Yapon buxar tortları

Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və süzün.

Yumurta süd, şəkər, yağ və kakao ilə qarışdırılır. Üzərinə un əlavə edin və hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın.

Kompozisiyanı kağızla örtülmüş 4 formada muffinlərə tökün və buxarda qoyun, orta istidə 8-10 dəqiqə və ya diş çubuğu sınağı keçənə qədər.



Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir rende ilə verilir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Aromatik hamam tortları

Bu gün hamam suyunda əriyən və dərinizi yumşaldacaq və nəmləndirəcək aromatik tortlar üçün bir resept təklif edirəm. Onları özünüz və ya ortağınızla birlikdə istifadə edə bilərsiniz və ya sevdiklərinizə hədiyyə edə bilərsiniz. Əllərinizi və kəsiklərinizi nəmləndirmək üçün manikür və ya pedikür suyunda bu ətirli və dadlı tortlardan da istifadə edə bilərsiniz. Ləzzətli bir yemək alacaqsınız. Dəri hamar və məxmər olacaq.

İstəyinizə görə efir yağlarının birləşməsini seçə bilərsiniz. Ancaq daxili istifadə üçün efir yağlarını istifadə etməyi unutmayın, heç bir halda aromaterapiya lampası üçün. Bunlar zəhərli ola bilər. Sağlamlığınızın qayğısına qalırsınızsa və həqiqətən dərinizə qulluq etmək istəyirsinizsə, kosmetikada yeməli maddələrdən bacardığınız qədər çiy və üzvi olaraq istifadə etməyi məsləhət görürəm. Dəridəki nəticələr klassik kosmetika ilə müqayisədə açıqca üstündür.
Hamamda bu tortlardan üçünü istifadə edirəm. Onlar sadəcə dəri üçün bir ləzzətdir. Ancaq hamamdan çıxarkən diqqətli olun. Kayar. Dediyim kimi, manikür və pedikür suyunda da sensasiyalıdırlar. Aromalı hamam tortlarının reseptini sınayırsınızsa, necə çıxdığını söyləyin və ya başqa sevimli reseptləriniz varsa və bunları bölüşmək istəyirsinizsə, aşağıda şərhlərinizlə sizi gözləyirəm.
Səni qucaqlayıram,
İrina


Krem və şokoladlı ləzzətli tortlar & # 8211 İstədiyiniz tərzdə bəzədilə bilər

Bu resept sevdiklərinizlə birlikdə dadmaq üçün çox dadlı bir reseptdir. Hazırlanması çətin deyil və tərkibi çırpılmış krem ​​ilə dadlı şokolad dolması ilə dadlı tüklü pandispandan ibarətdir. Aşağıdakı resept 14 tort (28 qabıq) üçündür. Tortda uğurlar!

Qabıqlar üçün maddələr:

  • 6 yumurta
  • bir çimdik duz
  • 6 yemək qaşığı şəkər
  • 8 yemək qaşığı un
  • vanil mahiyyəti

Krem tərkibli maddələr:

Şərbət üçün maddələr:

Doldurma üçün maddələr:

Qabıqları necə hazırlamaq olar:

Bir qarışdırıcının köməyi ilə əvvəlcə yumurtanın ağını duz ilə qarışdırırıq ki, beze bir tutarlılığa qovuşsun. Bunun üzərinə davamlı qarışdıraraq sarısı və mahiyyəti əlavə edəcəyik. Unu qarışdırıcıdakı kompozisiya üzərində tədricən süzmək lazımdır. Homojen bir quruluşa sahib olana qədər qarışdırmağa davam edəcəyik.

İndi von kompozisiyanı mikserdən bir forma alətinə (poush) tökür.

Formaları (dairələri) çörək kağızı ilə hazırlayacağıq və onlara puş kompozisiyasını tökəcəyik.

Ayrı -ayrılıqda sobanı 180 qr qədər qızdıracağıq.Qabıqları 20 dəqiqə əlavə edəcəyik.

Hazır olduqdan sonra onları soyumağa buraxacağıq.

Şərbət hazırlama üsulu:

Kiçik bir qabda suyu şəkər və mahiyyəti ilə əriyənə qədər qarışdıracağıq.

Krem necə hazırlanır:

Bir qabda, qarışdırıcıdan istifadə edərək çırpılmış krem, şəkər və portağal mahiyyətini qarışdırın. Kremli bir tutarlılıq əldə edənə qədər yaxşı qarışdıracağıq.

Döşəmə hazırlama üsulu:

Bir qazanda maye krem ​​və südlü şokolad əlavə edəcəyik. Qazanı əriyənə qədər buxarlayacağıq. Bir kənara qoyun və bir az sərinləmək üçün buraxın.

Tortları necə hazırlamaq olar:

Qabıqları qəliblərdən çıxarmaqla başlayacağıq. Bir fırça köməyi ilə hər birini şərbətlə dolduracağıq. Bunun üzərinə çırpılmış kremi əlavə edəcəyik. Bunun üzərinə digər qabığı əlavə edəcəyik. Bir tort çırpılmış krem ​​ilə dolu iki qabıqdan ibarət olacaq. Bunun üzərinə şokolad doldurulmasını əlavə edəcəyik.


12-18 aylıq bir uşağa nə qədər yemək lazımdır?

12-18 aylıq körpə üç yemək, iki qəlyanaltı və inək südünün bir hissəsinə ehtiyac duyur. Uyğun olduğu yerlərdə ana südü verməyə də davam edə bilərsiniz. Yemək cədvəli uşağın üstünlüklərinə uyğun olaraq qurulmalıdır. Uşağınızı vaxtaşırı qidalandırmağa çalışın. Uşağın pəhrizinə daxil ediləcək qidaların keyfiyyətini, sayını və çeşidini tədricən dəyişə bilərsiniz. Uşağı yemək yeməyə məcbur etməmək, əksinə həddindən artıq qidalanmamaq üçün özünü tənzimləmə instinktinə güvənmək lazımdır. Mütəxəssislər, balacaların fizioloji stimullarına görə qidalanmalarını israr edirlər, buna görə də tox olduqları zaman boşqabında olan hər şeyi yeməyə məcbur edilməməlidir.

Həyatın ilk ilindən sonra uşağın diyetinə duz da daxil edə bilərsiniz, ancaq tədricən. Bundan əlavə, karbohidratların qəbulunu indi artırmaq lazımdır, yağları isə aşağı. Bununla birlikdə, sinir sisteminin inkişafı və ürək -damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün vacib olan lazımlı yağ turşularını təmin etdikləri üçün doymamış yağlara üstünlük verməlisiniz.


Qoz və kakao tortları

1. Buxar banyosuna aşağıdakı maddələri qoyun: şokolad, şəkər, yağ, vanil şəkər və iki yumurta sarısı. Təxminən 15 dəqiqə qaynadın, çox yaxşı bağlanmış bir krem ​​yaranana qədər və soyumağa buraxın.

2. Bu vaxt qozu təmizləyin, doğrayın və ya doğrayın və bir neçə dəqiqə bişirin. Tava üzərinə un və kərə yağı tökün.

3. Ayrı olaraq yumurtanın ağını çalın və şokoladlı krem ​​soyuduqda, bir neçə damla limon, qoz -fındıq və unda söndürülmüş çörək pudrası ilə qarışdırın. Mikserdən istifadə etməyin, çünki hamurdan çıxacaq və tüklü olmayacaq. Kompozisiyanı yavaş -yavaş eyni istiqamətdə qarışdırın. Tavaya tökün və 160 ° C temperaturda sobaya qoyun.

4. Tezgah bişirilərkən, şirəni hazırlayın. Kərə yağı, şəkər, vanil və kakaonu bir qazana qoyun və tərkibi qalınlaşana qədər buxar banyosunda qaynadın. Soyumağa icazə verin və bişdikdən sonra tortu bir neçə dəqiqə soyudun və sonra buzlanmanı bütün səthə yayın. İstədiyiniz kimi, romb və ya kvadrat kəsin və çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.


Dadlı tortlar üçün 30 resept

Tərkibi Kraliça Viktoriya tortu, kral müalicəsi. 5 şokoladlı tort. 7 Biskvit, qatıq və çiyələk ilə tort. 8 ədəd Pdurea Neagr tortu. 9 Tort Amandin. 10 qoz və qəhvə tortu. 11 Təqsir və qorxu ilə tort. 12 Krem və portağal tortu. 13 Ananaslı Diplomat tortu. 14 alma tortu. 15 Düyü tortu və puding. 16 Heyvan tortu. 17 Ananas tortu. 18 Mini kivi tortu. 19 Ağ üst tort. 20 Ağ mous tort və giləmeyvə. 21 Krem və karamelli tort. 22 Tort Dobos. 23 Moruq tortu. 24 Biskvit tortu. 25 şokoladlı spiral tort. 26 Karamel siropu ilə pancake tortu. 27 Tort Clovn. 28 qatıqlı qaymaqlı tort. 29 Tort Snickers. 30 haşhaş tortu. 31 Tort Tiramisu. 32 Mascarpone krem ​​və çiyələk ilə tort. 33 Krem və qəhvə tortları. 34 Mum ilə şokoladlı tort. 35

Kraliça Viktoriya tortu, kral müalicəsi Bu yemək kitabına xüsusi bir tortla başlamağı düşündük! Aşağıda İngiltərə kral sarayının taclı başçılarının zövq aldığı bir kral tortu təqdim edirik. Victoria tortu, qastronomik pərdənin arxasında maraqlı bir tarixi olan yaz üçün mükəmməl hazırlanan asan bir tortdur. Ənənəvi İngilis tortu İngiltərə Kraliçası Viktoriyanın adını aldı (1819 - 1901). Nahar ümumiyyətlə günorta saatlarında verildiyindən kraliça tez -tez gündüz saat dörddə ac qalırdı. Bu səbəbdən çörək və kərə yağı ilə tortlar və sandviçlər, müxtəlif şirniyyatlarla çay verilirdi. Praqmatik bir insan olduğu üçün əfsanə, kraliçanın çoxlu hazırlıq vaxtı tələb edən bir çox növ tortlara xidmət etməyi çox böyük bir baş ağrısı hesab etdiyini və bunları birləşdirən bir tortun daha yaxşı olacağını söyləyir. hamısı. Bu günə qədər məşhur qalmış Kraliça Viktoriya tortu ortaya çıxdı. Tort eyni zamanda Victoria Sandwich olaraq da bilinir. Tortun kral tarixi burada bitmir, Kraliçanın Tortu bu sadə və ləzzətli tortu yüksək qiymətləndirən Şahzadə Diana tərəfindən yenidən diqqətə çatdırıldı. Kraliçanın tortunu hazırlamaq sadədir, bir tort üstü və yüngül krem ​​üstəgəl çiyələk mürəbbəsi. Bu tortun sirri reseptin sadəliyi və incəliyidir. Tezgahın tüklü və yüngül olması son dərəcə vacibdir və mükəmməl çıxması üçün reseptə çox diqqətlə riayət olunmalıdır. Fırın istehsalçılarının maşınlarını Kraliçalı tort üçün bu tezgahla sınadıqları deyilir. Yazılmamış qanunlarda həmçinin deyilir ki, Kraliçanın tortu yalnız ən keyfiyyətli çiyələk mürəbbəsi ilə hazırlana bilər və tortdakı mürəbbə miqdarı çox böyük olmalıdır. Sizi narahat etməmək üçün resept budur:

Tərkibi: Üst 225 q kərə yağı və ya marqarin, otaq temperaturu 225 q şəkər tozu 4 orta yumurta 2 çay qaşığı vanil mahiyyəti 225 q un 2 çay qaşığı yarım çörək pudrası Krem 150 q yumşaq kərə yağı 340 q şəkər tozu 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti 3 xörək qaşığı isti su ( 45ml) 2 xörək qaşığı çiyələk mürəbbəsi dadmaq üçün təzə çiyələk və ya giləmeyvə (isteğe bağlı) Hazırlanması: Üst Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, qazlı sobada 4 -cü dərəcə. Çapı 18 sm olan iki dəyirmi tezgah forması hazırlayın (yağlanmalı və çörək kağızı ilə örtülməlidir). Kərə yağı və ya marqarini şəkər tozu ilə yumşaq bir tutarlılıq əldə olunana qədər döyün. Yumurtaları döyün və vanilin əlavə edin. Kərə yağı qarışığına tədricən döyülmüş yumurta əlavə edin. Unu qabartma tozu ilə birlikdə süzün və tədricən kərə yağı və yumurta qarışığına daxil edin. Qarışığı iki bərabər hissəyə bölün və qablara qoyun, sobada 20 dəqiqə buraxın və ya bişənə qədər içərisində diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz. Soyuduqdan sonra, yəni təqribən sonra. 5 dəqiqə, tavadan çıxarıla bilər və tamamilə soyumağa icazə verilir. Krem Üstləri bişənə qədər krem ​​hazırlana bilər. Kərə yağı krem ​​halına gələnə qədər çırpın, tədricən şəkər, sonra vanil mahiyyəti və su əlavə edin. Bu kərə yağı kremi və ya hətta tiramisu kremi ilə əvəz edilə bilər. Kremi iki zirvənin arasına qoyun (çox olmamaq üçün diqqətli olun) sonra çiyələk mürəbbəsi və istəsəniz bəzi giləmeyvə və ya çiyələk parçaları. Tercihdən asılı olaraq mürəbbəni kremdən əvvəl qoya bilərsiniz. Şəkər tozu ilə bəzəyin. Yaxşı iştaha! Hələ də ən yaxşı tort reseptlərini kəşf etməyə dəvət edirik! Gustos.ro komandası

Şokoladlı tort Hazırlıq vaxtı: 59 dəqiqə (orta mürəkkəblik) Tərkibi: Tezgah üçün: 350 q tünd şokolad 70% kakao 150 q südlü şokolad 250 q yağ 350 ml süd 300 q şəkər 4 yumurta 400 q un 1 çay qaşığı qabartma tozu 1 duz tozu 1 buzlanma üçün vanil şəkər torbası: 200 q qara şokolad 50 q kərə yağı 75 ml qatılaşdırılmış süd Hazırlanması: Tünd şokolad, südlü şokolad isti süddə əridirik, sonra sərinləyin. Fırını 170 C -yə qədər qızdırın, yağı əridin, yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə birlikdə çalın və ərinmiş yağı onlara əlavə edin. Daha böyük bir qabda, şokolad qarışığını yumurta qarışığı ilə, sonra unu qabartma tozu və duz ilə qarışdırın. Alınan xəmir kərə yağı ilə yaxşı yağlanmış 24 sm diametrli bir tort formasına tökülür. Hamuru 45-50 dəqiqə bişirin, üstünə diş çubuğu ilə vurun, üzərinə şokolad izləri çıxmalı olacaq. Buzlanma üçün, parçalanmış şokoladı kərə yağı və südlə birlikdə dəniz qabına qoyun və soyudulmuş üstünə tökün. Hər şeyi təzə çiyələk ilə və ya ilhamdan sonra bəzəyirik. Müəllif: Andreea's Chinesefood

Biskvit tortu, qatıq və çiyələk Hazırlıq müddəti: 1 saat (yüksək mürəkkəblik) Tərkibi: bir paket peçenye (200 q) 600 ml qatıq 200 ml xama 200 ml çırpılmış krem ​​200 q ağ şokolad 500 q çiyələk (orijinal reseptdə moruq) 20q şərbət üçün jelatin şərbəti biskvit Mod hazırlığı: Əvvəlcə şokoladı kremlə birlikdə buxar banyosunda əridin, amma qaynamamağa diqqət edin. Ərinmiş şokoladın bir az soyumasına icazə verin və bu arada jelatini paketdəki təlimatlara uyğun olaraq nəmləndirin. Hazır olduqda əridilmiş şokoladın üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kassanı yapışqan filmlə örtün və bir saat soyudun. Soyuducudan kremi çıxarın, folqa çıxarın və qarışdırın


Xoşbəxtlik tortu

Pt. üst: 3 yumurta, 6 xörək qaşığı şəkər, 3 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı süd, 2 xörək qaşığı kakao, 1 çay qaşığı qabartma tozu, vanil mahiyyəti, 4 xörək qaşığı un.
Pt. şərbət: 100 ml su, 100 ml portağal likörü, 100 q şəkər, 50 ml portağal suyu.
Pt. krem: 2 portağal, 200 q şəkər, 200 ml su, 100 ml naringi likörü, 150 ml maye krem, 2 təbəqə jelatin.
Pt. nugat: 100 q şəkər, 1 xörək qaşığı su, 100 q badam lopa.
Pt. İtalyan beze: 4 yumurta ağı, 150 q şəkər tozu, 4 xörək qaşığı su.

Qaya:
Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, yağ, süd, vanil özü və kakao və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş yuvarlaq bir forma tökün və 20-25 dəqiqə bişirin. Çörək qabını tepsidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

Krem:
Portağalları soyun. Nüvəsi incə doğranır və julienne qabığı kəsilir. Su qaynadın və portağal nüvəsi, 200 q şəkər əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynamaq. Likör və julienned portağal qabığını əlavə edin və 20 dəqiqə qaynamaq. Bir kənara qoyun və soyuduqdan sonra bir az isti suda maye krem ​​və ərinmiş jelatinlə qarışdırın.

Yaxşı bağlanmış şərbət alınana qədər suyu şəkər tozu ilə qaynadın. Yumurta ağlarını qarışdırın və üzərinə isti şərbəti nazik bir iplə tökün və kompozisiya tamamilə soyuyana qədər yoğurmağa davam edin. Qarışığı bir tepsiyə qoyun və beze bərkiyənə qədər sobanın qapısı açıq vəziyyətdə təxminən 2 saat sobaya qoyun. Tepsini çıxarın, soyumağa icazə verin və sonra yüngülcə əzin.

Nugatina:
Şəkəri su ilə karamelize edin, badam pulcuqlarını əlavə edin, yığcam kütlə alınana qədər qarışdırın və oddan çıxarın. Bir mərmər parçasını yağla yağlayın, hindistan cevizini tökün və sərinləyin. Daha sonra kiçik parçalara parçalanana qədər bir çəki ilə əzilir.

Şərbət:
Bir qaba su, şəkər, meyvə suyu və portağal likörü qoyun. Bir neçə dəqiqə qaynatın və soyumağa icazə verin.

Montaj:
Nugatina beze ilə yaxşı qarışdırılır, sonra hər şey portağal kreminə daxil edilir. Alınan kompozisiya bir forma tökülür və iki saat soyumağa buraxılır. Üstün bişdiyi forma yuyulur və qida folqa ilə divar kağızı çəkilir, sonra üstü qoyulur, portağal şərbəti ilə şərbətlənir və krem ​​bərabər şəkildə yayılır. Xidmət verilənə qədər soyuqda saxlayın. Portağal dilimləri, nanə yarpaqları və sırlı badam ilə bəzəyin.


Yapon resepti: Chawan Mushi

Chawan Mushi dən: toyuq göğsü, soya sousu, yumurta, dashi, göbələk, cəfəri.

Tərkibi:

  • 65 q toyuq göğsü, bir nəfəsdə dilimlərə kəsilir
  • 2 çay qaşığı yüngül soya sousu, üstəgəl 3 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 böyük yumurta
  • 375 ml dashi (balıq suyu)
  • 4 təzə şiitake göbələyi (sapsız)
  • 1 xörək qaşığı cəfəri sapı, 2,5 sm dilimlərə kəsilir
  • 4 təzə cəfəri budağı, bəzək üçün

Hazırlanma üsulu:

Toyuğa 2 çay qaşığı yüngül soya sousu səpin və saxlayın. Yumurtaları bir qaba bölün və yüngülcə döyün. Balıq suyu və 3 xörək qaşığı soya sousu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və süzün.

Göbələklər, cəfəri sapları və toyuq dörd bərabər miqdarda bölünür, bir qapaq ilə dörd çörəkçilik formasına qoyulur və üzərinə yumurta tərkibi tökülür.

Buxarlanan bir qazanda 2,5 sm yüksəkliyə su tökün və qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və dörd formanı qazana qoyun. 10 dəqiqə buxarda qaynadın və cəfəri budaqları ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Video: Yeni tort sm hundurluyde biskvit. (Oktyabr 2021).