Kərə yağı

İlk baxışdan, rom, D.C. barmen, bar sahibi və distiller Todd Thrasherin bu butternut balqabaq kokteylinin əsas elementi kimi görünə bilər, amma bir qurtum və şounu oğurlayan narıncı likör olduğunu biləcəksiniz. Səmimi tər, ədviyyat ədviyyəsi və parlaq darçın-şəkər halqası ilə balqabağın yerliliyini tarazlaşdırır.

  • 4 tsp qaranlıq rom
  • 1 osh qaşıq portağal likörü
  • 1/2 tsp Yerdə darçın
  • 1 osh qənd Şəkər
  • 1/4 fincan Butternut balqabağı bazası *
  • 1 osh qaşığı sadə şərbət
  • 5 tire Angostura acıyor
  • 2 limon pambıqdan ibarət şirə
  • Garnitür: Darçın və şəkər halqası
  1. Darçın və şəkəri dayaz bir qabda birləşdirin. Ayrı bir dayaz qabda, 1 osh qaşığı rom əlavə edin. Darçın-şəkərin ardınca rum qabına ikiqat qaya şüşəsinin halqalarını batırın və kənara qoyun.

  2. 3 qaşığı rom, portağal likörü, sadə şərbət, 2 limon paxlalı və şirəli suyu buzla doldurulmuş bir kokteyl şəkərinə əlavə edin və sonra yaxşı soyudulana qədər silkələyin.

  3. Hazırlanmış stəkana süzün.

  4. * Kərə yağı balqabağı bazası: 1/2 fincan kərə yağı balqabaq püresi (və ya balqabaq püresi), 2 tsp qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı balqabaq və bir çimdik duz birləşdirin. Qarışığı incə mesh ələkdən təmiz bir qaba süzün. Dərhal istifadə edin və ya 1 həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


Videoya baxın: The Most Fool-Proof Macarons Youll Ever Make (Yanvar 2022).