Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Türkiyə, Fasulye və Tərəvəz şorbası resepti

Türkiyə, Fasulye və Tərəvəz şorbası resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Türkiyə şorbası

Bu, hinduşka qalıqlarından istifadə etmək üçün fantastik bir yoldur. Bu resept toyuq ilə də işləyəcək.

Bunu 22 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 hinduşka karkası
  • 2 yerkökü, doğranmışdır
  • Kərəvizdən 2 çubuq, 5 sm -lik parçalara kəsin
  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 4 budaq təzə cəfəri
  • 12 ədəd qara bibər
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 xörək qaşığı toyuq suyu qranulları
  • 2 litr su
  • örtmək üçün su
  • 1 şalgam, soyulmuş və kub şəklində
  • Soyulmuş və dilimlənmiş 2 yaban otu
  • 3 yerkökü, doğranmışdır
  • 65 q dondurulmuş yaşıl lobya
  • 75 q dondurulmuş yaşıl noxud
  • 1 (410g) qalay lobya, boşaldılır və yuyulur
  • 4 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri

MetodHazırlıq: 1 saat 30 dəqiqə ›Pişirmə: 1 saat 20 dəq› Əlavə vaxt: 8 saat soyutma ›Hazırlıq: 10 saat 50 dəq

  1. Hind karkasını böyük bir qazana yüksək atəşə qoyun. Havuç, kərəviz, soğan, sarımsaq, cəfəri budaqları, bibər noxudu, dəfnə yarpağı, kəklikotu, toyuq suyu qranulları, su və hamısını örtəcək qədər su əlavə edin. Qaynadın, örtülmədən, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və 1 1/2 saat qaynadın.
  2. Hind karkasını çıxarın və soyumasına icazə verin. Karkasdan hər hansı bir əti çıxarın, kiçik ölçülü parçalara kəsin və bir kənara qoyun. Əti bir ələkdən süzün və ya başqa bir böyük qazana pendir parçası ilə örtülmüş bir süzgəcdən süzün. Təmizlənməmiş maddələri atın. Hind ətini qazana qoyun, örtün və bir gecədə soyudun.
  3. Ertəsi gün, stokun üstündə möhkəmlənmiş yağları çıxarmaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edin. Bulyonu yüksək bir atəşə qoyun, şalgam, havuç və yerkökü əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin, örtün və bir saat və ya tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.
  4. Yaşıl lobya, noxud və fasulye əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə qızdırın. Sonda doğranmış cəfəri əlavə edin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(24)

İngilis dilində rəylər (22)

tərəfindən CASTLEBAILEY

Əla resept, amma hinduşkamı bişirmək üçün çox bişirdiyim üçün bibəryanı, adaçayı və kəklikotu ilə bir az dəyişdim. Karkasımla 2-9 maddələr bişirmədim, karkasları bulyon kubları ilə suda bişirdim, sonra sümükləri çıxarıb soyudum və yağları çıxardım. Sonra maddələr 13-19 və soğan, kərəviz, göbələk və sarımsaq əlavə etdim. Turş xəmir çörəyi ilə xidmət etdim - VAY! -01 Dekabr 2003

ACPHIFER tərəfindən

Bu şorbanı 26 dekabrda böyük bir ailənin Milad yeməyindən qalan hinduşka ilə hazırladım. Miladdan bir gün sonra nənəm hinduşka şorbası hazırlayır və mən də bunu etməyi öyrənmək istəyirdim. Bu gözəl, dadlı bir şorba hazırlayır - baxmayaraq ki, bir neçə kiçik dəyişiklik etdim. Parsnips üçün 2 yam və fasulye üçün geniş yumurta əriştə ilə əvəz etdim. Bu, adi "bayramdan sonra" yeməyinə çevriləcək.-28 Dekabr 2005

by BIGGITY

Bu indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı quş əti şorbası idi. Bütün qalıqlarım onlara getdiyinə görə hətta qonşular da bu işdən ləzzət alırdılar. Burda və orda bir neçə dənə də ədviyyat istisna olmaqla, demək olar ki, T reseptini izlədi. -12 Noyabr 2002


Resept Xülasəsi

  • 1 ½ kilo hinduşka
  • 2 soğan, doğranmış
  • ½ yemək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 5 stəkan toyuq suyu
  • 3 böyük qırmızı kartof, doğranmışdır
  • 8 yerkökü, dilimlənmiş
  • 1 (15,5 unsiya) qarğıdalı, qurudulmuş
  • 6 budaq kərəviz, dilimlənmiş
  • 1 stəkan dondurulmuş noxud
  • 1 fincan dondurulmuş yaşıl lobya
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 ½ çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 2 dəfnə yarpağı
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

Türkiyəni çəhrayı rəngə çevrilməyənə və soğan şəffaf olana qədər təxminən 6 dəqiqə orta və yüksək istilikdə bişirin. Yağları boşaltın və atın. Sarımsağı əlavə edin, vaxtaşırı qarışdıraraq ətirli olana qədər təxminən 2 dəqiqə.

Toyuq bulyonunu hinduşka ilə tavaya tökün və qaynadək gətirin. Kartof, yerkökü, qarğıdalı, kərəviz, noxud, yaşıl lobya, tomat pastası, Worcestershire sousu, soya sousu, reyhan, dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Bir qaynağa qayıdın, örtün və istiliyi minimuma endirin. Tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 30 dəqiqə.


Kıyılmış Türkiyə Tərəvəz Şorbası

Ciddi olaraq, bu hinduşka şorbası reseptini hazırlamaq çox sadədir və ləzzəti döymək olmaz.

Türkiyə Tərəvəz Şorbası Tarifi

Reseptlərdə yer türkiyəsindən istifadə etməyi çox sevirəm. Əslində, hinduşka doldurulmuş bibərlərim hazırda blogumdakı ən populyar reseptdir və#8212yaxşı səbəbdən. Qaçırmadığınızdan əmin olun!

Düşünürəm ki, insanlar ən çox sevdikləri reseptlərdə quru hinduşka istifadə etməkdən çəkinə bilərlər, amma görürəm ki, bu, dana əti üçün dadlı bir əvəzedicidir.

Əslində tərəvəz şorbasında yer türkiyəsinə üstünlük verirəm və ailəm bu reseptin qalib olduğunu qəbul edir.

Mən də bu yerkökü türk tərəvəz şorbasını sevirəm, çünki o, narahat deyil. Uşaqlıqda nənəmin hazırladığı tərəvəz şorbasına bənzəyir!

Bu, əslində evimdə bir təməl daş nahar resepti və il ərzində dəfələrlə təkrar -təkrar gəlirəm.

Payızda hava soyumağa başlayanda doyurucu şorba reseptlərini sevirəm. Böyük bir qab tərəvəz şorbası haqqında belə təsəlli verən bir şey var. Düzünü deyim ki, bu şorbanı hər gün yeyə bilərdim və bu şorbanı hazırladıqdan sonra günlər ərzində qalıqlarımdan ləzzət alıram.

Şorbalarımın yaxşı dondurulub -oxunmadığını oxucularım tez -tez soruşuram. Bu şorbanı dondurmadığım halda, dondurucuda əla olacağını düşünürəm. Çox tezliklə bir fırtına verəcəyəm və nəticələrimlə bağlı hesabat verəcəyəm! :)

Ümid edirəm ki, turşu türk şorbası reseptimdən zövq alırsınız. Zəhmət olmasa bunu etmək qərarına gəlsəniz nə düşündüyünüzü mənə bildirən bir şərh yazın. Geribildiriminiz mənim üçün çox önəmlidir! ❤️


Türkiyə Tərəvəz Şorbası

Bu şorbanı bəyənirəm, çünki içərisinə tərəvəzlər qoyulduqda çox ürəkaçandır. Kıyılmış hinduşka şorbaya protein elementi əlavə edir. Fasulye də bunun böyük hissəsini əlavə edir.

Çili tozu və kimyon şorbaya gözəl bir ləzzət verir.

Çəki İzləyiciləri planına əməl edirsinizsə, bu şorba SIFIR Sərbəst Ağıllı Nöqtələr sayılır və üstünə səpmək qərarına gəlsəniz, pendiri əlavə xal saya bilərsiniz. Bunun üçün getməyi və üstünə pendir əlavə etməyi təklif edirəm!

Soyuq bir gündə rahat yemək olaraq yemək üçün əla, sağlam bir şorba. Naharda yemək çox xoşdur, çünki çox doyurur.

Zövq ala biləcəyiniz daha bir neçə türk şorbası resepti:


Füme Türkiyə Tərəvəz Şorbası

Dadlı və incə Applewood Smoked Turkey sadə bir yeməyi belə yavaş bişmiş və doyurucu hiss edir. Bu, təkrar -təkrar etmək istədiyiniz bir şeydir.

Tərkibi

  • 1 C rəngli spiral makaron, bişmiş
  • 1/2 C qırmızı bibər, doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı sarımsaq, doğranmış
  • 1/2 C şirin soğan, doğranmışdır
  • 1/2 C kərəviz, doğranmış
  • 1/2 çay qaşığı təzə oregano, doğranmış
  • 4 C toyuq suyu
  • 1 1/2 C Nueske's Füme Turkey, 1/4 düym kəsilmiş
  • 1 C yerkökü, dilimlənmiş
  • 1 1/2 C dondurulmuş yaşıl lobya
  • 1/2 C Romano pendiri, qızardılmış

İstiqamətlər

Paketdə göstərildiyi kimi makaron bişirin. Drenaj edin və kənara qoyun. Böyük bir tencerede bibər, sarımsaq, soğan və kərəvizi zeytun yağında qızardın. Kekik, toyuq suyu, hinduşka və yerkökü əlavə edin. Yerkökü xırtıldayanadək orta istidə qızdırın. Yaşıl lobya əlavə edin. Daha 5 dəqiqə qızdırmağa davam edin. Hər şorba qabına bir parça makaron və yaxşı bir Romano pendiri səpin.


Türkiyə və Ağ Fasulye Çorbası

BUSH’S® Fasulye daxil edin! Bu şorbada biri əsas tərkib hissəsi, digəri isə püresi əlavə etmək və qalınlaşdırmağa kömək etmək üçün iki qutu fasulye istifadə edirik! Çorbalarınızı daha dadlı etmək üçün çox asan bir yol, əlavə olaraq əlavə protein və lif əlavə edin.

Daha çox tətil qalıqlarından istifadə etmək istəyirsiniz? Xidmət vermədən əvvəl qabınızın altına bir az kartof püresi qoya bilərsiniz! Və öz suyunuzu hazırlamaq üçün hinduşka sümüklərindən istifadə edin!

Budur şorba maddələrinin siyahısı:

  • BUSH’S® Fasulye – Ağ lobyalarından birini istifadə edə bilərsiniz. Cannellini və Great Northern Beans qarışığından istifadə etdim.
  • Qalan hinduşka – Qalan bişmiş toyuqdan da istifadə edə bilərsiniz.
  • Qarğıdalı – Konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş yaxşı işləyir
  • Yaşıl çili – Yüngül istifadə edirəm amma bir az təpik isterseniz orta və ya isti tuta bilərsiniz!
  • Bolqar bibəri – Yaşıldan başqa hər hansı bir rəng əla işləməlidir.
  • Soğan və sarımsaq
  • Bulyon – Toyuq suyu və ya tərəvəz suyu.
  • Baharatlar – Kimyon və çili tozu bu şorbanın dadını canlandırır!

Bəli, qurudulmuş lobya islatmaq lazımdır

Şorba üçün bir az hazırlıq var. Qurudulmuş lobya istifadə etdiyim üçün hələ də böyük bir qabda soyuq suda islatmağı seçdim. Yavaş -yavaş genişləndikcə dərilərə görə bir qədər qırışmağa başlaya bilərsiniz.

Sonra tamamlandıqdan sonra hamısını qazana atın və gedin. Soğan, yerkökü və sarımsaq da daxil olmaqla təzə otlar, kəklikotu və aromatiklər. Bir neçə dəfnə yarpağı və əlbəttə ki, hisə verilmiş hinduşka ayağı. Daha az yağ üçün hinduşka ayağının dərisini çıxarmağı seçdim.

Bu şorba üçün qalan Şükran və ya bayram hinduşkanızdan da istifadə edə bilərsiniz və çox gözəl olardı!


  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 şirin soğan (doğranmış)
  • 1 ədəd kərəviz (doğranmış)
  • 2 yerkökü (doğranmış)
  • 1 pırasa (doğranmış)
  • 1 şalgam (soyulmuş və kəsilmiş ölçülü parçalara kəsilmiş)
  • 1 şirin kartof (kiçik ölçülü dilimlərə kəsilmiş)
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 2 kəklikotu budağı
  • 1 litrlik tərəvəz bulyonu
  • 2 stəkan su
  • 1 stəkan darı
  • Dadmaq üçün dəniz duzu
  • Dadmaq üçün təzə yer bibəri
  • Garnitür: doğranmış İtalyan cəfəri
  • İsteğe bağlı: xidmət üçün əlavə sızma zeytun yağı

Zeytun yağını orta istilikdə bir şorba qabında qızdırın. Doğranmış soğan, kərəviz, yerkökü və pırasa əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər 5 dəqiqə bişirin.

Şalgam, şirin kartof, dəfnə yarpağı, kəklikotu, buğda və su və iki çimdik dəniz duzu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, örtün, istiliyi azaldın və 15 dəqiqə bişirin.

Şorba bişirilərkən kiçik bir tavanı orta istidə qızdırın. Darı tavaya əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın, darı qızıl rəngə və qoxulu bir qoxu çıxana qədər tez -tez qarışdıraraq qarışdırın.

Darı şorbaya əlavə edin və darı və tərəvəzlər yumşaq olana qədər əlavə 20 dəqiqə bişirin. Dəfnə yarpağı və kəklikotu budaqlarını çıxarın və atın. Dadmaq və xidmət etmək üçün ədviyyatı tənzimləyin, doğranmış cəfəri və zeytun yağı ilə çiləyin.


Aşağı kalorili Türkiyə tərəvəz şorbasından ibarət gözəl bir qazan, kaloriləri azaltmaq üçün ürəkaçan bir yoldur. Şorba da büdcə dostu bir seçimdir

Mən tərəvəz turşusu ilə hazırladığım halda, doğranmış bişmiş hinduşka göğsü ilə də edə bilərsiniz. Sadəcə sükut addımını atlayın. Bu hinduşka tərəvəz şorbasının suyu əzilmiş pomidorun əlavə edilməsi ilə zəngin bir dad verir.

Acılı və ya yox

İndi isti və ədviyyatlı bir sevgiliniz deyilsinizsə, narahat olmayın. Bu reseptdəki isti sous, xüsusilə də isti olmayan incə bir zərbə əlavə edir. Şorba ləzzətini sadəcə vurğuladım, çünki xidmət zamanı daha çox şey sıçraya bilər. İstəyirsinizsə tamamilə atlayın.

Bu şorbanı Cajun Toyuq Açıq Üzlü Sandviç Mezeleri və ya Toyuq Makaron Salatı ilə verməyə çalışın.


Resept Variantları

  • Əlavə et doğranmış kələm, qırmızı bibər və ya fərqli ləzzət profilləri üçün isti yaşıl bibər
  • Alt hinduşka üçün hisə verilmiş toyuq və ya jambon
  • Alt gül kələm, kərəviz kökü, şalgam, rutabagas və ya havuç və ya kərəviz üçün parsnips
  • Alt bouillon yerinə demi-glace

İPUCU: İstifadə edin üzvi konservləşdirilmiş lobya Əgər bir az çimdikdə, yemək vaxtını da azaldırsan. Ancaq düşünürük ki, siz daha çox üstünlük verirsiniz qurudulmuş lobya dadı və kremli toxuması.


Videoya baxın: Mərcimək Şorbası Resepti. Restoranda Yediklərinizdən Daha Ləzzətli, Tam Ölçülü Şorba Resepti (Oktyabr 2021).