Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Danimarka kürüsü və yumurta ilə sandviçlər

Danimarka kürüsü və yumurta ilə sandviçlər

Mən nadir hallarda sendviçlərə xidmət edirəm. Yeganə izah çörək yeməkdən çəkinmələridir. Oğlumdan bir qutu Danimarka kürüsü aldım. Danimarka kürüsü qara kapelindir. Kapelin, soyuq, şimal dəniz sularında üzən köçəri bir balıqdır. Balqabaqların başlayacağını bilirəm: boş yerə çörəkdən çəkinirsiniz və konservləşdirilmiş yüksək xolesterollu bu yumurtaları yeyirsiniz, onlarda da çoxlu duz var. Daha çox yağ, daha çox və ya !!!! Deyirəm ki, ildə 15-20 Danimarka kürüsü, zərər verə bilmərəm. Bu, əlbəttə ki, şəhvətdir! Balıq buraxılan bir gündə sendviçə xidmət edirsinizsə, keyfiyyətli bir marqarinlə və yumurtasız hazırlayın.


Kürü

Sadəcə kərə yağı ilə tostda yeyilir.

# 4 ulduz

Hamalın köməyi

qara kürü-kürü? [attachmentid = 73595] yoxsa qara rəngli lobya?

Dadmadan 1 saat əvvəl soyuducudan çıxarılan kürü, sabit bir temperatur saxlamaq üçün əzilmiş buz yatağında dayanan bir şüşə qabda verilməlidir. Sənət qaydalarına görə, olduğu kimi kiçik bir qaşıqla, tercihen mirvari və ya buynuzdan zövq alır. Dadı dəyişən metal qaşıqlar qadağandır. Təbii kərə yağı və ya qalın təzə krem ​​ilə yayılmış tost üzərinə qoyulmuş kürüdən də ləzzət ala bilərsiniz.
Havyar bişirmək üçün bir neçə resept də var. Burada bəzi təkliflər var.
Bəs digər balığın yumurtaları?
Yumurta yumurta dadına çox məhduddur. Əkinçilər tərəfindən az və ya çox təbii üsullara və əlavələrə görə süni rəngli qara və ya qırmızı rəngli, Havyardan xeyli ucuzdur. Somon və ya alabalıq yumurtaları təbii olaraq çəhrayıdır. Rəngi ​​və dadı gəldikləri balığı xatırladır.

*** xidmət etməzdən 1 saat əvvəl soyuducudan çıxarın, kürü buz *yatağın *üzərinə qoyulmuş şüşə qabda yerləşdirilir ki, həmişə soyuq olsun, metaldan hazırlanmamış çay qaşığı ilə verilir. dadını dəyişir. kərə yağı ilə yağlanmış bir tost üzərinə yığın və ya bir az xama (şəkərsiz çırpılmış krem) ilə xidmət edin.

Yumurta (kürü olmayan qara lobya) süni rəngdə qara və ya qırmızı rəngdədir, kürü kimi dadmır, lakin daha ucuz olması üstünlüyünə malikdir.

qırmızı olanlar [attachmentid = 73600] manikür kürüsü (favoritlərim) kərə yağı ilə yağlanmış kiçik dilim çörəklərdə dadlıdır.

Əlavə edilmiş şəkillər

5 nömrəli


13.04.2010 (108 kq) çərşənbə axşamı yemək tərzimi dəyişməyə başladım.
ilk ay (-8,4 kq) 99,6 kq
ikinci ay (-400g) 99,2 kq
7 avqust 2010 - 98,3 kq

# 6 ulduz

Hamalın köməyi


Fransızca bilirsənsə, sənə bir nüsxə verərəm

Balıq satanların təzə rəflərində və yarı konservləşdirilmiş balıq rəflərində bir parça yumurta tapa bilərsiniz. 6 ay ərzində sərin, qapalı bir qutuda və ya açıldıqdan sonra maksimum 10 gün saxlayırlar.
İstehlakçı

*** Onları yarı konservləşdirilmiş təzə balıqçılıq qidalarında tapa bilərsiniz. qutu hermetik olaraq bağlanarsa 6 ay soyuq saxlayın. Maksimum 10 gün, açıldıqdan sonra ***

Limon şirəsi ilə bəzədilmiş xırda çörək tostuna yayılır, bufetlər üçün mütləq olmalıdırlar. Bu gün istehlakçılar daha çətindir. Qızardılmış və yağlı tostun üzərinə yayılır, onlar da bir az ağ pendir və ya təzə krem ​​üzərində yeyilə bilər. Ancaq solmağa meylli olduqları üçün hazırlıqları gözləmir. Somon və ya kürü yumurtalarından fərqli olaraq heç vaxt isti halda istifadə edilmir.
Hazırlıq

*** Bir az limonla qızardılmış çörək dilimlərinə yayın. Bu gün təzə pendir və ya qalın kremdən kanepələr hazırlaya bilərsiniz, onlar bir az xidmət edilməlidir, çünki solurlar. kürüdən fərqli olaraq isti yeməklərdə istifadə edilmir.

Əbədi iki rəngli divanları inkişaf etdirmək üçün daha balanslı fikirlərimizi izləyin:
*** fikirlər.
- Sonsuz bir vərəqdə təzə duzlu qaymaqla çırpılmış bir az ağ pendir düzün. Rəng üçün yumurta və şüyüd budağı ilə bəzəyin.
- Kiçik yeni kartofları dəriləri ilə bişirin. Baza düz duracaq şəkildə kəsin və kiçik bir şapka halına salın. Təzə krem ​​və yumurta ilə üst -üstə düşmələri üçün onları bir qaşıqla yüngülcə çiləyin. Bir neçə dənə iri duz (duz çiçəyi) əlavə edin və qapağı bağlayın. Tercihen hələ də isti olan kartofa xidmət edin.
- Çiy yediyiniz böyük portağal midye açın ("İspaniyadan midye" adlanır). İçəridə buraxarkən qabıqlarından ayırın. Kiçik bir parça təzələnmiş yaşıl dəniz yosunu (dəniz kahı) altına sürüşdürün və bir neçə dənə qara dənə düzün. Limonların ikisinə bölünərək xidmət edin ki, hər biri xidmət edilsin.
*** bitkin və şüyüdlə bəzədilmiş, duzlu qaymaqla döyülmüş bir az təzə pendir.
-soyulmuş yeni kartof qaynadın. düz durmaq üçün baza kəsin, kiçik * şapka * yüngül çuxur kəsin və boşluğu xama və xama, yüngülcə duz ilə doldurun, şapka qoyun və isti xidmət edin.
-Çiy yeyilən, ispan adlandırılan portağal qabıqlarını açın, yumşaqlığı yüngülcə ayırın, bir parça yaşıl dəniz yosunu (dəniz salatı) qoyun və bir parça qoyun. 2 ədəd kəsilmiş limonla verilir. ***


Danimarka tərkib hissəsi və # 8211 danish pasta & # 8211 hər növ kruvasan:

xəmir üçün:

  • 600 qram un
  • 5 sarısı
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 1 çimdik duz
  • 40 ml. neftdən
  • 15 qram təzə maya
  • 28-300 ml. isti süddən

qablaşdırma üçün:

Xüsusiyyətlər: Soyuducuda qaldıqları üçün 5 sarısı ilə xəmir üçün yuxarıdakı maddələrdən istifadə etdim və başqa bir şey üçün istifadə etməyə tələsirdim. Aşağıdakılardan istifadə edərək Danimarka xəmiri: 20 qram maya, 600 qram un, 1 tam yumurta, 50 qram kərə yağı, 80 qram şəkər, 250 ml süd & # 8211 eyni nəticələrlə yalnız bir qədər ağ çıxdı, o qədər də sıx rənglənməmişdi xəmirin toxumasında sarıdır.

Danimarka & # 8211 Danimarka pastası və # 8211 hər cür kruvasan hazırlanır:

Bir qabda mayanı 1 xörək qaşığı şəkərlə ovuşdurun və bir neçə yemək qaşığı süddə həll edin. Otaq temperaturunda, elektrikdən uzaq bir yerdə 10 dəqiqə buraxın. Qalan duz və şəkərlə sarısını ovuşdurun, maya və qalan isti südün ümumi həcmi 350 ml -ə çatana qədər əlavə edin.

Maye maddələri yoğurma qabına tökün (əllə yoğursanız, bir qaba tökün və un əlavə edin, əvvəlcə bir qaşıqla qarışdırın, sonra hamar və elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər yoğurun).

Unu əlavə edib bir neçə dəqiqə yoğurun, sonra yağı əlavə edib yoğurmağa davam edin.

Yağ əlavə edildikdən qısa müddət sonra xəmir hamar, elastik, toxunuşa xoş və yapışmaz olacaq. Hamuru bir qaba qoyun və bir az un səpib peçete ilə örtün, otaq temperaturunda buraxın, həcmi ikiqat artana qədər artırın.

Qaldırılmış xəmir unla səpilən iş səthinə çevrilir (şəkil 1). Qalınlığı təxminən 6-8 mm olan düzbucaqlı bir təbəqəyə yayılmışdır. üzərinə soyuq kərə yağı bərabər paylanır (şəkil 2). Xəmirin düzbucağının uzun tərəfində, kənarları ortaya doğru qatlayın (şəkil 3, 4), mərkəzi bir xəttdə görüşün. Bu sətirdə xəmir yenidən qatlanır və kitab kimi bağlanır (şəkil 5). Alınan uzun düzbucaqlı bir dəfə ortadan, uzun tərəfdən qatlanır (şəkil 6).

Hamuru yapışqan filmlə sarın və 30 dəqiqə soyudun.
Gözləmə müddəti bitdikdən sonra, xəmir yenidən sol tərəfdə olduğunu nəzərə alaraq un səpilən iş səthinə qoyulur.

Dördbucağın uzun tərəfi soldan sağa düzbucaqlı bir təbəqəyə yayılır, xəmiri 3 tərəfə, uzun tərəfə sarın.

30 dəqiqə soyuducuya bükülür və yenidən 3 dəfə qatlanır, hər dəfə yeni qatlandıqdan sonra 30 dəqiqə istirahət vaxtı verilir, hər dəfə 30 -dan sonra xəmirin bükülməsi ilə uzandıqda. dəqiqə, soyuducudan çıxarılana bənzər bir düzbucaq əldə etmək üçün yalnız daha genişdir (yəni uzun tərəf ən uzun olmalıdır və s., ümid edirəm başa düşülür: P).
3 -cü (4 -cü) son qatlamadan sonra, xəmir 30 dəqiqə soyuducuda qalır, sonra unla səpilən iş səthinə çıxarılır və yayma ilə yayılmağa başlayır.

Sadəcə yayılmasını asanlaşdırmaq üçün xəmirin yarısını kəsdim, hissə -hissə kərə yağı ilə dəyişən xəmir təbəqələrinin nə qədər gözəl göründüyünə diqqət yetirdim.

5-6 mm bir təbəqə yayın. Tercihə görə şəkillərə kəsilmiş qalınlıq, buynuzlar üçün üçbucaqlar:

Ən çox bəyəndiyiniz şeylə doldurduğunuzu, çoxunu vanil kremi ilə doldurdum (video formatı da daxil olmaqla tam resept üçün linki vurun) amma qızımdan yaxa qurtarmadım ki, bir neçəsini və şokolad kremi ilə.


Doldurmağı yaxşı gizlədərək kruvasanları altdan yuxarıya yuvarlayın və aralarındakı məsafə ilə tepsiyə qoyun, çünki bişdikdə çox böyüyəcəklər.
Başqa bir məclis təklifi:

Hamuru istədiyiniz formada yığdıqdan sonra sobanı yandırın və 200 dərəcəyə qoyun. Fırını qızdırmaq üçün lazım olan müddətdə, Danimarka qabları otaq temperaturunda, cərəyandan uzaq qalacaq və kruvasanlar (və ya istədiyiniz formada) qalxacaq. 200 dərəcə 10 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 180 dərəcəyə endirin və gözəl qəhvəyi olana qədər bişirməyə davam edin (təxminən 10 dəqiqə).
Soyumağa icazə verin, şəkər tozu ilə səpin və xidmət edin. Səhər yeməyi üçün əladır, amma saat nə vaxt göstərilsə də: P, hələ də tepsidən birini tutmaqdan çəkinmək çətindir.


Qara kürü ilə yayılır

Qara kürü ilə yayılır reseptlər: necə bişirmək olar qara kürü ilə yayılır və qızardılmış kürü, uskumru kürüsü, alabalıq kürüsü, uskumru kürüsü, yastıqlı alma rulonu, gorgonzola reseptləri, ürək tortu, orqan tochitura, yalan danışan kərə yağı, kimyon diyeti üçün ən dadlı reseptlər.

Qara Havyarlı Canapes

qara kürü yağlı çörək dilimləri

Soya kürü salatı (saxta kürü)

Havyar, Salatlar, Mezeler 250 q soya 250 ml yağ 1 kiçik soğan duz bibər limon suyu

Qızardılmış sazan kürüsü

. krem. un .duz, istiot .yağ

Soğan ilə havyar salatı

Havyar, Salatlar, Mezeler 350 ml yağ 100 q kürü (sazan və ya siyənək) Yarım limondan 1 ədəd incə doğranmış soğan suyu 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları 100 ml mineral su

Havyar pastası

Limon, Limon 50 q təzə kürü 300 ml yağ 1/2 limon

Gündüz və gecə

Pendir, mayonez qırmızı qara kürü çörəkləri mayonez pendir

Tez kürü

Makaron və pizza 1 xörək qaşığı kürü (sazan, crucian) 1/2 l yağ 100 q irmik (isteğe bağlı) 1 limon 1 soğan (isteğe bağlı) 1 bibər 1 pomidor 5-6 zeytun

Uskumru kürüsü

bir kaşığı kürü yarım limon 50 ml yağ

Balıq kürüsü

Salatlar 1 yarım kq kürü 4-5 çay qaşığı su yağı 1/4 soğan 1 çay qaşığı xardal

Ev kürüsü salatı

100 q duzlu kürü və nbsp 200 ml günəbaxan yağı 1 uyğun limondan və nbsp 2-3 xörək qaşığı xardaldan.

Taramosalata - Yunan üslubunda kürü salatı

Salatlar 250 qr moruq kürüsü 4 dilim çörək qabığı olmadan 2 limondan 1 soğan suyu 120 ml zeytun yağı bibəri

Balıq Havyarı

50 q-dan çox yumurta olan yeməklər 1/4 kq yağ 1-2 xörək qaşığı limon 4-5 xörək qaşığı su bir çay qaşığı xardal.

Təzə sazan qarışı

Salatlar 250 q kürü 400 ml bitki yağı 1 limonlu mineral sudan 1 kiçik soğan suyu 2 dilim suya batırılmış və yaxşı sıxılmış zeytun

Roe salatı

Kartof, Su 100 q sazan kürüsü 300 ml yağ 1-2 kartof 1 soğan limon suyu duz 30 ml soyuq su

Siyənək kürü salatı

Salatlar, Soyuq salatlar 100 q siyənək siyənək 500 ml mineral su limon suyu lazım olduqda

Alabalıq yumurtaları (konservləşdirilmiş)

Salat kürüsü alabalıq duz yağı (zeytun)

Üzlərin buzlanması

Makaron və pizza 50 q crucian kürü 1 stəkan mineral su (soda, su) 1/2 limondan suyu 200ml yağ 1 pomidor 1 bolqar bibəri 4-5 zeytun cəfəri yaşıl

Sazan kürüsü

50 qram kürü, kiçik soğan, limon suyu, iki xörək qaşığı xama, iki dilim çörək, bir fincan süd və 800 qr yağ.

Ev yumurtaları

Limon, Limon 50 qr. kürü 100 qr. ağ çörək nüvəsi 1 limon 50 ml mineral su 300 ml yağ

Soğan ilə sazan kürü salatı

Salatlar .100 q sazan kürüsü .300 q yağ. Mineral su. Limon suyu. Duz .1 ip yaşıl soğan

Kiçik soğan, Su 50 q kürü 50 q çörək 150-200 ml yağ 1 kiçik soğan limon suyu duz 2-4 yemək qaşığı mineral su.

Ev yumurtaları

Kiçik soğan, Boz, Su 50 q kürü 350 ml yağ 200 qr süd 30 q irmik - limon suyu 1 kiçik soğan

Sazan kürüsü ilə doldurulmuş soğan

Salatlar, Balıq salatları, 1 xörək qaşığı sazan kürüsü 600 ml yağ bir neçə damcı limon suyu

Sazan kürü salatı

Salatlar, Soyuq salatlar sazan kürüsü - 200 qram günəbaxan yağı - 250 mililitr limon - 1 kiçik irmik - 2 xörək qaşığı duz limon dilimləri, kapari, yaşıl soğan qarnir üçün yerkökü nazik zolaqlar

Havyar və hisə verilmiş balıq ilə doldurulmuş pomidor

Mezeler, Balıqlı Mezeler, 4 pomidor üçün balıq: bir fincan kürü (200-300 g) hisə verilmiş balığın dörddə biri (uskumru), bir neçə şüyüd cəfəri.

Balıq kürüsü köftesi

Mezeler, Balıq məzələri, Balıq maddələri: siyənək kürüsü (1 stəkan), 1 stəkan qarğıdalı unu, bir çimdik duz, 4 xörək qaşığı günəbaxan yağı 1 kiçik dəstə incə doğranmış təzə şüyüd

Roe salatı

İştahaaçanlar, Balıq ilə iştahaaçanlar, Tərkiblər siyahısına görə: 200 qram siyənək kürüsü, 2 ədəd təzə sarı limondan suyu, 1/4 ədəd süd və ya suya batırılmış çörək, 2 kiçik qırmızı soğan və ya 1 böyük qırmızı soğan, rəndələnmiş kiçik 1 fincan Günəbaxan yağı.

Havyar salatı və ətirli kərə yağı ilə çörəklər

Çörək və qənnadı məmulatları, Duzlu yeməklər 500 qr un 1 kub maya 200 ml sağlam 2 xörək qaşığı xama 1 çay qaşığı duz 2 xörək qaşığı şəkər 1 qutu soğan ilə kürü salatı (240 q) 30 q aromatik yağ yağlanmış 1 yumurta

İrmik ilə havyar salatı

Salatlar, Soyuq salatlar 3 xörək qaşığı kürü ilə doldurulmuş təxminən 200 ml zeytun yağı yarım limondan təxminən 150 q irmik suyu 200 ml mineral su duzu, dadmaq üçün bibər soğanı

Roe salatı

Qarğıdalı, pike və sazan kürüsü eyni şəkildə hazırlanır.Yalnız pike kürüsü hazırlayarkən 2-3 çay qaşığı kürü saxlayıb sonunda pike kürüsü salatına əlavə etməlisiniz.Sonda əlavə edilən giləmeyvə daha çox xoş ətir bəxş edir. görünüş.

Yaşıl soğan ilə sazan kürüsü

Su 1 xörək qaşığı sazan sazan bir neçə damla limonla bir neçə damla su ilə 0.200 ml soğan yağı

Şirniyyatlarla turlar

Pendir köpüyü ilə pendir köpük dilimləri və qızardılmış qızılbalıq dilimləri və kərə yağı ilə qara kürü dilimləri və qızardılmış krem ​​və quru salam ilə dilimlər ilə somon mini rulonları hazırladım. bəzəmək üçün bir az keşniş budaqlarından istifadə etdim.

Krem Pendirli Füme Somon

Bibər, Bolqar bibəri, Armud 4 porsiyon üçün maddələr: - dilimlənmiş hisə verilmiş qızılbalıq - 0,400 kq - filadelfiya pendiri - 0,160 kq - şirin kəsmik - 0,080 kq - brendi - 0,010 l - rozmarin - 0,0001 kq - ağ bibər duzu - qara kürü - 0,008 kq - capers - soğan - bibər.

Kremli sendviçlər (uşaqlar üçün)

150 qr, qaymaqlı kolbasa, 3 yumurta, 2 xörək qaşığı un və ya çörək qırıntıları, bir az şüyüd

Balıqlarla yayılır

Somon 1 tost, 100 q hisə verilmiş qızılbalıq 100 q skumbriya pastrami 100 q marinadlanmış sprot limon və ya əhəng.

Gorgonzola, pomidor və zeytun ilə tez nahar

Qara zeytun, Zeytun -təxminən 30 q şirin gorgonzola -1 qırmızı -qarasız qara zeytun

Ətirli kərə yağı ilə yayılır

Mezeler, Sandviçler 200 qr kərə yağı, duz, istiot, reyhan, rozmarin, bir az incə doğranmış şüyüd, bir az incə doğranmış yaşıl soğan, 1-2 diş əzilmiş sarımsaq

Soyulmuş kərə yağı və karides sendviçləri (4 nəfər üçün)

100 q marinadlanmış karides 2 yumurta 4 dilim çörək (tercihen qara və ya graham) 30 q kərə yağı 4 xörək qaşığı mayonez yaşıl cəfəri

Balıq pastası ilə yayılır

.2 qutu skumbriya filesi yağda .2 soğan sapı .bir ovuc konservləşdirilmiş qarğıdalı. Limon suyu .1 şüyüd dəstəsi .duz duzu .bir mini tost paketi

Qara albalı siropu

İçkilər, Şərbətlər 500 q qara albalı 500 ml su 750 q şəkər 1 poşet vanil şəkər limon suyu

Taco Bean Dip

Qara zeytun, Zeytun -2 konserv qızardılmış lobya -1 paket taco qarışığı -1 stəkan yağsız mayonez -16 oz xama -2 stəkan qızardılmış pendir -doğranmış pomidor -qara zeytun

Bişmiş balqabaq yayılır

Mezeler, Tərəvəzli iştahaaçanlar 500 q balqabaq, 4 xörək qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı marqarin, 1 ədəd darçın bıçağı, 1 paket vanil şəkər, 1 çörək, 10 ədəd bütün qoz -fındıq, yağ

Ətirli kərə yağı ilə yayılır

Rosemary, mihadan alınan bir reseptdir. 200 qr kərə yağı duz bibəri, rozmarin bir az incə doğranmış şüyüd bir az yaşıl soğan çox incə doğranıb 1-2 diş əzilmiş sarımsaq

Xüsusi omlet

Parmesan, Pendir, Qara zeytun 4 yumurta telemea rəndələnmiş inək rəndələnmiş pendir mavi pendirli camemebert qara zeytun salami 1 kolbasa oltenesc 1 göbələk parmesan qızardılmış 4 iplik

Tərəvəz ilə ləzzətli kanepeler

Mezeler, Tərəvəzli Mezeler 3 alma 300 qr kərəviz 3 yumurta 5 uyğun yerkökü 1 çubuq 1-2 ip (lər) yaşıl soğan və ya yaşıl sarımsaq bir limon 1 çay qaşığı xardal 200 ml duz yağı dadmaq üçün.

Xoşbəxt yayılır

pendir pastası: 300 q inək pendiri 3 xörək qaşığı mayonez 1/2 ağ turp bir xörək qaşığı zeytun yağı duzu, qarnir üçün dadmaq üçün: zeytun, pişi, 1/2 ağ turp

Adada dəniz çipura (4 nəfər)

Kartof, Balqabaq, Cəfəri 2 yerkökü 5 qırmızı kartof albalı qara zeytun 2 diş sarımsaq 2 balqabaq 1 qırmızı bibər 1 soğan duzu, bibər, zeytun yağı ex.v. Cəfəri. 4 saat.

Göbələk yayılır

Meze, Göbələk ilə iştahaaçan 250-300 q təzə göbələk 2 diş sarımsaq, 50 ml ağ şərab, 2 xörək qaşığı xama, limon suyu, duz, istiot, yaşıl cəfəri, tost dilimləri

Dörd Pendir Salatı

Qara zeytun, Zeytun 300 q şirin inək pendiri 200 q telemea pendiri 300 q feta pendiri 150 q pendir (istədiyiniz 4 növ pendiri istifadə edə bilərsiniz) qara zeytun 1-2 qırmızı soğan 2-3 xörək qaşığı mayonez 100 q xama, şüyüd vrede 3-4 yumurta duzu

Pendir və fasulye kremi ilə yayılır

250 q lobya fasulyesi 100 ml yağ 1 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı limon suyu duzu 1/2 çay qaşığı təzə nanə, dilim tost pendiri (almette, krem ​​bonjur.)


Bruschetta xırtıldayan tərəvəz və Mançuriya kürüsü ilə üzvi yumurta

Əzizlərim, həm görmə, həm də zövqlə təəccübləndirəcək bir yeməyin hazırlanması çətin və ya çox uzun və mürəkkəb bir proses tələb etmir, gözlərimizi və dad hisslərimizi sevindirəcək bir çox resept var. qonaqların üstünə və onları qısa müddətdə hazırlamaq. Çox təsirli olan bu cür yeməklər sizi qürurlandıracaq və qonaqlarınızı xüsusi, ərköyün edəcək və ləzzətli, xırtıldayan və unudulmaz bir qeyri -adi iştahaaçan zövq alacaq. Gəlin xırtıldayan tərəvəz və Mançuriya kürüsü ilə üzvi yumurta ilə bruschetta resepti hazırlayaq.

Tərkibi:

  • 120 q xiyar
  • 12 ədəd ürək salatı
  • 4 albalı pomidor
  • 120 q yerkökü
  • 120 q bənövşəyi yerkökü
  • 2 ədəd təzə ənginar
  • 2 ədəd yaşıl soğan
  • 2 ədəd gül kələmi
  • 8 maslin Thassos
  • yer qara bibər
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz
  • 4 üzvi yumurta
  • 1/2 baget
  • 1 limon
  • 4 çay qaşığı dəniz duzu
  • turp
  • reyhan
  • cress
  • 10 q Mançuriya kürüsü
  • havuç yarpaqları
  • yeməli çiçəklər

Hazırlanma üsulu:

Xiyar, yerkökü, gül kələm, ənginar və turp uzunlamasına olaraq carpaccio üslubunda zolaqlara kəsilir. Xırtıldayan bir quruluş əldə etmək üçün buzlu suda buraxın. Soğanı yan tərəfə doğrayın və marul ürəkləri ilə birlikdə buzlu suya əlavə edin.

Bir az duz ilə suyu qaynadın. Pomidor bir ucunda yetişdirilir və 15 saniyə ağardılır. Çıxarın, soyun və dəniz duzunda 5 dəqiqə duz edin. Sonra yuyun və kənara qoyun.

Təxminən 20 sm bir selofan folqa götürün. Ortada bir fırça ilə zeytun yağı ilə yağlayın. Bir çimdik duz əlavə edin, yumurtanı folqa ortasında, zeytun yağı üzərində qırın. Folqa hər küncünü götürün və yumurtaya mümkün qədər yaxın bir düyünlə birləşdirin. 1/2 l su qaynadın və yumurtanı selofana əlavə edin. Təxminən 4 dəqiqə qaynadın.

Təqdimat:

Tərəvəzləri kağız dəsmalın üstündəki buzlu sudan çıxarın. Bütün tərəvəzləri və salatı bir qaba qoyun. Duz, istiot, zeytun yağı və limon suyu ilə mövsüm edin. Çörək götürün, diaqonal olaraq kəsin (təxminən 15 sm). Bir az əzilmiş qara bibər əlavə edin. Əvvəlcə kahı ürəklərini yerləşdirin. Sonra, hər kəsin təsəvvürünə uyğun olaraq, bütün tərəvəzləri bir neçə çuxurlu Thassos zeytunu ilə birlikdə salatın üzərinə düzün. Fesleğen yarpaqları, meyvə suyu və yeməli çiçəklərlə bəzədilib. Yumurtanı götürün, selofanı çıxarın və çubuğun yanına qoyun. Üstünə, ortasına 1/2 çay qaşığı Mançuriya kürüsü əlavə edin.

* Resept ilk kitabımın bir hissəsidir, & # 8220Yusifin Mətbəxində & # 8221


Kateqoriyalar

Dias.mətbəx


GİZLİ SİYASƏT

Bu bloqun məqsədi, fikirləri olan və artıq səhər yeməyi üçün nə yeyəcəyini bilməyən hər kəsə fikir və gündəlik reseptlər təqdim etməkdir. Pr & acircnz və ya cin & # 259.

Burada təqdim olunan bütün reseptlər və fikirlər mənim təşəbbüsümdür, yeni eşitdiyiniz hər şeydən, dostlardan, kulinariya şoularından, kitablardan və s. Mənim üçün reseptlərin mümkün qədər sağlam olması vacibdir. Qastronomiya məktəblərini və ya kursları bitirməmişəm, müvafiq olaraq kulinariya sahəsində heç bir sertifikat və ya attestasiyam yoxdur. Mən səndən, sən də məndən olmaq istəyirəm, çünki deyiləm içmək, ci o simpl & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 bütün təkliflər konstruktiv qiymətləndiriləcəkdir.

Bütün mətnlər və fotoşəkillər blog məqalələrinin müəllifi tərəfindən hazırlanır!

Dia & rsquos Mətbəx müəllifin yazılı razılığı olmadan istifadə oluna və ya nəşr oluna bilməyən bu bloqdakı materialların müəllif hüquqlarının sahibidir.

Mənə görünməyəcək bir mətn və ya şəkil yerləşdirsəm, bunu yalnız müəllifin razılığı ilə edəcəyəm və mənbəyə istinad edərək bunu qeyd edəcəyəm.


Əti duz, istiot, yumurta və soğan ilə qarışdırın. Tədricən mayeni əlavə edin (seçdiyiniz üçün). Un ilə qarışdırın. Əti təxminən 10 dəqiqə soyuducuya qoyun. Çox çətin olduğunu düşünürsünüzsə, daha çox maye əlavə edə bilərsiniz. Tava içərisində 250 qram yağı qızdırın. İçinə bir çay qaşığı qoyun. Bu çay qaşığı ilə uzun bir köfte meydana gəlir. Küftəni içinə soxduqdan sonra tavanı yenidən atəşə qoyun və yüksək atəşdə təxminən 1 dəqiqə qızardın. Sonra təxminən 5 dəqiqə isladın. Dönün və digər tərəfdən qızardın.


Aşağıdakı kimi də hazırlana bilər:


Yuxarıdakı kompozisiyaya Provence ədviyyatları, yarı yaşıl bibər və yarım xiyar kubları əlavə edin.


Və ya başqa bir varianta 2 çay qaşığı incə doğranmış cəfəri, 2 çay qaşığı adaçayı və ya reyhan, kəklikotu və 1 diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.


Və ya başqa bir seçim: əsas maddələr 150-200 qr incə doğranmış havuç və ya cəfəri qarışdıranda.
Digər tövsiyə olunan reseptlər


Adı ilə reseptlər axtarın

Maraqlı mövzularda araşdırmalara və elmi dəlillərə əsaslanan minlərlə məqalə:

Səbəblərdən müalicəyə qədər 2000 -dən çox şərt ətraflı şəkildə müzakirə edildi:

Tibbi sualınız varmı? Cavabı burada tapa bilərsiniz.

Tibbi xəbərlər, yeniliklər və hadisələr

Həkim və ya tibbi xidmət axtarırsınız? Burada 10.000 -dən çox tibb ofisi və klinikası tapa bilərsiniz

40 mindən çox məhsul, istehlak materialı, tibbi cihaz və avadanlıq.

Rumıniyanın ən böyük Tibbi İndeksinə xoş gəlmisiniz!

"Aktiv", ROmedic'in sizə xüsusi olaraq qayğı göstərmək istəməsidir.


Stefania Makao resepti: Qırmızı və qara kürü ilə doldurulmuş yumurta və bruschetta

2. Qaraciyər yuyulur və yağa batırılmağa və şərabda söndürülməyə hazır olan bir qaba qoyulur. Əvvəlcə soğanı yağda qızardın və şişənə qədər buraxın, sarımsağı, sonra qaraciyəri qızardıncaya qədər rəngləyin, sonra şərab əlavə edib qaynadın. İstidən çıxarın, qarışdırın, kərə yağı və qaynadılmış yumurta sarısı, duz, xardal, istiot əlavə edin və qaynadılmış yumurta ağına qoyun.

3. Simitdən kərə yağı ilə bruschetta hazırlanır, üzərinə nazik dilim limon və qırmızı və / və ya qara kürü qoyulur.

4. Bir neçə diş çubuğuna mozzarella və qırmızı və sarı albalı pomidorları düzəldirik və bəzək üçün qarağat əlavə edirik

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Video: Donmuş yumurta deneyi (Oktyabr 2021).