Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

III palçıq Viski turşusu

III palçıq Viski turşusu

New York City Ward III-də hazırkı turş standartı üçün, Kenneth McCoy, Heaven Hill burbonunun yumşaq karamel notlarının bir az əlavə turş qəbul edə biləcəyini tapır, buna görə standart sitrus meyvələrindən bir az meyvədən biraz yuxarı çəkir. əlavə limon suyu və qırmızı şərab Nyu-Yorkda olduğu kimi üzür.

  • 2 oz Heaven Hill bourbon
  • 1 oz Təzə limon suyu
  • 3/4 oz Sadə şərbət
  • 1 yumurta ağ
  • 1 barspi Chianti qırmızı şərab üzür
  • Garnitür: Maraschino albalı
  • Garnitür: Narıncı təkər
  1. Şərabdan başqa bütün maddələri buz ilə bir sarsıdıcıya əlavə edin və silkələyin.

  2. Təzə buz üzərində soyudulmuş qayalar şüşəsinə iki qat vurun.

  3. Üzərinə şərabı yumşaq bir şəkildə sürün.

  4. Əkilmiş maraschino albalı və narıncı təkər ilə qarnir.


Videoya baxın: Gavalıdan palçıq turşu (Yanvar 2022).