Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Gizli Bartendinq Tərkibi: Yumurta ağları

Gizli Bartendinq Tərkibi: Yumurta ağları

Heç bir şey təzə yumurta ağları ilə hazırlanmış bir içki qədər ləzzətli deyil. Son kokteyl resuransı, bu sadə, lakin tez-tez qorxulan tərkib hissəsinin bağırsaqları və şöhrəti üçün yeni nəsil barmenlər və içki içkiləri təqdim etdi.

Kokteyllərdə həqiqi yumurtaların istifadəsini əhatə edən səfeh, əsassız və yorucu bir səs-küy indi əyləncələrlə məhdudlaşır. (Qeyd üçün, içmək təhlükəsizdir.) Yalnız təzə yumurta al və soyuducuda boşa getməsinə imkan verməyin. Bir qabdan və ya tozdan hazırlanmış yumurta ağından pasterizə olunmuş yumurta ağları heç bir şəkildə ağlabatan bir əvəz deyil.

İndi şöhrətə qayıdın. Hər hansı bir turş tərzli kokteylə bir yumurta ağ əlavə edə bilərsiniz, o cümlədən Viski turşusu, Ağ xanım və ya Pisco Sour. (Bir omlet üçün sarısı istifadə edin.) Tərkibi buz və üç dəqiqəlik öpüş ehtirası ilə silkələyin, həssas bir partlayışa uyğun bir şeyiniz olacaq. Yumurta ağları içkinin ləzzətini dəyişdirmir, ancaq lüks kremlilik verəcəkdir. Tatlar damağınıza uzanacaq və xoş bir ipək kimi səbirsizlik hiss edəcəksiniz və Rice Krispies'in südlə bəslənmiş bir qabının ləzzətini, çırpıntılarını hiss edəcəksiniz. Dostlarımı yumurta ağları ilə bir kokteyl sınamaq üçün aldatmaq üçün tez-tez bu iki turşu istifadə edirəm. Cəsarətli ol.


Videoya baxın: Sağlıklı yumurta nasıl anlaşılır? (Dekabr 2021).