Biskvit tortu

Krem 1:

Əvvəlcə çiyələk pudingi hazırlayın, süd qabını atəşə qoyun, bir qabda puding tozunu 3 xörək qaşığı şəkərlə qarışdırın, üzərinə tökülmüş südün üzərinə tökün və atəşə qoyun və krem ​​halına gələnə qədər davamlı qarışdırın. Çiyələkləri ovuşdurun və bir qaşıq şəkərlə atəşə qoyun, bir neçə dəqiqə buraxın və istifadə olunana qədər sərinləyin.

50 ml çırpılmış kremi 100 qr mascarpone ilə çox yaxşı qarışdırın, tədricən çiyələk pudingi və bir neçə xörək qaşığı çiyələk tərkibini əlavə edin, köpüklənənə qədər hər şeyi maksimum sürətlə qarışdırın, soyuducuda buraxın.

Krem 2:

Mascarpone yaxşı əriyənə və köpüklənənə qədər əridilmiş şokoladla qarışdırın (və çox yaxşı soyudulur).

Şərbət: Suyu şəkərlə qaynadın və sonunda vanil özü əlavə edin.

Çıxarıla bilən yuvarlaq bir tepsi götürün, biskvitləri hazırlayın, şərbətə batırın və tepsinin kənarlarını və dibini örtən tepsiyə qoyun.

Bir neçə xörək qaşığı çiyələk şərbəti qoyun, çiyələk şərbətini əlavə edin, sonra başqa bir qat isladılmış peçenye hazırlayın, şokolad kremini əlavə edin və soğan ilə örtün.

Bir neçə saat soyumağa icazə verin, sonra çıxarın, tepsiyi açın və tortu boşqaba qoyun, çırpılmış qaymaqla geyin və istədiyiniz kimi zövq alın.



Pişirməmiş tort, 10 dəqiqədə hazırdır & # 8211 Biskvit, şaftalı, şokolad və kremdən

Çörəksiz dadlı, cəmi 10 dəqiqədə hazırdır - Krem, şokolad və şaftalı ilə biskvitdən ibarət sensasiyalı bir desert!

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq…

Tərkibi: 250 q kəsmik 375 ml süd 2 xörək qaşığı şəkər 15 q jelatin 1 paket peçenye 70 q şaftalı mürəbbəsi 3 şaftalı 1 xörək qaşığı kakao Romun mahiyyəti Bir neçə yemək qaşığı süd (peçenye səpmək üçün) 150 q şokolad 200 ml krem ​​Dekorasiya üçün albalı.

Necə hazırlanır?

Jelatini südün içinə qoyun və aşağı odda qızdırın. Süd isti olanda və jelatin əriyəndə oddan çıxarın və kəsmiklə qarışdırın. 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Çıxarıla bilən divarları olan bir tort şəklində, bir sıra peçenye qoyduq, üzərinə krem ​​pendirin yarısını tökürük.

Qalan biskvitləri şaftalı mürəbbəsi ilə yağlayın və iki -iki yapışdırın. Onlara rom mahiyyəti ilə ətirli bir az süd səpin və tort şəkilli kremin üzərinə qoyun.

2 şaftalı dilimləyin və bu biskvitlərin üzərinə qoyun. Qalan krem ​​pendirə kakao qoyun və bu kremi şaftalı üzərinə tökün. Soyuducuda bir gecədə və ya ən azı bir neçə saat buraxın. Divarları tort şəklindən ayırın və krem, şokolad parçaları, şaftalı və albalı dilimləri ilə bəzəyin. Hər kəsin xəyalına görə.


Tir Tiramisu

Ailə üçün hazırlandığım üçün çox böyük bir şey etmədim, ancaq desertdə daha çox iştirak edirsinizsə, maddələrin miqdarını artırın.

Zövqlər bir -birini mükəmməl şəkildə tamamlayır, qətiyyən düşməyən balanslaşdırılmış bir desertdir.

Acı şərbət, incə krem ​​və incə biskvitlər, bu tortu başqa vaxtlarda təkrar etmək istəyinizə səbəb olacaq gözəl bir desert bişirmədən hazırlayın.

Əlbəttə ki, ayrı -ayrı hissələrdə və ya eynəklərdə hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi Tiramisu tortu (diametri 20 sm)

  • Savoiardi Piscoturi
  • 350 q mascarpone
  • 350 çırpılmış krem
  • dadmaq üçün şəkər
  • vanil mahiyyəti olan bir flakon
  • 50 ml Amaretto
  • dəmlənmiş qəhvə
  • qara kakao

Tiramisu tortu necə hazırlanır

Bir qabda krem ​​şanti, mascarpone (hər ikisi soyuq) flakon və 3-4 xörək qaşığı şəkər tozu qoyun.

Bir neçə saniyə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, kifayət qədər şirin olub olmadığını görmək üçün dadın (hansı kremdən istifadə etdiyinizə, şirin olub -olmamasına görə).

Hələ də şəkərə ehtiyacınız olduğunu hiss edirsinizsə, sonunda deyil, toyuq əlavə edin və qarnir üçün yaxşı, möhkəm, tüklü, sərt bir krem ​​alana qədər qarışdırmağa davam edin. Gerekirse, çırpılmış krem ​​üçün bir zərf / iki sərtləşdirici əlavə edə bilərsiniz, ancaq keyfiyyətli maddələrdən istifadə etsəniz, krem ​​bu əlavəni tələb etməyəcək.

Qatılaşdırılmış qəhvə hazırlayın, sərinləyin və Amaretto əlavə edin.

Üzərinə bir keks üzüyü qoyduğunuz bir boşqab hazırlayın.

Biskvitləri hər tərəfə qoyun, səthi tamamilə örtün.

Dibini peçenye ilə örtün və yüngülcə şərbətləndirin.

Krem miqdarının 1/4 hissəsini yayın, yenidən peçenye, şərbət qoyun və 1/4 krem ​​sürün.

Üçüncü qat peçenye, şərbət qoyun və yuvarlaq bir dui bağladığınız bir pos köməyi ilə qalan kremi səpin.

700 qr krem ​​mənim üçün mükəmməl idi

Tiramisu tortunu kakao ilə toz halına salın və bir neçə saat soyudun.

Üzüyü çıxarın və biskvitləri bəzək üçün lentlə bağlayın. Lazım deyil, peçenyelər kremdən şərbətlənir və torta yaxşı yapışdırılır, amma görünüşü gözəl görünür, xüsusən də hədiyyə etsəniz.

Hər dilimdən sonra nəmli bir parça ilə sildiyiniz iti bıçaqla hissə. Səxavətli dilimləri kəsin, yanlarından 2-3 peçenye kəsin.


  • 500 q biskvit
  • 400 ml espresso qəhvəsi (sərt qəhvə / kafeinsiz qəhvə / hazır arpa)
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • Krem
  • 500 q mascarpone
  • 400 ml çırpılmış krem ​​(35% yağ)
  • 100 q köhnə toz
  • 4-5 yemək qaşığı Marsala şərabı
  • bəzək
  • bir qaşıq kakao

Əvvəlcə qəhvəni hazırlayın, 3 xörək qaşığı şəkərlə tatlandırın və sərinləmək üçün buraxın.

Bu vaxt krem ​​hazırlayın.Mascarpone, çırpılmış krem ​​(şəkərsiz), şəkər tozu qoyun və tutarlı bir krem ​​alınana qədər bir qabda qarışdırın.Sonra marsala şərabını əlavə edin, yalnız daxil olana və krem ​​hazır olana qədər qarışdırın.

*Marsalanız yoxdursa, kremə 4-5 yemək qaşığı Amaretto likörü və ya qəhvə qoyun.

İndi tortu 22 sm çıxarıla bilən divarları olan bir formada quraşdıra bilərsiniz.

Kenara qoyduğunuz biskvitləri qəhvədən tez keçirin ki, çox yumşalmasın.

*bir tortda bu qədər peçenye sevmədiyiniz üçün kənarındakılardan da imtina edə bilərsiniz.

Formanın altına bir az daha şərbətli peçenye qoyun və kremin bir hissəsini əlavə edin (vizual olaraq 4 hissəyə bölmək məcburiyyətində qalacaqsınız).

Qəhvədə şərbətlənmiş ikinci sıra peçenye, başqa bir qat krem, biskvit, üçüncü qat, kremin üçüncü hissəsi ilə davam edin. Nəhayət, sonuncu peçenye sırası (dördüncü) və qoyduğum kremin son hissəsi yuvarlaq bir ucu olan bir cib çantasında və tortu bəzədim.

Kakaonun toz halına salın ki, peçenye toxunmasın və tort hazırdır.

Bir neçə saat soyudun və sonra kəsə bilərsiniz. Zövq alın!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Video: How to Make a Sponge Cake. Soft Cake. Easy Cake. Sponge Cake Recipe (Oktyabr 2021).