Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Yay üçün 5 ən yaxşı çiyələk kokteyli

Yay üçün 5 ən yaxşı çiyələk kokteyli

İlk hazırladığım kokteyl Çiyələk Daiquiri oldu. Donmuş biri. 14 yaşım var idi. Bu əsl hekayədir. Mən kifayət qədər özünəməxsus bir yaşda kokteyllərə ləzzət və ehtiras hazırladım və Çiyələk Daiquiri reseptini, olduqca adi bir ev əyləncəli bələdçisindən qaldırdı, təcrübəsiz, ahem, barmen üçün olduqca asan bir iş görünürdü.

DAIQUIRI: HARADA OLUR

Mən "Həqiqi Əhəng Şirəsi" adlı bir şüşə qabda olan əhəng suyu istifadə etdim, bəzi toz şəkər, bir ovuc doğranmış çiyələk - ən azı təzə olan və Bacardi rom. Bu dondurulmuş slushie vəhy idi. Qalanı tarixdir. İndiki halda kimsə dondurulmuş Çiyələk Daiquirini qarşımda qoysa, səyahətimin başladığı yerləri sevinclə xatırlayaraq qəmli bir gülümsəyəcəm. Daiquiri çiyələk ilə oynamağa başlamaq üçün əla bir yerdir və əlamətdar Kuba kokteyli qarışıq içkilər üçün möhkəm bir hal yaradır. Dedi, qatil Çiyələk Daiquiris və ən yaxşı barmenlər tərəfindən sarsılan oxşar oxşarlıqlar da var. Bir təzə nümunə: Will Thompson, bir müddət əvvəl Manhettandakı Park South'dəki yeni Dam, Por Mi Amante'yə çiyələk Demerara şərbəti və Tabasco'dan bir təpik əlavə etdi.

Bağbanı gəzdir

Çiyələklər bir sarsıdıcıda (ya da qarışdırıcıda) bir yerə qoyulduqda bir-birini tamamlayan çarpayılara malikdirlər. Təzə otlar təbii bir uyğunluqdur, xüsusən nanə, reyhan, kəklikotu, rozmarin və tarragon. Çiyələk və fesleğen Caipirinha çoxdan bəyəniləndir və bir neçə damla balzam sirkəsi əlavə edildikdə Braziliya köklü mürəkkəbləşir. Çiyələk də başqalarının arasında bir sitrus meyvəsi olan demək olar ki, hər hansı bir klassik kokteylə atıla bilər. Rhcharb də Bacchanal'dakı Rose Cobbler'imizdə göründüyü kimi yaxşı işləyir (çiyələk və rhubarb pastası hesab edin). Ben Clemons, Nashville'de Bar 308 sahibi olan olduqca istedadlı bir cep, qreypfrut pivəsi ilə doldurulmuş El Chapo adlı ölümcül bir içki içir. Ciddi şəkildə.

TƏCİLİ

Bazarda bir neçə çox yaxşı dondurulmuş püresi mövcud olsa da, təzə çiyələk suyu qarışdırmaqdan və qarışdırmaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur. Məhsul çox səxavətli deyil, ancaq ilin bu vaxtında o qədər ləzzət və şirinliklə doludur. Keçən il Brooklyn'in Colonie restoranında sahibi Tamer Hamawi'nin menyusunu yenicə geri qoyduğu bir qatil Çiyələk Margarita'yı sarsıtdım. Çiyələkləri bir şərbətə çevirə və növbəti toplanışınızda çox sayda insan üçün bu heyrətamiz, asan Çiyələk Pisco Turşu edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Sərin Yay çox sevəcəyi bol vitaminli kokteyl (Yanvar 2022).