Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

İrlandiya Cin, Nəbatat momentini yaşayır

İrlandiya Cin, Nəbatat momentini yaşayır

Cin, demək olar ki, İngilisdir, lakin son bir neçə ildə Zümrüd Adasını ələ keçirən bir cin çılğınlığı var. İrlandiya viski ilə tanınsa da, cin əsrlər boyu, Cork quru cininin ilk istifadəyə verildiyi vaxtdan 1793-cü ilə qədər istehsal olunur. Bir çox içki istehsalçıları, viskilərinin yetişməsini gözləyərkən, yalnız bir dayanacaq kimi cin çıxarırdılar.

Bu günlərdə bazarda yeni markalar və cin qurğuları öldürüldü. Cin, İrlandiya istehlakçıları arasında ən sürətli böyüyən ruhdur. Son iki ildə ABŞ, ABŞ və Almaniyaya ixrac artdı. ABFI-nin məlumatına görə, ölkədə 50-dən çox marka var, 2018-ci ildə 12 yeni marka təqdim edildi. County Mayo bölgəsindəki Castlebar’da hazırlanan cin izi var ki, bu da cin həvəskarlarına bazardakı ən yeni məhsulları dadmağa imkan verir.

İrlandiya cininin yüksəlməsini bir neçə amilə aid etmək olar, o cümlədən misilsiz məhsullar yaratmağa cəhd edən yeni bir damıtıcı cins. Adanın qərb sahilindəki Galway, bölgəni doğma dəniz yosunu növü olan dillisk ilə cinsini təmizləyir.

Asiya botanikləri və pambıq çayı ilə hazırlanmış Drumshanbo Gunpowder İrlandiya cin, İrlandiyada ən populyar markadır. Drumshanbo istehsal edən Shed damıtma firmasından P.J. Rigney, cin bumunu sənət kokteyli canlanmasına aid edir.

"Bu canlanma baş verdikdən sonra, barmenlər tarixi içkilər içməyə başladılar. Bunların çoxu cin əsaslılar - Martini, Negroni, Martinez, Tom Collins, Aviasiya, Ramos Cin Fizz" dedi. "Barmenlər bu içkilərin menyularına daxil olmağa başlayanda istehlakçıların marağına səbəb oldu. Cin tarixi, mədəniyyəti və ləzzətində mürəkkəbdir, hamısı müasir imbiberə çox müraciət edir. "

Dingle distillery şirkətinin biznesin inkişafı üzrə direktoru Elliot Hughes kimi digərləri, İrlandiyanın ABŞ və ABŞ ticarət bazarında baş verənlərə baxdığını və dava izlədiyini düşünür. "Düşünürəm ki, İrlandiyada cin çökməsinin çoxsaylı səbəbləri var" deyir. "İrlandiyada, təbii olaraq iki ən böyük ticarət qonşumuzun (ABŞ və ABŞ) nə etdiklərini nəzərə alırıq. Cinlərin ABŞ-da eyni dərəcədə atıldığını görməməyimizə baxmayaraq, bunu ABŞ-da gördük və bu, İrlandiya xalqının izlədiyi bir yoldur. Cin istehsal edən damcıların artması İrlandiyadakı istehlakçılara daha çox seçim etdi "

Padraic Ó Griallais, Micil distillerinin banisi və baş distilleri, İrlandiya cininin xasiyyətinin artmağın başqa bir səbəbi olduğuna inanır. "Məncə İrlandiya cininin dünya səviyyəli bir ruh olduğunu sübut etdi" deyir. "İrlandiya cin İrlandiya viski kimidir; xarakter dərinliyinə malik olarkən həqiqətən əlçatan olur. Ən yaxşı nümunələr barı inanılmaz dərəcədə yüksək göstərdi. Onların yerləşdiyi əraziyə xas olmayan bənzərsiz sensor keyfiyyətləri var. Bizim geniş üslublarımız var. "

Cin indi inkişaf etməkdədir, qurulmuş damıtma bumu yerləşdirmək üçün dəyişikliklər etdi. Məhsullarının kütləvi tələbatını ödəmək üçün Dingle hələ keçən il hazırkı gücü dörd dəfə artırmağa imkan verən yeni bir cin qurdu. "Bu, yüksək keyfiyyətli bir cin istehsalçısı olduğumuzu göstərən və yuyuculuğumuz üçün böyük bir niyyət bəyanatı idi və bunu davam etdirməyə ümid edirik" dedi Hughes.

Əksər içki istehsalçıları araq və viski kimi digər spirtləri istehsal edərkən, Listoke kimi bəzi yeni içməli içkilər hamısı cin içindədir. İzdiham arasında fərqlənmək üçün Listoke İrlandiyanın yeganə cin məktəbini yaratdı ki, burada 95 avro qonaq üçün öz cinlərini inkişaf etdirmək, süzmək və şüşə qablaşdırmaq mümkündür.

Bu dahi marketinqdir və ya cinin dayanma gücünün simvolu? "Maraqlı strategiyadır" deyir Hughes. "Yaxşı marka ilə yüksək keyfiyyətli bir cin istehsal edə bilirlərsə, uğurlu biznes modeli ola bilməz. Bir viski süzgəcindən daha çox qazanc əldə etmək üçün daha sürətli dönüş vaxtı var. Mənfi tərəfdən, bu olduqca rəqabətli bir bazardır və yalnız bir məhsulun olması sizi bazar dəyişikliyinə məruz qoyur. "

İrlandiyanın böyük distillə tarixini xatırlamaq, keyfiyyətli bir cin yaratmaq, dünyadan ilham almağın təbii təkamülünün bir hissəsidir. İrlandiya cininin yaxın zamanlarda İrlandiya viski ticarəti üstələməsi çətin olsa da, öz iki ayağında dayana bilər. Bu qalmaq üçün burada ola biləcək bir dəlildir.


Videoya baxın: ВІТАЄМ весела дитяча пісня Гурт КОЛІЖАНКИ Музична студія ДЖЕРЕЛО (Yanvar 2022).