Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Bartend dünyasında seksizm gerçəkdir. Burada işləməyin bəzi yolları var.

Bartend dünyasında seksizm gerçəkdir. Burada işləməyin bəzi yolları var.

Uzun müddət barlarda işləmiş bir qadınsınızsa, seksizmin hansısa bir forması ilə qarşılaşma şansınız var. Bu barədə heç kimə demədiyiniz şanslar da yaxşıdır.

"Uzun müddətdir ki, bu sənaye, cəza qorxusundan səssiz qalan qadınları inkişaf etdirdi" dedi Jenn Tosatto, Kansas City, Mo Missiya Taco Birliyinin bar meneceri. Ancaq danışa bilməyərək, cinsi qərəz mədəniyyətini əbədiləşdirirsiniz. Həqiqi dəyişiklik bir gecədə baş verməsə də, problemi həll etmək üçün hazırda edə biləcəyiniz işlər var. Bar işinizdə sexizmlə məşğul olmaq üçün yeddi məsləhətdir.

1. Təhsil almaq

Calif, San Jose şəhərindəki Kağız təyyarəsindən Meri Palac deyir: "Özünüzü bilik, dil, dostlar ilə silahlandırın, insanlığınızı qorumağa kömək edəcək bir şey." Bilik sizə cəsarət verir və cəsarət sizə aydın və effektiv ünsiyyətdə olmağa kömək edir. "

Effektiv şəkildə Tennisin Chattanooga'daki Acı Şüşə sahibi Kaleena Goldsworthyin sözlərinə görə, operativ söz deyərək, çatdırılmada ağıllı olmağın vacibliyini vurğulayır (qanınızın qaynama temperaturu nə qədər olursa olsun). "Yalnız buna qəzəblənməyin, bunun səbəblərini izah etmək vacibdir" deyir.

Cinayətin şüurlu olub-olmamasından asılı olmayaraq cinayətkar, cavabınızdakı məlumatları qəzəbli bir təkan verməyindən daha çox dinləyir və mənimsəyir. Ağıllı bir cavab, kiməsə qəzəbinizi və ya duyğularınızı ləkələmək və ya sarsıtmaq üçün kitabdakı ən köhnə seksist hiyləsini istifadə etmək üçün daha az kömək edir.

2. Birlik yaratmaq

“Saydakı gücün əhəmiyyəti var. İnsanları sənə və başqalarına cavab verməyə məcbur edir ”Portland, Maine, bar sahibi Briana Volk deyir. Bu hər iki yolla gedir: Kömək və ya rəhbərliyə ehtiyac duyduğunuz zaman bir şəbəkə yaradın, eyni zamanda həmkarınızın möhkəmləndirməyə ehtiyacı olduqda özünüzü dəstəkləməyə hazır olun.

New York City barmen Doroti Elizabeth deyir: "Üz tutacaq bir qadın tapın". "Mənim barama arxasında tək qız olmağın nə qədər dəhşətli olduğunu düşünən fikirli qadınlardan ibarət öz" kokteyl kobudum "var. Uğur qazanmaq üçün hər prospekti təmin edən bir dəstək şəbəkəsi tapın. Ayrıca, digər qadınları aktiv şəkildə işə götürən lider qadınlarla bir müəssisədə işləməyə kömək edir. Onu axtara bilərsən və ya mənim kimi olsan, yarat. "

3. İncə cinayətləri qeyd edin

Bütün seksist ifadələri və ya hərəkətləri açıq deyildir. Bir çox misogyny tipinin daxili xarakterinə görə bəzi cinayətlər olduqca örtülüdür və bu, çoxlarının (xüsusən cinayətkarın) aşkarlanmasını çətinləşdirir.

"Daxili cinsəllik iş yoldaşlarınıza səslənməkdə çətinlik çəksə də, hamımız" sadəcə birlikdə olmaq istəyirik ", çünki [misal üçün] öldürdükləri zaman ifadələrini yumşaq şəkildə təkrarlayaraq onlara yersiz davrandıqlarını göstərməyə kömək edə bilər. "Deyir New York City barmen Amanda Whitt. Bir qonaq gəlirsə, Whitt deyir ki, bunu tədris anı etmək üçün bir yol tap. "Çubuğundan kişi həmkarlarınıza gələndə seksizmi vurğulayın ki, özləri bunu hiss edə bilsinlər."

"Biz özümüzə xatırlatmalıyıq ki, bəzən insanlar bir şeyi söylədiklərini və ya başqa bir insanı incitdiyini və seksist kimi gələ biləcəyini bilmədən bir şəkildə hərəkət edirlər" dedi Goldsworthy. "Bu, buna icazə verməliyik deyilmir, amma danışmaqla həll yolunun bir hissəsi olmağa kömək etməliyik."

4. Xeyr deməkdən qorxma

Bir işinizə cavabdeh olsanız da, sənayedə seksizmin davamlı xatırlatmaları olur. Yunan likör şirkətinin qurucusu Effie Panagopoulos, Kleos Mastiha'nın hamilə qalacağı təqdirdə şirkətdən CEO olaraq xaric edilə biləcəyini ifadə edərək bir hamiləlik maddəsini əməliyyat müqaviləsinə daxil etməyə çalışan bir investorla qarşılaşdı.

"Mən 1.5 milyon dollarlıq bir toxum sərmayəsinə yox dedim" dedi Panagopoulos. "Kleosu öz tərəfimdən (və öz şərtlərimlə) işə salmaq üçün daha səkkiz il çəkdim. Vəkillərimin öz dizaynlarından biri deyil, hazırladığı əməliyyat müqaviləsini imzalayan mələk investorları ilə. Mən daha az pul yığdım, lakin şirkətimin böyük bir hissəsinə sahibəm və əsl icraçı direktoruyam. Yerinizə dayanın. Hər şeyin dəyişməsinin yeganə yolu, əgər əlimizi əlimizdən almaqdan və diler olmaqdan imtina etsək.

5. Hər şeyi sənədləşdirin

Volk deyir: "Hər şeyi yazın və etibarlı bir qeyd edin." “Sənəd və üstün birlə bölüş. Rəsmi olun. İşəgötürəniniz heç bir şey etmirsə və ya təcavüz edərsə, onları EEOC-a [Bərabər Məşğulluq İmkanları Komissiyasına] bildirin. "

Əgər ciddi bir problem olarsa, Elizabeth qanuni işləməyi məsləhət görür. “Seksuallıq və cinsi təcavüz arasında gözəl bir xətt var. Bəzən gec olmayana qədər baş verdiyini bilmirsən. Təcavüz şikayətini verdikdən sonra sahibi saatlarımı demək olar ki, sıfıra endirdi. Mən heyətdəki yeganə qadın idim və bu, ruhdan düşürdü. "

6. Komanda oyun planı hazırlayın

Seksuallıq barın digər tərəfindən də gələ bilər. Goldsworthy belə hallar üçün bir məsləhət var. "Mən quruluşunuzu öz tərəfinizdə və eyni səhifədə olmağın çox vacib olduğunu hiss edirəm" deyir. "İşçilərinizin quruluşunuzun sexizm və irqçilik üçün sıfır tolerantlıq siyasətinin olduğunu bilməsi çox vacibdir və müəssisənizdə çalışan hər kəsi eşitməyə və dəyərləndirməyə məcbur edir."

7. Duygusal olmağınız yaxşıdır

Duyğularımızı fərqli yollarla ifadə edə bilərik və bu yollardan hər hansı biri qablaşdırılmamaqdan daha yaxşıdır. "Hələ ağlamaq üçün gəzməyə getmək lazımdırsa, bunu et və tək olmadığınızı bilin" dedi Palac. "Mən hələ də qışqırmaq və [yıxılmaq] istəyərəm ki, kimsə mənim keçmiş kişiyəmdən viski məsləhətini istəsin. Gücümüz yalnız müqavimətimizdən deyil, həssaslığımızı tanımaqdan və qəbul etməyimizdən qaynaqlanır. "


Videoya baxın: 5 Easy Most Impressive tricks Bartenders do to make big tips (Noyabr 2021).