Finetti ilə zərif buynuzlar

Bir desertdən daha sürətli ... daha yaxşıdan daha çox. Qəhvə, süd və ya qatıq üçün idealdır.

  • 130 qr kərə yağı / marqarin
  • 380 qr un
  • 2 xörək qaşığı qatıq
  • bir çay qaşığı şəkər
  • bir çörək pudrası
  • yumurta
  • bir kaşığı xama
  • bir çimdik duz
  • vanil mahiyyəti
  • təxminən 4-5 çay qaşığı Finetti şokolad kremi

Porsiyalar: 35

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Finetti ilə təzə kruvasanlar:

Kərə yağı sobada bir az əridin. Un süzülür. Üzərinə qalan maddələri əlavə edin, hamur çıxana qədər yaxşıca qarışdırın. Soyuducuda təxminən 30 dəqiqə saxlayın.

Xəmiri soyuducudan çıxarın, üç hissəyə bölün. Hər bir hissə üçbucaqlara bölünmüş bir bükülmə ilə uzanır. Üçbucaqların hər bir ucuna Finetti lobya qoyun və yuvarlayın. Kruvasanları bir çörək qabının qoyulduğu bir tepsiyə qoyun. Orta istilikdə 25 dəqiqə bişirin.

Sonda şəkər tozu əlavə edin.


Finetti ilə buynuzlar

Bir maya mayonez, 1 xörək qaşığı un və bir az isti süd hazırlayın. Həcmi ikiqat artana qədər artırmağa icazə verilir. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısı şəkər və bir çimdik duz ilə ağarana qədər ovuşdurun. Südü qızdırın və sarısı üzərinə qoyun. Şəkər yox olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Romun mahiyyətini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Mayonez, sonra süzülmüş unu əlavə edirik və yaxşı yoğurmağa başlayırıq. Kərə yağı qızdırın və xəmirə daxil olana qədər bir az qoyun və yapışmayacaq.

Hamuru örtün və təxminən 40-45 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Hamur sağlamlaşdıqdan sonra onu iş masasına çevirin və təxminən bərabər toplarda 6 və ya 8 -ə bölün. Hər bir topu yuvarlaq bir dairəyə yayırıq və dördə bölürük.

Hər bir parçaya finetti kremi çəkirik və yuxarıdan başlayaraq qaçırıq. Eyni şeyi bütün toplarla edirik. Çörək kağızı bir tepsiyə qoyun. Kruvasanları qoyduq və təxminən 15 dəqiqə qalxmasına icazə verdik.

Bir qabda südü ilə sarısını qarışdırın və kruvasanları yağlayın, sonra üzərinə şəkər tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və kruvasanları qoyun. Yanğını söndürdüm. Üstü gözəl qəhvəyi olduqda onları çıxarırıq.


Video: الشعراوي - عطاء حتى النهاية (Dekabr 2021).