Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Yoğurma olmadan tüklü desert tortu

Yoğurma olmadan tüklü desert tortu

Tort hazırlamağa başlamazdan bir neçə saat əvvəl bütün maddələr otaq istiliyinə qoyulur.

5 yumurta ayrıdır. Yumurta ağlarını yarı miqdarda şəkərlə döyün və doldurmaq üçün qoz və kakao ilə birlikdə qarışdırın.

Unu bir qaba tökün. Xəmir üçün mayalı isti süd və iki xörək qaşığı şəkər əlavə edərək un qabında hazırlanmış bir çuxura qoyun. Kərə yağı əridin və sərinləyin. Maya aktivləşib böyüməyə başlayanda (təxminən 10 dəqiqədən sonra) sarısı, qalan şəkər, tatlar, bir az duz, isti ərinmiş yağ və yağ əlavə edin, isti deyil!


Bütün un daxil olana və çox qalın olmayan elastik bir xəmir alınana qədər qarışdırın.

Ehtiyatlı olun, heç yoğurmayın, sadəcə maddələri unla qarışdırın! Kassanı folqa ilə örtün və xəmiri bir saat isinməyə buraxın.

Bir saatdan sonra əllərinizi yağla yağlayın, xəmiri dördə bölün, sonra dörd təbəqə yayın və kakao və qoz dolması ilə doldurun, kişmiş səpin, bok parçalara kəsin, sonra yuvarlayın. Gözəl və böyük bir tort əldə etmək üçün hər biri iki rulon toxuyuruq, sonra unla örtülmüş yaxşı yağlanmış bir qaba qoyuruq.

İkinci tort ilə əməliyyatı təkrarlayın, sonra otaq temperaturunda bir saat daha qalxmasına icazə verin.

Vaxt bitdikdən sonra onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın, üzərinə vanil şəkər səpin, sonra sobadan asılı olaraq 40-50 dəqiqə 180 dərəcəlik yaxşı qızdırılmış sobaya qoyun (40 dəqiqədən sonra ilk dəfə yoxlayın). Pişirdikdən sonra bir az soyumağa icazə verin və sonra tel ızgarada qablardan çıxarın.


Xüsusilə tüklü və yaxşıdırlar ... və bütün bunlar yoğurma izi olmadan (maddələri əvvəldən qarışdırmaqdan başqa).

Çalışın! Bu reseptdən məmnun oldum!

Yaxşı iştaha!


Bişməmiş tort reseptləri

Şirin reseptlər - şəkərsiz şirniyyatlar: tortlar, cheesecake. Bişirmədən bir tort üçün sürətli bir resept. TUSCAN KEK & # 8211 Hər növ reseptlər.

Sizi çörək bişirmədən Cornelia tort resepti altında izləməyə dəvət edirik:. Kipróbált sütemény reseptlər Pişirmədən desertlər. Şərh yazın Cavabı ləğv edin.

Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız. Şokoladlı çörəksiz tort, şokoladla dolu super bir desert, qazlı krem ​​və buzlanma ilə.


Yoğurma olmadan tüklü tort deserti - Tariflər

Bayram tortunun hazırlanması böyük ajiotaj üçün bir fürsətdir, mətbəxin pəncərələri bağlanır, soba qızdırılır, limonlar sürtgəcin üstünə qoyulur, ev xanımımız oturur, hazırlayır, qızdırır, süzür. onlar, üstəlik, böyük təlaş və ləzzətli ətirlər havada üzməyə başlayır.

Əlbəttə ki, tortlar da hazırladım, video reseptinə baxın.

maddələr
2 tort üçün

1 kq un
Xəmir üçün 5 yumurta, üstə +1 yumurta
300 q şəkər
100 q ərinmiş marqarin / kərə yağı
5 xörək qaşığı yağ
400 ml süd
42 qr maya çömçə
200 qr qoz
4 xörək qaşığı kakao
bir limon və portağalın qabığı
limon mahiyyəti
Tuz tozu

Necə hazırlanır, çox sadədir !!

Böyük bir qabda unu iki dəfə süzün, bir çimdik duz qoyun, mayanı əzin və 2 xörək qaşığı şəkər və bir az südlə qarışdırın və unun içində etdiyimiz dərinliyə qoyun, üzərinə bir az un səpin. maya və çiçəklənməsinə icazə verin.

Təxminən 10 dəqiqədən sonra maya böyüməyə başladı, üzərinə sarısı (5 ədəd), şəkər (doldurmaq üçün 2-3 xörək qaşığı şəkər qoyuram), ərinmiş marqarin, yağ, limon və portağal qabığını əlavə edirəm. süd əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın, tədricən süd əlavə edin, kifayət qədər yapışqan bir xəmirlə nəticələnəcək, ancaq köhnə olması lazım deyil. Sadəcə maddələri yaxşı qarışdırdım, yoğurmadım.
Kassanı mətbəx dəsmalı ilə örtün və xəmir həcmi iki qat artana qədər (təxminən 1 saat) qaralama olmadan isti bir yerə qoyun.

Hamur böyüdükcə onu hazırlayırıq doldurulması üçün kompozisiyabelə ki
- yumurta ağlarını bir çimdik duzla, sonra şəkərlə döyün, yaxşı qarışdıraraq qoz və kakao əlavə edin.

Tepsiləri yağ və ya marqarin / kərə yağı və un ilə tozla yaxşıca yağlayın.
Hamur qalxdıqdan sonra tezgahı yağla yaxşıca yağlayın, xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün, nəticədə 2 tort alın, çünki hamurun iki hissəsini / dörddə birini yüngülcə yoğuracağam.
Xəmirin hər dörddə birini yüngülcə emal edirəm (təxminən 1 dəqiqə) xəmirin daha sıx olması üçün yağla yağlanmış iş masasının üstünə barmaqlarımla və ovuclarımın körpüsü ilə yüngülcə yayıram, eni tort qabından böyük olmayan düzbucaqlı bir forma verirəm, xəmiri qoyuram doldurmaq üçün xəmiri yuvarlayıram.
Bu şəkildə hazırlanan rulonları bir -birindən ikiyə bükün və tortlara gözəl bir şəkildə qoyun.

Həm də kozonakları qablarda, isti bir yerdə, ümumiyyətlə sobanın üstündə, sobanı açıq vəziyyətdə qaldırmaq üçün buraxıram ki, o da isti olsun.

Təxminən yarım saat sonra kozonaklar böyüdü, etməli olduğum şey yumurtanı yaxşı döymək və fırçadan istifadə edərək kozonakların üstünə qoymaqdır, çünki bu sadəcə bir bayramdır və hamı yemək hazırlayır. sonra onlarla birlikdə sobada, 190 dərəcədə, bişdikcə və üstü gözəl qəhvəyi olana qədər mənimki sobada təxminən bir saat keçirdi. Bişib -bişmədiklərini bilmək üçün diş çubuğu ilə sınadım, dayaqdan çıxarıb bir tərəfə qoydum və qablardan çıxarmaq üçün sərinlədim.


Kozonaklarım çox gözəl böyüdülər, çox tüklüdürlər, onları çox asan hazırladım və həqiqətən dadlıdırlar.


Cozonac yoğurmadan

Evdə hazırlanan tort olmadan bir bayram deyil. Bu il hazırladım Cozonac yoğurmadan Macarıstandan bir tanışdan alınan reseptə görə. Bu Cozonacdan çox məmnunam və xəmirin o qədər yaxşı olacağını gözləmirdim, xüsusən də heç yoğurmadığınız üçün. Klassik reseptlərdə, hamurun tüklü, yumşaq çıxması üçün uzun müddət yoğurun.

Tərkibi Cozonac yoğurmadan:

500 qr un
25 q təzə maya
350 ml süd
100 q şəkər
1/2 çay qaşığı duz
4 yumurta sarısı
50 q kərə yağı
3-4 paket vanil şəkər
doğranmış limon qabığı

Tərkibi Cozonac yoğurmadan doldurur :

Küp şəklində kəsilmiş 300 q rəngli bok
1 fincan qəhvəyi kişmiş və yaban mersini (mən Solarisdən olanlara üstünlük verirəm, istifadə olunan fincan 300 ml -dən olmalıdır)
rom

Hazırlanması Cozonac yoğurma olmadan :

Bir qabda un, yumurta sarısı və qızardılmış limon qabığı qoyun. Şəkər, duz, vanil şəkər, yağ və maya əlavə etdiyimiz südü yüngülcə qızdırın. Şəkər və maya həll olunana qədər qarışdırın, sonra unu tökün və hamarlanana qədər qarışdırın və homojen bir xəmir alın. Kabı təmiz bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər isti yerdə 1 saat qalxmağa buraxın.

Xəmir mayalanarkən kişmiş və yaban mersini romda isladılır.
Mayalanandan sonra unla səpilən iş səthinə tort xəmirini tökürük və 4 bərabər hissəyə bölürük. Hər bir parça düzbucaqlı bir formada yayılır və doğranmış bok, kişmiş və yaban mersini ilə səpilir (rom və ya rom mahiyyətində yenidən nəmləndirildikdən sonra yaxşı axır). Hər bir hissəni yuvarlayın və sonra ikiyə bükün, beləliklə 2 tort bükülməsi əldə edin.

Qıvrımları çörək kağızı ilə örtülmüş tort qablarına qoyun və mayalanmaq üçün 1 saat soyuqda (soyuducuda) qoyun. Nəhayət, soyuqdan çıxarın, yumurta sarısı ilə yağlayın və təxminən 35-45 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun (pişirmə vaxtı bir sobadan digərinə dəyişir).
Bayramınız mübarək!


Cozonac Toxunmamış Qoz Gina Bradea ilə Cozonac Yoğurmadan

Gina bradea. 18 dekabr 2013. 14 dekabr 2020. reseptlər • tort reseptləri • şirniyyat reseptləri • xəmir və çörək reseptləri • sürətli reseptlər. Dostlarınızla paylaşın. yoğrulmayan tort - hər dəfə zəmanətli nəticə verən, sadə reseptə görə hazırlanan, qozlu, tüklü bir tort. evdar qadınlar üçün resept. Tüklü qoz ilə tort yoğurmadan tort. 3 dəfə yoğrulmuş 10 sarısı olan tort gina fir resepti. tortlar yoğurmaq çox asan bir iş olmadığı üçün, xüsusən yeni başlayanlar üçün, yumşaq və dadlı olması üçün yoğrulmasına ehtiyac olmayan sadə bir tort resepti gətirirəm. Tüklü qoz ilə tort yoğurmadan tort. 3 dəfə yoğrulmuş 10 sarısı olan tort gina fir resepti. tortlar yoğurmaq çox asan bir iş olmadığı üçün, xüsusən yeni başlayanlar üçün, tüklü və dadlı olması üçün yoğurulması lazım olmayan sadə bir tort resepti gətirirəm. Tüklü tort, Moldovada hazırlandığı kimi bütün sirləri olan ənənəvi resept: solğun olan və qurumayan sarı, ətirli, incə və tüklü. Mal Tələsik sizə qoz və kakao ilə yoğurmadan ən tüklü tortu təqdim edirəm. dünən Milad üçün edam etdim. Üzr istəyirik, sizə heç nə deməyə vaxtım yoxdur, amma bir çox "suallar" məni çox sıxışdırır, buna görə birbaşa reseptə gedirəm ingredients inqrediyentləri belədir: 1 kq un (pambac 000 istifadə etdim), 5 yumurta, 300 q şəkər (daha şirin istəyirsinizsə, daha çox qoyun.

Qoz Gina Bradea ilə Cozonac Resepti Blogu

Qoz və haşhaş toxumu olan tüklü tort, yoğurmadan kozonak ailəsi resepti. 4 aprel 2013. yaxşı iştaha, gina bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup. Yoğurma olmadan keks resepti Yoğurmadan keks üçün video resepti istəməyən, bilməyən və ya sadəcə yoğurmaqdan qorxanlar üçün qənaət həlli ola bilər. tort üçün: 500 q un 300 ml süd (isti) 100 q şəkər 100 q ərinmiş kərə yağı 7 q quru maya3 yumurtanın sarısı bir limondan qabığı 1 doldurmaq üçün vanil qabıqları: 200 q qoz qozu 100 q bok 80 q şəkər tozu20. Yoğurmadan tortu necə hazırlamaq olar ətraflı resept ♨ gatesteusor.ro yoğurmadan tort facebook: facebook gatesteusor.

Tüklü Cozonac, Bütün Sirlər ilə Ənənəvi Resept Gina Bradea (İngilis Altyazıları)


Narahat olmadan tüklü Pasxa tortu - parlaq sadə resept!

Komanda Bucătarul.eu yoğurmadan hazırlanan tort üçün əla bir resept verir, çox tüklü və dadlıdır. Nəticə sizi heyran edəcək, tort yoğrulmasa da çox yumşaq, dadlı, havadar, yaxşı yetişdirilmiş və gözəl qəhvəyi olur.

Bu resept çox sadə, tez və hər kəs üçün əlçatandır, hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da hazırlaya biləcək. Bu heyrətamiz tortu inamla hazırlayın!

maddələr

- 40 q təzə maya (və ya 1,5 paket quru maya)

- 300 qr kərə yağı + 30 q kərə yağı (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu

1. Mayanı 350 ml isti süddə həll edin və kütləni 150 qr unla qarışdırın.

2. Qarışığı yenidən isti bir yerə qoyun. Mayonez böyüməli və düşməyə başlamalıdır (təxminən 30-40 dəqiqə).

3. Sarısı, şəkər və yağı sürtün (bütün maddələr otaq temperaturunda olmalıdır) və ya mikserlə köpüklə döyün.

4. Mayalanmış mayonezə sarısı qarışığını əlavə edin. Qarışığı həcmi 1,5-2 dəfə artana qədər buraxın (təxminən 1-1,5 saat).

5. Qalan unu və südü əlavə edin. Çox yumşaq xəmir qarışdırın.

6. Xəmiri bir saat isti yerdə qaldırın.

7. Üzümləri qarışdırın (unla qarışdırdım) və xəmirin yenidən qalxmasına icazə verin (təxminən 1 saat).

8. Hamuru 2 qaba böldüm, çünki həcmi çox artacaq.

9. Hamur əladır, yaxşı böyüyür və özü -özünə qlüten inkişaf etdirir! Hamur ilk dəfə qarışdırılarkən, özü hələ də əmələ gəlmədi və xəmir parçalandı və bir saat mayalanmadan sonra hamar hamar və elastik olur, maye olmasına baxmayaraq qabın divarlarında qalır. ardıcıllıq.

10. Xəmiri hazırlanmış formalara qoyun (kərə yağı ilə yağlanmış və irmiklə səpilmiş və ya çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş), xəmirləri qaşıqla birlikdə formaların hündürlüyünün 1/3 hissəsini keçməyəcək şəkildə qoyun. Xəmiri yaş qaşıqla bərabərləşdirin.

11. Formanın kənarlarına çatana qədər xəmiri yuxarı qaldırın.

12. Kozonacları 35-200 dəqiqə aşağı səviyyədə 190-200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Diş çubuğu testindən keçin.

13. Kozonakların qəliblərə soyumasına icazə verin. İstəyirsinizsə, onları buzlanma ilə örtə bilərsiniz (şəkər tozu və sudan ibarət buzlanma). Verilən miqdarda maddələrdən 750 ml həcmli metal qutularda 7 tort əldə etdik.

Qeyd: tortları çörək kağızı ilə örtülmüş formalarda bişirmək niyyətindəsinizsə, üstünü folqa ilə örtməlisiniz ki, yanmasın və çörəkçilik müddətini 5-10 dəqiqə artırsın.


Qoz və şokoladlı cozonac, qarışdırmadan. Mm, nə yaxşı və tüklü çıxdı!

Reseptdəki miqdar qoz, kakao və kişmiş ilə iki tüklü keks hazırlamaq üçün lazımdır!

Keks xəmiri üçün maddələr:

  • 1 kq un
  • 600 ml isti süd
  • 250 q şəkər
  • bir paket kərə yağı
  • 2 paket quru maya
  • 6 sarısı
  • 200 q kişmiş
  • 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  • 1 çay qaşığı romsuz
  • portağal qabığı + limon qabığı
  • 1/2 çay qaşığı duz

Qoz doldurulması üçün maddələr:

Necə hazırlanır?

Keks xəmirini hazırlayın:

1. Mayanı 2 xörək qaşığı şəkərlə isti süddə həll edin. 20 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin. Maya aktivləşdikdən sonra (səthdə şişir), qalan şəkər, tatlar, ərinmiş yağ və duzu əlavə edin.

2. Sonra tədricən süzülmüş unu, kişmişi əlavə edin və yalnız homojen və elastik bir xəmir alana qədər yoğurun (təxminən 5 dəq). Hamuru mümkün qədər böyük bir qaba qoyun və bir gecədə və ya maksimum 24 saat soyudun.

3. Xəmiri soyuducudan işləmədən 30-50 dəqiqə əvvəl çıxarın.


Ənənəvi tüklü və kişmiş ətirli tort

Görürsünüz, bu baxımdan heç bir problem olmadan tez və asandır. Ancaq Miladın tort olmadan cazibəsi olmadığı üçün, axtardım və etdim. Yoğurma və mayalanma proqramından istifadə edərək çörək maşınında da hazırlana bilər. Nüvəsi kövrək və yumşaq idi və qoz təbəqələri onu çox yaxşı tarazlayırdı.

Ən yaxşı tort, nənəmin etdiyi kimi evdə hazırlanan tortdur. Üzüm ilə ənənəvi tüklü tortlar necə hazırlanır? Ancaq nəticə, şübhəsiz ki, səy göstərməyə dəyər. İpuçları: Doldurmaya kişmiş, bok və ya digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Qoz və yer fındıqlarını isti süd, şəkər, kakao və rom özü ilə qarışdırın.

Xama, qoz, kakao və şirin bok ilə bu tüklü tort reseptini indi qənaət edin! Bu müddət ərzində doldurmağı hazırlayırıq: yumurtanın ağını çəngəl ilə döyün, qoz, şəkər, kakao və sonda kişmiş əlavə edin.


Narahat tortlar haqqında

Yoğurmadan bir tort olanda hazırlanması zamanı səbirli olmalıyıq. Çox az işimiz var (15 dəqiqə) amma soyuducuda xəmir yavaş-yavaş qalxana qədər 8-12 saat gözləməliyik. Niyə bu qədər və niyə soyuducuda? İstənilən mayalanmada istədiyimiz tüklü toxuma (çörək, çörək və ya tort olsun) hamurda əmələ gələn öz -özünə ağdan qaynaqlanır. Qarışıqlıqla sürətlənə bilər və ya zaman keçdikcə tək qala bilər. Bu uzun mayalanmalar xəmirdəki qlüten şəbəkəsini yaratmaq üçün lazımi vaxt vermək üçün soyuqlaşdırılır. Tortu otaq temperaturunda 2 saat ərzində mayalatsaq heç bir şey etməmişik.

Bu oruclu tortun yoğrulmadan hazırlanması 12-14 saat davam edir amma əsl işiniz 15 & # 8211 20 dəqiqədir. Hamuru axşam gecikdirin və ertəsi gün günorta çörək bişirin. Ya da səhər saatlarında ilk saatda xəmir bişirin və axşam bişirə bilərsiniz.

Bu vaxtı qısaltmaq və tortu cəmi 2-3 saata hazırlamaq istəyirsinizsə sonra robotla və ya əllə 15 dəqiqə xəmir yoğurmalı və mətbəxdə isti bir yerdə 60 dəqiqə qalxmasına icazə verməlisiniz. Sonra tam olaraq aşağıda göstərildiyi kimi doldurmağa, mayalanmağa və çörək bişirməyə davam edin. Soyuducuda 8 dəqiqə 15 dəqiqə yoğrulur.

Seçdiyiniz un 000 növ (mina Lidldən idi) olmalıdır, mümkün qədər quru və zülalı yüksəkdir (özü) və çantanın üzərindəki etiketi oxuyun və neçə qram protein ehtiva etdiyini görün (yaxşı olardı) 9 g -dən çox). Zəhmət olmasa oxu Bu yazıda "Uğurlu tortların sirləri".

Unun keyfiyyətindən və qurutma dərəcəsindən (absorbsiyasından) asılı olaraq maksimum. 10% az və ya çox un. Yəni reseptdə olan 600 qr una 60 q çıxara və ya əlavə edə bilərsiniz.

Nə etməli olduğunuzu aşağıda ətraflı izah edəcəyəm. Xəmirdəki şəkər miqdarı çox yüksək deyil, çünki doldurulması olduqca şirin və bəzi şəkər də yerkökü olan portağal suyundan gəlir.

Aşağıdakı miqdarlardan 30 x 10 x 8 sm ölçüdə bişmiş yoğurmadan oruclu bir tort əldə etdik.


Cozonac yoğurmadan

Yalnız xəmir yoğurmadan tortu tövsiyə edə bilərəm.
Yoğurma olmadan Cozonac, tətil üçün hazırlaya biləcəyiniz bir reseptdir, həm də başqa bir münasibətlə.


Video: Urek tort, urek pasta,ad gunu tortu, Urek tort (Oktyabr 2021).