Za'atar Paloma

Sitti'nin mərkəzində, Raleigh'də olan Livan restoranında, N.C., hər süfrədə təzə pide və daldırma üçün bir zəfəran zeytun yağı ilə qarşılanacaqdır. Buradan barmen Whitney Neal Paloma'yı təzə almaq üçün sumak, küncüt və kəklikot kimi ədviyyatın dadlı-şirin qarışığından istifadə edərək bir kokteyl hazırlamağı xəyal etdi. Onun versiyası Patrón gümüşü tekilini təzə qreypfrut suyu və bir unsa za'atar sadə şərbət ilə qarışdırır, buz üzərində bir əhəng çarxı ilə bəzədilmişdir. Öz-özünə yudumlayın və ya qızardılmış ətdən ləzzət alın.

  • 1 1/2 oz Patrón gümüş tekila
  • 1 oz Təzə qreypfrut suyu
  • 1 oz Za’atar sadə şərbət *
  • Garnitür: Əhəng çarxı
  1. Bütün maddələri buz ilə bir sarsıdıcıya əlavə edin və silkələyin.

  2. Təzə buz üzərində bir Collins stəkanına süzün.

  3. Əhəng çarxı ilə qarnir.

  4. Bir samanla xidmət edin.

  5. Za’atar sadə şərbəti: Orta istilikdə bir stəkan üçün 2 stəkan şəkər və 2 stəkan su əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Ədviyyatları dikləmək üçün şərbət hələ isti olarkən, 1/4 fincan za'atar əlavə edin. Ən azı 3 saat oturaq. Küncüt toxumlarını soyudun və soyudun. 1 aya qədər yaxşıdır.


Videoya baxın: How to prepare the Lebanese Zaatar Mix كيفية تحضير خلطة الزعتر اللبنانية (Dekabr 2021).