Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Pendir ilə sobada iştahaaçanlar

Pendir ilə sobada iştahaaçanlar

Çörək kvadratlara kəsilir.

Yumurtaları duz və südlə döyün.

Bir tavanı kərə yağı ilə yağlayın, çörək parçalarını yumurtanın içindən keçirin və tavaya qoyun, qalan yumurta (əgər qalırsa) çörəyin üstünə tökülür.

Üzərinə doğranmış pendir (və ya pendir, telemea) səpin və yaxşı qızarana qədər aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.

Yaxşı iştaha!


Pendir tortları

Bir qabda 1 kq pendir, 3 yumurta, 1-2 quyruq yaşıl soğan və bir neçə budaq şüyüd qarışdırın, dadmaq üçün duz əlavə edin.

Bir təbəqə lava yaydırın, bir neçə parça kərə yağı qoyun, kənarlarına pendir doldurulmasını əlavə edin və yuvarlayın.

Bir qabda 3 yumurtanı 3 xörək qaşığı xama ilə birləşdirin, homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.

Lava rulonu daha kiçik parçalara kəsilir və yağla yağlanmış bir tepsiyə düzülür. Pastaları yumurta və xama qarışığı ilə yağlayın.

Fırında, 180 dərəcə C temperaturda, gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.


Pendir kremi

Anamın uşaqlıqda sağlam olduğu qədər dadlı bir iştahaaçan vermək istəyindən icad etdiyi bir resept. Sürətli, ucuz, təbii və super dadlıdır. Həm adi bir gündə, həm də bayram yeməyində xidmət edə bilərsiniz.

Bir qarışdırıcının köməyi ilə kərə yağı kəsmiklə yaxşıca ovuşdurun (yağsız və yağlı ilə yaxşı gedir). İnək / qoyun pendirini rəndənin üzərinə qoyun (istəsəniz, hətta ikisinin birləşməsini də istifadə edə bilərsiniz). Üzərinə bir -bir əlavə edin və qarışdırıcı ilə daim qarışdıraraq, kəsmik üzərinə əlavə edin. Zaman zaman çox duzlu çıxmamaq üçün dadın.

Soğanı incə doğrayın. Əlbəttə ki, hər növ soğan işləyir, amma mövsümdə qırmızı soğan (qırmızı-ağ kontrast çox yaxşı görünür) və ya yaşıl soğan istifadə etmək yaxşıdır. Krem əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Pendirlər qarışdıqda soğanı əlavə edin və yenidən mikserlə yaxşıca qarışdırın.

Ən yaxşı isti tost ilə verilir.

Pendir xoşunuza gəlirmi? Neçə növ pendir var, bazarda ən populyar olan növlər və onları necə tanıdığınız haqqında daha çox oxuyun


Pendir və qatıqlı manna pudingi & # 8211 sobada

Pendir və qatıqlı manna pudingi & # 8211 sobada. İrmik ilə pendir puding resepti. Süd, şirin kəsmik, qatıq və kişmiş və ya şəkərli meyvəli irmik ilə puding. Evdə hazırlanan puding reseptləri. Uşaqlar üçün desert reseptləri.

Bu irmik pudingini bir neçə dəfə pendir və qatıqla hazırladım, xüsusən də oğlum kiçik ikən. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün mükəmməl bir evdə hazırlanan desertdir.

Sonrakı günlərdə həm isti, həm də soyuq şəkildə xidmət edilə bilən bir puding növüdür. Qəhvəyi çörək qırıntıları və şəkər və vanil ilə ovuşdurulmuş krem ​​ilə təqdim edirəm.

Bu puding üçün istifadə etdiyim inək pendiri bir vedrə idi. Qatıq 10% yağlı yunan idi. Üzümdən xoşunuz gəlmirsə, susuzlaşdırılmış quşüzümü və ya digər şəkərli meyvələrdən (portağal qabığı, ərik, gavalı, albalı və s.) Qoya bilərsiniz.

Aşağıdakı miqdarlardan təxminən çıxır. Pendir və qatıq ilə 12-16 porsiya irmik pudingi. İstiyə davamlı formam 30 & # 21525 sm -dir. Təxminən yuvarlaq bir forma da istifadə edə bilərsiniz. 26-28 sm diametrli (tercihen çıxarıla bilən divarlarla YOXDUR, çünki puding tərkibi sobaya axacaq).


Pendir pastası və bişmiş göyərti!

Möhtəşəm dadlı pendir və yaşıl pasta üçün addım-addım resept. Çəhrayı görünüş və inanılmaz ətir sizi bir baxışda istəyəcək!

Tərkibi:

Xəmir üçün:

& # 8211 15 q təzə maya və ya 5 q quru maya

& # 8211 550 qr un (təxminən).

Doldurma üçün:

& # 8211 1 yumurta sarısı + 1 yemək qaşığı süd

& # 8211 ağ və ya qara qızardılmış küncüt.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Süd və suyu bir qaba tökün, maya, şəkər və duz, yumurta, yağ və ərinmiş yağ əlavə edin. Tərkibləri hamarlanana qədər qarışdırın.

2. Unu qarışdırın və yumşaq bir xəmir yoğurun. Üstünü örtdükdən sonra 45 dəqiqə qaldırın.

3. Pendiri rəndələnmiş pendir, duz, qara bibər və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.

4. Hamuru yağdan təmizləyin, iş səthinə köçürün, 8 hissəyə bölün və yuvarlaqlaşdırın. Dəsmal ilə örtün və dincəlsinlər.

5. Formanı yumşaq kərə yağı ilə yağlayın.

6. Bir yapışqan yaydırın, ortada bir kəsik düzəldin, ikinci yarısı ilə örtün və kənarını yapışdırın.

7. Doldurmağı əlavə edin, hər iki tərəfini xəmirlə örtün və kənarını üçbucaqlı bir pate alıncaya qədər yapışdırın.

8. Bütün pirogları bu şəkildə hazırlayın, formaya qoyun, plastik sarğı ilə örtün və 20 dəqiqə qalxmasına buraxın.

9. Sarısını südlə çalın, tortu yağlayın və küncüt toxumu səpin.

10. 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin.

Çox dadlı və toxumalı bir resept! Doldurma ilə təcrübə edə bilərsiniz: kartof və ya ət.


Pendir ilə Focaccia

1. Hamur üçün: Unu bir qaba süzün və maya, duz və şəkər əlavə edin. 300 ml isti su tökün və möhkəm bir xəmir alana qədər yaxşıca yoğurun.

2. Xəmiri yarıya bölün və istifadə edəcəyiniz tepsiyə sığması üçün hər bir parçanı yayın.

3. Tava içərisinə bir parça xəmir qoyun və bir az su ilə yağlayın. Mozzarella dilimlərini düzün, sonra Gorgonzola və fesleğen yarpaqları ilə çiləyin. Digər xəmir vərəqini yuxarıya qoyun, kənarlarına möhkəm basdırın.

4. Hamuru yapışqan filmlə yağ və ya təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə örtün. Xəmiri həcmi ikiqat artana qədər isti yerdə 60 dəqiqə saxlayın.

5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

6. Xəmiri açın və barmaqlarınızla bütün səthə bir neçə daldırma edin. Zeytun yağı ilə yağlayın və bir neçə rozmarin yarpağı səpin. Duz üçün uyğundur.

7. 30 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.

8. Fırından çıxarın, bir az zeytun yağı ilə yağlayın və dərhal xidmət edin.

Xəmir üçün:
500 qr un
7 q maya
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı şəkər
4 xörək qaşığı zeytun yağı
Doldurma üçün:
250 qr mozzarella
200 q Gorgonzola pendiri, əzilmiş
bir neçə fesleğen yarpağı
Əlavə etmək üçün:
2-3 yemək qaşığı zeytun yağı
bir neçə rozmarin yarpağı
1 xörək qaşığı dəniz duzu


Səhər yeməyinə dadlı Friganele necə hazırlanır!

İki yumurtanı bir qabda parçalayın, üzərinə duz və istiot səpin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

Mineral suyu da əlavə edirik ki, bu da onları daha hamar edir və kompozisiyanı homojenləşdiririk.

Çox bişirmə qabını bir az yağla yağlayın, cihazı elektrik şəbəkəsinə qoşun və FRY proqramını 20 dəqiqəyə qoyun (2 fritöz üçün 10 dəqiqə)

Kərə yağı cızılmağa başladıqda, iki dilim çörəyi yumurta tərkibindən keçirin və çoxlu ocağa qoyun.

İlk hissədə yaxşı qəhvəyi olmalarına icazə verdik, sonra verilən spatula ilə döndərəcəyik.

Növbəti iki dilim çörəklə də eyni şeyi edin.

Səhər yeməyi üçün pomidor və pendir və ya pendir ilə isti, bir fincan süd / çay / qatıq ilə dadlı Friganele xidmət edirik.


Nahar üçün brokkoli reseptləri

1. Pendir ilə bişmiş brokoli

Bu resept iki əsas maddənin ləzzətli dadlarını qoruyur və hətta gücləndirir. Fikir brokoli ilə heç kimin ağlına gəlməyəcək bənzərsiz bir birləşməni sınamaqdır.

Maddələr

  • 2 stəkan brokoli (200 q)
  • 2 stəkan qızardılmış mozzarella (200 q)
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı (15 ml)
  • 1 xörək qaşığı dəniz duzu (15 q)
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq

Hazırlanma üsulu

  1. Brokkolini 10 dəqiqə buxarlayın.
  2. Qaynadıqdan sonra brokkolini bir kənara qoyun və sərinləsin.
  3. Brokoli parçalarını zeytun yağı ilə bir tavaya qoyun və əzilmiş sarımsaq ilə birlikdə qızardın.
  4. Bütün maddələri qarışdırın, duz və qara bibər əlavə edin (isteğe bağlı) və son olaraq pendiri əlavə edin.
  5. Qarışığı kiçik bir çörək qabına qoyun və 180 ° C -də 20 dəqiqə bişirin.

2. Cajun tərzi brokkoli

Brokoli ilə bu reseptin adını verən ədviyyatların qarışığı da ona bənzərsiz və dadlı bir dad verir.

Maddələr

  • 2 stəkan brokoli (200 q)
  • 1 xörək qaşığı dəniz duzu (15 q)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı (30 ml)
  • 1 xörək qaşığı dəniz duzu (15 q)
  • 1 stəkan xama (250 ml)
  • ½ incə doğranmış soğan
  • 1 xörək qaşığı cajun ədviyyat qarışığı (15 q)

Hazırlanma üsulu

  1. Brokkoli buxarlayın, amma orijinal rəngini itirməmək üçün çox uzun buraxmamağa diqqət edin.
  2. Eyni zamanda digər maddələri tavada qaynadın: soğan, duz, qara bibər və krem.
  3. Brokoli parçaları və cajun ədviyyat qarışığını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  4. Zövqlərin ahəngdar birləşməsinə imkan vermək üçün qarışığı başqa 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin.

3. Brokoli və avokado salatı

Maddələr

  • 5 stəkan brokoli (500 q)
  • 1 ədəd avokado
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal (40 q)
  • 3 xörək qaşığı hindistan cevizi (30 q)
  • 1 xörək qaşığı duz (15 q)
  • 2 incə doğranmış cəfəri sapı
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı (30 ml)
  • 3 xörək qaşığı limon suyu (45 ml)

Hazırlanma üsulu

  1. Brokoli parçalarını yaxşıca yuyun və 5 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin orijinal yaşıl rəngini itirmədən. Bu reseptdə vacib bir addımdır.
  2. Qaynadıqdan sonra brokoli parçalarını bir kənara qoyun və sərinləsin.
  3. Bu vaxt avokadonun qabığını soyun və kublara kəsin. Tərkibləri dərin bir plaka və ya salat qabına köçürün.
  4. Avokadonu dadmaq üçün cəfəri, duz, qara bibər və bir az zeytun yağı əlavə edin.
  5. Kasaya isti brokoli əlavə edin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
  6. Sonda salatı xardal ilə ədviyyat edin və bir az limon suyu əlavə edin.

4. Toyuq və qaymaqlı brokoli

Toyuq və tərəvəz birləşməsi həmişə xoşdur. Niyə yüngül bir axşam yeməyi üçün ideal brokoli ilə bir resept hazırlamaq üçün istifadə etmirsiniz?


Yeni il gecəsi qəlyanaltılar. 3. Ətli tortlar

Yeni il gecəsi qəlyanaltılar. maddələr:

2 vərəq pasta
2 xörək qaşığı kərə yağı
2 xörək qaşığı un
1 çay qaşığı kosher duzu
3/4 fincan tam süd
1/4 çay qaşığı qara qara bibər
1 qızardılmış toyuq göğsü
1/4 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri
1 fincan incə doğranmış brokoli buketləri
1 və ya

Yeni il gecəsi qəlyanaltılar. Hazırlanma üsulu:

Kərə yağı bir qazanda orta temperaturda əridin, un əlavə edin və qarışığı 1-2 dəqiqə qarışdırın. Tədricən süd əlavə edin və tərkibi qarışdıraraq 6 dəqiqə qaynatmağa davam edin. Tencereyi oddan çıxarın və əvvəlcədən buxarda hazırladığınız duz, istiot, parmesan, incə doğranmış toyuq göğsü və brokkoli parçalarını qatın.

Pasta təbəqələrini kəsin ki, onları çörək qablarına yerləşdirə biləsiniz və hər biri üçün "qapaqlar" olsun. Muffins üçün xüsusi bir bölmə tepsisini yağlayın və üzərinə un qoyun. Pasta vərəqlərini hər bölməyə qoyun, toyuq və brokoli qarışığı ilə doldurun və digər pasta təbəqələri ilə örtün.

Kiçik bir qabda çəngəl ilə bir kaşığı su ilə yumurtanı döyün və qarışığı ilə mini pirojkaları yağlayın. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər bişirin.


Soyuq iştahaaçan fikirləri

Soyuq iştahaaçan fikirləri: bu reseptdə bir çox qonağı 6 çubuq və bəzi sadə maddələrlə necə məmnun edə biləcəyinizi təqdim edəcəyəm. Çubuqlarda bükülmüş hər cür maddə birləşməsinin böyük pərəstişkarlarıyıq və ya bu şəkildə verilə bilər, ya da dilimlənib gözəl bir plaka üzərinə qoyula bilər.

Üçünü də sınamağı təklif edirəm, çünki onlar bir -birindən çox fərqlidir və son dərəcə dadlıdır.


Video: SOBADA PENDİRLİ TƏRƏVƏZLİ KOTLET (Oktyabr 2021).