Albalı gogonele turşuları

Donutları çox yaxşı yudum və təmizlədim. Yaxşı yuduğum gül kələmi buketlərini qırdım. Yerkökü təmizlədim, yudum və doğradım. Balqabağı təmizlədim və uzun kəsdim.

Bir kavanoza gül kələm buketləri, sonra gogonele, havuç yuvarlaqları və gogonele və gül kələm buketləri qoydum. Horsadish saplarını üstünə qoyuram.

Ədviyyatı paketdəki spesifikasiyalara uyğun hazırladım və bankalara tökdüm.

4 kiloqramlıq banka və 800 qramlıq kiçik bir banka aldım.


Qızardılmış turşu

Tərkibi:

  • 1 çəhrayı gogonea (daha çox bişmiş)
  • 1 donut
  • 1 xiyar
  • 1-2 turşu kələm yarpağı
  • 1 ədəd acı bibər
  • 1 dəstə gül kələm
  • 1 stəkan yağ
  • 1/2 çay qaşığı tomat pastası
  • 1-2 diş sarımsaq

Necə davam etmək olar:

Hamısını kəsin turşu kiçik, yaxşı boşaltın, yağlı bir tavaya qoyun və tomat pastası və bala ilə birlikdə qızardın. sarımsaq üyütmək Yaxşı, soyuq və isti olurlar.

Günün resepti: Yumurta və polenta ilə qızardılmış turşu

Yumurta və polenta ilə qızardılmış turşu üçün dadlı bir resept: kəndli turşu, soğan, fileto, yumurta, pendir və polenta. Tərkibi: turşu 2 soğan 300 qr midye filesi 4 yumurta qızardılmış pendir polenta Hazırlanması: Turşu, soğan və fileto xırda doğrayıb yağda qızardın. Soğan olanda […]

Həftə sonu tərifləri # 5

Həftə sonu üçün bir sıra reseptlər təqdim edirik ki, asanlıqla və tez bişirəsiniz. Həftə sonu üçün bu reseptlərdən zövq alın və həftə sonu üçün hər zaman reseptlərimizi izləməyinizi gözləyirik! Günün resepti: Tərəvəzli çörəkli tərəvəzli çörəkli beyin üçün dadlı resept: donuz əti, yumurta, un, yağ, […]


Turşu

turşu
Turşu salatı bayram tətili yeməkləri üçün uyğundur. Hazırlanması üçün evin ətrafında olan hər cür turşu istifadə edə bilərsiniz. Müxtəlif ət yeməkləri və ya yağlı yeməklərlə xidmət edə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: turşu, gogonele, xiyar, gül kələm, yerkökü

Çeşidli turşu kalori

turşu
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Turşu diyeti soyuq mövsümdə 3 gündə 2 kq arıqlamağa kömək edir

turşu
Tomana hüquqlarına girdi və evdar qadınların qış üçün turşu qoymağın vaxtı gəldi. Ancaq turşu arıqlamaq üçün mükəmməl olduğunu bilirdinizmi? Qoqonlar, turşu və duzlu kələm yağ düşmənləridir. Bu turşu istehlak edin və yalnız üç gündə iki kiloqram arıqlaya bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: turşu salatı, slbit, pəhriz

Acılı yaşıl lobya turşusu

turşu
Təchizat tükənirsə, növbəti dövrdə xidmət etmək üçün bir neçə banka turşu hazırlaya bilərsiniz. Acılı lobya turşusu reseptini sınayın. [..] Digər məlumatlar: turşu, yaşıl lobya, ədviyyatlı lobya

Xəmirin içindəki turşu

turşu
Turşu yeməyi müxtəlif bifteklərdən ibarət salat kimi yeməyi vərdiş etmiş olsanız belə, sizə dadlı qəlyanaltılar kəşf edəcək unikal bir resept təqdim edirik. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, xəmir, turşu, qəlyanaltılar, xəmirdəki turşu

Çiyələk turşusu və ya karides? Payız üçün qoruya biləcəyinizdən şübhələnmədiyiniz 6 qida

turşu
Xiyar və çörəkli klassik payız konservləri çoxdan trenddən çıxmış və müasir evdar qadınlar üçün artıq prioritet deyil. Əsl ləzzətlər sayılan daha çox atipik konservlərin dadını kəşf etməyə başladılar. Çiyələkdən bostan və ya karidesə qədər, soyuq mövsüm üçün turşu menyusunun şaxələndirilməsi üçün bir çox yeni seçim var! [..] Digər məlumatlar: karides, turşu, konservləşdirilmiş payız, turşu reseptləri, necə qorunması, çiyələyi qorumaq, karidesin qorunması

Bu payız üçün turşu reseptləri

turşu
Turşu xüsusilə payız-qış mövsümündə Rumınların süfrəsində əvəzolunmazdır. Yayda salat əvəzinə, soyuq mövsümdə xırtıldayan və turş turşusu olan bir qab qəbul edilir. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, turşu, payız reseptləri, turşu reseptləri, payız turşuları

Turşu suyu atmağa öyrəşmisiniz? Başqa nə istifadə edə bilərsiniz

turşu
Çox vaxt donut və ya turşu ilə bankadan qalan şirələr tərəvəz yedikdən sonra atılır. Ancaq yeni yeməklərdə istifadə edilə biləcəyini bilirdinizmi? Burada dörd böyük fikir var! [..] Haqqında digər məlumatlar: turşu suyunun təkrar istifadəsi, turşu suyu, turşu, yemək məsləhətləri

Turşu yemək niyə yaxşıdır

turşu
Turşu, qış üçün hazırlanır, bu da rumınların payız kilerindən əskik deyil. Bir çox yeməklər üçün qarnir olaraq istifadə edilən turşu xüsusi bir dadı var. Turşu yeməklər arasında qəlyanaltı olaraq da yeyilə bilər. 2000 il əvvəl istehlak edilən turşu, [..] haqqında digər məlumatlar idi: turşu, qidalanma, pəhriz

Turşu yeməklərini necə seçmək və hazırlamaq olar

turşu
Qış üçün turşu turşusu hazırladığınızda, sonuncusu gogonele və lahana turşusu ilə doldurulacaq plastik kavanozlara və barabanlara ehtiyacınız var. Onları düzgün seçmək və hazırlamaq qışda yaxşı turşu əldə etməyə kömək edəcək, buna görə də bu ilk addım vacib bir addımdır. Burada bəzi məsləhətlər var. [..] Haqqında digər məlumatlar: kavanoz, payız, təchizat

Payız üçün müxtəlif turşu

turşu
Payız üçün müxtəlif turşular ən sevdiyiniz tərəvəzlərdən hazırlana bilər. Karnabahar, xiyar, soğan, yerkökü, bolqar bibəri və ya yeməyi sevdiyiniz digər tərəvəzlərdən istifadə edin. [..] Digər məlumatlar: yerkökü, soğan, xiyar, turşu, bolqar bibəri, gül kələmi

Çeşidli turşu

turşu
Turşu turşuları bir evdar qadının kilerində əvəzolunmazdır. Turş və dadlı olan bu turşu soyuq mövsüm üçün uyğundur. Plov və biftek ilə xidmət edilən müxtəlif turşu hər hansı bir menyunun ləzzətidir [..] Digər məlumatlar: turşu, gogonele, xiyar, gül kələm, yerkökü, duzlu su

Qış kileriniz üçün turşu reseptləri

turşu
Qış mövsümü üçün turşu vaxtıdır. Sevdiyiniz turşu ilə bir neçə banka hazırlamaq üçün bazarda olan tərəvəz, göyərti və ədviyyatlardan istifadə edin. Burada bəzi mümkün reseptlər var. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, kulinariya məsləhətləri, turşu, kiler, konservlər, konservləşdirilmiş reseptlər

Bişmiş lobya

turşu
Fasulye güveç həm oruc tutanlar, həm də vegetarianlar üçün uyğun bir yeməkdir. Hazırlanması asandır və dadlıdır. Sadə və ya müxtəlif qarnir və turşu ilə verilir [..] Digər məlumatlar: soğan, lobya, yerkökü

Turşu turşusuna necə qoyulur

turşu
Turşu payızda qoyulur. Soyuq payız aylarında vitaminlərlə zəngin olan dadlı gogonlar olmasaydı qış nə olardı? Bundan əlavə, onları hazırlamaq çox asandır. [..] Digər məlumatlar: gogonele, turşu gogonele, gogonele, turşu

Turşu gogonlar

turşu
Turşu çörəkləri evdar qadınların hazırladığı ən dadlı turşulardan biridir. Gogonelas turşu salatlarda və ya donuz biftekləri üçün bəzək olaraq verilir [..] Digər məlumatlar: turşu, sarımsaq, kəklikotu, duzlu su, gognele

Tərəvəz qarışığı ilə gül kələm turşusu

turşu
Tərəvəz qarışığı olan gül kələm turşusu dadlı, rəngarəng və soyuq mövsümə uyğundur. Onları yarım saat ərzində hazırlaya bilərsiniz və müxtəlif salatlarda, sandviçlərdə və ya ət yeməkləri ilə xidmət edə bilərsiniz. [..] Digər məlumatlar: sirkə, tərəvəz, soğan, xiyar, turşu, yaşıl lobya, gül kələm, kərəviz, qarğıdalı, günəş

Şüyüd və acı bibər ilə turşu xiyar

turşu
Şüyüd və acı bibər ilə turşu xiyar, soyuq mövsüm üçün uyğun olan ədviyyatlı və dadlı bir yeməkdir. Bu hazırlıq bir neçə dəqiqə ərzində tez hazırlanır və 3 və ya 4 həftə ərzində verilə bilər. [..] Digər məlumatlar: konservləşdirilmiş yeməklər, sirkə, xiyar, şüyüd, xiyar, acı bibər, sarımsaq, hazırlanmış

Xırtıldayan turşu? Mükəmməl turşu turşusunun sirrini öyrənin

turşu
Turşu təkcə qışda dadlı deyil, həm də orqanizm üçün faydalıdır. Vitamin və minerallarla zəngindir və əsl müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Hamımız bu ləzzətləri sevirik, amma az adam mükəmməl turşu alır. [..] Haqqında digər məlumatlar: turşu sirləri, turşu reseptləri, turşu, kulinariya məsləhətləri

Turşu qovun, qış günlərində bir zövq

turşu
Turşu bostanları soyuq qış günlərində əladır. Digər turşu ilə birlikdə müxtəlif yeməklər olan bir garnitür olaraq xidmət edə bilərsiniz və donuz biftek ilə yaxşı gedə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: turşu bostan reseptləri, qovun reseptləri, turşu qovun, qovun

Seçərkən qarşısını almaq üçün 5 ümumi səhv

turşu
Turşu, soyuq mövsümün ən ləzzətli yeməkləridir, hətta ən təcrübəli aşpazların da təkərlərinə çubuqlar qoyur. Yanlış miqdarda duz qoymaq, sirkə ilə şişirtmək və ya şəkəri unutmaq kifayətdir ki, bütün turşu bankalarınız təhlükəlidir və atmaq yaxşıdır. Turşularınızın bu qışda korlanmaması üçün çəkinməli olduğunuz ən çox yayılmış səhvlərdən bəziləri! [..] Haqqında digər məlumatlar: payız qoruqları, səhvlər, kulinariya məsləhətləri, turşu, konservlər, turşu səhvləri

Turşu limon

turşu
Turşu limon qışda masada xidmət etdiyiniz turşuların bir hissəsi ola bilər. Çox dadlı və hazırlanması asandır. Turşu limonu üçün maddələr 10 limon 5 xörək qaşığı duz və frac12 xörək qaşığı acı bibər havuç Limon necə hazırlanır [..] Digər məlumatlar: duz, turşu, limon

Qış üçün turşu albalı pomidorları necə hazırlanır. Dadlıdırlar!

turşu
Evdar qadınların qışlıq kiler üçün turşu bankaları hazırladığı vaxtdır. Əgər əvvəllər turşu albalı sınamamısınızsa, indi onları sınamaq üçün mükəmməl vaxtdır. Hazırlanması çox asandır və qışın ortasında bir bifteklə çox dadlıdır. [..] Digər məlumatlar: turşu albalı pomidorları, turşu reseptləri, albalı pomidorları, turşu

Kələm ilə doldurulmuş çöreklər, sirkə içində! Qış kiler üçün dadlı resept

turşu
Kim qış günlərində turşu sevməz. İstər sirkə, istərsə də duzlu suda heç bir kilerdən əskik olmurlar. Ancaq hər kəsin sevdiyi bir resept, sirkə içərisində kələm ilə doldurulmuş çöreklərdir. Hazırlanması asandır və bütün qış boyu dadlı turşuların dadına baxa bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: doldurulmuş çöreklər, sirkə çörekləri, çörek resepti, qışlıq kiler, turşu donutlar, kutular

Turşu mütəxəssisləri

turşu
Nəsildən -nəslə keçən kəndlilərin reseptlərinə Paytaxtda böyük tələbat var. 800 qramlıq bir bankaya iki xörək qaşığı duz, dörddə bir sirkə, suyun qalan hissəsi, bir çay qaşığı şəkər və [...]


Rəngli yerkökü dilimləri olan turşu gogonlar

Oktyabr, gogons turşusu üçün ən yaxşı vaxtdır. Onların duzlu, büzücü və hətta bir az da ədviyyatlı dadı (istifadə olunan ədviyyatdan asılı olaraq) yağlı donuz biftekləri və ya kartof və ya lobya yeməkləri ilə idealdır. Duzlu xiyardan daha duzlu və daha dadlı olan gogonelles, xüsusən də bəzi yetişmiş pomidorların arasına süzülsə əla olar.

Tərkibi: 2,5 kq gogonele, 2 yerkökü (isteğe bağlı), 1 əl gül kələm (isteğe bağlı), 4 xörək qaşığı qaba duz, 1 horseradish sapı, 1/2 qurudulmuş şüyüd sapı, kərəviz yarpağı, 4 dəfnə yarpağı, 8 diş sarımsaq, 1 yemek kaşığı bibər noxudu, 1 xörək qaşığı xardal toxumu.

Hazırlanma üsulu:

Kavanozları sterilizasiya edin, gogonları yaxşıca yuyun. Hər hansı bir şəkildə vurulan və ya yaralananları atın.
Kartofu soyun və doğrayın. Kartofu soyun və 4 hissəyə kəsin.
4 xörək qaşığı duz əlavə etdiyiniz 3 litr su qaynadın. Suyu istidən çıxarın və kənara qoyun. Kavanozun altına qırılmış şüyüd sapı, kərəviz yarpağı qoyun.

Sonra gül kələm və yerkökü dilimləri ilə kəsişən gogonları qoyun, gogonların arasına xardal və istiot tökün. Dəfnə yarpaqlarını, qalan şüyüd və kərəviz saplarını əlavə edin. İsti duzlu suyu gogonların üzərinə tökün. Kavanozları vida qapağı və ya selofan ilə örtün (yarıya bölün və yüngülcə isladın). Kavanozların sərinləməsinə icazə verin, ertəsi günə qədər.

Turşu gogonlar yağlı ət, kolbasa və ya qızardılmış yumurta, pendirli polenta, ciolanlı lobya, hisə verilmiş kolbasa ilə kartof güveçləri və s.


ETİKET: turşu reseptləri

Payız sona yaxınlaşır və ya daha doğrusu, bizi başa vurmağa inandırmağa çalışır və turşularımı etibarlı bir yerə qoymağın vaxtı olacağını düşündüm. İldən -ilə hansı turşuları seçdiyimizi artıq bilirik, buna görə də uzun qış üçün tədarükümüzü topladıq. Böyük bir çanta payız kələmi, təxminən 3 qutu gogonele və təxminən 20 qarpız aldım. İşə başladım və bir araya gətirəcəyim gogonele və qovun üçün lazım olanları təmizlədim. Aşağıda sizinlə bölüşəcəyim turşu reseptləri çiy hesab olunur, çünki onlar soyuq hazırlanır.

Aşağıdakı videoda duzlu xiyar və duzlu suda turşu gogonele üçün bir resept təqdim edəcəyəm. Verilişimin qonağı Digi24 -dən "Yaşsız Gənclik" şousunun prodüseri İzabela Panescu -dur. Resepti burada da tapa bilərsiniz.

30 l barelə aşağıdakı maddələri əlavə etdim:

Turşu qovun və gogonele

  • Porsiyalar: 10
  • Müddət: 30
  • Çətinlik: asan
  • 20 ədəd
  • 5 kq gogonele
  • 4-5 böyük yerkökü (əlavə edə bilərsiniz)
  • 2 kərəviz, kök və yarpaq
  • 4 paket qurudulmuş şüyüd
  • 100 q xardal toxumu
  • 4 tam donut
  • 4-5 baş sarımsaq
  • 1 ədəd horseradish kökü (yalnız bir kök və daha çox deyil)
  • 25 L duzlu su (1 litr suya 1 xörək qaşığı duz)

Alternativ qovun və gogonele təbəqələri qoydum, ardınca sarımsaq, xardal toxumu, yerkökü və kərəviz dilimləri və dörd pişi səpdiyim qurudulmuş şüyüd çubuqları qatlarını qoydum.

Turşu kələm

  • Porsiyalar: 1-2
  • Müddət: 3 dəq
  • Çətinlik: asan
  • bir çanta payız kələmi (təxminən 25 kq)
  • 1 qırmızı kələm
  • 4 bağlama quru şüyüd
  • qurudulmuş qarğıdalı dənli bitkilər
  • 2 tam heyva
  • 100 q xardal toxumu
  • Bir litr suya 1 xörək qaşığı duz
  • 1 barel 30 l

Kələm arxa tərəfdən yetişdirilir və barelə qoyulur. Bütün maddələr kələm təbəqələri arasında yerləşdirilir. Hər şeyin üzərinə duzlu su tökürük və budur.

Hər ikisi 2-3 gün tək qalır, bundan sonra hər gün və ya hər iki gündə uzun bir plastik borudan (barelin dibinə çatacaq) üfürməyə başlayacağıq. Bunu etməsək, turşu təsəvvür etdiyimizdən daha tez xarab olacaq. Hər il qandalı olan 30 L barreldən istifadə edirəm, çünki zaman zaman lüləni yerində çevirirəm və ya silkələyirəm.

Keçən il ləzzətli turşulardan zövq aldıq və qeyri -adi bir dadı olan turşu və qarpızdan çox təsirləndik. Taxta barel ala bilənlər üçün ideal olardı. Daha çox iş arzulayıram və ən çox sevdiyiniz turşu reseptlərini gözləyirəm!


Hazırlanma üsulu

Qovunu yuyun, uyğun dilimlərə kəsin.

Xiyar və gogonelles yuyuruq.

Kavanozun altına kərəviz yarpağı, horseradish, palıd, qurudulmuş şüyüd qoyuruq, ancaq əvvəlcədən yuyulur.

Sarımsağı soyun, yarısını qoyun, dilimlərə kəsin.

Balqabağı təmizləyirik və bir neçə parçanı buraxırıq.

Gogonele, xiyar, qovun dilimləri və albalı pomidor budaqlarını istədiyimiz kimi qablara qoyuruq və ya qat -qat və ya qarışdırırıq.

Kartofu soyun və doğrayın və bir bankaya kəsin.

Acı bibər parçalarına da başlayırıq və üstünə kavanozun altına qoyduğumuz kimi hər cür yarpaqları yenidən qoyuruq.

Sarımsağın qalan hissəsini və horseradish əlavə edin, dilimlərə kəsin.

1 litr soyuq suya bir kaşığı böyük duz qoyduq. Belə bir kavanoz üçün təxminən 2 litr duzlu suya ehtiyacımız var, buna görə 2 litr soyuq su və 2 yemək qaşığı yüksək duz lazımdır.

Duz tamamilə əriyənə qədər bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın, sonra doldurulana qədər bankaya tökün.

Kavanozu qapağı ilə möhkəm bağlayırıq, bir gecədə mətbəxdə qoyuruq və ertəsi gün soyumağa qoyuruq.


Turşu

Qoymaq istəyirsən turşu sadə və mətbəxdə çox vaxt keçirmədən? Bu turşu reseptlərini izləyin, təlimatlarımızı və məsləhətlərimizi oxuyun və ən yaxşı turşu əldə edəcəksiniz!

Qida növü -

  • Aperatiflər (247)
  • İçkilər (60)
  • Şorbalar (61)
  • Şirniyyat (362)
  • Yeməklər (678)
  • Mühürlər (75)
  • Kərpic işləri (12)
    • Turşu xiyar (4)
    • Hörgü çörəkləri (1)
    • Gogons divarlı (1)
    • Karnabahar (1)
    • Kələm turşusu (2)
    • Turşu (1)
    • Kərpic işi (5)
    • Sirkə turşusu (2)
    • Turşu Bolqar (1)

    Hazırlanma üsulu +

    Mövsümdən sonra +

    Əsas maddə +

    Hazırlıq müddəti +

    Mənşəyinə görə +

    • Romanesti (113)
    • İtalyan (168)
    • Yunan (19)
    • Amerika (39)
    • Bolqarıstan (2)
    • Fransız (26)
    • Çin (19)
    • Hind (22)
    • Türk (17)
    • Meksika (12)
    • İspan (8)
    • Macar (2)

    Fürsətdən sonra +

    Yeməkdən sonra +

    Digər xüsusiyyətlər +

    Turşu xiyar, salatlarda və soyuq mövsümdə ən çox axtarılan maddələrdən biridir. Onlar çox.

    Turşu kələm vitamin və minerallarla zəngindir və əlavə olaraq sağlamlığımızı dəstəkləyən probiyotik bir qidadır.

    Turşu şorbası deyən varmı? Bəli, səhv deyil, amma həqiqətən dəbli və içəri çevrilmiş maraqlı bir yeməkdir.

    Turşu turşusu, turşu turşusu dadmaq üçün payızı gözləyə bilməyənlər üçündür.

    İtalyan mətbəxinin ən ləzzətli qəlyanaltılarından biri pomidorla verilən turşu badımcandır.

    Turşu gül kələmi həm öz bankasında, həm də digər duzlu tərəvəzlərlə yaxşıdır: gogonele, yerkökü.

    Turşu köftələri, ləzzətli bifteklə birlikdə Milad masalarında əvəzolunmaz olan Rumın turşularının üstünlüyü adlandırıla bilər.

    Sirkə çörekləri Rumıniyanın ən sevimli turşu reseptlərindən biridir. Hazırlanması asandır, bayram yeməklərindən əskik olmurlar.

    Çeşidli turşu hər kəs tərəfindən sevilir, xüsusən də diqqətlə hazırlandıqda və bir neçə sadə yemək qaydalarına əməl etdikdə. belə ki.

    Sirkə içərisindəki xiyarların hazırlanması asandır, daha çox yağlı biftek ilə birlikdə ən sevimli turşulardır. Hər bir resept oxşardır.

    Turşu xiyar Rumıniyada bəyənilən turşu kateqoriyasına daxildir və hər evdar qadının öz resepti var.


    Bu mürəbbəni hazırlamaq üçün əvvəlcə gogonele təmizləməlisiniz. Dilimlərə kəsdikdən sonra toxumları çıxarın və yarım kiloqram şəkər olan bir qaba qoyun. Onları qarışdırmayın və ya digər maddələr əlavə etmədən bir gecədə belə buraxın. Ertəsi gün şəkərin qalan hissəsini zəncəfil, mixək və darçın əlavə edərək bir litr suda qaynatmalısınız. Kompozisiya qalınlaşana qədər qaynamağa icazə verin. Cem hazır olduqda zəncəfili və qərənfilləri çıxarmazdan əvvəl hava keçirməyən bankalarda saxlayın.

    Jamonele jamonele həm ailə üzvlərinizin, həm də qonaqlarınızın zövq alacağı bir incəlikdir. Bu hazırlığı bu şəkildə istehlak edə bilərsiniz və ya müxtəlif tortlar üçün doldurma olaraq istifadə edə bilərsiniz.


    Gogonele mürəbbəsi

    Gogonele mürəbbəsi

    Bunu etməkdən asan heç nə yoxdur Şirin . Bəli, mənim hazırladığım şeyi oxudun gogonele mürəbbəsi. Əvvəlcə mən də fikirləşdim ki, necə olacaq? Dadı nə olacaq? Şirin ? Çıxılmaz vəziyyətdə idim, nə edəcəyimi bilmirdim. Hazırlayıram ya yox gogonele mürəbbəsiMən onlara nə söyləsəm ailəm necə reaksiya verəcək? Şirin Hazırlayacağam & # 8230

    Yaxşı, amma qorxularımı bir kənara qoyub uşaq bağçasına girdim və götürdüm gogonelele. Evə gəldim və işə başladım. Mən də təəccübləndim Şirin mənim gogonele& # 8230 Yaxşı bir şeyin çıxacağını düşünmədim, amma səmimi olaraq deyə bilərəm ki, xoş təəccübləndim. Bunu hazırlamaq üçün istifadə etdiyim bütün maddələri və miqdarları yazmaq üçün kağız və qələmlə oturdum şirin . Artıq danışmıram və birbaşa yazmağa başlayıram mürəbbə resepti .

    Tərkibi Gogonele mürəbbəsi :

    3 kq gogonele
    1 kq köhnə jelləşdirici maddə Margaritar
    Vanil mahiyyəti olan 2 ampul
    2 lamai
    1 çay qaşığı qoruyucu və ya salisilik tozu (istifadə etmək isteğe bağlıdır)

    Gogonele Reçelinin Hazırlanması :

    yuma gogonelele və kublara kəsin (albalı pomidorlarından istifadə etdim) və ya ağacın ortasını çıxardıqdan sonra kəsin. Gogonelele kəsdik, bir tavaya qoyduq və bir qapaq ilə örtülmüş təxminən 40 dəqiqə qaynadın. Tava yapışmamaq üçün onları mümkün qədər tez -tez qarışdırın.

    Bu vaxt gogonelele şiddətli. 40 dəqiqədən sonra doğranmış limon qabığını və sıxılmış suyu əlavə edin. Şəkər və vanilin ampullərini qoyun və başqa 10 dəqiqə qaynadın. Qoruyucu toz və ya söyüd əlavə edin. Qarışdırın və mürəbbəni bankalara qoyun.

    Növbəti günə qədər çarpayılar arasında zımbalanaraq qurudun. Qoruyucu maddələrdən istifadə etmək istəmirsinizsə qoyun Şirin bankalarda 30 dəqiqə su banyosunda zımbalanın və sonrakı günə qədər quru çarpayıların arasına qoyun.


    Râureni -dən təcrübəli turşu

    Payızda bacarıqlılar toplanır. Ən təcrübəli evdar qadınlar mövsümi şirniyyatların hazırlanmasında yarışırlar. Nənə və babadan saxlanan reseptlər, ən yaxşı tərəvəzlər və turşu üçün uyğun bankalar öz növbələrini gözləyir.

    Evdəki hər kəs payız turşusunun hazırlanmasına kömək edir. Böyük qarışıqlıq, həyəcan və təbiətin ən ləzzətli hədiyyələrini dadmaq istəyi. Xiyar, donuts, gogonele, bibər, yerkökü və ya gül kələmindən ən ədviyyatlı maddələrə qədər hər bir tərkib hissəsi turşunun şirin və turş dadını mükəmməlləşdirmək roluna malikdir.

    Duzlu suda və ya sirkədə bişirməyi seçsəniz də, təzə, tender, ətli və şirəli tərəvəzlər seçin. Hazırlamaq üçün dünyanın bütün sevgisini qoyun və sonra onları turşuya buraxın. Bir neçə həftədən sonra hər yeməyə şirin və turş ətir verən turş tərəvəzlərin gözəl dadından zövq alacaqsınız.

    Raurenidə payız gözəllikləri hazırlamaqda yaxşı olduğumuz üçün bu gün turşu hazırlamağın kiçik sirlərini sizinlə bölüşməyi düşündük.

    Duzlu suda turşuları yalnız hər hansı bir yemək üçün necə əldə etmək olar?

    Etməyiniz lazım olan şey, nə çox kiçik, nə də çox böyük olan bağçadan lazım olan ölçüdə xiyar seçmək və sonra lazım olan miqdarda duzlu su əlavə etməkdir. Şüyüd və duz əlavə edin və 3-4 həftə turşuya buraxın. Turşuların daha sürətli hazır olmasını istəyirsinizsə, tərəvəzlərin üzərinə qaynar su əlavə edin. Bunlar yumşalacaq, sirkə və ədviyyatların daha sürətli nüfuz etməsinə imkan verəcəkdir.

    Beləliklə, duzlu suda, sandviçlərdə və ya yeməyə garnitür olaraq xidmət edə biləcəyiniz xırtıldayan turşu bankaları alacaqsınız.

    Sirkə içində dadlı və şən müxtəlif turşulardan necə zövq almaq olar?

    Ən təzə və rəngli tərəvəzlərdən istifadə edin. Ustalıqla çeşidlənərək zəngin aromaları ilə sizi təəccübləndirəcək və masanın ən unikal dadlarını sizə gətirəcəklər.

    Dad və rənglərin müxtəlifliyinə əlavə olaraq, sirkə ilə uyğun gələn turşuların yaxşı dadı ənənəvi ədviyyatların düzgün birləşməsi ilə verilir. Məsələn, şirin bir turş rəng əldə etmək istəyirsinizsə, daha çox xardal toxumu qoyun və güclü bir sirkə seçin.

    Kavanozları mümkün qədər şən və dadlı etmək üçün gogonele, ağ kələm, donuts, gül kələm, xiyar, yerkökü və çuğundurla oynayın.

    Çox dadlı sirkə çörəkləri necə olur?

    Sirr çörək seçməkdədir. Ən ətli, qırmızı və çox incə olanları, tercihen bağçadan götürməlisiniz. Donutlar nə qədər təzə və qabarıq olsa, turşular daha dadlı olacaq.

    Lazım olan miqdarda ağ şərab sirkəsi qoymağı və hər turşunun şirin dadını verəcək bir neçə xardal toxumu əlavə etməyi unutmayın ki, yaxşı turşudan zövq alasınız.

    Râureni turşu bankaları kileriniz üçün hazırdır. İstədiyinizi seçin və uzun qışda çox dadlı yeməklərdən zövq alacaqsınız.


    Video: Möhtəşəm super dadlı QIŞLIQ-GAVALI TURŞUSUYeyən hamı resseptin soruşur (Oktyabr 2021).