Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Armud, şabalıd və Serrano salatı resepti

Armud, şabalıd və Serrano salatı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat

Xırtıldayan, xırtıldayan salat, Serrano vetçina ilə tamamlanan şirin və şirəli armudlar üçün mükəmməl bir fon yaradır. Tez və asan hazırlanan bu təsirli yeməyi bufetlər və partiyalar üçün idealdır və xidmət başına 3 porsiya meyvə və tərəvəzdən ibarətdir.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 1

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 yetişmiş konfrans armudu, nüvəli və dörddə biri
  • 25 q kəpəkli çörək qırıntıları
  • 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 2 ovuc xırtıldayan salat
  • 100 q şabalıd, yarıya bölünmüş
  • 4 dilim Serrano jambon

MetodHazırlıq: 8 dəq ›Aşpaz: 2 dəq› Hazırlıq: 10 dəq

  1. Bir qızartma qabda 1 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın və armudu qızıl rəngə qədər 2-3 dəqiqə qızardın, sonra çıxarın və kənara qoyun. Çörək qırıntılarını tavaya əlavə edin və qızıl və xırtıldayanadək 1-2 dəqiqə bişirin.
  2. Qalan yağı sirkə ilə çalın və kestane ilə salata tökün.
  3. Hamanı yarıya bölün və hər hissəsini armudun ortasına sarın və salatın üstünə qoyun. Çörək qırıntılarına səpin və xidmət edin.

İpucu

Serrano jambonu əvəzinə Parma jambonu və ya bal qovrulmuş jambonu sınayın.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


    • 5 xörək qaşığı zeytun yağı
    • 2 stəkan qovrulmuş, qabıqlı və qabıqlı şabalıd təzə şabalıdın necə qovrulacağını görür (1 kilo qabıqda və ya 14 unsiya qablaşdırılmış bütöv)
    • 2 möhkəm yetişmiş qırmızı armud
    • 1 çay qaşığı Dijon xardal
    • 1 xörək qaşığı Sherry sirkəsi
    • 1 1/2 yemək qaşığı incə doğranmış soğan
    • 1/2 baş hindiba (buruq endive), cırıq (6 stəkan)
    • 4 unsiya Stilton pendiri, əzilmiş
    1. 2 xörək qaşığı yağı 10 düymlük ağır bir tavada orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın, amma siqaret çəkməyin, sonra şabalıdları dadmaq üçün duz və istiot ilə qızardın, çöküntüyə qədər qarışdırın (yandırmayın və bişirməyinizə diqqət edin). 4 dəqiqə. İstidən çıxarın.
    2. Yarım və nüvəli armudları, sonra uzunlamasına nazik dilimlərə kəsin.
    3. Böyük bir qabda dadmaq üçün xardal, sirkə, duz və istiotu birlikdə çalın və yavaş bir axında qalan 3 xörək qaşığı yağı əlavə edin, emulsiya olunana qədər çırpın. Soğanı çırpın.
    4. Hindistancevizi, şabalıd, armud və Stilton əlavə edin və bərabər örtülənə qədər çırpın. Duz və istiot əlavə edin.

    Resept Xülasəsi

    • 1 baş yarpaqlı salat, ısırıq ölçüsündə parçalanmışdır
    • 3 armud - soyulmuş, nüvəli və doğranmışdır
    • 5 unsiya Roquefort pendiri, əzilmiş
    • 1 avokado - qabığı soyulmuş, kəsilmiş və doğranmışdır
    • ½ fincan nazik dilimlənmiş yaşıl soğan
    • ¼ fincan ağ şəkər
    • ½ fincan pecans
    • ⅓ fincan zeytun yağı
    • 3 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
    • 1 ½ çay qaşığı ağ şəkər
    • 1 ½ çay qaşığı hazırlanmış xardal
    • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • ½ çay qaşığı duz
    • dadmaq üçün təzə qara bibər

    Orta istilikdə bir tavada, pendir ilə birlikdə 1/4 fincan şəkər qarışdırın. Şəkər əriyib peçenləri karamelize edənə qədər yumşaq qarışdırmağa davam edin. Fındıqları diqqətlə mumlu kağıza köçürün. Soyumağa icazə verin və parçalara ayırın.

    Sos üçün yağ, sirkə, 1 1/2 çay qaşığı şəkər, xardal, doğranmış sarımsaq, duz və istiot qarışdırın.

    Böyük bir xidmət qabında, kahı, armud, mavi pendir, avokado və yaşıl soğan. Salatanın üzərinə sarğı tökün, peçenye səpin və xidmət edin.


    Carambola (Starfruit) və Serrano Ham Salat

    Carambola (Starfruit) və Serrano Ham Salatı, ailənizi və qonaqlarınızı heyran edəcək az, lakin gözəl tərkibli rəngarəng bir yay salatıdır.

    Bu yazı LG Ev Alətləri və reg

    Dünyanın bu kiçik tropik guşəsinin sakini olaraq meyvələrə gəldikdə çox xarab olmuşam. Ən şirəli, ən şirin manqolarımız, ləzzətli və ətirli papayalarımız, ləzzətli şirin qarpızlarımız və. Yaxşı, qeyd etmək çox uzun bir siyahıdır. Constanza (Karib Soyuducusu) sayəsində normal olaraq tropiklərdə yetişməyən meyvələr yetişdirmək üçün də bənzərsiz bir mövqedəyik. Bəli, həyat yaxşıdır.

    Karambola (ulduz meyvəsi) də var.

    Mango və ya banan ilə müqayisədə, karambolalar çox yumşaq bir meyvədir və yalnız bir az şirinliyə malikdir. Çarpıcı forması, forma üzərində gözəllik nümunəsi üçün daha çox qiymətləndirilir. Karambola yemək hiss edir. əzici. İçkilər bəzəmək üçün sevirəm və supermarketdə nə vaxt görsəm də, satın almaqdan özümü saxlaya bilmirəm. Bu gözəl meyvədən yaxşı istifadə etməli oldum. Carambola (Starfruit) və Serrano Salatına daxil olun. Niyə əvvəllər bunu düşünmədim?

    Mən yalnız belə nəticəyə gəldim ki,-desertlərin tərkibindən başqa-karambola reseptləri bütün salatlar olmalıdır. Zərif şirinliyi və armud kimi toxuması, xüsusən də güclü ətirli bir tərkib hissəsi (bu vəziyyətdə serrano) ilə müşayiət edildikdə, bu işin öhdəsindən layiqincə gəlir. Bəs karambolanın başqa nə xeyri var? Görək:

    Carambola antioksidanlar, kalium və C vitamini ilə zəngindir, şəkər, sodyum və turşusu azdır. Həm də birincil və ikincil polifenolik antioksidanların güclü bir mənbəyidir. Averrhoa karambolası həm antioksidan, həm də antimikrobiyal fəaliyyətə malikdir. Meyvə ekstraktı ilə azot oksidinin (NO) təmizlənməsi konsentrasiyadan və yetişmə mərhələsindən asılıdır. Çıxarışlar antimikrobiyal təsir göstərdi E. coli, Klebsiella spp., Staphylococcus aureusvə Pseudomonas aeruginosa. [Mənbə]

    Qeyd edək ki, Carambola böyrək xəstəliyi və ya böyrək daşlarından əziyyət çəkənlər tərəfindən istehlak edilməməlidir.


    Burrata ilə Şaftalı və Serrano Bibər Salatı

    Yaz aylarında bu salatdan heç nə keçə bilməz. Şirin, şirəli, ədviyyatlı və duzlu mükəmməl bir evlilikdir və növbəti barbekü ziyafətinizdə bir hit olacaq. Gözləmirdim, amma çoxlarınız şaftalıların bişmiş və ya çiy olduğunu soruşdunuz. Bizim üçün təzə və çox yetişmiş çiy şaftalı bu zirvədə ən yaxşısıdır, amma zövq aldığınız şeydirsə əvvəlcə onları tamamilə qızarta bilərsiniz. Cənubi Afrikalı şaftalı çörəyi hazırlamasaq və ya alma ilə hazırlanan bu asan bulgogi kimi şoraba qoymasaq heç bir meyvə bişirməyi heç sevməmişəm.

    Bu reseptdə serrano bibərindən istifadə etdim, çünki ləzzəti daha yumşaqdır, jalapenos və ya sadəcə qırmızı bibər lopası ilə əvəz edə bilərsiniz. Burrata təzə mozzarella dilimləri ilə əvəz edilə bilər, bəziləri ricotta salata ilə hazırlanır və digər oxucular təzə keçi pendiri istifadə edirlər. Burrata yumşaq və kremlidir və istifadə etdiyiniz zaman hisə verilmiş dəniz duzu və təzə doğranmış bibərin səpilməsindən mütləq faydalanacaq.

    Burrata ilə Şaftalı və Serrano Bibər Salatı
    Hazırlıq vaxtı:
    5 dəqiqə | Pişirmə vaxtı: 5 dəqiqə | Xidmət edir: 4

    Tərkibi:
    Dilimlənmiş 2 böyük şaftalı
    8 unsiya burrata
    İncə dilimlənmiş 1-2 serrano bibəri
    dadmaq üçün hisə verilmiş dəniz duzu
    dadmaq üçün təzə doğranmış qara bibər
    1-2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    təzə otlar (fesleğen, nanə və kəklikotu hamısı əladır)

    Metod:
    Şaftalı dilimlərini böyük bir plaka və ya plaka üzərinə düzün. Burratanı diqqətlə yırtın və şaftalıların ətrafına pendir kuklaları qoyun. Dumanlı duz, təzə bibər və zeytun yağı səpin, sonra serrano bibəri dilimləri və otlar əlavə edin. Ən yaxşısı dərhal verilir. Əvvəlcədən hazırlayırsınızsa, otları atın və yapışqan və ya folqa ilə sıx bağlayın, sonra ən çox 30 dəqiqə soyudun və xidmət etməzdən əvvəl otlar əlavə edin.


    Salt Yard 's Ben Tish tərəfindən Trevise, Qovurulmuş Armud, Təzə Şabalıd və Marjoram resepti

    Bu mövsümi salat İtaliyanın ləzzətlərindən ilhamlanır. Trevise, yalnız qış aylarında mövcud olan bənzərsiz acı-şirin bir ləzzətə malik gözəl bir ətli kahıdır-baxmayaraq ki, il boyu asanlıqla əldə edilə bilən radikkionu əvəz edə bilərsiniz. Salatada şirin, karamelize armud və şabalıd balından hazırlanan qeyri -adi bir sarğı istifadə olunur. Yeməyi qozlu bir kənar üçün qırxılmış təzə şabalıd və baş ətri və ləzzəti üçün kəskin marjoramla bitiririk. Duzlu gorgonzola və krutonların əlavə edilməsi bunu əhəmiyyətli bir nahar halına gətirəcəkdir.

    Tərkibi

    1 böyük baş döngəsi, kök çıxarılır, yarpaqları təxminən kəsilir
    1 kiçik Packham armudu, soyulmuş, dörddə bir, nüvəsi çıxarılmışdır
    Armudu karamelləşdirmək üçün 1 böyük çimdik şəkər
    1 ovuc vəhşi raket yarpağı, kəsilmiş, yuyulmuş
    1 şabalıd, təzə və ya konservləşdirilmiş, qabıqlı, çox incə dilimlənmişdir
    1 çay qaşığı marjoram yarpağı

    Sarğı üçün:

    1 xörək qaşığı şabalıd balı
    1 kiçik çay qaşığı Dijon xardal
    1 xörək qaşığı Moscatel sirkəsi
    2½ xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    Bir stəkan limon suyu
    Dəniz duzu və qara bibər

    Yapışmayan tavanı orta istilikdə qızdırın. Armud və bir az şəkər tozu əlavə edin. Armudları şəkərlə örtün və şəkər karamelləşməyə başlayana qədər bişirin. İstiliyi söndürün və armud yumşalana və gözəl qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Armudları tavadan çıxarın və sərinləyin. Soyuduqdan sonra hər dörddə birini dörd hissəyə bölün.

    Bal və xardalı bir qabda çalın, sonra zeytun yağının ardınca sirkəni çırpın. Duz və istiot və bir az limon suyu əlavə edin. Sarğı çox qalın görünürsə, bir az isti su əlavə edin.

    Trevise və roketi bir qarışdırıcı qaba qoyun və yaxşı bir mövsüm keçirin. Yarpaqları bir yerə tökün və marjoram, dilimlənmiş şabalıd və armud və sonra sirkə əlavə edin. Salatı servis lövhələri arasında bölməzdən əvvəl yenidən qarışdırın və ədviyyatı yoxlayın.

    Şimal -Şərqi İtaliyadan olan Friulano ağ şərabı mükəmməl bir cütləşmə olacaq.


    Bu ləzzətli horseradish daldırma oyun günü və ya məktəbdən sonra sürüşmə üçün idealdır. Kartof püresi halına salın və yeni bir səviyyəyə qaldırın! Tərkibi: 1 paket (12 rulon) Havay şirin rulonları 8 unsiya dilimlənmiş kəskin provolon 3/4 kilo qədər nadir hallarda qovrulmuş mal əti.

    Tərkibi: 2 ədəd iri balqabaq, 2 ədəd böyük biftek və ya mirvari pomidor, doğranmış və ya 1 c. üzüm pomidoru, yarıya bölünmüş 2-3 mixək sarımsaq 1/3 c. Doğranmış təzə reyhan 1/2 c. Parçalanmış parmesan pendiri 1/2 çay qaşığı Dəniz duzu və bibər, dadmaq üçün hər hansı bir Tubby damlası.


    Əlaqədar Video

    Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

    Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

    Epikur bağlantılar

    Conde Nast

    Hüquqi bildiriş

    © 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

    Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

    Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


    Resept Xülasəsi

    • 1 1/2 kilo kərəviz kökü, soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmişdir
    • 1 1/4 kilo şalgam, soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmişdir
    • 4 ədəd Bosc armudu (1 1/2 lirə) və qabığı soyulmuş, nüvəli və 1 düymlük zarlara kəsilmiş
    • 1 1/4 kilo körpə qızıl çuğundur (2 dəstə), qaynaqlanır
    • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 1 böyük soğan, kıyılmış
    • 1 xörək qaşığı qaba doğranmış kəklikotu
    • 1 1/2 fincan toyuq bulyonu və ya az sodyum suyu
    • 1 stəkan bir qabdan qovrulmuş soyulmuş şabalıd (vakuumla dolu)
    • Duz və təzə yer bibəri
    • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturunda

    Böyük bir qazanda duzlu su gətirin və yüksək atəşə qoyun. Kərəviz kökünü əlavə edin və yumşalana qədər, təxminən 6 dəqiqə bişirin. Yivli bir qaşıq ilə böyük bir çörək qabına köçürün. Şalgamı qazana əlavə edin və yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Çörək qabına köçürün. Armudla təkrarlayın, 2 dəqiqə bişirin və çörək qabına köçürün. Çuğunduru qazana əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq. Çuğunduru boşaltın və böyük bir boşqaba köçürün. Bir az soyumağa icazə verin, sonra çuğunduru soyun və dörddə birinə doğrayın.

    Tencereyi sobaya qaytarın. Zeytun yağı əlavə edin və isti olanda sarımsaq, arpacıq və kəklikotu əlavə edin və yumşalana qədər orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bulyonu əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə 1 stəkana düşənə qədər yüksək odda qaynatın. Kərəviz kökü, şalgam və armud əlavə edin, örtün və qızdırılana qədər istiliyədavamlı kauçuk spatula ilə bir neçə dəfə yumşaq bir şəkildə bükün. Çuğunduru və şabalıdı əlavə edib duz və istiot əlavə edin. Qapağı örtün və təxminən 3 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Kərə yağını yumşaq bir şəkildə qarışdırın, yahni bir qaba köçürün və xidmət edin.


    One Chap 's Kiler

    Tərkibi:
    2 dəstə qulançar, kəsilmiş
    12 şabalıd
    4 diş sarımsaq, doğranmış
    Dadmaq üçün duz və istiot
    2 yemək qaşığı zeytun yağı
    Qaynamaq üçün su

    • Kuşkonmazı aşağıdan 1-2 düym sərt gövdədən çıxararaq kəsin.
    • Hər bir şabalıdın yanında bir X kəsin.
    • Kiçik bir qazanda suyu qaynadın, sonra Şabalıdı əlavə edib 7 dəqiqə qaynatın.
    • Süzün və sərin suyun altında qaçın.
    • Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın.
    • Qabıqları şabalıdlardan soyun. Sonra şabalıdı qaba doğrayın.
    • Alüminium folqa bir çörək qabına qoyun.
    • Kuşkonmazı çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, bərabər bir təbəqə əldə etmək üçün mümkün qədər yaxşı yayın.
    • Kuşkonmazın üzərinə şabalıd, sarımsaq, duz və istiot səpin.
    • Zeytun yağı ilə çiləyin.
    • Sapların qalınlığından asılı olaraq 5-7 dəqiqə bişirin.

    QEYDLƏR: Beləliklə, bu, yaxşı bir geri ödəmə olan başqa bir şıltaqlıq idi. Əvvəlcədən bişmiş Şabalıd, doğranmış və qovrulduqda, qulançarı tamamlayan şirin, qaymaqlı bir ətə yol açan xarici xırtıldayanlıq nümayiş etdirir. Sarımsaq gözəl bir ləkə əlavə edir, həm də Şabalıd və Quşkonmazın şirinliyindən fərqli olaraq qovrulmuş Sarımsağın AMAZING qoxularını xatırlatmaq olmaz.

    Mən də şabalıdların qaynadılması və qızardılması ilə bağlı fikir bildirmək istəyirəm. Qaynama daha bərabər bişirməyə imkan verir və əti qabıqdan çıxarmaq daha asandır. Şabalıd hazırlayanda, pis olanda və ya ağzına düşən halda həmişə lazım olandan çox şey hazırla. Əlavə olaraq, yemək üçün, yalnız qaynadandan və qabıqdan sonra şabalıd hazırlayırsınızsa, yenə də bir az duz ilə qovrula bilərsiniz. İnanın və ya inanmayın, əksər küçə satıcıları şabalıdı arabasında qovurmadan əvvəl qaynadır və məhsulun qorunması və xidmət edilməsi üçün etibarlı bir asanlıq verir.


    Videoya baxın: Салат Новогодний столSunflower saladGünəbaxan Salatı (Oktyabr 2021).