Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Doldurulmuş yumurta meze - ən sadə resept

Doldurulmuş yumurta meze - ən sadə resept

Həm də hər hansı bir bayram münasibətilə aperitif olaraq, ətraflı işlərə vaxtınız olmadığı zaman yumurta dolmasını məsləhət görürəm. Hazırlanması olduqca asandır, yalnız təxminən yarım saat davam edir (hətta qaynadılsa belə).

  • Təxminən 20 dəqiqə qaynayan 5 böyük yumurta
  • 150 q donuz pastası
  • 50 qr kərə yağı
  • böyük bir qaşıq xardal və bir kaşığı mayonez
  • bir neçə budaq təzə şüyüd
  • duz və istiot

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Doldurulmuş yumurta meze - ən sadə resept:

Yumurtaları qaynadıqdan sonra geniş bıçaqlı bıçaqla yarıya bölün və sarısını çıxarın. Çəngəl ilə keçirilər və pate, kərə yağı, xardal, mayonez və ədviyyatlarla qarışdırılır. Yumurtanın yarısını doldurun və sirkə donutları, zeytun, turşu və s. İlə istədiyiniz kimi bəzəyin. Bəzəməyə vaxtım yox idi və onlara belə xidmət edirdim. Birincilər bitdi.

Məsləhət saytları

1

Tövsiyə edirəm, əgər Selgros -dan donuz pastası almaq vaxtıdırsa, təzə ət bölməsindən .... 70% donuz qaraciyəri var ... vicdanla, çox dadlıdır və bu da bahalı deyil.


Doldurulmuş yumurta - sadə, lakin dadlı resept

Doldurulmuş yumurtaları sevirsinizsə, bu gün doldurulmuş yumurta üçün sadə, lakin çox dadlı bir resept təklif edirəm. Xüsusilə çox yumurta olduğumuzda doldurulmuş yumurta hazırlayırıq, lakin çox vaxt Pasxa bayramlarında.

Sonra bir çox qaynadılmış yumurta var, o qədər yumurtadan qırılmışıq ki, hər dəfə istifadə etdikdə tez doldurulmuş yumurta hazırlayırıq. Getdikcə daha çox iştahaaçan, müxtəlif ləzzətlərlə dolu bir çox resept var, sadəcə Google -da axtarın.

Bugünkü resept sadədir və bu, hər zaman, məsələn, balıq, pate və ya kapers, yəni bir sözlə, digər maddələrə sahib olmamağımızdır.

Sadə bir reseptdir, hazırlanması asandır və hələ də əlinizdə olanlara və ya iştahınızın nə olduğuna görə çox asanlıqla fərdiləşdirilə bilər. Aşağıdakı reseptdə mayonez və xardal istifadə etdim, amma əlinizdə mayonez yoxdursa, onu qatıq və ya bir neçə yemək qaşığı yağla əvəz edə bilərsiniz.


Maddələr Doldurulmuş yumurta

12 yumurta
1 qaraciyər pate (120 qr toyuq qaraciyəri pate qoydum)
2 çay qaşığı xardal
mayonez (1 çay qaşığı xardal və yağı olan yumurtadan)
2 xörək qaşığı qatıq
duz bibəri

Hazırlıq Doldurulmuş yumurta

  1. Qaynadılmış yumurtaları qaynadaraq başlayırıq. Yumurta bişirməyi bilməyənlər üçün bir üsul budur: yumurtaları tamamilə örtmək üçün soyuq suya qoyun. Onları orta atəşdə atəşə qoyun və su qaynamağa başlayanda istiliyi minimuma endirin və 12 dəqiqə belə qaynadın. İsti suyu boşaltın və soyuq su ilə örtün, tamamilə soyumaq üçün təxminən 15 dəqiqə buraxın. Sonra soyulurlar. Çox təzə olmayan yumurtalardan istifadə etmək məsləhətdir, çünki daha asan soyulacaq.
  2. Yumurta qaynayanda mayonez hazırlayırıq. İçinə bir az duz qoyduq.
  3. Qaynadılmış yumurta uzunlamasına yarıya bölünür. Sarısını çıxarın və bir qaba qoyun. Çəngəl ilə yaxşıca ovuşdurun. Pate, duz və istiot əlavə edin və homojen bir pasta alınana qədər ovuşdurun. Sonra xardal və 4 xörək qaşığı mayonez əlavə edin və incə və köpüklü bir pasta alınana qədər hər şeyi ovuşdurun. Pasta ruhunu bu pasta ilə doldururuq.
  4. Qatığı mayonezin qalan hissəsinə qoyun və qarışdırın.
  5. Bir boşqabın üzərinə qatığı olan mayonez qatını qoyun, üstünə yumurta ağını kəsin.
  6. Ağlardakı boşluqları ruhla doldururuq. Çox incə bir ələkdən (çay) istifadə edərək yumurtaların üzərinə bir az bibər tozu (və ya ədviyyatlı olmaq istəmirsinizsə bibər) səpin. Yumurtaların arasına bir az doğranmış cəfəri səpə bilərik.
  7. Soyuducuda saxlayın.

1. Qaynadılmış yumurta yarıya bölünür


Donuz əti ilə doldurulmuş yumurta

Dadlı bir iştahaaçan və istənilən vaxt hazırlamaq asandır. Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istədiyiniz zaman, ancaq vaxtınız yoxdursa, donuz əti ilə doldurulmuş yumurtaları sınamağı məsləhət görürük. Resept son dərəcə sadədir və addım -addım sizə xəbər verəcəyik.

Donuz pastası ilə doldurulmuş yumurta resepti:

Doldurulmuş yumurta üçün son dərəcə asan bir resept, ancaq dərhal aşiq olacağınız dadlı bir dadla. Adımlar sadədir, sadəcə onlara əməl etməlisiniz və dadlı bir qəlyanaltı əldə edəcəksiniz. Beləliklə, nə etməlisiniz:

1. Yumurtaları qaynadın və 5-6 dəqiqə buraxın. Qaynadıqdan sonra sərinləmək üçün bir neçə dəqiqə soyuq suda saxlayın və təmizlənməsi asan olsun. Yumurtaları soyun, yarısına kəsin və sarısını çıxarın.

2. Ayrı -ayrılıqda bir qabda yumurta sarısı, yağ, qaraciyər pate, duz, istiot krem, xardal və incə doğranmış şüyüd qoyun. Kremli bir pasta alınana qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın.

3. Yumurtanın ağını bu kremlə bir çay qaşığı və ya ləzzətlə doldurun və bir neçə dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Donuz pastası ilə doldurulmuş yumurta resepti hazırdır!

Doldurulmuş yumurta cəfəri yarpaqları və doğranmış zeytun və ya turş pişi ilə bəzədilmiş şəkildə verilir. İstədiyiniz kimi bəzəyə və digər soyuq və ya isti qəlyanaltılar ilə xidmət edə bilərsiniz.

5 / 5 - 3 Rəy (lər)

DOLU YUMURTA - MİMOZ YUMURTA

Yumurta doldurulmamış Yeni il və Pasxa yoxdur. Əminəm ki, ailədə hər hansı bir xüsusi tədbirdə hər kəsin tez və asanlıqla hazırlaya biləcəyi son dərəcə dadlı bir məzə olaraq qiymətləndirildiklərinə əminəm.

Bu gün doldurulmuş yumurta üçün sadə bir resept seçdim - Mimosa yumurtaları, eyni adlı möhtəşəm sarı Provencal çiçəkləri ilə, xüsusən də masanın aranjımanını daha da şənləndirmək üçün. pomidor və reyhan ilə bruschettas, nəcib pendir və qoz -fındıq ilə sonsuz salat və ya krem pendir, somon və avokado ilə endive salat. Və yanınızda bir neçə olmasını istəyirsinizsə göbələk ilə iştahaaçan səbətlər, Bu resepti asanlaşdırmağı məsləhət görürəm.

Bu doldurulmuş yumurtalar üçün hansı əsas tərkib hissəsi daha uyğundur - Mimoza yumurtaları, mənə daha çox kömək edəcək sıx sarısı olan ölkədən gələn üzvi yumurtalardan daha çox ... Bir az kiçikdir, doğrudur, amma bunun olacağını düşünmürəm Qonaqlar üçün dadlı və təsirli bir resept üçün mənə kömək edəcək bir problem olsa belə.

Tərkibi:

  • 8 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • 1 çimdik duz və yer bibəri
  • 150 ml. Günəbaxan yağı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 5-6 ipək soğanı (yaşıl soğan)
  • 1 ədəd bibər tozu

Hazırlanma üsulu:

1 Təxminən 10 dəqiqə qaynatmaq lazım olacaq yumurtalardan başlayın. Onları otaq istiliyinə gətirməyi unutmusunuzsa, onları birbaşa isti suya qoyduğunuz halda çatlamaması üçün əvvəldən soyuq suya qoymağı məsləhət görürəm. Su qaynamağa başlayanda 10 dəqiqə qaynatın və onları asanlıqla təmizləmək üçün bir neçə buz küpü qoyduğunuz soyuq su qabına çıxarmağı məsləhət görürəm.

2 Bu vaxt evdə sadə bir mayonez hazırlaya bilərsiniz. Cəmi 4-5 dəqiqə çəkir. Zəmanət verirəm ki, bazardakından daha dadlı və sağlamdır. Hətta deyə bilərəm ki, bu doldurulmuş yumurtaların qeyri -adi dadını təyin edən də məhz o qadındır. Bir qaba çiy sarısı qoyun, bir çay qaşığı xardal, bir çimdik duz və yer bibəri əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Yağı yüngülcə əlavə edin, bir çəngəl və ya taxta qaşıqla daim qarışdıraraq kəsməyin və sonunda limon suyunu əlavə edin və duz əlavə edin.

3 Yumurtaları soyun və uzunlamasına yarıya bölün. Sarısını ayrıca qoyun və incə bir rende və ya ələkdən keçirin. Çəngəl ilə üyütməyinizdən daha havadar və tüklü olacaqlar. Mayonez üzərində əldə edilən miqdarın təxminən dörddə üçünü əlavə edin və bir spatula ilə yüngülcə qarışdırın. Sonda doğranmış soğanı qoyun və hələ də istəyirsinizsə, başqa bir damla xardal əlavə edə bilərsiniz.

4 Kompozisiyanı ulduz ucu olan bir yerə qoyun və yumurta ağının yarısını doldurun. Üstünə soğan və şirin bibər tozu əlavə edə bilərsiniz və incə doğranmış sarısından qızıl sarı təsiri olmadan Mimoza yumurtalarının olmadığını unutmayın, buna görə də sonunda bolca səpin. Bu doldurulmuş yumurtaları bu şəkildə və ya marul və ya arukula salatı ilə xidmət edin.


Doldurulmuş yumurta resepti. Milad və Yeni il üçün 13 sadə seçim

1. Pate və mayonez ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 10 yumurta
  • 1 donuz əti və ya quş əti
  • xama
  • mayonez yağı
  • 1 çay qaşığı xardal.

Hazırlanma üsulu:

Yumurtaları yaxşı qaynadın, təmizləyin və yarısına kəsin. Sarısını çıxarın və ayrı bir qaba qoyun. Bütün sarısı pate ilə qarışdırın, sonra yarısını bu pasta ilə doldurun. Ayrı olaraq əvvəlində bir çay qaşığı xardal qoyduğunuz mayonez hazırlayın ki, kəsilməsin və sonunda xama ilə qarışdıraq. Bu qarışığı böyük bir qaba tökün və yumurtaları doldurun.

2. Xardal ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 6 yumurta
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 1 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
  • 1 toz şəkər
  • duz
  • 6 zeytun.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Qaynadılmış yumurtaları qaynadın və təmizləyin. Kifayət qədər soyuduqdan sonra uzunlamasına yarıya bölün. Az -az yağ əlavə edərək sürtülən sarısını çıxarın. Sonra duz, şəkər, xardal və doğranmış şüyüd əlavə edin. Hər qarışını bu qarışıqla doldurun və hər yumurtanı yarım zeytunla bəzəyin.

3. Avokado pastası ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 3 avokado
  • yarım limon suyu
  • 6 yumurta
  • 200 q qatıq
  • duz.

Hazırlanma üsulu:

Yumurta qaynadın, sarısını çıxarın və bir neçə damla limon və qatıq səpilmiş avokado ilə yaxşıca qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə olunur, yalnız lazım olduqda. Yəqin ki, Qış Tətili üçün bu siyahıda ən sürətli reseptdir.

4. Hamsi pastası ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurta qaynadın. Sarısı sərtləşənə qədər qaynatmalıdırlar. Soyuduqdan sonra yumurtalar təmizlənir və uzunlamasına kəsilir. Yumurtanın ağını qırmadan yumurtanın ağını diqqətlə çıxarın. Sarısını bir qaba qoyun və kərə yağı və bir çay qaşığı balıq pastası əlavə edin. Yumurta ağını dolduracaq homojen bir pasta alana qədər bütün bunları yaxşıca qarışdırın. Doldurulmuş yumurta yaşıl soğan yarpaqları ilə bəzədilə bilən bir plaka üzərinə qoyulur.

5. Ton balığı ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 6 qaynadılmış yumurta
  • yağlı orkinos
  • 3 xörək qaşığı incə doğranmış soğan
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq
  • klassik xardal çay qaşığı
  • 3 xörək qaşığı mayonez
  • dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurtaları ən az 10 dəqiqə duzlu suda qaynadın. Həm yumurta ağı, həm də sarısı güclü olacaq. Yumurtanı yarıya bölün və ağını sarısından ayrı olaraq bir qaba qoyun. Sarıları bir çəngəl ilə doğrayın, sonra tuna yağını və digər maddələri əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Bir çay qaşığı ilə doldurursanız, gözəl bir krem ​​olması lazım deyil.

Ancaq onları ruhdan istifadə edərək doldurursanız, əvvəlcə pastanı bir qarışdırıcıdan keçirmək daha yaxşıdır. Yumurtaları doldurun və sousun üzərinə, boşqaba qoyun. Bunun üçün yarım stəkan mayonez ilə yarım stəkan qatıq qarışdıra bilərsiniz.

6. Toyuq qaraciyəri ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 6 yumurta 150 qr
  • toyuq qaraciyəri
  • 30 qr kərə yağı
  • bir limon suyu
  • duz
  • kahı
  • doğranmış cəfəri.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Qaynadılmış yumurtaları qaynadın, sarısını kəsin və çıxarın. Qaraciyəri qaynadın, suyu boşaltın və süzün, sonra sarısı, yağı, duz və doğranmış cəfəri ilə yaxşıca qarışdırın. Yumurtanın yarısını bu pasta ilə doldurun, sonra kahı yarpaqları ilə bəzəyin, libertatea.ro yazır.

7. Ham və parmesan ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 10 yumurta
  • 50 qram jambon
  • 4 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 yemək qaşığı təzə soğan
  • 4 incə doğranmış yaşıl zeytun
  • 3 xörək qaşığı doğranmış qırmızı bibər
  • 1 çay qaşığı xardal
  • 6 xörək qaşığı xama
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsaq.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Qaynadılmış yumurtaları qaynadın, sonra sərinləyin və soyun. Yarısını kəsin və sarısını yumurta ağından ayırın. Sarını bir qaba qoyun və çəngəl ilə əzin, sonra incə doğranmış bibər və zeytun, xardal, xama, mayonez, əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış prosciutto əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yumurtaları doldurun, sonra üzərinə rəndələnmiş Parmesan səpin.

8. Skumbriya ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • Günəbaxan yağında 1 qutu uskumru filesi (80 q)
  • 5 yumurta əri
  • 1 kiçik turşu xiyar
  • Duzda 10 capers saxlanılır
  • 100-125 qr mayonez
  • 1 çay qaşığı doğranmış cəfəri
  • duz
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Qaynadılmış yumurtaları qaynadın, sərinləyin, sonra təmizləyin. Yarısını kəsin və sarısını ayrı bir qaba qoyun. Konservləşdirilmiş uskumruyu yaxşı boşaltın, sonra sarısı ilə qarışdırın. Kiçik kublar, capers, cəfəri, mayonez, duz və istiotla kəsilmiş turşu xiyar əlavə edin. İncə bir pasta istəyirsinizsə, qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaları doldurun və zeytun dilimləri ilə bəzəyin.

9. Qatıq və pendirlə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

  • 20 yumurta
  • 3 banka qatıq
  • 400 qr. mayonez
  • Kiçik bir sürtgəcdən verilən 6 xörək qaşığı pendir
  • 5 xörək qaşığı turşu xiyar, incə doğranmışdır
  • 3-4 xörək qaşığı doğranmış şüyüd və ya cəfəri
  • duz
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurtaları qaynadın, soyudun və soyun. Sonra yarıya bölün və sarısı keçir və bir qutu qatıq, pendir, turşu, mayonez, duz və istiotla qarışdırılır. Mayonez miqdarına diqqət yetirin, çünki maye tərkibi çıxmamalıdır. Yumurtaları doldurun, bir qaba qoyun və üstünə qalan mayonez, qatıq və incə doğranmış göyərtidən hazırlanmış sousu tökün.

10. Göbələk ilə doldurulmuş yumurta resepti

Tərkibi:

  • 6 yumurta
  • 200 q konservləşdirilmiş göbələk
  • 1 yaşıl soğan (bir az yaşıl doğrayın)
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • bir neçə yaşıl cəfəri
  • qızardılmış pendir
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • duz
  • bibər
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış yağ.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın və sərinləmək üçün buraxın. Bir kaşığı yağda bir mixək sarımsaq bişirin, ona dad vermək üçün kifayətdir, sonra göbələkləri qızdırın. Sərinləmək üçün buraxın, sonra sarısı ilə qarışdırın, həm də bir az doğranmış yaşıl soğan, 1 xörək qaşığı kərə yağı, qızardılmış pendir, mayonez ilə qarışdırın. duz və istiot. Makaronu homojen olana qədər yaxşıca ovuşdurun, yumurtaları doldurun və mayonez və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda bir neçə saat buraxın.

11. Doldurulmuş bunnies üçün resept

Tərkibi:

  • 5 yumurta
  • 1 banka pate (100 q)
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • 2 xörək qaşığı xardal
  • zeytun
  • yerkökü
  • bibər
  • şüyüd.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurtaları qaynadın, daha sonra təmizləmək üçün soyuq suda saxlayın. Qaynadanda otaq temperaturunda olmalıdır, əks halda qabıq çatlayacaq. Yumurtanın sarısının diqqətlə çıxarıldığı daha geniş hissəsində bir qapaq kəsin. Bir çəngəl ilə əzin və sonra pate, mayonez və xardal ilə qarışdırın. Pate otaq temperaturunda olmalıdır.

Taxta bir qaşıq ilə hər şeyi yaxşıca ovuşdurun, sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları doldurun və sərinləyin. Sonra yerköküdən qulaqları qoyduğunuz yumurtanın üstündə bir çentik düzəldin. Gözlər zeytundan, pişi ağzından və şüyüd bığından hazırlanmışdır ki, bəzək otu üçün də istifadə oluna bilər.

12. Bibər pastası ilə doldurulmuş yumurta resepti

Tərkibi:

  • 5 orta yumurta
  • 5 xörək qaşığı bibər pastası
  • 2 xörək qaşığı xama
  • 1/2 çay qaşığı xardal
  • 1/3 dəstə cəfəri
  • duz
  • bibər
  • bəzəmək üçün qırmızı bibər parçaları.

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurtaları yuvarlaq ucunda doğrayın, sonra sərtləşmək üçün qaynar suda 9 dəqiqə qaynatın. Kartofu soyun və yarım halqalara kəsin. Sarını bir çəngəl ilə doğrayın, sonra bibər pastası, xardal və xama ilə qarışdırın. Cəfəri yuyun, boşaltın və təxminən bir kaşığı maydanoz əlavə edin.

Bu qarışığı ulduz şəkilli bir çantaya qoyun, sonra yumurtaları bərabər şəkildə doldurun. Yumurtaları bir plaka üzərinə qoyun və dadmaq üçün cəfəri qalıqlarını və qırmızı bibər parçalarını istifadə edərək çiləyin.

13. Pate, mayonez və qatıq ilə doldurulmuş yumurta resepti

Tərkibi:

  • 10 yumurta,
  • 1 toyuq pate,
  • mayonez,
  • qatıq,
  • təzə cəfəri,
  • duz,
  • bibər,
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Doldurulmuş yumurta resepti. Yumurtaları qaynadın, yarısına kəsin, sonra toyuq pate, bir az mayonez, duz, istiot, bibər və cəfəri ilə qarışdırılan sarısını çıxarın. Bu kompozisiya daha sonra yumurta doldurmaq üçün istifadə olunur. Mayonez və qatıq ilə bir sous hazırlayın, bir boşqaba tökün, sonra yumurta qoyun, libertatea.ro yazır.

Dadlı bir hiylə, sensasiyalı bir yemək hazırlamağa kömək edə bilər. Mayonezi xardal, limon suyu, duz və soyuq preslənmiş günəbaxan yağı ilə qarışdırılmış yaxşı bişmiş bir avokado ilə əvəz edin.


Bu iştahaaçan tez və az pulla hazırlanır.

Maddələr

  • 5 yumurta
  • 150 qram donuz pastası
  • 50 qram kərə yağı
  • böyük bir qaşıq xardal və bir kaşığı mayonez
  • bir neçə budaq təzə şüyüd
  • duz və istiot.

Hazırlanma üsulu

Yumurtaları 20 dəqiqə qaynatın, soyudun, soyun, geniş bıçaqlı bıçaqla yarıya bölün və sarısını çıxarın. Çəngəl ilə keçirilər və pate, yağ, xardal, mayonez və ədviyyatla qarışdırılır.

Yumurtanın yarısını doldurun və sirkə donutları, zeytun, turşu ilə istədiyiniz kimi bəzəyin.


Video: ÇILBIR TARİFİ SOĞUK MEZE (Dekabr 2021).