Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

İstənilən qiymətə ən yaxşı Mezcal

İstənilən qiymətə ən yaxşı Mezcal

Hansı butulkaları almağı yaxşı bilən kimdir? İçki tökən və satan insanlar - məhz budur. Biz onlarla ən yaxşı barmen və ruh sənayesi mütəxəssislərindən xahiş etdik ki, hansı butulkaları sevirlər və niyə.

Başlar: Aşağıdakı ədədi qaydalar əhəmiyyətinə və keyfiyyətinə görə təşkil edilməmişdir; bir sıralanma deyil, əlifba sırası ilə bir siyahıdır. Qiymətlər orta səviyyədədir və vəziyyətdən fərqli olaraq dəyişə bilər. Bir sotolu da daxil etdik.

  • "Əgər orijinal Alipusun yaxşılaşmayacağını düşünürsünüzsə, yalnız bu Ensamble ilə etdi. Bu istehsal populyar espadín agave'yi fave bicuishe agave ilə birləşdirərək hazırlanır. Şirin, dumanlı və asılılıqdır. Bir şeylə qarışmağa ehtiyac yoxdur; bütün gecə onu yudumlayın. "- Bricia Lopez, Los Angelesdəki Guelaguetza ortağı və Las Vegasdakı Mama Dovşan.

  • "Mən bu layihəni çox sevdiyim üçün bu mecalı çox sevirəm. Bu cəmiyyətin əsl təcəssümüdür və 36 ailənin ortaqlığı və böyüdüyü kimi, bütün məhsullarını ildə bir dəfə fərdi olaraq satmaqla istehsalda istifadə edərək davamlı əkinçilik, gəlir və işçi qüvvəsi təmin edə bilər. ” - Alba Huerta, Hyustonda Julep sahibi

  • "Hamar və meyvəlidir." - Rayan Schaeffer, Çikaqodakı dörd künc barda əməliyyat barmen

  • "Bu, mezcalda qızıl standartdır. Dumanlılıq gözəl bir narıncı rəngini açır. "Trevor Wheeler, Rochesterdəki yığıncaq evində barmen, Mich.

    Aşağıdakı 18-dən 5-ə davam edin.

  • "Oaxaka'dan deyil və ya yanğın zibilxanalarında yeraltı olaraq bişirilmiş, ancaq San Luis Potosi əyalətindəki gil sobalarda tekila kimi daha çox bişirilmişdir. Bu super bitkidir, yaşıldır və digər dövrlərinizə bənzəmir "- İvi Mix, Nyu-Yorkdakı Leyenda sahibi

  • "Bu çox məhdud istehsaldan bir şüşə və ya iki tapmaq şansınız varsa, satın alın və zibil edin. Bu, gələcəkdə çox şeyə dəyər verəcəyimə inanıram. İnək kökündə qıcqırdılmış və gil ilə distillə edilmiş bu damcı damarının bu prosesi bir növdür; Bu məhsul Amerika bazarına çox nadir hallarda gəlir. ”(Lopez)

  • "Hər hansı bir kokteylə qarışdırmaq çox asan bir mezkaldır. İnsanlar gələndə evimdə saxladığım şeylər və onlar üçün əla bir mezkal kokteyl toplamaq istədim. ”(Lopez)

  • "Parlaq bir sitrus qabağıdakı kokteylə dumanlı bir not əlavə etmək fantastikdir." - Wheeler

    Aşağıdakı 18-dən 9-a qədər davam edin.

  • "Qarışdırmaq və yudumlamaq mükəmməldir. Ilegal, həqiqətən də çox gözəl bir mezcaldır, burada da ən yaxşı marka təbliğatına sahibdirlər - böyük heyətdir. ”- Tommy Flynn, Nyu Yorkdakı Paper Daisy-də içki direktoru.

  • "Bu, istehsalçının təklif etdiyi üç fərqli sotol növündən biridir. Ləzzət karamel notları və damaqdakı bitki və sidr ilə mineraldır. La Higuera, Elaborator de Sotol, altı nəsil bir ailənin damazlıq otağında hazırlanmış və usta sotolero Gerardo Ruelas tərəfindən Chihuahua-da ənənəvi metodlardan istifadə edərək istehsal olunur. Fərqli növlərini ağacdan və qayalardan atəşə tutulmuş açıq konik sobada bişirir. "(Huerta)

  • "Əgər bir şüşə içərisində istədiyim hər şeyi təmsil etdiyimi söylədiyim bir mezcal olsaydı, bu olardı. Ən şirin agave ilə gil ilə distillə olunmuşdur. Yalnız xüsusi günlərdə açıq olun »(Lopez)

  • "Mən bir əsaslı Oaxacan mezcal gal. Mən oradakı hər şeyi sevirəm və çətinlik çəkməkdə çətinlik çəkirəm. Mezcales de Leyenda'nın Durango sınağına qədər. Təzə bir mineral tonu ilə şirinliyə işarə edir. ”(Lopez)

    Aşağıdakı 18-dən 13-ə davam edin.

  • "Tünd, təmiz və gözlədiyiniz hər şey olacaqdır. Möhtəşəm "xoş gəlmisiniz". Tətil gecəsinə gəldikdən sonra bütün dostlarınıza bir stəkan tökməyinizi təklif edirəm. "(Lopez)

  • "Təxminən hər hansı bir Nuestra Soledad mişarları böyük bir qiymətə fantastik bir alış-veriş edir. Müxtəlif texnikaları və beləliklə fərqli ləzzətlərini nümayiş etdirən fərqli şəhərlərdən gələn espadin aga. Mən Ejutla tərəfsizəm, amma həqiqətən hamısı fantastikdir. ”- Qarışdır

  • "Santa Catarina Minas'dan hazırlanmışdır (gil distillə ilə tanınır), bu mezkal dünyadakı bütün ağır hitters qarışdırır. Meyvəli, otlu və torpaqlıdır. Buna yalnız ən çox sevilən və ən yaxın dostlarınızla birlikdə olun »(Lopez)

  • “Bu mövzuda sevdiyim bir neçə şey var. Ən əsası, bir litr şüşə. Bu mezkal layihəni meksikalı aşpaz Daniel Tellez mezcaleros Juan Claudio və Juan Manuel ilə birlikdə idarə edir. Bu xüsusi şüşə Don Rafael Cuenca tərəfindən yaradılmışdır və agave tamamilə vəhşi olaraq yetişdirilir. Reyes y Cobardes'in bir toxum bankı və meşələşdirmə proqramlarını saxlamağa yönəltməsi onu bütün qalanlardan fərqləndirir. Agave pulpunu kompost edir və istifadə edilə bilməyən distillatı elektrik maşınlarına yanacaq mənbəyinə çevirir. "- Huerta

    Aşağıdakı 18-dən 17-nə davam edin.

  • "Bu, agavenin fenomenal istifadəsidir." - Jose Medina Camacho, Alma, Birminghamdakı Avtomatik Dəniz məhsulları və Oysters-də bar meneceri.

  • "Hər zaman evdə bir şüşə Yola var. Məzəli sevən dostlarıma xidmət etməyə hazıram. Dostlarla bölüşmək üçün əlverişli və hər bir cazibədar sevgilini təəccübləndirmək üçün kifayət qədər dadlıdır. ”(Lopez)


Videoya baxın: Diferencia entre Tequila y Mezcal (Dekabr 2021).