Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Viski və şokoladı necə qarışdırmaq olar

Viski və şokoladı necə qarışdırmaq olar

Dünyadakı mükəmməl viski növlərindən dadmaq və ləzzətli şokolad seçimi ilə cütləşdirmək vəzifəsini kim sevməz? Redaktorum bunu etməyimi istəyəndə həyatımdakı çox məqamlardan biri bu tip şeylərə görə necə pul qazanmağı düşündüyüm zaman idi.

Zövqlü olsa da, bu qədər sadə deyildi. Əvvəlcə düşündüm ki, əksər şokolad çox viski ilə asanlıqla birləşəcək. Bu belə deyil. Çox dəyişənlər - ağac, torf, yaş, sübut və taxıl - mövcud üslub və şokoladın ləzzəti ilə işləmək məcburiyyətindədir. İçəridə bir neçə saat, bir içki dırmaşması və bir şəkər yüksəkliyi ilə yenə də səthi qırxmış kimi hiss etdim.

Şokoladı viski ilə cütləşdirmək maraqlı bir məşqdir, çünki bütün hisslərinizə bir hücumdur. Şokolad ləzzət qönçələrini qıraraq ağzı və dili örtür və viski mürəkkəb aromaları burnu üstələyir. Ancaq səy göstərməyə dəyər, çünki birləşmə düzgün olduqda, həqiqətən oxuyur.

Mən bir neçə heyranedici cütlük tapdım, ancaq bunun üçün sözümü götürməyin. Bütün əyləncələr təcrübənin özündədir. Buna görə araşdırma adı ilə bir az şokolad və viski alıb dadmağa başlayın. Salam!

70 faizlik kakao tünd şokolad və Redbreast 12 yaşındakı İrlandiya viski:

Bu İrlandiya elektrik stansiyası yüksək kakao şokoladının qaranlıq acılığı ilə fantastikdir. Acı notlar, viski içindəki şirinliyin işarəsi ilə balanslaşdırılmışdır. Saf xoşbəxtlikdir.

Südlü şokolad və Rittenhouse 100-sübut edilmiş qablaşdırılmış düz çovdar viski:

Bu ikisinin birlikdə oynadıqlarını çox sevirəm. Bütün Amerika-palıd ləzzətləri tünd şokoladla bir az toqquşur, ancaq südlü şokolad ilə çovdardakı ədviyyəni partladır.

Badam ilə südlü şokolad və Macallan Sherry Oak 12 yaşında Tək Malta Scotch Viski:

Bu dağlıq malt cütlüyündə badam və süd şokoladının zəngin qaymaqlılığı ilə zəngin olan bütün zəngin şer-kasa qeydləri.

50 faizlik kakao ədviyyəli şokolad və Glenlivet Nadurra 16 yaşındakı Tək Malta Scotch Viski:

Palıd bu skotçu üstələməz, buna görə meyvənin göstərişlərini keçməyə imkan verir. Bu qeydlər, ruhun yüksək sübutu və şokoladın ədviyyatlı acılığı ilə birlikdə, sıx bir təcrübədir.

Duzlu fındıq şokoladlı truffle və Bowmore 15 yaşındakı ən qaranlıq tək Malt Scotch Viski:

Duzlu bir truffle, Bowmore'dakı dəniz və torf tüstüsünün qeydlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Və şirin qozlu şokolad sherry-kask ləzzətini sevir. Mən özümü Islayın içməli otağında oturub həm əyləndiyini, həm də həyatda heç bir narahatlıq keçirmədiyini təsəvvür edə bilərdim.

Snickers bar & Russell-in 10 illik Burbon ehtiyatı:

Bu burbon yuxarıda göstərilən bir çox şokoladla yaxşı birləşir, lakin hər zaman yalnız zövqlü şirniyyatlardan zövq almaq olmur. Fıstıq və karamelin gözəl yaşlanmış viskiyə necə reaksiya verdiyini çox sevirəm.


Videoya baxın: Tünzalə Ağayeva şokolad istehsalına başladı - ABAD-ÇI OLDU (Yanvar 2022).