Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Ev çubuğunuz üçün ehtiyacınız olan 5 əsas Yapon viski qabları

Ev çubuğunuz üçün ehtiyacınız olan 5 əsas Yapon viski qabları

Biz ruhların qızıl çağında yaşayırıq. Heç vaxt daha əvvəl bar çarxınızdakı bir park yeri üçün yarışan daha çox şüşə qab var idi. Şüşə siyahısını sıfırdan yaratmağınız üçün sizə üstünlük verdik.

Hər zamankindən daha populyar olan Yapon viski ilə ev çubuğunuz üçün bir şüşə seçməyin çətin hissəsi sadəcə nəyin yaxşı olduğunu, ancaq nəyin mövcud olduğunu bilməməkdir. İstehsalçılar istehlakçı tələbi ilə ayaqlaşmağa başladığı üçün dünyanın ən isti viski qiymətləri artdı. Hələ kimdən soruşacağınızı bilirsinizsə, orada bəzi dəyər seçimləri var.

Xalid Dajani, 2005-ci ildə açıldığı gündən bəri Yapon viskisini ölkənin ən erkən qəbul edənlərindən biri olan San-Fransisko şəhərindəki Nihon Viski salonunu idarə edir. Qarşı tərəfdə, Luck Sarabhayavanija, New Jersey-nin iki yeri olan Ani Ramen'in sahibidir. Onun barlarında 40-dan çox çeşiddə Yapon viski və bələdçi qonaqlarına bir təhsil viski bibli ilə sifariş verilərək ehtiyat verilir. Yapon viskisinin sürətlə böyüyən və həyəcan verici dünyasını gəzməyə kömək etmək üçün onların təcrübələrini cəlb etdik. Bunlar ev çubuğunuz üçün lazım olan beş şüşədir.

  • Dajani ilk növbədə dünyanın hər hansı bir bölgəsindən əldə edilə bilən ən yaxşı taxıl viskisi olduğuna inanır. "Nikka Coffey Taxıl, bəlkə də ABŞ-da gördüyümüz ən yaxşı taxıl viski və bütün səviyyələrdə qalibdir" deyir.

    "Bu finişdə bir qədər pop olan ədviyyəli not ilə klassik taxıl viski. Mən şəxsən bu qayalardan zövq alıram ”deyir Dajani.

  • Böyük ağıllar eyni fikirdədirlər, buna görə Dajani və Sarabhayavanija'nın Hibiki Harmony'yi seçmələri təəccüblü deyil. Sarabhayavanija: "Bu, mənim fikrimcə, ən çox soyudulmuş Yapon viski qarışığıdır" deyir. "Hibiki 17 və Hibiki 21'nin körpə qardaşıdır." Bunlar favorit olaraq qalsa da, daha bahalı və tapmaq çətindir.

    "Bu Yamazaki, Hakushu və Chita damıtmalarından olan malt və taxıl viski qarışığıdır" deyir Dajani. "Bu cəhd edə biləcəyi xarakterik yapon olan ən incə və asan viski biridir. Şüşə də viski özü qədər təsir edici. Mən bu səliqədən zövq alıram. "

  • Suntory və Nikka Yaponiyadakı yeganə viski markaları deyil. Növbəti seçimi üçün, Dajani Nobuşidə daha gənc bir pilləyə baxdı. "Mən bu viskidən çox zövq almağa başlamışam" deyir. "Gənc və üç-dörd yaşdan çox olmasa da, gənc tatlar cəlbedicidir."

    Yaponiyanın feodal dövrünün elit döyüşçüləri üçün adlandırılan viskinin döyüş tərzinin zərifliyini əks etdirdiyi deyilir. "Bu, yaxşı bir yudumlu viski, amma köhnə deyil, daha gənc bir profil gözləyin" deyir Dajani.

  • Təchizat azaldıqca Yapon viski üçün zahirən doymayan auditoriyanı doyurmağın ən yaxşı yolu nədir? Highballs istifadə üçün hazırlanmış daha gənc, daha sərfəli qarışığı buraxın. Debütü ilə, Suntory Toki, nəhayət, ABŞ içkiləri, o cümlədən viskisini kokteyl içərisində içməyi üstün edənlər üçün hər gün əlverişli bir yer içərisində böyük bir ada Yapon viski qoydu.

    "Zərif, şirin və ədviyyatlı bir rəng ilə ipəkdir" dedi Sarabhayavanija. Əlbətdə ki, onu həndbolda xidmət etməyi təklif edir.

    Aşağıdakı 5-dən 5-ə davam edin.

  • Ohishi damıtma, suyun tez axması səbəbindən qismən təmiz su mənbəyi kimi tanınan Kuma çayından çəkir. Dajani deyir: "Bu, həm də bir çəllək məhsulu olan düyü əsaslı bir viski." Bu o deməkdir ki, barel üçün bareldə bir dəyişiklik ola bilər, baxmayaraq ki, böyük şerit hit başqa tanış olmayan bir viskiyə tanış ton təqdim edəcəkdir.

    "Buradakı distillə, paslanmayan poladdan hazırlanır, şochu necə distillə edildiyinə bənzəyir" dedi Dajani. "Daha sonra yeni tərtib edilmiş ruh, ilk doldurulan eks-sherry çəlləyinə qoyulur və gözəllik göstərir. Əgər mənim kimi şerdən zövq alırsınızsa, deməli bu mütləq olmalıdır. Birinci qurtum ağzında partlayır. "


Videoya baxın: karvan ticaret merkezi cehizlik alemi (Yanvar 2022).