Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Qoz və karamel ilə qızardılmış alma

Qoz və karamel ilə qızardılmış alma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu desertin xəmiri, karamel və banan ilə Gauffre reseptində olduğu kimidir.


Şəkəri karamelize edirik və 100 ml su ilə söndürürük. Sərin olsun.

Yumurtaları iki qat həcmdə olana qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın. Soyudulmuş şəkər siropunu, sonra digər maddələri əlavə edin. Pancake -dən bir qədər qalın bir xəmir alacağıq.

Karamel sousu:

Şəkər aşağı istilikdə karamelləşdirilir, daim qarışdırılır, hazır olduqda kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın, sonra çırpılmış kremi əlavə edin. Qalınlaşana qədər bir az daha qaynadın, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Almaları təmizləyirik və budaqlarını çıxarırıq. Təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsdik. Nə qədər şirin olduqlarından asılı olaraq şəkər səpin, ya da darçınla.

Xəmirin kompozisiyasını bir boşqaba qoyduq və alma dilimlərini hər iki tərəfə yuvarladıq. Onları bir az yağla yağlanmış Teflon qabına qızardırıq.

Gerekirse emici bir peçeteyi çıxarın, sonra bol miqdarda karamel sousu ilə durun və doğranmış qoz (əl ilə qırılmış) səpin.



Qoz və karamel ilə qızardılmış alma

Şəkəri karamelize edirik və 100 ml su ilə söndürürük. Sərin olsun.

Yumurtaları iki qat həcmdə olana qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın. Soyudulmuş şəkər siropunu, sonra digər maddələri əlavə edin. Pancake -dən bir qədər qalın bir xəmir alacağıq.

* 50 qr kərə yağı
* 1 stəkan şəkər
* 1/2 stəkan (eyni) çırpılmış krem
* 4 ədəd
* doğranmış qoz

Şəkər aşağı istilikdə karamelləşdirilir, daim qarışdırılır, hazır olduqda kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın, sonra çırpılmış kremi əlavə edin. Qalınlaşana qədər bir az daha qaynadın, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Almaları təmizləyirik və saplarını çıxarırıq. Təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsdik. Nə qədər şirin olduqlarından asılı olaraq şəkər səpin, ya da darçınla.

Hamur üçün kompozisiyanı bir boşqaba qoyduq və alma dilimlərini hər iki tərəfə yuvarladıq. Onları bir az yağla yağlanmış Teflon qabına qızardırıq.

Gerekirse emici bir peçeteyi çıxarın, sonra bol miqdarda karamel sousu ilə durun və doğranmış qoz (əl ilə qırılmış) səpin.


Qoz və Karamel Tortu

1. Fırını 180C -ə qədər qızdırın. Kenarları da daxil olmaqla çörəkçilik kağızı olan bir tepsi divar kağızı.

2. Kərə yağı şəkər tozu və 150 ​​qr unla yumşaq bir xəmir yaranana qədər qarışdırın. Xəmiri tavaya sıxın, sonra qızılı rəng alana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

3. Bu vaxt yumurtaları və qəhvəyi şəkəri 3 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər çalın. Qozu qozun yarısına kəsib yumurta qarışığına hindistan cevizi, 1/4 çay qaşığı duz və 2 xörək qaşığı unu əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qarışığı xəmirin üzərinə yayın, sonra sobaya qoyun və 35-40 dəqiqə bişirin.

4. Bu vaxt bal orta tavada tavada əridilir. Qalan 100 qram qozu əlavə edin. 2 dəqiqə və ya karamel halına gələnə qədər qarışdıraraq bişirin. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə köçürün, sonra qırın.


Alma, qoz və mascarpone ilə çırpılmış krem ​​ilə tort

Alma, qoz və mascarpone ilə çırpılmış krem, hamısı tüklü bir pandispan üstü olan tort, bütün il boyu bişirilə bilən tort növüdür. Sərin, çox şirin deyil və çox gözəl görünür!


Tərkibi:

  • 100 qram un
  • 2 yemək qaşığı qida nişastası
  • 1 çay qaşığı soda
  • 100-150 ml su
  • 2 doğranmış alma
  • 2 banan (çox yetişməmiş) daha qalın dilimlərə kəsilmişdir
  • Yarım ananas kublara kəsilir
  • 300 ml kolza yağı (qızartmaq üçün)

Karamel sousu üçün maddələr:

Hələ ehtiyacınız var bir buz paketi - reseptin sonunda bunun səbəbini görəcəksiniz!

Hazırlanma üsulu:

Bir qabda un, nişasta, çörək soda və bir kaşığı yağ qarışdırın. Su əlavə edin və çəngəl və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

Meyvələri bu qarışıqdan keçirin və isti yağda, təxminən 2 dəqiqə qızardın.

Qızardılmış meyvələri kağız dəsmalla çıxarın ki, artıq yağ udulsun.

Karamel sousu hazırlayın: şəkər, su və yağı bir qazana qoyun və yaxşı qarışdırın. Qızıl sous (6-8 dəqiqə) alana qədər aşağı və orta istidə buraxın. Tencereyi oddan çıxarın və karamel sousunda Çin qızardılmış meyvə qarışığını "yuyun".

Karamel sousundakı "geyimli" meyvəni su və buzla dolu bir qabda çıxarın, üzərinə qara və ağ susam toxumu səpin. Yaxşı iştaha!


Video: فطائر التفاح بالكراميل وعين الجمل أو Apple pie with caramel and walnuts (BiləR 2022).