Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Bilməlisiniz hər kokteyl kitabı: Bahar 2019

Bilməlisiniz hər kokteyl kitabı: Bahar 2019

Bu bahar haqqında nə qarışdırırıq, yudumlayırıq və oxuyacağıq? Booze kitablarının son məhsulu əsasında naşirlər hər şeyi çiçəkli və romantik məqamlara yönəldən kokteyl ədəbiyyatına basırlar; araq, cin və xatir kimi xırtıldayan qurtum; Bahçe mangal mövsümü gəldikdə isə böyük dəstəli kokteyllər. Barmen tərəfindən idarə olunan kitabların seli xeyli dərəcədə azalmışdır, lakin məşhur London bar pro təklifi ilə yenilənmiş bir ev barmen bələdçisinə, üstəlik D.C.-nin Derek Brown'dan bir kokteyl tarixi astarına diqqət yetirin.

  • Maggie Hoffman (Ten Speed ​​Press, $ 20, pub tarixi: 19 Mart 2019)

    "Bir Şüşə Kokteyl" in müəllifi, əsasən barmenlərdən qaynaqlanan, əlverişli, trenddə olan "küftə içkilər" toplusu ilə geri dönür. Əyləncəli tədbirlər üçün olduğu kimi, hər resept də əyləncəni asanlaşdırmaq üçün əyləncəli vaxtdan yaxşı nəticə əldə etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

  • Salvatore Calabrese (Sterling Epicure, 20 dollar, pub tarixi: 7 May 2019)

    Bu kitab 2002-ci ildə, 2012-ci ildə yenidən işlənmiş bir nəşr ilə 2002-ci ildə çap olunmuşdur. Naşir üçün bütün dövrlərin ən çox satılan barmen kitabı kimi iddia etmək üçün kifayət qədər uzun çap edilmişdi, 500.000-dən çox nüsxə satıldı. İndi Londonda bir məsləhətçi olan italyan əsilli maestro, yenilənmiş bar üsulları və yeni fotoşəkilləri ilə kitaba başqa bir yeniləmə təqdim edir.

  • Cassie Winslow (salnamə kitabları, 17 dollar; nəşr tarixi: 2 aprel 2019)

    Çiçəklənən xüsusiyyətə sahib olan bir gözəl buket kokteyli düşünür - Hibiscus Old Fashioneds və Pansy Margaritas, üstəgəl hər içki üçün mükəmməl çiçək yetişdirmək və ya almaq üçün məsləhətlər. Sulu fotolar da çiçək dizayneri olan Doan Ly-in nəzakətidir.

  • Colleen Mullaney (Sterling Epicure, 17 dollar, pub tarixi: 2 aprel 2019)

    Ədəbi ruhlandırmış kokteyl kitablarının (başqa bir şəkildə "Running Press" dən "Tequila Mockingbird") qonağına girən digər bir kitab, Jane Austenin romanlarından ilhamlanan içkilər, məsələn, Middleton Muddle, Lady Middleton üçün adlandırılan bir mojito dəyişikliyi kimi "Həssaslıq və Həssaslıq" ” Çiçək bəyənilən fotoşəkilləri, kotirovkaları və digər yaramaz dizayn detallarını axtarın.

    Aşağıdakı 8-dən 5-ə davam edin.

  • Geraldine Coates / Deyv Broom (Carlton Kitablar, hər biri 15 dollar, nəşr tarixi 5 fevral 2019)

    Bahar yudumlamaq üçün təmiz, xırtıldayan ruhlara aid kitablardan bir cüt. Hər cilddə ruhun tarixinə aid intel, istehsal detalları, marka bələdçiləri və çoxlu sayda kokteyl işıqlandırıcı cin və araq var.

  • Clair McLafferty (Whalen Kitablar / Simon & Schuster, 20 dollar, pub tarixi: 28 yanvar 2019)

    Aşiqləri ruhlandırmaq, toy və ya digər romantik halları qeyd etmək və ya sevgini itirəndən sonra sakitləşdirmək üçün nəzərdə tutulan 75-dən çox kokteyl, əsasən klassik içkilər. İkonlar içkiləri vəziyyətlərə ("Yeni sevgi və əzmək", "Qısqanclıq, turş üzüm və s.) Uyğunlaşdırmağa kömək etmək üçün daxil edilmişdir, çünki müəllifin dediyi kimi" Ciddi şəkildə bəzi parçalanmalar Şampan çağırır. "

  • Jeff Cioletti (Turner nəşriyyatı, 17 dollar, nəşr tarixi: 12 fevral 2019)

    Cioletti, eyni zamanda "İçməli Qlobus" un müəllifi və təsdiq edilmiş beynəlxalq kikisake-şi - "sommelier" üçün fantastik bir müddətdir və ənənəvi Yapon içkisini həm qeyd etməsi, həm də demistifikasiya etməsi üçün hərtərəfli bir rəhbər təqdim edir.

  • Derek Braun Robert Yule ilə (Rizzoli, 40 dollar, pub tarixi: 30 aprel 2019)

    Kolumbiya Otağı da daxil olmaqla, bir neçə D.C. bar sahibi və fəaliyyət göstərən Derek Brownun verdiyi tarixi bir dərs. Bu kitabdakı hər iki şlyapanı geyir, Amerikada kokteylin yüksəlişi, düşməsi və sonda dirilməsi ilə əlaqəli bələdçi rolunu oynayır. Tarixi detalların çoxu digər mənbələrdən - xüsusən də Robert Simonsonun "Düzgün içki" əsərindən götürüldüyü halda, bu kitabın həqiqətən işıqlandığı yer, DC'nin kokteyl səhnəsinin necə açıldığını, orada olduğunu söyləyən Braun söylədiyi kimi dərin bir yerdədir. səhnədə.


Videoya baxın: Cool Banana Kokteyl Tarifi. Cin ile Yapılan Kokteyl Tarifleri (Yanvar 2022).