Əzilmiş Kartof Salatı

Tender yeni kartof kartofları əvvəlcə qaynadılır və sonra qızardılır ki, qabığı xırtıldayan olsun, içərisi incə qalır. Kartofu bıçağın düz tərəfi ilə əzməyi, bu bitki mənşəli kartof salatını yeməyi sevdiyiniz qədər sevəcəksiniz.

Tərkibi

  • Tərəvəz qısaldılması, yağlama üçün
  • 1 1/2 Pound yeni və ya kiçik kartof, yuyulur
  • 1 1/2 çay qaşığı sarı xardal toxumu
  • 2 yemək qaşığı və 1/4 fincan zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1 yaşıl bolqar bibəri, incə doğranmışdır
  • 1 limonun qabığı
  • 1-2 xörək qaşığı şüyüd, təxminən doğranmışdır
  • 1-2 xörək qaşığı cəfəri, təxminən doğranmışdır
  • 1 limondan şirə
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Yüklənmiş kartof salatı

Bu, hər zaman ən çox sevdiyim kartof salatı resepti. Ənənəvi piknik kartof salatından daha çox yüklənmiş bişmiş kartof salatına bənzəyir. Bu olduqca asan və çox şey edir. Düşünürəm ki, hazırladıqdan bir gün sonra daha dadlı olur, əvvəlcədən planlaşdırmaq istəsən əla olar.

Tərkibi

  • 3 kilo Qırmızı Yeni Pototo, Dörddə
  • & frac14 stəkan xama
  • və 12 stəkan mayonez
  • 1- və frac12 Yemək qaşığı Acılı Xardal
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 çay qaşığı Təzə bibər
  • 5 dilim pastırma, bişmiş və qırılmış
  • 4 ampul Yaşıl soğan, dilimlənmiş
  • 3 tam yumurta - bərk qaynadılmış və doğranmışdır

Hazırlıq

Əvvəlcə böyük bir qazanda kartofu 1 ″ su ilə örtün və bir qaynadək qızdırın. Bir qaynağa gətirin və 12 dəqiqə bişirin.

Kartof bişirilərkən kiçik bir qabda xama, mayonez, ədviyyatlı xardal və duz və istiotu birləşdirin. Yaxşı qarışdır.

Kartof hazır olduqdan sonra istidən çıxarın və suyu boşaltın. Az atəşə qayıdın və qalan suyu çıxarmaq üçün qarışdırın. İstidən çıxarın və kartofu kiçik parçalara doğrayın – Bir pasta kəsici istifadə edirəm.

Kartof hələ də isti olarkən xama qarışığını əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Ən azı 4 saat soyuducuya qoyun.

Kartof qarışığı soyuyarkən yumurta, donuz əti və soğanı hazırlayın. Yumurtaları bir qazana qoyun və üzərinə su tökün. Bir qaynadək gətirin, sonra örtün və istidən çıxarın. Yumurtaları 12 dəqiqə örtün və sonra bir fincan buzlu suya qoyun. Yumurtalar soyuduqdan sonra qabığını çıxarın və doğrayın. Donuz ətini bişirin və doğrayın və soğanı doğrayın.

Kartof 4 saat soyuduqdan sonra yumurta, soğan və donuz ətini qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot. Ən yaxşı nəticə üçün ən azı bir saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun.


Əzilmiş Kartof Salatı

Koreya barbekü restoranlarında bu cür kartof püresinin kiçik yeməkləri ızgara ətlə verilir. Mayonez və qaynadılmış yumurta ilə sərin və qaymaqlı, kömürlənmiş ət dumanlılığının mükəmməl bir müşayiətidir. Tez qurudulmuş xiyardan xırtıldayan qablar təravətləndirici bir qeyd əlavə edir. Nişastalı Russet və ya digər çörəkçilik kartofu, qırmızı, ağ və ya Yukons kimi mumlu olanları ən asan şəkildə parçalayır, sizə daha yaxşı bir salat verəcəkdir. Bu, evdə hazırlanan mayonez ilə ideal olsa da, mağazadan alınan çeşidlərlə, xüsusilə də Yapon Kewpie markası ilə dadlıdır.

Xiyarı kiçik bir qaba qoyun və ½ çay qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı duz səpin. Düz bir şəkildə örtün və istifadəyə hazır olana qədər dayanın.

Kartofu və 1 xörək qaşığı duzu böyük bir qazanda birləşdirin. 2 düym əhatə edəcək qədər soyuq su əlavə edin. Yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin, sonra yüngül bir qaynama saxlamaq üçün istiliyi azaldın. Bir qaşıq istifadə edərək yumurtaları qaynar suya endirin. Kartof və yumurtanı birlikdə 7 dəqiqə qaynadın, sonra havuç əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatmağa davam edin, sonra yumurtaları yivli bir qaşıqla kiçik bir qaba köçürün və örtmək üçün kifayət qədər buz əlavə edin. Kartof və yerkökü kartof çox yumşaq olana qədər qaynadın, təxminən 1 dəqiqə daha uzun. Yaxşı qurudun, sonra quru tencereye qayıdın.

Kartofu qurutmaq üçün tencereyi mümkün olan ən aşağı atəşə qoyun. Ləkələndikdə və tavaya yapışmağa başladıqda, təxminən 1 dəqiqə, böyük bir qaba köçürün. Sirkə və qalan ½ çay qaşığı şəkəri bərabər şəkildə kartofun üzərinə səpin və üstünü örtün. Kartofun təxminən yarısını əzin və qalanını kiçik parçalara ayırın. Soyumaq üçün soyuducuya köçürün.

Soyudulmuş yumurtaları soyun və incə doğrayın, sonra kartofa əlavə edin. Bütün mayeni sıxıb kartofa əlavə etmək üçün xiyar dilimlərini bir ovuc tutun. Mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırılana qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın, sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Dərhal xidmət edin və ya soyuqda xidmət etmək üçün soyuducuya qoyun.


Kartof salatı resepti

Hey, uşaqlar! Asan və dadlı yemək axtarıram kartof salatı resepti? Bəli, xoş gəldiniz! Doğru yerdəsiniz! Dadlarınızdan və iştahınızdan asılı olaraq bir çox dəyişikliyə malik olduqca asan bir reseptdir!

Çox müxtəlif qaynadılmış tərəvəzləri birləşdirə və ya yalnız qaynadılmış kartofla hazırlaya bilərsiniz. Necə etsəniz də, çox iştahaaçan olacaq.

Mümkün qədər sağlam, qidalı və ləzzətli etmək üçün ümumiyyətlə müxtəlif tərəvəzləri, otları və maddələri birləşdirməyə çalışıram! Beləliklə, doğaçlama etmək və hər dəfə fərqli bir salat sınamaq sərbəstsiniz!

Bu cür diyetə əməl etsəniz, bu resepti asanlıqla vegana çevirə bilərsiniz!
Bişirməyə hazırsınızmı?

Resept

Məhsul: 1 salat qabı, 4 porsiya

Tərkibi

  • 500 qr uşaq kartofu yaxşı yuyulur və yarıya bölünür
  • 1 qırmızı və ya ağ soğan, doğranmışdır
  • 1/2 fincan təzə soğan, doğranmışdır
  • 1/2 fincan zeytun, yarıya bölün
  • 1 osh qaşığı
  • 1 x.q. təzə fesleğen yarpaqları, doğranmışdır
  • 1 osh qaşığı təzə şüyüd, doğranmış
  • 1 osh qaşığı doğranmış təzə soğan
  • 1 osh qaşığı təzə cəfəri (isteğe bağlı)
  • 1 osh qaşığı oregano qurudulmuş və ya təzə
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı qara bibər

İsteğe bağlı maddələr

  • 2 yumurta, qaynadılmış və dörd hissəyə kəsilmiş
  • Qaynadılmış və 2 sm dilimlərə kəsilmiş 5 uşaq havuç
  • 1 balqabaq, qaynadılmış və 2 sm ölçüdə kəsilmişdir
  • 1 stəkan şirin kartof, qaynadılmış və 2 sm dilimlərə kəsilmişdir
  • 1 fincan göbələk, qaynadılmış və 4 hissəyə kəsilmiş

Salat sarğı

  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 2 osh qaşığı xardal
  • 1 osh qaşığı balzam sirkəsi
  • 1 osh qaşığı bal (isteğe bağlı)
  • 1 yetişmiş avokado (isteğe bağlı)

İstiqamətlər

  1. Bütün tərəvəzləri və otları yaxşıca yuyun.
  2. İstədiyiniz qədər yumşalana qədər istifadə etmək istədiyiniz tərəvəzləri 2 sm doğranmış körpə kartof və 2 sm dilimlərə kəsin.
    • Əlavə İpucu: Əgər yerkökü və kartof eyni yemək vaxtına ehtiyac duyarsa (təxminən 20 dəqiqə), əgər şirin kartof və balqabaqdan istifadə etsəniz daha sonra qabınıza əlavə edin, çünki bişirməyə daha az vaxt lazımdır (təxminən 15 dəqiqə).
  3. Kiçik bir qazana yumurtalarınızı əlavə edin və bərkiyənə qədər yüksək odda qaynadın. (Təxminən 15 – 20 dəqiqə)

Tərəvəzlərimiz bişənə qədər salat hazırlamaq vaxtıdır:

  1. Bir konteynerə salat sosu üçün bütün maddələr əlavə edin.
  2. Μ Qalın və ətirli bir sarğı halına gələnə qədər bir neçə dəqiqə çırpın.
    1. Əlavə İpucuƏgər paltarınızda avokado istifadə edəcəksinizsə, hamar kremli bir quruluşa sahib olana qədər əvvəlcə qida prosessoruna qoyun.
    2. Sonra sarğı salatınızla qarışdırın.

    Kartof salat reseptimiz üçün son addım:

    1. Qaynadılmış kartof, tərəvəz və yumurtalarımızı böyük bir qaba qoyun.
    2. Zeytun, kapari, soğan, bütün otlar və ədviyyatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
    3. Salat sarğı əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın.

    Qeydlər

    • Yaddaş: Kartof salatınızı soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.
    • Xidmət: İlə xidmət edir
      • qızardılmış çörək, zeytun yağı, duz və qurudulmuş oregano ilə səpilir
      • bir stəkan sərin ağ şərab
      • yaxşı bişmiş balıq filesi
      • soyuq bir sandviçə və ya bir az turşu ilə bir paketə əlavə edin.
      • İstədiyiniz otları əlavə edin.
      • İstədiyiniz tərəvəzləri əlavə edin.
      • Salatanıza doğranmış feta pendiri və ya bir az vegan pendiri əlavə edin.

      *Mən peşəkar bir qidalanma mütəxəssisi deyiləm, bu təxmin edilən bir qidalanma cədvəli.

      İndi növbə sənindir! Zəhmət olmasa bölüşmək fikirləriniz və fikirləriniz mənimlədir! Səni görmək istərdim şərhlər bu asan və sağlam kartof salatı resepti üçün və niyə olmasın, sevdiyiniz kartof salatı reseptini paylaşın!


      Ən yaxşı əzilmiş kartof salatı

      Ən yaxşı əzilmiş kartof salatı resepti və ehtiyacınız olan yeganə kartof salatı resepti. Mayoda yüngül, ləzzətdə ağırdır və#8230klassik kartof salatı təzə otlar və duzlu turşu ilə bir az yumşalmışdır. Yaz barbekünüzə əla bir əlavə!

      Jersey Shore'dan salamlar! Düzdü, dostlarım …, günəşli bir şənbə günü dalğaların yuvarlanmasını seyr edərkən bunu yazıram. Yayı bu ilin bir az əvvəlində başladıq və daha xoşbəxt ola bilmədim. Xatirə Günü həftə sonu cəmi bir həftədir, amma çimərliyə getmək və barmağımı duzlu okean suyuna batırmaq üçün artıq gözləyə bilmədim. Okean, təmizlənməmiş ayaqlar istisna olmaqla, hər şeyi düzəldir. (Bunu bir işarədə gördüm.) REAL Səbəbi bu anda çimərlikdə oturmağımdır …. Sabah ilk 8K -ı çalıştırıram. Mən qışda bir yarışa yazılan və sonra heç bir məşq etməyən dəli insanlardan biriyəm. Bəli, bunu bazar günü gəzintim adlandıracağam, çünki balaca ayaqlarımın etməli olduğum bütün 5+ mil qaça biləcəyinə şübhəm var. Artıq yaz aylarında bir iş görməyi planlaşdırıram. Və o qədər də iddialı olmayacağam 𔅿K. ..

      Bu vaxt üzümü indiyə qədərki Ən Yaxşı Əzilmiş Kartof Salatı ilə doldururam. Ciddi olaraq sabahkı yarış üçün karbonhidrat yükləməliyəm və kartoflar karbohidratlarla doludur. Bu salat olduqca mükəmməl və keçmişdə aldığım kartof salatlarından daha incə və daha yüngüldür. Daha az mayo istifadə etdim və bir az kartofu əzərək kremli toxumasını yenidən yaratdım. Dərilərini kalium, dəmir və niasinlə yüklədiyim üçün dərini kartofun üstünə buraxdım və ağrılı bir şəkildə tənbəl olduğum üçün. Kartof soymaqdan nifrət edirəm və buna görə də etmərəm. Ancaq salatın paslı olması səbəbindən bu reseptdə işləyir. Beləliklə, soyun, tamamilə sizə bağlı deyil. Ancaq əlinizdə tərəvəz təmizləyicisi olan zibil qutusunun üstündə gəzmək əvəzinə çimərlikdəki o qiymətli dəqiqələri xilas etməzdinizmi?

      Ən Yaxşı Soyulmuş Kartof Püresi deyil, Ən Yaxşı Əzilmiş Kartof Salatı hazırladığınızdan əmin olmaq üçün bir neçə fənd.

      • Kartofu çəngəl yumşalana qədər çox bişirmədiyinizə əmin olun.
      • Sirkəni kartofa hələ də isti ikən əlavə etdiyinizə əmin olun ki, ləzzəti udsunlar və o, sadəcə drenajdan tökülməsin.
      • Kartofu püre etmədən əvvəl otaq istiliyinə qədər soyumağa icazə verin, əks halda kartof halına gələcək. Otaq istiliyinə qədər soyumaq bir az möhkəmlənməyə imkan verir ki, dağılmasınlar.
      • Kartofu lazım olduğu qədər parçalamamaq üçün maddələri diqqətlə qatlayın.

      Bir az təzə otlar atdım, çünki təzə otlar hər şeyi daha yaxşı edir. Və indi bir ot bağçam var ….hansı olduqca zəhmli sürüşür. Sadəcə çöldə gəzə bilərəm və üzərində işlədiyim hər hansı bir reseptin ləzzətini yumşaltmaq istədiyim hər şeyi kəsə bilərəm. Hətta haqqında yazmışam Dünən öz ot bağçanızı əkdiyiniz təqdirdə onu yoxlaya bilərsiniz və#8230yoxlaya bilərsiniz!

      Ən yaxşı əzilmiş kartof salatı bunlarla birlikdə verilir Qızardılmış Limon və Ot Quzu Pirzolaları və ya bişmiş bir şey Blueberry Chipotle Barbekü Sosu. Anladım. Çox asan, elə deyilmi? Sahildə bir gün kimi. Beləliklə, …s ’s yay başlayır …doğrudan …doğrudan burada. Adios, qış.


      Hazırlıq

      Addım 1

      Fırını 450 ° -ə qədər qızdırın. Kartofu böyük bir qazana qoyun və 1 düym soyuq su ilə örtün. Duz əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və yumşalana qədər 15-18 dəqiqə bişirin. Drenaj edin və qurudulmaq üçün qazana qayıdın.

      Addım 2

      Bir anda bir kartofla işləyərkən, hər birini bir şüşə və ya düz dipli ölçmə qabının altına qoyun və düzləşdirmək üçün basın. Yağı iki kənarlı çörəkçilik təbəqəsi arasında bölün. Əzilmiş kartofu çörəkçilik təbəqələrinə köçürün və qabığa çevirin. Duz, istiot və zəncəfil əlavə edin. Qızardıncaya qədər 20-25 dəqiqə qızardın.

      Addım 3

      Bu vaxt ayran, mayonez, qəhvəyi şəkər, kəklikotu və oregano mövsümünü duz və istiotla birlikdə çalın. İsti kartofu duz və istiot ilə su dərisi və soğan ilə birlikdə sarğı halına salın.

      Kartof Salatasını necə qiymətləndirərdiniz?

      Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

      © 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaqlıq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


      Ayran Otu Əzilmiş Kartof Salatı.

      Oh, mənim əzilmiş kartof salatını etməlisən!

      İndiyə qədər hamımız eyni dərəcədə parçalanmış kartofla məşğul olduğumuzu düşünürəm. Həftədə bir neçə dəfə olmasa da, ayda bir neçə dəfə hazırlayıram.

      Çox xırtıldayan və xırtıldayan, duzlu və möhtəşəmdirlər. Demək olar ki, bir şəkildə kartof cipsi kimi!

      Onlar təkbaşına mükəmməl olsa da və mən onları bir tərəf kimi sevirəmsə (Eddie daimi olaraq xahiş edir), onları da sousa və ya sarğıya batırmağı sevirəm.

      Və bu variantların hər ikisi əladır. Fərqli şeylər, hətta ən sevdiyim şeylər etmək istəyimi cilovlaya bilmədiyim üçün, parçalanmış kartofu parçalanmış kartof salatına çevirdim.

      Oh və mən ona aşiqəm. BƏLİ.

      Salat halına gətirmək üçün parçalanmış kartofu həqiqətən sevməlisiniz, çünki iş budur: bir az əlavə işdir. Sən bilirsən? Kartofu qaynatmaq, parçalamaq, qovurmaq və sonra onları götürüb evdə hazırlanan bir sarğı ilə örtmək üçün bir neçə addım var.

      Yüksək təmir baxımından görünməyən bir şey üçün bir qədər yüksək təmirdir. Söz verirəm ki, adi köhnə parçalanmış kartofdan fərqli bir şey hiss edirsənsə buna dəyər.

      Paltar ÇOX YAXŞIDIR. Kremli kartof salatını heç sevmədiyimin böyük bir sirr olduğunu düşünmürəm. Bəziləriniz blogumu bu qovrulmuş kartof salatından belə tapa bilərdiniz. Neçə nəfəriniz bu illər sonra yenə də bu resepti hazırladığınızı düşünürəm.

      Kremli kartof (və makaron) salatlarının ideyasına (bir qədər) isinmiş olsam da, çox yüngül bir sarğı örtüyü hələ də ən sevdiyimdir. Bu, demək olar ki, ranch geyimidir. Daha əvvəl ev təsərrüfatı düzəltmişəm və burada tapa bilərsiniz.

      Amma otların necə yükləndiyini, təravətləndirdiyini və bu paltarın yüngül olmasını sevirəm. Parçalanmış kartofu çətinliklə örtər və yenə də orijinal ləzzətinin parlamasına imkan verir.

      Kartof parçalandığından, mümkünsə daha çox ləzzət alırlar. Mövsümdən başlayaraq parçalanmış kartofla başlayın və nəticəyə heyran qalacaqsınız.

      Tamam və bəli başa düşürəm ki, bu salat xüsusi bir şeyə bənzəyir.

      Doğru?

      Çox möhtəşəm görünmür və hətta ləzzət baxımından olduqca sadə görünür.

      Amma! Sizə demək istəyirəm ki, xırtıldayan, parçalanmış kartofun üstünə otlu, təravətli ayranlı qatıq sarğı QEYRİDİR.

      Kartof sobadan dərhal çıxanda isti yemək dadlıdır.


      Bunu necə etmək olar

      Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın. Sarımsağın başlarını çarpaz şəkildə yarıya bölün və böyük bir folqa parçasına möhkəm sarın. Sarımsaq basıldıqda çox yumşaq olana qədər bişirin və açıq qızılı qəhvəyi (sınamaq üçün açın), 45 dəqiqədən 1 saata qədər. Sarımsağın öhdəsindən gəlmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, qərənfilləri dəridən kiçik bir qaba sıxın. Qarışıq hamarlanana qədər zeytun yağı, şərab, 1 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər sarımsağını çəngəl ilə əlavə edin.

      Eyni zamanda, 6-8 litrlik bir qabda kartof və 4 litr su birləşdirin. Üstünü örtün və yüksək atəşdə bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və kartof deşildikdə yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Drenaj edin və tavaya qayıdın.

      Kartofa sarımsaq və soğan əlavə edin və qarışdıraraq yumşalana qədər yumşaq qarışdırın. Dadmaq üçün daha çox duz və istiot əlavə edin. Tamamilə sərinləyin, sonra 1 günə qədər hava keçirmədən soyudun.


      Təlimatlar

      Bu reseptdə tam südü üstün tuturuq, ancaq 1 və ya 2 faiz az yağlı süd əvəz edilə bilər. Dondurulmuş albalı təzə albalı ilə əvəz etməyin.

      1. Fırın raflarını ən aşağı və yuxarı orta mövqelərə qoyun, 12 düymlük bir tavanı aşağı rafa qoyun və sobanı 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə haşiyələnmiş çörək vərəqini düzəldin və albalı qoyun, üzü yuxarıya doğru vərəqə qoyun. Albalı üst rəfdə yalnız yumşaq olana və kəsilmiş tərəfləri quruyana qədər təxminən 15 dəqiqə qızardın. Kirazları orta qaba köçürün, limon suyu tökün və 5 dəqiqə sərinləyin. 2 çay qaşığı un və darçını kiçik qabda toz unu qarışığına albalı üzərinə bərabər şəkildə qarışdırın və yaxşıca örtün.

      2. Bu vaxt yumurta, 2/3 fincan şəkər, vanil və duzu böyük bir qabda hamar və solğun olana qədər təxminən 1 dəqiqə çalın. Qalan 1/2 stəkan unu hamarlanana qədər çalın. İçəriyə qədər krem ​​və südlə çalın.

      3. Sobadan tavanı (tava sapı isti olacaq) çıxarın və tel ızgaraya qoyun. Kərə yağı əlavə edin və tavanın alt və yan tərəflərini örtün (yağ tez əriyəcək və qəhvəyi olacaq). Hamuru tavaya tökün və üstünə albalı düzün (bəziləri batacaq). Tencereyi aşağı rafa köçürün və cafuti qızarana qədər qızardın (kənarları tünd qəhvəyi olacaq) və ortada 195 dərəcə, 18 ilə 22 dəqiqə arasında, tavanı çörək bişirmə işinin yarısına qədər döndərin. Tava tel telə köçürün və 25 dəqiqə sərinləyin. Kafutini qalan 2 çay qaşığı şəkərlə bərabər səpin. Dilimlərə kəsin və xidmət edin.

      4. Fırın raflarını ən aşağı və yuxarı orta mövqelərə qoyun, 12 düymlük bir tavanı aşağı rafa qoyun və sobanı 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə haşiyələnmiş çörək vərəqini düzəldin və albalı qoyun, üzü yuxarıya doğru vərəqə qoyun. Kirazlar üst rəfdə yalnız yumşaq və kəsilmiş tərəfləri quruyana qədər təxminən 15 dəqiqə qızardın. Kirazları orta qaba köçürün, limon suyu tökün və 5 dəqiqə sərinləyin. 2 çay qaşığı un və darçını kiçik qabda toz unu qarışığı ilə albalı üzərinə bərabər şəkildə qarışdırın və yaxşıca örtün.

      5. Bu vaxt yumurta, 2/3 fincan şəkər, vanil və duzu böyük bir qabda hamar və solğun olana qədər təxminən 1 dəqiqə çalın. Qalan 1/2 stəkan unu hamarlanana qədər çalın. İçəriyə qədər krem ​​və südlə çalın.

      6. Sobadan tavanı (tava sapı isti olacaq) çıxarın və tel ızgaraya qoyun. Kərə yağı əlavə edin və tavanın alt və yan tərəflərini örtün (yağ tez əriyəcək və qəhvəyi olacaq). Hamuru tavaya tökün və üstünə albalı düzün (bəziləri batacaq). Tencereyi aşağı rafa köçürün və cafuti qızarana qədər qızardın (kənarları tünd qəhvəyi olacaq) və ortada 195 dərəcə, 18 ilə 22 dəqiqə arasında, tavanı çörək bişirmə işinin yarısına qədər döndərin. Tava tel telə köçürün və 25 dəqiqə sərinləyin. Kafutini qalan 2 çay qaşığı şəkərlə bərabər səpin. Dilimlərə kəsin və xidmət edin.

      7. Fırın raflarını ən aşağı və yuxarı orta mövqelərə qoyun, 12 düymlük bir tavanı aşağı rafa qoyun və sobanı 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə haşiyələnmiş çörək vərəqini düzəldin və albalı qoyun, üzü yuxarıya doğru vərəqə qoyun. Kirazlar üst rəfdə yalnız yumşaq və kəsilmiş tərəfləri quruyana qədər təxminən 15 dəqiqə qızardın. Kirazları orta qaba köçürün, limon suyu ilə tökün və 5 dəqiqə sərinləyin. 2 çay qaşığı un və darçını kiçik qabda toz unu qarışığı ilə albalı üzərinə bərabər şəkildə qarışdırın və yaxşıca örtün.

      8. Bu vaxt yumurta, 2/3 fincan şəkər, vanil və duzu böyük bir qabda hamar və solğun olana qədər təxminən 1 dəqiqə çalın. Qalan 1/2 stəkan unu hamarlanana qədər çalın. İçəriyə qədər krem ​​və südlə çalın.

      9. Tava sobadan çıxarın və tavaya qoyun. Kərə yağı əlavə edin və tavanın alt və yan tərəflərini örtün (yağ tez əriyəcək və qəhvəyi olacaq). Hamuru tavaya tökün və üstünə albalı düzün (bəziləri batacaq). Tencereyi aşağı rafa köçürün və cafuti qızarana qədər qızardın (kənarları tünd qəhvəyi olacaq) və ortada 195 dərəcə, 18 ilə 22 dəqiqə arasında, tavanı çörək bişirmə işinin yarısına qədər döndərin. Tava tel telə köçürün və 25 dəqiqə sərinləyin. Kafutini qalan 2 çay qaşığı şəkərlə bərabər səpin. Dilimlərə kəsin və xidmət edin.


      • 1 1/2 kilo qırmızı kartof (təxminən 5 kiçik kartof, təmizlənmiş, lakin soyulmamış, 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş)
      • 1 1/2 lirə Yukon qızıl kartofu (təxminən 5 kiçik kartof, soyulmuş, 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş)
      • 3/4 fincan mayonez
      • 2 xörək qaşığı hazırlanmış xardal
      • 1/4 fincan xama
      • 1 qabırğa kərəviz (incə doğranmış)
      • 1 fincan qırmızı soğan (incə doğranmış)
      • 1/4 fincan şirin turşu zövqü
      • İsteğe bağlı: duz (dadmaq üçün)
      • İsteğe bağlı: (dadmaq üçün qara bibər)

      Qırmızı və qızıl kartof parçalarını böyük bir qazana qoyun və duzlu su ilə örtün.

      Bir qaynağa gətirin, sonra kartof yumşalana qədər 8-10 dəqiqə bişirin.

      Kartofu boşaltın və qazana qayıdın.

      Dadmaq üçün mayonez, xardal, xama, kərəviz, qırmızı soğan, turşu zövqü, duz və istiot əlavə edin.

      Böyük bir qaşıq ilə qarışdırın, kartofu yüngülcə doğrayın, amma yenə də böyük parçaları buraxın.

      Kartof püresi salatını isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

      Başqa bir bükülmə üçün, Dijon, ədviyyatlı qəhvəyi, daş zəmini, Creole, tam taxıl qabığı və ya yeni bir dad üçün tam taxıl viski xardalı əvəz edin. Xardalın seçdiyiniz digər maddələrlə necə uyğunlaşdığını düşündüyünüzdən əmin olun və digər maddələri aşacaq qədər güclü bir ətirli-xardal seçməyin.

      Menyu Təklifləri

      Bu kartof salatı otaq temperaturunda və ya isti halda verilə biləcəyi üçün, məsələn, fevral ayında cazibədar görünməyən ənənəvi soyuq kartof salatından fərqli olaraq, ili əhatə edir.

      Hava isti olarsa, kartof salatını isti, isti deyil, qızardılmış toyuq döşləri, təzə doğranmış pomidor, mozzarella salatı və fransız çörəyi ilə xidmət edin. Mal əti ilə əla gedir - və bu, burger, biftek və ya manqal biftek deməkdir. Pomidor və mozzarella salatı da biftek və burgerləri tamamlayır, göğsü ilə daha yaxşı seçimdir. Burger və brisket sendviçləri ilə daha çox çörək atın, çünki böyük sənətkar çörəklərində ehtiyacınız olan hər şey var, ancaq biftek ilə pomidor salatı ilə birlikdə sarımsaqlı tost və ya pendir sarımsaqlı çörək verin.

      İlin daha soyuq vaxtlarında "kartof püresi" salatı hazırlayırsınızsa, isti xidmət edin. Cənubda qızardılmış toyuq, qızardılmış və ya bişmiş pambıq və ya donuz əti ilə əla gedir. Üçündən hər hansı birinə bibər və pastırma ilə bişmiş təzə buxarlanmış yaşıl lobya və isti bir yemək üçün isti Fransız çörəyi ilə xidmət edin.


      Videoya baxın: Azerbaijani Cuisine -Potato stew. Kartof bozbaşı. Kartof yemekleri (Oktyabr 2021).