Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Mascarpone krem ​​və limon ilə havuç tortu

Mascarpone krem ​​və limon ilə havuç tortu

Çıxarıla bilən divarları olan bir tepsiyi kərə yağı ilə yağlayın. Yüngül krem ​​yaranana qədər yağı şəkərlə qarışdırın. Hər birindən sonra qarışdıraraq, sonra rəndələnmiş qabığı və portağal suyunu bir -bir əlavə edin. Tədricən un və qabartma tozu, sonra doğranmış qoz, darçın və rəndələnmiş yerkökü əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.

Bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə köpüklənənə qədər döyün. Yuxarıdakı qarışığı aşağıdan yuxarıya doğru qarışdıraraq yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hamuru tavaya qoyun və 50 dəqiqə isti sobaya (180 dərəcə) qoyun. Diş çubuğu testini edin və heç bir şey yapışmazsa, bu, xəmirin hazır olduğunu bildirir!

Krem üçün bütün maddələri mikserlə qarışdırın və tezgahın üstünə qoyun. Doğranmış qozla bəzəyin və ən azı 2 saat soyuduqdan sonra xidmət edin. Yaxşı iştaha!


CAVUZ, MASKARPON VƏ AĞ ŞOKOLATLI HALI TORTU

Fındıq, mascarpone və ağ şokoladlı yerkökü tortu dadlı və hazırlanması asandır. Xüsusi dad, təqdimat, tezgahın toxuması və incə krem ​​sizi ən yaxşı havuç tortu olduğuna inandıracaq. Pasxa tətili üçün yazda hazırlanan yerkökü tortu ənənəsi var, amma xoşbəxtlikdən o qədər yaxşıdır ki, bu ləzzəti istəyəndə tortdan zövq alırıq. Buna sübut olaraq payızda hazırladım.

Payız həyatımıza rahat şəkildə yerləşdi. Bizə girməsinə icazə verildiyini soruşmadı, zorla girdi. O, yetişmiş meyvə qoxularını yayaraq hisslərimizi susdurur, saralmış yarpaqlardan xalçalar bağçanı örtür.

Birdən sobanı açmağa ehtiyac hiss edirəm. Nə hazırlayacağınızı dəqiq bilirəm: mascarpone krem ​​və ağ şokoladlı havuç və qoz tortu.

Bu desert kədəri mümkün qədər uzun müddət saxlayacaq və gələcəkdə yağışlı və ya qaranlıq günlər üçün mükəmməl bir zövq alacaq: havuç və qoz -fındıq, mascarpone və ağ şokoladlı tort, gözəl rəngli meyvə bəzəyi ilə şən, ancaq qonaqlarınız olanda və ya həyatınızdakı əhəmiyyətli hadisələr üçün masanızda ulduz olacağınızdan əmin ola bilərsiniz.

Hazırladığım digər havuç tort reseptləri:

Budur maddələrin siyahısı və necə hazırlanacağı havuç, qoz -fındıq, mascarpone və ağ şokoladlı tort.

Tərkibi:

Tezgah üçün:

1/2 çay qaşığı darçınlı vanil şəkər

1/2 çay qaşığı portağalsız

1 çay qaşığı qara kakao tozu

100 qram doğranmış qoz & # 8211 mümkünsə çox incə olmasa da çox böyük deyil

Krem üçün:

200 ml maye krem ​​+ 1 xörək qaşığı şəkər tozu

4 bibər (2 qara və 2 qırmızı giləmeyvə)

Dekorasiya üçün:

50 qr böyük doğranmış qoz və 3-4 yarısı qoz

Tezgahı hazırlamaqla başlayırıq. Yumurta ağlarını sərtləşənə qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın və həcmini xeyli artırın. Tədricən şəkər əlavə edin və beze kimi güclü bir köpük əldə edənə qədər qarışdırmağa davam edin. Sarısı əlavə edin və aşağıdan yuxarıya qədər yüngülcə qarışdırın, sonra yağı və çırpılmış südü əlavə edin. Çörək pudrası ilə qarışdırılmış un əlavə edin. Xəmiri daha çox qarışdırmaq vəziyyətinə gətirəcək kakao parçaları olmamaq üçün kakaonu un və qabartma tozu ilə qarışdırmaq düzgün olardı.

Darçın, darçın və portağal mahiyyəti və ya rom mahiyyəti ilə şəkər əlavə edin.

Qızardılmış havuç qoyun və yüngülcə qarışdırın.

Doğranmış qoz ilə davam edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bu nöqtədə kakao əlavə etmək qərarına gəldim, amma təkrar edirəm, un və qabartma tozu ilə əlavə etmək daha yaxşıdır (kakao parçaları qalmamaq üçün əvvəlcədən qarışdırılır).

Xəmiri astarlı çörək qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 50-60 dəqiqə və ya diş çubuğu testindən keçənə qədər bişirin. Hazır olduqda, tezgahı ən az 4 saat bir ızgarada sərinləyin. Tortu yığmağa 1 saat qalmış kremi hazırlayın. Çırpılmış kremi sərtləşənə qədər şəkərlə qarışdırın, sonra mascarpone şəkər tozu və ağ şokoladla qarışdırın. Çırpılmış kremi mascarpone kreminə əlavə edin, kremi qarışdırın və tort yığılana qədər sərinləyin.

Üstünü kəsmədən 30 dəqiqə əvvəl, şəkər əriyənə qədər bütün maddələri qaynadaraq şərbəti hazırlayın, istidən çıxarın və 3 dəqiqə qapaq qoyun. Bu müddətdən sonra qapağı götürün və otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Üstünü kəsin, hamarlayın, sonra yüngülcə şərbət edin.

Kremi təbəqələr arasına qoyuruq, üstünü örtmək üçün kifayət qədər saxlayırıq, sonra təzə meyvələr və doğranmış qoz ilə uyğun ölçüdə kublarla bəzəyirik.

Resepti bəyənirsinizsə və hazırlayırsınızsa, şəkillərinizi gözləyirəm. Paylaşsanız, təşəkkür edirəm! ..

Şəkillər və təəssüratlar üçün böyük bir təşəkkür, Mirela Toader! Mirela miqdarı ikiqat artırdı və diametri 22 sm olan bir tort hazırladı.

Şəkil üçün təşəkkür edirəm Ungureanu Angi! Qış tətili üçün belə hazırlamağı seçdiyinizə sevindim.


Mascarpone krem ​​və limon ilə havuç tortu

maddələr
285 q yumşaq kərə yağı, 285 q qəhvəyi şəkər, yumurtanın ağında və sarısında ayrılmış 5 üzvi yumurta, rəndələnmiş qabığı və portağal suyu, 170 qr un, 1 paket çörək pudrası, 150 q doğranmış qoz və bəzək üçün 30 q, yer ilə bir çay qaşığı darçın ucu, 1/2 çay qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfil, 300 qr iri qızardılmış yerkökü, dəniz duzu ,, Sır üçün: 200 q mascarpone, 230 q ricotta, 90 q şəkər tozu, rəndələnmiş qabıq və limondan suyu

Çətinlik: Orta | Vaxt: 2saat


Mascarpone kremi ilə havuçlu tort

Bütün tortlar içərisində yerkökü təbii dadına görə xüsusi bir şirinliyə və ətirə malikdir. Xüsusi bir günə ehtiyac olmadan, hər cür zövq ala biləcəyiniz sağlam və dadlı bir desertdir.

Bu gün sizə iki qat tezgah və çırpılmış krem ​​ilə çırpılmış krem ​​ilə şirin və asan hazırlanan bir tort təqdim edirik. Havuçların təbii olaraq şirin olması səbəbindən bu tortun daha sağlam bir versiyasını istəyirsinizsə reseptdəki şəkər miqdarını məhdudlaşdıra bilərsiniz.

  • Tezgah üçün:
  • 260 qr un
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 270 ml yağ
  • 200 q şəkər tozu
  • 200 q qəhvəyi şəkər
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 4 yumurta
  • 300 q yerkökü
  • 100 qr qoz
  • 65 q kişmiş
  • bir çimdik duz
  • Şir üçün:
  • 225 q mascarpone
  • 150 q şəkər tozu
  • 80 ml maye krem
  • 50 qram fındıq

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Unu, qabartma tozunu və darçını bir qaba qoyun və süzün. Ayrı bir qabda yağı, şəkəri və vanili qarışdırın. Yaxşı qarışdırın və yumurtaları bir -bir əlavə edin.

Qarışıq homojen olduqda, çırpma və ya spatula ilə qarışdıraraq quru maddələri bir anda bir kaşığı qoymağa başlayın. Sonda yerkökü kiçik sürtgəcin üzərinə qoyun, parçalara bölünmüş qozları və kişmişi qoyun və qarışdırın.

Qarışığı iki eyni qaba bölün və ya yarıya bölün və üstlərini bir -bir bişirin. Üstünü 35-45 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin. Tezgahın ikinci yarısı ilə də eyni şeyi edin.

Krem üçün maye kremi şəkər tozu ilə bir qabda qarışdırın və tutarlı olana qədər qarışdırın. Sonda mascarpone kremini əlavə edin və başqa 30 saniyə qarışdırın.

Üstlər soyuduqda, tortu yığa bilərsiniz. Kremin yarısını dəzgahın üzərinə qoyun. Digər üstü qoyun və kremin qalan hissəsi ilə tortu örtün. Qoz ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl bir neçə saat soyumağa buraxın.

Bunu da görmək lazımdır.


Fındıq və mascrapone krem ​​və yunan qatığı olan havuçlu tort

Fərqli ləzzətləri və zövqləri sınamaq üçün mega tanışlığımı hazırlamağa başladım. qoz -fındıq və mascarpone krem ​​və yunan qatığı ilə havuç tortu. Bu tortu bir və ya iki dəfə yedim və bəyəndim, buna görə işə başladım və seçim etdim. şəkərsiz kiçiklə bölüşmək üçün əlavə etdi.

İlk baxışdan hər kəs yerkökünü yalnız şorba ilə əlaqələndirsə də, mən bilirəm ki, başqa hansı yeməklər, şirinliyi müxtəlif ədviyyatlarla (darçın, hindistan cevizi və ya kakule) birlikdə tortlara xüsusi bir not gətirməyi bacarır. Daha çox ləzzət üçün əlavə etdim üyüdülmüş qoz və rəndələnmiş alma. Bir az bal ilə şirinləşdirdim, amma növbəti dəfə miqdarı yarıya endirəcəksən və ya hətta həmişəlik imtina edəcəksən, çünki mənə elə gəlir ki, mənim zövqüm üçün çox şirin çıxdı.

Krem üçün çox bəyəndiyim və imkanım olanda istifadə etdiyim bir kombinasiyadan istifadə etdim: Yunan yoğurt və mascarpone, limon suyu əlavə etdiyim bir az qabığı limon və əhəng, tezgahın şirinliyindən kəsmək. Bu yerkökü tortu, bir fincan çay və ya bir az nanə və buz olan soyuq limonad ilə idealdır.

Sənə nə lazımdır?

250 qr un
100 qr qoz
4 yumurta
150 ml üzüm toxumu yağı
250 qr qızardılmış yerkökü
100 qram şirniyyat
1 çay qaşığı qabartma tozu
2 çay qaşığı darçın Seylon
1/4 çay qaşığı öğütülmüş kardamon
4 xörək qaşığı bal və ya dadına görə
1/4 çay qaşığı öğütülmüş kardamon
vanil mahiyyəti

100 qr yumşaq kərə yağı
4 yemək qaşığı bal (və ya dadına görə)
300 qr 10% yağlı yunan qatığı
250 q mascarpone
1 kireç və 1 limondan soyun
2 xörək qaşığı limon suyu

Necə hazırlanır?

1. Bir qabda un, üyüdülmüş qoz, qabartma tozu, darçın və kakule qarışdırın. Başqa bir qabda yumurtaları bal və vanil özü ilə qarışdırın, sonra yağı əlavə edin.

2. Nəm olanların üzərinə quru maddələr əlavə edin, homojen bir xəmir alana qədər qarışdırın və sonunda yerkökü və rəndələnmiş alma əlavə edin. Çörək kağızı ilə bir tort tepsisini divar kağızı ilə düzəldin və orta istilikdə 40 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu testindən keçərkən yeyin.

3. Tezgah bişirilərkən kremi hazırlayın. Yağı otaq temperaturunda bal ilə qarışdırın, sonra qalan maddələri əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Üst hissəni üç bərabər hissəyə kəsin (tamamilə soyuduqda) və tort bəzəyi üçün bir az krem ​​çəkmədən əvvəl, kremlə doldurun.


Havuç tortu üçün Mascarpone buzlanma

Havuç tortu soyuyarkən mascarpone tortunu hazırlaya bilərsiniz. Buzlanma qoymaq istəmirsinizsə və ya lazımi maddələrə sahib deyilsinizsə, ondan imtina edə bilərsiniz, yerkökü tortu çox yaxşı və sadədir, amma mascarpone və əhəng buzlanması çox təravətləndiricidir və havuç tortunu mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Bir qabda krem ​​pendir, mascarpone pendiri, şəkər tozu və qabığını əhəng suyu ilə qarışdırın, sonra bu şəkildə əldə edilən buzlanma havuç tortunun üzərinə qoyulur. Üstünə doğranmış qoz və ya badam səpərək tortu bitirə bilərsiniz.

Olduqca çox maddələr tələb edən, həm də hazırlanması üçün çox diqqət və vaxt tələb edən bir tort olsa da, sizi əmin edirəm ki, mascarpone şirəsi və əhəng olan havuçlu bu tort çox yaxşı olduğu üçün zəhmətə dəyər.


Tərkibi Vanil mascarpone kremli havuç tortu

havuç ilə tort üst
diametri 26 sm olan bir forma üçün

  • 300 qram incə qızardılmış yerkökü
  • 4 yumurta
  • 350 qram qəhvəyi şəkər (istifadə etdiyiniz qəhvəyi şəkər nə qədər tünddürsə, üstü də o qədər qaranlıq olacaq)
  • 100 ml. Günəbaxan yağı
  • 82% yağlı 100 qram kərə yağı, əridilmiş
  • 130 ml. alma şirəsi
  • 130 ml. təzə sıxılmış portağal suyu (yəni orta portağalın suyu)
  • 1 portağal qabığı & # 8211 səthin yalnız parlaq rəngli hissəsi
  • 350 qram un
  • 1 çay qaşığı (5 qram) çörək soda
  • 1 çay qaşığı (5 qram) qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • 2 çay qaşığı darçın
  • ¼ çay qaşığı hindistan cevizi
  • 2 paket vanil şəkər (və ya 2 xörək qaşığı vanil ekstraktı)

vanil mascarpone kremi

  • 500 qram mascarpone
  • 35% yağlı 600 qram çırpılmış krem
  • 80 qram şəkər tozu
  • 3 paket vanil şəkər (və ya 3 xörək qaşığı vanil ekstraktı)
  • 2 yaxşı duz tozu

dekor & # 8211 güllər & # 8211 güllər və # 8211 kərə yağı

  • Otaq temperaturunda 82% yağlı 180 qram kərə yağı
  • 80 qram şəkər tozu
  • 1 çanta vanil şəkər
  • bir neçə damla qırmızı, sarı və yaşıl qida boyası (və ya sevdiyiniz rənglər)

Havuç ilə tortun üst hissəsini necə hazırlamaq olar

1. Fırını yandırın və 180 ° C -yə qoyun (statik). Çörək kağızı ilə örtün və ya kərə yağı ilə yağlayın və unla düzün.

2. Hazırlayın, çəkin, bütün maddələri əlinizə qoyun, soba qızana qədər. Kompozisiyanın hazırlanması 2-3 dəqiqə çəkir, artıq deyil.

3. Armud formalı hədəflə un, duz, qabartma tozu, çörək soda, hindistan cevizi və darçını yaxşı qarışdırın.

4. Böyük bir qabda qəhvəyi və vanil şəkərini qoyun. Mən məmnuniyyətlə vanil qabıqlarından və ya ən azı yaxşı bir ekstraktdan istifadə edərdim, amma qlobal vanil böhranıdır, buna görə əlimdən gələni edə bilərəm. Şəkərin üzərinə alma suyu və portağal suyu əlavə edin. Yağ, ərinmiş yağ, bütün yumurta və portağal qabığı əlavə edin. Kasada çox yaxşı görünmür, amma inanın ki, bu dəyişəcək! Hər şeyi armud şəkli ilə qarışdırın (təxminən 3 dəqiqə)

5. Bir çırpma ilə qarışdırarkən tədricən ədviyyatlarla qarışdırılmış unu əlavə edin. Çox qarışdırmırıq, sadəcə un parçaları olmamalıdır.

6. Homojenləşdirilmiş kompozisiyanın üzərinə rəndələnmiş yerkökü əlavə edin və tez qarışdırın.

7. Kompozisiya dərhal 1 -ci bənddə hazırlanan keks formasına tökülür. Vaxt itirməyə vaxtımız yoxdur, portağal suyunun turşuluğundan təsirlənəcək böyümə maddələri olan bir dəzgahdır, buna görə də tez işləməliyik.

8. Yuxarı tez bir zamanda düzəldin. Kiçik bir sirr: ortada şişmiş bir tezgah almamaq üçün kompozisiyanı formanın kənarlarına doğru çəkin. Ortadan təxminən 1 barmaq hündür olması, çörəkçilik zamanı qabarıqlığı azaldacaq.

Tortun üstünü yerkökü ilə bişirin

9. Tezgahın tərkibini formada düzəldikcə sobaya qoyduq. Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də orta hündürlükdə 55-60 dəqiqə bişirin. Fırınınızın yanmağa meylli olduğunu bilirsinizsə, formanı nəmli çörək kağızı ilə örtün və üstü yaxşı bişənə qədər bişirməyə davam edin. Bu səbəbdən başa düşürük:

Tezgahın yaxşı bişmiş olması vacibdir, çünki əlavə olunan artım maddələri çörəkçilik zamanı bəzi qazları buraxır. Bu qazların tamamilə buxarlanması vacibdir, əks halda çörək pudrası və / və ya çörək soda ilə üstləri xoşagəlməz bir dada malikdir. Buna görə çörəkçilik prosesinin tamamlanması vacibdir. Dərhal oxunan bir termometr ilə ölçülürsə, bir süngər pastasından daha sıx və daha nəm olan bir havuç tortunun ortasındakı temperatur 95-96 ° C ətrafında olmalıdır.

Yaxşı bişdikdən sonra üstünü kalıbdan çıxarın və bir tort rafında yaxşı soyudun.

10. Tamamilə soyuduqdan sonra üstü uzun bıçaqlı bıçaqla və ya xüsusi bir tort kəsici ilə, mümkün qədər qalın olaraq üç təbəqədə kəsilir.

Havuç tortu və # 8211 krem ​​hazırlama və montaj

11. Mascarpone və çırpılmış krem ​​ilə bu tort kremini hazırlamaqdan daha asan bir şey yoxdur. Ancaq nə qədər sadə olsa da, təxminən 5 dəqiqəlik hazırlıqda tam diqqətimizə ehtiyacı var. Hər şeydən əvvəl həm mascarpone, həm də çırpılmış krem ​​mükəmməl soyuq olmalıdır. Tercihen soyuducuda bir gecədə soyudulur. Şəkər tozu, vanil və duz daxil olmaqla bütün maddələri böyük bir qaba qoyun və krem ​​yaxşıca sərtləşənə qədər mikserlə maksimum sürətlə çalın. 60% yağ olan mascarpone olan bu krem, kremdən daha qalın olacaq və mikserin bıçaqlarına mükəmməl yapışacaq.

12. Bunun üzərinə, qabda dalğalar və möhkəm fermalar görəcəyik. Bundan artıq döyməmək üçün diqqətli olun, krem ​​kəsilə bilər! Dərhal tortu yığmağa davam edirik.

13. Üstün birinci qatını bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə krem ​​çəkin. Çalışıram o qədər krem ​​çəkim ki, tezgahın üst qatları ilə eyni qalınlıqda olsun. Yaxşı səviyyədə.

14. Növbəti təbəqəni kremin üzərinə qoyun və üzərinə krem ​​çəkin. Düzəldildikdən sonra tezgahın son qatı ilə örtün.


15. Tortu spatulalarımızdan istifadə edərək mümkün qədər hamarlanan qalan kremlə örtün. Tortu örtmək üçün ümumi məbləğin ¹⁄3 hissəsindən çoxu çoxlu krem ​​tələb edəcək. Kremi paylaşarkən bunu unutmayın.

Havuç tortu və # 8211 kərə yağı kremli çiçək bəzək təklifi

Aydındır ki, ağ tort, yeni aldığım kimi, yeni bir kətan kimidir. İstədiyimiz şəkildə bəzəyə bilərik. Bloqun onuncu ildönümü münasibətilə bu şən və şən bir görünüş verməyə çalışdım.

Bu tort bəzəklərinin hazırlandığı, nəinki çiçəklərin hazırlandığı, dəbdəbəli ustalığı olan hər cür bəzəklər hazırlaya bilən kərə yağı kremidir. Necə hazırlayırsınız?

  1. Yumşaq kərə yağı, şəkər tozu və vanil köpüklənənə və şəkər kristalları heç hiss olunmayana qədər yüksək sürətlə qarışdırılır.
  2. Alınan kremi istifadə etmək istədiyimiz rənglər olduğu qədər çox qaba bölün.
  3. Hər qabdan kremi rəngləyin, qida boyası əlavə edin. İstifadə etdiyim kimi pastel çalarlar üçün yalnız bir neçə damcı lazımdır. Sarı üçün zerdeçal istifadə etdim, çünki evdə boyam yox idi və sarı kremə 1 damcı qırmızı boya əlavə edərək o pastel portağalı aldım.

Sonra hər rəng üçün ciblərə ehtiyacımız olacaq. Aşağıdakı kimi heç bir zirvəni əldən verməyimizə icazə verilmir, bu açılış, müəyyən mənada daha uzun göz yaşı kimi görünəcəkdir.

Başqa şeylərə ehtiyacımız olacaq, ancaq bəzilərini improvizasiya etməklə əvəz edə bilərik. Bu çiçəkləri kərə yağı kremindən necə və necə etmək olar, aşağıdakı dərslikdə öyrənin.

Bir -bir, bütün bu popcorn tortumda bitdi!

Vanil mascarpone kremi ilə havuç tortu xidmət edin

Tortu soyudum və sonra xidmət etdim. Dediyim kimi ilk dəfə dadmırıq, amma hər dəfə nəmli və ləzzətli və dadlı kremdən xoş bir sürpriz kimi zövq alırıq.

Ümid edirəm ki, mənə yaxın ol və bu ləzzətli tortu da sınayacaqsan! Qoy sizin üçün faydalı olsun!


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 27)

Crina_Crinutza 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 12:52

Re: Havuç tortu

Tebrikler, Ioana!
Çox yaxşı görünür! Kolleksiyaya əlavə edirəm.
Yeni şirniyyat kateqoriyasında uğurlar!

Ioana 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 13:03

Re: Havuç tortu

oh, Crinutza təşəkkür edirəm! Bəyəndiyinizə sevindim.

Crina_Crinutza 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 13:19

Re: Havuç tortu

Sonra, nə yaxşı bir evdar qadınsınız, diqqətli və çox səbirli olduğunuzdan, sizdən və bu kateqoriyada Ioana -dan yaxşı fikirlər, reseptlər və məsləhətlər tapacağımıza şübhəm yoxdur.

Gerlinde 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 15:03

Re: Havuç tortu

Tebrikler, Ioana! Çox yaxşı görünür. Bu tortu dəfələrlə hazırladım, amma kremlə doldurmadan. Təklif etdiyiniz kremi də sınayacağam, tortun dadı xoşumuza gəlir və əlavə olaraq uzun müddət yumşaq qalır. Uzun müddət kövrək qalacaq, amma ümumiyyətlə heç bir şansı yoxdur. Kiçik marzipan yerkökü ilə bəzədilmişsə əla görünür.
Çox sağ ol,
Gerlinde

Ioana 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 15:07

Re: Havuç tortu

tam olaraq gerlinde və bu tezgah 2-3 gün yumşaq qalır. mənim üçün etməli olduğu şey budur
xüsusi bir gün üçün havuç dekoruna gedərdi. buna görə də bunu bizim üçün etdikdə buna dəyməz, çünki o şəkər heykəlciklərini yemirik (burada belə tapılırlar).

Mari Ana 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 15:59

Re: Havuç tortu

Yoana, tortlar hazırlamaqdan, həm də qərar verəndə qaçdın. Yenə vurursan, havuçlu tortlar Teonanın favoritlərindəndir. Məndən birini düzəltməyimi istədiyindən bəri! İndi detallar və şəkillərlə qaçdığımı düşünürsən?

Tania 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 17:50

Re: Havuç tortu

Chia, balaca qızımın ad gününə hazırlamaq üçün bir tort axtarıram. onun üçün, hər halda, onları işıqlandırmaq üçün işıqların dadının əhəmiyyəti yoxdur və o, ən xoşbəxtdir.

Laura Aioani 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 18:30

Re: Havuç tortu

Nə möcüzə. Düzünü desəm, əvvəllər havuçlu şirniyyat yeməmişəm, yuxarıda oxudum ki, tezgah kövrək olaraq qalır. Düzdü, bəyəndim! Oxuduğum bütün tort reseptlərində olduğu kimi, dilimləmə şərbəti görünür .. TƏBRİK EDİRƏM Ioana, bir çoxları üçün .. tortlar .. yox

mona 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 18:40

bir sual

OOO, uzun müddətdir bir resept axtarırıq! Soruşmaq istədim. çırpılmış südü əvəz edə biləcəyim şeylə. Bura kimi, yaşadığım yer ... yəni Montrealda buna bənzər bir şey tapmamışam.
çox sağ olun
mona

Lia 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 20:51

Re: Havuç tortu

Bir gün resepti oxuyacağam. İndi təqdimatdan sonra içəri girdim. nə gülməli şərh edə bilərsən))))

yaxşı, yaxşı olmalı, yoxsa "şirkətinizi" məhv etmək üçün bizə göstərməzdiniz

və resepti əldə etməklə əlaqədar olaraq, "avtobus" reseptinə görə yalnız kələm yarpağı yığmaq əhvalım var. səyahət davam edərkən, yaşlı bir qadın, söhbətə girərkən yerimi qənaət etmək üçün kələm necə qoyacağımı və kələm almalı olduğumu söylədi, əgər kəsə bilsəm mənə göstəriş verdi

MARIA NOAPTES 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 21:47

Re: Havuç tortu

Deyirəm ki, BİKARBONATIN BU TURDA MƏQSƏDİ YOXDUR

maria calin 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 22:12

Re: Havuç tortu

tezgahda əlavə bir qoxu buraxmayacağından əmin olmaq üçün hansı yağ göstərilir?
Əla reseptlər, burada bütün lakto-ovo-vegetarian pərəstişkarları ailəniz var

viki 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 23:09

Re: Havuç tortu

mona Ioana sənə cavab verənə qədər özümə sənə cavab verməyə icazə verirəm. Qatığa bir qatıq (mən edirəm) və ya süd əlavə edin. və çırpılmış süd aldınız.

Katy Nistor 7 il əvvəl - 12 Noyabr 2013 23:50

Re: Havuç tortu

Brava, uzun müddətdir ki, yerkökü ilə bir resept axtarıram, döyülmüş süd əvəzinə edə bilərəm

olga 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 08:41

Re: Havuç tortu

Tort əla görünür. Mümkün qədər çox.

Diana 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 09:58

Re: Havuç tortu

Gözəl və məncə dadlı havuçlu tort.
Cəsarətiniz münasibətilə təbrik edirik! O istedadlıdır.
Test kitabçamda saxladım

Ioana 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 10:36

Re: Havuç tortu

Maria, çörək soda vermədən çalışarsanız, tezgahın necə çıxdığını bizə söyləyin.

Ioana 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 10:38

Re: Havuç tortu

Maria Calin, dadsız neytral yağdır. günəbaxan ən əlverişlidir (istifadə etdiyim budur) və ya üzüm toxumu.

Ioana 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 10:40

Re: Havuç tortu

mona, Claudia: vikinin dediyi kimi, qatıq yaxşıdır. qalın yoğurtsa, axana qədər süd / su ilə uzadın (buna görə də stəkandan içə bilərsiniz), əgər içkidənsə, olduğu kimi əlavə edin.

Ioana 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 10:41

Re: Havuç tortu

təşviq üçün qızlara təşəkkür edirəm! tortlar hazırlamağa davam edin, sınamaq üçün səbirsizlənirəm, bəlkə mənə də şəkillər göndərin.

mona 7 il əvvəl - 13 Noyabr 2013 13:38

Re: Havuç tortu

çox sağ olun! Nəticələr barədə sizi məlumatlandıracağam

mihaela 7 il əvvəl - 14 Noyabr 2013 20:43

Re: Havuç tortu

Salam
Bu tortu balaca qızımın ad günü üçün də hazırlamışam, qabartma tozuna çörək soda qoymamışam. Yeməkdə çörək soda nifrət edirəm, dadını bəyənmirəm. buna görə yaxşı və çörək soda olmadan çıxdı.

mona 7 il əvvəl - 17 Noyabr 2013 03:36

Re: Havuçlu tort-MƏNİM MACERALARIM!

ilk tortu atdım! hər şey yaxşı görünür amma çörək pudrası və çörək soda dadı dad hisslərimi dəhşətə gətirdi. sonra dedim ki, başımdan belə vaz keçmirəm və necə hazırlandıqlarını öyrənmək üçün Kvebekdən reseptlər axtardım. yaxşı səninlə eyni şeyi edirlər! bunun əvəzinə mascarpone kremli filadefiya pendiri ilə əvəz edirlər. sonunda ikinci cəhddə çörəkçilik soda və qabartma tozunun miqdarını azaltdım və heç bir dad hissinin əziyyət çəkməyəcəyinə əmin olmaq üçün limon suyu ilə söndürdüm .. üstü tortun böyüdüyü və daha çox olmasıdır. Philadelphia kremi də yaxşıdır .. amma digər variantın nə olduğunu dəqiq bilmirəm.
bunlar mənim macəralarımdır! .. uşaqlarım kompüter açarlarını əlindən alanda.
mona

Ioana 7 il əvvəl - 17 Noyabr 2013 12:38

Re: Havuç tortu

Mona, mən bu tortu iki dəfə yedim və çox həssas dad qönçələrim olsa da, qabartma tozu və ya çörək soda dadmamışam. tort o qədər ətirlidir ki, bu artım əlavələrini hiss etmirsiniz. amma təmkinli olanlar üçün çörək pudrasının miqdarını bir qədər artıra bilərsiniz və artıq çörək soda istifadə etməyəcəksiniz (natrium qoyursunuz, doğrudur? Ammonium deyil!)

mona 7 il əvvəl - 17 Noyabr 2013 13:37

Re: Havuç tortu

Cavab üçün təşəkkürlər! Bilməlisən ki, indi məni düşündürdün ... nə çörək soda qoydum. Bu səhər bir az sonra yoxlayacağam. cavablara görə çox sağ olun!
mona

Mari Ana 7 il əvvəl - 18 Noyabr 2013 20:10

Re: Havuç tortu

Çox yaxşı və yüngül şirin-turş birləşmə, mmmmmm. Çörək soda və ya qabartma tozunun dadı heç hiss olunmur. Mükəmməldir. Yoana, tort sənin üçün bir az işgəncə olsa belə, dayanma. Bunun həqiqətin yalnız dörddə biri olduğunu düşünsəm də.

clau 7 il əvvəl - 4 Dekabr 2013 19:13

Re: Havuç tortu

Keçən həftə sonu etdim. çox dadlı. polislər də uğur qazandılar. Sualım olardı ki, krem ​​niyə tezgahın üstünə yapışmadı. Tezgahda qalmaq üçün onu uzatmağa çalışdım. Sonda bacardım, amma soyuducuda oturub kəsməyə başlayandan sonra krem ​​piştaxtadan çıxdı. harda səhv etdim? dad olaraq çox yaxşı idi, yalnız üst krem ​​çıxdı. kremi tezgahda saxlamaq üçün nə edim. Əksinə deyil, amma Yeni il ərəfəsində bunu etmək istəyim var.

Ioana 7 il əvvəl - 5 Dekabr 2013 09:42

Re: Havuç tortu

Clau, kreminiz, bitirdikdən sonra köpükləndi, yayılması asan idi və ya bir az möhkəm idi? Düşünürəm ki, problem bu idi, çox yüksək idi və soyuducuda oturduqdan sonra daha da şiddətləndi və çətinliklə uzatdın. əgər belədirsə, kremdəki bir az maye krem ​​və ya süd problemi növbəti dəfə həll edəcək

kremi nə ilə qarışdırdın, əl mikserlə və ya robotda?

clau 7 il əvvəl - 5 dekabr 2013 09:47

Re: Havuç tortu

Bəli, bitirdiyim zaman möhkəm idi. Növbəti dəfə fermam hələ də çıxsa, çırpılmış krem ​​haqqında da düşündüm. cavab üçün təşəkkürlər

Ioana 7 il əvvəl - 5 Dekabr 2013 10:05

Re: Havuç tortu

bir robot / mikserlə qarışdırdınız və yenə də möhkəm idi. bu mascarpone -dan gəlir, yəqin ki, daha möhkəm bir marka idi (məsələn, exquisadan olanlar belədir). bir az maye krem ​​problemi həll edəcək.

clau 7 il əvvəl - 5 dekabr 2013 10:08

Re: Havuç tortu

Növbəti dəfə aldığım incəlikdən mükəmməl olacaq.

Gabriela 7 il əvvəl - 15 dekabr 2013 12:58

Re: Havuç tortu

Ioana, 28 sm forma üçün miqdarları necə dəyişdirmək olar? Əlavə maddələrdən 25% daha çoxdur?

Ioana 7 il əvvəl - 15 dekabr 2013 13:50

Re: Havuç tortu

təxminən 25%, əlavə 10-15% işləyəcək.

Andrey 7 il əvvəl - 19 dekabr 2013 06:31

Re: Havuç tortu

Maskasponun miqdarı doğrudurmu?
750 q mascarpone plus 150 q kərə yağı və 150 ​​q şəkər bir kiloqramdan çox krem ​​deməkdir. Bir tort üçün çox deyil?

Ioana 7 il əvvəl - 20 Dekabr 2013 19:04

Re: Havuç tortu

Francesca 7 il əvvəl - 29 dekabr 2013 16:42

Re: Havuç tortu

İndi Milad üçün hazırladım, çox gözəldir! Başlanğıc səviyyəmdən bir qədər yuxarı, amma sonda çox yaxşı çıxdı

Adelina 7 il əvvəl - 30 dekabr 2013 18:59

Re: Havuç tortu

İlk dəfə bərk maddələrin əlavə edildiyi, yumurtaların şəkərlə sürtüldüyü söylənilir. Yaxşı, əvvəlcə şəkər əlavə edilsə, haradan gəldi? Sadəcə maye deyil!

Ah, və mən "duza qədər" dediyinizi fərq etdim, amma ilk fikir duzu siyahıda bir mövqe olaraq deyil, kiçik bir element olaraq ifadə etdiyiniz oldu. Sizə xatırlatmaq istədim ki, bir dost üçün resepti hazırlayanda od və armud idi və bu gün oxuduğum zaman yadıma düşdü, bəlkə də digər diqqətsiz evdar qadınların fəlakətdən qaçması üçün düzəltmək yaxşıdır.

SHTEFANIA 7 il əvvəl - 1 Yanvar 2014 20:28

Re: Havuç tortu

FF YAXŞI Buğda və tort
TƏBRİK EDİRƏM
İTALİYADAYIMDAN BİR NEÇƏ BÖLGƏ DƏFƏ YAXŞILAMIŞDIM VƏ TƏZİ YEMİŞDİM
RASHI YERCİSİNƏ KÜÇÜK VERTİK KLİD QOYDUM, MƏKTƏB ETMƏYƏM, MİRODENİ QOYDUĞUMA VƏ YEMƏYƏ QOYMALI OLDUĞUMDA, QALDIĞIMA, ƏLDƏ QABAN, PUTZINDAN ZEAMA.
CANLI, SAĞLIK
RODICA-REGGIO EMILIA, İTALYA

simona 7 il əvvəl - 4 Yanvar 2014 19:06

Re: Havuç tortu

Salam Ioana,
Bayram tortunuzu hazırladım, amma təəssüf ki, necə çıxdığını heç bəyənmədim, üstü çox qalın və yağlıdır, tüylü tapmadım və krem ​​yağdan ürəkbulandırır. Fikrimcə, kremə yağ əlavə etməkdən imtina etməliyik, mənasını görmürəm. Təsadüfən reseptinizi eyni miqdarda kərə yağı mərhələsinin olmadığı bir jurnalda tapdım. Reseptləriniz möhtəşəmdir, amma düşünürəm ki, bu hər kəsin zövqünə uyğun deyil, sınamaq istəyənlər diqqətli olsun, heç bir şəkildə bu cür tortlar deyil. Ümid edirəm sizi incitmədim, yalnız bunun dəqiqləşdirilməli olduğunu və bunu edənin hansı nəticəni gözləməli olduğunu düşünürəm. Ən yaxşısı.

Brita 7 il əvvəl - 3 Fevral 2014 14:19

Re: Havuç tortu

Tort olduğu üçün bura yazıram.

Köməyə ehtiyacım var! Tezliklə 4 yaşındakı bir qız üçün xüsusi bir tort hazırlamalıyam, amma eyni zamanda özümü bu cür desertdə o qədər də yaxşı olmadığını bildirirəm.

Onu da deyim ki, lazım ola biləcək demək olar ki, bütün maddələrə daxil ola bilərəm.
Oxucularınızdan da fikirlərinizdə mənə kömək etmələrini xahiş edərdim. Mənim üçün tamamilə xüsusi bir şey ortaya çıxmalıdır!
Əvvəlcədən təşəkkürlər,
Brit

lucica 7 il əvvəl - 31 Mart 2014 16:53

Re: Havuç tortu

Bu həftə sonu hazırladım, fff yaxşı çıxdı, düşünürəm ki, ən gözəl bişmiş tezgahdır, qabırğasız və digər şeylər olmadan, üç hissəyə yaxşı kəsə bilərəm və həqiqətən şərbətə ehtiyac yoxdur. Qızımın yeganə tortu yedim, resept üçün təşəkkürlər, məni orda dəli edən makaronları sınamağa cəsarət edirəm. Yaxşı gün diləyirəm

mikaela 6 il əvvəl - 24 sentyabr 2014 13:34

Re: Havuç tortu

Mai am o reteta buna de tort de morcovi,dar o notez.Am multe retete de la tine si nu am fost deloc dezamagita.
Eu obisnuiesc sa pun morcov ras si in painici,ies foarte bune,dar si frumos colorate.In general adaosul de vegetale crude in aluaturi confera acestora pufosenie,

adina acum 6 ani - 23 Decembrie 2014 22:51

Re: Tort de morcovi

am incercat si eu tortul , in mare parte a fost bun , doar ca nu e chiar pe gustul nostru. crema e mult prea grea iar in blat am simtit si noi gustul de bicarbonat. oricum , iti multumim pentru retete , esti minunata

Ioana acum 6 ani - 24 Decembrie 2014 11:12

Re: Tort de morcovi

intreb si eu ca o moara stricata: bicarbonat de sodiu ai folosit si ai simtit gust?

adina acum 6 ani - 24 Decembrie 2014 11:35

Re: Tort de morcovi

bicarbonat de sodiu alimentar, noi nu prea il folosim si poate si de aia l am simtit.

Ioana acum 6 ani - 24 Decembrie 2014 11:37

Re: Tort de morcovi

ok, poti sa-l reduci data viitoare la o lingurita sa vezi cum se simte.
iar crema poate fi doar mascarpone fara unt daca ti se pare prea grea cu unt. untul intareste crema la rece si face mai frumos tortul la taiat. eventual poti pune mascarpone cu unt doar in interior si la exterior poti sa-l glazurezi cu mascarpone amestecat cu frisca batuta.

adina acum 6 ani - 27 Decembrie 2014 15:31

Re: Tort de morcovi

multumesc mult , am sa l refac ca sunt tare curioasa multumesc tare mult pentru sfaturi si pentru minunatele tale retete

elena acum 5 ani - 8 Mai 2015 14:42

Re: Tort de morcovi

Faina de grau din blat se poate inlocui cu faina de mei? eu nu consum gluten si nu stiu cu ce as putea inlocui faina de grau.

Ioana acum 5 ani - 11 Mai 2015 10:58

Re: Tort de morcovi

elena, nu am experienta cu faina de mei. dar daca ai folosit-o cu succes in alte blaturi in locul fainii de grau, atunci nu vad de ce nu ar functiona si aici.

mona acum 5 ani - 28 Septembrie 2015 01:42

Re: Tort de morcovi

si acum dupa deja, un an jumate. Ioana, retata ta ne face sa vorbim ! de cand m-am imprietenit cu ea o fac in versiune de muffins , de prajitura patrata, rotunda, iar acum am impartit-o in mai multe parti pe care le voi face multicolore !! vreau sa fac un tort multicolor pt fetita mea . daca iese , pun poze ..ah, da, am mai pus si nuci si bucatele de ciocolata si cam tot ce ne trece prin minte si gasim compatibil cu reteta ! o iubim .

Cristina acum 5 ani - 30 Decembrie 2015 23:33

Re: Tort de morcovi

Foarte bun
Noi am transformat tortul in prajitura (am folosit o tava de 25 cm x 40 cm). L-am taiat pe jumatate. Crema nu mi s-a parut gretoasa, poate si pt ca am folosit o lamaie maricica si a taiat din greata).
Am pus si bucatele de ananas si mi s-a parut f buna combinatia

Ioana acum 5 ani - 31 Decembrie 2015 09:27

Re: Tort de morcovi

Cristina, cred ca fost ffffff bun cu ananas. O sa inecerc si eu o astfel de varianta.

Cristina acum 5 ani - 7 Ianuarie 2016 18:48

Re: Tort de morcovi

Da, a fost genial. mi-au zis prietenii ca e cea mai buna prajitura (pufoasa si gustoasa) cu morcovi pe care au mancat-o. merci site-ul tau ma inspira adesea.

Ioana acum 5 ani - 7 Ianuarie 2016 20:55

Re: Tort de morcovi

luminita acum 5 ani - 25 Ianuarie 2016 14:02

Re: Tort de morcovi

Dana acum 3 ani - 20 Mai 2017 23:08

Re: Tort de morcovi

A fost primul tort pe care l-am facut vreodata si a iesit perfect! Am prajit nucile la cuptor asa cum ai sugerat, iar urmatorii pasi i-am urmat exact cum i-ai descris. Toata lumea l-a laudat, ba chiar mi s-a spus ca de fapt l-am cumparat Multumim!
Poza cu tortul intreg: [link]
Poza cu felia de tort: [link]

Ioana acum 3 ani - 22 Mai 2017 12:11

Re: Tort de morcovi

cu drag! tortul tau arata foarte bine.

Ancuta acum 9 ore - 21 Aprilie 2021 10:45

Re: Tort de morcovi

Buna, Ioana! Crema aceasta de mascarpone ar merge ca unplutura la cojile de canolli? Sau sa inlocuiesc untul cu frisca ?


Video: XIRT-XIRT QOZLU BEZELI MEYVELI SUPER LEZZETLI TORT (Oktyabr 2021).