Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Qanlı Məryəm haqqında bilməli olduğunuz 6 şey

Qanlı Məryəm haqqında bilməli olduğunuz 6 şey

Qanlı Məryəmdən daha qütblü bir içki var? Yalnız günün bir vaxtına (səhər, ya da bu söz oyandığınız günün vaxtına aiddir - qərar verilmir) və yemək növünə (ümumiyyətlə nahardan əvvəl və ya bunun əvəzinə) yalnız aid deyil, belə deyildir neytral hiss edən bir içki. Onları sevirsən və ya sadəcə pomidor, limon, ədviyyat və alkoqolun ləzzətlərinə yapışmırsan.

Lisopenini bir samanla vurub çox vuruşla vurmaq istəyənlər üçün bişmiş bəxşiş azadlığının bəzi maraqlı cəhətləri var. Bir kərəviz çubuğunu çırpın və bu altı düşünün.

1. Böyük Apple böyük pomidor içkisini ixtira etdi

Qanlı Məryəmin mənşəyinin müxtəlif variantları var, lakin bunların hamısı 1930-cu illərin ortalarına və Nyu Yorkdakı Sankt Regis otelindəki King Cole Barda bir barmen Fernand "Pete" Petiot-a işarə edir. Müqəddəs Regisdən əvvəl, Petiot 1920-ci illərdə Parisdə Harrinin New York Bar-da meyl edirdi - Qanlı doğuş üçün başqa bir yer. Ancaq bu içki məşhur Parisdə suvarma çuxurunda masaj ediləcəyi ehtimalı azdır, Brian Bartels, "Qanlı Məryəm" in müəllifi və Happy Cooking qonaqpərvərliyi üçün ortaq və kokteyl generatoru olduğunu söylədi.

“Bu mümkün deyildi. Bunların hamısı eyni tərkibə malik deyildi "deyən Bartels, ən vacib konservləşdirilmiş pomidor suyu olduğunu söylədi. "Şirəsi almaq üçün əslində pomidorları qarışdırmaq məcburiyyətində qalacaqsınız və bu, əbədi davam edəcək."

Ancaq Petiotun bəzən iki səbəbə görə kokteylin erkən törədicisini öldürməsi mümkündür: 1) Konservləşdirilmiş pomidorun bəzi forması, ola bilər, çünki həm bankalarda, həm də qalay qutularında ticarəti konservləşdirmək fikri mövcud idi. XIX əsrin əvvəllərində iki fransız ixtiraçı tərəfindən kəşf edilmiş və təkmilləşdirilmişdir. 2) Tabasco qurucusu Edmund McIlhenny, şirkətin ilk Avropa ticarət ofisini 1872-ci ildə açdı. Beləliklə, Tabasco onu Harrinin barında edə bilərdi. Lakin bunun üçün bir resept kimi sahibi Harry McElhonun 1927-ci ildə hazırlanmış "Barflies and Kokteyl" adlı kokteyl tome, bu gün Müqəddəs Regisə getdiyini bildiyimiz üçün içkiyə kredit verilmir.

2. Yeddi ştapel tərkiblidir

Bartels görə, Riffs və yaradıcılıq, ənənəvi Qanlı Məryəm üçün yeddi maddə var. "Petiot və King Cole Bar ilə əlaqələndirdiyim yeddi tərkib hissəsi araq, Worcestershire sousu, pomidor suyu, qara bibər, kərəviz duzu, Tabasko və limon suyu olar." Tekila üçün arağı dəyişdirin və qanlı bir Mariya var. Cinə üstünlük verirsiniz? Zəhmət olmasa Qırmızı Snayper adlandırın. Dəmlənmiş suyu əlavə etmək Kanadanın Qanlı Sezarını verir və mal əti bulyonu onu Qanlı Bull edir. Əslini istəyirsinizsə, orijinal şanslı yeddi nəfərə yapışın.

3. İndiana Şirəsi Aldı

Pomidor suyunun kommersiya populyarlığına və beləliklə qanlı ən böyük tərkib hissəsinin asanlıqla əldə edilməsinə görə Hoosier Ştatına təşəkkür etməlisiniz. Beləliklə, hekayə gedir, bu, iddia edilən ilk pomidor suyu şüşəsi 1917-ci ildə aşpaz Louis Perrin tərəfindən təqdim olunduğu Fransanın Lick bölgəsindəki Fransız Lick Springs otelində idi.

Pomidorlar həm İndianada, həm də qonşu Ohayoda bollu bir məhsul idi, buna görə Perrin bir yay səhər yeməyi ziyafəti üçün suyu üçün portağal olmadığını başa düşdükdə, əvəzinə əyalətin populyar qırmızı meyvəsinin suyunu dəyişdirərək, toxumlarını çıxartdı və ləzzəti bir az duz və şəkərlə dolduraraq. Voila - pomidor suyu! Əlbəttə ki, pomidor suyu istehlak edildiyi müddətcə insanların pomidor suyu istehlak etməsi ehtimalı var, ancaq Perrin bunu etmək üçün kredit götürən və pomidor bitkilərinin kiçik bir kottec sənayesini açmaq üçün ilham alan adamdır.

4. Smirnoff Pomidor yuvarlandı

Adı 19-cu əsrdə Moskvada doğulmuş yaradıcısı Pyotr Smirnovdan qaynaqlansa da, o, Heublein İmport tərəfindən satın alınan və Hartford'a köçən Betheldə, Konnektdəki Smirnoff resepti və adını Rudolph Kunett'ə satdı. Jeffrey Pogash görə, "Qanlı Məryəm" müəllifi. Qanlı Məryəm daha da gücləndi.

"1950-ci və 1960-cı illərin əvvəllərində Heublein 'Playboy' kimi milli nəşrlərdə çap reklamlarında ruhları ilə hazırlanmış kokteylləri tanıtmaq üçün milyonlarla dollar xərclədi" deyir. 1956-cı ildə populyar komediyaçı Jorj Jessel Smirnoffun milli Qanlı Məryəm reklamlarında yer aldı, Pogash deyir və içkinin yaradıcısı olduğunu iddia edir. Jessel populyar olduğu üçün içkinin statusu daha çox tanınmağa başladı. Araqın ulduzu uçmağa başlayanda Qanlı Məryəm gəzməyə getdi və hamı Jessel'in ştapel brunch içki arxasında dahi olduğuna inanırdı. "Ona bu reklam sabunu qutusu verildiyi üçün," Elektrik icad etdim! "Deyə bilər." Bartels gülür. "Heç kim bunu iddia etmirdi, sənədləşdirilməmiş və ya çap olunmamışdı. Perrin Smirnoffun nümayəndəsi idi. Mila Kunis Jim Beam üçün burbon icad etdiyini söylədiyi kimi olar. "

5. Çikaqo Kərəviz verdi

Qanlı Məryəm garnitürləri tamamilə yeni nisbətlər alsa da, Çikaqonun məşhur Pump Otaqına aid olan ənənəvi kərəviz sapı qarniridir. 1970-ci ildə hekayə bir server və ya bir barmenin Qanlı Məryəm üçün saman axtardığı və garnitür stansiyasının yanında bu kərəviz budaqları olduğundan bunun əvəzinə istifadə etdiyi bildirilir. "Bildiyiniz növbəti şey, hər yerdə yaranır və içkinin simvolik görünüşünün bir hissəsidir." Bartels deyir. "Demək olar ki, bir bayraq kimidir."

6. İçki bizə Garnit Döyüşləri verdi

Yaradıcı bir qanlı şirələri axan diş fırçası haqqında bir şey var, amma son on ildə qarnir-içki nisbətinin yeməli hissəsinin xeyrinə artan bir artım müşahidə edildi. Milwaukee, Wis. Sobelman's Pub & Grill-dən, Atlanta'nın Nook-dakı ət və kartof stilinə qədər, onlardan çox maddə ilə, bəzən də tam qızardılmış toyuq və hətta bütöv qızardılmış toyuq ilə bəzədilmiş içki üçün məşhur olan 32 qram. Qanlı bişmiş dilim, Tater Tots, bir tikə çörək və sərt qaynadılmış yumurta ilə digər noshables arasında tam yemək müalicəsi alır - Qanlı Məryəmin dözə biləcəyi heç bir məhdudiyyət yoxdur.


Videoya baxın: Azərbaycanda ən çox mənfi rezus faktoru olan qan qruplarına tələbat var. SOSİUM (Dekabr 2021).