Mövsümi meyvələrlə bişirin

Barmaqlarınızı yalayaraq dadlı tart: D

  • 2 yumurta
  • 1 köhnə şüşə
  • 1/2 fincan yağ
  • 1/2 l süd
  • 2 stəkan un
  • vanil şəkər
  • limon şirəsi
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1/2 kq albalı / koka / albalı / yaban mersini

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Mövsümi meyvə tortu:

-Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, tədricən süd, yağ, tatlar, soda və un əlavə edin.
-Tərkibi qarışdırın və çörək kağızı ilə hazırlanmış tepsiyə tökün. Yumşaq olan xəmirin üzərinə qarağat / albalı / albalı / yaban mersini qoyun, üzərinə bir ovuc şəkər səpin.
-Düzgün istidə 40 dəqiqə bişirin
-Hazır olduqda şəkər tozu ilə toz halına salın


Şaftalı və çiyələk tortu

Başqa bir ləzzətli tort resepti həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün əsl ziyafət olan şaftalı və çiyələkli reseptdir.

Tərkibi şaftalı və çiyələk ilə tart

  • Vanil puding bir zərf
  • 500 ml süd
  • Bir jelatin zərf
  • 250 ml kompot şərbəti
  • Kompot və ya təzə meyvə
  • Tart tezgahları

Şaftalı və çiyələk ilə tort necə hazırlanır

  • Vanil pudingini paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın və soyuduqda tezgahın üzərinə əlavə edin və meyvəni üstünə qoyun.
  • Jelatin hazırlayın və tortun üzərinə tökün.
  • Sərinləmək üçün buraxın və tort hazırdır! Bütün ailəni sevindirəcək hazırlanması asan bir desertdən zövq alın.

Meyvə tortu - şirin yay yeməyi

Meyvə turşusu, hər kəsin zövqünə uyğun olaraq sadə bir desertin zərif paltarlarını geyinməyə hazır olan, təzə meyvələr, öz istəyi ilə və geniş çeşiddə tapıldıqları yay mövsümünə xasdır. İstənilən vaxt hazırlamaq asandır, təravətləndirir və dadlıdır.

Ərik, albalı, nektarin və şaftalı tartsın ən çox sevdiyi meyvələrdəndir. Meyvə tartı hər kəs üçün ləzzətli bir yay desertidir. Bir az xırtıldayan üstü, incə və ətirli krem, rəngli meyvələr və bir az jele ilə hazırlanmış mini versiyalarda hazırlanan tarts, balacaların ziyafətləri üçün uyğundur, həm də müxtəlif tədbirlərdə təşkil edilən konfet çubuqları.

Bir yay günündə sobanın istiliyinə dözmədən özünüzü əyləndirmək istəyirsinizsə, ən çox sevdiyiniz meyvələri olan tortları və bişmədən asanlıqla hazırlanan qoz və ya badam və əncirdən hazırlanan "üstü" seçə bilərsiniz.

Şirniyyat istəyinizi təmin etmək və ya qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəsəniz də, meyvə tortları yüngül, sərin bir desertdir, xüsusi bir görünüşə və uyğun bir ləzzətə malikdir.

Meyvə turşuları eyni zamanda şirin və meyvəli bir desert axtararkən həmişə xoşbəxt bir seçimdir. Çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur və istənilən meyvəni seçə bilərsiniz. Mövsümdən, andan, fürsətdən asılı olmayaraq onlara xidmət edə bilərsiniz. Evdəki gəncdən qocaya qədər hər kəsdən zövq alacaqlar.

Meyvə mövsümündən faydalanın və tarlardan zövq alın!


Hər kəs üçün reseptlər

Payız meyvə tortu

24 ədəd - 70 dəqiqə
payız meyvə tortu

"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg?w=381 ​​"data-large-file =" https:/ /bucatariapentrutoti .files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg? w = 381 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe- de- toamna.jpg? w = 450 & h = 532 "title =" tarta fructe de toamna "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg ? w = 450 & h = 532 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg?w=900&h=1064 900w, https: //bucatariapentrutoti.files.wordpress .com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg?w=381&h=450 381w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-fructe-de-toamna.jpg? w = 768 & h = 908 768w "ölçüləri =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
4 yumurta 18 yemək qaşığı şəkər 14 yemək qaşığı süd 14 yemək qaşığı yağ 16 yemək qaşığı un 1 çay qaşığı bikarbonat 500 qr mövsümi meyvələr (100 q alma, 100 q armud, 100 q üzüm, 100 q böyürtkən, 100 q doğranmış qovun) 50 ml konyak / likör 150 qr NUTS 4 yemək qaşığı bal
Kərə yağı ilə yağlanmış bir tavaya 4 xörək qaşığı şəkər qoyun və orta istidə karamelize edin. Tepsiyi elə hərəkət etdirin ki, karamel tepsinin bütün səthinə yayılsın. Meyvələri dilimlərə, kublara, yuvarlaq hallara qoyun, mümkün qədər müxtəlif, lakin eyni ölçüdə olsun. Tepsini isti sobaya, 15 dəqiqəyə qoyun, sonra çıxarın. Bu vaxt, köpüklü bir kompozisiya əldə olunana qədər şəkəri yumurta ilə ovuşdurun. Tədricən çörək soda qarışdırdığınız yağı, südü və unu əlavə edin. Homojen bir kompozisiyanı əvvəllər konyak və ya likör ilə püskürtdüyünüz sərtləşdirilmiş meyvələrin üzərinə tökün. Tortu başqa bir istilikdə 40-45 dəqiqə bişirin. Tort bişirildikdə, soyuduqdan sonra bir tepsiyə çevirin. 5 dəqiqə balda bərkidilmiş əzilmiş qozdan əldə edilən bir buzlanma üzərinə tökün. Sərinləmək üçün buraxın və uyğun parçalara kəsin. (Daniel Petre)

Etiketlər: alma, böyürtkən, qovun, armud, üzüm, tart
Səhra | Şərhlər Off Payız Meyvə Tart

Göbələk tortu

8 porsiya - 55 dəqiqə
Göbələk tortu

"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-cu-ciuperci.jpg?w=450 "data-large-file =" https: //bucatariapentrutoti.files .wordpress.com/2009/09/tarta-cu-ciuperci.jpg? w = 450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-cu-ciuperci.jpg?w= 450 & h = 378 "title =" Tarta cu ciuperci "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-cu-ciuperci.jpg?w=450&h=378 450w, https:/ /bucatariapentrutoti .files.wordpress.com/2009/09/tarta-cu-ciuperci.jpg? w = 900 & h = 756 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/tarta-cu- ciuperci.jpg? w = 768 & h = 646 768w "size =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
400 qr boletus 4 yemək qaşığı kərə yağı 1 paketxəmir xəmir 150 qr Pendir 150 qr PENDİR 2 yumurta 80 qr kərə yağı 400 qr donuz 50 ml brendi 4 mövzu cəfəri ± duz bibəri 1 kq lobya
Bir tart formasını bir kaşığı kərə yağı ilə yağlayın və sonra bu tart hesabatı üzərinə yayın. Hamuru bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun, üzərinə çörək kağızı və üzərinə lobya qoyun. Tepsini sobaya 10 dəqiqə qoyun. Fasulye və çörəkçilik kağızını çıxarın və tepsini yenidən 5 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra tepsini sobadan çıxarın. Qalan yağı bir tavada əridin. Dilimlənmiş donuz ətini qoyun və 1-2 dəqiqə yüksək odda bişirin, sonra brendi qoyun. Brendi buxarlanana qədər odda buraxın. Göbələkləri yuyun, təmizləyin və uzunlamasına dilimlərə kəsin. Göbələkləri tavaya, pastırmanın üzərinə qoyun və duz və istiot əlavə edin. Onları daim qarışdıraraq yüksək atəşdə 1 dəqiqə bişirin, sonra aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə bişirin. Qızardılmış telemanı böyük rəndənin üstünə sürtülmüş pendirlə və 1 döyülmüş yumurta ilə yaxşıca qarışdırın. Qarışığı tartın üzərinə tökün və bərabər paylayın. Göbələkləri və donuz ətini bu qarışığın üzərinə qoyun. Bütün yaşıl ipləri göbələklərin arasına qoyun. Tortu döyülmüş yumurta ilə yağlayın və bərabər qızarana qədər istilənmiş sobada bişirin. Qırmızı şərabla birlikdə isti xidmət edin. (Daniel Petre)

Etiketlər: Bacon, Göbələk, Göbələk, Tart
Növ II | Göbələk Tartına dair Şərhlər

Göbələk və qırmızı soğan ilə mini tarts

6 porsiyon - 60 dəqiqə
Göbələk ilə mini göbələk

"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/minitarte-cu-ciuperci.jpg?w=450 "data-large-file =" https: //bucatariapentrutoti.files .wordpress.com/2009/08/minitarte-cu-ciuperci.jpg? w = 450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/minitarte-cu-ciuperci.jpg?w= 450 & h = 301 "title =" Minitarte cu ciuperci "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/minitarte-cu-ciuperci.jpg?w=450&h=301 450w, https:/ /bucatariapentrutoti .files.wordpress.com/2009/08/minitarte-cu-ciuperci.jpg? w = 900 & h = 602 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/minitarte-cu- ciuperci.jpg? w = 768 & h = 514 768w "size =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
4 qırmızı soğan 60 ml zeytun yağı 2 yemək qaşığı kərə yağı 1 çay qaşığı şəkər (əvvəlcədən qəhvəyi) 15 ml balzam sirkəsi 1 çay qaşığı soya sousu 200 qr göbələk 1 sarımsaq mixəyi 1 osh qaşığı yaşıl tərxun yarpaqları 1 osh qaşığı yaşıl cəfəri yarpaqları 250 qr pendir telemea ± duz bibəri
Xəmir:
200 qr un 100 qr kərə yağı 50 qr parmesan yarışı 2-3 yemək qaşığı soyuq su bıçaq ucu təzə yer bibəri
Hamuru hazırlamaq üçün uyğun sərt xəmir əldə etmək üçün lazım olduğu qədər su istifadə edərək maddələri qarışdırın. Doldurma hazır olana qədər xəmiri sərinləyin. Yağı və yağın yarısını tavaya qoyun və dilimlərə kəsilmiş soğanı qızardın. Zamanla qarışdırın ki, hamar olsun. Tencereyi örtün və 15 dəqiqə qaynatın, sonra qapağı çıxarın, istiliyi artırın və şəkər əlavə edin. Soğan karamelləşməyə və qaralmağa başlayana qədər həmişə qarışdırın. Sirkə və soya sousunu soğanın üzərinə tökün və bütün maye buxarlanana qədər qabı odda saxlayın. Tencereyi oddan çıxarın və soğanı soyudun. Başqa bir qabda qalan yağı qoyun və göbələkləri, göyərti və doğranmış sarımsağı qızardın. Yaxşı qızardıqdan sonra soğanın üzərinə qoyun və qarışdırın.
Mini tortlar (savarin) üçün kiçik qabları xəmirlə düzün, xəmiri bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun və dəniz üçün lazım olan istidə (200-220 C) 12-15 dəqiqə və ya yüngül qızılı rəng alana qədər bişirin. Bir az soyuduqdan sonra kiçik tortları qablardan çıxarın və unla örtülmüş yağlanmış bir qaba qoyun. Hər bir mini tortu soğan və göbələk qarışığı ilə doldurun. Üstündə telemeyanı qızardın, tepsini sobaya 10-15 dəqiqə qoyun və lazım olan istidə bişirin. İsti mini tortlara xidmət edin. (Daniel Petre)

Etiketlər: göbələk, turş
Növ II | Şərhlər Minitarte -də göbələk və qırmızı soğan ilə bağlandı


Meyvə turşusu necə hazırlanır. Mövsümi meyvələrlə dadlı bir desert üçün üç sadə resept

Albalı, ərik, şaftalı və ya giləmeyvə ilə meyvə tartı hər kəs üçün ləzzətli bir yay desertidir

"Adevărul", Moldova ərazisində evdar qadınlardan toplanan, hazırlanması asan meyvələrdən ibarət üç tort resepti təklif edir. Bütün hallarda meyvə tartı soyuqda, tercihen hazırlandıqdan bir gün sonra verilir.

I. Tüklü tart
Tərkibi:
* 3 yumurta
* 200 ml stəkan şəkər
* bir fincan çırpılmış süd
* bir fincan yağ
* tort unu (təxminən 12 yemək qaşığı)
* qabartma tozu
* dadmaq üçün dad
Hazırlanma üsulu:Bütün maddələr (un və tatlar istisna olmaqla) qarışdırılır və ya birbaşa robot qabına qoyulur. Şəkər əriyəndən sonra tədricən unu əlavə edin və sonunda çörək pudrası və tatlar əlavə edin.
Kompozisiya çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökülür və kompozisiyanın dörddə üçü tökülür. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Üstü biraz sərtləşdikdən sonra meyvəni üstünə qoyun və sonra kompozisiyanın qalan hissəsini tökün. Üstü qəhvəyi olduqda hazırdır. Soyudulmuş formada xidmət edin, istədiyiniz kimi kəsin (romblar, daha kiçik və ya daha böyük kvadratlar) və bol miqdarda vanil şəkər səpin.

II. Meyvə tartı və beze
Tərkibi:
* 8 yumurta
* 100 qram kərə yağı
* 12 yemək qaşığı şəkər
* 6 yemək qaşığı un
* qabartma tozu
* 500 qram meyvə (albalı, ərik, giləmeyvə, şaftalı və s.)
Hazırlanma üsulu: Yumurtaları ayırın və altı xörək qaşığı şəkər və yağla sarısını yaxşıca ovuşdurun. Kompozisiyada iki yumurtadan olan ağları çox yaxşı çalın. Əvvəlcədən süzülmüş unu əlavə edin və sonda limon suyunda söndürülmüş qabartma tozunu qoyun. Yumurtaların ölçüsündən asılı olaraq daha az unun daxil olması mümkündür ki, üstü süngər tort kimi olsun. Üstünü çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş orta ölçülü bir tepsiyə tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə qoyun.

Təxminən 15-20 dəqiqədən sonra üstü bir az sərtləşdikdə tepsini sobadan çıxarın və meyvəni üstünə qoyun (yaxşı yuyulur, soyulur, daha böyük meyvədirsə dilimlənir).

Meyvənin üzərinə altı yemək qaşığı şəkərlə çox yaxşı döyülmüş qalan altı yumurta ağından hazırlanan beze tökün (daha şirin istəsəniz daha da çox ola bilər). Beze qəhvəyi olduqda tort hazırdır. Soyudun və kifayət qədər soyuduqdan sonra tepsini folqa ilə örtülmüş soyuducuya qoyun. Bir neçə saat ərzində beze "tərləyər" və üstünə kiçik damla şərbət çıxarar. Doğru ölçüdə hissələrə kəsilir və xidmət etmək yaxşıdır.

III Meyvə tartı və jelatin

Tərkibi:
* 200 qram un
* 100 qram kərə yağı
* 40 qram şəkər tozu
* südlü kiçik bir fincan (qəhvə)
* qabartma tozu və ya çörək soda bıçağı
* 500 qram meyvə (alma, armud və ya gavalı)
* bir jelatin zərf
* meyvə qaynatmaq üçün şəkər
Hazırlanma üsulu: Unu yağ, şəkər, süd və soda ilə yaxşıca yoğurun, sonra xəmiri 1-2 saat soyudun. Sonra təbəqəni tartın ölçüsünə yayırıq (yuvarlaq). Çörək bişirmə vərəqini qoyduqdan sonra, xəmiri alt və kənarlarını örtmək üçün tepsiyə qoyun. Xəmiri çəngəl ilə vurun ki, bişəndə ​​şişməsin. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, orta atəşə qoyun və 20-30 dəqiqə bişirin (sobadan asılı olaraq). Tort təbəqəsinə istirahət verin, bu müddət ərzində frukteli bir az şəkərlə qaynadın və lazım olduqda bir az su əlavə edin. Meyvə qaynadıqdan sonra sərinləyin.

Bir stəkanda jelatini soyuq su ilə artırın və zaman zaman qarışdırın. 5-10 dəqiqə şişməsinə icazə verin (zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq), sonra jelatin əriyənə qədər buxar banyosunda qızdırın, ancaq qızmamalıdır, əks halda xüsusiyyətlərini itirir. Biskvit qaynadılmış meyvə ilə qarışdırılır, hələ də qızdırıldıqdan sonra tartın üzərinə tökülür. Ən azı 12 saat sərinləmək üçün buraxın.


Hazırlanma üsulu vanil krem ​​və meyvə ilə tart

Soyuq qalmalı olduğu üçün ilk dəfə xəmiri hazırlayırıq.Beləcə bir qabda un, toz, şəkər qaşığı və soyuq kərə yağı kublara kəsirik.Qumlu bir kompozisiya əldə olunana qədər parmaklarınızın ucu ilə tez yoğurun.

Yumurtanı əlavə edin və yumurtanı birləşdirmək üçün kifayət qədər yoğurun, bağlamazsa, başqa bir kaşığı, iki soyuq su əlavə edin.

Hamuru yapışqan filmlə sarın və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bu vaxt vanil kremini hazırlayın. Bir çırpma ilə, sarımsağı bir çimdik duz və şəkərlə çox yaxşı qarışdırın ki, tərkib kremli və açıq rəngli olsun. Unu da əlavə edirik, sonra vanil toxumu ilə qızdırılmış südü. Bir çay qaşığı vanil qabığı istifadə etdim. Kremi qaynadığı andan 4-5 dəqiqə qaynadın. Yapışmaması üçün davamlı qarışdırın.

Kremin səthini (qabda deyil) yapışqan filmlə örtün və sərinləyin.

Xəmirə qayıdın, soyuducudan çıxarın və bir tepsiyə (25 sm) yaydırın, bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun, çörək kağızı ilə örtün və bir fincan lobya, düyü, noxud və ya nə varsa qoyun. əlində.

Qabığı 30-35 dəqiqə 180 ° C-də yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin və son 5-10 dəqiqə içərisində kağız və lobya bir az qızardın.

Soyuduqdan sonra qabığı vanil kremlə doldurun, yaxşıca düzəldin.

Tortu xəyalımıza və zövqümüzə uyğun meyvələrlə bəzəyirik və meyvələri paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanmış jelatinlə örtürük.

Tortu yeyənə qədər soyuqda saxlayırıq.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Meyvə tart - hər mövsüm üçün xam vegan resepti

Sizə həm dad qönçələrini, həm də ailənizin və dostlarınızın gözlərini sevindirəcək son dərəcə xoş görünüşlü dadlı bir resept təqdim edirik. Etməli olduğunuz şey bəyəndiyiniz meyvələri seçməkdir!

Tərkibi: (10 nəfər üçün) - 300 q çiy fındıq, bal, su, 10 q agar-agar, qovun, üzüm və nektarin (və ya digər mövsümi meyvələr və ya istəyə görə).

Hazırlanma üsulu: fındıq üyüdülmüşdür, lakin çox kiçik deyil və homojen bir kompozisiya meydana gətirmək üçün bal (dadmaq üçün) və bir az su ilə qarışdırılır. Sonra zirvəni düzəldin. Montajı asanlaşdırmaq üçün bir tort şəklindən istifadə edin.

Sonra meyvələri dilimlərə bölün və istədiyiniz yerə qoyun. Sonda meyvənin üzərinə bir az suda və ya meyvənin tərk etdiyi şirədə əriyən agar-agar əlavə edin. Tortu ən azı 2-3 saat soyuducuda saxlayın. Xidmət edərkən dad və görünüş üçün qəhvəyi agave şərbəti əlavə edin.

Bu resept həm dadı, həm də görünüşü ilə sevindirir, həm də sağlamlıq üçün bir çox faydalı maddələri bir araya gətirir. Təzə meyvələrə əlavə olaraq sağlamlığımızda əhəmiyyətli rol oynayan fındıq və agave şərbətini ehtiva edir:

Fındıq E vitamini ilə zəngindir. (toxuma bərpasına kömək edir, qan damarlarını bərpa edir və əzələlərin sağlamlığını izləyir), B6 ​​vitamini (zülal mübadiləsinə və udulmasına kömək edir) və son olaraq tiamin və ya B1 vitamini (iştahımıza və enerji ehtiyatlarımıza diqqət yetirir).

Fıstıq da əhəmiyyətli miqdarda protein ehtiva edir (bədəndəki hüceyrələrin inkişafı və məhv edilmiş hüceyrələrin dəyişdirilməsi üçün vacibdir), lif (bağırsaq tranzitini stimullaşdırır), dəmir (qırmızı qan hüceyrələri və enzimatik aktivlik üçün), kalsium (dişlər və sümüklər üçün) və kalium (orqanizmdəki maye balansını tənzimləyir) bədən).


Video: SƏBZİ QOVURMA ALBALI PLOV QARNİRİ İLE, ƏSL MÖVSÜM YEMEYİ (Yanvar 2022).