Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Ev bar əsasları: Bar qaşıqları haqqında bilmək lazım olan hər şey

Ev bar əsasları: Bar qaşıqları haqqında bilmək lazım olan hər şey

Ən son müqəddəs ev əlavələrinə yer ayırmaq üçün qiymətli kvadrat görüntüləri həkk etdiniz: ev çubuğu. Terliklərdə olarkən ən yaxşı içkilərin istifadəsi xoş niyyətlərdən daha çox şey alır. Alınacaq şüşələr, əziyyət çəkmək üçün vasitələr və mənimsəmə üsulları var. Evinizdəki bar əsaslarını idarə etməyə kömək etdiyimiz üçün bizi izləyin.

İşləri qarışdırmaq? Sonra bir qaşıq lazımdır. Ancaq hər hansı bir şey etməyəcək. Düzgün bir bar qaşıq bir kokteyl şüşəsi üçün kifayət qədər hündürdür, çox vaxt dairəvi hərəkətləri hamar və davamlı edir. Tərkibini dəyişdirmək və ya qarışdırmaq üçün bəzəkli bir qab, çəngəl və ya disk ilə bəzədilə bilər və qabı buz sındırmaq və ya lazımi miqdarda acı, şərbət və ya likörü ölçmək üçün istifadə edilə bilər.

Arxa tarix

Yemək qabları kimi qaşıqlar qədim Misirdən, ağacdan, çaxmaqdan, şiferdən və fil sümüyündən düzəldildikdə yaranır. Ancaq bildiyimiz kimi bar qaşıqının Avropada mənşəyi var. Bir ucunda bir qaşıq və digər tərəfində iki dişli çəngəl olan sucket qaşıq, Almaniyada meyvəli şirniyyat yemək üçün seçim vasitəsi idi. Bu, İngiltərəyə köç etdi və 19-cu əsrin ortalarında barmenlər insanların Cobblers-i hərəkətə gətirə və içindəki meyvəni bir qab ilə yeyə biləcəklərini başa düşdülər. Ayrıca, əks tərəfdə bükülmüş bir qolu və çamurları düzəldən mazagran qaşıq eyni vaxtda Fransada eyni adlı bir qəhvə içkisindəki şəkər kublarını qarışdırmaq və əzmək üçün istifadə edilmişdir.

Bu gün üç əsas üslub mövcuddur. Amerikan bar kaşığı bükülmüş bir qolu və ümumiyyətlə ucunda plastik bir qapaq, Avropa bar qaşıqı düz bir palçıq / crusher var və Yapon bar qaşığı qabın qabağında çəkilmiş göz yaşı şəklində daha ağırdır. Yəni hansını satın almalısan?

Mütəxəssislərin dedikləri

Baltimor kokteyli məsləhətçisi Aaron Cozef deyir: "Amerika bar qaşığının eni ölçülmüş mayenin daha asan daxil olmasına imkan verir". Ucuz və asan tapılsa da, çatışmazlıqlar olmadan deyildir, Yusif deyir ki, dizaynı onu yalnız ölçmək və qarışdırmaqla məhdudlaşır və düz səthləri sonuncunu yöndəmsiz hiss edə bilər. Brenddən asılı olaraq, yüngül bir hissə sahib ola bilər və ucundakı qırmızı plastik şapkalı görünür.

Nashville'daki Attaboy'un idarəedici tərəfdaşı Brandon Bramhall, tez-tez üstündə metal disk olan bir Avropa bar kaşığı istifadə edir. "Buz krekinq üçün əladır və ən üstdə tutulanda xoş təsir bağışlayır" deyir. Ayrıca kubları bir stəkana endirmək və ya müəyyən reseptlər üçün bir barspoon ölçmək üçün çatır.

Lakin Jozef bu üslubun yüksək səviyyədə işləyə biləcəyinə baxmayaraq, "bu da olduqca sərtdir" deyir. "Qaşıqdakı yivlər qarışdırmağı kobud hala gətirir və palçıqcılar narahat ola bilər."

Bar alətlərinin bir çox digər üslubunda olduğu kimi, Vaşinqtonda yerləşən Royal’ın həmsədri Alonzo Freeman'ın fikrincə, Yapon getmək üçün bir yoldur: 'Adətən daha uzun və cılız olurlar, bu da hər kəsi qarışdırmağı asanlaşdırır- kiçik əllər, böyük əllər, təcrübəli, təcrübəsiz "deyir. Yapon qaşıqlarında sapı uzunluğunu işlədən bir spiral var (Amerikanın əksinə, sapının təxminən üçdə birində spiral var), yəni asanlıqla qatlı içkilər üçün maye tökmək üçün istifadə edilə bilər. Yapon bar qaşıqları, ağırlıqlı göz yaşı tökmə hissəsi sayəsində əlinizdə özünü ağır, peşəkar və balanslı hiss etməyə meyllidir.

Çəkmə

Evdəki barmen üçün, Freeman standart bir Yapon bar kaşığı və çox sayda qarışdırmağı məsləhət görür. "Texnika əsl qaşıqdan daha vacibdir" deyir. Bramhall, qaşığın baş barmağınızın, orta və üzük barmaqlarınızın arasında, yazı qabı kimi tutmağı təklif edir.

"Həmişə qaşıq hissəsinin arxasının şüşəyə toxunmasını istəsən də, qarışığın şüşəsinin xarici halqasına biləyinizi yumşaq bir şəkildə" orbit "etdiyiniz zaman qaşığınızı üç barmağınızın arasında gəzdirmək istəyirsiniz" deyir. Bunu dairəvi bir hərəkət kimi deyil, təkan və çəkmə hərəkəti kimi düşünməyə kömək edir. "Hamısı biləkdədir."


Videoya baxın: Lucky Arabic Baby Girl Names with Meaning - 02 (Oktyabr 2021).