Köftə ilə tərəvəz şorbası

Tərəvəzləri yuyub təmizlədikdən sonra bunları aşağıdakı kimi hazırlayırıq: doğranmış soğan, doğranmış bibər, doğranmış yerkökü, kərəviz bütöv qaldı. Tencerede suyu qaynatın, qaynayanda bütün tərəvəzləri bağladığınız cəfəri quyruğu ilə birlikdə suya qoyun. Pomidor hələ qurulmayıb.

Bu vaxt suyu başqa bir qabda qaynatın. Qaynamağa başlayanda pomidorları 10-15 saniyə isti suya qoyun və sonra soyuq su qabına çıxarın. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Doğranmış pomidorları qaynar tərəvəzlərin üzərinə tökün və orta istidə buraxın. Təxminən 30 dəqiqədən sonra yağ, tomat suyu, duz və istiot əlavə edin. Az atəşdə bir qaynadək gətirin. Tərəvəz bişirildikdə köftə hazırlamağa başlayırıq, amma əvvəlcə duz əlavə edirik (dadmaq üçün).

Köftə bişirmək:

Yumurtaları yaxşıca çalın və irmiklə yüngülcə qarışdırın, qaşıqla qaşıq tökün. Tərkibindən sonra mineral su əlavə edin. Kompozisiya nə çox şişmiş, nə də çox yumşaq olmamalıdır (şəkilə bax). Dərhal şorbaya tökülür, amma qoymadan əvvəl şorbaya bir neçə qaşıq soyuq su əlavə etməliyik. Köftənin forması şorbaya bir qaşıq ilə kompozisiya əlavə etməklə verilir, yalnız yarım qaşıq doldurun. Üstünü bir qapaq ilə başqa 8-9 dəqiqə buraxın və sonra xidmət edin.

Təzə doğranmış cəfəri ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!



Tüklü köftə ilə evdə hazırlanmış şorba (video resept)

Çox yaxşı resept, pəhriz şorbası, yağsız. Gənc uşaqlar üçün əla!

Təsadüf: Dünən eyni növ şorba hazırladım (yalnız əlavə olaraq, "mutant" toyuğun fincanlarını və döşünü istifadə etdim) :))) 3 il yarımlıq qardaşım çox xoşbəxt idi ( Xüsusilə köftələr üçün). Cəbrayıl. (54!)

Zati -aliləri, mən də çöldəki soyuqda akes etdim.

Bəli! Çorbada bolqar bibəri olmadan, bu şorba üçün gedir! Xeyr, tərəvəz keçmirəm, çünki köftə ilə şorba istəyirəm, şorba püresi xoşlamıram, püresi şorbası köftə ilə deyil, krutonla gedir! Mən belə köftə hazırlamıram, yumurtanın ağ köpüyünü bir çimdik duzla möhkəm döyürəm, xırtıldayan bir kompozisiya əldə oluncaya qədər sarısını və sonra irmik əlavə edirəm və bir çay qaşığı ilə köftə hazırlaya bilərəm. kompozisiyanı tərk etmədən dərhal şorbaya qoyun, bir dəqiqə qalmaq üçün bunu təxminən 35 ildir edirəm və heç vaxt səhv etməmişəm, həmişə tüklü çıxmışlar.

Açıqlamalar köftə üçün yumurta qabığından da istifadə etdiyimizi göstərir. Bəziləri burunlarını açar, amma deyirəm ki, sağlamdır, çoxlu kalsium ehtiva edir! Ancaq nə qədər və necə kəsilməli olduğunu anlamıram! Bir müddət maddələrə qoymadınız.

Yumurtanın qabığını köftəyə qoyursan? Hələ dəli ixtiralarınız var!

Yumurtaları çəkmək çox çətindir. Köftəyi hazırladığımız qab dönməyə başlayana qədər bir az qabartma tozu və irmik qoymaq daha yaxşıdır


Köftə ilə tərəvəz şorbası - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi: 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 böyük doğranmış soğan, 1 mixək doğranmış sarımsaq, 3 dilimlənmiş orta balqabaq, 4 dilim göbələk, 1 stəkan dondurulmuş noxud, 1/2 l pomidor sousu, duz, istiot, 1-2 daha çox kaşığı zeytun yağı, 1 1/2 fincan quru makaron (qısa makaron və ya spiral), 1/3 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: Yağı qızdırın və soğanı və sarımsağı təxminən 4 dəqiqə aşağı istilikdə yumşaq olana qədər bişirin. Balqabaq dilimlərini və göbələkləri əlavə edin, başqa 3 dəqiqə ədviyyat edin, sonra noxud və pomidor sousunu əlavə edin. Yavaş -yavaş 3 dəqiqə qaynadın və duz və istiot dadın.
Duzlu suyu qaynatın, bir az yağ tökün və makaronu 10-12 dəqiqə yaxşı bişirin. Tava içərisindəki tərəvəzləri boşaltın və qarışdırın.
Qarışığı bir puding formasına tökün (biraz daha dərinə), üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin və qapağı ilə təxminən 20-30 dəqiqə 150 ​​° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.



Digər reseptlər
1. Pomidor sousu (isti) (Soslar> Qırmızı souslar)
2. Kremli tərəvəzlər və bişmiş yumurta (Qida> Tərəvəz yeməkləri)
3. Yaz tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
4. Tərəvəzli krem ​​şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
5. Kremli tərəvəz şorbası (Şorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
6. Kimyon və yumurta kimyon şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
7. Müxtəlif tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
8. Tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
9. Göbələkli tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
10. Dumanlı qabırğalı tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
11. Oruc köftəsi olan tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
12. Zeytun ilə tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
13. Cırtdanlı tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
14. Qış tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
15. Payız tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
16. Tez tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
17. Yaşıl tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
18. Püresi tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
19. Tərəvəz qəlyanaltıları (Mezeler> Tərəvəz qəlyanaltıları)
20. Fırında tərəvəzlər (Yeməklər> Tərəvəz yeməkləri)
21. Brokoli və gül kələm ilə tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
22. Dəniz məhsulları, makaron və ispanaqlı salat (Salatlar> Kerevit, salyangoz, dəniz məhsulları ilə salatlar)
23. Zəfəran tərəvəz köftəsi (Qida> Tərəvəz yeməkləri)
24. Tay tərəvəzli, isti tərəvəzli balıq (Qidalar> Balıq və dəniz məhsulları yeməkləri)
25. Tərəvəzli pomidor şorbası (Şorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
26. Tərəvəz ilə kartof şorbası (şorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
27. Tərəvəz kremi və tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
28. Tərəvəzli kimyon şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
29. Makaron və ya düyü ilə tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Şorbalar)
30. Tərəvəz və tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Şorbalar)
eMag!


Tarif: pomidor şorbası və ya zama unlu köftə ilə paradika verir

Mən kiçik olanda nənəm mənim əmrimlə tez -tez yemək bişirirdi və Banat deyildiyi kimi & # 8220zamă bir cənnət verir & # 8221. Ən çox sevdiyim şorba / şorbalardan biri idi, buna görə də sirr olmaq üçün çox yaxşı olan resepti göndərəcəyimi düşündüm. ..

  • böyük bir havuç və ya iki kiçik
  • böyük bir soğan və ya iki kiçik
  • cəfəri və ya cəfəri kökü
  • yarım kərəviz
  • bir və ya iki hisə verilmiş kolbasa və ya hisə verilmiş jambon
  • 4 yumurta
  • 4 xörək qaşığı un
  • 1/2 l bulyon (tercihen ev istehsalı)
  • yaşıl cəfəri
  • bir qaşıq şəkər

Təxminən 2 litr duzlu su, soğan və digər bütün tərəvəzləri qaynadın. 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra dilimlərə və ya daha böyük parçalara kəsilmiş kolbasa qoyun. Nənəm onu ​​daha böyük parçalara ayırırdı, amma uşaqlar üçün daha kiçik kəsdim.15 dəqiqədən sonra suyu əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra yumurtadan un köftəsi hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Köftə üçün yumurtaya əlavə olaraq təxminən 4 xörək qaşığı un və bir az duz lazımdır.

Əvvəlcə yumurtanın ağını duz ilə köpüklənənə qədər döyün, sonra tədricən sarısını əlavə edin. Sonra yapışqan bir kompozisiya əldə olunana qədər tədricən bir az un əlavə edin. Unun 3 dəqiqə şişməsinə icazə verin, sonra qaynayan şorbaya əlavə edin.

Qaşığın yapışmaması üçün əvvəlcə qaşığı şorbaya daxil edin. Qaşıq nəm və isti olarsa, xəmir ona yapışmır. Sonra bir qaşığın ucunda bir köftə kəsin. Onları mümkün qədər kiçik etməyə çalışın. Qaynadıqda yenə də böyüyürlər.

Təxminən 5 dəqiqədən sonra 3 yumurta (və ya istədiyiniz qədər) götürün və bütöv qalması üçün birbaşa şorbaya parçalamağa çalışın. Yumurtanı qazanın kənarından qırıb qaynayan şorbaya qoyun. Daha 10 dəqiqə atəşə qoyun, sonra bir qaşıq şəkər əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və cəfəri əlavə edin.

Bu yerə qədər gəlmiş olsanız, təbrik edirəm və sizə uğurlar arzulayıram! ..


Köftə ilə tərəvəz şorbası - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi: 1 soğan, 2 kartof, 1 pomidor, 1 yerkökü, 1 bolqar bibəri, badımcan, balqabaq, incə, cəfəri, bir kaşığı yağ və 4-5 yemək qaşığı həzm.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: Bir az soğan, yerkökü və bibəri qızdırın, su və doğranmış tərəvəzlərin qalan hissəsini əlavə edin. Tərəvəzləri qaynadın və şorbanı istidən götürməzdən əvvəl su və unla birlikdə 4-5 yemək qaşığı həzm olunan köftə hazırlayın (plafarda çox sağlamdır və kimyəvi cəhətdən işlənməmişdir, sadəcə qarğıdalı ekstraktıdır). Sonra köftələri başqa 10 dəqiqə qaynadın, qapaq altında, aşağı odda, qazanı oddan çıxarın və bol maydanoz əlavə edin.
Xidmətdən əvvəl qızardılmış tofu əlavə edilə bilər.



Digər reseptlər
1. Çörək və salamlı pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
2. Kremli tərəvəzlər və bişmiş yumurta (Qida> Tərəvəz yeməkləri)
3. Ətli şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
4. Yumurta kvadratlı şorba (Çorbalar, şorbalar, borscht> Ət şorbaları)
5. Parmesan Meydanı Çorbası (Çorbalar, Bulyonlar, Borscht> Ət Çorbaları)
6. Transilvaniya şəffaf toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
7. Dəqiqə şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
8. Qatılaşdırılmış ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
9. Kartof köftesi şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
10. Qaraciyər köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
11. İrmik köftə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
12. Simit köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
13. Kremli toyuq və limon şorbası spagetti ilə (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
14. Kerevit şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
15. Qoyun pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
16. Füme ət və qurudulmuş lobya şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
17. Pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
18. Ət və popkorn əriştə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
19. Omlet şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
20. Cırılmış şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
21. Qırmızı qarağat şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
22. Donuzlu marul şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
23. Şüyüd salatı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
24. Ispanaq şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
25. Şiş ilə ispanaq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
26. Kuşkonmaz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
27. Donuz əti ilə stevia və ya kuzukulağı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
28. Tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
29. Albalı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
30. Qəhvəyi irmikli tərəvəz şorbası (Şorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
eMag!


Pişirmə sevinci

Bu resept sadə və incə hazırlıqları sevənlər üçündür. Köftə ilə şorba, tərəvəzlər köftə demək olar ki, bişirildikdə qoyulacaq bir tərəvəz şorbası əsasında hazırlanır. Ornish Diyeti edənlər və ya hiperkolesterolemiyası olanlar və köftə şorbasından zövq almaq istəyənlər, köftə hazırlamaq üçün yalnız yumurta ağından istifadə edərək resepti asanlıqla uyğunlaşdıra bilərlər. Köftələrin tüklü olması üçün & # 0160 döymək lazımdır
yumurta ağı mikserlə və ya çırpma ilə və ya hətta çəngəl ilə köpüklənir və tərkibinə yağ və ya kərə yağı, sonra irmik əlavə edilir. Köftələr sərtləşdikləri üçün gözləmələrinə icazə vermirlər, amma dərhal qoyulur. Köftələri bir -birinin ardınca çox tez bir şəkildə şorbaya qoyun ki, onlar da tüylü olsunlar. Bəzi insanlar tərəvəzsiz şorbalı şorbanı üstün tuturlar, bu halda tərəvəzlər 20 dəqiqə qaynadılacaq, suyu ələkdən süzülüb köftələr müvafiq şirədə qaynadılacaq, sonra ədviyyatlar əlavə olunacaq. Bütün tərəvəzlərlə şorba ilə razılaşsaq, bütün tərəvəzlər şorbada qala bilər və sonra tərəvəzlər bişdikdən 10 dəqiqə sonra hazır köftələr əlavə oluna bilər.Bu halda tərəvəzlər birlikdə qaynadılmağa davam edəcək. köftə ilə. Bəziləri bu şorbadan soğan, bibər və kələm çıxarırlar. şəxsi zövqə görə davam etməyi seçin. Şorbadan alınan tərəvəzlər ayrı bir boşqabda verilə bilər.

Bu şorbanın klassik versiyası şirin bir dadı olsa da, sonunda bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

Köftə olan şorba qidalandırıcıdır, vitaminləşdirir və minerallaşdırır, uşaqlar və yaşlılar tərəfindən dözülür, sağalanlar üçün uyğundur və çox yaxşıdır.

maddələr

  •       1 orta kök
  •       1 cəfəri kökü
  •       1 kiçik dilim kərəviz
  •       1 kiçik soğan
  •       1 dilim bolqar bibəri
  • & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 1 kiçik qırmızı
  • & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 1 kiçik dilim kələm və ya 1-2 kələm yarpağı
  • & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 və # 0160 isteğe bağlı 2 orta ölçülü kartof
  •         1 dəfnə yarpağı
  •         2 qaynadılır
  •          doğranmış yaşıl cəfəri
  •          ədviyyatlı ədviyyatlar: keşniş tozu, kimyon, hindistan cevizi,
  •           duz bibəri
  • Köftə üçün:
  •          1 & # 0160 və ya
  • & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 1 xörək qaşığı yağ və ya 1 çay qaşığı kərə yağı
  •           60 q irmik

1. Kartof, yerkökü, cəfəri və kərəvizi soyun və dilimlərə kəsin, soğanı soyun və hamısını buraxın, bibər və kələm doğrayın. pomidor qaynadılır, soyulur, amma bütövdür.

2. & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 Tərəvəzləri # # 0160 az miqdarda duz, dəfnə yarpağı və bibər toxumu ilə 2,5 litr suda qaynadın. 15 dəqiqədən sonra tərəvəzlər demək olar ki, bişirilir.

3. & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 Köftəni yumurta ağını çalın, sonra sarısı və yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırmağa davam edin, sonra irmik əlavə edin və qarışdırın kompozisiyanı yumşaq bir şəkildə tərk edin. Çox yumşaq olarsa, bir az irmik əlavə edə bilərsiniz və ya bir dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra suya batırılmış çay qaşığı ilə şorbaya kiçik köftələr qoyun və köftələr bişənə qədər, yəni təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

4. & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 Çorba köftə bişdikdə hazır olur (köftəni yarıya bölsək bərabər qaynadılır və ortada bişməmiş irmik yoxdur). Sonra şorbadan bibər, kələm, pomidor və soğanı çıxarın, çox qalınsa su əlavə edin və qaynadək gətirin. & # 0160

5. & # 0160 & # 0160 & # 0160 Sonda şorbanı istidən çıxarırıq və & # 0160 isti şorbada ədviyyatlı ədviyyatlar əlavə edib duz əlavə edirik. Bir qapaq ilə örtün və ləzzətlərin 15 dəqiqə nüfuz etməsinə icazə verin.

6. & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 & # 0160 Hər bir boşqaba 2-3 köftə qoyaraq və üstünə incə doğranmış yaşıl cəfəri və kərəvizdən # 0160 & # 0160 yarpaqları qoyaraq şorbaya xidmət edin.


Oxucularımız resepti sınadılar!


Köftə ilə tərəvəz şorbası - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi: 1 toyuq, 2,5 l su, 400 q yerkökü, 250 q ağartıcı, 100 q kərəviz, 150 q soğan, 50 q göyərti, 200 q irmik, 100 q kərə yağı (yağ), 4 yumurta, 30-40 q duz.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: Toyuq təmizləndikdən sonra alovdan keçir, yuyulur və duzlu suda qaynadılır: yerkökü, ağartıcı, kərəviz, soğan, təmizlənir, yuyulur və dörddə birinə bölünür. Köhnə bir quşdan istifadə edərkən, tərəvəzlər yarım qaynadıqda qaynana əlavə olunacaq. Toyuq və tərəvəzləri qaynadıqdan sonra şorbanı başqa bir qaba süzün və pişirmə maşınının kənarına qoyun, bu vaxt köftələr hazırlanır: kərə yağı və sarısı köpüklənənə qədər ayrı -ayrılıqda sürtülür, sonra hər iki komponenti qarışdıraraq yüngülcə qarışdıraraq əlavə edin. irmik yağış şəklində və davamlı qarışdırılır, sonra döyülmüş yumurta ağları əlavə edilir və yumşaq bir şəkildə qarışığı qarışdırmağa davam edilir. İsti suya batırılmış bir çay qaşığı ilə, şorbaya qoyulan və təxminən qaynadılmış köftələr əmələ gəlir. 20 dəqiqə. Ortada yaxşı bişirildiklərini yoxlamaq üçün bir köftə sınayın. Duz əlavə edin və incə doğranmış göyərti və köftə ilə xidmət edin.



Digər reseptlər
1. Kişinyov kimi quş əti salatı (Salatlar> Quş salatları)
2. Çörək və salamlı pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
3. Quş qaraciyərli yumurta (Mezeler> Yumurta qəlyanaltıları)
4. Bişmiş balıq (II) (Yeməklər> Balıq və dəniz məhsulları yeməkləri)
5. Ətli şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
6. Yumurta kvadratlı şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
7. Parmesan pendirli şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
8. Transilvaniya şəffaf toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
9. Dəqiqədə şorba (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
10. Qatılaşdırılmış ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
11. Kartof köftəsi ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
12. Qaraciyər köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
13. İrmik köftə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
14. Simit köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
15. Spagetti ilə toyuq və limonlu krem ​​şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
16. Krem Yengeç Şorbası (Çorbalar, Bulyonlar, Borscht> Ət Çorbaları)
17. Qoyun pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
18. Füme ət və qurudulmuş lobya şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
19. Pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
20. Ət və popkorn əriştə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
21. Omlet şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
22. Cırılmış şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
23. Qırmızı qarağat şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
24. Quş əti, donuz əti, inək əti (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
25. Bişmiş Mal əti (II) (Yemək> Biftek)
26. Donuzlu marul şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
27. Dereotu kahı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
28. Ispanaq şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
29. Şişli ispanaq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
30. Kuşkonmaz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
eMag!


2 ədəd. ağartıcı (cəfəri, cəfəri)
3 yerkökü
2 böyük soğan
2 kartof
yaşıl cəfəri
2 yumurta
irmik
duz

Tərəvəzləri orta atəşə qoyduq, çəngəl asanlıqla içəri girəndə bişiriləcək.
Onları çox bişirməyin, çünki tərəvəzlərimiz həddindən artıq bişdikdə bütün vitaminlərini itirəcək.Tez tərəvəzlər az qala bişəndə ​​köftə hazırlamağa başlayırıq.
Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
Yumurta ağlarını gözəl bir şəkildə böyüyənə qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın.
Yumurtanın ağının üstünə ayrı -ayrılıqda çox az duz ilə sürtülmüş sarısını əlavə edin, yumşaq qarışdırın.
Yeməyi az -az əlavə edin, qaşıqdan axmayan bir kompozisiya alınana qədər.
Daha yaxşı məsləhət, daha az irmik qoyun, bir manna köftəsi qaynadın və şorbada parçalansa, əvvəldən çox irmik qoyandan daha çox irmik əlavə edin və sərt köftələr çıxsın. Bir çay qaşığı ilə köftəni bir -bir şorbaya qoyduq.
Köftələri bir neçə dəqiqə qaynatın, şorbaya bir kaşığı yağ əlavə edin və sonunda incə doğranmış təzə cəfəri.
Tüklü köftə ilə şorba hazırdır!

Xoşbəxt yeməyi, şən olmağı unutmayın və daha sağlam olacaqsınız!


Video: Sacda Mal Əti ilə Tərəvəz, Relaxing Video, ASMR Food (Oktyabr 2021).