Tərəvəz ilə toyuq və kuskus

Hazırlanması: bir tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və əvvəllər duz və istiotla ədviyyata salınmış ət parçalarını əlavə edin, incə doğranmış soğan, 2 diş sarımsaq halqalara kəsin, zerdeçal, zəncəfil və istiot əlavə edin və bitirin. aşağı istilik.

Ayrı olaraq 450 ml qaynar su tökün və şorba kubunu əlavə edin və 5 dəqiqə qaynatın.

Tərəvəzləri hazırlayırıq, thuchinni, qırmızı bibər, noxud doğrayırıq və dondurduqlarını qoyuruq, çünki ləzzətini çox yaxşı saxlayırlar.

Tərəvəzləri bir kaşığı zeytun yağı ilə kiçik bir qaba qoyun və bir az duz əlavə edin və 2-3 dəqiqədən sonra 50 ml qaynar şorba əlavə edin və 5-7 dəqiqə qaynamaq. Bu vaxt, toyuq ayaqlarına 100 ml şorba əlavə edin və dilimlənmiş zeytunu qoyun və təxminən 10 dəqiqə qapaq altında bişirin, sonra açın və sousu buraxın və ət parçalarını qızardın.

Ayrı olaraq kuskus hazırlayırıq, hazırlamaq asandır və səhv edə bilməzsiniz.

Çorba hazırladığınız qabda, qaynar şorbanın üstünə yağ kuskusuna yaxşı qalınlaşana qədər tökün (əgər 200 qram kuskusun bütün miqdarına daxil deyilsə, yəqin ki, bir çeşiddən digərinə bir az fərqlənir) yaxşı qarışdırın bir çırpma dəyirmanı ilə, bir qaba boşaltın və üzərinə yağlı qoz əlavə edin və 5 dəqiqə örtün. Sonra tərəvəzləri qarışdırmaq və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın, əzilməsin deyə yavaş -yavaş qarışdırın.

Soslu ət parçaları ilə birlikdə isti xidmət edin, üzərinə bir kaşığı sous qoyun. Çox bəyəndim, bu resepti mütləq təkrarlayacağam, tərəvəz və digər tərəvəzlər olmadan asanlıqla hazırlana bilər, bir çox biftek üçün yaxşı bir qarnirdir.


Toyuq və tərəvəz ilə kuskus salatı

1. Duzlu suyu və bir kaşığı zeytun yağını qaynadın.

2. Qaynadıqda kuskusu tökün və atəşi söndürün.

3. Bir qapaq qoyun və makaron xəmirindən hazırlanan bu incə tərkibdəki suyu ən az 5 dəqiqə saxlayın.

4. Bu vaxt toyuq ızgarası hazırlayın. Bir parça və ya maksimum iki ədəd biftek kifayətdir.

5. Qovurduqdan sonra uşaqları boşqabda olduğu kimi kiçik parçalara ayırın.

6. Balqabağı, bibəri, göbələyi doğrayın və ya incə doğrayın və bir kaşığı yağla qaynar tavada odda bişirin.

7. Bu maddələri isladıqdan sonra kuskusu qazandan götürün, hündür bir qaba tökün və tərəvəzlərin üzərinə tökün.

8. Çiy tərəvəzləri əlavə edin: soğan və yerkökü, sonra kişmiş.

9. Kiçik bir qabda qatıq, sirkə, limon suyu və baldan ibarət sarğı hazırlayın və yaxşı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

10. Kuskusu tərəvəz, qril və sarğı ilə qarışdırın və salat hazırdır! Plitədə cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.


Kuskus - iki sadə və dadlı resept fikri

Mega Şəkildə alış -veriş edərkən maraqlı bir qarışıqla qarşılaşdım: çətənə toxumu ilə kuskus. Uzun müddət Couscous yeməmişdim, daha az çətənə toxumu, buna görə xüsusi bir resept nəzərə alınmadan bir çanta tutdum.

Evə çatanda bunu görəndə heyrətləndim hazırlıqlar düşündüyümdən daha yüngül olacaq, çünki qaynadılmamalı, sadəcə üzərinə qaynar su tökün, örtün və sonra 5 dəqiqə şişməsinə icazə verin. Beləliklə, qaçdığınız və daha mürəkkəb yemək üçün çox vaxtınız olmadığı günlər üçün mükəmməldir. Ümumiyyətlə, çay hazırlamaq kimidir.

oçətənə ağılları çox qidalıdırlar, yüksək miqdarda protein, lif və mineral ehtiva edirlər və onlardan alınan yağ omeqa 6 və omeqa 3 çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Kuskus-ul əslində toyuq, tərəvəz və ədviyyatlarla hazırlandığı Mərakeş mətbəxində çox məşhur olan bərk buğdadan hazırlanmış irmikdir.

Həm sadə, həm də ardıcıl və dadlı iki yemək hazırladıq:

Əvvəlcə hazırladım kuskus-ul. Yuxarıda dediyim kimi, üzərinə qaynadılmış su tökmək və bir az nüfuz etməsinə icazə vermək lazımdır.

Kuskus istidə tənbəl olsa da, onu qovurdum soğan bir az yağ və su ilə digər tərəvəzləri əlavə etdim: yerkökü, noxud, bibər, pomidor, gül kələmi və brokkoli. Bir az qaynadıqdan sonra bir az daha qoydum pomidor püresivə yemək az qala hazır olanda kuskusu töküb qarışdırdım. Daha çox sousun olması vacibdir, çünki onsuz da kuskus kifayət qədər çox maye udur və çox "quru" bir yemək riski daşıyırsınız.

Südlü kuskuslu desert

Su istifadə etmək əvəzinə bir az isindim süd, sonra 3 çay qaşığı ilə birlikdə kuskusun üzərinə tökdüm portağal çiçəyinin mahiyyəti. Əlavə etdim Çia toxumları, Daha çox tutarlılıq üçün yaxşıca qarışdırdım və sonra bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verdim. Onunla sığalladım darçın, kakule və badam, Biraz tatlandırdım bal və bu qədər! Əla qoxuyur və yalnız bir desert və ya qəlyanaltı kimi xidmət etmək yaxşıdır.


Tərəvəz ilə Mərakeş kuskusu

Bu Faslı Tərəvəzli Couscous, oruc günləri üçün mükəmməl bir hazırlıqdır. Əsas yeməkdir, ancaq toyuq və balıq ilə birlikdə verilə bilər.

İndi SanoVita məhsullarını sifariş edə bilərsiniz, www.sanovita.ro . Təqdimat kodunu daxil edinonların aşpazları‘, almaq 15% hər sifarişdə endirim var.


Kuskus və susuz ərikdən nə hazırlaya bilərsiniz? Aşağıda mütləq bəyənəcəyiniz resepti görəcəksiniz.
Şəkillərdəki ada tıkladığınız təqdirdə digər maraqlı kuskus reseptlərini aşağıda tapa bilərsiniz.

Gəlin bu Faslı Couscous'u tərəvəz ilə hazırlamaq üçün nəyə ehtiyacımız olduğunu görək.

Tərkibi & # 8211 Tərəvəz ilə Mərakeş Couscous


2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 orta boy qırmızı soğan
1 ədəd bolqar bibəri
1 yerkökü
1 stəkan dondurulmuş yaşıl noxud
1 fincan yaxşı qurudulmuş noxud
2 diş sarımsaq
dadmaq üçün duz, istiot
1/2 çay qaşığı bibər
1/2 çay qaşığı keşniş
1/4 çay qaşığı zerdeçal
1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 ədəd darçın bıçağı
7-8 doğranmış quru ərik -SanoVita
1/2 çay qaşığı acı bibər lopası
1 ədəd acı bibər
1 stəkan (200 ml) Kuskus -Sanovita
1 fincan yarım tərəvəz şorbası
yaşıl cəfəri

Hazırlıq & # 8211 Tərəvəz ilə Mərakeş Couscous


Yağı daha böyük bir tavada qızdırın. Doğranmış qırmızı soğanı və dərhal doğranmış bolqar bibərini, sonra təmizlənmiş, yuyulmuş və doğranmış havuçu əlavə edin. Tərəvəz yumşalana qədər qızdırın (havuçu daha tez yumşaltmaq üçün təxminən 100 ml su əlavə etdim).

Su əlavə etsək, tamamilə buxarlansın və mümkün qədər kiçik doğranmış sarımsağı əlavə edin (kiçik rende üzərinə qoydum) və tatlar qarışana qədər təxminən 1 dəqiqə birlikdə bişirməyə davam edin.


Bibər, keşniş, kimyon, zerdeçal, darçın, duz əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
Dondurulmuş noxud əlavə edin və bir neçə saniyə, təxminən 15-20 saniyə bişirin. İncə doğranmış acı bibər, acı bibər lopa, noxud əlavə edin və üzərinə tərəvəz şorbası tökün.

İndi kuskus əlavə edin və qaynadın, sonra doğranmış ərik və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Qarışdırın, lazım olduqda duz əlavə edin və bir qapaq ilə örtün və bütün mayenin kuskus tərəfindən udulana qədər 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Plitələrə qoyun və xidmət edilə bilər!

Bu dəfə Türk mətbəxindən başqa bir maraqlı resept, sınamağınızı çox tövsiyə etdiyim Tabbouleh Salatı olardı!

Tabboulehdə istifadə olunan parça SanoVitada sifariş verilə bilər.
Təqdimat kodunu daxil edinonların aşpazları‘, almaq 15% hər dəfə sifariş verəndə endirim edin.

İnstagram səhifəsində bizimlə sizi gözləyirik.
Reseptlərimizi sınaqdan keçirib İnstaqramda paylaşsanız, #bucatareselevesele hashtagini qoya bilərsiniz ki, biz də onları görə bilək.
Abunə olmağınızı gözlədiyimiz Youtube kanalında - Bucataresele Vesele -də də tapa bilərsiniz !!
Çox sağ ol!!


Video: ƏTİ PAMBIQ KİMİ YUMŞAQ Toyuqdan Tava Kababı Yemek Reseptleri (Oktyabr 2021).