinin baş siyahısı

"2007 -ci ildə StarChefs.com -dan Antoinette Bruno yazırdı:" Qadınlar üçün mübarizə aparmaq gülməli bir şeydir: mətbəx. Mədəniyyət baxımından qadınların yemək hazırlayacağı gözlənilirdi, amma peşəkar olaraq mətbəxdə kişilər üstünlük təşkil edirdi ".

"Houstonda nə tapacağımızı bilmirdik" dedi Antoinette Bruno dünən axşam Four Seasons Oteldə. daha çox

Kevin Floyd, dünən axşam StarChefs.com Rising Stars Gala içkilərini qarışdırmaqla məşğul idi. daha çox

Yüksələn Ulduzlar Qala - Hyustonun Ən Yaxşı Aşpazları daha çox

Hyustonun ulduz aşpazları üçün Qala Gecəsi. daha çox

Xülasə: StarChefs.com Yüksələn Ulduzlar Revue Gala. daha çox

Houston aşpazları StarChefs'in Yüksələn Ulduz Revue Gala gecəsi ərəfəsində istirahət edirlər. daha çox

Yüksələn Ulduz Qala: Hyustondakı Yemək Tədbiri. daha çox

Taste of Texas: StarChefs 'Will Blunt, Houston -u yemək rokuna çevirən yeməklər. daha çox

StarChefs.com daha çox Houston aşpazlarına milli mükafatlar təqdim edir

StarChefs.com Yüksələn Ulduzlar Revue - Houston 2011, Uğur Reseptinə bağışlayacaq. daha çox

Houstondakı yemək səhnəsinin artıq Daxili Döngüyə uyğun olmadığını gördünüzmü? Bu ölçülü və geniş bir şəhərdə, yalnız yemək və içki almaq üçün şəhərə 45 dəqiqə getmək lazım olmadığını bilmək çox xoşdur. daha çox

Nyu-Yorkda yerləşən StarChefs.com adlı kulinariya jurnalı, 10 müasir Houston aşpazı, Restauranteur, Sommelier və Mixologist Yüksələn Ulduzları "Müasir Amerika yemək səhnəsinin avanqardında" daha çox adlandırdı.

Şəhərimizin kulinariya səylərinə diqqəti çəkməklə sonra aldığım diqqətdən əsəbiləşmək arasında geriyə və arxaya qarışıram. daha çox

Adam haqqında şəhər haqqında Bob Madigan, StarChefs.com-un baş redaktoru Antoinnette Bruno ilə Vaşinqton DC Bölgəsində Yüksələn Ulduzlarla danışır. daha çox

Vaşinqton DC Restoran Məqalələrinə baxın. daha çox

Üçüncü dəfə Vaşinqtonda, StarChefs.com, kulinariya səhnəsinin gələcək liderləri sayılan gənc DC aşpazlarını qeyd etdi. daha çox

Tiffany MacIssac, Logan Circle -da Birch & Barley -də pasta aşbazı, StarChefs DC Gala -da daha çox müsahibə aldı

Dünən gecə Çad və mən Ulduz Aşpazın Yüksələn Ulduzları Qala və Dadma tədbirinə bilet toplamaq şansını qazandıq. daha çox

Charlie Palmer Steak -də StarChefs 2010 Yüksələn Ulduzlarla Gala Dadı. daha çox

& quotCədvəl masası & quot; Yüksələn Ulduz Aşpazlar Qalası haqqında təfərrüatları ehtiva edir. daha çox

StarChefs.com, bu mükafat mərasimində və qala dequstasiyasında DC sahəsinin Yüksələn Ulduzlarının yeni sinifini yüksək qiymətləndirir. Bütün yeməklər Yüksələn Ulduz Sommeliers tərəfindən seçilmiş yüksək keyfiyyətli şərab və ya biralarla birləşdirilir. daha çox

Tadım qala və mükafatlandırma mərasimimizdə DC Area naharının gələcəyinə nəzər salın. Baltimore və DC-nin Capitol Hill-dən Chilhowie, Virginia-dan ən yaxşı restoranlarından gələn və gələcək kulinariya ulduzlarının yüksək konsepsiyalı yeməklərindən zövq alın. Bütün yeməklər Yüksələn Ulduz Sommeliers tərəfindən seçilmiş yüksək keyfiyyətli şərab və ya biralarla birləşdirilir. daha çox

Nycci Nellis, Vaşinqtonda Yüksələn Ulduzları müzakirə edir. dinləmək

Ulduz Aşpazların Yüksələn Ulduzları Gala & amp Mükafatlandırma Mərasimi, 26 Oktyabr Çərşənbə axşamı, 19: 00-10: 00 PM Charlie Palmer Steakin damında keçiriləcək fantastik bir hadisədir. daha çox

26 oktyabr 2010 -cu il Çərşənbə axşamı, 19-10 -da, axşam 6 -da başlayan VIP qəbulu ilə StarChefs.com 2010 Washington DC Bölgəsində Yüksələn Ulduzlar Gala və Mükafatlandırma Mərasimində DC bölgə yeməklərinin gələcəyinə baxın. daha çox

26 oktyabr 2010 -cu il Çərşənbə axşamı, 19-10 -da, axşam 6 -da başlayan VIP qəbulu ilə StarChefs.com 2010 Washington DC Bölgəsində Yüksələn Ulduzlar Gala və Mükafatlandırma Mərasimində DC bölgə yeməklərinin gələcəyinə baxın. daha çox

Tarixi saxla! StarChefs 2010 Yüksələn Ulduzlar. daha çox

Gregs, Vaşinqtonun Yüksələn Ulduzlar bölgəsi təqviminin siyahısı. daha çox

StarChefs, 2010 -cu il üçün Vaşinqton, DC Bölgəsinə Yüksələn Ulduz Mükafatları və Sahənin Ən Parlaq Kulinariya Mütəxəssislərinin 20 Adını təqdim edir. daha çox

StarChefs, 2010 Yüksələn Ulduz Mükafatları üçün Vaşinqton, DC Bölgəsinə və 20 Parça və Ən Parlaq Kulinariya Mütəxəssislərinin Adlarına 20 Ad qoyur. daha çox

Yüksələn Ulduz aşpaz fəxri adları, Bryan Voltaggio, Bertrand Chemel, David Varley, Tiffany MacIsaac və digər 16 istedadlı DC sahəsindəki toklar, sommeliers və mixologlara Charlie Palmer Steak və rsquos səhnə çatılarında oktyabrın çərşənbə axşamı keçiriləcək. 26. daha çox

StarChefs Yüksələn Ulduzlar DC Bölgəsi üçün Anons Edildi. daha çox

26 Oktyabr 2010 Çərşənbə axşamı Qala və Mükafatlandırma Mərasimini qaçırmayın! daha çox

2010 Star Chefs Beynəlxalq Aşpazlar Konqresi 3. Gün - Phat Albert tərəfindən Goin -də yüksək gərginlikli zərbə vurun. daha çox

New Yorkun ən yaxşı aşpazları, mixologları və sommeliers, StarChefs Rising Stars qalası üçün Cersi şəhərindəki Maritime Parc -da bir araya gəlir. daha çox

Sorella -dan Emma Hearst, New York Rising Stars -da tamaşaçı seçimi mükafatını qazandı. daha çox

Yüksələn ulduz aşpazlar gələn həftə Maritime Parc -da yemək bişirirlər. daha çox

Maritime Parc, iyun ayının ilk açılış tarixinə qədər dənizçilərə dockide nahar xidməti təqdim etməmiş ola bilər, ancaq sentyabr ayına gəldikdə, Liberty State Parkdakı yeni dəniz məhsulları restoranına aşpazlar gələcək. daha çox

Ulduz Aşpazlar bu gün Nyu -Yorkda 2010 Yüksələn Ulduz Aşpazlarının siyahısını buraxdılar. daha çox

Bu ilki Ulduz Aşpazların Yüksələn Ulduz Aşpazları seçimini təbrik edirik. daha çox

San Francisco'nun StarChefs Yüksələn Ulduzları Revue YumSugar'dan Susannah Chen sayəsində fotoşəkillər. daha çox

Ulduzlar çərşənbə axşamı San -Fransiskodakı Ghirardelli Meydanında qüvvədə idi. daha çox

Ötən həftənin kulinariya məqamlarına cümə axşamı StarChefs Rising Stars Revue Gala da daxil idi. daha çox

StarChefs Rising Stars Revue -da qaçırdıqlarınız. daha çox

San Francisconun Yüksələn Qida və Şərab Ulduzlarına Erkən Baxış. daha çox

Çərşənbə günü Yüksələn Ulduzlar Revue, StarChefs.com kulinariya jurnalı tərəfindən seçilmiş 14 mükafatlı aşpazın Ghirardelli Meydanını yaz ortasında bir ziyafətə çevirərək mükəmməl bir hadisə olduğunu sübut etdi. daha çox

Yüksələn Ulduz Mükafatları, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır. daha çox

Qida biznesi üçün nisbətən yeni ola bilərlər, amma Bay Area -nın parlaq restoran səhnəsinin tezliklə epik statusunu itirməyəcəyini təmin edirlər. daha çox

16 İyun Çərşənbə günü StarChefs.com, Ghirardelli Meydanında RISING STARS REVUE qalasında 2010 -cu il San Francisco Körfəz Bölgəsində Yüksələn Ulduz Mükafatlarını alacaq. daha çox

StarChefs.com, San Francisco Körfəzi Bölgəsində Yüksələn Ulduz Mükafatı sahiblərini 16 İyun 2010 Çərşənbə günü Ghirardelli Meydanında 19: 30-10-da Rising Stars Revue-da qeyd edəcək. daha çox

Kulinariya insayderləri üçün mükafat qazanan onlayn jurnal StarChefs.com, San Francisco Bay Area Yüksələn Ulduz Mükafatı sahiblərini Ghirardelli Meydanında Yüksələn Ulduzlar Revue-də qeyd edəcək. daha çox

Qızıl Şüşədən sabahkı StarChefs tədbirinə qədər olan yay tədbirlərində əyləndim. daha çox

Bu yaxınlarda StarChefs tərəfindən "Yüksələn ulduz aşpazı" adlandırılan Josh Thomsen, Nyu Yorkdakı Amerika Kulinariya İnstitutunun məzunudur və karyerasına Hotel Bel-Air və Pinot Bistro Cənubi Kaliforniyada .. daha çox

Yüksələn aşpazlar, pasta aşpazları, sommeliers və mixologların diqqətini çəkən (bax: barmenlər), bu ilki StarChefs Rising Star Mükafatlarının siyahısı qiymətə layiqdir .. more

Yüksələn Ulduzlar Revue, bu il yenidən SF-də, 16 İyun Çərşənbə günü Ghirardelli Meydanında keçiriləcək mükafatlandırma mərasimi və gəzinti dadma gala ilə geri döndü. daha çox

Bayda & ldquoEye -nin aparıcısı Liam Mayclem, & rdquo, Yüksələn Ulduzlar Revue də daxil olmaqla bir həftə ərzində ən çox seçdiyi seçimlərə baxdı. daha çox

Şəhərin ən yaxşı yeni aşpazlarından SPQR və Un + Water kimi yerlərdən, eləcə də Rickhouse'dan mixologlar Çərşənbə axşamı öz imzalı yeməklərini və kokteyllərini nümayiş etdirmək üçün bir yerdə toplaşacaqlar. daha çox

Yüksələn Ulduzlar Revue bu il yenidən SF-ə qayıtdı, 16 İyun Çərşənbə günü Ghirardelli Meydanında keçiriləcək mükafatlandırma mərasimi və gəzinti dadma gala ilə. daha çox

Bir həftədən az bir müddət sonra Bay by the City, StarChefs'in Yüksələn Ulduzları Revue, Gala və Mükafatlar Mərasimini Gary Danko aşpaz de Martin Brock tərəfindən qaytarılır. daha çox

Golden Glass -da içəcəyik və StarChefs Rising Stars Revue -da ilin ən yaxşı toklarını yoxlayacağıq. daha çox

Daha əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi, StarChefs.com gələn həftə Rising Stars Revue -u şəhərə gətirəcək. daha çox

Gələn həftə StarChefs Rising Star Revue Gala üçün hazırlanan dequstasiya menyusu öz saytlarında. daha çox

Hər hansı bir təsdiqə ehtiyacımız olduğu kimi, San Francisco, StarChefs tərəfindən gələcək aşpazlarına, pasta aşpazlarına, şam yeməyinə və miksoloqlarına hörmət etmək üçün "kifayət qədər isti" hesab edilən ABŞ-ın dörd şəhərindən biri olaraq seçildi. daha çox

San Francisco, mükəmməl yeməklərlə əlaqədardır və qaçırmaq istəmədiyiniz xüsusi bir hadisə burada. StarChefs.com 2010 SF Bay Area Rising Stars Awards Gala, Bay Area -nın ən yaxşı gənc aşpazlarını və digər kulinariya mütəxəssislərini nümayiş etdirəcək. daha çox

StarChefs Revue -də ən yeni aşpaz dalğasına hörmət edirik. daha çox

Kulinariya insayderləri üçün onlayn jurnal olan StarChefs.com, 16 İyun Çərşənbə günü 19.30-dan 22.00-dək Ghirardelli Meydanında Yüksələn Ulduzlar Revue-nu keçirəcək. daha çox

Star Chefs Rising Star Chef Awards-da şəhəri və gələcək ən yaxşı aşpazları qeyd edin. daha çox

Starchefs.com, San Francisco Bay Area Rising Star mükafat qaliblərini qeyd edir. daha çox

Oaklanddan olan Sarah Valor, StarChefs Rising Stars Revue -də mükafatlandırılacaq. daha çox

Bay Area -nın Yüksələn Ulduz Aşpazları ilə yaxınlaşın və 19:30. 10 -a qədər 16 iyun, Ghirardelli Meydanında. daha çox

StarChefs gala və mükafatlandırma mərasimində San Francisconun gələcəyini dadın. daha çox

Tablehopper, Star Chefs Rising Stars Revue -ə bir cüt adi bilet (cəmi iki bilet) hədiyyə edir. daha çox

San Francisco Bay Rising Stars Revue-7:30-10:00 16 İyun Yüksələn Ulduz Mükafatları, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır. daha çox

StarChefs.com, Fairmont Heritage Place ilə birlikdə Ghirardelli Meydanında Yüksələn Ulduzlar Revue -də San Francisco Körfəz Bölgəsində Yüksələn Ulduz Mükafatı sahiblərini qeyd edəcək. daha çox

San Francisco Bay Rising Stars Revue-7:30-10:00 16 İyun Yüksələn Ulduz Mükafatları, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır. daha çox

StarChefs.com internet jurnalı tərəfindən Claremont Oteldə baş aşpaz Josh Thomsen yüksələn ulduz seçildi.more

Gələcək aşpazları, sommeliers və mixologları tanıyan StarChefs Rising Star Revue, 16 İyun Çərşənbə günü San-Fransiskoya qayıdır.

Starchefs.com, 2010 -cu ildə San Francisco Körfəz Bölgəsi üçün "Yüksələn Ulduzlar" Mükafatlarının 14 qalibini təyin etdi. daha çox

Siyahılar mövsümüdür! Və bu, 3 mayda gələcək Qida və Şərabın Ən Yaxşı Yeni Aşpazları və Saqqal Mükafatları qədər nüfuzlu olmaya bilər - ancaq StarChefs.com aşpazları, pasta aşpazlarını tanıyan öz Yüksələn Ulduz Mükafatlarını verir. sommeliers, restavratorlar və mixologlar. daha çox

Antoinette Bruno Cənubi Kaliforniyada yüksələn ulduz aşpazlardan kimlərin olduğunu söyləyir. daha çox

Keçən ay və Santa Monikadakı Fairmont Miramar Oteldə StarChefs tədbiri, Kaliforniyanın ən yaxşı kulinariya qabiliyyətlərini nümayiş etdirdi. Tədbir, hər masada aşpazın hazırladığı fərqli bir yemək olan bir gəzinti idi. Langham Oteldəki Yemək Otağından Michael Voltaggio, Animal'dan Jon Shook və Vinny Dotolo və FIG-dən Ray Garcia da daxil olmaqla ən çox danışılan aşpazlar orada idi. daha çox

Meryl Streep'in Oscar paltarında sufle çalmayacağına zəmanət veririk. Yemək sənayesi jurnalı Star Chefs tərəfindən təşkil edilən Yüksələn Ulduz Mükafatlarının qala gecəsində, LA -nın ən parlaq kulinariya işıqları bu ilki titulu qazanan əsərləri hazırlayacaq.

Los -Anceles və San -Dieqonun yemək səhnəsinin ən yaxşıları, imza yeməkləri və şərab cütlüklərinin dadına baxmaq üçün bir araya gələcək.

Los Ancelesin və San Dieqonun regional yeməklərinin dadına baxmaq və mükafatlandırma mərasimimizlə tanış olun. Şəhərin və ətrafındakı ən yaxşı restoranlardan gələn və gələn kulinariya ulduzlarının yüksək konsepsiyalı yeməklərindən zövq alın. Bütün yeməklər Rising Star Sommelier tərəfindən seçilmiş ultra premium şərablarla birləşdirilir .. daha çox

Böyüyən kulinariya istedadının vitrini, LA yemək səhnəsinin gələcəyini nümayiş etdirir. Hamımız hazırkı aşpazların adlarını bilirik. Bəs meteorik yüksəlişi görkəmli olanların işini yaşamaq nə qədər əyləncəlidir? StarChefs.com & rsquos Rising Stars Revue-də Los-Anceles yemək səhnəsinin ən yaxşısını qeyd edin (18 Mart, 7-dən 9: 30-dək), yaxın gələcək yerli aşpazların dadları və məşhur sommelierlərin şərab cütlüyü (mixologlar, oyun da). Bu yeməklər arasında M & eacutelisse-dən Ken Takayama, Bouchon Bistro-dan Rory Herrmann və Nine-Ten-dən Jason Knibb var. Fairmont Miramar Hotel & amp Bungalows, 101 Wilshire Blvd., Santa Monica

Kulinariya işçiləri üçün onlayn jurnal olan StarChefs, 18 Mart, 7-9: 30-da Los Angeles-San Diego Yüksələn Ulduzlar Aşbaz Mükafatını qazanır. Santa Monica'daki Fairmont Miramar Hotel & amp Bungalows -da (310.576.7777). Mükafatlar, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələcək aşpazlar, pasta aşpazları, sommeliers və mixologları tanıyır. daha çox

EatThis: StarChef Tədbiri və Xoş Mətbəx
FoodGPS.com -dan Joshua Lurie, nişasta hadisəsi və xoşbəxt mətbəx haqqında danışmaq üçün dayanır. daha çox

Los Ancelesin yüksələn ulduz aşpazlarının (və mixoloqlarının) rəqs etmək üçün çıxdığı, buludlu Santa Monikada xüsusi bir gecə idi. Fərdi masalarında sahil qaranlığına parıldayan dayaq lampaları ilə seçdikləri bir yemək təqdim edildi. Fairmont Miramar, FIG otel və rsquos dönüşündə təşkil edilən gəzinti qalasından əvvəl bungalov tərəfində VIP qəbuluna ev sahibliyi edən bir mühit idi. daha çox

Keçən həftə Cənubi Kaliforniya kulinariya dünyasının ən yaxşı və ən parlaq gənc ulduzları 2010 StarChefs Rising Stars Revue sərgisində öz istedadlarını nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldilər.Santa Monika'daki Fairmont Miramar Hotel & amp Bungalows-da keçirilən dadma gala və mükafatlandırma mərasimində, Los-Anceles, Orange County və San Diegodakı ən yaxşı restoranlardan gələn və gələn kulinariya istedadlarının yeməkləri təqdim edildi. Bütün yeməklər Yüksələn Ulduz Sommelier tərəfindən seçilmiş yüksək keyfiyyətli şərablarla birləşdirildi. Yüksələn Ulduz Mixologlardan iki xüsusi kokteyl gəldi. Eric Alperin (Lak) və Julian Cox (Rivera). daha çox

Keçən cümə axşamı gecəsi, isti günorta işığı Sakit Okeandan bir neçə addım aralıda axşamın sərin notlarına yer verərkən, Los -Ancelesin bu günün və sabahın ən yaxşı aşpazları şəhərin ən yaxşı yeməklərini qeyd etmək üçün bir araya gəldilər. StarChefs-in hər il yüksələn ulduzları tədbiri, yerli restoranların tanınmış ustalarına qoruyucuları-və öz sahilimizdə qurulan növbəti istedad dalğası şərəfinə eynəklərini qaldırmaq şansı verdi. daha çox

Keçən həftə StarChefs, Cənubi Kaliforniya "Yüksələn Ulduz" mükafatlarını The Fairmont Oteldə aldı və Los Angeles və San Diegonun sərhəd itələyən aşpazlarının yerində bişirmək üçün uzun bir siyahısını birləşdirdi. daha çox

StarChefs, Santa Monica Fairmont Otelinin nəhəng ikonik ağacının altına qoyulmuş, hər il Yüksələn Ulduzlar Revue keçirdi. Masalar böyük bir halqaya qoyuldu və hər tərəfdə inanılmaz yemək və içkilər var idi. Gün batmasından bir saat əvvəl orada olmaq, mükəmməl işığı itirməzdən əvvəl hər şeyi fotoşəkil çəkmək üçün çox qaçdı. daha çox

Keçən gecə, Ulduz aşpazlar Santa Monica'nın Fairmont Miramar Otelinin əncirlə örtülmüş həyətində 2010 & ldquoRising Star Chef & rsquos Tasting Gala və Mükafatlandırma Mərasimi və rdquo topladı. Diqqət & ldquoRising Chefs & rdquo və onların yeməklərinə yönəlmişdi, lakin iki markalı barmen də müvəqqəti dəmir barmaqlıqlar arxasında xeyli bacarıqlarını nümayiş etdirdilər: Eric Alperin Lak və Julian Cox Rivera. daha çox

Dünən gecə yüksələn StarChefs ulduzları, Santa Monikadakı Fairmont Miramar'ın soyuq ön həyətinə satılan bir izdiham çəkdi. John Sedlar və Neal Fraser yemək masalarında qarışdılar, Tomas Keller isə ağzında siqar olan yoldaş aşbazının gödəkçəsinə imza atdı - belə bir gecə idi. daha çox

Dünən gecə, Aşpazlar Santa Monica & rsquos Fairmont Miramar Otelinin əncirlə örtülmüş həyətində 2010 & ldquoRising Star Aşpazlarının Qala və Mükafatlandırma Mərasimlərini və rdquo'yu bir araya gətirdilər. & Kaliforniya Kaliforniyasından Yüksələn Aşpazlar və rdquo hər biri şərab, pivə və ya viski ilə birləşdirilmiş bir yemək hazırladı. Şəhər və rsquosun aparıcı barmenlərindən ikisi - The Varnish -dən Eric Alperin və Riveradan Julian Cox da ev mükafatlarını aldılar və nümayəndə kokteylləri hazırladılar. Yenə də öndə və mərkəzdə olan aşpazlar və onların yeməkləri idi. daha çox

Los -Anceles ətrafında həftəlik LA.com restoran təklifləri və yemək endirimləri.

Bu həftə tapdıqlarım daxil: StarChefs.com -un Rising Stars Gala, Fairmont Miramar -da FIG -də daha çox

FIG Santa Monica'nın İcraçı Şefi və 2010 Yüksələn Ulduz Davamlılıq Şefi RAY GARCIA sizi STARCHEFS Yüksələn Ulduzlar Revue -ə dəvət edir. Los Angeles - San Diego Bölgəsinin ən parlaq kulinariya istedadını qeyd edən bu dadma gala və mükafatlandırma mərasimi 18 Mart 2010 Cümə axşamı günü Fairmont Miramar Hotel & amp Bungalowsda keçiriləcək. VIP qəbulu saat 18: 00 -da başlayacaq və qala dequstasiyası keçiriləcək. 7 -dən 9: 30 -a qədər.

Keçən Fevral ayında FIG restaurant & rsquos -un açılmasından bir il ərzində aşpaz Ray Garcia, StarChefs.com -un redaksiya heyəti tərəfindən davamlı kulinariya təcrübələrinə verdiyi töhfəyə görə Yüksələn Ulduz olaraq tanındı. Aşbazla bunun irəliləməsi üçün bunun nə demək olduğunu danışdıq. daha çox

Az sonra öyrəndim ki, Rustic Canyon sahibləri Josh Loeb və Zoe Nathan, StarChefs.com -un Rising Star Revue tərəfindən Yüksələn Ulduz Restorantları mükafatına layiq görülürlər və növbəti dəfə rezervasiya etməyi əvvəlcədən planlaşdırıram. Mən Los Ancelesdəyəm. daha çox

18 Mart Cümə axşamı günü VIP özəl tədbirdən əvvəl, həmçinin Qala və Mükafatlandırma Mərasiminə 2 bilet əldə etmək fürsətini qaçırmayın.

Star Chefs Rising Star Revue -də ən yaxşı LA və San Diego aşpazları ilə tanış olun. Bu gəzinti (95 dollar), ulduzların özləri ilə məşğul olmaq imkanı verir-Vinni Dotolo və Jon Shook Walter Manzke, əvvəllər Bouchon Bistro-dan Church & am State Rory Herrmann və The Dining Room-dan Michael Voltaggio. Heyvan poutini kimi öz ixtisaslarını nümunə götürürlər. Gəlir Layihə Angel Food faydalanır. daha çox

Keçən Fevral ayında FIG restaurant & rsquos -un açılmasından bir il ərzində aşpaz Ray Garcia, StarChefs.com -un redaksiya heyəti tərəfindən davamlı kulinariya təcrübələrinə verdiyi töhfəyə görə Yüksələn Ulduz olaraq tanındı. Aşbazla bunun irəliləməsi üçün bunun nə demək olduğunu danışdıq.

Yüksələn Ulduz Mükafatları, ölkənin hər yerindən gələn aşpazlar, pasta aşpazları, sommeliers və mixologları tanıdıqları üçün kulinariya insayderləri tərəfindən tanınır. Los Angeles Revue üçün, Star Chef komandası, San Diegodan Malibu'ya qədər bölgədən 100-dən çox yeni istedadı nəzərə aldı, ancaq şəxsən dadma və müsahibələr əsasında yalnız 20 qalib seçildi. daha çox

Chef Ray Garcia, StarChefs.com saytından Yüksələn Ulduz Davamlılıq Şefi mükafatını aldı

The Fairmont Hotel S.M. -də Əncir Restoranının ŞEF RAY GARCIA. bizi Bekona olan sevgisi ilə cəlb edir.

ANTOINETTE BRUNO StarChefs.com -un baş redaktoru Yüksələn Ulduzları paylaşır!

Yüksələn Ulduzlar Revue. Biletlər 95.00 dollardan başlayır. Fairmont Miramar Hotel & amp; Bungalows. Santa Monika. Tədbirin ünvanını yıxın: 101 Wilshire Blvd., Santa Monica. Tədbirin veb ünvanı: www.starchefs.com.

Bu dövrdə & ldquostar chef & rdquo termini çox şey ifadə edə bilər. Bir televiziya şousu olan bir aşbaz, məşhurlar üçün yemək bişirən bir aşbaz və ya hətta NASA üçün reseptlər hazırlayan bir aşpazdan bəhs edə bilər. Bu, həm də kulinariya sənayesindən birinin adı & rsquos ən hörmətli onlayn jurnallar StarChefs.com. daha çox

Mart StarChefs bonanza dadmaq üçün ilk detalları paylaşdıqdan sonra burada tam anlaşma var. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, qala 18 Mart Santa Monikadakı Fairmont Miramar Oteldə saat 19: 30-dan 22: 00-dək keçiriləcək və Fairmontdan Jason Prendergast tərəfindən ev sahibliyi edilir. daha çox

18 Mart: StarChefs.com Yüksələn Aşpaz Revue
StarChefs.com, bu axşam Fairmont Santa Monica'da Yüksələn Ulduzlar Revue -yə ev sahibliyi edir. Keçmiş mükafatlara Michael Cimarusti (Providence), Neal Fraser (Grace/BLD), David LeFevre (Water Grill) və David Myers (Comme Ca) daxildir. Beləliklə, kimin qərar verdiyini nümunəvi bir zövqə sahib olduğunu bilirsiniz.

Kulinariya jurnalı StarChefs.com 2010 -cu ili elan etdi
Los-Anceles-San Diego Yüksələn Ulduzlar Santa Monikada qalib gəldi.
StarChefs, hər il dörd şəhərdə Yüksələn Ulduzları elan edir, Los Angeles -in keçmiş qalibləri, Su Qrilindən David LeFevre, mixolog
Vincenzo Marianella və pasta ustası Elizabeth Belkind.

Kulinariya jurnalı StarChefs.com bu gün Santa Monikada 2010 Los Angeles-San Diego Rising Stars qaliblərini elan edir. StarChefs, hər il dörd şəhərdə Yüksələn Ulduzları elan edir, keçmiş Los Angeles qalibləri arasında Su Qrilindən David Lefevre, mixoloq Vincenzo Marianella və pasta aşpazı Elizabeth Belkind də var. daha çox

StarChefs, Los -Anceles Aşpazlarının Gözlərinizi Diqqətdə Tutması Üçün Seçir

Kulinariya ticarət nəşri StarChefs, bu gün Los Angeles və rsquos yüksələn kulinariya ulduzları üçün seçimlərini açıqlayaraq, Cənubi Kaliforniyaya baxdı. Gündəlik yemək Santa Monikada restoran sahiblərini, pasta aşpazlarını, icraçı və baş aşpazları, üstəlik mixoloqları və sommelierləri nəzərə alan elanları müşahidə etdi. StarChefs, məşhur adları doldurmaq istedadını kəşf etməkdə bacarıqlı olarkən yüksək səviyyəli yerlərə yönəlir. daha çox

Bu il & rsquos Boston Rising Stars Gala, 3 Noyabr Çərşənbə günü keçirildi. Ken Oringer, Michael Schlow və Dante deMagistris, Boston və rsquosun ən yaxşı aşpazlıq məsləhətçiləri, gənc yetişən kulinariya istedadına və 380 iştirakçısına qatıldı. 2009 -cu il Boston Yüksələn Ulduzlar sinfi.

Garcia və Tastings komandası bu yaxınlarda Star New Chefs jurnalı Boston Rising Stars Sustainability Award -ı bütün New England üçün qazandı.

StarChefs.com -a görə, mükafat "kulinariya fəlsəfəsinin mərkəzində dayanıqlılığı qoyan, bu fəlsəfəni kulinariya proqramının hər tərəfi ilə təcəssüm etdirmək və ortaya qoymaq üçün çalışan və lider olaraq tanınan bir aşbazı qeyd edir. öz cəmiyyətində dayanıqlıdır ".

Ulduzlar, şübhəsiz ki, ötən gecə StarChefs "Rising Stars Revue" üçün Mandarin Oriental -da çıxdılar. Kinoa ilə keşniş qabığı ilə tətik balığı, Perilla & rsquos Harold Dieterle'nin ağacdan hazırlanan göbələkləri və şirin-turş fesleğenli badımcan sousu və noxudlu göbələk mantı ilə hazırlanmış eacute, Aldea və rsquos George Mendesdən morel və chorizo ​​kimi ləzzətli yeməklərə əlavə olaraq, evdəki ustalardan götürüləcək xeyli xəbər var idi. David Bouley, bu qışda Yapon yemək məktəbi/restoranı olan Brushstrokes mövzusu olacaq kaiseki mətbəxinə olan həyəcanını dilə gətirdi.

Biz yalnız yüksələn ulduz aşpazlarımızın ikinci sinifinin yüksəlişini seyr etdik. Bəli, StarChefs.com, Bostonu bir daha aşpazlığı yüksək qiymətləndirənlərin mükafatlandırıldığı şəhərlərdən biri seçdi və 14 ulduzdan ibarət fantastik dəsti seçdi.

Keçən həftə bu hadisə ilə bağlı ilk yazımızda qeyd etdiyimiz kimi, bütün abituriyentlər haqqında yazmaq üçün kifayət qədər vaxt və yer yoxdur. İstedad səviyyəsi nəzərə alınmaqla, bu dadlardan ən yaxşısını seçmək çox çətin idi. Ancaq deməliyəm ki, son seçimimiz məni tamamilə uçurdu.

Dünən gecə StarChefs.com Rising Stars Gala -dan dadmaq, içmək və yolumu qarışdırmaq üçün (heelsdə, daha az) çıxmaq şansım oldu. StarChefs.com, hər il ölkənin seçilmiş bir neçə (adətən dörd) şəhərində yeni gələn aşpazları tanıyan bir yemək dərgisidir. Bu il Boston & rsquosun öz kulinariya səhnəçiləri heyətin diqqətini çəkdi.

Dünənki gecə StarChefs Rising Stars Revue -də on beş Boston aşpazı, restorant və miksoloq mükafatlandırıldı və belə bir məqama uyğun olaraq bol miqdarda yemək var idi.

2009 -cu ildə Yüksələn Ulduzlar sinifi, Rising Stars Revue -də StarChefs.com jurnalı tərəfindən mükafatlandırılacaq.

Yarışımız, sabah axşam keçiriləcək StarChefs Rising Star Revue biletlərini qazanmaq üçün töküldü, iştirakçılar Jamie Bissonnette -dən Rembs Layman -a, Taberna De Haro'nun Deborah Hansen -ə qədər hər kəsi Yüksələn Ulduzlar olaraq seçdilər.

StarChefs Rising Stars 2009 -a böyük təbriklər! Boston mükafatçıları arasında Jamie Bissonnette, Toro Mike Pagliarini, Via Matta Louis DiBiccari, Sel de la Terre Richard Garcia, Tastings Wine Bar & amp Bistro və Joanne Chang, Un, Myers + Chang vardı.

Starchefs, Bostonun ən yaxşı gələn və gələn aşpazlarını, hər bir mükafatlandırıcının imza yeməyi hazırladığı bu xüsusi şam yeməyində qeyd edir, Aşpazlar arasında Jamie Bissonnette, Chris Chung, Will Gilson, Rachel Klein və başqaları var.

Boston Rising Stars Gala Revue, Boston bölgəsindəki ən yaxşı gənc aşpazları, pasta aşpazlarını, mixoloqları, restoratorları və sommelierləri qeyd edəcək.

Ədalətli şəhərimizdə hər zaman bir çox dadma hadisələri və yeməklə əlaqədar tədbirlər davam edir. Ancaq hər zaman mətbuat bülletenləri göndərən (çox bəyənilən) PR adamlarının köləsi olmamaq üçün, zəhmət çəkib qazandığınız dollara dəyər olan hadisələri seçməyi sevirəm- necə hiss etdiyim restoranları tövsiyə etdiyim kimi. pula dəyər.

Jiho Kimin düzəlməz bir şirin dişi və bunun üçün mükəmməl bir müalicəsi var: L & rsquoEspalier -də baş pasta aşpazı & rsquos. 35 yaşında olan Kim, bu yaxınlarda 15 illik yubileyini qeyd edəcək ilk onlayn yemək dərgisi StarChefs.com tərəfindən & ldquoBoston Rising Star & rsquo & rsquo seçildi. Hər il sayt dörd şəhər seçir. Yüksələn Ulduz Mükafatları gələcək aşpazlara təqdim olunur və Todd English, Daniel Boulud və Jean-Georges Vongerichten kimi təcrübəli aşpazlar tərəfindən seçilir.

StarChefs 2009 Boston Rising Stars Gala 3 Noyabr Çərşənbə axşamı günü keçiriləcək və bir şanslı oxucuya hədiyyə etmək üçün bir cüt VIP biletimiz var. Aşağıdakı menyu, qızardılmış qarğıdalı və ləçəkli donuts, ağ vanil gazpacho və Island Creek istiridyə escabeche kimi ləzzətlərə malikdir. Biletləri necə qazanacağınızı öyrənmək üçün oxuyun!

StarChefs.com Yüksələn Ulduz Revue Bostona qayıdır.

Yılda dörd şəhəri ziyarət edən StarChefs.com saytından Yüksələn Ulduzlar Revue, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələcək aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır.

StarChefs.com Yüksələn Ulduz Revue, 2006-cı ildən bəri ilk dəfə Bostona qayıdır. Yüksələn Ulduz Mükafatları, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır.

StarChefs Rising Stars Revue-də şəhərin ən istedadlı yeni gələn aşpazlarını bir otağa qoyduğunuzda nələr baş verdiyini görün.

Noyabrın əvvəlində ölkənin hər yerindən gələcək aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyan bir hadisə Bostona gəlir.

2009 BOSTONUN YÜKSƏN ULDUZLAR SINIFI
Gələcək aşpazlar pasta aşpazları və dünyanın hər yerindən gələn mikologlar 2009-cu il Boston Rising Stars sinifində tanınacaq.

Noyabrın əvvəlində ölkənin hər yerindən gələcək aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyan bir hadisə Bostona gəlir. Sonuncu dəfə 2009 -cu ildə Bostonda keçirilən StarChefs Rising Stars Revue, 3 Noyabr Çərşənbə günü Maliyyə Bölgəsindəki Altmış Dövlət Caddesindeki Dövlət Otağında keçiriləcək.

Bostonun ən yaxşı aşpazlarından, mixoloqlarından və sommelierlərindən bəziləri 2009 -cu il Boston Yüksələn Ulduzlar Sinifini təşkil edir.

Kulinariya saytı StarChefs, saytın 2006 -cı ildən bəri Bostonda ilk belə siyahısı olan Bostonda 2009 Yüksələn Ulduz aşpazlarının siyahısını açıqladı. Siyahıda, deyək, Yemək və ŞərabƏn Yaxşı Yeni Aşpazlar, StarChefs, istedadları müəyyənləşdirməkdə olduqca yaxşı bir təcrübəyə malikdir.

Yaxşı, sizə bir neçə ay əvvəl StarChefs.com (TM) dadından danışdım və bu həftənin əvvəlində baş redaktordan bir telefon zəngi aldım ki, bu illərdən biri olaraq seçildim. Ulduz aşpazlar, Boston 2009! 70 -ə yaxın namizəd arasından təxminən on yüksələn ulduzdan biri seçilmək nə böyük şərəfdir və mənim ekipajım və mənim üçün böyük bir uğurdur.

StarChefs və StarChefs.com-un baş direktoru və baş redaktoru Bruno, Camden Harbour Inn-də Natalinin restoranını ziyarət etdi.
Klangın ən yenilikçi yaradıcılığını yaşamaq: a
xiyar avokado şorbası, qızardılmış Serrano ilə bükülmüş loup de mer
bir pomidor emulsiyası və cazibədar bir ızgara quzu bel ilə.

Ulduz aşpazlar, Camden Harbour Inn -də aşpaz Lawrence Klang, Natalie və rsquos'u ziyarət edir

Antoinette Brunonun son Boston səfərindən və Camden Harbor Inn -dən olan fotoşəkillər indi StarChefs.com saytında.

StarChefs və StarChefs.com-un baş direktoru və baş redaktoru Bruno, Camden Harbour Inn-də Natalinin restoranını ziyarət etdi. Bruno dünyanın hər yerində gəzir, aşpazlar və restoratorlarla görüşür və onların tərkib hissələrini və resept texnikasını öyrənir.

Brokkoli Budaqlarını Dəmir Aşpaz Stilində Necə Bişirmək olar

Ulduzlar, şübhəsiz ki, ötən gecə StarChefs "Rising Stars Revue" üçün Mandarin Oriental -da çıxdılar. Kinoa ilə keşniş qabığı ilə tətik balığı, Perilla & rsquos Harold Dieterle'nin ağacdan hazırlanan göbələkləri və şirin-turş fesleğenli badımcan sousu və noxudlu göbələk mantı ilə hazırlanmış eacute, Aldea və rsquos George Mendesdən morel və chorizo ​​kimi ləzzətli yeməklərə əlavə olaraq, evdəki ustalardan götürüləcək xeyli xəbər var idi. David Bouley, bu qışda Yapon yemək məktəbi/restoranı olan Brushstrokes mövzusu olacaq kaiseki mətbəxinə olan həyəcanını dilə gətirdi.

Bruce Springsteen dinləyiciləri "yüksəlmək üçün gəlin" deyə çağırdıqda, şübhəsiz ki, yemək haqqında düşünmürdü, ancaq StarChefs -in sponsorluq etdiyi dünənki Yüksələn Ulduzlar Revue -də iştirak edənlərin ağlına gələn şey budur. Time Warner Mərkəzində, Mandarin Oriental otelinin möhtəşəm bal zalında keçirilən gəzinti dequstasiyası, ağcaqayın şərbətindən tutmuş hər gün ciddi aşpazlar üçün üç gün göz açan seminarları əhatə edən illik Aşpazlar Konqresinin bağlanış tədbiri idi. kokteyl qarışdırmaq üçün.

"Kulinariya insayderləri jurnalı" olan StarChefs, çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda "Yüksələn Ulduzlar" ı New York şəhərində bir qala dequstasiyası ilə qeyd etdi.

StarChef -in Yüksələn Ulduzları qala gecəsi Johnny Iuzzini, usta sommelier Laura Maniec və əməkdar aşpazlar özləri, kim insan yeməyi masaları mükafatlarının bir hissəsi olaraq. Kenneth "Babyface" Edmondsdan nümunə yudumladığını gördük Mavi Təpə sommelier Claire Paparazzonun masası.

Yorulmaz Laurie Pila Horowitz, vəhşicəsinə populyar podkastlarından birini hazırlayır, eşitməkdən məmnun olarsınız, amma bu arada Abe & amp; Arthur & rsquos üçün bir neçə təşəkkür sözləri. Yüksələn Ulduz Aşpazlar Revue üçün parti keçmiş Lotus məkanında keçirildi və oğlan, üstümüzə bir şey qoydular!

Gözlənilən MePa restoran/salonu Abe & amp Arthur's, Moda Həftəsi başlayandan bəri köhnə Lotus məkanında partiyalara ev sahibliyi edir, lakin dünən gecə qapılarını böyük bir qida sənayesi kütləsinə açan ilk dəfə idi. StarChefs & mdashan sənaye konfransı üçün bir partiya ilə ev sahibliyi etdi. qala dünən gecə Tenjune və aşpaz Franklin Beckerin arxasındakı komandanın ən yeni yeri Cesare Casella, Amanda Cohen, George Mendes kimi şəxsiyyətlərdə, həm də indiki və keçmiş Top Cheffersin böyük bir kadrında qarşılandı.

Kiçik nəşrimizin veb saytının (oxuduğunuzu bildiyim kimi) həvəsli bir oxucusunuzsa, yadınıza düşə bilər profil Keçən yay Angelo Sosa üzərində etdik və məqaləni oxumaq üçün kifayət qədər uzun müddət boksçu geyimli aşbazın şəklinə baxmağı dayandıra bilsəniz, onun yeni yemək müəssisəsi Xie Xie açmaqdan danışdığını xatırlaya bilərsiniz. Nə deyə bilərəm ki, təkcə yaraşıqlı kişilərdə deyil, həm də yaxşı restoranlarda əla dadımız var. Sosa yalnız StarChefs -in 2009 Yüksələn Ulduzu seçildi.

Kulinariya ticarət təşkilatı StarChefs, beşinci illik New York Rising Stars Revue mükafatlandırma mərasimini Mandarin Oriental -da, şəhərin "yüksələn istedadlarından" 13 -ə layiq gördü. (Ətrafımızdakı məqaləyə baxın 20072008.) Otaqdakı kulinariya əzələsinə və zehninə hörmət etmək üçün ən yaxşı bildiyimizi etməyi qərara aldıq: alıcıların hər birini qanlı mətbəx yaralanmalarından Patriotlar mövsüm proqnozlarına qədər mövzularda qızardın. Həmişə olduğu kimi, bütün suallar bir tencereden təsadüfi olaraq çıxarıldı.

Ötən gecə Bon Appetit Awards, Daniel Boulud, Kogi Truck, OpenTable, Momofuku Milk Bar -dan Christina Tosi və başqalarını mükafatlandırdı. Bir tweetə görə, & ldquoDB, mükafat zarafatlarını qəbul edərək, Momofuckyou adlı bir Koreya kolbasasının debütünü edəcək. & Rdquo Bu vaxt daha möhtəşəm bir gala davam edirdi. Xeyr, StarChefs & rsquo Yüksələn Ulduzlar deyil, aşağı düşsələr də. Emmi! Bütün adlara baxmayaraq, Baş aşpaz ekipaj əliboş çıxdı və mdash, lakin hadisə yerindən yazdıqları tvitlər qiymətli idi.

Bilet satanlar, 22 Sentyabr 2009 Çərşənbə axşamı, Mandarin Oriental, New Yorkda, gələn və gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və restoratorları qeyd edən New York Rising Stars Revue adlı gəzintiyə çıxacaqlar.

. Starchefs tədbirləri, bir gecədə bir şəhərin ən yaxşı kulinariya istedadını yaşamaqla bağlıdır. Yemək xidmətindən və ya xeyriyyə tədbirindən fərqli olaraq, ən yaxşı aşpazlar yüksək konseptli yeməklər hazırlayırlar.

New York Rising Stars və ttlat -ın kulinariya əsərlərini qarışdırmaq, qarışdırmaq və dadmaq üçün yalnız bir yer var, 2009 -cu il StarChefs Rising Stars Gala, 22 Sentyabr Çərşənbə günü keçiriləcək.

Bu yaxınlarda Freemans-da oturdum və çubuğun arxasında 2009-cu ildə ulduz aşpazların yüksələn ulduzları mükafatçısı olan Maxwell Britten dayandı. Holden Caulfiend -dən fərqli olaraq, 2005 -ci ildən bəri NYC -də yaşayan yaradıcı yazı tələbəsi Maxwell, əlbəttə ki, pis bir uşaqlıq keçirməmişdir.

Kulinariya mütəxəssisləri üçün onlayn jurnal, kulinariya sahəsində gənc liderlər olaraq özlərinə gəldikləri üçün ölkənin hər yerindən olan aşpazları tanıyır. Bütün qaliblər StarChefs.com redaksiya paneli tərəfindən şəxsən dequstasiya və tək-tək müsahibələrə əsaslanaraq seçilir. Revue, hər bir aşpazın özünəməxsus yeməkləri, üstəlik şərab cütlükləri, spirtli içkilər və əyləncələri özündə cəmləşdirən bir gəzinti dadma qalasına malikdir.

New Yorkun ən parlaq kulinariya istedadını qeyd edən bir dadma gala və mükafatlandırma mərasimi

Hər kəs bu illik gəzinti və mükafat mərasimində qalib gəlir: Nyu-Yorkdan 15 aşpaz StarChefs & rsquo Yüksələn Ulduz mükafatına layiq görüləcək və onların yeməklərindən dadacaqsınız.

StarChefs, 2009-cu il New York Yüksələn Ulduzlar Mükafatını Duyurdu-StarChefs New York Yüksələn Ulduzlar Revue Sentyabrın 22-də Nyu Yorkun Mandarin Oriental şəhərində keçiriləcək. Zəhmət olmasa, Yüksələn Ulduz Aşpazlarının imzalı yeməkləri, şərab cütlükləri, gözəl Şampan, maraqlı kokteyllər və canlı musiqilərdən ibarət, qaçırılmayacaq bir gəzinti dadma gala mərasimində, New York Yüksələn Ulduzlar Mükafatını qazananları qeyd etmək üçün bizə qoşulun. Mükafat sahibi Maxwell Britten, İLEGAL MEZCAL -dan ibarət bu tədbir üçün bir imza kokteyli hazırlayacaq.

StarChefs, Aldea'dan George Mendes, Bouley'de Yuxarıdan Isao Yamada, Bobo'dan Patrick Connolly, Bar Boulud'dan Damian Sansonetti, Morimoto'dan Jamison Blankenship və 10 Downing'dən Jason Neroni'nin yer aldığı New York Yüksələn Ulduzlarını bu il elan etdi.

Ulduz Şefin 2009 New York Yüksələn Ulduzları ilə tanış olun

Jason Neroni heç vaxt James Beard Yüksələn Ulduz Aşpaz mükafatını heç vaxt qazana bilməmişdi, ancaq StarChefs -in adını çəkdiyi üçün təbriklər qaydasındadır.

StarChefs.com (TM), kulinariya insayderləri üçün onlayn jurnal, StarChefs.com New York Rising Stars Chef Award qaliblərini 22 Sentyabr 2009 Çərşənbə axşamı günü Mandarin Oriental, New York 20:00-22:30. Ev sahibliyi edir Brandon Kida -dən Asiya, gəzinti dadma gala-nın zirvəsidir 4 -cü İllikStarChefs.com Beynəlxalq Aşpazlar Konqresi. Yüksələn Ulduz Mükafatları, milli kulinariya səhnəsinin gələcək liderlərini təmsil edən ölkənin hər yerindən gələcək aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır.

Builki Konqresin əsas mövzusu Amerika Mətbəxi nədir? Məqsəd, dünyanın hər yerindən gələn aşpazların və sənaye liderlərinin Amerika mətbəxini necə öyrəndiyini öyrənməkdir. Aşpazlar və öyrənmə və araşdırma mövzuları, İtalyan, Fransız, İspan və ya Çin kimi yaxşı təyin edilmiş və qurulmuş mətbəxlərin regional nüanslarını tanıyır. Ancaq Amerika mətbəxinin tərifi və hotdogs və hamburgerin xaricində mdash və ABŞ daxilindəki regional fərqlər ABŞ daxilində və xaricində çox da anlaşılmır.

22 Sentyabr Çərşənbə axşamı günü StarChefs.com hər il New York Rising Stars Revue -a ev sahibliyi edəcək. Yüksələn Ulduzlar, hər il dörd böyük kulinariya bazarında yeni gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyan milli bir mükafatdır.

Şərab Ölkəsini Yeyən Cütlük: Mükəmməl Yemək Axtarışında

StarChefs.com saytından Antoinette Bruno ilə 100.1 KZT müsahibə

JoLe restoranının aşpazı Matt Spector, ən son şərəfi və mdash -ın şöhrətində uzun müddət dayanmadı və StarChefs.com & rsquos Rising Stars Revue -nin St. Helenadakı Charles Krug şərab zavodunda keçirilən premyerasında ən yaxşı yemək mükafatını qazandı & mdash o çox məşğul idi. dedi.

Kulinariya işçiləri üçün onlayn və ldquomagazine olan StarChefs.com & rdquo, 17 İyun Çərşənbə günü Charles Krug Şərab Zavodunda (ərazidə və yaxınlarda təmir edilmiş Carriage House-da gözəl bir məkan) gəzinti dadına baxaraq & LdquoRising Stars Revue & rdquo təqdim etdi. Napa-Sonoma mətbəxinin yüksələn ulduzları və Napa, Sonoma, Fransa və İtaliya şərabları ilə birləşdirilmiş imza qabları.

Qala tədbirlərində qonaqlar üçün ləzzətli nibbles hazırlayan ən yaxşı aşpazları görməyi gözləyirsiniz. Ancaq StarChefs tədbirlərində işləyən aşpazlar yalnız yemək hazırlamaqla kifayətlənmir, onlar da qeyd olunur. StarChefs, bu günün aşpazları ilə əlaqədardır və yüksələn ulduz hadisələri, hal -hazırda maraqlı olanları dadmaq üçün əla bir yoldur.

StarChefs.com Napa Sonoma Yüksələn Ulduzlar tarixi Charles Krug Şərab Zavodunda Revue
& quotStarChefs, Napa Sonoma və rsquos yemək səhnəsində qabaqcılları təmsil edənləri müəyyən etmək üçün Napa Sonoma bölgəsindəki 50 -dən çox restorandan müsahibə aldı və daddı.

Gəzinti və təltifetmə mərasimimizdə Napa Sonoma yeməyinin gələcəyinə baxın. Bölgədə mükafat qazanan gələcək kulinariya liderlərinin imza yeməklərindən zövq alın. Bütün yeməklər Rising Star Sommeliers tərəfindən seçilmiş ultra premium şərablarla birləşdirilir.

Napa Sonoma-nın gələcəyini, gəzən dadma qalamızı və Yüksələn Ulduzlar üçün mükafatlandırma mərasimində təsəvvür edin.

StarChefs.com, ən sevdiyimiz Napa və Sonoma aşpazlarından bəzilərini 2009 -cu ilin Yüksələn Ulduzları adlandırdı.

StarChefs.com, hər il yüksələn ulduz mükafatları ilə dörd böyük şəhərdə yeni gələn aşpazları, pasta aşpazlarını, sommeliers və mixologları tanıyır. Bu il kulinariya mütəxəssisləri üçün onlayn dərginin, Napa və Sonoma əyalətlərində yeni gələnləri mükafatlandırmaq üçün diqqətini böyük şəhərlərdən kənarda genişləndirdiyi ilk dəfədir.

sosialist: StarChefs Napa Sonoma Yüksələn Ulduzlar Revue
The STARCHEFS.COM at NAPA SONOMA RISING STARS REVUE, Napa Sonoma Rising Star mükafatı laureatlarının və onların imzalı yeməklərinin, kokteyllərinin və şərab cütlüyünün yer aldığı bir gəzinti dadma gala.

StarChefs & rsquo gəzintisində dadmaq gala və 17 iyun Charles Krug Şərab Zavodunda mükafatlandırma mərasimində Wine Country-nin gələcəyinə nəzər salın. Bottega, Bouchon, Bovolo, The Farmhouse Inn, qız və əncir, JoL ē, La Toque, Madrona Manor da daxil olmaqla, Wine Country-nin ən yaxşı restoranlarından gələn və gələcək kulinariya ulduzlarının yüksək keyfiyyətli şərab cütlüyü ilə möhtəşəm yeməklərdən zövq alın. , Meadowood, Restaurant Eloise, Taylor & rsquos Avtomatik Yeniləmə, Ubuntu və Zazu.

StarChefs.com Napa Yüksələn Ulduzlar Charles Krug Şərab Zavodunda Revue.
Gəzinti və təltifetmə mərasimimizdə Napa Sonoma yeməyinin gələcəyinə baxın. Bölgədə mükafat qazanan gələcək kulinariya liderlərinin imza yeməklərindən zövq alın. Bütün yeməklər Rising Star Sommeliers tərəfindən seçilmiş ultra premium şərablarla birləşdirilir.

StarChefs.com saytından Antoinette Bruno ilə Seattle -ın Komo Radiosunda müsahibə.

StarChefs.com -un Antoinette Bruno və 2009 Seattle Rising Star Jamie Peha ilə Seattle KKNW -ə müsahibə.

Ərzaq təqvimi:
onlayn kulinariya jurnalı StarChef's Rising Stars Revue -də Seattle -ın ən yaxşı və sommelierlərindən nümunə imza yeməkləri və şərab cütlükləri. Açıq dequstasiya, Seattle -ın yemək həvəskarları üçün bu yar Rising Star Mükafatı ilə verilən yerli aşpazların təklif etdiyi yeməkləri sınamaq üçün bir şansdır.

Bu gündən etibarən, indi Seattle Asian Eats Examiner -dən Seattle Restaurant Examiner -ə çevrildim. Bəzi yollarla Asiya mətbəxinə olan xüsusi diqqəti qaçırıram, amma əminəm ki, Şərq mətbəxini əhatə etməyə davam edirəm, Vyetnam əriştəsi, Szechuan bibəri, suşi və s. Ancaq bu siyahını yoxlasanız, diqqətimi genişləndirmək üçün niyə həyəcanlandığımı görə bilərsiniz

Bir restoran sənayesi daxilində deyilsinizsə və ya ümumiyyətlə aşpazlarla maraqlanmırsınızsa, New York City StarChefs.com-dan xəbərdar ola bilməzsiniz. İşləyən aşpazlara fokuslanan, çətinliklərin öhdəsindən gəlmələri və uğur qazanmaları üçün lazım olan vasitələri verən bir onlayn jurnaldır.

StarChefs Rising Stars Revue -də Seattle -ın yeməklərinin gələcəyinə nəzər salın. Gəzinti gala və mükafatlandırma mərasiminə gəlin və böyüklüyün astanasında olan və yaxınlaşan Seattle aşpazlarını görün. Şəhərin ən yaxşı restoranlarından olan kulinariya ulduzlarının imzalı yeməklərindən zövq alın. Bütün yeməklər Rising Star Sommelier tərəfindən seçilmiş ultra premium şərablarla birləşdirilir. Gecədə pivə cütləri, gözəl şampan, maraqlı kokteyllər və canlı musiqi də daxildir.

Bəli, həmkarım Blogger Məşhur və Şeydir
Lane, Spur komandası və digər Seattle aşpazları anlarını diqqət mərkəzində saxlamaq üzrədir. İdarə heyəti restoran dünyasının ən nüfuzlu adlarından bəhs edən StarChefs onlayn jurnalından "Yüksələn Ulduzlar" titulunu qazandılar. Sayt, işləyən aşpazlar və pərəstişkarları üçün ən yaxşı seçimdir (New York) Daily News, Gourmet -in sənaye versiyasına bənzəyir.

StarChefs-in baş redaktoru Antoinette Bruno, iki il əvvəl yenidən Seattle'ı ziyarət etdi, lakin başqa bir dərindən baxmaq üçün kifayət qədər dəyişiklik görmədi. 2007 -ci ilin sentyabr ayına qədər StarChefs buradakı variantların partladığını gördü.

9 East 19 Street, Floor 9 • New York, NY 10003 • TEL (212) 966-3775 • FAX (212) 477-6644


Gladly 5 illik yubileyini 1 dollarlıq doğranmış salatla qeyd edir

Phoenix restoranı The Gladly, 5 illik yubileyini qeyd edir və pərəstişkarlarını qeyd etmək üçün 5 günlük yemək və içki təklif edəcək. 10 Sentyabr Bazar ertəsi günü başlayan qonaqlar, 1 dollara populyar doğranmış salatı, ardınca isə bu xüsusi yeməkləri yeyə biləcəklər.

Kıyılmış Salat. Fotoşəkil The Gladly.

Bazar ertəsi, 10 sentyabr -1 dollarlıq orijinal doğranmış salatlardan həzz alın (yalnız nahar yeməyi xidmətində yalnız bir masa üçün bir ədəd).

11 sentyabr, çərşənbə axşamı -The Gladly Manhattan, Moscow Mule, Spiced Daiquiri, Penicillin, Thai Margarita və Aperol Spritz daxil olmaqla bütün qaralama kokteyllərindən 50 faiz zövq alın.

12 sentyabr, çərşənbə - Xoşbəxt saat və nahar xidmətində 1 dollar istiridyədən zövq alın.

Cümə axşamı, 13 sentyabr - 10 ABŞ dolları qızılgüldən zövq alın.

Cümə, 14 sentyabr - The Gladly’s Scottsdale bacısı restoranı Citizen Public House -dan xüsusi bir imza yeməyindən yalnız bir gecədə zövq alın.

Həftə içərisində içəri girə bilmirsinizsə, ayın istənilən vaxtında yalnız ildönümü üçün yaradılmış 5 dollara bir bayram kokteyli verin.

"Bu, cəmiyyətə və son beş ildə qapılarımızdan gələnlərə təşəkkür etmək üsulumuzdur" dedi ortaq sahibi Andrew Fritz. "Gələcəkdə nələr gözlədiyinizi görməyinizi gözləyə bilmərik."

The Gladly, 2201 E. Camelback Rd ünvanında yerləşən Çapa Mərkəzindədir. Phoenix 85016. https://www.thegladly.com/

Bunun kimi:


Restoranlar, Barlar və Loungelar

Venesiya restoranlarının səhnəsində epikürlər çoxdur.

CNN

BRERA Osteria

İtalyan, Nahar, Nahar, Xoş Saatlar, $

BRERA osteria, Las Vegas Stripdə İtalyan mətbəxində yeni bir fəsil qeyd edir. Evdə hazırlanan makaronlardan, odun sobasında bişmiş çörəklərdən, bişmiş ətlərdən, zeytun yağlarından və ağız sulandıran mozzarellalardan zövq alın.

Majordōmo Ət və Balıq

Amerika, Asiya, Dəniz məhsulları, Steakhouse, Şam yeməyi, Xoşbəxt Saat, $$

Majordōmo Meat & amp Fish, Chef David Chang -dan yeni bir restorandır. Fərqli yemək ənənələrindən, məsələn, hisə verilmiş baş qabırğadan və Las Vegas enerjisindən ilhamlanaraq. Majordōmo Meat & amp Fish, Los -Ancelesdəki bacısı restoranının DNT -si üzərində qurulacaq. Füme Prime Rib Şam yeməyi* 65 8oz baş qabırğa, kərə yağı və bal ilə bing, bazar salatı və kartof püresi. Horseradish və au jus ilə verilir.

Estiatorio Milos

Dəniz məhsulları, Yunan, Nahar, Şam yeməyi, $$

Estiatorio Milos, qüsursuz təzə Aralıq dənizi dəniz məhsullarının standartlarını təyin etməklə uzun müddətdir ki, məşhurdur. 1979 -cu ildə Costas Spiliadis tərəfindən qurulan Milos, bu gün Montreal, New York, Afina, London, Miami, Las Vegas və Los Cabosda yerlərə malikdir.


Sprinkles Cupcakes – Sweets – Upper East Side

Keçən il sevgilim və bacımın valideynlərinə ildönümündə bir keks tortu gətirdikdə Kaliforniya ştatında məşhur/bədnam Sprinkles keksindən ilk dadımı aldım. Mənim tortum, şəkərdən hazırlandığı görünən, ancaq ağzımda əriməyi rədd edən, şokoladlı donlu sarı çörək və çəhrayı rəngli yeməyi şübhəli bir məktub idi. Hardcore New Yorklular, Manolya Çörəkli kekslərinin arxasında sədaqətlə dayanacaqlar, amma Crumbs Bake Shop -dan hazırladığım daha mürəkkəb/qarınqulu keklərə üstünlük verirəm və həqiqətən yalnız Banana pudingi üçün Maqnoliaya gedirəm, buna görə də Sprinkles sınamağa tamamilə açıq idim. Və yaxşı idi. Həyatı dəyişən deyil. Dərhal-Kaliforniyaya hərəkət etmə. Amma & hellip


MySubwaycard Şərtləri və riayət etməli olduğunuz şərtlər-

İzləməli olduğunuz bəzi şərtlər aşağıda verilmişdir.

  • Kartınız oğurlanırsa, kartınızın dəyişdirilməsi üçün ən azı 3 həftə gözləməlisiniz.
  • Birdən çox kart tələb etmək üçün əvvəlcə şirkətlə əlaqə saxlamalısınız.
  • Kartınızı qeydiyyata aldığınız zaman bunun üçün 50 bal alacaqsınız.
  • Bir istifadəçi təxminən 10 metro kartı ala bilər.
  • Metro kartının balansı nağd pulla dəyişdirilə bilməz.

RAFIN GAMBİTİ

Şükran günü bu aydır və bir çoxumuz ailəni, dostları, yeməkləri və s. Bu il, birəlavə məbləğ -dəngözləmə milli bayram üçün NETFLIX/Spike Lee -nin 'She's Gotta Have It' filminin debütü deməkdir, bu film serial üçün çevrildi. Rafael V DeLeon Manny Garciela rolunu oynayır və onunla Williamsburqda, Brooklyndə yaxaladıq.

İDMAN MAGİZİ: Sizi çap kampaniyalarında gördük və bir çox şouda/filmdə rol aldığınızı bilirik, hər iki sahədəki səyahətinizdən danışın.

RAFAEL V DELEON: Bəli, məndə var! Yaxşı, səyahət hələ də davam edir, amma indiyə qədər mənə verilən imkanlara görə sonsuz minnətdaram. İlk dəfə Nyu -Yorka köçəndə bir oteldə qəbiristanlıq növbəsində çalışdım. Dibi budur. Səfərin "başlanğıcı" deməkdir. lol

AM: Netflix/Spike Lee -nin 'She's Gotta Have It' filmindəki rolunuzdan, nə qədər çəkildiyinizi və seçmə prosesinin necə olduğunu bizə danışın.

RVD: Bir neçə ay ərzində səhnələr çəkdim. Seçmə prosesi, ən yaxşı işinizi etdiyiniz və ən yaxşısını verdiyinizi bildiyiniz üçün otaqdan çıxdığınız hər kəs kimi idi.

AM: Sizin fikrinizcə, 'O Gotta Var mı' 1986 -cı ildə mövcud olduğu dünyadan bu günə qədər necə düzəldilmişdir?

RVD: Başlayanlar üçün, 1986 -cı ildə sosial media yox idi. Sosial media və cib telefonlarının inteqrasiyası ən böyük iki dəyişiklikdir. Digər mövzular: irqi bərabərsizlik, qohumlaşma, qadın güclənməsi və sosial ədalət artıq Spike üçün ən başlıca mövzular idi. 1986 -cı ildə. Spikein dediyi kimi "Uyandım".

AM: Seçmədən əvvəl bu film haqqında nə bilirdiniz və indi Hamiltondan Anthony Ramosun oynadığı Mars Blackmonun ən yaxşı dostu Manny Garciela rolunu oynadığınıza görə bu barədə nə düşünürsünüz?

RVD: Layihə ilə tanış idim, amma dinləmədən əvvəl filmi görmədim. Film üzərində araşdırma apardım və buna baxmayaraq hazırladım. İndi düşüncələrim "Vay. Nə təcrübədir! ” Həm kameranın qarşısında, həm də arxasında yaradıcılarla işləmək mənim üçün əlamətdar bir məqamdır. Özünü o qədər istedadla əhatə edirsən ki, bəzən heyrətləndirir.

AM: Şükran Günündə yayımlanan 'O Gotta Have It' ilə bu ikonik serialın bir hissəsi olmaqdan necə həyəcanlanırsınız?

RVD: Yankees, 2009 -cu ildə Dünya Seriyasını qazandığı zaman Spike qədər həyəcanlı idi.

AM: Brooklyndə yaşadığınızı bilirik, yemək, məşq etmək və pivə içmək üçün ən sevdiyiniz 3 yer haradadır?

RVD: 1.) Yeyin- Həqiqətən zövq alıram Archie's Pizza Bushwick -də (inşallah bunu oxuyarlar).

2.) Məşq- İstənilən oyun meydançası basketbol meydançası. Orada həmişə yaxşı rəqabət.

3.) Bir pivə götür - Rookery Bar (Ümid edirəm ki, bunu oxuyurlar).

AM: Məbəddə I Divizion oynadığınızı bildiyimiz kimi hələ də basketbol oynayırsınız?

Mən hələ də oynayıram! Bir həmkarım hər həftə pikap alır (DG-yə bağır) və həftəlik qaçışlar üçün bir dəstə keçmiş bölmə 1 oğlan alır.

AM: İçki içmək üçün çölə çıxarkən şəxsi iş tərziniz nədir?

RVD: Aman, çıxanda rahat, fərdiyyətçi və trenddə olan bir şey geyinməyə çalışıram. Sifarişlərlə nə vaxt məşğul oluram? Nə təmiz olsa.

AM: Bundan sonra sizi hansı rollarda görə bilərik?

RVD:Boru kəmərində bir neçə fürsətim var, amma hazırda açıqlaya biləcəyim heç nə yoxdur. Sadəcə deyəcəyəm ki, 2018 -ci ildə nə gözləyirsə həyəcanlanıram.

AM: Milad köşədə, bu mövsüm nə edirsən və NYE -ni harada keçirəcəksən?

RVD: Miladdan bir həftə əvvəl ailəmlə birlikdə Prince Georges County, MD -də keçirirəm və yeni il ərzində 26 -da Kosta Rikaya səyahət edəcəyəm!

AM: Bir hissəsi olduğunuz xeyriyyə təşkilatlarından danışın?

RVD: İlə yaxından işləyirəm A-Oyna Təşkilatı, Kamp Ryanvə qonşuluğumda bir orta məktəbdə könüllü olaraq. Cəmiyyətimə əl vermək mənim üçün çox vacib bir şeydir.

AM: Bizə bildirmək istədiyiniz başqa bir şey varmı?

RVD: Şahmat oynamağı, gündəlik ticarətlə məşğul olmağı, oxumağı sevirəm Atlantik okeanıvə Somali şahzadəmlə birlikdə tənqidçilər tərəfindən bəyənilən filmlərə baxıram.Oh, və hələ də Union Meydanında yerli bir şahmat ustasını məğlub etməmişəm.

Çəkilişlərimiz Williamsburqda, Brooklyndə McCarren Hotel and Pool -da və məşhur The Meatball Shop -da baş tutdu. Rafael V Deleon'u NETFLIX -də Spike Lee's 'She's Gotta Have It' filmində indi izləyə bilərsiniz. Onunla sosial olaraq da əlaqə qura bilərsiniz.

Athleisure Mag -də The Meatball Shop -un böyük pərəstişkarlarıyıq və onların Marketinq Direktoru Natasha Miller ilə tarixləri, menyuları, qonşuluqları haqqında söhbət etmək əyləncəli idi.yerlər və ruh.

İDMAN MAGİZİ: The Meatball Shop haqqında bizə məlumat verin - restoranın arxasında duran anlayış nədir, kimlərdirhəmtəsisçilər, yaradıldığı zaman və bu yeməkxananın hazırkı və gələcək yerləri.

NATASHA MILLER: Həmtəsisçilər Daniel Holzman (Aşpaz) və Maykl Çernov, 2010-cu ildə Aşağı Şərqdə ilk The Meatball Shop yerini açan bir cüt uşaqlıq dostudur. O vaxtdan bəri Yuxarı Şərq tərəfində yerlərini açdılar. , West Village, Chelsea, Hell's Kitchen və Williamsburg. Küftə Dükanı, əyləncəli və populyar bir yerdə məsuliyyətli qaynaqlanan, ləzzətli yemək yeməkdən ibarətdir.

AM: The Meatball Shop -da mövcud olan imzalı yeməklər və kokteyllər hansılardır?

NM: The Meatball Shop -un gözəlliyi ondan ibarətdir ki, istədiyiniz yeməyi bir yerə yığa bilərsiniz! Ancaq qonaqlarımızın bəyəndikləri bir neçə kombinezon, mütləq Spagetti üzərindəki Klassik Pomidorumuzla Klassik Topumuzdur (mal və donuz əti qarışığıdır). Mətbəx Lavabo Salatımız da qonaqlarımızın böyük marağına səbəb olur. Kokteyl menyumuz mövsümi olaraq dəyişir, amma deyərdim ki, Moskva qatırımız olduqca klassikdir (və dadlıdır).

AM: Vejetaryen olanlar üçün The Meatball Shop təcrübəsindən də zövq ala bilərlərmi?

NM: Tamamilə! Bu dünyanın xaricində olan vegan tərəvəz toplarımız var, onları ən çox pesto ilə sevirəm, amma istədiyiniz kimi xidmət edə bilərsiniz! Hamımız mövsümi yemək bişirməklə məşğuluq və həmişə tərəvəz tərəflərimizin zəhmli siyahısını dəyişirik. Hal -hazırda Roast Brussels Sprouts and Elma, Braised Kale və Pomidor Soffrito və Butternut Squash Sage Rissoto kimi tərəflərə xidmət edirdi.

AM: Əgər hələ belə etməmisinizsə, yan pərdə haqqında bizə məlumat verə bilərsinizmi?

NM: Sidepiece, Cehennem Mətbəxinin yerləşdiyi yerə bağlı bir çubuqdur - restoranın arxasına, tualetlərin yanından, kiçik bir dəhlizdən keçirsən və oradasan! Sidepiece tamamilə fərqli bir kokteyl menyusuna sahibdir və köfte testi mətbəximiz kimi çıxış edir, burada Pretzels Balls və Meatball Nachos kimi super əyləncəli yeməklər təqdim edirik. Şəxsi partiyalar üçün də kirayəyə verilə bilər!

AM: NYC -nin bir sıra yerləri ilə, yerləşdiyi məhəllənin yeri ilə əlaqədar restoranın estetikası haqqında nə düşünürsünüz?

NM: Hər bir restoranın estetikası, ətrafdakı məhəlləyə görə mütləq dəyişir. Hər bir yerin öz restoranı kimi hiss olunmasını istəyirik - məsələn, Williamsburqdakı yer daha sakit və sevgi ilə geyindiyimiz halda, Aşağı Şərq Sahilindəki mağazada haşhaş hissi var, dərin ağ rəngli divar parlaq ağ metal ətlə örtülmüşdür. öğütücülər.

AM: Çəkilişimizin bir hissəsini Küftə Mağazasının Williamsburg yerində çəkdik. Bu xüsusi yer haqqında bizə nə deyə bilərsiniz (açılanda dayanmağa meylli olanlar)?

NM: 2011 -ci ildə Williamsburg Mağazamızı açdıq və Bedford Ave -nin bir tövləsi oldu. Əminik ki, bir çox məhəllə sakinləri var, amma məhəllə dəyişdikcə, həqiqətən də çox əyləncəli olan bir çox turistin də dayandığını görürük. Bu yaxınlarda şənbə və bazar günləri səhər 10: 00-dan 16: 00-dək brunch xidmətinə başladıq-bu, bunu etməyə başladığımız ilk yer idi və bu, gözəl bir temp dəyişikliyi oldu.

AM: The Meatball Shops -da baş verən hadisələr və ya promosyonlar baxımından qarşıdan gələn tətil mövsümündən nə gözləyə bilərik?

NM: Veb saytımızda mövcud olacaq ən son SHUT skeytbord dizaynımızı işə salmaq üzrəyik. Marka pərəstişkarlarını, Ballers sweatshirtimiz, Ballerina Tee və www.themeatballshop.com saytında tapıla bilən Klassik Pomidor Sosumuz kimi digər vasitələrimizi də yoxlamağa təşviq edirik.

AM: The Meatball Shop-da həmtəsisçilərin ən çox sevdiyi yeməklər hansılardır?

NM: Michael Chernow Veggie Balls və Pesto ilə bir Mətbəx Lavabo sevir və Daniel Holzman üst Ailə Jewel ilə Polenta üzərində Acılı Ət Soslu Donuz Küftəsi daha ürəkli bir yemək sevir!

AM: Küftə Mağazasına gələcək yeni yeməklər (davam edən və ya mövsümi olsun) varmı?

NM: Bu həftə bütün yerlərimizdə Qril Pendir toplarımıza xidmət etməyə başladıq - onlar pomidor şorbasının bir qatının üstündə köftə kimi otururlar və təhlükəli dərəcədə yaxşıdırlar. Miladdan dərhal əvvəl, geyik əti ilə hazırlanmış və ənənəvi Cumberland Sousu ilə birləşdirilmiş Jingle Jingle Toplarımızı geri gətirəcəyik. Ayrıca bu ay desert üçün xüsusi bir qatil Çörək Pudingi var!

AM: Küftə Mağazalarının sosunu və yemək kitabını satın ala biləcəyinizi bilirik, insanların fiziki yerlərə çata bilmədikləri zaman əldə edə biləcəkləri başqa əşyalar varmı?

NM: Mal dizayn etməyi sevirik! Sosumuza və yemək kitabımıza əlavə olaraq, bütün mağazalarımızda "Toplar" köynəklərimizi, Grinder Snapbacks və Grinder Carhartt Beanies -i tapa bilərsiniz. Fərqli mağazalarımızda tapa biləcəyiniz Hedley & amp; Bennet Önlüklərimiz, "Mini Köfte" Onesizie və (Baller) INA Pink T-Shirtlər kimi məhdud keyfiyyətli məhsullar da daşıyırıq!


A La Carte: 12-18 May 2016-cı il üçün yemək hadisələri və xəbərlər

Restoran açılışlarından xüsusi naharlara və promosyonlara qədər Las Vegas Vadisindəki yemək hadisələrini və xəbərləri izləyin.

ChiAm və xərçəng fondu ortaqlığı: ChiAm, 15 May ayından ayın sonuna qədər ümumi satışın yüzdə 20 -ni bağışlayaraq Nevada Uşaqlıq Xərçəng Vəqfi ilə bir ortaqlıq elan etdi. Restoran yerləri: 6300 W. Charleston Blvd. və 6010 W. Craig Road.

Aşpaz seriyası: Las Vegas Cosmopolitan, 6605 Las Vegas Blvd, Town Square Las Vegasdakı Whole Foods Marketdə həftəlik pulsuz bir aşbaz seriyasına ev sahibliyi edəcək. Resort & rsquos Restaurant Collection -dan icraçı aşpazların yeməklərinin yemək nümayişlərini təqdim edən Cənub. 18:30 - 19:30. Çərşənbə axşamı günü qonaqlar aşbaz və rsquos klassik yeməklərinin hazırlanmasını (və dadına baxmağı) öyrənəcəklər. Növbəti planlaşdırılan tədbirlər 17 May, Blue Ribbon Sushi Bar & Grill Chef Fernando Sposato, teriyaki köfte şişləri və 24 May Rose ilə hazırlanır. Dovşan. Yalan. Aşpaz Daniel Rossi kürü çörəkini təqdim edir.

& rsquo70s temalı partiya: Remedy & rsquos, doqquzuncu ildönümünü 8 -də bir partiya ilə qeyd edir. 14 may 3265 St Rose Parkway. Yerli disk jokeylər & rsquo70 -lərin melodiyalarını çalmağa hazırdır. Qonaqlar 21 yaşdan yuxarı olmalıdır.

Xatırlamaq üçün bir şərab: Affinity Gaming, Alzheimer & rsquos Association Desert Southwest Chapter & rsquos A Wine to Unutmayın 18 -dən 20:30 -dək təqdim edir. 14 May Mike Tyson & rsquos keçmiş Las Vegas iqamətgahı, Marroccofella Estate, 6740 Tomiyasu Lane. Əsas hadisə mövzusunda idman edən bu il & rsquos tədbiri, Alex Parndeki ev sahibliyi edir, burada gözəl şərablar, ds & rsquooevres və səssiz hərrac var. Biletlərin hər biri 50 dollar və ya 80 dollardır. Snvwtr16.eventbrite.com saytına daxil olun və ya 702-248-2770 nömrəsinə zəng edin.

Böyük Amerika Sarsıntı Satışı: Mayın 31-dək Shake Shack, No Kid Hungry-ə 2 dollar və ya daha çox bağışlayan qonaqlara əl ilə bükülən pulsuz bir kart təqdim edir. Shakeshack.com və ya nokidhungry.org saytına daxil olun.

Gümüş Palıd və Twomey Şərab Yeməyi: Beş şərabdan ibarət olan beş yeməkli axşam yeməyi 18:30-21:30 arası planlaşdırılır. 12 mayda Fleming & rsquos Prime Steakhouse & Wine Bar, 8721 W. Charleston Blvd. Hər qonaq üçün 150 dollardır. RSVP üçün 702-838-4774 nömrəsinə zəng edin.

Şəhər Meydanının Dadı: Town Square Las Vegas, Nevada İctimai Radio, HomeAid Southern Nevada və New Vista Birliyinə bağışlanan hər bir tədbirdən əldə edilən gəlirin 25 faizi ilə 13-14 May tarixlərində kulinariya tədbirlərinə ev sahibliyi edəcək. Tədbirlərə daxildir:

& mdash 7 -dən 10 -a qədər. 13 May, Sosial Şam yeməyi. Biletlər adambaşına 75 dollardır və iştirakçıların 21 və ya daha yuxarı olması lazımdır.

& mdash Günortadan 4 -ə qədər. 14 May, Bahçe BBQ. Biletlərin qiyməti 10-35 dollar arasında dəyişir. Tədbir bütün yaşlar üçündür.

& mdash 4 -dən 9 -a qədər. 14 may, Tour de Fork + Mixology. Town Square restoranlarından kiçik yeməklər və kokteyl qarışdırma seansları təqdim edir. Biletlərin qiyməti 15 ilə 45 dollar arasında dəyişir. Mixology tədbirinə qatılanların 21 və ya daha yuxarı olması lazımdır. Mytownsquarelasvegas.com saytına daxil olun.

Winefest: Tədbirə 13-14 May tarixlərində Las Vegas şəhərinin müxtəlif yerlərində Napa və Sonoma Vadisi şərabları daxil ediləcək. Tədbirlər həftə sonu boyunca davam edir. Tədbir siyahıları və bilet qiymətləri üçün goldennugget.com saytına daxil olun və ya 866-946-5336 nömrəsinə zəng edin.

Qida İnqilabı Günü: İndi bir dəyişiklik yaradın və ortaq olun Sıfırlama Layihəsi, 18: 15 -dən planlaşdırılan VegeNation, 616 E. Carson prospekti, Suite 120 -də 555 şam yeməyi ilə Qida İnqilabı Gününü qeyd edən ikinci birgə sağlamlıq təhsili tədbirini elan etdi. saat 20: 30 -a qədər 15 may. Əvvəlki qəbul saat 17: 30 -a təyin edilmişdir. Şam yeməyi, beş Las Fas aşpazını vurğulamaq, beş yerli fermadan beş yemək-şam yeməyi yaratmaqla yanaşı, insanlara qidalanma dəyərləri və sağlam qidalanmanın əhəmiyyəti haqqında məlumat verir. Biletlərin qiyməti 65 dollardan başlayır və oturacaqların sayı 55 nəfərlə məhdudlaşır. Gəlir qazanc İndi bir dəyişiklik yaradın. Brownpapertickets.com/event/2534133 saytına daxil olun.

Sevgini Lev ilə yay: Opportunity Village, 16 May tarixinə qədər The Coffee Bean & Tea Leaf və Jamba Juice Las Vegas sahələrində pul yığma təşviqi üçün Lev Restaurant Group ilə əməkdaşlıq edir. sahəsi müştəriləri Opportunity Village -ə 1 dollar və ya daha çox bağışlamağa dəvət edəcək. Bağışlayan müştərilər, dəstəyinə görə Las Vegas Great Santa Run silikon bilərzik alacaqlar.


Mysubwaycard Bələdçisi-

Yoxlamadan əvvəl Metro Hədiyyə Kartı Balansı Əvvəlcə onlayn olmalısınız MySubwayCard qeydiyyatı vasitəsilə www.mysubwaycard.com Veb sayt.

Veb saytın Giriş Səhifəsi, Metro Hədiyyə Kartınızı necə qeydiyyatdan keçirəcəyinizi göstərir. Yoxsa yoxlamaq lazımdır mysubwaycard.com giriş həm də Ancaq bu yalnız Mövcud İstifadəçi olanlar üçündür mysubwaycard veb saytı.

Səhifə vasitəsilə hesabınızı asanlıqla edə bilərsiniz. Daha sonra başa düşəcəyiniz bir məqam var. Restorana getdiyiniz hər kəs üçün bir mükafat alacaqsınız. Sonra metro mükafat balansınızı yoxlamağı unutmayın.

Üçün yoxlayın və metro kartı balansını idarə edin, İnternetdən daxil ola bilərsiniz. Bir sözlə, Metro Kart müştəriləri üçün çox asandır. Metro Kartının istifadəsinin bir çox üstünlükləri var və onlardan biri də eyni kartı bütün Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada istifadə edə bilərsiniz.

Bu kartları dostlarınıza, ABŞ -da və Kanadadakı qohumlarınıza hədiyyə edə bilərsiniz ki, bu kartları istənilən mağazada və ya İnternetdə istifadə edə bilsinlər. Partiyanı qeyd etməyi və ya Dostlarınızın, Qohumlarınızın Doğum Gününə qatılmağı planlaşdırırsınızsa və hansı Hədiyyənin dostlarınız üçün mükəmməl olacağını düşünürsünüzsə, narahat olmayın, çünki Metro hədiyyə kartları sizin üçün əla seçimdir.

Bu kartla istifadə edə biləcəyiniz ən yaxşı xüsusiyyətlər, bu kartı tutarkən gələcəkdə baş verəcək müxtəlif endirimlərə və mükafat proqramlarına qatıla biləcəyinizdir.

Beləliklə, yalnız yemək yerinizdə yemək imkanlarından zövq almırsınız sevimli metro mağazası dəfələrlə, ancaq bəzi endirim proqramlarına girməkdən zövq alırsınız ki, Subway -in sadiq müştəriləri olmağınızdan artıq pul ödəməyəsiniz.


Əlaqəli məqalələr

Tıxanma zamanı öhdəsindən gəlmək üçün 'Necə' cavabını axtaranlar, üz maskaları və əl təmizləyicisi hazırlamaqla bağlı milyonlarla sual verdilər.

Üçüncü ən çox verilən sual, böhran dövründə supermarketlərdə un çatışmazlığını izah edən çörəyin necə hazırlanması ilə əlaqədardır, milyonlarla insan isə evdə saç kəsmə və saç düzümü ilə bağlı məsləhətlər axtarırdı.

Evdə yemək bişirməklə bağlı məsləhət almaq istəyənlər üçün, təəccüblü dərəcədə çox sayda adam, "Mən Məşhuram" bölümündən irəli gəlmiş ola bilər.

Hökumətin vacib səfərlərdən kənarda qalmaq tövsiyəsi ilə, bir çoxları millətin PE müəllimi Joe Wicks tərəfindən onlayn seansları bir həyat xətti olaraq görürdülər. Fitness üçün ən yaxşı iki axtarış 'Joe Wicks kids workout' və 'Joe Wicks workout' idi.

'KFC resepti', 'Wagamama katsu köri resepti' və 'Ikea ​​köfte tarifi' üçün edilən axtarışlar, Google -da ən yaxşı 10 reseptə daxil edildi (fayl şəkli)

İlin bir hissəsi üçün ən sevimli yeməkxanalar bağlandığı üçün 'KFC resepti', 'Wagamama katsu köri resepti' və 'Ikea ​​köfte resepti' üçün edilən axtarışlar hamısı ilk 10 reseptə girdi.

Bu ilki Sevgi Adası təxirə salınsa da, adı ən çox axtarılan sözlərdə üçüncü olan aparıcı Caroline Flackin ölümü ilə izah edilən ən populyar TV proqramı idi.

Google Trends mütəxəssisi Kirstin Wright, "2020 -ci il Axtarış siyahıları yalnız ən populyar tendensiyaları ortaya çıxarmaqla yanaşı, həm də xəbərlər, siyasət, idman, əyləncə və populyar kilidləmə trendlərindəki ən böyük hadisələr haqqında fikir verir.

'Google Axtarış, dünyanın məlumatlarını hamı üçün əlçatan və faydalı etmək üçün inkişaf edir.'


  • Gündə 800 kalori istehlak edən sürətli 800 yaz pəhrizi ilə bir daşa qədər itirin
  • '5: 2 pəhriz' həftədə iki gün məhdudlaşdırılmış bir pəhrizdir, sonra qalanları üçün normal yemək
  • Dr Mosley -in həyat yoldaşı Dr Claire Bailey və Justine Pattison tərəfindən hazırlanan sürətli 800 resept kitabı

Yayımlanma tarixi: 01:18 BST, 10 İyun 2019 | Yenilənib: 01:35 BST, 10 İyun 2019

Öz sağlamlıq böhranı - 2012 -ci ildə 2 -ci tip şəkərli diabet diaqnozu qoyulub, o vaxtdan bəri beynəlxalq bir ev adı halına gələn qabaqcıl bir pəhriz inkişaf etdirməyimə səbəb oldu.

Təsadüfi qan testi sayəsində şəkərli diabet aşkar edildikdə şoka düşdüm. Ancaq bunun şanslı olduğu ortaya çıxdı, çünki həbsiz sağlamlığımı yaxşılaşdırmağın yollarını axtararkən aralıq orucun faydalarını öyrəndim.

5: 2 pəhriz adlandırdığım işə başladım - həftədə iki "sürətli" gündə məhdudlaşdırılmış bir pəhriz yedim, sonra digər beşində normal yemək yedim və 12 həftədə təxminən bir buçuk daş itirdim. Qan şəkərim də normala döndü və diabetimi geri qaytardı.

Dr Michael Mosley və Dr Claire Bailey tərəfindən hazırlanan sürətli 800 Yaz Diyeti reseptləri həftələr ərzində bir daş itirməyinizə kömək edə bilər.

O vaxtdan bəri, pəhrizin bəzi xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa necə kömək edə biləcəyini anlamaqda bir inqilab oldu.

Arıqlama tövsiyələri ən yaxşı və ən son tibbi araşdırmalara əsaslanmalıdır. Şənbə günü Həftə sonu jurnalında izah etdiyim kimi, altı il aparıcı tədqiqatçılarla danışdıqdan sonra 5: 2 -ni yeniləməyə qərar verdim.

Nəticə, 5: 2 yanaşması ilə daha tədricən arıqlamağa keçməzdən əvvəl hər gün 800 kalori istehlak edərək diyetinizə başladığınız Fast 800 proqramıdır.

Bu necə işləyir

Kilo itkisinə və maddələr mübadiləsinə başlamaq üçün bu intensiv mərhələdən başlamağı məsləhət görürük. Üç həftə ərzində bir daş (6 kq) arıqlamaq üçün özünüzü hər gün 800 kalori ilə məhdudlaşdırın. Bunu ən azı iki həftə və 12 həftəyə qədər saxlamağa çalışın.

Mümkünsə, bütün yeməkləri və içkiləri (su istisna olmaqla) 12 saatlıq "pəncərə" içərisində, məsələn, səhər 8-dən axşam 20-dək istehlak edin.

Hədəfinizə yaxınlaşdığınızda və ya arıqlamaq üçün o qədər də çəkiniz yoxdursa, Yeni 5: 2 pəhrizini sınayın. 800 kalorili sürətli rejimin sizin üçün uyğun olduğunu hiss etmirsinizsə dərhal buna başlayın.

Yeni 5: 2-də, həftənin iki günü oruc tutursunuz-orijinal 5: 2 ilə təklif etdiyimiz 500-600 kalori əvəzinə o günlərdə kalori qəbulunuzu 800 kalori ilə məhdudlaşdırırsınız.

Həftənin qalan beş günü üçün, aşağı karbohidratlı, Aralıq dənizi üslubunda olan qaydalara riayət edərək normal və sağlam yemək yeyin-tərəvəzlər, zeytun yağı və süd, paxlalılar, qoz-fındıq və toxumlar, tam taxıllar və yağsız balıq və ət kimi yağlar. hissə ölçüsündən narahat olaraq həftədə 2-4 lb (1-2 kq) arıqlamaq.

Hədəfinizə çatdıqdan sonra bu sağlam yemək prinsiplərinə əməl edin. Mütəmadi bir oruc gününüz olduğundan əmin olun - sizin üçün ən uyğun olanı özünüz qərar verin.

Sürətli günlər üçün kaloriləri 600 -dən 800 -ə qaldıraraq 5: 2 -ni izləməyi asanlaşdırdım.

Ancaq daha az kalori, daha az dadlı yemək demək deyil - həyat yoldaşım Dr Clare Bailey və qidalanma mütəxəssisi Justine Pattison tərəfindən hazırlanan dadlı reseptlər kitabına əsaslanan Daily Mail -də bu həftə çəkilişlərdə sübut olunacaq.

NHS Choices bir zamanlar 5: 2 -nin "dəbli bir pəhriz" olduğunu söyləyirdi, amma indi belə deyir: "Həftədə iki gün rejimə riayət etmək yeddi gündən daha çox əldə edilə bilər, buna görə də bu yemək üsuluna dözmək ehtimalı daha yüksək ola bilər. uğurla arıqlamaq.

"Həftənin iki günü məhdud bir pəhriz yemək bədən yağının, insulin müqavimətinin və digər xroniki xəstəliklərin azalmasına səbəb ola bilər."

Biz İngilislər əldə edə biləcəyimiz bütün yardıma ehtiyacımız var: dördümüzdən biri artıq piylənmə kimi təsnif edilir və təxminən üçdə ikimiz artıq çəkidən əziyyət çəkirik.

Nəticədə, İngiltərədə artıq dörd milyondan çox insan bədənin şəkər emal etməkdə çətinlik çəkdiyi və sinir zədələnməsi, vuruş, görmə itkisi və böyrək çatışmazlığı da daxil olmaqla ciddi ağırlaşmalara səbəb ola biləcək 2 -ci tip şəkərli diabetdən əziyyət çəkir.

Üç yetkindən birinin qan şəkərinin yüksəldiyi diabetdən əvvəl olduğu təxmin edilir. Mənim kimi bir qan testi ilə götürülməyincə və ya sağalmayacaq yaralar kimi simptomlar inkişaf etməyincə bunu əldə edə bilməyəcəksiniz.

Sağlamlıq riski üçün yağların çox kilolu olması lazım deyil. Araşdırmalar göstərir ki, qarın (və ya visseral) yağlar, qaraciyər və mədəaltı vəzi kimi daxili orqanlara nüfuz etdiyi üçün altdakı əlavə yağdan daha təhlükəlidir.

Visseral yağların yüksək səviyyəsi yüksək qan təzyiqi, artan xolesterol, insulin müqaviməti, diabet və məmə xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilir.

Dr Claire Bailey və Justine Pattisonun Fast 800 Resept Kitabı Short Books tərəfindən nəşr olunur, £ 16.99

Diaqnoz qoyulduqda 13 kilo 7 kilo çəkdim və artıq çəkim görünmədi - yenə də MRT müayinəsi daxili orqanların yağ tıkanmasını göstərdi.

Ancaq yaxşı xəbər budur ki, Fast 800 kimi sürətli kilo verən bir pəhrizdə təhlükəli viseral yağ ilk olaraq yandırılır. Gündəlik 800 kalori ilə məhdudlaşmaq, bədənin bu yağdan yanmağa başladığı zaman yüngül ketozu inkişaf etdirmək üçün kifayətdir. enerji üçün şəkərə güvənmək əvəzinə.

Ancaq lazım olan qidaları almağınız üçün gündə 800 kalori kifayətdir.

The Fast 800 yazarkən məni həqiqətən həyəcanlandıran şey, son araşdırmaların sürətli kilo vermənin faydalarına işarə etməsidir.Qlazqo Universitetinin professoru Mike Lean və Newcastle Universitetindən Roy Taylorun rəhbərlik etdiyi 298 tip 2 diabetli xəstəni təsadüfi olaraq 800 kalorili bir rejimə və ya yavaş-yavaş arıqlamağa ayıran Diabet Remission Clinical Trial (DiRECT) xüsusi diqqət çəkir. pəhriz.

Gündə 800 kalori alanlar, "yavaş və sabit" pəhrizdə yalnız 1 kq (2.2 lb) ilə müqayisədə, bir ildən çox qalmış 10 kq (22 lb) itirmişlər.

800 kalorili xəstələrin təxminən yarısı nəzarət qrupundakı yüzdə 4 ilə müqayisədə şəkərli diabetini remissiya vəziyyətinə salır.

İki il sonra eyni insanlar üzərində aparılan araşdırma daha da təsir edicidir. Yenidən kilo almasına baxmayaraq, remissiyaya gedənlərin əksəriyyəti hələ də remissiyada idi.

Və nəinki 800 kalorili qrup daha aşağı idi, qan şəkərinin səviyyəsi aşağı idi, daha aşağı xolesterol, aşağı təzyiq və daha az dərman qəbul etdilər. Və "yavaş və sabit" arıqlama qrupundan fərqli olaraq, sürətli kilo verən xəstələrdə infarkt, ölüm və ya yeni xərçəng hadisəsi olmadı. Bu, NHS -in 5,000 -dən çox xəstənin tezliklə bu yanaşmanı sınayacağını açıqlamasına səbəb oldu.

Professor Leanın dediyi kimi: 'İllərdir ki, 2 -ci tip şəkərli diabet xəstələrinə həbləri içmələrini və çox narahat olmalarını söyləyirik.

"Xüsusilə 40-50 -ci illərdə inkişaf etdirdiyiniz zaman pis fəsadları olan ciddi bir xəstəlik olduğunu onlara söyləməyin vaxtıdır. Yaxşı xəbər budur ki, lazımi köməklə bir çox insan artıq onu vura bilər. '

Və yediyimiz yeməklə başlamaqdan daha yaxşı yer nədir? Beləliklə, bu gün bütün ailənin dadına baxa biləcəyiniz yeməkləri təqdim etməyin cazibədar, aşağı kalorili yollarını paylaşırıq.

Pomidor sousunda köftələr

Bu yeməyin klassik Aralıq dənizi ləzzətləri var, lakin siz də ona Mərakeş qıvrımları verə bilərsiniz (bax Cook's Tip). Yüngül bişmiş, hazır hazırlanmış kabak və ya salatla xidmət edin.

Bu yeməyin klassik Aralıq dənizi ləzzətləri var

Xidmət başına: Cals 272 l Protein 16g l Yağ 20g L Fiber 2g l Karbohidratlar 7g

● 300 q kiçik mal əti (təxminən 20)

● soyulmuş və incə doğranmış 1 orta soğan

● soyulmuş və əzilmiş 2 diş sarımsaq

● 1 × 400 qram doğranmış pomidor

● ¼ -½ çay qaşığı əzilmiş qurudulmuş bibər lopa (isteğe bağlı)

Fırını əvvəlcədən qızdırın 200c/fan 180c/qaz 6.

Küftələri bir çörək qabına qoyun və sobada 10 dəqiqə bişirin. Pomidor sousu üçün yağı yapışmayan bir qızartma qabda qızdırın və soğanı 5 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın, müntəzəm qarışdırın. Sarımsağı əlavə edin və qarışdıraraq bir neçə saniyə daha bişirin. Pomidorları tavaya tökün, 200 ml su, oregano və bibər əlavə edin və qarışdıraraq 5 dəqiqə qaynamaq.

Küftələri sobadan çıxarın və pomidor sousuna əlavə edin. Mövsüm və 5 dəqiqə daha bişirin. Müntəzəm qarışdırın və sous çox qalın olarsa bir az su əlavə edin.

Hər bir xidmətdə 300 kalori olan bir Fas tərzi versiyası üçün, soğanı 1 doğranmış bibərlə 5 dəqiqə qızardın, sonra 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın, 1 xörək qaşığı harissa pastası və 6 ədəd dörddə dörd quru ərik əlavə edin. pomidor, su, oregano və bibər kimi. Təzə, doğranmış keşniş səpilməsi ilə bitirin.

Kəpəkli dənli bitkilər, lobya, mərci və ya noxud makaron və Parmesan ilə Aralıq dənizi köftələrinə xidmət edin. 2 xörək qaşığı quinoa və ya qəhvəyi düyü ilə Mərakeş versiyasına xidmət edin.

Bir qabda sızma və somon balığı

Xəmir qabığından imtina etmək, bu asan somon balığını kalori və karbohidratlarda daha aşağı edir. Böyük bir yaşıl və qırmızı yarpaq salatı ilə isti və ya dolu bir naharda soyuqdan zövq alın.

Xəmir qabığından imtina etmək, bu asan somon balığını kalori və karbohidratlarda daha aşağı edir

Xidmət başına: Cals 507 l Protein 34.5g l Yağ 39.5g Lif 2g l Karbohidratlar 2.5g

● 1 x.q. zeytun yağı, üstəgəl sürtmək üçün əlavə

● 1 orta pırasa, kəsilmiş və nazik dilimlənmiş (təxminən 100 qram hazır çəki)

● soyulmuş və əzilmiş 1 diş sarımsaq

● Bir ovuc gənc ispanaq yarpağı (təxminən 50 q)

● 100 q bişmiş somon filesi, qabığı

● ½ yemək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı və ya ½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

● 45 qr tam yağlı krem

● 15 q Parmesan, orta rəndələnmiş

Fırını 190c/fan 170c/qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 900ml həcmli kiçik sobaya davamlı bir çörək qabını və ya iki kiçik yeməyi bolca yağlayın. Yağı yapışmayan bir qızartma qabda orta istidə qızdırın.

Pırasa əlavə edin və yumşaq və şəffaf olana qədər 3 dəqiqə qızardın. Bir anda bir ovuc sarımsaq və ispanaq əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə və ya ispanaq solana və yumşalana qədər bişirin, daim qarışdırın.

Bir ələkə köçürün və ispanaqdan artıq mayeni bir qaşıq arxası ilə sıxın. Pırasa və ispanağı bir yağlı qaba tökün və ya iki yemək arasında bölün.

Somonu xırda -xırda doğrayın və pırasa və ispanağa əlavə edin, yeməyi dibinə yayın. Kiçik bir qabda yumurta, kəklikotu və krem ​​çırpın.

2 xörək qaşığı Parmesan əlavə edin, mövsümü əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yumurta qarışığını somon və tərəvəzin üzərinə yumşaq bir şəkildə tökün. Qalan Parmesan ilə səpin və təxminən 25 dəqiqə bişirin (iki yemək istifadə edilərsə 15-20 dəqiqə) və ya bir qədər şişənə qədər qızıl qəhvəyi olsun və sadəcə bişirin.

İstəyirsinizsə, kəklikotu yerinə təzə doğranmış şüyüd və ya doğranmış cəfəri istifadə edin.

Salata bir sarğı əlavə edin, yanında tərəvəzə yağ əlavə edin və bir neçə yemək qaşığı bişmiş inci arpa və ya mərcimək əlavə edin.

Mozzarella ilə qovrulmuş tərəvəzli makaron

Hazırlanması asan olan rahat və zəngin yemək. Fasulye, noxud və ya mərci makaronları protein və lif baxımından daha yüksəkdir.

Hazırlanması asan olan rahat və zəngin yemək. Fasulye, noxud və ya mərci makaronları protein və lif baxımından daha yüksəkdir

Xidmət başına: Cals 460 l Protein 20g l Yağ 26g L Fiber 10.5g l Karbohidratlar 32g

● 2 ədəd bibər (istənilən rəngdə), dilimlənmiş və təxminən 2 sm dilimlərə kəsilmişdir

● Kəsilmiş və təxminən 2 sm dilimlərə kəsilmiş 1 ədəd orta boyqabaq

● 1 böyük qırmızı soğan, soyulmuş və 12 dilim kəsilmişdir

● 12 albalı pomidor, yarıya bölünmüşdür

● ½ çay qaşığı əzilmiş qurudulmuş bibər

● 50 q qurudulmuş fasulye, noxud, mərcimək və ya kəpəkli makaron

● 125 q mozzarella inciləri, yarıya bölünmüşdür

Fırını 200c/fan 180c/qaza əvvəlcədən qızdırın 6. Bibər, badımcan və soğanı böyük bir çörək qabına qoyun. Zeytun yağı ilə çiləyin, mövsümü birləşdirin, 20 dəqiqə qovurun.

Fırından çıxarın və bütün tərəvəzləri çevirin. Pomidor əlavə edin və çili bibəri ilə çiləyin. Daha 10 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Bir tencere su qaynağa gətirin.

Makaron əlavə edin və qarışdırın. Qaynadın və 10-12 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın. Drenaj edin və tavaya qayıdın.

Ispanaq, qovrulmuş tərəvəz və mozzarella əlavə edin, atın və daha çox bibər əlavə edin. Mozzarella əriməyə başlayana və ispanaq solana qədər qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin.

Cook-cool-cook üsulu ilə makaron yeməkdə yaranan şəkərləri yarıya qədər azaldın. Həmişə olduğu kimi bişirin, sonra soyuducuya 12 saat qoyun. Yenidən qızdırıldıqda, makarondakı bəzi sadə nişastalar həzm olunmayan davamlı nişastaya çevrilir.

Makaronun üzərinə 25 qr qızardılmış şam fıstığı və ya qoz və rəndələnmiş Parmesan səpin və böyük, qarışıq salatla xidmət edin. Bir salat sosu üçün 1 çay qaşığı Dijon xardal, 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi və 5 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və yer qara bibəri qarışdırın.

Kereviz cipsi ilə klassik burger

Burgerlərə qızardılmış yerkökü əlavə etmək onları daha şirəli edir və lif tərkibini artırır. Və bu az karbohidratlı reseptlə cipslərinizi yeyə bilərsiniz. Çörəkləri böyük bir qarışıq salat ilə xidmət edin.

Burgerlərə qızardılmış yerkökü əlavə etmək onları daha şirəli edir və lif tərkibini artırır

Xidmət başına: Cals 259 l Protein 24g l Yağ 13.5g Liber 8g l Karbohidratlar 6g

● ½ orta soğan, soyulmuş və iri rəndələnmiş və ya çox incə doğranmışdır

● soyulmuş və incə doğranmış 1 ədəd sarımsaq

● 100 q kök (təxminən 1 orta), kəsilmiş və incə rəndələnmişdir

● 400 q yağsız dana əti (təxminən 10 ədəd yağ)

● 750 q kərəviz, soyulmuş (təxminən 600 q soyulmuş çəki)

● 1 osh qaşığı zeytun və ya kolza yağı

Fırını 220c/fan 200c/qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərəviz cipsini hazırlamaq üçün kərəvizi diqqətlə təxminən 1,5 sm dilimlərə, sonra cipsə kəsin.

Onları yağ, bir neçə çimdik dəniz duzu və çoxlu təzə qara bibər olan bir qaba qoyun.

Birlikdə yaxşı atın. Bir çörək qabına səpin və 20 dəqiqə bişirin. Fişləri çevirin və sobaya 5-10 dəqiqə və ya yumşaq və yüngül qəhvəyi olana qədər qayıdın.

Bu vaxt burgerləri hazırlayın. Soğan, sarımsaq, yerkökü, kıyma, duz və qurudulmuş otları bir qaba qoyun, çoxlu qara bibər əlavə edin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın.

Qarışığı 4 topa bölün və burger köftələrinə düzəldin. Onları düşündüyünüzdən bir qədər genişləndirin, çünki bişirərkən kiçiləcəklər.

Böyük bir yapışmayan qızartma qabını orta atəşə qoyun və burgerləri əlavə yağsız 10 dəqiqə bişirin və ya yüngülcə qızarana və bişənə qədər bişirin.

Burgerləri hərdən bir spatula ilə bişirin ki, bərabər bişsin.

Çipləri dörd qızdırılan boşqaba bölün və yanında bir burger ilə xidmət edin.

Burgerləri mavi pendir dilimləri ilə doldurun və qismən əriməsi üçün ızgaranın altına qoyun.

İsveçli püresi olan kottec pastası

Az karbohidratlı bir ailənin sevimlisi. Qalan yeməkləri başqa gün yeyin və ya dondurun. Çox təzə bişmiş yaşıl tərəvəzlərlə xidmət edin.

Az karbohidratlı bir ailənin sevimlisi və başqa gün qalıqlarını yeyin və ya dondurun

Xidmət başına: Cals 354 l Protein 27g l Yağ 16g L Fiber 10g l Karbohidratlar 21g

● 500 q yağsız dana əti (təxminən 10 ədəd yağ)

● soyulmuş və incə doğranmış 1 orta soğan

● 200 q yerkökü (təxminən 2 orta), kəsilmiş və 1 sm dilimlərə kəsilmişdir

● 1 osh qaşığı Worcestershire sousu

● 1,2 kq isveç (1 böyük və ya 2 kiçik), soyulmuş və 3 sm dilimlərə kəsilmişdir

Yağı yapışmayan böyük bir tencerede qızdırın və qiyməni, soğanı və yerkökünü 8-10 dəqiqə və ya qiymə qızardılana və soğan yumşalana qədər yumşaq bir şəkildə qızardın.

Kıyılmış küpü doğrayın və 700 ml su, pomidor püresi, Worcestershire sousu və otları qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və bolca səpin

dəniz duzu və qara bibər ilə. Sərbəst şəkildə örtün və təxminən 25 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın, lazım olduqda bir az daha su əlavə edin. Kıyma yumşaq və sous kimi bir tutarlılıqda olmalıdır.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 220c/fan 200c/qaz 7.

Bu vaxt, isveç püresi etmək üçün, isvanı böyük bir tencereye qoyun və soyuq su ilə doldurun. Bir qapaq ilə örtün və qaynadək gətirin. 20 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər bişirin.

İsveçlini süzgəcdən süzün, sonra tavaya qayıdın və mümkün qədər hamar olana qədər kartof püresi ilə əzin. Dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm.

Dondurulmuş noxudu kıymaya əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Diqqətlə 2 litrlik dayaz bir sobaya davamlı qaba tökün.

Kılıcın üstünə qaşıq tökün və 25-30 dəqiqə bişirin, ya da isveç qəhvəyi rəngə çevrilənə və doldurma köpüklənənə qədər. (Kartof püresi kimi qızılı olmayacaq.)

Püresi südü tam yağlı krem ​​və ya qızardılmış yetkin Cheddar və ya yaxşı bir zeytun yağı ilə qarışdırın.

Soğan sosu və gül kələm püresi ilə kolbasa

Daha az karbohidratlı bir pəhrizdə kolbasa yeyə biləcəyinizə kim inana bilər? Kremli "püresi" kartof yerinə gül kələmindən hazırlanır, amma dadı da o qədər yaxşıdır.

Solmuş ispanaq, dilimlənmiş kələm və ya lobya kimi bir çox təzə bişmiş yaşıl tərəvəz əlavə edin.

Kremli "püresi" kartof əvəzinə gül kələmindən hazırlanır, amma dadı da o qədər yaxşıdır

Xidmət başına: Cals 367 l Protein 19g l Yağ 25g l Fiber 4.5g l Karbohidratlar 15g

● 2 çay qaşığı zeytun və ya kolza yağı

● 12 ədəd yüksək ətli chipolata kolbasası (375 qram paket)

● soyulmuş və incə dilimlənmiş 1 orta soğan

● 300 ml qaynar bulyon (½ donuz əti və ya ½ toyuq küpü ilə hazırlanır)

● 2 osh qaşığı şəkərsiz pomidor ketçupu

● 1 orta boylu kələm, kəsilmiş, kiçik çiçəklərə kəsilmiş və nazik dilimlənmiş sap (700 qram hazır çəki)

Karnabahar püresi etmək üçün orta bir tavanı yarısı su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Karnabahar əlavə edin və yenidən qaynadın. 15-20 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər bişirin. Drenaj edin, sonra tavaya qayıdın.

Zeytun yağı, dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Bir çubuq qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya bir az sərinləyin və hamarlanana qədər bir qida prosessorunda qarışdırın. (Bir kartof püresi də istifadə edə bilərsiniz.) Arada qarışdıraraq çox zəif odda isidin.

Bu vaxt, yağı yapışmayan böyük bir qızartma qabda qızdırın və kolbasaları 5 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın, müntəzəm olaraq çevirin.

Soğanı əlavə edin və daha 8-10 dəqiqə bişirin, kolbasalar yaxşıca bişənə və soğan çox yumşaq və yüngül qəhvəyi olana qədər.

Kütləni və ketçupu qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Qarğıdalı ununu 1 xörək qaşığı soyuq su ilə qarışdırın, sonra tavaya qarışdırın.

Üzərinə qara bibər əlavə edin və 1-2 dəqiqə və ya qalın və parlaq olana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Püresi dörd qızdırılmış boşqab arasında bölün və kolbasa və sos ilə üstə qoyun.

Porsiyanın ölçüsünü artırın və püresi gül kələminə bir kərə yağı və ya qızardılmış yetkin Cheddar əlavə edin.

Arıqlamaq üçün ən yaxşı məsləhətlər

Bir ömür boyu vərdişləri dəyişdirmək çətin ola bilər - xüsusən də köklü şəkildə fərqli bir yemək proqramının başında.

Birbaşa Fast 800 planına başlamaq cazibədar ola bilər, ancaq başlamazdan əvvəl hazırlaşmaq üçün vaxt ayırmaq diyetinizə bağlı qalma şansınızı əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

Təhlükəsizlik ilk

Ana südü ilə qidalanma, hamiləlik, zəiflik, pislik, kilolu olma, qidalanma pozğunluğu və ya məhsuldarlıq müalicəsi keçirən gənclər üçün pəhriz uyğun deyil.

Səhhətiniz varsa əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin.

Əvvəlcə nəyə nail olmaq istədiyinizi və səbəblərinizin siyahısını tərtib edin.

Bəlkə də bir neçə paltar ölçüsünü aşağı salmaq, qan şəkərinizi yaxşılaşdırmaq və ya dərman qəbul etməmək istəyirsiniz. Bəlkə də artıq istifadə etdiyiniz həblərdən çıxmaq istərdiniz. Uzunmüddətli iddialı məqsədlər qoymaqdan çəkinməyin.

Məqsədlər qoymağa kömək etmək üçün BMI (Bədən Kütlə İndeksi) istifadə edin. Bu, çəkinizin kiloqramlarla boyunuzun kvadrat metrə bölünməsi ilə hesablanır və ya onlayn BMI kalkulyatorundan istifadə edə bilərsiniz. Sağlam bir sıra 18.5 ilə 24.9 arasında hesablanır.

İşdə sizə kömək edəcək bəzi məsləhətlər:

  • Motivasiyalarınızın siyahısını tərtib edin: Bəlkə də toy üçün paltar geyinmək? Ya da uşağınız və ya nəvənizlə parkda qaça bilmək üçün.
  • Dostlarınıza və ailənizə deyin: Bu, diyetinizə bağlı qalma ehtimalınızı artırır.
  • Digər pəhriz saxlayanlardan ilham və məsləhətlər tapın: Bunlar çox həvəsləndirici ola bilər və pəhriz izləyən insanlar üçün onlayn məşq etmək, ən son araşdırmaları oxumaq və məsləhətlərimizi və hekayələrimizi bir -birimizlə paylaşmaq üçün onlayn Fast 800 kursu yaratmağımızın səbəblərindən biridir. veb sayt. Thefast800.com saytında məlumat əldə edin.
  • İlk günlərdə səbirli olun: Yeni bir yemək tərzinə alışmaq üçün vaxt və səy lazımdır. Yorğunluq, başgicəllənmə və başgicəllənmə və ya susuzluq hiss edə bilərsiniz-ancaq bol su içərək və bir neçə gecəni erkən yeməyə çalışaraq buna hazır olun.
  • Vücudunuz uyğunlaşdıqdan sonra özünüzü daha yaxşı hiss etməlisiniz: Enerjili, aydın başlı və daha az yorğun olmaq da çox həvəsləndiricidir. Aclığınızın kəskin şəkildə azaldığını görməlisiniz.
  • Gündəlik olaraq alın: Bu, pəhriz məqsədlərinizə sadiq qalmağınıza kömək edir.
  • Kiçik müsbət dəyişiklikləri qeyd edin: Buraya şalvarın gevşediğini, belinizdən bir santimetr aralığa düşdüyünü, bir neçə kilo arıqladığınızı və ya illərdir yaşadığınızdan daha enerjili hiss edə biləcəyinizi qeyd edə bilərsiniz.

Yalnız iradəyə güvənmək, bir çox pəhrizin uğursuzluğunun əsas səbəblərindən biridir. Evdə sağlam qida yoxdursa və ya şkafda çoxlu peçenye varsa-aclıq baş verəndə və ya mağaraya girib yemək sifariş verəndə sağlam olmayan bir şeyi ələ keçirmək daha asandır.

Rəflərdə tapa biləcəyiniz peçenye, ağ çörək, tortlar və digər yüksək karbonhidratlı və ya şəkərli cazibələri təmizləmək üçün vaxt ayırın. Gizli şəkər ehtimal etdikləri üçün hər hansı bir hazır yeməkdən və ya işlənmiş qidadan da qurtulduğunuzdan əmin olun. Yoxdursa, yeyə bilməzsən!

Pəhrizinizə başlamazdan əvvəl soyuducunuzu və qaraciyərinizi sağlam əsas maddələrlə doldurmağa vaxt ayırın - bu yolla yemək hazırlamaq vaxtı gələndə və ya ac qaldığınız zaman əlinizdə düzgün qidalar olacaq.

Alış-veriş siyahınıza daxil ediləcək məhsullar arasında zeytun yağı və çoxlu tərəvəzlər, mərcimək və ya noxud kimi paxlalılar, duzsuz və şəkərsiz qoz-fındıq və toxumlar, toyuq göğsü, balıq və yumurta kimi yağsız protein, təbii qatıq kimi tam yağlı süd məhsulları daxildir. və pendir, qazlı su və bitki çayları.

Daha çox məlumat üçün bu ünvana daxil olun: thefast800.com/faqs/#toggle-id-2

Dan's Veggie Bolognese

Bu Bolognese həqiqətən zəngin dadı var, lakin təəccüblü dərəcədə aşağı kalorili. İlk dəfə oğlumuz Dan tərəfindən bişirilmişdi və indi də sevimlisinə çevrildi.

Əvvəlcə tərəvəzləri bişirdikdə onların ləzzəti və toxuması ləzzətlə artır. Təzə bişmiş, hazır hazırlanmış kabak ilə xidmət edin.

Bu Bolognese həqiqətən zəngin dadı var, lakin təəccüblü dərəcədə aşağı kalorili - ilk dəfə oğlumuz Dan tərəfindən bişirilmişdi və indi sevimlisinə çevrildi.

Xidmət başına: 207 l Cals Protein 12.5g l Yağ 8.5g Liber 8g l Karbohidratlar 16g

● 1 qırmızı bibər, qurudulmuş və təxminən 2 sm dilimlərə kəsilmişdir

● 1 orta kök, kəsilmiş və təxminən 1,5 sm dilimlərə kəsilmişdir

● soyulmuş və incə doğranmış 2 orta soğan

● 2 ədəd kərəviz çubuğu, kəsilmiş və incə dilimlənmişdir

● dilimlənmiş 150 q kiçik şabalıd göbələyi

● 75 q qurudulmuş, qırmızı parçalanmış mərcimək

● soyulmuş və əzilmiş 1 böyük sarımsaq mixəyi

● 2 × 400 qr banka doğranmış pomidor

Fırını əvvəlcədən qızdırın 220c/fan 200c/qaz 7.

Bibər və yerkökü bir çörək qabına qoyun və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyin. Dəniz duzu və qara qara bibər əlavə edin və yüngülcə tökün.

15-20 dəqiqə və ya yumşalana və yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bu arada, qalan yağı dərin bir qızartma qabda və ya dayaz alov keçirməyən bir güveçdə qızdırın və müntəzəm qarışdıraraq soğan, kərəviz və göbələkləri 10 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın.

Quorn kıyma, mərcimək və sarımsağı əlavə edin və qarışdıraraq 2 dəqiqə daha bişirin.

Pomidorları tavaya tökün, üzərinə oregano səpin və üstündəki kub kubunu parçalayın. 300 ml su əlavə edin, bir qaynadək gətirin və bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin.

Tepsini sobadan çıxarın və qovrulmuş tərəvəzləri tavaya köçürün. Yumşaq bir qaynağa qayıdın və başqa 15 dəqiqə bişirin və ya sousu qalınlaşana qədər, müntəzəm qarışdırın. Dadmaq üçün ədviyyatı düzəldin.

Hər porsiyanı əlavə porsiya üçün 10 qr qızardılmış vegetarian pendiri ilə səpin.

Kişi başına təxminən 60 q qurudulmuş makarona icazə verərək, tam buğda spagetti ilə xidmət edin.Üzərinə rəndələnmiş vegetarian pendiri səpin və böyük, yüngül geyimli qarışıq yarpaq və avokado salatı ilə xidmət edin.

Zülal və lif baxımından buğda makaronundan daha yüksək olan özü olmayan bir alternativ üçün noxud, fasulye və ya mərci makaronunu sınayın.

Fudgy Şokolad Barları

Şəkərli şirniyyat məhsullarına əla alternativ olan və bol miqdarda lif ehtiva edən həqiqətən zəngin bişməyən barlar. Yeməkdən sonra ən yaxşı şəkildə yeyilən ara sıra əyləncələr.

Şəkərli şirniyyat məhsullarına əla alternativ olan və bol miqdarda lif ehtiva edən həqiqətən zəngin bişməyən barlar

Xidmət başına: Cals 101 l Protein 3g l Yağ 6.5g L Fiber 1.5g l Karbohidratlar 7g

● 150 qr qarışıq qoz -fındıq, təxminən doğranmışdır

● 150 qr yumşaq gavalı, dörddə biri

● 150 qram hazır yemiş quru ərik

● 50 q hindistan cevizi yağı (əriməmiş)

Folqa ilə 900 qramlıq bir çörək qabı çəkin, çoxlu tərəfləri kənara qoyun. Fındıqları bir qida prosessoruna qoyun və incə doğranana qədər doğrayın. Bir qaba tökün.

Gavalı və ərikləri qida prosessoruna əlavə edin və qalın bir pastaya qarışdırın. Fındıqları qida prosessoruna qaytarın və kakao tozu və hindistan cevizi yağı əlavə edin. Qarışıq kobud bir top meydana gələnə qədər qarışdırın.

Hazır qəlibə bir qaşıq qoyun, yanlara yayın. Şokolad qarışığının üst hissəsini çıxan folqa ilə örtün. Dondurucuya 1 saat və ya bərk olana qədər qoyun. Dondurucudan çıxarın, açın və lövhəyə qoyun.

Təxminən 1 sm qalınlığında 20 çubuğa kəsin. Çubuqların bir -birinə yapışmaması üçün qapaqlı bir qabda, çörək kağızı təbəqələri ilə qoyun. Soyuducuda 2 həftəyə qədər və ya 2 ay dondurucuda saxlayın.

Təxminən 1 sm qalınlığında 20 çubuğa kəsin və çubuqların bir -birinə yapışmaması üçün qapaqlı bir qabda, çörək kağızı təbəqələrlə qoyun.

Böyük bir qida prosessorunuz varsa, bütün maddələri bir yerə yığmaq əvəzinə bir anda əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Ləzzətli KÜFTƏ BOZBAŞ bişirməyin 5 SİRRİ (Yanvar 2022).