Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Şirin və turş toyuq doldurulmuş pancake resepti

Şirin və turş toyuq doldurulmuş pancake resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Populyar toyuq
  • Asan toyuq

Bu, Pancake Day və ya ilin istənilən günü bir həftə ortası şam yeməyi üçün əyləncəli və dadlı bir bükülmədir! Asan və dadlı.


Cheshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 10 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Pancake
  • 115 q sadə un
  • Bir çimdik duz
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 200 ml süd
  • Doldurma
  • 400 q doğranmış toyuq göğsü
  • 2 xörək qaşığı qoz yağı
  • 150 qr noxud
  • 1 qırmızı bibər, dilimlənmiş
  • 1 çay qaşığı qızardılmış kök zəncəfil
  • 1 diş sarımsaq, qızardılmış
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 4 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 kiçik qalay ananas parçası, suyu ayrılmışdır
  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı açıq qəhvəyi yumşaq şəkər

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Əvvəlcə pancake hamurunuzu hazırlayın: un və duzu bir qabda birləşdirin. Mərkəzdə bir quyu düzəldin. Çalınmış yumurta və südü quyuya əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Doldurmağı hazırlayarkən örtün və kənara qoyun.
  2. Yağı böyük bir qazanda qızdırın. Toyuq və qəhvəyi əlavə edin. Fasulye, qırmızı bibər, kök zəncəfil və sarımsaq əlavə edin və 2 dəqiqə qızardın.
  3. Kiçik bir qabda qarğıdalı unu və soya sousunu birləşdirin və birlikdə qarışdırın; qarışığı ananas və suyu, sirkə, şəkər və zəncəfil ilə birlikdə tavaya tökün. Birlikdə qarışdırın və tam qaynağa gətirin.
  4. Doldurma qaynarkən, pancake hazırlayın: 20 sm uzunluğunda bir qızartma qabını yağla yüngülcə fırçalayın və orta yüksək odda qızdırın. İsti tavaya təxminən 60 ml xəmir əlavə edin və xəmirin səthə bərabər yayılması üçün tavanı əyin. Pancake 2 dəqiqə bişirin, sonra çevirin. İkinci tərəfi təxminən 30 saniyə bişirin. Qalan pancake ilə təkrarlayın və hər birini yağlı kağız parçaları arasında isti bir plaka üzərinə yığın.
  5. Doldurma hazır olduqda, hər bir pancake doldurma ilə doldurun, qatlayın və xidmət plitəsinə qoyun. Hər qatlanmış pancake üzərinə bir az şirin və turş sous əlavə edin və xidmət edin!

Video

Şirin və turş toyuq pancake

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (0)


Ətlə doldurulmuş pancake – Orijinal Alman Tarifi

Ətlə doldurulmuş pancake, bəyənəcəyiniz bir Alman ixtisasıdır. Bu resept üçün dana əti istifadə olunur. Çox vaxt pancake çırpılmış qaymaq, giləmeyvə, alma sousu kimi şirin maddələrlə doldurulur, lakin ləzzətli bir doldurulma ilə dadlıdır. Əvvəlcə pancake, sonra doldurma hazırlayardınız. Almaniyada Swabian kartof salatı ilə dolu pancake verməyi sevirik. Xoşbəxt Yemək!


Metod

Sousu hazırlamaq üçün qarğıdalı ununu kiçik bir qaba qoyun və iki xörək qaşığı ananas suyunu hamarlanana qədər qarışdırın. Qalan ananas suyunu ayrı bir qaba qoyun və sarımsaq, zəncəfil, soya, sirkə, şəkər, ketçup və çili bibərini yaxşıca qarışdırana qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

Ananası taxtaya qoyun və dərisini kəsin. Çeyrek uzunluqda və sərt mərkəzi nüvəni çıxarın. Ananası qalın dilimlərə kəsin və bir kənara qoyun. Hər bir toyuq göğsünü yeddi -doqquz bərabər hissəyə kəsin (ölçüsündən asılı olaraq).

Yağı yapışmayan böyük bir qızartma qabda qızardın və soğanı və bibəri üç dəqiqə yüksək atəşdə qızardın. Toyuğu qarğıdalı unu ilə örtün və tavaya əlavə edin. Hər tərəfdən çox açıq rəng alana qədər dörd dəqiqə qızardın.

Toyuq ilə tavaya ananas və şirin və turş sousu əlavə edin və orta odda bir qaynadək gətirin. 4-5 dəqiqə bişirin, toyuq bişənə və ananas isti olana qədər mütəmadi olaraq qarışdırın.

Qarğıdalı unu və ananas məhlulu qarışığını qarışdırın və sousu qalın və parlaq olana qədər 30-60 saniyə bişirin, toyuq və tərəvəzləri gözəl örtülənə qədər çevirin. Dilimlənmiş soğan səpin və isti xidmət edin.


Şirin və turş toyuq doldurulmuş pancake resepti - Reseptlər

Tipik olaraq, bir restorandan gələn şirin və turş toyuqun bir hissəsi hər hissəyə 13pp təşkil edir. Mənim FAKEAWAY reseptim BÜTÜN miqdar üçün 5pp/təqribən 250kcal və ya iki nəfər arasında paylaşılarsa hər hissə üçün 2pp/təqribən 125kcal qədər işləyir!

(1 böyük və ya 2 orta porsiya üçün)

3 xörək qaşığı Çin düyü şərab sirkəsi

2 çay qaşığı süni tatlandırıcı

1/2 böyük kavanoz hamar pomidor pasatası

1 çay qaşığı az duzlu soya sousu

Toyuq göğsünü bərabər sayda kublara kəsin. Bu, iki nəfər arasında xidmət edərkən hissələrin bölüşdürülməsini çox asanlaşdırır.

Bütün maddələri bir tencereye yığın. Qarğıdalı ununun yaxşı qarışdırıldığından əmin olun. Toyuq bişənə qədər bəzən qarışdıraraq qaynadın. Bu təxminən 15-20 dəqiqə çəkməlidir. Toyuq sousda bişirildiyindən sevimli və nəmli qalır.

Müşayiət etmək üçün istifadə etmək istədiyiniz əlavə təkliflərdən asılı olaraq, bu Çin yeməyinə ənənəvi olaraq 6pp/215kcal üçün 60 qram düyü ilə xidmət edə bilərsiniz.

Sıfır təklif üçün yumurta ilə qızardılmış gül kələmi 'düyü'ümü sınayın.

. ya da mənim kimi yarıya bölünmüş bibərlərə tökün və bibər qovrulana qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

Toyuq göğsünü (4pp) karides və ya vegetarian ekvivalenti ilə əvəz edə bilərsiniz. Sousa daha çox həcm vermək və maraq əlavə etmək üçün soğan və yaşıl bibər əlavə edə bilərsiniz. Qalan maddələri əlavə etməzdən əvvəl bir az yumşaltmaq üçün əvvəlcə soğan və bibəri bir neçə sprey Frylight yağında qızardın.


Şirin və turş toyuq doldurulmuş pancake resepti - Reseptlər

Tərkibi:
1/2 c su
1/2 c sirkə
3/4 c şəkər (və ya daha az zövqünüzə görə)
1/3 c ketçup
2 osh qaşığı soya sousu
1-2 osh qaşığı qarğıdalı nişastası
1/4 c soyuq su

Əlavə etmək istədiyiniz əlavə maddələr. Məsələn: toyuq, ananas parçaları, qırmızı və ya yaşıl bibərlər, göbələklər, noxud qabıqları, göbələklər və s. (Ananas istifadə etsəniz bir az şirəsindən istifadə edə bilərsiniz. Əlavə etdiyiniz şəkəri kəsin)

İstiqamətlər:
Su, sirkə və şəkəri tavaya yaxşıca qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Ketçup və soya sousu əlavə edin. Zaman zaman qarışdırın.
Yüksək temperaturda köpüklənənə qədər qızdırın. Bu vaxt bir qarğıdalı nişastası bulamaç hazırlayın.Sosu qalınlaşdırmaq üçün qarğıdalı nişastası və su qarışığına bir qarğıdalı nişastası əlavə etməlisiniz. Qarğıdalı nişastası və suyu tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Qaynayan qarışığın üzərinə bir anda tökün və qalınlaşmağa başlayacaq. Daha qalın olmasını istəyirsinizsə, daha çox qarğıdalı nişastası qarışığı əlavə edin. Çox qalın olarsa, sousa bir az su əlavə edin.
Bəli, toyuq dilimləri əlavə etdim. Şirin və turş toyuq hazırlamaq toyuq kəsmək və bişirməkdən daha asandır. Bu da toyuq nuggets üçün əla daldırma sousu edir. Toyuq nuggets istifadə etmək üçün bir çox fikir üzərində bir yazı üzərində işləyirəm. Səbəbi budur ki, köhnə sadə toyuq parçalarından çox yoruldum. İzləmədə qalın.


Şirin və turş toyuq dolması pancake resepti - Reseptlər

Vaxt: 30 dəqiqə
Məhsul: 6 porsiya
Jamie -dən resept bişirir!

4 böyük toyuq göğsü (təxminən 3 kilo dəyərində)
2 T zeytun yağı
1 1/4 C şəkər
3/4 C sirkə
1 C soyuq su
1 t toyuq külçə qranulları (və ya 1 külçə kub)
7 t ketçup
2 T soya sousu
1/4 t zəncəfil
1/2 C ananas və ya alma suyu
2 1/2 T qarğıdalı nişastası

1. Toyuq göğsünüzü orta ölçülü parçalara ayırın, 2-3 düym edəcək. Böyük bir tavanı orta yüksək istilikdə qızdırın. Gözəl və isti olanda tavaya 2 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, qızmasına icazə verin və sonra tavuğunuzu tavaya diqqətlə qoyun. Bir az duz və istiot səpin. Toyuğun bişməsinə icazə verin, vaxtaşırı qarışdırın və toyuqdan artıq mayeni lavaboya tökün. Bəzən əriyəndən həqiqətən nəm olan bir toyuq varsa, çöldən gözəl və qızıl qəhvəyi almaq çətin ola bilər. Bu sizin və sevimli toyuq qabınız üçün belədirsə, şirələri lavaboya tökün və hər şey yaxşı olacaq.

2. Toyuq bişirərkən sousu hazırlayın. Orta ölçülü bir qarışdırıcı qab və 1 1/4 fincan şəkər, 3/4 fincan sirkə, 1 stəkan soyuq su, 1 çay qaşığı toyuq külçə qranulları (və ya 1 külçə kub), 7 yemək qaşığı ketçup, 2 yemək qaşığı soya sousu, 1/4 çay qaşığı zəncəfil, 1/2 fincan ananas və ya alma suyu və 2 1/2 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası. Hamısını qabınıza tökün və bütün maddələr birləşənə qədər çəngəl ilə qarışdırın.

3. Toyuğunuz gözəl və qızıl qəhvəyi olduqda (yalnız 10 dəqiqə çəkməlidir) üzərinə sousu tökün. Hər şeyi gözəl bir şəkildə qarışdırın.

4. İstiliyi bir az artırın və bir qaynağa gətirin, sizin üçün olduqca asanlıqla qalınlaşmağa başlamalıdır. İstiliyi geri çevirin və təxminən 10 dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər və sousu gözəl və qalın olana qədər bişirin.


Hazırlıq

  • Ümumi Zaman 20 dəqiqə
  • Hazırlıq vaxtı 5 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Pancake üçün

  • 75 qr sadə un
  • duz (bir çimdik)
  • 2 yumurta (böyük)
  • 150 ml süd
  • yağ (qızartmaq üçün)

Doldurma üçün

  • 100 q dilimlənmiş açıq fincan göbələk
  • 300 ml süd
  • 25 q yağ
  • 3 osh qaşığı düz un
  • 2 çay qaşığı taxıl xardal
  • 225 q toyuq
  • təzə tərxun (isteğe bağlı), doğranmışdır

Pancake üçün

  1. Unu, duzu və (İngilis aslanı) yumurtaları südün yarısı böyük bir qaba qoyun
  2. Qarışıq yumşalana qədər çırpın - qalan südü əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən çırpın
  3. İstəyirsinizsə, bütün maddələri bir qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın
  4. Hamuru qaba tökün, hamur əvvəlcədən hazırlana və istifadədən 8 saata qədər soyudula bilər.
  5. 20 sm diametrli yapışmayan tavanı qızdırana qədər qızdırın, ortasına bir az yağ səpin və bir parça mətbəx kağızı ilə silin.
  6. Hamurun bir hissəsini tavaya tökün və hamuru bazanın üstünə nazik və bərabər yaymaq üçün dərhal tavanı əyin.
  7. 2 dəqiqə və ya üstü qızarana qədər bişirin - pancake bir spatula ilə çevirin və ya cəsarətli hiss edirsinizsə, pancake çevirin!
  8. 1-2 dəqiqə və ya baza qızılı olana qədər bişirin
  9. Bir boşqaba köçürün və yağlı kağız ilə qoyun, isti saxlayın
  10. Hamuru və bir az da yağdan istifadə edərək eyni şəkildə başqa 7-9 pancake hazırlayın - hazırladığınız ədəd onların qalınlığından asılıdır.

Doldurma üçün

  1. Göbələkləri 4 dəqiqə az yağda qızardın - bir boşqaba köçürün
  2. Tava üzərinə süd, yağ və un əlavə edin, hamar bir sous yaranana qədər hər zaman çırpın - 1 dəqiqə qaynadın.
  3. İstidən çıxarın və xardal, göbələk və toyuq ilə qarışdırın
  4. Dadmaq üçün mövsüm keçirin və toyuq isti olana qədər yumşaq bir şəkildə qızdırın
  5. Qarışığı 4-5 isti pancake arasında bölün
  6. Xidmət etmək üçün tərxun səpin (isteğe bağlı)

Qızardılmış şam yeməyindən bişmiş toyuq qalıqlarını istifadə etmək üçün əla bir resept.


Qəhvəyi şəkər siropu ilə doldurulmuş şirin pancake

Hotteok, içərisində şəkər siropu ilə dolu unlu xəmirli pancake. Koreyanın ən məşhur küçə qəlyanaltılarından biridir.

Yaxşı, indi hotteok reseptimi buraxmağın vaxtı gəldi!

Uşaqlarım üçün hotteok hazırlayırdım. Nə tez -tez? Çox dəfə! Məktəbdən evə gələndə, onları qaynar çayımla təəccübləndirərdim. Onlar gəlməmişdən əvvəl heç vaxt buna nail olmadım. Yaxşı mayalanmış xəmir və qəhvəyi şəkər qarışığı hazırladım. Hamısı budur! Evə girəndə dedim: “Əllərinizi yuyun və mətbəxə qayıdın! Hotteok hazır olacaq

"Böyük gülüşlə. Uşaqlarım çox xoşbəxt və həyəcanlı idilər!

Bir stəkan süd və cızıltılı qızıl şərbətli isti qaynar qaynar qaynaq! İstəmirsən? Bəli, uşaqlar çox sevirlər! Övladlarınızı əyləndirmək istəyirsinizsə, mənim hazırlığımla onları gözləyin.

Bu günlərdə özüm və dostlarım üçün hotteok hazırlayıram. Balacalarim hardadi !!

Bəzən köhnə günlər üçün darıxıram. Onsuz da böyüklərdir və məndən çox uzaqda yaşayırlar.

Hazırladıqdan dərhal sonra hotteok xidmət edin və ya yeyin. Kimsə mənə soyuq hotteok versə, özünü təhqir olunmuş hiss edərəm. :) Onu yeməkdən imtina edərəm və boş qarnımı kimçi və düyü üçün saxlayaram! lol

Tərkibi

Un, su, quru maya, koser duzu, bitki yağı, turbinado şəkəri (və ya qəhvəyi şəkər), şəkər, qoz və darçın tozu.

İstiqamətlər

  1. 1 stəkan ilıq su qarışdırıcı qaba qoyun.
  2. 2 x.q ağ şəkər, 2 ts maya, ½ ts kosher duzu, 1 x.q bitki yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
  3. 2 fincan hər məqsədli un əlavə edin və bir düyü kaşığı ilə və ya əl ilə qarışdırın.
  4. Qoy xəmir qalxsın. Qapağı otaq temperaturunda 1 saat bağlı vəziyyətdə oturmalıdır.
  5. Bir saatdan sonra xəmir iki qat böyüyəcək. Hamurun içindəki qaz baloncuklarını çıxarmaq üçün yoğurun.
  6. Başqa 10-20 dəqiqə qalxsın.

Doldurma edin (8 qaynar qaynaq üçün):

  1. Bowl fincan turbinado şəkər, 1 ts darçın tozu və 2 x.q. doğranmış qozu bir qabda qarışdırın.
    *ipucu: içlik üçün mozzarella pendirindən istifadə edə bilərsiniz. Sevdiyiniz maddələrlə öz dolgularınızı icad edin!
  1. Qaz baloncuklarını çıxarmaq üçün yenidən xəmir yoğurun.
  2. Kəsmə taxtanıza təxminən ½ fincan un qoyun və yayın.
  3. Hamuru kəsmə taxtanıza qoyun və yoğurun. Bir parça halına gətirin və 8 bərabər ölçülü topa kəsin.


  4. 1 xəmir topu götürün, düzəldin, xəmirin ortasına bir az dolum qoyun və sonra top halına gətirmək üçün möhürləyin.
  5. 8 doldurulmuş top etmək üçün bunu 8 dəfə təkrarlayın.
    *ipucu: Barmaqlarınızın xəmirə yapışmaması üçün kəsmə taxtasından bir az un istifadə edin
  6. Yapışmayan tavanı orta istilikdə qızdırın və bir az bitki yağı əlavə edin.
  7. Tava üzərinə 1 top qoyun və 30 saniyə bişirin.
  8. Xəmir topunun dibi açıq qızılı qəhvəyi olduqda onu çevirin və xəmiri bir spatula ilə sıxaraq nazik və geniş bir dairə (təxminən CD ölçüsündə) düzəldin.
  9. Dibi qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin.
  10. Yenidən çevirin və istiliyi çox aşağı salın.
  11. Qapağı tavaya qoyun və 1 dəqiqə daha bişirin. Qəhvəyi şəkər doldurma qarışığı şərbətə qədər əriyəcək!

Şirin və Turş Qarpız Toyuq

Şirin və Turş Qarpız Toyuğumuzla hər kəsin dadını dadın. Xırtıldayan toyuq tenderlərinin üstündəki qarpız parçaları üzərinə qaşıqlanmış dadlı şirin və turş sous, bir həftəlik yeməyi şirkət gələn kimi dadlandıracaq.

Ehtiyacınız olacaq

  • 2 kilo isti bişmiş və ya qızardılmış çörəkli toyuq tenderləri
  • İncə zolaqlara kəsilmiş 1 soğan
  • 3 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 ədəd qırmızı bolqar bibəri, səpilir və kiçik parçalara kəsilir
  • 2 stəkan şirin və turş sous
  • 2 stəkan toxumsuz qarpız parçaları
  • 2 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumu

Nə etməli

  1. Fırını 275 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Fırında bir çörəkçilik təbəqəsində bir təbəqədə toyuq tenderlərini isti saxlayın.
  2. 2 litrlik bir qızartma qabda soğan və bibəri yağda qızardın, sonra şirin və turş sousu qarışdırın.
  3. Qarpız parçalarını toyuq ilə isti bir yemək qabına qoyun və toyuq və qarpızın üzərinə isti sous tökün. Küncüt toxumu səpin və dərhal xidmət edin.

Milli Qarpız Tanıtım Şurasının resepti əsasında hazırlanmışdır


Resept Xülasəsi

  • ½ fincan soya sousu
  • ½ fincan ağ şəkər
  • ¼ fincan sirkə
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 xörək qaşığı soyuq su
  • 1 ½ çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • ¼ çay qaşığı qara bibər
  • 4 dərisiz, sümüksüz toyuq göğsünün yarısı

Bir qabda soya sousu, şəkər, sirkə, qarğıdalı nişastası, soyuq su, zəncəfil, sarımsaq və qara bibəri birləşdirin.

Marinad etmək üçün toyuq filesi əlavə edin və örtmək üçün qarışdırın.

Şoraba və toyuğu 9x9 düymlük bir kvadrat çörək qabına tökün.

Toyuğu 1 saat soyuducuda örtün və marinat edin.

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər qızdırın.

Toyuq ətini mərkəzdə çəhrayı olmayana və şirələr təxminən 40 dəqiqə təmizlənənə qədər şoraba bişirin, bişirmənin ortasında dönün.


Videoya baxın: Bananlı və Şokoladlı Pankek Resepti, asan şirniyyat reseptləri (Oktyabr 2021).