Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Tayland mal əti və qar noxudu qızardın

Tayland mal əti və qar noxudu qızardın

Bu dadlı karbohidrat və protein birləşməsi, tükənmiş əzələləri doldurmaq üçün məşqdən sonra mükəmməl bir şam yeməyi hazırlayır. Əriştə bişirmək üçün lazım olandan daha qısa müddətdə bu sürətli və asan qızardılmış qızartmanı hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

  • duz
  • 9 unsiya soba əriştə və ya tam buğda spagetti
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 3/4 kilo dana əti, 2 düymlük parçalara nazik dilimlənmişdir
  • 1/2 kilo qar noxud, kəsilmiş
  • 1/2 fincan şüşə Tayland fıstığı sousu
  • 8 unsiya dilimlənmiş su şabalıdı, süzülür

Porsiyalar 4

Xidmət başına Kalori 599

Folat ekvivalenti (cəmi) 88μg22%

Riboflavin (B2) 0.4mg 21.1%


  • 3/4 kiloluq yan biftek
  • 3 xörək qaşığı yağ (qızartmaq üçün və ya lazım olduqda)
  • 1 1/2 çay qaşığı sarımsaq (doğranmış)
  • 5 çox 6 unsiya qar noxud (kəsilmiş)
  • 1/4 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
  • 1-2 yemək qaşığı su (və ya toyuq suyu və ya düyü şərabı)
  • Marinad üçün:
  • 2 çay qaşığı Çin düyü şərabı (və ya quru şeri)
  • 1 1/2 çay qaşığı yüngül soya sousu
  • 1 1/2 çay qaşığı tünd soya sousu
  • 1/2 çay qaşığı susam yağı
  • qara bibər, dadmaq üçün
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası

Taxılın üzərindəki biftekləri 1/2 1/2 düym uzunluğunda nazik zolaqlara kəsin.

Mal əti zolaqlarını bir qaba qoyun və şoraba maddələrini (düyü şərabı və ya quru şeri, soya sousları, Asiya küncüt yağı, qara bibər, şəkər və qarğıdalı nişastası) bir -bir əlavə edin və qarğıdalı nişastasını sonuncu əlavə edin.

Mal əti ilə yaxşıca qarışdırın və 15 dəqiqə marinat edin.

Orta və yüksək istiliyə bir stəkan və ya ağır bir tava qızdırın və 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin.

Yağ isti olanda mal əti əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın (qəhvəyi), sonra qızartı yox olana və mal əti az qala bişənə qədər qızardın.

Donuz ətini tavadan çıxarın və boşaltın. Tencereyi silin.

Tava və ya tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın.

Yağ isti olanda sarımsağı və qar noxudunu əlavə edin.

Qar noxudu tünd yaşıl rəngə çevrilənə qədər davamlı qarışdıraraq qarışdırın (2 dəqiqəyə qədər). Qaynadarkən qar noxudunun üzərinə duz səpin.

Donuz ətini yenidən tavaya əlavə edin. Toyuq suyu, su və ya düyü şərabı əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırmaq üçün başqa bir dəqiqə qarışdırın.

Pişirmə üçün göstərişlər: Əlavə ləzzət almaq üçün dana ətini qızardanda əvvəlcədən hazırlanmış yağdan istifadə edin.


25 dəqiqəlik mal əti və noxud qarışdırın

2018 -ci iliniz mübarək !! Yeni il üçün çox hazıram və təzə və təmiz bir təbəqə ilə başlamağa hazıram. Qolumda o qədər çox şey var ki, 2018 və rsquosun başı ilə mübarizə aparmağa başlayana qədər gözləyə bilərəm! I & rsquom tamamilə yenidən enerjiləşdim və həmişəkindən daha çox motivasiya etdim.

2018-ci il üçün hədəflərinizin bir hissəsi evdə daha çox yemək bişirməkdirsə, bu 25 dəqiqəlik mal əti və noxudlu qızartma BÖYÜK bir başlanğıcdır. Hamısını bir yerə toplamaq və ən yaxşısını çəkmək üçün vaxt (25 dəqiqə) çəkmirmi? Mən & rsquom əminəm ki, hər gün evdə bunu edərək oğlanı məğlub edirsən!

Yemək şoularını seyr etməyi sevirsinizsə, mənim yeni məhsulumu izləməlisiniz VİDEO aşağıda !! BÜTÜN reseptlə tanış olacam !!

Qar noxudunun bu yeməyi verdiyi xırtıldamağı sevirəm və incə mal ətini sevirəm. Sos çox yaxşıdır və siz onu bütün düyü üzərində yağdırmaq istəyirsiniz.

Bu, nəhəng bir rahatlıq qabını rsquos edir və çıxartmaq üçün ən sevimli yolunuz olacaq.

Aşağıdakı videoya baxmağı unutmayın! Bu reseptin üstündədir.


Mal əti və qar noxudu qızardın

1 1/2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq

1 Quart Snow Peas (bağçadan təzə yığılmış istifadə etmək şanslı olduq, ancaq bağçanızda olmasa, onları yerli fermer bazarında və ya baqqalda götürə bilərsiniz)

1 (2 - 3 lb) Wells Farms Sirloin Tip Roast

2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər

1 xörək qaşığı düyü sirkəsi

1 Çay Qaşığı Təzə Zəncəfil (Baqqalınızın soyuducu bölməsində tapılmış bir boruda/bankada istifadə etdim.)

1/4 çay qaşığı qırmızı bibər lopası

1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası + 2 yemək qaşığı su

Dana filetosunu çox incə zolaqlara kəsin. Liflərin taxılını kəsdiyinizə əmin olmaq üçün əzələ liflərinin necə işlədiyinə diqqət yetirin. Bir fileto qovrulmasını təşkil edən bir neçə əzələ var, buna görə də qovrarkən hərəkət edərkən kəsdiyiniz istiqaməti tənzimləməli ola bilərsiniz. Bu, çox vacib bir addımdır, əgər taxıl kəsməsəniz, sərt, çeynənmiş mal əti zolaqları ilə qarşılaşacaqsınız. Mal ətini bir anlıq kənara qoyun.

Sosun tərkib hissələrini qarışdırın - qəhvəyi şəkər, düyü sirkəsi, soya sousu, zəncəfil, qırmızı bibər lopa. Bir qaynağa gətirin. Ayrı bir kiçik qabda qarğıdalı nişastasını qarışdıraraq qarğıdalı nişastasını qarışdıraraq su əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın və sonra sous qarışığına tökün. Sousu bir az qalınlaşana qədər qarışdırın. İstiliyi söndürün və bir kənara qoyun.

Tava üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və orta yüksək temperaturda qızdırın. Sarımsaq və noxud əlavə edin və noxud qəhvəyi olmağa başlayana qədər qovurun. Qızardıqdan sonra noxud və sarımsağı tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Lazım gələrsə, qar noxudun olduğu tavaya bir az zeytun yağı əlavə edin və mal əti əlavə edin. Yalnız qızarana qədər bişirin. Qar noxuduna əlavə edin və sousu tökün və birlikdə qarışdırın.

Garnitür və bir tərəfdən düyü üçün susam toxumu səpin. Zövq alın !!


Mal əti, Shiitake və Snow Pea-Fry

Donuz ətinə duz və istiot səpin. Yağı yapışmayan böyük tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Zəncəfil və göbələkləri əlavə edin, göbələklər yumşaq olana qədər, təxminən 3 dəqiqə. Donuz ətini qızardıncaya qədər tavaya əlavə edin, amma mərkəzdə hələ də çəhrayıdır, təxminən 1 dəqiqə. Qar noxudu, yaşıl soğanın yarısı və cilantro yarısı 1 dəqiqə əlavə edin. Noxud xırtıldayanadək 1 ilə 2 dəqiqə arasında hoisin, çili-sarımsaq sousu və beş ədviyyat tozu sote edin. Duz və istiot əlavə edin. Kassaya köçürün. Qalan yaşıl soğan və cilantro ilə çiləyin.

Beef, Shiitake və Snow Pea Stir-Fry-ni necə qiymətləndirərdiniz?

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Resept Xülasəsi

  • 3 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 xörək qaşığı düyü şərabı
  • 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • ½ çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil kökü
  • 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • İncə zolaqlara kəsilmiş 1 kilo mal əti yuvarlak biftek
  • 8 unsiya qar noxud

Kiçik bir qabda soya sousu, düyü şərabı, qəhvəyi şəkər və qarğıdalı nişastasını birləşdirin. Kənara yığmaq.

Yağı bir tavada və ya tavada orta yüksək odda qızdırın. Zəncəfil və sarımsağı 30 saniyə qızardın. Biftek əlavə edin və 2 dəqiqə və ya bərabər qəhvəyi qədər qızardın. Qar noxud əlavə edin və əlavə 3 dəqiqə qızardın. Soya sousu qarışığını əlavə edin, daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və sousu qalın və hamar olana qədər bişirin. Dərhal xidmət edin.


Qar noxud ilə mal əti

Bir qabda soya sousu, şeri, qəhvəyi şəkər, qarğıdalı nişastası və zəncəfil qarışdırın. Mayenin yarısını dilimlənmiş ətin üzərinə tökün və əllərinizlə çırpın. Mayenin qalan yarısını rezerv edin. Kənara yığmaq.

Yağı ağır bir tavada qızdırın (ən yaxşısı dəmirdir) və ya yüksək odda bişirin. Qar noxudu əlavə edin və 45 saniyə qarışdırın. Ayrı bir plakaya çıxarın. Kənara yığmaq.

Tava yenidən çox qızmasına icazə verin. Maşa ilə, ət qarışığının yarısını əlavə edin, şoraba çoxunu hələ də qabda qoyun. Sarımsağın yarısını əlavə edin. Əti tavaya əlavə edərkən yayın, amma yaxşı bir dəqiqə qarışdırmayın. (Ətin mümkün qədər qısa müddətdə mümkün qədər qəhvəyi olmasını istəyirsiniz.) Əti digər tərəfə çevirin və 30 saniyə daha bişirin. Təmiz bir plaka çıxarın.

Ətin digər yarısı ilə təkrarlayın, əvvəlcə tavanın yenidən çox qızmasına icazə verin. Döndərdikdən sonra ilk boşqab ət, şoraba qalanını və qar noxudunu əlavə edin. 30 saniyə yüksək atəşdə qarışdırın, sonra istiliyi söndürün. Ədviyyatları yoxlayın və yalnız ehtiyac olarsa duz əlavə edin. Qarışıq oturduqca qalınlaşacaq.

Dərhal düyü üzərində xidmət edin. Üzərinə əzilmiş qırmızı bibər səpib bir az ədviyyat verin.

Bu Şükran Günü resepti deyil. Təkrar edirəm: Bu Şükran Günü resepti deyil.

Yəqin ki, bunu artıq başa düşdünüz.

Dünən Şükran Günü reseptlərimi hazırlayırdım, ndashchopping və durulama və brining & ndashand, anlayırdım.

Mənə bir xəyalda gəldi. Parlaq ağ divara yazıldığını gördüm. & ldquoRee, & rdquo parlaq ağ divar oxuyur. & LdquoQar noxudlu mal əti hazırlamalısınız. Bu sizin taleyinizdir. & Rdquo

Parlaq ağ divarlara yazılmış sözlərin görmə qabiliyyətini görməməyə çalışmağı çoxdan dayandırmışam. Duvardakı sözlərin mənə dediklərini hər dəfə izlədiyim zaman həyatımda hər şey yolunda getdi!

Bəs siz uşaqlar? Parlaq ağ divarın sizə dediyini nə qədər tez -tez edirsiniz?

Oh Parlaq ağ divarlara yazılmış sözlərin görüntülərini görmürsənmi?

Let & rsquos yalnız qar noxud ilə mal əti və bu heç & hellipokay unutmaq edək?

Qızartmaq üçün ən çox sevdiyim ət yan biftekdir, çünki çox incə kəsdiyiniz zaman belə qalmaqdadır. Və dadı tamamilə möhtəşəmdir. Çox iti bıçaqla və çox incə zolaqlara kəsin. Bir az diaqonalda (taxılla doxsan dərəcə bucaqda deyil) taxılın üstünə kəsmək istəyirsən.

O gözəl, gözəl mal ətinə baxın. Təmiz, qatqısız və mükəmməl.

Bəli, mən maldar bir fermerlə evlənmişəm. Niyə soruşursan?

Bir az soya sousu götürün. Mən müntəzəm istifadə etdim, amma sodyum azdırsa, bu daha ağıllı bir seçimdir

Bəzi şeri və hellip (ya yemək bişirmə, ya da adi şeri yaxşı olar.)

Qəhvəyi şəkər. & lsquoÇünki bir az şirinlik belə vəziyyətlərdə çox xoşdur.

Bir az doğranmış təzə zəncəfil. Dünyada buna bənzər heç nə yoxdur.

Bəzən zəncəfilin qabığını kəsirəm, böyük bir nəfəs alıram və yeni yaşadıqlarıma inana bilmirəm. Qoxuyanda da oxşar reaksiyalar verirəm:

Rozmarin
Cilantro
Limon otu

Gözlərimi yumuram və bu qoxular dünyama girəndə xoşbəxtlikdən ölmək istəyirəm.


Mal əti Qar noxud və göbələk ilə qızardılır

Çin yeməkləri ilə bağlı etdiyim şeylərdən biri, ləzzətli olmasının yanında, ümumiyyətlə çox tez it hazırlamaqdır. Həqiqətən, məşğul olmağın yeganə vaxtı hazırlıq işləri və#8211 doğramaqdır. Əsl pişirmə 5 dəqiqədən az çəkir, çünki siz yüksək temperaturda çox sürətli bişirirsiniz. Hazırlıq doğramağa gəlincə, bunu əvvəlcədən etmək olar və sonra etməlisiniz ki, maddələri qaynar suya atın və axşam yeməyi 5 dəqiqədə masanın üstündə olsun.

Kartofda bəyəndiyim başqa bir şey onların çox yönlü olmasıdır. Gündəlik tərəvəz qəbul etmək üçün əla bir yol deyil, həm də ətrafdakı tərəvəzləri istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Bugünkü yeməkdə əlimdə olanları istifadə etdim. Əlinizdə balqabaq və ya bolqar bibəri varmı? Oraya atın ’! Heck, yaxşı bir qızartma hətta edir badımcan yaxşı dadmaq! Və toyuq və ya donuz ətinə üstünlük verirsinizsə, bunun əvəzinə istifadə edin. Bunun nə qədər çox yönlü olduğunu görürsünüzmü?

Budur, bişirmək üçün 5 dəqiqədən az vaxt aparan və istədiyiniz tərəvəzləri əlavə edə və ya ata biləcəyiniz super dadlı bir qızartma. Yoğun bir iş günü və ya yaxşı bir Çin dilindən zövq almaq istədiyiniz hər gün üçün mükəmməl bir yemək.

Kiçik bir qabda sousun maddələrini birləşdirin və kənara qoyun. Qeyd: Paleo varsa, əvəz edin Hindistancevizi Aminos soya sousu üçün.

Əti və tərəvəzləri, zəncəfili və sarımsağı doğrayın. Hər şeyi əvvəlcədən hazırlayın, çünki onları tez bir zamanda tavaya əlavə edəcəksiniz.

İstiliyi qızdırın (istifadə edirəm və bəyənirəm Oxodan wok) çox qızdırılana qədər yuxarı qaldırın və yağı əlavə edin. Yüksək tüstü nöqtəsi olan yüksək temperaturlu yemək yağı istifadə etməyinizə əmin olun. Avokado yağı istifadə edirəm və məsləhət görürəm. İnternetdən satın ala bilərsiniz BURADA və ya Costco'da (tapdığım ən yaxşı razılaşma).

İsti olduqdan sonra mal əti əlavə edin və hər tərəfi qızartmaq üçün qarışdırın, təxminən 1-2 dəqiqə.

Yerkökü, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və başqa bir dəqiqə qızardın.

Qar noxudu, göbələk və lobya cücərtilərini əlavə edin və başqa bir dəqiqə qızardın. Tərəvəzlərin bir az saxlamasını istəyirsiniz, buna görə çox bişirməyin.

Sousu əlavə edin və örtmək üçün qarışdırın. Bir dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın.


Tərkibi

Dünyanın o bölgəsindən gəlməsəniz Asiya yeməkləri hazırlamaq çox qorxuducu ola bilər. Mən bütün Asiya ölkələrini bir araya gətirməyə çalışmıram, ancaq bununla gələn qorxu və tərəddüdləri etiraf edirəm.

Bir az araşdırma və təcrübə ilə təzə, ləzzətli və hazırlanması asan olan reseptlər hazırlamaq mümkündür!

Bir mal əti qızartması üçün bu xüsusi resept, əsas ləzzət üçün zəncəfil, sarımsaq və qırmızı bibər kimi təzə aromatiklərə əsaslanır.

Sos qaranlıq soya sousu və istiridye sousunun sadə bir birləşməsidir. Çin yeməklərinizə daha dərin bir ləzzət vermək istəyirsinizsə, tünd soya sousu yüngüldən daha yaxşı seçimdir. Daha qalın və daha çox konsentrasiyaya malikdir.

İçəri girə biləcək hər hansı bir tərəvəz seçə bilərsiniz. Brokoli, gül kələm və ya kələm, bu ləzzətli mal əti qızartması üçün ən yaxşı seçimdir.

Nəhayət, biftek asanlıqla toyuq və ya karides ilə əvəz edilə bilər.


Hazırlıq

Addım 1

Bir qabda soya sousu, şeri, qarğıdalı nişastası, qəhvəyi şəkər və zəncəfil qarışdırın.

Ayrı bir qaba mal əti əlavə edin və mayenin üçdə birini üstünə tökün. Qalan mayeni qənaət edin. Mal əti atın və kənara qoyun.

Yağı ağır bir tavada qızdırın (ən yaxşısı dəmirdir). Qar noxudu əlavə edin və 45 saniyə qarışdırın və mümkün qədər çox rəng alın. Bir boşqaba çıxarın. Qalan tərəvəzləri qarışdırın və təxminən bir dəqiqə qızardın. Qar noxud ilə boşqaba çıxarın.

Tava yenidən çox qızmasına icazə verin. Maşa ilə, ət qarışığının yarısını əlavə edin, şoraba çoxunu hələ də qabda qoyun. Əti tavaya əlavə edərkən yayın, amma yaxşı bir dəqiqə qarışdırmayın. (Ətin mümkün qədər qısa müddətdə mümkün qədər qəhvəyi olmasını istəyirsiniz.) Əti digər tərəfə çevirin və başqa 30 saniyə bişirin. Təmiz bir plaka çıxarın.

Ətin digər yarısı ilə təkrarlayın, əvvəlcə tavanın yenidən çox qızmasına icazə verin. Tərpəndikdən sonra ilk boşqab ət, ayrılmış maye, əzilmiş qırmızı bibər və tərəvəzləri əlavə edin. 30 saniyə yüksək atəş üzərində qarışdırın və sonra ocağı söndürün. Ədviyyatları yoxlayın və yalnız ehtiyac olarsa duz əlavə edin. Qarışıq oturduqca qalınlaşacaq.


Videoya baxın: Əti Pambıq Kimi Yumşaq, Super Ləzzətli Yemək Resepti Ət Yeməkləri (Dekabr 2021).