Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Costco'nun İrlandiya viski yaxşıdırmı? Tapmaq üçün bir dad testi etdik.

Costco'nun İrlandiya viski yaxşıdırmı? Tapmaq üçün bir dad testi etdik.

Mən həqiqətən irlandiyalı bir viski içən deyiləm, nə də bazarlıq alverçisi deyiləm. Yenə son Çərşənbə axşamı günortadan sonra yerli Costco’nun booze koridorunda özümdən bir iri viski butulkasının altına baxaraq soruşdum: “Buna ehtiyacım varmı?

Bu 1.75 litrlik bir şüşə Kirkland dörd yaşındakı İrlandiya viski, Costco'nun xüsusi ruhlar məkanına etdiyi ən son dayaq idi. Qiymət? Soyuq bir unsiya üçün $ 27.99 və ya 50 qəpikdən daha azdır. Küncdəki Müqəddəs Patrik Günü ilə, bu, dərhal tələsməyiniz lazım olan razılaşmalardan biri kimi hiss edildi.

Yoxsa? Son zamanlar mürəkkəb çayları Costco-nun ev ruhlarının fəzilətlərinə töküldü. Topdansatış zənciri hər il təxminən 4 milyard dollar həcmində yükləmə sistemini boşaldır və bu, sənaye standartından aşağı bir qazanc həddində olur.

Nəticə, ucuz ucuz qiymətə böyük həcmli şüşələrin bürüncidir - kiçik partiyalı burbondan London stilinə qədər 25 dollarlıq speysit skotçuna qədər 90 dollardır. Costco, məhsullarının sübutu ilə məşhur bir şəkildə sıx olmasına baxmayaraq, etibarlı nəzəriyyələr çoxdur. Misal üçün, Kirklandın araqının Grey Goose edən eyni fransız əlləri və su mənbəyindən gəldiyi deyilir, halbuki burbonun Jim Beam ilə bir doğum yerini bölüşəcəyi güman edilir.

Costco'nun İrlandiya viskisinin mənşəyinə gəlincə, təxminlərim mənim qədər yaxşıdır. Şüşənin arxa hissəsindəki sadalanan idxalçıya bir az intel yığmaq ümidi ilə elektron poçt göndərdim, amma aldığım hər cavab "Bağışlayın, sizə kömək edə bilmərik."

Əhəmiyyətli deyil. Boozunuzun doğum haqqında şəhadətnaməsini oxumağınız kokteyl üçün yaxşı söhbət etmək üçün yemdir, amma şüşədəki maye sizin istədiyinizi etmədikdə bir damla fərq ola bilər. Bunu bilməyin yeganə yolu məhsulları sınamaqdır. Beləliklə, mən İrlandiya viskisinin sirrli sapını Liquor.com qərargahına bağladığım və içməli yerlərə qoymağım qürur və maraq hissi ilə qarışıq idi.

1. yudumlayın

Bəzi sürətli trivia: İrlandiya viski dünyanın ən sürətlə böyüyən ruhlarından biridir, baxmayaraq ki, altı il əvvəl adada yalnız üç işləyən damıtma vardı. Bu vaxtdan bəri 20-dən çox oldu, lənətə gəlmiş yeni məhsulların partlamasına yol açdı. Ancaq düz bir yerə enəndə ortalama bir və ya iki İrlandiyalı viski bilir. Və bunlar dost, tanış, asan içməli dramlara meyllidirlər: hamar, yanıqlı və ən əsası, ucuzdur.

Amma yox bu ucuz. Kirkland İrlandiya viskisinin bir unsiyasını Glencairn stəkanına tökdüm və işığa qədər tutdum. Bu təəccüblü İrlandiya viski kimi, kənarları ətrafında bir az buludlu qızıl rəngə bənzəyirdi. Burnuma gətirdim və aromaların həssaslığından təəccübləndim. İlkin spirt partlayışından başqa, bunu yaşlı bir ruh kimi ayırd edəcək bir şey yox idi.

Götürdüyüm zaman yaxşı oldu: quru meyvə, sidr və hanımağan notları, üstəgəl torfun davamlı bir ipucu. Ancaq daha sonra sərt yanıq şəklində yenidən alkoqol oldu. 40 faiz ABV-də bazarlıq suyumun daha yumşaq, yumşaq olacağını gözlədim. Bunun əvəzinə içimə bir damcı su çimmək istədim. Bu, viski (vanil, karamel) dən bəzi çörək bişirən ədviyyat ləzzətlərini dadmağa kömək etdi, eyni zamanda nə qədər dərinliyə başlamağı lazım bildi. Çəkiş: yudumlu bir viski deyil.

2. Qarışdırın

Ən çox içənlərin ən ucuz bootunuzun kokteyllərə aid olduğu barədə fikirləri var, dolabınızdakı yüksək dollarlıq hooch isə daha düşünülmüş bir taleyə layiqdir. Prinsipcə bu fikirlə razı deyiləm. Təcrübədə, ilk olaraq vintli qapaq ruhlarımı qarışdırıcı və süzgəcli içki - buz, ən yaxşı ekvalayzerdən imtina edirəm.

Bunu nəzərə alaraq, İrlandiya yarım qaşığı viski içimə batırdım və üç klassik kokteyl çırpdım: Bir Viski Sour, İrlandiya Qəhvəsi və İrlandiya Cek Rose (əsasən viski və alma brendini tələb edən klassik Jack Rose'un bir rifi) ).

Günüm sürünməyə başladı, buna görə İrlandiya Qəhvəsi - ən sevdiyim içki deyil, xüsusilə soyuq aylarda bəyəndiyim içki ilə başladı. Bu mənim hazırladığım digər versiyalardan nə yaxşı, nə də pis idi. Başa düşdüyümdə viskinin alkoqollu yanmasına qədər mülayim bir büzüşmə var idi, ancaq qəhvədən asanlıqla gələ bilərdim. Getdim.

Viski turşusu, digər tərəfdən ən çox sevdiyim içkilərdən biridir. Dərini daha da qalınlaşdırmaq üçün yumurta ağıyla hazırlayıram və dərinlik əlavə etmək üçün acıyor. Costco viskisindən olan torf, acı və ədviyyatlı notlar arasında gözəl bir ölçü təqdim etdi. İrlandiyalı Jack Rose ilə eyni şey: Mənə viski mərkəzdə dayanması, əhəng suyu və cəlladların torpaq ədvası arasındakı hərəkəti istiqamətləndirməsi xoşuma gəldi. İçkini bir istiqamətə çox göndərən bir ruh ruhu yox ola bilər. Götürmə: Costco İrlandiya viski sarsılmış kokteyllərinizdən daha çox şey edə bilər.

3. Paylaşın

Yalnız bu işdə içmək, psixi üçün korroziyaya səbəb ola bilər. Hələ İrlandiya viski dəyərində bir balıq tankı var idi və başqalarının bu barədə nə düşündüyünü bilmək istədim. Beləliklə, bir neçə Pepsi Challenge stilində dad sınağı sındırdım. Missiya: Dünyanın ən məşhur İrlandiya viskisi olan Jameson ilə ən yaxşı görkəmli Kirklandın yan-yana. Hər iki tökülmənin potensial olaraq eyni mənbədən gələ biləcəyi istehza mənə görə itirilmədi.

Nəticələr ortada parçalandı: Qrupun yarısı "incə, dumanlı xarakteri" və "uzunluğu" üçün Costco viskisini üstün tutdu. Digər yarısı "qəddarca sərt" və "əlçatmaz", Jameson'un incə bal tonlarını seçərək tapdı.

Şüşələri açanda hamı təəccüblü görünürdü. Costco'nun layiqli bir İrlandiya viski etdiyinə təəccübləndi; digər layiqli İrlandiya viskisinin bir hissəsini başa düşdüyünü; qiymət nöqtəsinin nərdivanının ən aşağı həddində belə, tək bir ruh kateqoriyası bu qədər geniş ləzzət və xüsusiyyətlərə sahib ola bilər.

Sonda içən üçün yaxşı bir şey: təəccüblənmək. İrlandiya viskisini və ya fransız araqını və ya tək kəndli mezcalı xoşlamağınızın əhəmiyyəti yoxdur. Önəmli olan odur ki, hər dəfə ayaq barmaqlarını hovuzun o biri tərəfinə atırsan. Çünki bu, böyük bir hovuzdur və gündən-günə daha da böyüyür. Qayıdış: Müqəddəs Patrikin günüdür, ya yox, hamımız bir az şanslıyıq.


Videoya baxın: Laphroaig 12 Cask Strength at Costco - Whisky Vlog (Yanvar 2022).