Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Çiyələk və beze ilə şirin tort

Çiyələk və beze ilə şirin tort

Fırını 175 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Çiyələkləri təmizləyirik və yuyuruq, sonra dörddə birinə kəsirik.

Ayrı yumurta. Sarısı 7 xörək qaşığı şəkər, qabartma tozu və vanil şəkərlə qarışdırın ki, rəngi açılsın və şəkər kristalları əriysin.

Yağı əlavə edin, içinə əlavə edin.

Ardıcıl qarışdıraraq mineral su əlavə edin və sonunda 10 yemək qaşığı un əlavə edin.

Tava yağı ilə yağlayın və iki xörək qaşığı yulaf ezmesi ilə örtün.

Kompozisiyanı tavaya tökün, sonra düzəldin.

Qalan yulaf ezmesini səpin, hər yerə dörddə bir çiyələk qoyun və sonra tepsini sobaya 15 dəqiqə qoyun.

Bu müddət ərzində beze hazırlayın: möhkəm bir köpük əldə olunana qədər yumurta ağlarını duz tozu və qalan 7 yemək qaşığı şəkər tozu ilə döyün. Sonda köpük və limon suyu əlavə edin.

Tepsini 15 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, beze köpüyünü tortun bütün səthinə bərabər paylayın və tepsini yenidən sobaya 30 dəqiqə qoyun, temperaturu 175 ilə 165 dərəcə arasında bir qədər azaldın.

Tortu sobadan çıxarın, tavada sərinləmək üçün buraxın, paylayın və xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Çiyələklə dolu sadə çiyələk tortu tüklü süngər tort resepti

Çiyələklə dolu sadə çiyələk tortu tüklü süngər tort resepti. Tüklü çiyələkli tort. Çörək pudrası olmadan çiyələk ilə süngər tortu necə hazırlamaq olar? Meyvəli tort reseptləri. Çiyələk reseptləri.

Sadə çiyələk tortunda həqiqətən çox çiyələk var! Hər bir parçada ətirli çiyələk dilimləri tapmalısınız və süngərli keks xəmiri tüklü və bulud kimi yüngül olmalıdır (qalın deyil).

Uzun yayda, mövsümdən asılı olaraq tez -tez bu cür tüklü meyvə tortu hazırlayıram. Çiyələkli keks, ravendən başlayıram, sonra ərik, şaftalı, albalı, gilas, gavalı və s. (Sonda sizə bir neçə resept buraxıram). Sadə albalı tortu milyonlarla oxucu tərəfindən sınaqdan keçirildi & # 8211 resept burada.

Mənim reseptim köhnə ailə reseptidir. Bu möhtəşəm 4 yumurta xəmirində yalnız 175 qr un və 500 q-dan çox çiyələk var. Ailədə bir az yağ olsa da "süngər tort" adlandırırıq. Təbii ki, qabartma tozu istifadə etmirəm çünki döyülmüş yumurta ağlarının havası təbii böyümə agentidir. Vanilin və qızardılmış limon qabığının ətirləri tərkibi itirmir və gördüyünüz kimi, xəmir incə və köpüklü olmasına baxmayaraq (yapışqan və sıx deyil) meyvələr tortun səthində qalır (batmır).

Aşağıdakı miqdarlardan 18 və # 21528 sm ölçüsündə sadə bir çiyələk tortu və ya çiyələkli tüklü süngər tort alın.


Çiyələk və əhəng ilə desert

Keçən həftə sonu çiyələk və əhəngdən ibarət bir desert, bir növ cheesecake hazırladım və çöldə artıq soyuq olduğu üçün kərə yağı ilə çerez vərəqindən imtina etdim və sobada bişmiş tüklü bir xəmir hazırladım.

Bu şəkildə bütün yay zövq aldığımız, amma başqa bir çiyələk desertinin ləzzətini aldıq.

Üst hazırlamadan əvvəl çiyələk hazırladım, təəssüf ki, noyabr ayında olduğumuz üçün tortum üçün dondurulmuş çiyələk istifadə etdim.

Onları bir vanil qabığının toxumları və yarım kireç suyu ilə bir tavaya qoydum və çiyələk yumşalana və mürəbbə kimi qalın bir sous yaranana qədər aşağı istilikdə buraxdım.

Tava soyudum və tüklü tezgahın yanına getdim.

Sarısını yumurta ağından ayırdım, sarısını şəkərlə yaxşıca ovuşdurdum, sonra yağ əlavə etdim, hər birindən sonra qarışdıraraq, sonra unu və çörək soda.

Yumurta ağlarını sərtləşənə qədər bir çimdik duz ilə döyün, sonra köpüyü korlamadan yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq yumurta sarısı üzərinə bir spatula əlavə edin.

Yağ və un ilə bir tort kalıbı düzəltdim, xəmiri ora qoydum və diş çubuğu testindən keçənə qədər bişirdim.

Üstü bişib soyuduqdan sonra 2 bərabər hissəyə kəsdim, tavadan çiyələkləri bütöv qoydum və formasını saxladım, bir an kənara qoydum, qalan sousu qızdırdım.

Jelatini soyuq suya batırdım və sonra əriməsi üçün sousa əlavə etdim, əriyənə qədər qarışdırdım, sonra çiyələk sousunu bir qaba qoydum.

Rikotta pendiri, 2 xörək qaşığı şəkər, 6 xörək qaşığı xama əlavə etdim, incə krem ​​almaq üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırdım, yarım əhəngdən daha çox ləzzət və suyu əlavə etdim.

İlk tortun üstünə bir az krem, bir az əvvəl götürülmüş çiyələk, digərini krem ​​və çiyələk qoydum, sonra jellyin işləməsi üçün tortu 3 saat soyuducuya qoydum.


Çiyələk və beze tortu

Pies və Pizza & # 8211 Reseptlər reseptləri999. Çiyələkli tort və pasta kremi. Yumurta bezi və kakao buzlanması olan qara tort xüsusi dadı, görünüşü və toxuması ilə heyran qoyur.

Havadar və ətirli üst ilə mükəmməl birləşir. Beze: Yumurta ağlarını duzla çalın.


Hazırlanma üsulu

Mənim Halloween tortum

Bu şəkildə başlayırıq: bir tezgah üçün istifadə edirik: 4 xörək qaşığı şəkər və 6 yemək qaşığı qarışdırılmış 4 sarısı

Tiramisu - hazırladığım kimi

Yumurtaları ayırın və mikserdən istifadə edərək sarısını şəkərlə döyün - mascarpone əlavə edin və qarışdırın


Meyvə və beze ilə hazırlanan desert sadə və dadlıdır. Bu tort resepti üçün seçdiyiniz meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Ərik və çiyələk istifadə etdim, amma bu resepti gavalı və ya şaftalı ilə də hazırlaya bilərsiniz. Yumşaq kərə yağı şəkər və vanil şəkərlə qarışdırılaraq incə və köpüklü bir kərə yağı əldə edilir. Yumurtaları daxil edin - bir -bir və sonunda ələnmiş un, limon qabığı, limon suyu və badem.

Bütün bu qarışıq çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökülür və üzərinə yuyulmuş və ehtimal ki kəsilmiş meyvələr qoyulur.

Tepsiyi isti sobaya qoyun, bu müddət ərzində beze hazırlanır. Çırpılmış yumurta ağları, şəkərlə tutarlı bir beze alınana qədər qarışdırılır!
Tortun hazır olmasından təxminən dörddə bir saat əvvəl, bezi tökün və şəkər köpüyü bir qədər qızılı rəng alana qədər buraxın.

Meyvə və beze ilə hazırlanan desert, soyuduqdan sonra parçalara kəsilir.
Bu tortu hazırlamaq üçün ürək şəklində bir tepsinin olması faydalı olardı - Calve (mətbəx mağazasından)!


Bezə, qoz və cem ilə Figaro tortu

Çox tez hazırlanır və uşaqlıq dadını xatırladır. Qoz və cem ilə səbətlər & # 8211 Lucky Cake uğurlu tort. Yumşaq xəmir, gavalı mürəbbəsi və qozlu beze, mmm var, ləzzətlidirlər! Müəllif: valentina ionita (Chef de cuisine). Çırpılmış yumurta ağını bir beze kimi tökün, sonra qabığını soyudun. İsveçrə meringue tipli bir beze köpüyü tort və rdquo üzərindəki & ldquocireasanı təmsil edir. Xəyal etdiyini düşündüyün qədər yaxşıdır! Sərinləmək üçün buraxın və kvadrat parçalara kəsin.

Entremet moruq və ehtiras meyvəsi ilə & # 8211 Çin mətbəxinin sirlərindən Tariflər Tortlar, Mini tortlar.


Sarısını şəkərlə ovuşdurun və qalan maddələri siyahıya uyğun olaraq əlavə edin. Çox fəzilətli bir xəmir alsanız, bir az daha süd əlavə edə bilərsiniz.

Üstünü çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə bişirin.

Üstünü çıxarın və üstünə turş mürəbbə ilə yağlayın.

Çörəkçilik tepsisinin üstünə və mürəbbə ilə yağlanaraq üzərinə krem ​​pendir (bütün maddələri yaxşıca qarışdırın) və beze qoyun. Meringue -də istədiyiniz modelləri edə bilərsiniz.

Meringue pıhtılaşana qədər aşağı istilikdə bişirin, asanlıqla yandığından əmin olun.

Pendir, limon və beze ilə tort üçün resept piscotel tərəfindən kulinariya forumunda təklif edilmişdir.

Pendir, limon və beze ilə tortu sərinləyin, sonra xidmət edə bilərsiniz.


Video: Mürəbbə Suyu Ilə Tortlar üçün Jelenin hazirlanmasi (Yanvar 2022).