Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Quzu pilafının asan resepti

Quzu pilafının asan resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quzu

Təxminən 30 dəqiqədə hazır olan və dörd nəfərə xidmət edən bu inanılmaz asan quzu pilav yeməyi ilə özünüzü müalicə edin.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 böyük soğan, dilimlənmiş
  • Kiçik dilimlərə kəsilmiş 450 q quzu biftek
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 xörək qaşığı isti köri tozu
  • 400 ml qoyun əti
  • 200 q doğranmış pomidor
  • 560 q mikrodalğalı pilav düyü
  • Xidmət etmək üçün 1 xörək qaşığı doğranmış təzə keşniş
  • Xidmət etmək üçün 1 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Yağı tavada orta istilikdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və bişirin və yumşalana qədər qarışdırın.
  2. İstiliyi bir az artırın və davamlı qarışdıraraq bir -iki dəqiqə quzuya qəhvəyi əlavə edin. Sarımsağı köri tozu ilə tavaya əlavə edin. Quzu bulyonu və pomidor əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qaynadək gətirin. Qapağı qoyun və orta istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin (qarışıq çox quruyarsa bir az daha buğda əlavə edin).
  3. İstiliyi yandırın və düyü tavaya əlavə edin, qızdırılana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Təzə keşniş və nanəni qarışdırın, sonra xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


MDan Yolları

Yaxın Şərq Quzu Quzu Tarifləri / Orta Şərq Quzu Pilaf Tarifi - Taste.com.au - Orta şərqin bütün qoxuları və ləzzətləri ilə bursting olan bu quzu köftələri sobadan çıxanda və ya zəfəran pomidor sousu və bir tərəfi ilə dadlıdır.. Daha dadlı bir dad əldə etmək üçün bunu yarım mal əti və yarı quzu ilə sınayın. Orta şərqin bütün qoxuları və ləzzətləri ilə bursting edən bu quzu köftələri sobadan çıxanda və ya zəfəran pomidor sousu və bir tərəfi ilə dadlıdır. Ədviyyatlı yer quzu kofta kabobs resepti | d 'artagnan. Ərim orta şərqlidir və dedi ki, bu, anasından daha yaxşıdır və#039s quzu güveç !! Əlaqə populyar tez və asan.

Çox yaxşı reseptlərdə 10 orta şərq və quzu resepti var. Orta şərqə aid ləzzətli, paleo və keto dostu bir reseptdir. Bu qızardılmış quzu kebabı resepti, ızgara edildikdə ləzzət və həssaslıq üçün qatıq, kimyon və bir az sirkə ilə marinadlanır. Quzu ədviyyat pastası ilə örtün və yaxşıca örtün. Tərəvəz ilə quzu pirzolasının tagini.

Pita və Qatıq ilə ədviyyatlı Orta Şərq Quzu Patties. i.pinimg.com saytından bu 7 ləzzətli Pasxa quzu reseptini sınayın. Onları hissələrə ayırmaq qərarına gəldim. Nanə, kimyon və doğranmış badam bu ləzzətli köftələrə orta şərq ləzzətini verir. Orta şərqin bütün qoxuları və ləzzətləri ilə bursting edən bu quzu köftələri sobadan çıxanda və ya zəfəran pomidor sousu və bir tərəfi ilə dadlıdır. Bizə bir fincan qəhvə alın, resept videolarımızı izlədiyiniz və kanalımıza dəstək olduğunuz üçün çox sağ olun. Ən yüksək qiymətləndirilən orta şərq quzu reseptləri. Quzu və noxud ilə yaz makaron bolognese. Orta şərqdə doğulmuş quzu kababı resepti.

Sınamaq üçün bir neçə möhtəşəm resept anlayışımız var.

Orta şərq quzu pizza (Melburn ləzzətlərindən hazırlanan reseptdən uyğundur) oğlan dünya sultanı yeyir, 00 un, su, yer zerdeçal, nanə, ispanaq yarpağı və daha 13 orta quzu quzu, İngilis çoban və#039s tortlarından cəsarətlə ədviyyatlı ortasına qədər hər şeydə əladır şərq kofta. hər hansı bir reseptə dəyişdirin. Sınamaq üçün bir neçə möhtəşəm resept anlayışımız var. 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon əlavə edin. Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır. Ən sevdiyimiz orta şərq yeməyi reseptləri, qovrulmuş toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qovrulmuş bir qabıq yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı. Daha dadlı bir dad əldə etmək üçün bunu yarım mal əti və yarı quzu ilə sınayın. Yerli quzu reseptləri daha ağıllıdır. Ən yüksək qiymətləndirilən orta şərq quzu reseptləri. Soğan, bibər, sarımsaq və ədviyyatlar dadlı ləzzət qatır. Mən couscous.really xidmət və həqiqətən asan və#039t bilməz! Əlavə təzə torpaq əlavə etdim. Orta şərqli ədviyyatlı quzu, hazırlanması asan və dadına görə çox dadlı, ədviyyatlı bir resept hazırlayır. Bu quzu tərifləri sizi dünyanın hər yerinə aparır və canlı tatlar və təzə maddələr gətirir.

Quzu və noxud ilə yaz makaron bolognese. Orta şərq quzu pirogu, yüklənmiş baba ghanoush resepti olan orta şərq quzu, orta şərq quzu köftesi resepti. Asan bişmiş quzu köftəsi üçün bu resept mariani ™ ailə bağları tərəfindən maliyyələşdirilir, burada səsləndirilən bütün fikirlər və fikirlər mənimdir. Orta Şərqin bu gözəl quzu reseptlərinə nəzər salın və inandığınızı bizə bildirin. Əlaqə populyar tez və asan.

Quzu ilə Freekeh | Yaxın Şərq reseptləri, Mətbəx, i.pinimg.com -dan Yeməklər Ədviyyatlı quzu əti kofta kabobs resepti | d 'artagnan. Əlaqə populyar tez və asan. Restorator və yemək yazarı, saad fayed, orta şərq mətbəxi haqqında yüzlərlə resept və məqalə dərc etmişdir. Bu qızardılmış quzu kebabı resepti, ızgara edildikdə ləzzət və həssaslıq üçün qatıq, kimyon və bir az sirkə ilə marinadlanır. Baharat ədviyyatı, nanə və kişniş ilə Yaxın Şərq ədviyyatlı dana. Bişmiş bulqur buğdası, doğranmış nanə və soğan qarışığından hazırlanır, sonra quzu ətinə qarışdırılır. Bir neçə blogger dostumu və#039 reseptlərini də daxil etdim, buna görə də quzu Aralıq dənizi, Hindistan və Orta Şərq yeməklərinin əsas tərkib hissəsidir, reseptlərin çoxu bu bölgələrdən ilhamlanır. Bu quzu tərifləri sizi dünyanın hər yerinə aparır və canlı tatlar və təzə maddələr gətirir.

Bu quzu tərifləri sizi dünyanın hər yerinə aparır və canlı tatlar və təzə maddələr gətirir.

Quzu ətini kosher duzu və təzə qara bibər ilə qarışdırın. Orta şərqdə doğulmuş quzu kababı resepti. Orta Şərqin bu gözəl quzu reseptlərinə nəzər salın və inandığınızı bizə bildirin. Bu səhifədəki bu şəkillər Orta Doğu quzu əti kabobları haqqındadır: quzu quzu reseptləri orta şərq. Kiçik bir qabda yağ, kimyon, keşniş, cayenne, duz və istiot qarışdırın. Ənənəvi Orta şərq yeməyi. Kofta kabab resepti Aralıq dənizi yeməyi. Quzu və noxud ilə yaz makaron bolognese. Sınamaq üçün bir neçə möhtəşəm resept anlayışımız var. Ərim orta şərqlidir və dedi ki, bu, anasından daha yaxşıdır və#039s quzu güveç !! Ən yüksək qiymətləndirilən orta şərq quzu reseptləri. Kıyılmış quzu reseptləri reseptləri orta şərq reseptləri quzu köftesi yemək reseptləri yemək qatıq reseptləri quzu reseptləri yeyin. Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı.

Soğan, bibər, sarımsaq və ədviyyatlar dadlı ləzzət qatır. Əlaqə populyar tez və asan. Orta şərqin bütün qoxuları və ləzzətləri ilə bursting edən bu quzu köftələri sobadan çıxanda və ya zəfəran pomidor sousu və bir tərəfi ilə dadlıdır. Ənənəvi Orta şərq yeməyi. Sınamaq üçün bir neçə möhtəşəm resept anlayışımız var.

Orta Şərq Zəmin Quzu Kabobs | Resept | Quzu kababı. i.pinimg.com saytından Orta şərq quzu pastaları, yüklənmiş baba ghanoush resepti olan orta şərq quzu, orta şərq quzu köftesi resepti. Bişmiş bulqur buğdası, doğranmış nanə və soğan qarışığından hazırlanır, sonra quzu ətinə qarışdırılır. Zeytun yağını qızdırın, sonra soğanı yumşalana qədər bişirin. Onları parçalara ayırmaq qərarına gəldim. Orta şərq reseptləri, quzu reseptləri, yemək reseptləri haqqında daha çox fikirlərə baxın. Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı. Daha dadlı bir dad əldə etmək üçün bunu yarım mal əti və yarı quzu ilə sınayın. Yaxın Şərqdə doğulmuş quzu kababı resepti.

Quzu quzu və qızardılmış şam qozu ilə limon.

Orta şərqli ədviyyatlı quzu, hazırlanması asan olan və çox dadlı olan şirin, ədviyyatlı bir resept hazırlayır. Bir neçə blogger dostumu və#039 reseptlərini də daxil etdim, buna görə də quzu Aralıq dənizi, Hindistan və Orta Şərq yeməklərinin əsas tərkib hissəsidir, reseptlərin çoxu bu bölgələrdən ilhamlanır. Dadlı, qəssabın çox incə kəsdiyi sümüksüz quzu biftek ayağım vardı. Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı. Orta şərq ədviyyatlı yer üçün Kalynin mətbəx resepti. Orta şərq quzu pastaları, yüklənmiş baba ghanoush resepti olan orta şərq quzu, orta şərq quzu köftesi resepti. Quzu ətini kosher duzu və təzə qara bibər ilə qarışdırın. Orta Şərqin bu gözəl quzu reseptlərinə nəzər salın və inandığınızı bizə bildirin. Bu qızardılmış quzu kebabı resepti, ızgara edildikdə ləzzət və həssaslıq üçün qatıq, kimyon və bir az sirkə ilə marinadlanır. Zeytun yağını qızdırın, sonra soğanı yumşalana qədər bişirin. Bunun üçün böyük, qapaqlı, istiliyədavamlı güveç qabına ehtiyacınız var. Onları hissələrə ayırmaq qərarına gəldim. Ədviyyatlı yer quzu kofta kabobs resepti | d 'artagnan.

Bu quzu tərifləri sizi dünyanın hər yerinə aparır və canlı tatlar və təzə maddələr gətirir. Quzu ətindən istifadə edərək reseptlər axtarırsınız? Kıyılmış quzu Orta Şərq reseptləri. Onları parçalara ayırmaq qərarına gəldim. Bunun üçün böyük, qapaqlı, istiliyədavamlı güveç qabına ehtiyacınız var.

Orta şərq ədviyyatlı yer üçün Kalynin mətbəx resepti. 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon əlavə edin. Bunun üçün böyük, qapaqlı, istiliyədavamlı güveç qabına ehtiyacınız var. Mmmmm, bu yeməyin ətirlərini qoxuya bilirsənmi, yoxsa, bunu bişirmədiyin deməkdir, ona çat, yoxsa taxıl boyunca uzun nazik zolaqlara kəsiləcək. Nanə, kimyon və doğranmış badam bu ləzzətli köftələrə orta şərq ləzzətini verir.

Ənənəvi Orta şərq yeməyi. Restorator və yemək yazarı, saad fayed, orta şərq mətbəxi haqqında yüzlərlə resept və məqalə dərc etmişdir. Kıyılmış quzu Orta Şərq reseptləri. Milyonlarla ev aşpazları tərəfindən nəzərdən keçirildi. Mən couscous.really xidmət və həqiqətən asan və#039t bilməz!

Qril ızgarasında bir neçə dəqiqə ərzində bu ədviyyatlı quzu kebabını hazırlayın. Quzu əti ilə hazırlanan pide ızgara quzu kabablarında ləzzətli tahin sousu ilə verilir. Quzu ətindən hazırlanmış çörək, dana əti ilə hazırlanan standart köftəyə dadlı bir alternativ təqdim edir. Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı. Bunun üçün böyük, qapaqlı, istiliyədavamlı güveç qabına ehtiyacınız var. Çox yaxşı reseptlərdə 10 orta şərq və quzu resepti var.

Quzu ətini kosher duzu və təzə qara bibər ilə qarışdırın. Orta şərq quzu pizza (Melburn ləzzətlərindən hazırlanan reseptdən uyğundur) oğlan dünya sultanı yeyir, 00 un, su, yer zerdeçal, nanə, ispanaq yarpağı və daha 13 orta quzu quzu, İngilis çoban və#039s tortlarından cəsarətlə ədviyyatlı ortasına qədər hər şeydə əladır şərq kofta. hər hansı bir reseptə dəyişdirin. Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır. Kiçik bir qabda yağ, kimyon, keşniş, cayenne, duz və istiot qarışdırın. Bişmiş bulqur buğdası, doğranmış nanə və soğan qarışığından hazırlanır, sonra quzu ətinə qarışdırılır.

Quzu və noxud ilə yaz makaron bolognese. Bu qızardılmış quzu kebabı resepti, ızgara edildikdə ləzzət və həssaslıq üçün qatıq, kimyon və bir az sirkə ilə marinadlanır. Zeytun yağını qızdırın, sonra soğanı yumşalana qədər bişirin. Ərim orta şərqlidir və dedi ki, bu, anasından daha yaxşıdır və#039s quzu güveç !! Quzu ətindən istifadə edərək reseptlər axtarırsınız?

Nanə, kimyon və doğranmış badam bu ləzzətli köftələrə orta şərq ləzzətini verir. Asan bişmiş quzu köftəsi üçün bu resept mariani ™ ailə bağları tərəfindən maliyyələşdirilir, burada səslənən bütün fikirlər və fikirlər özümə aiddir. Orta şərq quzu pizza (Melburn ləzzətlərindən hazırlanan reseptdən uyğundur) oğlan dünya sultanı yeyir, 00 un, su, yer zerdeçal, nanə, ispanaq yarpağı və daha 13 orta quzu quzu, İngilis çoban və#039s tortlarından cəsarətlə ədviyyatlı ortasına qədər hər şeydə əladır şərq kofta. hər hansı bir reseptə dəyişdirin. Baharat ədviyyatı, nanə və kişniş ilə Yaxın Şərq ədviyyatlı dana. Izgaranı incə bir yağ təbəqəsi ilə örtün və şişləri istədiyiniz qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə.

Mənbə: cdn-image.foodandwine.com

· mujadara, orta şərq mərciməkləri və karamelizə edilmiş soğan ilə hazırlanan düyü reseptidir. Daha ağıllı qidalanma mütəxəssisləri və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanmışdır. Əlaqə populyar tez və asan. Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı. Mmmmm, bu yeməyin ətirlərini qoxuya bilirsənmi, yoxsa, bunu bişirmədiyin deməkdir, ona çat, yoxsa taxıl boyunca uzun nazik zolaqlara kəsiləcək.

Restorator və yemək yazarı, saad fayed, orta şərq mətbəxi haqqında yüzlərlə resept və məqalə dərc etmişdir. Əlavə təzə torpaq əlavə etdim. Ən yüksək qiymətləndirilən orta şərq quzu reseptləri. Dadlı, qəssabın çox incə kəsdiyi sümüksüz quzu biftek ayağım vardı. Daha dadlı bir dad əldə etmək üçün bunu yarım mal əti və yarı quzu ilə sınayın.

Mmmmm, bu yeməyin ətirlərini qoxuya bilirsənmi, yoxsa, bunu bişirmədiyin deməkdir, ona çat, yoxsa taxıl boyunca uzun nazik zolaqlara kəsilmiş dilimləri əldən verərsən.

Baharat ədviyyatı, nanə və kişniş ilə Yaxın Şərq ədviyyatlı dana.

Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır.

Sınamaq üçün bir neçə möhtəşəm resept anlayışımız var.

Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır.

Kıyılmış quzu reseptləri orta şərq reseptləri quzu köftesi yemək reseptləri yemək qatıq reseptləri quzu reseptləri yeyin.

Mənbə: womanandhome.media.ipcdigital.co.uk

Soğan, bibər, sarımsaq və ədviyyatlar dadlı ləzzət qatır.

Ədviyyatlı quzu əti kofta kabob resepti | d 'artagnan.

Yaxın Şərq quzu burgerlərinin resepti.

Quzu ətindən istifadə edərək reseptlər axtarırsınız?

Ən çox sevdiyimiz Orta Şərq şam yeməyi reseptləri, qızardılmış toyuqdan (ənənəvi İraq və Fələstin üsulları ilə) qızardılmış, bişmiş və qızardılmış quzu üsullarına qədər populyar zəngin quzu və incə dənli bulqur buğdası ilə qızardılmış ət qabığı yaratmaq üçün istifadə olunur. mal əti və torpaq çam fıstığı.

Quzu quzu və qızardılmış şam qozu ilə limon.

Nanə, kimyon və doğranmış badam bu ləzzətli köftələrə orta şərq ləzzətini verir.

Yaxın Şərq quzu burgerlərinin resepti.

Ənənəvi Orta şərq yeməyi.

Mənbə: cdn-image.foodandwine.com

Dadlı, qəssabın çox incə kəsdiyi sümüksüz quzu biftek ayağım vardı.

Mənbə: cdn-image.foodandwine.com

Daha ağıllı qidalanma mütəxəssisləri və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanmışdır.

Dadlı, qəssabın çox incə kəsdiyi sümüksüz quzu biftek ayağım vardı.

Kofta kabab resepti Aralıq dənizi yeməyi.

Mənbə: ilovearabicfood.com

Quzu ətindən hazırlanan çörək, dana ətindən hazırlanan standart köftəyə dadlı bir alternativ təqdim edir.

Bir restorator və yemək yazarı Saad Fayed, Orta Şərq mətbəxi haqqında yüzlərlə resept və məqalə dərc etmişdir.

Onları parçalara ayırmaq qərarına gəldim.

Orta şərqdə doğulmuş quzu kababı resepti.

Ənənəvi Orta şərq yeməyi.

Bu quzu tərifləri sizi dünyanın hər yerinə aparır və canlı tatlar və təzə maddələr gətirir.


Quzu Pilau / Pulao – Tək Qazanlı Pakistan Quzu Pilaf Tarifi

Quzu Pilau / Pulao, başladığı gündən bu bloqda çox pis idi. Ən çox bişirdiyim yeməyi və dürüstcə bir evin sevimlisini aşağı salır! İndi kiçik 2 yaşlı qızımızla ailə süfrəmizin möhkəm bir parçası olan bu ətirli, rahatlaşdırıcı yemək, çox sevdiyi üçün həftəlik rotasiyamızda möhkəmləndi!

Bu resept, toyuq pilavı reseptimdə istifadə etdiyim ənənəvi Yakhni Pilau / Pulao'da asan bir fırıldaqdır. Ənənəvi reseptdə, bütün ədviyyatları süzmədən əvvəl ayrı -ayrı qəhvəyi soğanlara keçmədən əvvəl ət, aromatik maddələr və bütün ədviyyatları bişənə qədər bulyona qoyun, ət və sonra bulyonu ilk qaynama mərhələsindən əlavə edin. düyü və bişənə qədər buxarlanır. Uzun müddətdir bu üsuldan istifadə edirəm

Ancaq bu üsul vaxt aparır və mənim ən böyük problemim, mətbəx qablarımın çoxunu alır! İki qabdan istifadə edirsiniz, biri qaynar suda qaynadılır, biri də qızardılır/buxarlanır və bütün ədviyyatları süzmək üçün bir süzgaha ehtiyacınız var. Pilau yeməyi üçün mətbəxə girəndə mətbəx lavabom daşacaqdı! Əti adətən yapışacaq olan bütün ədviyyatlardan ayırmaq məcburiyyətində olduğumuz ağrıdan da söz açmırıq!

Nəhayət, qərara gəldim ki, hər dəfə bir toyuq və ya quzu Pilau etmək istədiyim zaman bunu etməməliyəm və bu da tez -tez olur! Pilavımı bu şəkildə hazırlamağa başladığımdan bəri, …

1) Ləzzətdən heç bir güzəşt etmirəm. Pilavaya öz gözəl ətirlərini tökən bütün ədviyyatlar, bu üsulla orijinal üsulla eyni vaxtda qaynar, buna görə də dadına qənaət etmirik.

2) Bu üsulla çox vaxta və səyimə qənaət edirəm. Pilau etmək qərarına gəlmək, əvvəlcə kiçik bir missiyaya başlayacağım deməkdi. İndi bir Pilau, yalnız bir qazan və minimum səy sərf edəcəyimi bilərək asanlıqla başlaya biləcəyim bir yeməkdir.

3) Pilau hazırlamaqdan zövq alıram! Asanlığı, hər şeyi süzmək və bütün ədviyyatları yığmaq üçün bu qədər əziyyət çəkmədən nə qədər yaxşı olacağını bilməklə belə bir sevinc elementi əlavə edir. Pilau'yu ənənəvi üsul halına gətirdinizsə, ələkdən keçirməyin ən əyləncəli olmadığını biləcəksiniz!

İndi necə edək ki, Quzu Pilavımızı tək qazan möcüzəsinə çevirək?

Bu ’s əslində heç bir brainer! Çox sadə, lakin tam bir oyun dəyişdirici!

Bütün ədviyyatlarınızı bükmək üçün muslin parça istifadə edin! Bir az edirsən potli Urdu dilində dediyimiz kimi, bütün kiçik ədviyyatlarla doldurulmuş kiçik bir paket bağlayın yahni (bulyon) hazırlama prosesi. Muslin parça, ləzzətlərin içimizə buraxılmasına imkan verir yahni bütün ədviyyatlarla məşğul olmadan. Düyü əlavə etdikdən sonra muslini çıxara bilərsiniz potli, bütün ləzzəti sıxdıqdan sonra, əlbəttə ki, edə bilərsiniz və wallah! Minimum səylə getməyə hazır olan bir qazan Pilavımız var!

Bu, ədviyyatların muslin parçasına bağlanmadan əvvəl necə görünəcəyinin bir görüntüsüdür. Diqqət yetirin ki, bu fərqli ədviyyatların birləşməsi və miqdarıdır! Təlimatlarda göstərilən miqdar və ədviyyata əməl edin

Mənim nəzərimdə, Quzu Pilavının ən yaxşı tərəfi odur ki, quzudan gələn şirələr və ürəkaçan ləzzət aromatik, ədviyyatlı ədviyyatları çox gözəl tərifləyir. Şəxsi bir seçim olaraq, ən çox ətirli və ədviyyatlı düyü içərisində şirəli quzu parçaları haqqında belə təsəlli verən bir toyuq pilavının üstündə həmişə bir Quzu Pilavına üstünlük verirəm.

Pilau haqqında sevdiyim başqa bir şey, nə qədər bağışlayandır. Əlinizdə müəyyən bir ədviyyat yoxdursa, ondan istifadə etmək məcburiyyəti yoxdur. Əlinizdə yoxdursa, müəyyən ədviyyatları ata bilərsiniz, əgər bütün bu ədviyyatlar bütün formada yoxdursa tamamilə başa düşülür. Əlbəttə ki, bu reseptdəki bütün ədviyyatlardan qəsdən imtina etməli olduğunuzu və ya fərq etmədiklərini söyləmək deyil. Bu mükəmməl yeməyi yaratmaq üçün bir araya gələn bütün bu dad və ədviyyatların birləşməsidir. Şəxsən özümü kimyon, qara bibər, keşniş toxumu və darçın olmadan bir Pilav yarımçıq hiss edirəm. Karanfil və hər iki növ kardamon, az miqdarda istifadə olunsa da, ümumi ləzzətə təsir edir və mən onsuz Pilavımı hazırlamıram. Əldə etmədiyim təqdirdə dəfnə yarpağı və ya ulduz anisini tərk edəcəyəm.

Əlavə olaraq, insanların Pilauslarına təzə yaşıl bibər əlavə etdiklərini gördüm – Mən bunu heç vaxt etməmişəm və hiss edirəm ki, bir Pilonun buna heç bir istisi olmamalıdır. Mənə elə gəlir ki, Pilau mülayim və asan davranmalı, özünü göstərən qohumu Biryani-dən fərqli bir şey olmalıdır. Pilavınızı bir az istidən bəyənirsinizsə, bir az təzə yaşıl çili əlavə edə bilərsiniz. yahni. Qayınanalarım ədviyyatlı yeməkləri çox sevirlər və dəqiq xatırlayıram ki, 18 – bəli, 18 əlavə etdilər! – 4 stəkan düyü ilə hazırlanan Pilavına yaşıl soğan dilimləndi! Mənim üçün tamamilə iyrənc –, amma özünüzə uyğun olan hər şey!

Kiçik əllər bu Quzu Pilanın uşaq tərəfindən təsdiqləndiyini göstərir!

Son olaraq qeyd etmək istərdim ki, əgər sizdə muslin parça yoxdursa, əlbəttə ki, bütün ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. yahni bütün ədviyyatlar yuxarıya doğru üzmək meylinə malik olduğu üçün birbaşa yuvarlaq bir qaşıq istifadə edərək balıq ovlayın. Bu bir az zəhmətli bir üsuldur və bütün ədviyyatların çıxarılması ilə nəticələnməyəcəkdir. Bunu əvvəllər də etmişəm və idarə edərkən, ən yaxşısı deyildi və yəqin ki, ənənəvi metodda olduğu kimi süzgəcdən süzmək daha asan olardı.

Alternativ olaraq, ədviyyatları toz halına gətirə və eyni zamanda 2 -ci addımda zəncəfil/sarımsağı əlavə edə bilərsiniz. Ədviyyatların düyüdə dənli bir hiss buraxdığını gördüyüm üçün bu üsulu şəxsən bəyənmirəm və onlar da qaralır. düyü cəlbedici bibərli bir kölgəyə çevirin. İdeal olaraq, bir muslin parça istifadə etməlisiniz (və ya keçiriciliyi olan təmiz bir parça da edəcək)

Beləliklə, heç bir söz demədən, ən çox sevdiyim yemək. Bir duz və ya ən sevdiyiniz çırpılmış yoğurtun sadə bir tərəfi ilə birlikdə xidmət edin raita. Bir salat da möcüzələr yaradır!


Garlicky Quzu və Düyü Pilavı

Böyük bir emaye çuqun güveçdə, qoyun yağını bişənə qədər orta dərəcədə aşağı istilikdə bişirin və qırışlar qızılı rəng alana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Yarıqları qaşıqla çıxarın və kağız dəsmalların üzərinə boşaltın. Duz ilə mövsüm. Yağları güveçdə buraxın.

Orta bir qabda, quzuya 2 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı bibər əlavə edin. Quzu ətinin üçdə birini güveçə əlavə edin və 5-7 dəqiqə qəhvəyi olana qədər orta istilikdə bişirin. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, qəhvəyi əti bir boşqaba köçürün. Qalan quzu ilə təkrarlayın.

Soğanı güveçə əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Sarımsağı qarışdırın və ətirli və yüngül qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Kıyılmış yerkökü kimyon və za'atar ilə birlikdə güveçə əlavə edin və yerkökü yumşalana qədər, təxminən 2 dəqiqə bişirin.

Bir tencerede, dana bulyonunu bir qaynağa gətirin. Quzu və yığılmış şirələri düyü ilə birlikdə güveçə qaytarın. Bulyona 2 stəkan düyü əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə udulana qədər qarışdıraraq bişirin. Başqa 2 stəkan bulyonla təkrarlayın, udulana qədər bişirin. Qalan bulyonu qarışdırın. Düyü yumşaq olana qədər orta istilikdə örtün və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tencereyi istidən çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə açıq vəziyyətdə saxlayın. Çınqıl və cəfəri ilə bəzəyin və xidmət edin.


Quzu və Ərik Pilafı

Tərəfindən Giada De Laurentiis

Giada bir aşbaz, ana, müəllif və restoran sahibidir. Qida Şəbəkəsinin Gündəlik İtalyanı, Giada Evdə, İtaliyada Giada, Emmy mükafatlı televiziya siması olaraq tanınır, New York Times qəzetinin ən çox satılan səkkiz kitabı üçün NBC Today Show müxbiri Food Network Star hakimi olaraq tanınır. və Las Vegasdakı debüt restoranı GIADA. Əksər günlərdə onu Los -Ancelesdə qızı Yade və pişik balası ilə birlikdə mətbəxdə parmiggiano reggiano və ya zəifliyi, tünd şokoladla ləzzətli bir şey döyərək tapa bilərsiniz!

Soyuq havada ən rahat yeməklər axtarırsınızsa, bu quzu və ərik pilafı budur. Quzu mənim ən çox sevdiyim ətlərdən biridir və məlum olur ki, xüsusilə də darçın və kimyon kimi ədviyyatlarla bişirdikdə ən çox isinən qidalardan biridir. Dadlı quzu ərikdən bir az şirinlik və yunan qatığından parlaqlıq alır. Basmati düyü, bir az qozlu ləzzət və çiçək aroması olan uzun taxıl düyüdür. Plov üçün əladır, amma düz ağ düyü də istifadə edə bilərsiniz.

Bu yeməyi hazırlamaq bir az vaxt aparır, amma həqiqətən çətin deyil. Bunun üçün bir az səbir lazımdır! Düyü buxarlanarkən yoxlamaq cazibədardır, amma yaxşı bişirmək üçün həqiqətən örtülü qalmalıdır. Gözləməyə dəyər söz verirəm.


🐑Göy Quzu Haqqında

Bir çox ev aşpazları üçün kıyılmış ətin mal əti, donuz əti və ya hinduşka olduğunu təxmin etməyi düşünürəm.

Kıyılmış quzu (və ümumiyyətlə ət və quş əti) tez, həftəlik axşam yeməyi üçün mükəmməl bir proteindir. Küp doğranmış ətdən fərqli olaraq, yumşaldılması tələb olunmur. Browning bir neçə dəqiqə çəkir.

Kıyılmış ətin təbiətinə görə ümumiyyətlə çıtır qəhvəyi kənarları və karamelizasiya üçün çoxlu səth sahəsi nəzərdə tutulur (aka maillard reaksiyası). Qızartma prosesi, bəzi insanların xoşagəlməz hesab etdiyi bir az oyun dadını azaldır (mən deyiləm və#128515), amma quzu ətini bu qədər ləzzətli edən dünyəvi ləzzəti qoruyur! Qazan. Qazan.


Quzu, noxud və yerkökü ilə Ouzi Düyü

2 osh qaşığı. zeytun yağı
1 ½ osh qaşığı. kərə yağı və ya duzsuz yağ
1 soğan, incə doğranmışdır
1 kilo doğranmış quzu, mal əti və ya qarışığı
1 1/2 çay qaşığı. baharat və ya Livan 7 ədviyyəli qarışığı (bax: Qeyd)
Duz
2 stəkan (10½ oz.) Dondurulmuş noxud və yerkökü
2 fincan (təxminən 1 lb.) basmati düyü, su təmiz olana qədər yuyulur, sonra 15 dəqiqə isladılır və süzülür
3 ½ fincan toyuq bulyonu və ya az natrium suyu
½ çay qaşığı. yer zerdeçal
Xidmət üçün 1 stəkan qızardılmış və ya badem və ya çam fıstığı
Sadə qatıq, xidmət üçün

Böyük bir qızartma qabda zeytun yağı və yağını orta atəşdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər bəzən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişirin. Əti, 1 çay qaşığı ədviyyat qarışığını və 1 çay qaşığı duzu əlavə edin və suyu buxarlanana və ət gözəl qəhvəyi olana qədər 10-12 dəqiqə taxta qaşıqla parçalayın. İstidən çıxarın, noxud və yerkökü əlavə edin və kənara qoyun.

Böyük bir qazanda qurudulmuş düyü, toyuq bulyonu və 2 çay qaşığı duzu zerdeçal ilə birləşdirin və qalan ½ çay qaşığı ədviyyat qarışdırın və qaynadək gətirin. Canlı bir qaynağa gətirin, örtün və 5 dəqiqə bişirin. Ət və tərəvəz qarışığını düyüə əlavə edin, yaxşı bir qarışıq verin və ədviyyat üçün dadın. Düyü yumşaq, lakin ısırığa möhkəm olana qədər bişirin - və hamısı bir -birinə yapışmayacaq qədər bişməmiş - başqa 10-12 dəqiqə. Bir və ya iki dəfə yoxlayın. Düyü bişməzdən əvvəl maye buxarlanırsa, bir neçə yemək qaşığı su əlavə edin.

İstidən çıxarın, açın və qazanın üstünə nazik bir çay və ya mətbəx dəsmalı qoyun. Üstünü örtün və 15 dəqiqə oturun.

Xidmət etmək üçün tencereyi açın və böyük bir çəngəl ilə düyü tökün. Ədviyyat olub olmadığını yoxlayın, sonra bir xidmət tabağına köçürün və üzərinə qızardılmış badam əlavə edin. Yan tərəfdə qatıqla xidmət edin.

Qeyd: Baharat qarışığı ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında və Whole Foods -da mövcuddur.


Plov nədir?

Pilaf (haradan gəldiyinizə görə plov və ya pilav olaraq da bilinir) xüsusilə Əfqanıstan və Özbəkistana xas olan, lakin bölgə daxilində fərqli olan bir yeməkdir. Fars və Hindistan mətbəxlərində oxşar yeməklər tapa bilərsiniz.

Bunu müxtəlif ətlərdən, eləcə də vegetarianlardan tapacaqsınız, amma klassik bir versiya quzu ilə hazırlanır. Bu ətin az yağlılığı və ləzzəti bütün yeməyi möhtəşəm bir ləzzətlə doldurmaqda xüsusilə yaxşı işləyir.

Yalnız quzu, düyü, soğan və yerkökü, bəzən də kişmiş və ya berberi olan (kuku sabzi, fars bitkisi fritatta istifadə etdiyim) olduqca sadə bir yeməkdir. Ancaq bişirmə üsulu və incə ətirli ədviyyatlar inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir yemək hazırlayır.


Türk plovu

1. Düyü yuyun və 1 saat isladın. Bir ələkdə boşaltın. Zeytun yağı böyük bir tavada qızdırın və soğan əlavə edin. Soğan yumşaq olana qədər orta istilikdə 2-3 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Kakule, kimyon toxumu, bibər noxudu, zerdeçal, üyüdülmüş kimyon, duz və dəfnə yarpağı əlavə edin. Baharatları yağla örtmək üçün 2-3 dəqiqə bişirin, qarışdırın.

2. Qurudulmuş düyü qarışdırın və düyü yaxşı yağla örtülənə qədər 2-3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin. Tədricən bulyonu tökün, daim qarışdırın, sonra yavaş -yavaş qaynadın. Orta istilikdə 8-10 dəqiqə bişirin və ya demək olar ki, bütün maye udulana və düyü səthində deliklər görünməyə başlayana qədər bişirin.

3. Sıx bağlanan bir qapaq ilə örtün və istiliyi çox aşağı salın. 20-25 dəqiqə və ya düyü bişənə qədər bişirin. Qapağı çıxarın və buxarın çıxması üçün 5 dəqiqə dayanmağa buraxın. Qoz -fındıq və qurudulmuş meyvələri yumşaq bir şəkildə doğrayın və xidmət edin. Baharatlı quzu və ya mal əti kebabı ilə dadlıdır.


Quzu plovu (plov)

Fırın istiliyi şərti olaraq fan tərəfindən məcbur edilirsə (konveksiya), temperaturu 20˚C azaltın. | Avstraliya kaşığı və fincan istifadə edirik: 1 çay qaşığı 5 ml -ə bərabərdir 1 kaşığı 20 ml -ə bərabərdir 1 stəkan 250 ml -ə bərabərdir. | Bütün otlar təzədir (göstərilməyibsə) və stəkanlar yüngülcə qablaşdırılıb. | Bütün tərəvəzlər orta ölçüdədir və qabığı soyulmamışdır. | Bütün yumurtalar göstərilmədiyi təqdirdə 55-60 qr.

Təlimatlar

Böyük bir tencerede yağı yüksək atəşdə qızdırın. Quzu əlavə edin və 4 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirin. Bir qaba köçürün. Sarımsağı, yerkökü və soğanı tavaya əlavə edin və 6 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Kimyon, ərik, şabalıd və 750 ml su qarışdırın. Qaynadın, sonra istiliyi minimuma endirin və 1 saat və ya quzu yumşaq olana qədər örtün.

Bu vaxt düyü 1 litr duzlu suda 30 dəqiqə isladın. Drenaj edin, zəfəranı qarışdırın və bir tencereye köçürün. Tərkibi və 125 ml su əlavə edin, örtün və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə və ya düyü yumşaq olana qədər bişirin. İstidən çıxarın və 10 dəqiqə dayanın. Düyü bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə qoyun qarışığı və cəfəri ilə xidmət edin.

Qeyd
Qurudulmuş şabalıdı Asiya ərzaq mağazalarından və seçilmiş ləzzətlərdən əldə etmək olar.


Videoya baxın: quzu ətindən tərəvəzli qovurmanin hazırlanmasiət qovurma resepti#ətyeməyləri#kəndhəyatı (Dekabr 2021).