Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ən yaxşı hindistan cevizi makaronlarını necə hazırlamaq olar

Ən yaxşı hindistan cevizi makaronlarını necə hazırlamaq olar

Psst! Sirr xüsusi bir maddə əlavə etməkdir!

Lauren Gordon

Bu asan, şirin bir desert hazırlamağı sevəcəksiniz.

Çerezləri sevən bir adam olaraq, sobanın ətrafındakı yolunuzu bilirsiniz. Şokoladlı çerezlərinizi mükəmməlləşdirmisiniz. Limonlu çərəzlərinizi hazırladınız. Çox gözəl olduğu üçün deyil, bənzərsiz və ləzzətli bir dada sahib olduğu üçün.

Ən yaxşı hindistan cevizi makaronlarını necə hazırlamaq olar

Bunu başa düşmək üçün əvvəlcə vacibdir makaron və makaron arasındakı fərq. Macaron, yalnız düşünə biləcəyiniz ən ləzzətli doldurmağı hazırlamağı deyil, həm də yüngül, tüklü və son dərəcə incə beze biskvit qabıqları hazırlamağı özündə cəmləşdirən olduqca mürəkkəb bir Fransız pastasıdır. Macaroons bir az daha az gözəldir, lakin onlar mütləq ətirli olurlar. Adətən havadar yumurta ağları və çoxlu şəkərlə birləşdirilmiş mükəmməl qızardılmış hindistan cevizinin möhtəşəm turlarıdır. Dadmaq təsir edici olsa da, hazırlamaq çətin deyil.

Ən yaxşı macaronun sirri, şəkərin qatılaşdırılmış südlə dəyişdirilməsidir Ina Garten sınamaq üçün bizə ilham verdi. Niyə? Çerezləri gözəl bağlayır və onlara yumşaq, qaymaqlı bir dad verir. Digər xüsusi əlavəmiz şokolad fişləridir - tez -tez şokoladın içərisinə batırılmış macaroonları görürsünüz, amma heç vaxt dadlı şokolad parçaları ilə yayılmır. Evə bənzərsiz bir ləzzət üçün darçın toxunuşundan istifadə etməyi də təklif edirik.

Bir sözlə, çərəzləri sevirsinizsə, siz var bu heyrətamiz resepti sınayın.
Birinci addım

Tərkibinizi yığın və sobanı 325 dərəcəyə qədər qızdırın.
Yumurta ağına ayrılmış 2 böyük yumurta
1 qutu (14 unsiya) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd
1 torba (14 unsiya) doğranmış hindistan cevizi
1 torba (16 unsiya) yarı şirin şokolad cipsi
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
2 xörək qaşığı darçın (isteğe bağlı, şəkil yoxdur)

İkinci addım

Bir qarışdırıcı qabda yumurta ağlarını tüklü olana qədər güclü şəkildə çırpın.


Hindistancevizi makaronları

Çöldən xırtıldayan, içəridən çeynənən və əridilmiş şokoladla hər tərəfə damlayan bu mükəmməl hindistan cevizi makaronları cənnətin sadə, dadlı ısırıqlarıdır. Sıfır undan hazırlanan dostlar və ailə üçün ən yaxşı Pasxa desertini və ya hər zaman özü-özlüyündə bir hədiyyə hazırlayırlar. Üstəlik, hazırlanması çox asandır və bir neçə maddə tələb edir, buna görə də həftənin əvvəlində hazırlamaq və bu şirin yeməyi arzuladığınız zaman zövq almaq üçün ideal qlütensiz deserti də rsquore edir.

Hindistancevizi makaronları üçün sizə lazım olan şey

Ən yaxşı hindistan cevizi makaronlarımız, duz da daxil olmaqla, yalnız 6 maddə tələb edir (bəli, həqiqətən!). Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd ən vacib tərkib hissəsidir və onu qalın, kremli, yapışqan-şirin edir və az səylə ani ləzzət verir. Üstəlik, bu resept bütün 14 unsiyanı tələb edir, buna görə də bir damcı israf etməkdən narahat olmayın.

Sonra badam ekstraktı (və ya dadınıza görə vanil), duz, doğranmış hindistan cevizi, badam unu və şokolad lazımdır. Yəqin ki, bu maddələrin çoxunu indi kilerinizdə saxlayırsınız!

Hindistancevizi macaroons necə hazırlanır

Bu bir kase resepti, qatılaşdırılmış süd, badam ekstraktı və duzu çırpmaqla başlayır. Soyuducuya qoyun və bərkiyənə və hindistan cevizi südün bir hissəsini udana qədər soyudun. Bu forma verməyi asanlaşdırır.

Çörək qaşığı ölçüsündə topları perqamentlə örtülmüş (və ya yapışmayan sprey ilə örtülmüş) bir çerez vərəqinə atın. Təxminən 15 ilə 16 dəqiqə çəkən kənarları qızıl qəhvəyi olana qədər 350 və#8457 -də bişirin.

Soyuduqdan sonra macaroonların dibini ərinmiş şokoladda batırın, sonra üstlərini şokoladla çiləyin. Şokoladın qurumasını gözləyin, sonra qazın!


Resept Xülasəsi

  • 2 böyük yumurta ağı
  • Bir çimdik duz
  • 1 on dörd unsiya qatılaşdırılmış süd ola bilər
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 2 on dörd onsluq çanta parçalanmış şirin hindistan cevizi

Fırını 300 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta bir qabda yumurta ağını və duzu köpüklənənə qədər, təxminən 2 dəqiqə çalın. Yumurta ağı qarışığına qatılaşdırılmış süd və vanil əlavə edin və qarışdırın. Bir kauçuk spatula istifadə edərək, hindistan cevizini yaxşı birləşdirənə qədər qatlayın.

İki çörəkçilik təbəqəsini perqament kağızı və ya Silpats (Fransız yapışmayan çörəkçilik paspasları) ilə düzün. Bir çay qaşığı və barmaqlarınızı istifadə edərək, təxminən 1 düym aralığında 1/4 düymlük höyüklərə macaroons düzəldin.

Makaron qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Çörək vərəqlərini soyuducuya köçürün. Makaronları sərin olduqda tavadan çıxarın və bəzədilmiş qutulara qoyun və ya bir həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


Ancaq Ciddi, Yalnız 3 Tərkibi!

Ehtiyacınız olan yalnız üç əsas maddədir və getməyiniz yaxşıdır. Qısa müddətdə hazırlanırlar və əslində ən çətin hissəsi səbirlə soyumalarını gözləyir.

Bir neçə gün ərzində Analar Gününün yaxınlaşması ilə bu gözəl makaronlar a -ya gözəl bir əlavədir brunch və ya desert masası. Qeyd etdiyim kimi, xülya yarada və onları tünd şokolad kimi əridilmiş şokolada batıra bilərsən, ya da rəngli şokolad ərimələrindən istifadə edib üstünə çiskinləmək üçün olduqca pastel rəng seçə bilərsən!


Pasxa Coconut Macaroons

2 1/2 fincan doğranmış hindistan cevizi

1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

1 1/4 fincan dənəvər şəkər

1 fincan tünd şokolad cipsi

Bu sadə hisə verilmiş brisket resepti Pasxa, Pasxa və ya Texasdakı hər hansı bir bayram üçün idealdır

Orta bir qabda, bir kənara qoyulmuş hindistan cevizi, badam unu və vanil ekstraktını birləşdirin.

Böyük bir tencerede isti yumurta ağları, şəkər, duz və bal əlavə edin və toxunana qədər qarışdırın.

Hindistancevizi qarışığını qarışdırın və bir az quruyana və tavanın dibi cızılmağa başlayana qədər orta istilikdə bişirməyə davam edin.

Hindistancevizi macaroon hamurunu qaba tökün və soyuducuya qoymadan əvvəl hamurun tamamilə soyumasına icazə verin. Soyuducuda 1-2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Hamur soyuyanda və ya makaron bişirməyə hazır olmadan sobanı 350 F -ə qədər qızdırın və perqament kağızı ilə bir çörək vərəqi hazırlayın.

1/2 düymlük toplara yığın və hazırlanmış çörək qabına qoyun.

Hindistancevizi makaronlarını 18-20 dəqiqə və ya çərəzlərin üstü qızıl rəngli bir neçə ləkə almağa başlayana qədər bişirin.

Şokoladı batırmadan əvvəl çərəzlərin tamamilə soyumasına icazə verin.

Kiçik bir mikrodalğalı sobada, şokolad və hindistan cevizi yağını birləşdirin.

Mikrodalğalı sobada 30 saniyəlik artımlarla, tamamilə əriyənə və hamarlanana qədər qarışdırın.

Kabı mikrodalğalı sobadan çıxarın və hər bir hindistan cevizi makaronunun altını şokolada batırın.

Makaronları perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun və şokoladın bərkiməsi üçün tamamilə soyudun və ya soyudun.


Ən Yaxşı Hindistancevizi Makaronları

Bu Coconut Macaroons -da şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd onları nəmli, sıx və mükəmməl çörək tərzi peçenyesi halına gətirir! Kim bilirdi ki, mükəmməl makaronda yumurta ağı olmayacaq ?!

  1. Un, hindistan cevizi və duzu birlikdə qarışdırın.
  2. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü və hər iki ekstraktı qarışdırın.

Qarışıq olana qədər qarışdırın. Böyük çərəzlər üçün hazırlanmış çerez vərəqlərinə 2 xörək qaşığı xəmir və ya kiçik çərəzlər üçün 1 xörək qaşığı tökün. Bunu asanlaşdırmaq üçün kiçik bir peçenye istifadə edirəm. Bunlar yayılmır, buna görə də onları bir araya toplaya bilərsiniz. Əllərinizi bir az isladın və yanan hər hansı bir kokos parçasını aşağıya itələyin.

Təxminən 11 dəqiqə bişirin, dibləri qızılı olana və üstlər ən kiçik qızılıya çevrilməyə başlayana qədər. Yeməkdən və ya batırmadan əvvəl tamamilə sərinləyin. Bunlar öz -özlüyündə çox ləzzətlidir, buna görə bəzilərini şokoladın içinə batırıb düzünü tərk etməyi məsləhət görərdim.

Daldırmaq üçün: paketin göstərişlərinə uyğun olaraq şokoladı əridin. Şokoladımı mikrodalğalı sobada 50% gücündə 30 saniyədə əritməyi, hər birindən sonra əriyənə və hamarlanana qədər qarışdırmağı sevirəm. Hamarlaşması və dişləməsi daha asan olması üçün bir çay qaşığı bitki yağı əlavə edin. Hər bir makaronun üstünü şokoladda batırın. Qurudun.


  • 6 unsiya qurudulmuş şəkərsiz, doğranmış hindistan cevizi (təxminən 1 1/2 fincan 170 q)
  • 6 xörək qaşığı (90 mL) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd və ya dulce de leche (nota baxın)
  • 2 çay qaşığı (10 ml) qoz likörü və ya brendi
  • 1/2 çay qaşığı (2.5mL) vanil pastası (və ya 1/2 vanil paxlası, toxumları qırılmış)
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Bir çimdik duz
  • 2 1/2 yemək qaşığı (30 q) şəkər
  • 4 unsiya (115 q) acı şokolad, doğranmışdır

Fırın rafını orta vəziyyətə gətirin və sobanı 325 ° F -ə qədər qızdırın. Hindistancevizi bir çörəkçilik təbəqəsinə yayın və bir az qızıl rəng alana qədər qızardın, bəzən qarışdıraraq təxminən 12 dəqiqə. Alternativ olaraq, hindistan cevizini bir təbəqədə mikrodalğalı sobaya qoyun və mikrodalğada 30 saniyəlik fasilələrlə yüngül qızıl rəngə qədər cəmi 2 dəqiqə qoyun. Tamamilə sərinləyin.

Orta bir qabda, qatılaşdırılmış südü likör, vanil pastası və hindistan cevizi ilə birləşdirin və bərabər nəmlənənə qədər qarışdırın.

Əl elektrikli qarışdırıcı olan orta qabda və ya çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş dayaq mikserinin qabında yumşaq piklər yaranana qədər yüksək sürətlə yumurta ağını duzla döyün. Mikser işləyərkən yavaş -yavaş şəkər əlavə edin və təxminən 30 saniyə daha möhkəm və parlaq olana qədər çalın. Bir rezin spatula istifadə edərək döyülmüş yumurta ağını hindistan cevizi qarışığına qatlayın. (Ağlığı söndürməkdən narahat olmayın.) 18 təpəni perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına sürün və təxminən 18 dəqiqə yüngül qızılı rəng alana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin.

Şokolad üçün: Şokoladın yarısını mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba və mikrodalğalı sobaya qoyun, 30 saniyəlik partlayışlarda, tamamilə əriyənə qədər partlayışlar arasında qarışdırın. Ərinmiş şokoladı sərin, təmiz bir qaba sürtün və qalan doğranmış şokoladı əlavə edin. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın və dərhal oxunan bir termometrdə 90 ° F qeyd edin. Hər bir makaronun altını şokoladın içərisinə batırın, artıq hissəsini çıxarın və perqamentlə örtülmüş ağzı olan bir çörək qabına qoyun. Qalan şokoladı üstünə tökün. Təxminən 10 dəqiqəyə qədər soyuducuya qoyun, sonra perqamenti soyun və makaronları hava keçirməyən bir qaba köçürün. Makaron otaq temperaturunda 1 həftəyə qədər saxlanıla bilər.


Filippin Coconut Macaroons Resepti

Filippin Coconut Macaroons Resepti dadlı, yumşaq və çeynənir. Adətən istifadə edirik qurudulmuş hindistan cevizi əsas tərkib hissəsi olaraq, & ldquodry & rdquo formasında olduğu kimi. Ancaq digər ölkələrdə & ldquoflaked & rdquo hindistan cevizi istifadə edirlər. Filippində istifadə etdiyimizə nisbətən tutarlılıq baxımından bir qədər yumşaq və daha ağ və ya daha açıq rəngdədir. Üstəlik, hindistan cevizi makaronlarımız havadar bir quruluşa malikdir və daha yumşaq, sıx deyil. Və onları sevimli kiçik kek laynerlərində bişiririk.

Hindistancevizi makaronları pasalubong, desertlər, qəlyanaltılar, yeməklər və ya sadəcə bir şirin ilə sinonim halına gəldi. Bu gün internetdə bir neçə resept mövcuddur və bəziləri hətta iki maddədən istifadə edir, qurudulmuş hindistan cevizi və qatılaşdırılmış süd onlarla makaron hazırlamaq üçün kifayətdir.

Bu & lsquo -dan da istifadə edə biləcəyinizi bilirsinizmi? təzə & lsquo makaronlarınızda hindistan cevizi sıxdı? Daha təzə, daha yumşaq və çeynənən dadı var. Daha sonra hindistan cevizi südünü digər Filippin desertləri üçün istifadə edə bilərsiniz Ginataang Halo-HaloMaja Blanca .


Nəticə

Xırtıldayan hindistan cevizi ləzzəti və xaricində qızıl içəri çeynəyir. Bu hindistan cevizi bişmiş məhsullarını daha çox asılılıq yaradan da budur. Şübhəsiz ki, bir çox insan bu ən yaxşı hindistan cevizi şirin yeməyindən istifadə etmək istəyir. Bu hindistan cevizi yeməyi həqiqətən hər kəs üçündür. Xüsusilə oradakı analara, uşaqlarına hazırlaşmaq üçün qəlyanaltılar tükənir.

Bu əla hindistan cevizi şirinliyi, şübhəsiz ki, layiq olduğunuz qədər xüsusi hiss edəcək. İndi ən yaxşı Coco makaronlarını necə hazırlayacağınızı bildiyiniz üçün, bu resepti evdə etməklə bizə rəy bildirməyin vaxtı gəldi! Tutub dadarkən üzünüzə gülüşlər qoyun. Masanızda bu hindistan cevizi yeməyindən zövq alın!


Videoya baxın: ماكرون بجوز الهند (Oktyabr 2021).