Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Kulinariya Şübhəsi Testi Ani Qazanı Sürür

Kulinariya Şübhəsi Testi Ani Qazanı Sürür

Müasir bir təzyiq ocağından daha çox, bu cihaz tezgahınızdakı daşınmaz əmlaka layiqdir.

Təqdim etdiyimiz hər bir məhsul müstəqil olaraq redaksiya qrupumuz tərəfindən seçilmiş və nəzərdən keçirilmişdir. Daxil olan bağlantıları istifadə edərək satın alsanız, komissiya qazana bilərik.

Mətbəximdə soba mənim ən yaxın dostumdur. Günün çox hissəsindəyəm, maddələrin çevrilməsini izləyirəm, müşahidələrimi reseptlərə yazıram. Ərim tez -tez işdən qayıdır və zarafatla deyir: "Budur, bu səhər səni tərk etdiyim yer".

Buna görə də tərəddüd etdim Pişirmə işığı baş redaktor Instant Pot sınamağı təklif etdi. Mən əsas texnikada yaxşı işləyən bir aşpazam. Sayğac sahəsi də qiymətli daşınmaz əmlakdır; 30 dollarlıq mikrodalğalı sobamız qarajdadır.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Ancaq IP yalnız bir mətbəx cihazı deyil. Bu bir fenomendir. Mətbəx ləzzətini kulinariya sevincinə çevirməyi vəd edən 100 dollarlıq maşındır. Fantastik Facebook icmaları və blog yazıları onun üstünlüklərini və çatışmazlıqlarını müzakirə edir. Maniyanı tutmaq üçün xüsusi yemək kitabları göbələk kimi yaranıb.

Fərqli funksiyalarına baxmayaraq, IP əsasən təzyiq ocağıdır. Heç istifadə etmədiniz, yoxsa onlardan qorxdunuz? 1970 -ci illərdə anam partladı. Xoşbəxtlikdən, müasir ocaqlar daha təhlükəsizdir və istifadəsi daha asandır.

Sıx qapaq və conta buxarda qalaraq molekulların daha sürətli və daha sürətli hərəkət etməsini təmin edir ki, ləzzətləri tez bişirsin və çıxarsın. Əlbəttə ki, davamlı "shoosh-shoosh" havalandırma ilə işləyən sadə sobalı təzyiq ocağım manik görünə bilər, amma yemək oyunumu artırdı. Möhtəşəm pho, lobya və çuğunduru normaldan 65% daha az müddətdə istehsal edə bilərəm. Maraqlıdır, Instant Pot 6 kvartlı Duo'yu sınaqdan keçirdim.

İşləmə siqnalı verən siqnallardan başqa, IP çox səssiz və səmərəlidir. Pişirmə zamanı heç bir havalandırma yoxdur, bu da bişmiş yeməyin qoxusunu qaçırır.

Müasir həyat tərzi üçün bir cihaz olan IP, istifadə edərkən düşünməyə və çox iş görməyə təşviq edir (ardıcıl təzyiqi saxlayır və yeməyi saatlarla isti saxlayır!). Yoga ilə məşğul olarkən, meditasiya edərkən, hətta yatarkən yemək bişirməyə həvəsləndim.

Az qala dağılmalarım və həyəcanlarım məni çevik saxladı. "Çox dənəli" üzərində bişmiş qəhvəyi yasəmən düyü sərhədyanı yumşaq idi; Su və donmuş bir toyuq karkası əlavə etdim və bir fəlakəti şam yeməyinə çevirmək üçün "Sıyıq" düyməsini basdım. "Fasulye/Çili", yadigar Ayocote Blanco'yu çorba hazırlamaq üçün kələm, pomidor və otlar əlavə etdiyim çox bişmiş bir qarışıqlığa çevirdi. "Yavaş Aşpaz" da yeddi saatdan sonra yaşıl lobya gözlənildiyi qədər yumşaq deyildi, buna görə də işi üç dəqiqə aşağı təzyiqlə bitirdim. Tam qazanmalara "Buxar" vasitəsi ilə bişmiş yumşaq qaynadılmış yumurta daxildir. "Düyü" funksiyası, 10 dəqiqə töküldükdən və istirahət etdikdən sonra mükəmməl taxıllar verdi. Xəyalpərəst evdə hazırlanan qatıq parmaklarımın ucunda idi.

İntellekt toplayaraq IP superusers ilə əlaqə qurdum. Müəllif Coco Morante, incə dəniz məhsullarını məhv edə biləcəyini söylədi Essential Instant Pot Cookbook. Təzyiq boşaltma klapanı ilə etibarlı şəkildə məşğul olmaq üçün nomnompaleo.com saytından Michelle Tam sol qolundan tutaraq qolunu çevirərək buxarı buraxır; əli və qolu təhlükədən uzaqdır.

Bir həftə sonu maşında səkkiz şey düzəltdim. "Kapitan Jean-Luc Picard kimi" çay, Earl Grey, isti "istəyirsən" dedi yoldaşım. "Mən Ani Qazan dul qadınıyam." Bir vaxtlar proqramlaşdırıla bilən yemək gadget'larından narazı idim, indi IP düymələrini basmaq və təcrübə etməklə məşğulam.

Niyə Dərhal Qazan Alınır?

Instant Pot, əksər cihazlarda olduğu kimi, mükəmməl deyil, amma yaxşı qiymətlidir və az vaxtı olan insanlar üçün yaxşıdır (qoyun və unudun). Üstəlik, əyləncəlidir - bununla məşğul olun və bir onlayn qəbilənin bir hissəsi olun (bir çoxları özlərini "Potheads" adlandırırlar). 21-ci əsrin yemək təcrübəsidir.

(Instant Potu buradan alın.)