Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Mititei ilə qızardılmış kartof

Mititei ilə qızardılmış kartof

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Midye ilə qızardılmış kartof:

Kartofu dondurucudan çıxarın, bir az buraxın, mövsümü yağla qaynar bir qab hazırlayın, kartofu tavaya əlavə edin; Yaxşı qəhvəyi olana qədər buraxın; Bu vaxt, kiçikləri bir tavada (yağsız) qızardın, hər iki tərəfi yaxşı qəhvəyi! Kartof ilə xidmət edin!


Burada xatırlamaq vacibdir ki, Macrobiotics hər bir şəxsi unikal bir varlıq hesab edir və gücünüz yaşınıza, ətrafınıza və fəaliyyətinizə bağlı olacaq.

Hər bir insan öz ölçüsünü tapmalıdır və xüsusi bir xüsusiyyət olaraq, bu təlimin kor -koranə inanmamaq üçün əsas olduğunu başa düşmək vacibdir. Yeməklə əldə etmək istədiyinizə görə hər bir fərd öz balansını tapır. Əhəmiyyətli olan bu qidaları balanslaşdırmağı bilməkdir.

  • Tam taxıl, pəhrizin 50% -i.
  • Tərəvəz, tərəvəz və dəniz yosunu 20%.
  • Mal əti və dana əti (əsasən), dəniz məhsulları və balıq (xüsusilə mavi), 15%.
  • Toxumlar, soyuq preslənmiş, qurudulmuş yağlar, qoz -fındıq, təzə meyvə, dənli bitkilər və pekmez. Tərəvəz içkiləri və soya məhsulları. Baharatlar və otların dəmləmələri.

Kartof - 206 resept

Kartof reseptləri hər hansı bir kulinariya üçün :) Bişmiş kartof, yeməkdə (toyuq və ya oruclu güveç və mous), şorba və bulyonda, qızardılmış, au gratin, püresi və ya salat. Kartof ən çox kulinariya istifadəsini bilən tərəvəzdir.

Əslən Perudan, Cənubi Amerikadan, mədəniyyətdəndir Kartof , əsasən qida istifadəsinin bəzi mənfi təsirləri ilə əlaqədar önyargılar səbəbindən Avropada olduqca yavaş tətbiq edilmişdir. Kartof məhsulunu genişləndirmək üçün əvvəlcə hökumətlərin xüsusi tədbirlər görməsi lazım idi. Beləliklə, İspaniyada XV əsrdən bəri becərilir. XII, ancaq sonra İtaliya, Almaniya kimi ölkələrə və daha sonra Fransaya yayılmaq daha çətin idi, burada yalnız əsrin sonunda becərilməyə başladı. XVII, bu günə qədər bilinən kartof növlərini əldə etməyi bacaran aqronom Parmentierin əzmkar mübarizəsindən sonra. Uğur qazanmaqdan məmnunuq, kral sarayında keçirilən bir topda, kraliçanın paltarında tutduğu kartof çiçəyi Kral XVI Lüdovikə hədiyyə etdi. O vaxtdan bəri, kartof becərilməsi getdikcə daha çox sahəyə yayıldı və bu gün demək olar ki, bütün Avropa xalqları və ondan kənarda əsas qidadır. Ölkəmizdə bu bitkinin mədəniyyəti yalnız XV əsrdə başlamışdır. XVIII və xüsusən də əsrin əvvəllərində. XIX.

Kartof bir çox qida keyfiyyətinə malikdir və tərkibində: karbohidratlar, lipidlər, zülallar, mineral duzlar: kalium, maqnezium, kalsium, fosfor, manqan və s. və vitamin B. Yalnız cücərdikdə və ya gün işığı ilə sıx təmasda olduqda, salanin adlı zəhərli bir maddə meydana gətirdiyi üçün yaşıllaşdıqda zəhərli olur. Onu çıxarmaq üçün sözügedən kartoflar dişlərin olduğu və ya yaşıl olduğu yerlərdə hərtərəfli təmizlənməlidir. Kartof qaynadıldıqda və ya soyulduqda ən yaxşı qida xüsusiyyətlərini saxlayır.
Yemək diyetlərində, çox istifadə edildiyi bilinir kartof. Əslində, bu tərəvəz ümumiyyətlə əsas qidadır. Kompleks qida ehtiva edir və müxtəlif diyetlər üçün bir çox növ hazırlıq üçün uyğundur. Qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, püresi və ya papanas şəklində hazırlana bilər. Həkimlər qeyd edirlər ki, kartof təkcə kişinin C vitamini ehtiyacını ödəyə bilər, lakin onun hazırlanması hər növ kartofun keyfiyyətləri ilə sıx bağlıdır. Kartoflarınızı əzib qaynadanda, satın aldığınız zaman seçim etməyiniz sizin günahınızdır. Kartoflar buna görə hazırlanması üçün planlaşdırılan menyuya uyğun olaraq seçilir. "Erkən sarı" çeşidli kartoflar, məsələn, daha yüksək tutarlılığa malikdir, qaynamağa, qırışmağa davamlıdır.Bu növün kök yumruları iri olduğu üçün asanlıqla tanınır, yuvarlaq, yastı, sarı, hamar və nazik bir dəriyə sahib, gözləri gözə çarpan və qaşlı, nüvəsi sarıdır,% 13 -ə qədər nişasta ehtiva edir. Aşbaz papanas hazırlamağı hədəfləyir, "yaz çəhrayı" kartofu almaq məcburiyyətindədir. Onlar oval, uzunsov, çəhrayı, nazik, hamardır. Kiçik və dayaz gözləri var. Onların nüvəsi ağ, xırtıldayan və dadlıdır. Salatlara, qızartmağa və digərlərinə uyğun başqa bir kartof çeşidi "Viola" dır. Səthi daha da kiçikdir. Nüvəsi sarıdır. Nişasta miqdarı cəmi 12-14 %-dir. Demək olar ki, bütün bazarlarda tanınmış "sabun" çeşidindən kartof, çox dadlı və qənaətlidir. Pomidor, bibər, xiyar və s. Əlavə edilməklə insanlardan daha ardıcıl qidalar istədikləri ilin bir vaxtında ortaya çıxırlar. Ən yüksək nisbətdə nişasta var, 17% -ə qədərdir və püresi, papanası və kroketlər Formaları uzunsov, çəhrayı rəngli, açıq qırmızı rəngli bir kölgə ilə. Hamar, nazik bir dəriyə və böyük, qaş şəkilli gözlərə sahibdirlər. Onların nüvəsi ağ və dadlıdır.

Yeni Kartof Kalori: 80 kcal Karbohidratlar: 17.4 Lipidlər: 0.2 Zülallar: 1.7 (qida kalori cədvəlinə görə)
Yetişmiş kartofun kalori miqdarı: 89 kcal Karbohidratlar: 19.1 Lipidlər: 0.2 Zülallar: 2.1


Bağ həyəti

bağ həyəti
Yunanların, Türklərin, Serblərin və Rumınların mübahisə etdiyi bir tarixi və mənşəyi ilə, balacalar hələ də qızardılmış yaşıl otlara çıxmaq üçün uyğun bir kulinariya hazırlığı olan Rumıniyanın ən qiymətli kulinariya simvollarından biri olaraq qalır. Sadə, xardal, qızardılmış kartof və ya çörək ilə [..] Haqqında digər məlumatlar: hara getdiyimiz, restoran, kiçik, kiçik

Quraqlıq əleyhinə qırmızı göründü

bağ həyəti
Buzau Tərəvəz Araşdırma Stansiyasından mütəxəssislər qrupu bu ay yeni bir pomidor çeşidini təsdiq edəcək. Rosia çox yüksək temperaturlara və aşağı rütubətə davamlıdır. [..]

Xəyal qalır: Dubay.

bağ həyəti
Çöldəki pis havadan bezmisinizsə və tətilinizi unikal və ekzotik bir mühitdə keçirmək istəyirsinizsə, Dubayda qalmağı seçə bilərsiniz. Dubay keçmişi görə biləcəyiniz yerdir və [..]

Uzaq ölkələrə ekskursiyalar

bağ həyəti
Bu payız üçün turizm agentlikləri çox xüsusi təkliflər hazırlamışlar. Adambaşına 1200 ilə 3000 avro arasında 12 ilə 20 gün arasında vaxt keçirə bilərsiniz [..]

Vyana Musiqi Film Festivalı

bağ həyəti
Paytaxt Bələdiyyəsi ArCuB - Buxarest Mədəni Layihələr Mərkəzi - və IMZ, Beynəlxalq Musiqi və Media Mərkəzi, Vyana Bələdiyyəsi və Wien Turismus ilə birlikdə əl -ələ verir [..]

Görməyə dəyər otellər

bağ həyəti
Çox xüsusi bir tətil keçirmək istəyirsinizsə, dünyanın ən ekssentrik və qəribə otellərindən birində bir neçə gün keçirə bilərsiniz. Yourmoney.ro tərtib etdi [..]

Mərakeş: İslam, çöl və dəniz arasında turizm

bağ həyəti
Misir və Tunisdən sonra Mərakeş dünyanın bu bölgəsində Rumıniya bazarında tanıdılan üçüncü turizm məkanıdır. Şimali Afrikada yerləşən Mərakeş bir çox variantları ilə diqqəti cəlb edir [..]

Safari tətili, Kilimanjaro və Zanzibar

bağ həyəti
Tanzaniyaya səyahət hər bir turistin zövqünü oxşayan bir təcrübədir. Afrikanın TANZANYA əyaləti macəraçı turistlər üçün məşhur bir yerdir. Məqsədlər arasında [..]

FITS -də final, Titanik kimi dünya

bağ həyəti
Sibiu Beynəlxalq Teatr Festivalı (FITS) 2007, bazar gecəsi yarım saat davam edən gözəl bir atəşfəşanlıqla başa çatdı. İki həftə intensiv şəkildə bəzədildi [..]

Ekologiya sinifində müasir

bağ həyəti
Nazir çərşənbə axşamı günü bildirib ki, ekoloji təhsil məktəbəqədər, ibtidai və orta təhsil üçün 2007-2008-ci tədris ilindən başlayaraq məktəb proqramına əlavə bir fənn olaraq daxil ediləcək [..]

Sibiu, genişmiqyaslı teatrın mühasirəsi altında

bağ həyəti
Bitən həftə, Sibiu ictimaiyyətinə Avropa teatrının ən gözəl lunatlarından biri olan ukraynalı Andriy Zholdakın yaradılmasını gətirdi. Onun & ampbdquoLife'ı bir [..]

Populyar musiqinin paytaxtı Sibiu

bağ həyəti
Sibiu - Avropa Mədəniyyət Paytaxtı, Rumıniya Populyar Musiqisinin Şərhi üçün Festival -Milli Müsabiqə & ampbdquoYaz, Yaz, Bahar & ampdquo proqramının ilk folklor hadisəsi, [..]

Sibiu & quot; sehrli yazım & quot;

bağ həyəti
Hər gün, şəhərin Piata Mare şəhərindəki Roma Katolik Kilsəsinin qarşısında, bir qrup tərəfindən Sibiu County turistlərin maraqlandığı 40 -dan çox yerdə çəkilmiş bənzərsiz fotoşəkilləri olan panellər var [..]

Sibiu, caz və müjdə işarəsi altında

bağ həyəti
Avropanın mədəniyyət paytaxtında bu həftə çoxlu musiqi eşidiləcək: anasının qəzəbli cazı və İrlandiya mahnıları. Thalia Hall, 18 Apreldə konsertə ev sahibliyi edəcək [..]

Həvva Təklifi: İsa və ya Şaxta babanın evi?

bağ həyəti
Laplandiyada, Şaxta babanın evində bir tətil, İsraildəki tətil dövrü ilə müqayisədə demək olar ki, iki dəfə çoxdur. Miladda insanlar evdə qalmağı üstün tutduqları üçün agentliklər təklif edir [..]

Macarlar Cluj səhnəsində fərqləndilər

bağ həyəti
Clujdakı Macar Teatrında Bazar ertəsi axşamı başa çatan Beynəlxalq Festival & ampbdquoİnterferensiyalar & ampldquo təqdim olunan müxtəlif tamaşalar və xüsusilə [..]

Ofis alış -verişi pula qənaət edir

bağ həyəti
Virtual geyim mağazalarını gəzmək, vaxta qənaət etmək üçün mükəmməl bir yoldur və qiymətlər bəzi hallarda klassik olanlardan daha aşağıdır. Kataloqdan paltar sifarişi [..]

Moninin doğulmamış uşağı, media döyüşlərinin mövzusudur

bağ həyəti
Rumıniyada olduğu kimi, demək olar ki, hər şey mümkündür, buna görə də İrinel Columbeanu və onun yeni və daha gənc həyat yoldaşına bənzəyir. Aşırı alış -verişdən başqa heç nə etməyən cütlük [..]

Irinel üçün Pelesdə toy

bağ həyəti
Monica Gabor'un İrinel Columbeanu'ya "Bəli" deyəcəyi anın hazırlığı sürətlə gedir. Milyarder və rəfiqəsi tədbirlərin təşkili ilə məşğul olan agentlikləri ifa edirlər [..]

Elena Basescu üçün 10.000 avro hədiyyə

bağ həyəti
Prezidentin kiçik qızı şənbə gecəsi İtaliyanın Buxarestdəki səfirliyi tərəfindən Athenaeumda təşkil edilən lüks moda nümayişinin xüsusi qonağı oldu. Elena paltar geyinərək keçdi [..]

Torpaq növləri

bağ həyəti
Torpaqlar altı geniş kateqoriyaya bölünür və gil, qum, daşlar, çürük yarpaqlar və heyvan maddəsi kimi müxtəlif materiallardan ibarətdir. Bitkilərinizin mümkün qədər xoşbəxt və sağlam olması üçün hansı torpaqda kök saldıqlarını öyrənmək tamamilə məcburidir [..] Digər məlumatlar: torpaq, torpaq, çiçəkli torpaq, bağçılıq

Fuchs

bağ həyəti
Fuşya, Meksika və Yeni Zelandiyadan gələn axan bir bitkidir. Ölkəmizdə sırğa şəklindəki çiçəklər səbəbiylə "sırğa" olaraq bilinir. Fuşya qablarda axan bir bitki, kol və ya hətta bonsai kimi yetişdirilə bilər. Təsviri [...] : ev bitkiləri, çiçəklər, qablar

Sarımsaq

bağ həyəti
Qədim Misirdə və Roma dövründə sarımsağın yoluxucu xəstəliklərin qarşısının alınması vasitəsi olaraq bilindiyini bilirdinizmi? Vitamin və mineralların zəngin olması səbəbindən sarımsaq hələ də əsl dərman sayılır. Təsvir Sarımsağın (Allium sativum) Orta Asiyada [..] Digər məlumatlar: sarımsaq, otlar, bağ bitkiləri

Qeyri -ənənəvi məkanlarda kulinariya ləzzətləri

bağ həyəti
Həftə sonu sizi unikal kulinariya yeməklərinin dadına dəvət edir. Lente Cafe -də fil kolbasası da daxil olmaqla bəzi Sakson yeməklərinin dadına baxa bilərsiniz və pijamalı alma sizə uşaqlığı xatırladır. Tago Mago klubunda ləzzətlərin və zövqlərin qarışığı var [..] Haqqında digər məlumatlar: restoran, kafe, bistro, yavaş, tago mago, qastronomiya

Gül əkmək

bağ həyəti
Bütün gül növlərinin kök anası rolunu oynayan qızılgül fidanlarının köməyi ilə peyvənd olunaraq yayılacağını bilirdinizmi? Ən çox istifadə edilən üsullardan biri də yatarkən gözlərə peyvənd etməkdir. Bu işin necə aparıldığına dair bəzi məqamlar bunlardır: 1 Sümbül fidanı Yay [..] Haqqında digər məlumatlar: peyvənd, yayılma, gül


TƏZƏ. Qida. YAXIN.

Bəzən çox acıq və vaxtımız çox az olur. Və ya sadəcə fast food yemək istəyimiz var. Və bu yaxşıdır. Bəs niyə tez bir qəlyanaltı təzə olmalı deyil?
Fast food -a inanırıq. Ancaq bu fikrin bir yeniləməyə ehtiyacı var.
Beləliklə, Londondan Vankuverə gedən şəhər qaynar nöqtələrindən ilhamlandıq və ən yaxşı fikir və reseptlər hazırladıq. Bizim üçün "fast food" hər şeydən əvvəl yeməyinizi tez əldə etməyiniz deməkdir. Kartof Zavodunda fransız kartofu təzə kartof və ev souslarından, təzə doğranmış otlardan hazırlanır. Bizimlə vaxta qənaət edə və ya vaxt keçirə bilərsiniz.
Craiova'nın köhnə mərkəzində, möhtəşəm bir atmosferdə, sürətli, təzə, uyğun qiymətlərlə yemək yeməyi səbirsizliklə gözləyirik.


Axtardınız: mititei

Kartof garnitürlü Mititei: kiçik makaron, donuz əti, kartof, sarımsaq, yağ, duz, istiot, tomat pastası, şüyüd, kahı, pomidor, balzam sirkəsi. Tərkibi: 500 q xırdabuynuzlu makaron + qoyun 12 dilim xam hisə verilmiş pastırma diş çubuqları və ya şiş çubuqları bəzəmək üçün 500 q kartof 5-6 düyü sarımsaq yağı qızardılmış duz bibəri 2 çay qaşığı tomat pastası 1 keçid [& hellip]

Kartof qızartması ilə mal əti mititi

Kartof qızartması ilə mal əti mititi: mal əti, kəklikotu, acı bibər, sarımsaq, ət şorbası, qoyun yağı, kartof, yağ, duz, pomidor, şüyüd. Tərkibi: Kiçiklər üçün: 1 kq yağsız mal əti qurudulmuş kəklikotu bibər isti sarımsaq suyu 1 stəkan ət şorbası 1 xörək qaşığı qoyun əti [& hellip]

Mujdei ilə mal əti mititi

Müjdei ilə mal əti mititii: mal əti, don yağı, duz, istiot, kəklikotu, mujdei, şorba, çörək soda. Tərkibi: Boynundan 1 kq mal əti 120 q don yağı böyrək duzu kəklikotu bibəri 2 xörək qaşığı soda soda şorbası Hazırlanması: Əti və donuz ətini qiyməcdən keçirin, 2 dəfə. Yaxşı birləşdirin [& hellip]

Kartof ilə Mititei

Kartof ilə Mititei: mal əti, kəklikotu, acı bibər, sarımsaq, ət şorbası, qoyun yağı, kartof, yağ, duz, pomidor, şüyüd. Tərkibi: 1 kq arıq mal əti qurudulmuş kəklikotu bibər isti sarımsaq suyu 1 stəkan ət şorbası 1 xörək qaşığı qoyun əti Hazırlanması: [& hellip]

Aromatik dana mititi

Aromatik dana bulyonu: mal əti, kəklikotu, bibər, sarımsaq, kartof, yağ, duz, pomidor, şüyüd. Tərkibi: 1 kq yağsız mal əti qurudulmuş kəklikotu bibəri 1 baş sarımsaq 1 stəkan ət şorbası 1 xörək qaşığı qoyun yağı 1,5 kq kartof 1 stəkan duz yağı 500 g [& hellip]

Mititei (kiçik) & # 8211 ənənəvi versiyası

Mititei (kiçik): ət, mal əti yağı, çörək soda, bibər, sarımsaq, duz, marjoram, bibər, kəklikotu. Tərkibi: 1 kq ət (bərabər hissələrdə donuz əti, mal əti və qoyun və ya batalyon qarışığı) 50-100 q mal əti 1/2 çay qaşığı yer bibəri bişirmə 10-12 diş sarımsaq duzu isteğe bağlı: marjoram, bibər, kəklik Hazırlanması: Ət və [& hellip]

Mal əti və qoyun əlcəkləri

Mal və qoyun əti: qoyun əti, mal əti, mujdei, bibər, cəfəri, çörək soda, duz, istiot. Tərkibi: 500 q yağlı qoyun əti 500 q yağlı mal əti duzu 2 xörək qaşığı mujdei 2 acı bibər, incə doğranmış 2 dəstə cəfəri bibəri 5 q çörək soda 200 ml sümük suyu (və ya su [& hellip]

Küftələr

Küftələr: geyik əti, yaban domuzu, donuz əti, duz, istiot, sarımsaq, kəklikotu, çörək soda. Tərkibi: donuz əti yaban domuzu pastırması (hər kəsin istədiyi miqdarda) ədviyyatlar: duz, istiot, sarımsaq, kəklikotu 1 çay qaşığı çörək soda Hazırlanması: Əti [və hellip]

Qızardılmış ev mititi

Evdə hazırlanmış ızgara mitit: mal əti, donuz əti və ya qoyun əti, dana sümüyü suyu, sarımsaq, çörək soda, kəklikotu, bibər, bibər, duz. Tərkibi: 500 q mal əti 250 q donuz əti və ya qoyun əti 150 ml konsentratlı mal əti sümüyü şorbası (yağsız və duzsuz) 3 böyük it [& hellip]

Mal əti mititi

Mal əti mititi: mal əti, don yağı, duz, istiot, kəklikotu, mujdei, şorba, çörək soda. Tərkibi: Boyundan 1 kq mal əti 120 q böyrəkdən duz kəklikotu bibəri 2 xörək qaşığı mujdei şorbası 2 q soda Yaxşı birləşdirin [& hellip]

Mititei mal və qoyun ilə

Dana və qoyun əti ilə Mititei: kıyılmış mal əti, qoyun əti, kiçik, ilıq su üçün ədviyyatlar, doğranmış kəklikot, çörək soda, sarımsaq, istiot, duz. Tərkibi: 1 kq doğranmış mal əti 500 q qoyun əti kiçik 200 ml ilıq su üçün 1/2 xörək qaşığı doğranmış kəklikotu 2 çay qaşığı soda 6-7 diş sarımsaq 1 çay qaşığı bibər [& hellip]

Toyuq və brokkoli ilə diyet mititi

Toyuq və brokkoli ilə diyet mititi: toyuq filesi, yerkökü, brokoli, şüyüd, duz, xama, marqarin. Tərkibi: 350 q toyuq filesi filesi 2 gənc havuç 2 dəstə brokoli 1 dəstə şüyüd duzu 50 q xama 50 q marqarin Hazırlanması: Yerkökü soyun və yuyun. Brokoli dəstələrini qaynadın, [& hellip]

Cəfəri və limonlu kiçik balıq

Cəfəri və limonlu balıq midye: ağ balıq filesi, soğan, sarımsaq, limon qabığı, çörək qırıntıları və ya irmik, yaşıl cəfəri, bibər, yağ, qızardılmış donuz əti, limon, qatıq və ya tzatziki sousu. Tərkibi: 1/2 kq ağ balıq filesi 1 soğan 2 diş mixək sarımsaq qabığı 1/2 limon 2 xörək qaşığı çörək qırığı və ya irmik 1 [& hellip]

Kəklikotu və bibər ilə evdə hazırlanmış mititei

Kəklikotu və bibərdən hazırlanan evdə hazırlanmış mititei: mal əti, donuz əti və ya qoyun əti, qatılaşdırılmış mal əti sümüyü suyu, sarımsaq, çörək soda, qurudulmuş imbrus, bibər, qara bibər. Tərkibi: 500 q mal əti, keyfiyyətli 250 q donuz əti və ya qoyun əti, yağ 150 ml konsentratlı mal əti sümüyü suyu, yağsız və [& hellip]

Kiçik balqabaq

Balqabaq midye: balqabaq, yumurta, un, duz, istiot, yağ. Tərkibi: 2 balqabaq 2 yumurta 2 xörək qaşığı un duz bibər yağı qızartmaq üçün Hazırlanması: Kartofu soyun, doğrayın və suyu sıxın. Bir az duz səpin və sonra balqabağa acı suyu boşaltın. Sonra balqabağı döyülmüş yumurta ilə qarışdırın və [& hellip]

Acı bibər və kəklikotu ilə Mititei

Acı bibər və kəklikotu olan Mititei: yağlı qoyun əti, yağlı mal əti, duz, mujdei, acı bibər, kəklikotu, qara bibər, çörək soda, sümük suyu (və ya mineral su). Tərkibi: 500 q yağlı qoyun əti 500 q yağlı mal əti duzu 2 xörək qaşığı mujdei 2 acı bibər, incə doğranmış 12 q kəklik 5 q qara bibər 5 [& hellip]

Kəklikotu və yumurta ilə kəklikotu

Kəklikotu və yumurtalı kəklikotu: sümüksüz mal əti, yumurta, duz, kəklik tozu, yağ, soda. Tərkibi: 4,6 kq sümüksüz mal əti 10 yumurta 100 q duz 25 q kəklik tozu 100 q yağ 200 ml soda Hazırlanması: Ət dərilərdən və tendonlardan təmizlənir, böyük parçalara kəsilir, [& hellip]

Salat və kartof ilə Mititei

Salat və kartof ilə Mititei: dana, soğan, yumurta, bibər, bibər, un, kartof, duz, bolqar bibəri, xiyar, pomidor, soğan, telemea, zeytun yağı və sirkə. Tərkibi: 600 q çox incə doğranmış dana əti (iki dəfə) 1 soğan 2 yumurta 1 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı qara qara bibər 4 xörək qaşığı un [& hellip]

Mititei tərifləri (2015)

Mititei reseptləri: Kəklikotu və bibər ilə kiçik Kiçik kəklikotu və təzə bibərdən: donuz əti (boyun), mal əti (ayaq), qoyun yağı, sarımsaq, kəklikotu, duz, istiot, bibər, soda. Tərkibi: 1 kq donuz əti (boyun) 1 kq mal əti… Daha çox oxuyun »Izgara midye ızgara midye: mal əti, don yağı, simit, mujdei [& hellip]

Mititei reseptləri

Mititei reseptləri: Mititei Tərkibi: 750 q ət 2 q çörək soda bibər sarımsaq ədviyyatlar Hazırlanması: Yağlı mal əti (boynunun yanında boyun və ya ərik), donuz əti (ayaq), onları… Daha ətraflı »Mititei Tərkibi: l / 2 kq mal əti 1/2 kq donuz əti 100 q don yağı və ya [& hellip]

Qızardılmış midye

Qızardılmış midye: mal əti, quzu, bibər, çörək soda, kəklikotu, sarımsaq, duz. Tərkibi: Boyun sahəsindən 500 qr mal əti (yağla bişmiş) 200 q quzu əti 1/2 çay qaşığı yer bibəri 1 çay qaşığı qabartma tozu 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu 1 diş sarımsaq duzu Hazırlanması: Üç [& hellip]

Evin mititi

Evdə hazırlanan mititei: donuz əti, mal əti, qoyun yağı, sarımsaq, kəklikotu, duz, bibər, bibər, çörək soda. Tərkibi: 1 kq donuz əti (boyun) 1 kq mal əti (ayaq) 125 q qoyun donu 10 diş sarımsaq 1 çay qaşığı kəklikotu duz bibəri 4 bibər toxumu 1 çay qaşığı çörək soda Hazırlanması: Sarımsağı yaxşıca doğrayın [& hellip]

Mititei mal və qoyundan

Mal əti və qoyun əti: kıyılmış qoyun əti, mal əti, sümük suyu, sarımsaq, kəklikotu, bibər, çörək soda, duz, yer bibəri, yağ. Tərkibi: 500 q kıyılmış ət (yağlı) qoyun əti 500 q mal əti (yağsız) 3 stəkan sümük suyu, konsentrat və ya soyuq su 1 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı [& hellip]

1 May reseptləri: Mititei

Mititei resepti: mal əti, qoyun əti, donuz əti, sümük suyu, sarımsaq, bibər, kəklikotu, bibər, soda və duz. Tərkibi: 500 q mal əti 400 q qoyun əti 200 q donuz əti 250 ml sümük suyu 1 diş sarımsaq 1 çay qaşığı qızardılmış bibər [& hellip]

Kiçik (qızardılmış) ızgara

Izgara (mititei): mal əti, don yağı, bibər toxumu, sarımsaq, kimyon, ət suyu, duz. Tərkibi: 500 q mal əti boynu 500 q dana əti 200 q don yağı 1 xörək qaşığı bibər toxumu 4-6 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı kimyon 500 ml suyu [& hellip]

Mititei bəzək ilə

Garnitür ilə Mititei: kiçik makaron, pastırma, kartof, sarımsaq, yağ, duz, istiot, tomat pastası, şüyüd, kahı, pomidor, balzam sirkəsi. Tərkibi: 600 q xırdabuynuzlu pasta + qoyun 12 dilim xam hisə verilmiş pastırma diş çubuqları və ya şiş çubuqları bəzəmək üçün 500 q kartof 5-6 düyü sarımsaq yağı duz bibəri 2 çay qaşığı tomat pastası 1 link şüyüd salatı [& hellip]

Bibər, rozmarin və bibər ilə Transilvaniya mititləri

Bibər, rozmarin və bibərdən ibarət Transilvaniya mititləri: mal əti, donuz əti, sarımsaq, xama, ət şorbası, kimyon, bibər, bibər, rozmarin, duz, istiot. Tərkibi: 1 kq mal əti 500 q donuz əti 8 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı mayasız xama 4 xörək qaşığı ət şorbası kimyon yer bibəri bibər [& hellip]

Qızardılmış mititei

Izgara mititei: kıyılmış mal əti, qoyun əti, su, çörək soda, sarımsaq, badımcan, bibər, oregano, bibər, duz. Tərkibi: 300 q kıyılmış mal əti 200 q kıyılmış qoyun əti 3-4 xörək qaşığı su 1 qabartma tozu 4 mixək sarımsaq 2 badımcan 2-3 bibər kəklikotu oregano bibər duzu Hazırlanması: İki növ [& hellip] qarışdırın

Polenta, jambon və mititei ilə iştahaaçan

Polenta, prosciutto və mititei ilə iştahaaçan: polenta, ham bresaola, prosciutto, mititei. Tərkibi: 500 q polenta 150 q jambon bresaola 150 g prosciutto 4 mititei Hazırlanması: Polenta hazırlandıqdan sonra kifayət qədər dərin bir qab seçin, kərə yağı ilə yağlayın və içinə isti polenta tökün. [& hellip]

Mititei romanesti

Rumın mititeyi: ət, donuz əti, sarımsaq, çörək soda, su, duz, istiot. Tərkibi: 800 q ət 30 q donuz 4-5 diş sarımsaq ½ çay qaşığı çörək soda 4-5 xörək qaşığı duzlu su qara və qırmızı bibər Hazırlanması: Ət 30-50 qr, duz doğrayın, bir qabda buraxın [& hellip ]

Kulinariya reseptləri: Mititei

Mititei resepti: mal əti, quzu, bibər, çörək soda, kəklikotu, sarımsaq və duz. Tərkibi: Boyun sahəsindən 500 qr mal əti (yağla bişmiş) 200 q quzu əti 1/2 çay qaşığı yer bibəri 1 çay qaşığı soda 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu 1 baş sarımsaq duzu Hazırlanması: Keç [& hellip]

Dadlı reseptlər: Mititei

Mititei üçün dadlı bir resept: mal əti, don yağı, duz, sarımsaq, kimyon, bibər toxumu, qatılaşdırılmış ət və bibər şorbası. Tərkibi: boynundan 1/2 kq mal əti ayağından 1/2 kq mal əti 200 q don yağı 1 xörək qaşığı duz 4-6 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı kimyon 1 xörək qaşığı toxum [& hellip]


Sağlam bir menyuya sahib olmaq üçün kartofu necə bişirmək olar

Kartof əslində 10 min il əvvəl Cənubi Amerikada yetişdirilmişdir. İspan tədqiqatçıları onları XVI əsrin əvvəllərində Avropaya təqdim etdilər. Beləliklə, Rumınların milli yeməyi kimi göründüklərini söylədikdə, əslində danışmadım. Ancaq çox yönlü olduqları üçün Rumıniyada çox istehlak edildiklərini söylədikdə ciddi idim. Onları hər hansı bir ət yeməyi ilə yan yemək olaraq yeyə bilərsiniz. Oruc vaxtlarında, demək olar ki, hər gün möminlərin masalarında olurlar.

Ən çox yayılmış kartof yeməkləri arasında kartof şorbası, kartof püresi və kartof yeməyi var, hamısı vegan (oruc) ola bilər və ya olmaya bilər. Kartofu qızartmaq istəmirsinizsə, ləzzətli olmaq üçün başqa necə bişirmək olar?

1. Tərəvəz ilə kartof şorbasının kremi

Klassik tərəvəz krem ​​şorbası kartof, yerkökü, bibər, soğan və balqabaqdan hazırlana bilər. Bütün bunlar yaxşı bişirilir və sonra bir qarışdırıcıda, bir az kərə yağı və ya kremlə qarışdırılır, sonra sadəcə duz və istiot əlavə olunur. Croutons isteğe bağlıdır.

Kartofun krem ​​şorbalardakı rolu kompozisiyanı bağlamaq və bir az elastik etməkdir. Buna görə də, kartof ulduz tərkibindən və ya noxud, kərəviz və ya daha çox miqdarda digər tərəvəzlərdən asılı olmayaraq demək olar ki, hər hansı bir krem ​​şorbasında istifadə olunur.

2. Kartof salatları

Klassik şərq salatında qaynadılmış kartof, soğan, zeytun və sarğı var. Bu oruc seçimidir, ancaq ya pomidor, xiyar, bibər və yaşıl soğan kimi xam tərəvəzlər, həmçinin qaynadılmış yumurta və ya hisə verilmiş balıq ilə yaxşılaşdırıla bilər.

Ancaq çoxlu qaynadılmış kartof salatı hazırlaya bilərsiniz, beləliklə sağlam, dolğun və dadlı bir yemək yeyirsiniz. Kartof salatlarına gəldikdə, yalnız təsəvvür məhduddur. Avokado, müxtəlif növ pendir, pancetta, prociutto crudo, sos pesto və ya şüyüd və ya cəfəri kimi sadə vinaigrette və aromatik otlar.

Ayrıca, kartof salatları mütləq qaynadılmış kartofdan hazırlanmır, ancaq bişmiş kartofdan da istifadə edə bilərsiniz.

3. Doldurulmuş və bişmiş kartof

Çox sadə bir yemək istəyirsinizsə, kartofu yaxşıca yuyun və hər şeyi soyun, sadəcə bir az zeytun yağı səpin və duz və istiot səpin. Ancaq daha mürəkkəb variantlar da var ki, əvvəlcə onları bütünlüklə bişirin, sonra bir az qazıb doldurun.

Bəzilərini yumurta ilə doldurduq və üstünə parmesan qoydum. Ancaq ət, balıq, pendir və ya tərəvəzə əsaslanan dolmalardan istifadə edə bilərsiniz. Ya da hamısını zövqünüzə görə birləşdirə bilərsiniz.

4. Kartof gratin

Gratin, Fransadan gələn və yeməyi çörək qırıntıları, rəndələnmiş pendir, yumurta və ya kərə yağı ilə örtüb sonra çörək bişirməyi əhatə edən bir yemək texnikasıdır.

Au gratin kartofu bişirmək çox asandır. Kartofu incə dilimlərə kəsmək və digər maddələrlə qarışdırılmış təbəqələrə qoymaq kifayətdir. Balqabaq, brokoli, göbələk, qızardılmış donuz əti, jambon və ya qaynadılmış yumurta seçə bilərsiniz. Hər hansı bir gratin üçün pendir və ya pendir istifadə etmək vacibdir! Əlinizdə yalnız kartof, pendir və yumurta olsa belə, au gratin kartofu bişirə bilərsiniz. Yazda qoya bilərsiniz və leurda və ya digər bahar göyərti.

5. Kartof püresi

Yağda qızardılmış kartof əvəzinə bir az kartof püresi? Sarımsaq, parmesan və göyərti ilə son dərəcə dadlıdırlar. Onlara garnitür kimi xidmət edə bilərsiniz, ancaq təzə salatla birlikdə əsas yemək kimi də çox yaxşıdır.

Kartof püresi bişirmək üçün əvvəlcə qabıqlarında qaynatmalısınız. Qaynamadan əvvəl yaxşıca yuyulmalı olan nazik qabıqlı kiçik kartofları seçməyi məsləhət görürük. Sonra, əvvəllər çörək kağızı qoyduğunuz bir tepsiyə qoyun və püresi süzgəclə yüngülcə əzin. Çox sıxmaq lazım deyil. Ya onlara bir az zeytun yağı səpib duz və istiot səpin, ya da sarımsağı, rozmarin, oregano, kəklikotu, müxtəlif ədviyyatlar, çili lopasından tutmuş bibərə qədər otlar istifadə edərək daha çox ləzzət verin və ya hər cür pendirlə hoqqabazlıq edin. Sonra qəhvəyi və hazır olana qədər sobaya qoyun! Onlara bir qaşıq xama və kahı ilə xidmət edə bilərsiniz.

Xoşunuza gəldi? Paylaş:

Raluca Cristian

Mən Raluca və şaftalı tükünə dözə bilmirəm. Ona görə də hər dəfə şaftalı yeyəndə qabığını soyuram. Küfr? Ola bilər. Ancaq düşünürəm ki, yaxşı hiss etmək üçün əlindən gələni etməlisən. Və buna yemək də daxildir.


Breville Hava Fritözündə, Şef Roxana Blenche -də İsti Hava Bişmiş Kartof Kabuğu Tarifi

Breville Hava Fritözündə mozzarella ilə kartof gratin resepti, aşpaz Roxana Blenche tərəfindən isti hava qızartıcısı

Şef Roxana Blenche tərəfindən isti hava fritözü olan Breville Hava Fritözündə kartof dilimləri resepti

Brevile Hava Fritözündə yağsız kartof cipsi, aşbaz Roxana Blenche tərəfindən pastırma və oregano cipsi olan isti hava qızartıcısı.

Rețetă carfofi pai prăjiți fără ulei la Breville Air Fryer, friteuză-cuptor cu aer cald cu roșii uscate, parmezan și busuioc by Chef Roxana Blenche

Rețetă porc cu 5 arome chinezești și frigărui de tofu la Breville Air Fryer, friteuza-cuptor cu aer cald by Carte de rețete

Rețetă chipsuri din fructe deshidratate la Breville Air fryer, friteuză-cuptor cu aer cald by Prăjiturela

Rețetă pui la rotisor cu cartofi dulci, măsline și roșii, la Breville Air fryer friteuză-cuptor cu aer cald by Prăjiturela


Platoul cu mititei, muraturi, cartofi prajiti, rosii, castraveti, 6-8 persoane (3,2 kg) , la 69 RON in loc de 109 RON

Pentru a beneficia de oferta, o rezervarea prealabila este obligatorie la numarul de telefon 0767 121 685. In lipsa acesteia Grill Pub nu garanteaza nici disponibilitatea locurilor si nici posibilitatea servirii preparatului inclus in prezenta oferta!

Preparatele cu pret promotional NU se pot lua la pachet nici integral, nici partial! Preturile promotiei se aplica doar pentru preparatele care se consuma in cadrul restaurantului.

Durata de preparare a platourilor este de 20 min din momentul sosirii clientului si a lansarii comenzii catre ospatar. In cazul peroadelor aglomerate, acest timp de preparare poate creste. Aceasta se datoreaza faptului ca in cadrul Grill Pub prospetimea preparatelor este foarte importanta, si prin urmare, nu se gatestc preparatele incluse in platou inaintea sosirii clientlor in locatie.

Scurta descriere Grill Rocks Pub:

Grill Rocks Pub te invita intr-o atmosfera relaxata, perfecta pentru o iesire cu prietenii, care-ti va aminti cu siguranta de Vama Veche. Mancaruri gustoase, cu portii generoase si preturi prietenoase! Ne gasesti peste rau de statia de metrou Petrache Poenaru si te asteptam cu un playlist doldora de rock si blues.

Adresa: Splaiul Independentei, nr.296 A, vis-a-vis de metrou Petrache Poienaru

Valabilitate: Voucherul este valabil in perioada: 13.04.2016 -31.05.2016

Rezervare: Voucherul se poate folosi NUMAI in urma unei rezervari la numarul de telefon afisat in cupon. In afara rezervarii Grill Pub nu garanteaza posibilitatea servirii preparatelor.

La Pachet: Preparatele cu pret promotional NU se pot lua la pachet! Preturile promotiei se aplica doar pentru preparatele care se consuma in cadrul restaurantului.

Timp servire: Durata de preparare a platourilor este de 20 min din momentul sosirii clientului si a lansarii comenzii catre ospatar. In cazul peroadelor aglomerate, acest timp de preparare poate creste. Nu se gatestc preparatele incluse in platou inaintea sosirii clientlor in locatie.

Numar: Un utilizator poate cumpara oricate vouchere pe care sa le foloseasca fie in aceeasi zi, fie in zile diferite, dupa bunul lui plac

Promotie: Prezenta promotie NU se cumuleaza si NU concureaza cu alte promotii valabile in aceeasiperioada, inclusiv cu celeexistente in locatie!

Fotografii: Fotografiile au caracter informativ, componenta exacta a platoului este cea cuprinsa in descriere

Denumirea societatii vanzatoare: Grill Pub

Adresa: Bucuresti, Splaiul Independentei, nr.296 A
Registrul Comertului: J40/8150/2012
CUI: 30431919
Adresa sediu social: Bucuresti, Bucuresti, ST. RITMULUI, NR.16, S.2
Descrierea societatii:

Grill Rocks Pub te invita intr-o atmosfera relaxata, perfecta pentru o iesire cu prietenii, care-ti va aminti cu siguranta de Vama Veche. Mancaruri gustoase, cu portii generoase si preturi prietenoase! Te asteptam cu un playlist doldora de rock si blues.


Mici cu cartofi prajiti

Mici cu cartofi prajiti din: carne de vita, cimbru, ardei iute, usturoi, supa de carne, seu de oaie, cartofi, ulei, sare, rosii, marar.

Ingrediente:

  • 1 kg carne macră de vită
  • cimbru uscat
  • boia de ardei iute
  • zeamă de usturoi
  • 1 cană cu supă de carne
  • 1 lingură cu seu de oaie
  • 1 1/2 kg cartofi
  • 1 cană cu ulei
  • sare
  • 1/2 kg roşii
  • mărar tocat

Mod de preparare:

Treceţi carnea prin maşină de două ori, strângeţi-o în cratiţă mare, săraţi-o, piperaţi-o, puneţi cimbru şi boia iute de ardei.

Frământaţi amestecul până devine omogen, adăugaţi zeama de came şi zeama de la o căpăţână de usturoi şi continuaţi operaţia câteva minute, apoi lăsaţi la rece 1 oră.

De preferat este să ţineţi pasta de mici la congelator. Ungeţi grătarul cu seu de oaie, faceţi mititei cu mâna umedă, apoi frigeţi-i pe toate părţile.

Scoateţi-i pe un platou mare şi serviţi-i cu garnitură de cartofi prăjiţi şi cu salată de roşii, presărate cu mărar tocat sau cu salată de murături, lângă pâine de casă, vin roşu nou sau bere.


Video: Котлеты из баклажанов Вкусные, сочные и нежные! Рецепт Как приготовить овощные котлеты из баклажан (Oktyabr 2021).