Lica təbəqə tortu

Yumurta 200 q şəkərlə yaxşı qarışdırılır, sonra qoz əlavə olunur.

Bir qazana qoyduq qalın dibi ilə 100 qram karamelize şəkər. Hazır olduqda marqarini əlavə edib yaxşıca qarışdırın və qarışdırdıqdan sonra yumurta tərkibini tökün. Bu krem ​​kifayət qədər qalınlaşana qədər qaynamalıdır.

Sonda qazanı oddan çıxarın, rom mahiyyəti və vanil şəkər əlavə edin.

Çarşafların ölçüsü ilə müqayisədə nə qədər krem ​​aldığımızı gözlərdən ölçürük və bundan sonra hər kəs necə düşündüyünü seçir! Tortun daha uzun olması üçün daha çox yarpaq kəsdim, amma şəkillərdə çox tez düzəltdim və kəsməyi unutdum: D

Montajdan sonra tortun üzərinə ağırlıq qoyuruq (əslində bir torba sement deyil :))) və bir neçə yaxşı saata belə buraxırıq.

Və "YOX!" Kateqoriyasından, son şəkil, böyük bir itin olmadığı halda, kremi gofret vərəqinin kənarlarına yapışdırmağı öyrədəcək :)) Göz yaşlarına güldüm!

1

Krem davamlı qarışdırılmalıdır, əks halda qaba yapışmaq şansı çoxdur. Odun üstünə bir kafel, sonra da qazan qoysaq yaxşı olar. Çox qaynamamaq üçün diqqətli olun, buxar baloncukları göründüyü zaman divarlarda möcüzələr yarada bilər: P və PEPPERS :))

2

Özü və vanil şəkəri buxarlandığı üçün atəşə qoymadan əvvəl əlavə edilmir.

3

Krem yalnız incə doğranmış qoz ilə daha yaxşı görünür, nəinki! Və daha da yaxşı görünür, üyüdsəniz, mənə acı qoxunun daha çox sərbəst buraxıldığı görünür ...


Bığlı tort

Bu gün bığlı bir tort hazırlayacağıq. Bir gofret vərəqi, qoz və peçenye ilə krem ​​və üstündə yanmış bir şəkər bezi var, bu da yemək yeyərkən bizə bığ buraxır, buna görə də tortun adı.

Tərkibi:
1 gofret vərəqi
250 qram kərə yağı
250 qram şəkər tozu
150 qram incə doğranmış qoz
8 sarısı
250 qram yer biskviti

Qozu çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və 180 dərəcə Selsidə 10 dəqiqə bişirin.

Bir qabda yumurta sarısı və şəkər tozu qoyun. Mikserlə həcmi ikiqat artana qədər yaxşıca köpürürük. Kərə yağı qoyduq və onu da daxil etdik.

Sonra peçenye və bişmiş və soyudulmuş qoz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq.

Alınan kompozisiyanı gofretə qoyun və bərabər paylayın.

Yandırılmış şəkər bezi üçün maddələr:

8 yumurta ağı
250 qram şəkərin iki ölçüsü

Yumurtanın ağını bir qaba qoyun və mikserlə çalın. Yaxşı köpükləndikdə davamlı olaraq qarışdıraraq tədricən 250 qram şəkər əlavə etməyə başlaya bilərik.

Yumurta ağlarını buxar banyosuna qoyduq və 10 dəqiqə çırpma ilə döyməyə davam edirik.

Yumurta ağlarını bir müddət kənara qoyun, digər ölçüdə isə 250 qram şəkər əridirik.

Şəkəri bir tencereye qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq əriməsinə icazə verin.

Yandırılmış şəkəri döyülmüş yumurta ağına, hər bir əlavədən sonra yaxşıca qarışdıraraq nazik bir ipə qoyduq.

Alınmış bezi tortun üzərinə qoyun.

Tort hazırdır! Görün necə də gözəl görünür! Qalın krem ​​qatları və yandırılmış şəkərin şirin bir dadı var.


Lica tort tort - Reseptlər

Bu tortu Pasxa üçün hazırladım! İndi şəkilləri seçdiyim üçün bir həvəsim var. Mən bunu çox xoşlayıram. Nə qədər ucuz olsa da dadlıdır.
Tərkibi:
- 5 ədəd sarısı
- bir fincan (su) şəkər tozu
- 2 kiçik gofret təbəqəsi (Lica)
- Öskürək şəkər qamışı
- bir fincan doğranmış və sobada qızardılmış qoz
- bir paket kərə yağı
Hazırlanma üsulu:
Kərə yağı şəkər tozu ilə ovuşdurun və hər dəfə bir sarısı əlavə edin. Homojenləşdirilir. Şəkər şəkəri karamelize edilir (sağ istidə) və karamelizə edildikdə (qəhvəyi rəngdə) yuxarıdakı kompozisiyadan bir kaşığı əlavə edin, qarışdırın və kompozisiya bitənə qədər təkrarlayın.
Sonda qoz əlavə edin. (Çox qızardığım şəkildən keçin :))

Bulyonlu yarpaqlı tort & # 8211 şirin versiyası

Bunu hazırlayırdım bulyon və irmik kremi olan təbəqə tortu oruc versiyasında və indi vaxtı meyvəli və şirin versiyada gəldi.

Oruc tutandan daha dadlı olduğunu deyə bilmərəm, əks halda şirin maddələrlə işləyirlər.

İrmik tərkibinə südlə əlavə edilən kərə yağı onu daha krem ​​halına gətirir. Yumurta əlavə olunan xəmir daha yaxşı uzanır, daha elastik olur.

Tepsinin arxasındakı, tortda blogda tapılan a Tepsinin arxasındakı təbəqələri olan tort reseptləri toplusu.


Hazırlanma üsulu

Coffee Delight Cake üçün çarşafların hazırlanması

Çarşaflar üçün kərə yağı köpüklənənə qədər şəkərlə ovuşdurun, sonra bir az duz ilə sürtülmüş sarısı əlavə edin, qarışdırın və südü əlavə edin.
Çörək soda sirkə içərisində həll edin və digər maddələrin üzərinə əlavə edin, mahiyyəti əlavə edin, sonra süzülmüş unu qabartma tozu ilə birləşdirin.
Bir folqa ilə örtdüyümüz əllərinizə yapışmaması üçün 30 dəqiqə soyudun.

Sonra xəmiri üç hissəyə bölün, onu tepsinin arxasına yaydıq və 180 dərəcədə 4-5 dəqiqə bişirin.
Çörəkçilik zamanı tonoz etməmək üçün çarşafları bir yerdən bir yerə sancmağı da unutmuruq.


Xəmir soyuq olarkən, biz gofretlərə qulluq edirik.

Karamel kremi hazırlayın

Sarısı bir çimdik duz və iki xörək qaşığı şəkərlə yumşaq kərə yağı ilə ovuşdurun və eyni qabda birləşdirin, sonra qabı atəşə, buxar banyosuna qoyun və tərkibi qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.

Hündür divarları olan bir qaba, 6 xörək qaşığı şəkər qoyduq və aşağı istilikdə karamelizə etdik, daim qarışdıraraq qaralmasın və acı olmasın.

Tamamilə seyreltildikdə, digər qabdakı kremin üzərinə əlavə edin və homojen hala gətirmək üçün güclü şəkildə qarışdırın.

Kassanı aşağı istilikdə, buxar banyosunda, karamel seyreltilənə qədər, daim qarışdıraraq buraxın, sonra qabı istidən çıxarın və yüngülcə əzilmiş fındıq əlavə edin və dərhal kremi iki gofret təbəqəsi arasına yayın.

Onlara ağırlıq veririk və kənara qoyuruq.

Coffee Delight Cake üçün krem ​​hazırlığı

Üç qabdan birini, ən çirkinini bir qabda sındırırıq.
Südü bir çimdik duz və şəkərlə qızdırın və içindəki şokoladı əridin.

Fıstıq yağı əlavə edin, tərkibi yaxşıca qarışdırın və əzilmiş təbəqənin üzərinə isti tökün və kremi qarışdırın.

Qəhvə ləzzətli tortunun yığılması

Tepsiyə bir təbəqə qoyun, gavalı mürəbbəsi ilə yağlayın və üzərinə sürün, kremin yarısı.

Karamel ilə doldurulmuş gofret çarşaflarını kremin üzərinə qoyun, sonra kremin qalan hissəsini üzərinə yaydırın və son bişmiş təbəqəni tepsinin arxasına yaxşıca basıb örtün.

Tortu folqa ilə örtün və üzərinə bir az ağırlıq qoyun.
İngilis və fransız dillərində bir neçə lüğətim var ki, həmişə belə tortlar qoyuram, yalnız iki xarici dili öyrənə biləcəyik :))))))
Çörəkləri qızartmaq və gözəl dilimləmək üçün tortu növbəti günə qədər və ya ən az 5-6 saat sərinləyin.

Şəkərlə toz halına gətiririk və yaxşı bir qəhvə, çay və ya istədiyimiz kimi xidmət edirik.

QEYD

Qalan yumurta ağları (9 ədəd), bir tencereye və ya dondurucuya torbaya qoyun. Onlara nə qədər olduğunu yazmaq üçün bir not əlavə edin və beze və qozun üstü ilə başqa bir tort hazırlamaq istədikdə və ya istədiyiniz hər şeyi çıxarın. Otaq temperaturunda əriməyə buraxın, sonra bir çimdik duz ilə qarışdırın və mükəmməl davranın.


Hazırlanma üsulu

Coffee Delight Cake üçün çarşafların hazırlanması

Çarşaflar üçün kərə yağı köpüklənənə qədər şəkərlə ovuşdurun, sonra bir az duz ilə sürtülmüş sarısı əlavə edin, qarışdırın və südü əlavə edin.
Çörək soda sirkə içərisində həll edin və digər maddələrin üzərinə əlavə edin, mahiyyəti əlavə edin, sonra süzülmüş unu qabartma tozu ilə birləşdirin.
Bir folqa ilə örtdüyümüz əllərinizə yapışmaması üçün 30 dəqiqə soyudun.

Sonra xəmiri üç hissəyə bölün, onu tepsinin arxasına yaydıq və 180 dərəcədə 4-5 dəqiqə bişirin.
Çörəkçilik zamanı tonoz etməmək üçün çarşafları bir yerdən bir yerə sancmağı da unutmuruq.


Xəmir soyuq olarkən, biz gofretlərə qulluq edirik.

Karamel kremi hazırlayın

Sarısı bir çimdik duz və iki xörək qaşığı şəkərlə yumşaq kərə yağı ilə ovuşdurun və eyni qabda birləşdirin, sonra qabı atəşə, buxar banyosuna qoyun və tərkibi qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.

Hündür divarları olan bir qaba, 6 xörək qaşığı şəkər qoyduq və aşağı istilikdə karamelizə etdik, daim qarışdıraraq qaralmasın və acı olmasın.

Tamamilə seyreltildikdə, digər qabdakı kremin üzərinə əlavə edin və homojen hala gətirmək üçün güclü şəkildə qarışdırın.

Kassanı aşağı istilikdə, buxar banyosunda, karamel seyreltilənə qədər, daim qarışdıraraq buraxın, sonra qabı istidən çıxarın və yüngülcə əzilmiş fındıq əlavə edin və dərhal kremi iki gofret təbəqəsi arasına yayın.

Onlara ağırlıq veririk və kənara qoyuruq.

Coffee Delight Cake üçün krem ​​hazırlığı

Üç qabdan birini, ən çirkinini bir qabda sındırırıq.
Südü bir çimdik duz və şəkərlə qızdırın və içindəki şokoladı əridin.

Fıstıq yağı əlavə edin, tərkibi yaxşıca qarışdırın və əzilmiş təbəqənin üzərinə isti tökün və kremi qarışdırın.

Qəhvə ləzzətli tortunun yığılması

Tepsiyə bir təbəqə qoyun, gavalı mürəbbəsi ilə yağlayın və üzərinə sürün, kremin yarısı.

Karamel ilə doldurulmuş gofret çarşaflarını kremin üzərinə qoyun, sonra kremin qalan hissəsini üzərinə yaydırın və son bişmiş təbəqəni tepsinin arxasına yaxşıca basıb örtün.

Tortu folqa ilə örtün və üzərinə bir az ağırlıq qoyun.
İngilis və fransız dillərində bir neçə lüğətim var ki, həmişə belə tortlar qoyuram, yalnız iki xarici dili öyrənə biləcəyik :))))))
Çörəkləri qızartmaq və gözəl dilimləmək üçün tortu növbəti günə qədər və ya ən az 5-6 saat sərinləyin.

Şəkərlə toz halına salırıq və yaxşı bir qəhvə, çay və ya istədiyimiz kimi xidmət edirik.

QEYD

Qalan yumurta ağları (9 ədəd), bir tencereye və ya dondurucuya torbaya qoyun. Onlara nə qədər olduğunu yazmaq üçün bir not əlavə edin və beze və qozun üstü ilə başqa bir tort hazırlamaq istədikdə və ya istədiyiniz hər şeyi çıxarın. Otaq temperaturunda əriməyə buraxın, sonra bir çimdik duz ilə qarışdırın və mükəmməl davranın.


Kətan tortu

1. İş masasına un, qabartma tozu və şəkər qoyun. Bal tökün və yaxşı qarışdırın.

2. Bu qarışığa parçalara bölünmüş marqarini qoyun və barmaqlarınızla yayın, unla yüngülcə qarışdırın.

3. Yumurta və xama qoyun və yaxşı qarışdırın ki, 5 hissəyə bölünmüş bir rulon əmələ gəlsin.

4. Hər hissə yuvarlanan pinlə iki çörək kağızı arasında uzanır və çörəkçilik tepsisindən asılı olaraq yuvarlaq və ya kvadrat təbəqə şəklində verilir. Tava altından ayrı olaraq 8 dəqiqə bişirin və sonra tamamilə soyumağa icazə verin.

5. Krem üçün südü şəkərlə qaynadın və sonra südün bir hissəsini kakao və unla yaxşıca qarışdırın. Bu qarışığı südün qalan hissəsinə tökün, şokolad əlavə edin və qalın xama halına gələnə qədər qarışdıraraq atəşə qoyun. Ocaqdan götürün və kərə yağı və rom əlavə edin, qarışdırın və sərinləmək üçün buraxın.

6. Krem soyuduqdan sonra çarşafların arasına yaydırın. Tortu bir gecədə buraxın, sonra kəsib masaya gətirin.


Gofret çarşafları, qoz və bok ilə tort

Gofret vərəqələri olan Nuga tortunu və qozlu tüklü üstü və. Bir qabda kərə yağı şəkərlə ovuşdurun, sonra üzərinə qoz -fındıq və bir az rom özü əlavə edin.Mezə: Qoz ilə dolu gofret çarşafları. Rumba ilə tez -tez məşğul olduğum vaxt idi. Mənə onu xatırlatmağına sevindim, çox dadlıdır. Tortun bir neçə saat oturmasına icazə verin, sonra bölün. Çox gözəl peçenye və çox dadlı! Lica təbəqə tortu üçün ənənəvi resept. Karamel ona ləzzət və qoz tutarlılığı verir.

Yaxşı, aralarında gofret çarşafları, hindistan cevizi üstü və şokolad kremi olan bu tort vardı, tamamilə dadlı! Gofret tortu üçün darıxdığım şey çox gözəl görünür və xoşuma gəlir. Ləzzətli tort, hazırlanması asan… Tərkibi. Tezgahın üzərinə və kremin üzərinə çırpılmış krem ​​qatını qoyun.

Kərə yağı bir neçə qaşıq çırpılmış krem ​​ilə əvəz edə bilərsiniz. Ləzzətli tortdur, bir dənədir. Karamel və qoz -fındıqlı Napoli gofret tortu və ya Lica yarpaqlı tort. Qovurulmuş qoz, digər tortlar üçün dadlı olsa da, burada dəyişir.

Yaranan kremi hər gofretə qoyun.


Qoz yarpaqları və kremdən bir tort resepti necə hazırlanır?

  1. Rulonlar ilk dəfə hazırlanır. Hamur 8 yumurtadan hazırlanır, onlardan təxminən 32 x 40 sm ölçüdə soba qabının arxasında 2 təbəqə bişirilir. Bərabər ölçüdə 2 çörəkçilik təbəqəsi kəsib üzərinə xəmiri yaymağı məsləhət görürəm. Tez bişirin. Burada verilən miqdarları müşahidə edin və prosedur reseptdə ətraflı təsvir edilmişdir düz və ya kakao pandispan . Resept bütün fəndlərlə çox yaxşı izah edilmişdir, buna görə təkrar etməyin mənası yoxdur.

2. Qoz kremi və yağı necə hazırlanır?

Südü şəkərlə birlikdə qaynadın, qaynadıqda üzərinə qoz -fındıq əlavə edin və tez qarışdırın. Qozun dərhal şişdiyini görəcəksiniz. Qarışdırın və krem ​​alın. Sərinləmək üçün buraxın.

Tez soyumaq üçün boyun kremi, qabı görünən başqa bir qaba qoyun və tez qarışdırın. Soyuq suyu 2-3 dəfə boşaltın. 5 dəqiqə ərzində krem ​​soyuq olur

Otaq temperaturunda və romda yumşaq yağ əlavə edin (rom, brendi, likör və ya sadə bir rom mahiyyəti ola bilər). Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və kremimiz hazırdır. Mikseri qoymağa ehtiyac yoxdur, bir çırpma ilə dərhal kremi qarışdırdınız & # 128578

3. Tortu qoz yarpaqları və krem ​​ilə yığın

Rulonlar bir -birinin üstünə qoyulur və 4 təbəqə əldə etmək üçün 2 -yə kəsilir. Plitənin necə yerləşdiriləcəyindən asılı olaraq istədiyiniz kimi uzun və ya geniş kəsilə bilər.

Bir boşqab, tepsi və ya düz bir dibiniz yoxdursa, tortu çarşafları bişirdiyiniz tepsiyə, arxasına yerləşdirə bilərsiniz.

Bir təbəqə qoyun, sonra kremi 4 bərabər hissəyə bölün. Kremin 1/4 hissəsini vərəqə qoyun, bərabər paylayın, sonra digər təbəqələrlə təkrarlayın. Sonda tortu kremlə yağlayın (son qat kremdir) və üzərinə qoz -fındıq səpin.

Tortun bir gecədə soyumasına icazə verin. Tələsməyin, tortun oturmasına, oturmasına, çarşafları krem ​​nəmindən çəkməsinə icazə verin. Daha əvvəl kəssəniz, çarşaflar yumşaq olmayacaq.

Ertəsi gün yarpaqları və qoz kremli tort istədiyiniz forma kəsin: kvadratlar, romblar, düzbucaqlar, daha kiçik və ya daha böyük.

Üstünə şokolad tökə bilərsiniz və ya bir şokolad ızgarası hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə, qozla daha çox üstünlük verirəm. Ləzzətlidir.

Üstündəki qoz yüngülcə qızardıla bilər və tort xüsusi bir ləzzətə malik olacaq.

Qoz ləpəsi yerinə badam, fındıq və ya hindistan cevizi istifadə edə bilərsiniz, əks halda resepti olduğu kimi izləyin.

Sənə başqa nə deyə bilərəm? Qoz yarpaqları və kremi olan bu tort çox yaxşıdır, buna görə onu hazırlamağa çağırıram. Bunu etmək heç də çətin deyil, krem ​​və çarşaflar dərhal hazırlanır & # 128578

Yarpaqlı və qoz kremli tort

Bu tort resepti oxucularımız tərəfindən də sınanmışdır:


Gofret, karamel və qoz yarpaqları olan tort

Və sarısı kremi ilə birlikdə. Bu Pin'i və daha çoxunu Cakes panosunda bulabilirsiniz. Suyu bir qazana tökün və atəşə qoyun. Tədricən marqarin, parçalanmış şəkər parçaları, şəkər, rom özü və qoz əlavə edin.

Fırına azca qovrulmuş qoz əlavə edin və doğrayın. İlk gofret vərəqini aşağıya qoyduq və üzərinə yaydıq. Çox gözəl bir tort, hazırlanması asandır.


Video: Kome sve treba besplatna pravna pomoć (Oktyabr 2021).