Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Klassik Aviasiya Kokteylində Bir Dahi Gəlin

Klassik Aviasiya Kokteylində Bir Dahi Gəlin

2010-cu ildə ən yaxşısını daddım Aviasiya heç qarşılaşdığım kokteyl. Bu səmavi mavi körpələrin bir neçəsindən çoxu illər ərzində boğazımdan sürüşdülər. Afinada mühakimə etməyə kömək edirdim Diageo World Class Bartender yarışması, və kokteyl hazırlayan barmen, işləyən Takumi Watanabe idi Yelkənli bar Sakurai şəhərində, Yaponiyada.

Takumi'nin Aviasiya versiyası nəfəsimi aldı və birlikdə Martinez 2006-cı ildə Ago Perrone tərəfindən Londonda mənim üçün hazırlanmış, bunlar mənim bütün həyatımda daddığım yeganə iki kokteyldir ki, bu da mənə uzun müddətdir təsir bağışlayır.

Bu dəstin nə olduğunu heç bilmirdim Takumi Aviasiya qalan hissəsindən başqa, amma bu yaxınlarda resepti haqqında danışmaq üçün onunla əlaqə saxladım və o, istifadə etdiyi vaxt heç bir kreme de bənövşəyi olmadığından bəhs etdiyi zaman bir işıq yandırıcı an aldım. Marie Brizard Parfait Amourrənginə görə orijinal tərkibə bənzəyən, lakin krem ​​de bənövşədə daha çox çiçək notlarından daha çox narıncı və vanil notlarına sahib olan bir likör.

Takumi yaxşı insanlarla əlaqə saxladı Diageo mənə söylədiklərini təsdiqləmək üçün, amma 2010-cu ildə Afinada işləyən heç kim olmadığından heç kim istifadə etdiyi şeyləri həqiqətən xatırlamır.

Yapon dostumun içki ilə bağlı ilk yaddaşı yəqin ki, enənlərin ən dəqiq qeydləri olduğuna inandım, Takuminin reseptini sınamışam və 99.99 faiz əminəm ki, bu içki Parfait Amourun inanılmaz dərəcədə xüsusi olub.


Videoya baxın: SARI CÜCƏM XORUZ ŞEİRİ DANIŞIR (Dekabr 2021).