Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ən Yaxşı Popover Reseptləri

Ən Yaxşı Popover Reseptləri

Popover Alqı -Satqı Məsləhətləri

Bir reseptin tələb etdiyi düzgün unu satın aldığınızdan əmin olun - unlar özü və ya zülal tərkibində fərqlənir və hər birini xüsusi vəzifələr üçün uyğun edir.

Popover Yemək Məsləhətləri

Hazırlığı yoxlamaq üçün kekslərin, bar peçenyelərinin və tez çörəklərin ortasına diş çubuğu daxil edin - təmiz çıxmalı və ya bir neçə qırıntıya yapışmalıdır.


Popoverlər

Un, süd, yumurta, duz və yağ: belə möhtəşəm bir müalicə üçün nə qədər sadə maddələr birləşməsidir! Bu pişiricilərin xüsusi bir tavaya ehtiyacı yoxdur, nə də hər hansı bir qeyri -adi qarışdırma üsulu sadəcə bir qarışdırıcı ilə elektrik qarışdırıcısı ilə yaxşıca çalınır və ya əllə güclü bir şəkildə çırpılır və təxminən 30 dəqiqəyə hazır olan bir çox möhtəşəm popover bişirilir.

Tərkibi

  • 4 böyük yumurta, çatlamadan əvvəl 10 dəqiqə bir stəkan qaynar suda isidilir
  • 1 1/2 fincan (340 q) süd (yağsız, az yağlı və ya tam yağlı), ilıq
  • 1/2 - 3/4 çay qaşığı duz*
  • 1 1/2 fincan (177g) Kral Artur Ağardılmamış Hərtərəfli Un
  • 3 xörək qaşığı (43 q) ərinmiş kərə yağı

Təlimatlar

Fırını 450 ° F -ə qədər qızdırın. Rafı aşağı bir rəfə yerləşdirin. Tamamilə yüksələn popoverlərin üstü sobanın ortasında olmalıdır. İstəmədiyiniz şey, haşhaş açanların üstlərinin sobanın üstünə çox yaxın olmasıdır, çünki yanacaqlar.

Kubokları 2 1/2 "geniş x 1 1/2" dərinliyə yaxın olan standart 12 fincan metal çörək qabından istifadə edin. (Bir popover tavası istifadə etmək istəyirsiniz? Aşağıdakı "məsləhətlərə" baxın.) Tencereyi kuboklar arasındakı sahəni və fincanların özünü örtərək yaxşıca yağlayın. Xəmiri hazırlamağa başlamazdan əvvəl sobanın istiliyinə əmin olun.

Yumurta, süd və duzu qarışdırmaq üçün tel çırpıcı istifadə edin. Yumurta və süd yaxşı birləşənə qədər çırpın, heç bir sarısı yoxdur.

Bir anda unu əlavə edin və köpüklənənə qədər bir tel çırpma ilə döyün, hamurda böyük parçalar olmamalıdır, amma daha kiçik parçalar yaxşıdır. YAXŞA çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, 20 saniyə yüksək sürətlə çırpın. Durun, qabın kənarlarını cızın və köpüklənənə qədər 20-30 saniyə daha yüksək sürətlə çırpın.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Popoverlərin sənəti və elmi

Ərinmiş yağı tez qarışdıraraq qarışdırın.

Hamuru çörək qablarına tökün, təxminən 2/3 ilə 3/4 doldurun.

Fırınınızın 450 ° F -də olduğundan əmin olun. Tava sobanın aşağı rəfinə qoyun.

Sobanın qapısını açmadan 20 dəqiqə bişirin. İstiliyi 350 ° F -ə endirin (yenidən qapını açmadan) və dərin, qızıl qəhvəyi olana qədər əlavə 10-15 dəqiqə bişirin. Popoverlər çox tez qızarırsa, sobanın üst hissəsinə bir soba rafı qoyun və üzərinə bir peçenye qoyun ki, popoverlərin üstlərini birbaşa istidən qorusun.

Dərhal popoverə xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, sobadan çıxarın və buxarı çıxartmaq və həssaslığın qarşısını almaq üçün bıçağın ucunu hər birinin üstünə yapışdırın. Onları tavadan çıxarın və xidmət edin.

Çox populyarlaşmadan və formaya girmədən şəkillərini daha uzun müddət saxlamalarını istəyirsinizsə, onları çox qaranlıq etmədən edə bilsəniz əlavə 5 dəqiqə (cəmi 40 dəqiqə) bişirin. Bu, onları bir az daha möhkəm edəcək və "atılmış" formasını bir az daha uzun saxlaya biləcək.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Pendir xörəkləri üçün unla birlikdə xəmirə 1/4 fincan (28 q) Vermont Pendir Tozu əlavə edin. Ot bitkiləri üçün 1 1/2 çay qaşığı Pizza Baharatı və ya ən sevdiyiniz qurudulmuş otları unla birlikdə meyvəyə qarışdırın.

Kral Arthur çörəkçilik təlimçisi Amy Driscoll və qızı ilə birlikdə Popovers bişirərkən, bitirməyə başlayın. İzləyin Uşaqlarla Popovers bişirmək İndi.


Qidalanma

  • Xidmət Ölçüsü: 1 (80.6 g)
  • Kalori miqdarı 138.6
  • Ümumi yağ - 5,6 q
  • Doymuş yağ - 1,7 q
  • Xolesterol - 73.9 mq
  • Natrium - 263.6 mq
  • Ümumi karbohidrat - 16,1 q
  • Pəhriz lifi - 0,5 q
  • Şəkər - 2,1 q
  • Protein - 5,5 q
  • Kalsium - 60,3 mq
  • Dəmir - 0,6 mq
  • C vitamini - 0 mq
  • Tiamin - 0 mq

Addım 1

Fırını əvvəlcədən qızdırmayın. Hər stəkana yağ tökərək popover qabını hazırlayın. Süd, un, yağ və duzu birləşdirin. Elektrikli bir qarışdırıcı ilə 1 dəqiqə çırpın. Hər yumurtanı əlavə etdikdən 20 saniyə sonra yumurtaları bir -bir əlavə edin. Fincanları 2/3 doldurun.

Addım 2

Soyuq bir sobaya qoyun. İstiliyi 425 º -ə çevirin. Təxminən 35 dəqiqə bişirin və ya qızardıncaya qədər. Fırından çıxarın və bir neçə dəqiqə dayanın, sonra tavadan çıxarın.

Addım 3

Ramekins, krema kuboklarında və ya sadəcə böyük bir çörək qabında popoverlər hazırlaya bilərsiniz, baxmayaraq ki, onlar o qədər də "pop" etməyəcəklər. İçərisində boşluqlar olacaq, buna görə də xəmir bişirdiyiniz kimi doldurun və ya kərə yağı, bal və ya mürəbbə ilə yeyin. Zoğal sousu ilə yayılmış yeməkdən zövq alıram.


Ən Yaxşı Popover etmək üçün addımlar

Süd və kremi qızdırın

Yavaş atəşdə bir tencerede, süd və kremi birləşdirin və süd toxunana qədər isti olana qədər qızdırın.

Quru maddələri birləşdirin

Böyük bir qabda un, duz və qabartma tozu birləşdirin.

Yumurta döyün

Elektrikli bir qarışdırıcı qabda yumurtaları 3 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər döyün.

Vanil və süd əlavə edin

Yavaş sürətlə qarışdırıcı ilə süd və vanil əlavə edin və qarışdırmağa davam edin.

Quru maddələr əlavə edin

Yavaş-yavaş quru maddələri nəm qarışığa əlavə edin və qarışana qədər orta sürətlə 1-2 dəqiqə çalın.

Hamur istirahət edin

Hamuru otaq temperaturunda 1 saat kənara qoyun, dincəlsin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın

Fırını 450 ° F -ə qədər qızdırın. Çörək qabını yemək spreyi ilə yağlayın, örtün.

Çörək qabını doldurun

Fərdi stəkanları hamurla demək olar ki, üstə doldurun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 375 ° F-ə endirin və kənarda dərin qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək başqa 30-35 dəqiqə bişirin.

Xidmət edin

Tava üzərindən çıxarın və istidən zövq alın!

Özünüz üçün Ən Yaxşı Popover reseptini sınayın və onları şirin və ya ləzzətli seçim etdiyiniz halda bizə bildirin. Seçiminiz nə olursa olsun, məyus olmayacaqsınız. İnternetdə #cookmerecipes etiketləyin və fikirlərinizi bizə bildirin.

Lilly həvəsli və şən bir gənc anadır. O, hər hansı bir valideyn kimi, uşaqların yemək mövzusunda həqiqətən seçici ola biləcəyini bilir. Həm ləzzətli, həm də qidalı yeməklər bişirməyə çalışarkən çox təcrübəsi var və təlaşlı bir uşağın zövqünü dərhal təmin edə bilər! Vaxtınıza qənaət etmək üçün Lilly çətin yolla öyrəndiyi bütün fəndləri sizinlə bölüşəcək, buna görə də buna ehtiyac yoxdur! Büdcədə uşaqlar və ailələr üçün tez və asan yeməklər üçün bir çox resept var.


Bu popover resepti nə vaxt yeməlidir

Popovers demək olar ki, hər şeylə yaxşı gedir. Sadə bir şorba və ya güveçdən bir yemək hazırlayırlar: bu Pomidor Artichoke Mərciməkli Güveç, Faslı Baharatlı Karnabahar Şorbası və ya Kremli Qırmızı Mərcimək Şorbası ilə sınayın. Zərif bir şam yeməyi üçün, Feta və ya Qovurulmuş Pomidor və Təraşlı Kuşkonmaz Frittata ilə White Bean Shakshuka ilə bu popovers reseptinə xidmət edin.


Tanış görünürsən?

Etkileyici bir yüksəkliyə nail olsalar da, popoverlər tez -tez geniş zirvələri baxımından olduqca kiçik görünən əsaslarla pozulur. Reseptimizdəki bu ümumi qüsurun qarşısını almaq üçün atdığımız sadə addımlar üçün & Mükəmməl bir Popoverin elementlərinə və rdquo -ya baxın.

Test mətbəxində tam süd bizim üçün standartdır, amma az yağlı və ya hətta yağsız südün daha yaxşı ola biləcəyini düşünərək, hər biri fərqli yağlı südlü üç dəstə popover hazırladım. Boy baxımından çox böyük bir fərq yox idi, amma toxumada cüzi bir fərq gördüm: Süd yağının nisbəti nə qədər aşağı olarsa, popover də o qədər canlı olar. Yağsız süd bir az daha xırtıldayan popoverlər hazırlayırdı və tam südlə hazırlananlar bir az daha yumşaq idi. Ancaq fərqlər o qədər cüzi idi ki, az yağlı südlə getdim, çünki bu, bir çox aşpazın əlində olması ehtimal olunur. Və bundan əlavə, nəzərdən keçirilən növbəti maddə & mdashbutter & mdashhad daha böyük təsir göstərir. Bir çox resept xəmirə ərinmiş kərə yağı əlavə etməyi tələb etsə də, daha yüksək yağlı süddən daha böyük yumşaldıcı təsir göstərdiyini gördüm. Mən kərə yağı tamamilə atmıram və həqiqətən bəyənə biləcəyim bişmiş popoverə yaymaq üçün saxlayıram.


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmiş, üstəgəl kələmi yağlamaq üçün
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 böyük yumurta
  • 1 1/4 fincan süd

Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın. Yüngülcə yağlayın və bir popover qalayını unlayın.

Böyük bir qabda un və duzu qarışdırın. Ayrı bir orta qabda yumurta, süd və 1 xörək qaşığı ərinmiş yağı qarışdırın. Üzərinə un qarışığı tökün və qarışana qədər qatlayın.

Popover fincanlarını üçdə ikisindən dörddə üçünə qədər doldurun.

Kalıbı sobaya köçürün və 15 dəqiqə bişirin. İstiliyi 350 dərəcəyə endirin və təxminən 20 dəqiqə yaxşı qızarana və qabıqlanana qədər bişirin. Ətləri sobadan çıxarın və bir raf üzərində əridin. Buxarın çıxması üçün tərəfləri iti bıçaqla deşin və dərhal xidmət edin.


    1. Fırını 20 dəqiqə əvvəl 400 ° F -ə qədər qızdırın. Altı fincan popover kalıbının hər bir fincanının altına 1 parça kərə yağı qoyun. Açılan tavanı bir çörək qabına qoyun.
    2. Kiçik bir qabda yumurtaları rəngini dəyişənə qədər yüngülcə çalın. Südlə çırpın.
    3. Orta bir qabda un və duzu yaxşıca qarışdırılana qədər çırpın. Yumurta qarışığını un qarışığına yumşaq bir şəkildə çırpın və bir kənara qoyun.
    4. Açılmış qalay və çörək qabını sobaya 4 dəqiqə qoyun. 3 dəqiqədə xəmirə yüngül bir çırpma verin. Bir soba əlcəyi ilə sobadan isti kalıbı çıxarın və dərhal xəmiri hazırlanmış stəkanlar arasında bölün. Fırının qapısını açmadan 25 dəqiqə bişirin. Popoverlər qabarıq, xırtıldayan qəhvəyi qabıqlar və içi boş, nəmli interyerlər olacaq. Dərhal xidmət edin.

    Kimdən Çay Güvertesi: Hazırlamaq, Xidmət etmək və Zövq almaq üçün 50 Yol Sara Perry tərəfindən. Mətn © 2008 Sara Perry tərəfindən. Chronicle Books tərəfindən icazə ilə yenidən nəşr edilmişdir


    Ən yaxşı pendir popoverləri üçün məsləhətlər

    • Yeni başlayanlar üçün düzgün ölçülü tavalara ehtiyacınız var. Bu kiçik popover tavalarından iki dəst istifadə edirəm ki, hamurun tökülmədən udulmasına bol yer verən dərin quyulara görə idealdır. Həm də 12 fincan tavada gəlirlər, buna görə iki dəst istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Popover tavalarımdan 20 dollardan az istifadə etdim, buna görə 100% dəyərdi.
    • Bununla birlikdə, popoverlərinizin bir az daha hündür, lakin daha az dadlı ola biləcəyi adi ölçülü çörək qablarından da istifadə edə bilərsiniz. Çörək qablarınızın yapışmadığından əmin olun.
    • Resept kosher duzu ilə doldurula bilən qaba duz tələb edir. Bəzən kimsə məndən koser duzu ilə süfrə duzu arasındakı fərqin nə olduğunu soruşacaq. Tuz duzdur, hə? Kimi. Söhbət duzun mənşəyindən deyil, həcmdən daha çox gedir. Kosher duzu, sofra duzundan daha böyük fərdi kristallardan ibarət olduğundan, ölçülən kosher duzunun miqdarı, bildiyiniz kimi kiçik kristallardan ibarət olduğu görünən bərabər miqdarda süfrə duzundan daha az olacaq. Say Kobud/koser duzu istifadə etməyinizə əmin olun demək üçün çox sözlər.
    • Pendirdən danışdım, elə deyilmi? Burada kəskin çedar istifadə etmək çox vacibdir və nə qədər kəskin olsa, bir o qədər yaxşıdır.


    Evdə hazırlanan sadə yeməklər

    • Hazırlanması çox asandır
    • Yalnız 4 Tərkibi tələb olunur
    • Çox yönlü və Özelleştirilebilir
    • Ləzzətli və əvvəlcədən hazırlana bilər

    Bunları etməyi sevirəm! Çox sadədirlər, etməniz lazım olan bütün maddələri bir qarışdırıcıda və ya mikserdə və voilada qarışdırmaqdır! Onlara popover deyilir, çünki onları bişirdiyiniz zaman tavanızın üstünə qoyulur. Qalxdıqca sobada onları seyr etmək çox əyləncəlidir.

    Nəinki əylənirlər, həm də hazırlamaq çox asandır. İnanın, onları sevəcəksiniz!


    Ən Yaxşı Popover Tarifləri - Reseptlər

    Ən böyük yağlı tüklü popover resepti çox asandır! Yalnız bir neçə kiler zımbası və həqiqətən də böyük bir qab, indiyə qədərki ən böyük, yağlı, tüklü popoverləri çıxardır!

    Tərkibi

    • 4 böyük yumurta
    • 1 1/2 fincan süd
    • 3/4 çay qaşığı duz
    • 1 1/2 fincan hər məqsədli un
    • 3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı

    Təlimatlar

    1. Yumurtaları qırılmamış orta qabda qoyaraq qızdırın və üzərinə qaynar su tökün (kranınız gedəcəyi qədər isti). Onlara 10 dəqiqə oturun.
    2. Fırını 450 ° F -ə qədər qızdırın və soba rafını aşağı bir mövqedə hərəkət etdirin (böyük yeməklərə hazırlaşmaq üçün!). Popover tavasını hər kubokun içərisinə və üst kənarlarına yaxşıca yağlayın.
    3. Çırpma ilə yumurta, süd və duzu birləşdirənə qədər birlikdə döyün. Sarısı tamamilə qarışdırılmalıdır.
    4. Unu əlavə edin və qarışıq köpüklənənə və bütün böyük topaqlar yox olana qədər çırpın. Sonra tez əridilmiş kərə yağını qarışdırın.
    5. Hazır xəmiri hazır popover fincanları arasında bölün. Yolun təxminən 3/4 hissəsi dolmalıdır.
    6. Popoverləri 20 dəqiqə bişirin və sonra istiliyi 350 dərəcəyə endirin. Başqa 10 və ya 15 dəqiqə bişirin. Popovers çox qızıl qəhvəyi olacaq.
    7. Tercihim dərhal xidmət etmək və isti yeməklərdən zövq almaqdır!

    Qeydlər

    • Popovarlarınızı bir qarışdırıcı ilə qarışdıra bilərsiniz! Necə olduğunu burada öyrənin.
    • Fincanların üstünə qoymayın! BİR POUR 3/4 doludur. Başa düşmək tam yüksəlişin qarşısını ala bilər.
    • Kömək edə bilsəniz Fırını AÇMAYIN!
    • Popoverləriniz çox tez qaralırsa, soba raflarınızdan birini yuxarı qaldıra bilərsiniz və üzərinə bir qızartma vərəqi qoyaraq popoverlərinizi birbaşa qızdırıcı elementlərdən qoruya bilərsiniz.
    • Bu resept King Arthur Flourdakı popover reseptinə əsaslanır. Kral Arturu reseptlər üçün bir qaynaq olaraq sevirəm, amma məhsullarını da sevirəm.

    Qidalanma Məlumatı:

    Gəlir:

    Xidmət ölçüsü:

    Bu resepti siz etdinizmi?

    Sizdən eşitmək istərdim! Şərh və ya rəy yazın və ya İnstaqramda bir şəkil paylaşın! @Sugardishme tag edin və #sugardishme istifadə edin