Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Vətənində İrlandiya viski ilə nələr gedir?

Vətənində İrlandiya viski ilə nələr gedir?

Mart ayında yerli Kodaline qrupunun çıxışı ilə Jameson'un Müqəddəs Patrik Günü qeyd etməsi ilə Dublin Akademiya konsert salonunda rok musiqisi yenidən səsləndi. Zirzəmidə aşağı, Jameson qlobal kokteyl məsləhətçisi Oisin Davis, viski spiked zəncəfil və rhubarb punch bir dəstə qarışdıraraq, gecənin onuncu nümayişində idi. Zümrüd (İrlandiya viski, şirin vermut, portağal acıları) kimi klassikləri, eləcə də İrlandiya bir viski içərisində sadə şərbət əvəzinə Ginnesin azaldılmasını istifadə edən barları, kokteyllərdə İrlandiya viskisinin istifadəsinə inanılmaz dərəcədə həvəslidir. . Jameson'un bütün bir şüşəsini yumruq qabına atdı, gülümsədi və bənzədiyi metal kupaları oğurlamamağımızı bildirdi. Taxtların Oyunu rekvizitlər.

"Mən deyərdim ki, İrlandiya viskisi çox yönlü təklif edir" deyən Devis daha sonra bu qədər kokteyldə işlədiyini düşünməsinin üç səbəbinə işarə edərək dedi: Birincisi, üçlü-distillə üsulu var, bu da ən çox (lakin hamısı deyil) İrlandiyalı viski daha hamar bir ləzzət və ağız boşluğu yaradır. İkincisi, İrlandiya viski əksəriyyəti torf deyil. "Bu, İrlandiya viski kokteylinə daxil olan digər komponentlərin qurudulmaması deməkdir" deyir. Nəhayət, o, şirin, lakin təravətli olmayan ləzzət profilini təqdim edir. "Bu isti Toddy, İrlandiya Qəhvəsi, 19-cu əsrin klassik bir kokteyli və ya yeni bir yumruq və ya turş içində Jameson'un bəyənməsini edə bilərik."

İrlandiya viski həqiqətən canlanmaqdadır, Jameson kimi ən çox satılan markalar, pivə qabı bitmiş Caskmates kimi yeni ifadələr, eləcə də İrlandiya palıd bitmiş Midleton Dair Ghaelach və Green Spot şərab qabı kimi Midleton istehsal edən digər markaların təkliflərini təqdim edir. - bitirdikdən Château Léoville Barton. Populyar burbonun son on ildə necə ciddi bir rəqabət təklif etdiyini nəzərə alaraq, hamısı məna verir.

Pernod Ricard milli barmen Kevin Dentonun dediyinə görə, İrlandiya viskisinin yeni diqqəti qazanması görünsə də, Amerikan kokteyllərində istifadəsi çoxdan başlayır. "İrlandiya viski Amerikan içkisinin tarixi təməllərindən biridir" deyir. "Şotlandiyanın maltsları bütün qəzəblərdən əvvəl, insanlar daha çox qazan-hələ İrlandiya viski içirdilər ... İrlandiyada qarışıqlıq meyli bir az daha davam etdi, amma əmin olmaq üçün İrlandiyada istifadə çətinliyi yoxdur. kokteyldəki viski. "

Evdə təcrübə keçənlər üçün Denton, burbon və ya çovdar çağıran kokteyllərdə Redbreast kimi tək qazlı viskini dəyişdirməyi tövsiyə edir, lakin Jameson kimi yüngül qarışıqların bir az daha zəriflik tələb etdiyini söyləyir. "Köhnə Moda dəyişikliyindən başlayın, irlandlarınızın acılarla qarışdıqda necə davranacağını görmək" deyir. "Sonra, Qızıl Rush (bir hissəsi bal siropu, iki hissəsi İrlandiya və bir hissəsi limon suyu) cəhd edin. Əlbəttə ki, zəncəfil unutma. Yerli Jameson Zəncəfi bir səbəbə görə hər şeyə uyğundur. Ənənəvi zəncəfil alesinə alternativ olaraq zəncəfil pivəsinə və sağlam bir sıxılmış əhəng əldə edin. "


Videoya baxın: Всё об Ирландии - Сокровища кельтов - фильм 1 (Noyabr 2021).