İdeal L.E.O.

"Real New Yorklular Simitlerini Tost etmirlər" adlı esse, səkkiz görkəmli simit və tənqidçi ilə çörək tostu məsələsini həll edir. Simit, krem ​​pendir və kimin daha yaxşı simit olduğu haqqında daha çox məlumat üçün tam müsahibələri oxuyun. Nyu York və ya Monreal.

Brooklyn Bagel & Coffee, 2009-cu ildə Ed Levine tərəfindən "Təəccübləndirici Oyun Dəyişdiricisi" seçildi və Nyu-York şəhərinin ən yaxşı üç simitindən biri oldu (baxmayaraq ki, gözlərini qırpırlar, Chelsea-də Serious Eats-ın yaxınlığında olduğunu qeyd edirlər). Bu müsahibədə Brooklyn Bagel -in prezidenti Panos Voylatzis (hətta İngilis çörəkli simit hazırlayırlar), sevimli krem ​​pendirdən, qızartmanın iş üçün niyə zərərli olduğunu və simitlərin necə çuxur qazdığını danışır.

Nyu York və ya Montreal?
Monreal? Köhnə Olimpiya stadionu olan yer deyilmi? Oh, gözləyin, onlar da caz festivalı keçirirlər, elə deyilmi?

Ən çox sevdiyiniz simit növü nədir: hər şey, küncüt, badımcan, haşhaş, düz və s.
Tam Buğda-Hər şey.

Bialy yoxsa Flagle?
Məni burda çətin vəziyyətə salırsan. Bu, əmim oğlanlarından birini seçməyimi və sonra internetdə yerləşdirməyimi istəmək kimidir.

Nova yoxsa lox?
Şübhəsiz ki, Nova. Əlbəttə ki, yerində dilimlənmişdir.

Samur yoxsa ağ balıq?
Ağ balıq.

Özündən başqa bir simit üçün ən sevimli yer?
Əlbətdə ki, Nyu -Yorkda möhtəşəm simit hazırlayan bir çox yer var. Ancaq şəxsən yediyim və tövsiyə etdiyim tək şeylər bizimdir [gülümsəyir].

Ən böyük rəqibiniz kimdir?
Rəqabətimiz mütləq özümüzdür. Kaş ki, həftəlik menecerlər görüşlərimizdə baş verənləri görə bilən divardakı bir milçək olsaydınız ...

Bəziləri qızardaraq and içirlər. Digərləri bunun simitin bütövlüyünü pozduğunu iddia edirlər. Tost etmək və ya qızartmamaq? Niyə?
Bəzən çörəyimi tost edərəm, bəzən də etmərəm. Qızartma fərqli bir simit təcrübəsi təqdim edir. Bir simit qızdırmaqdan daha çox şeydir. Gec açsanız, mütləq kömək edəcək. Bəzi müştərilərimiz var və şükürlər olsun ki, çörəkləri sobadan çıxan kimi qızardılmağa üstünlük verənlər az deyil. Bunu bir gün sınamalı və ovucunda necə hiss etdiyini görməlisən. Gördüyümüz yol, qızartmanın yeganə dezavantajının iş baxımından olmasıdır. Tost etmək müştəri xəttimizi ləngidir.

Ən sevdiyiniz krem ​​pendir?
Bizim öz jalapeño Asiago. Əslində, indi bir az tutacağam.

Heç vaxt krem ​​pendir ləzzəti nə olmamalıdır?
Gəlin, hamısı bir şansa layiqdir.

Simitlə bağlı gəncliyinizdən fərqli olaraq fərq etdiyiniz bir şey varmı?
Yaşlı hiss etdiyim üçün təşəkkür edirəm [gülümsəyir]. Şübhəsiz ki, indi daha yaxşıdırlar. Bu səbəbdən "köhnə" üsullardan istifadə edirik: Əllə yuvarlanan, çaydanla qaynadılmış (yalnız suda). Bu gün seçmək üçün daha böyük bir çeşidimiz var və bəziləri bu gün simitlərin daha böyük olduğunu söyləyirlər. İkincisi bizə aid deyil, çünki iki ölçüdə xidmət edirik. P.S. 37 yaşım var.

Simit haqqında daha çox soruşulmasını istədiyiniz bir sual varsa, nə olardı?
Bilmirəm. Bəlkə də "bagellərinizdəki bu delikləri tam olaraq necə əldə edirsiniz?"

Sən:
a) L.E.O. -nun pərəstişkarı?
b) Şir kimdir?
Burada bir orta zəmin var. L.E.O. mənim üçün daha yaxşı, amma ənənəvi omlet tərzi deyil. Yüksək keyfiyyətli hisə verilmiş bir qızılbalıq təqdim edirik, buna görə də balığı bir qızartma qabına atmaq məni ağrıdır. Ən yaxşı alternativ, L.E.O hazırlamaqdır. simitli sendviç. Ləzzətli nova və qırmızı soğan ilə doldurulmuş bir simit üzərində bir neçə yumşaq pişmiş yumurta. Nova -nı yalnız siqaret çəkməyi üstün tuturam, siqaret çəkməmişəm.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluqdan keçmək üçün insanlar uyğunlaşmalı və yeni bacarıqlar öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də məna kəsb edir. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də məna kəsb edir. Öz iqtisadiyyatımız həssas görünür və yeni bir çökmə riski həmişə yaxınlıqda gizlənirsə, nənə və babalarımızın öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də məna kəsb edir. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluqdan keçmək üçün insanlar uyğunlaşmalı və yeni bacarıqlar öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən, yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də çox mənalıdır. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən, yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də çox mənalıdır. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də çox mənalıdır. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. İqtisadiyyat 1935 -ci ildə yenidən canlanana qədər, həyat ortalama bir Amerikalı üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluqdan keçmək üçün insanlar uyğunlaşmalı və yeni bacarıqlar öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən, yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də çox mənalıdır. Öz iqtisadiyyatımız həssas görünür və yeni bir çökmə riski həmişə yaxınlıqda gizlənirsə, biz nənə və babalarımızın öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. 1935 -ci ildə iqtisadiyyat yenidən canlanana qədər, həyat orta Amerikalılar üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən, yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də məna kəsb edir. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. 1935 -ci ildə iqtisadiyyat yenidən canlanana qədər, həyat orta Amerikalılar üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də məna kəsb edir. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Böyük Depressiyadan 50 Məsləhət

Redaktorun qeydi: Bu məqalə əslində 2016 -cı ildə nəşr olunmuşdur. Ətrafımızda baş verən son hadisələri nəzərə alaraq, burada tapılan məlumatların 2016 -cı ildə məqaləni oxumaq şansı qazanmamış insanlara və artıq oxuyanlara faydalı olacağına inanıram. oxu.

Böyük Depressiya Amerika tarixinin ən travmatik hadisələrindən biri idi. 1929 -cu ilin oktyabrında birjanın çökməsindən sonra sənaye istehsalı çökdü, tikinti əvvəlkindən bir qədər kiçildi və milyonlarla insan qısa saatlarda və ya işsiz qaldı. 1935 -ci ildə iqtisadiyyat yenidən canlanana qədər, həyat orta Amerikalılar üçün əsl mübarizə idi.

İqtisadi çöküşdən və ondan sonra yaranan yoxsulluğun öhdəsindən gəlmək üçün insanlar yeni bacarıqlara uyğunlaşmalı və öyrənməli və ya köhnələri yenidən öyrənməli idilər. Bu səbəbdən, yaşadıqları bir çox insan, bəlkə də tam olaraq nostalji yox, öhdəsindən gələ bildikləri üçün qürur hissi ilə geriyə baxdı.

Böyük Depressiya dövründə insanların etdikləri bir çox şey bu gün də çox mənalıdır. Öz iqtisadiyyatımız həssas göründüyü və yeni bir çökmə riskinin hər zaman köşədə gizləndiyi halda, nənə və nənəmizin öhdəsindən gələ bilərikmi?

ABŞ -ın indiyə qədər gördüyü ən çətin vaxtlarda özlərinə və ətraflarına qayğı göstərdikləri yollardan bəziləri.


Videoya baxın: Leo Rojas - The Last Mohican Live in Meishan China 2018 - Chinese TV Sichuan (Yanvar 2022).