Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Cəhd etməli olduğunuz 7 kaskaslı viski

Cəhd etməli olduğunuz 7 kaskaslı viski

Qeyri-ixtiyari və ya bareldən bəhs etməyinizdən asılı olmayaraq, bu viski, necə deyərlər, saçınızı sinəsinə qoyur. Bazarda daha çox şey var. Kaskaya bənzər bir viski bareldən şişelenmiş, tamamilə təmizlənməmişdir (yəni su ilə seyreltilməmişdir) və ümumiyyətlə 60-65 faiz ABV arasındadır.

Niyə bu boz heyvanı sınamalı olduğunuzu düşünürsünüz? İpucu: Bu qədər çətin olduğunuzu sübut edə biləcəyiniz deyil. Bəziləri üçün, təmiz olmayan bir viski dadmaq cazibəsidir. Başqaları üçün, seyreltməni özünüz idarə edə biləcəyinizdir. Və ya bəlkə daha yüksək ABV-nin içkinin təbii olaraq prosesdə su altında qaldığı müəyyən bir kokteyldə necə parıldadığını qiymətləndirirsiniz. Səbəbindən, hətta sadə bir maraqdan asılı olmayaraq, bunlar sınamaq üçün yeddi qabıqlı viski.

  • Gaelic dilində "orijinal" mənasını verən A'bunadh qurucusu Ceyms Flemingin edə biləcəyi tərzdə ənənəvi üsullara diqqət yetirir. Viski soyudulmayan süzülür və oloroso şerry butslarında yetişir. (Redbreast's Lustau Edition eyni tərzdə şerry qablarını istifadə edir.) Dəstəkdən asılı olaraq sübut bir qədər fərqlənə bilər, lakin bütün qablar eyni qalın, mürəkkəb ləzzətləri bölüşür. Sherry qoxusu çörək ədviyyatları və portağal ilə burun içərisinə çıxır. Quru meyvə və şokolad ilə tamamlanan daha çox şer və portağal damağını izləyir.

  • Hər dəfə Angel's Envy yeni bir kaskaya davamlı iterasiya elan edərsə, qiymətindən asılı olmayaraq dərhal satılır. 8000-dən çox şüşə sərbəst buraxıldı, ancaq bacarırsınızsa əllərinizi əlinizə almağa dəyər. Ruh altı ilədək yaşlanır, sonra üç-altı aya qədər Fransız palıdından hazırlanan yaqut liman şərab qablarında tamamlanır. 124.6 sübutda, burbonun tərkibində karamel, qəhvə və qurudulmuş əncir ləzzətləri olan giləmeyvə və ədviyyat mürəkkəb bir aroma var.

  • Clyde May'ın viski, sobada qurudulmuş alma sayəsində Alabama tərzi ilə adlandırılmışdır. Cask Strength ifadəsi 92 tipik qabartma gücü ilə müqayisədə 117 sübut səviyyəsindədir. O, səkkiz ildir ki, alma, bibər və palıd ətirli bir viski istehsal edir. Yalnız 3000 şüşə istehsal edilmişdir.

  • Şüşə qablaşdırmadan asılı olaraq, Dörd Gül iki püskürtmə qabından (75–20–5 və 60–35–5, qarğıdalı / çovdar / bişmiş arpa) və beş xüsusi maya suşundan birini istifadə edir. Tək bir barrel, 60 faiz qarğıdalı püresi qanunı ilə birlikdə karamel və vanil notlarını çıxaran bir mayadan istifadə edir. Nəticə, daş meyvələrə, habelə ağcaqayın siropu və kakaoya işarə edən yumşaq bir ləzzət ilə burnuna çiçəkli və ədviyyatlıdır. Qiymət nöqtəsi bu şüşəni oğurlayır.

    Aşağıdakı 7-dən 5-ə davam edin.

  • Flaqman Jack Daniel'in köhnə nömrəsi 7 ilə eyni şəkildə hazırlanmış, bu güclü viski 125 ilə 140 arasında sübut olunmuşdur. Eyni mağara bulaq suyu, həmçinin standart şüşələrdə istifadə olunan maya və kömür yandırma prosesi burada istifadə olunur. Sonuncu prosesdən sonra, ruh şişmiş ağ Amerika palıd barellərinə yerləşdirilir və barel anbarının yuxarı səviyyələrində yaşlanır. Barrel Sübutunun xarakteri, hava dəyişikliyi və ağacın təsirindən təsirlənir, J.D.'nin tanıdığı ənənəvi vanil və palıd ləzzətləri ilə güclənir və güclənir.

  • Adından da göründüyü kimi, bu tək qazanlı viski, barreldən 117 sübutla çıxmadan 12 il əvvəl yaşlanır. Orijinal 12 illik mürəkkəbdir, lakin daha yüksək ABV ləzzətə intensivlik qatdığı üçün bu qablaşdırma daha da artır. Karamel və qəhvədən tutmuş qurudulmuş meyvə və qoz-fındıqlara qədər gözlədiyiniz bütün ləzzətlərdən keçəcəksiniz. Bir şüşə içərisində aşınmayan yapışqan toffee pudingi düşünün.

  • Yeni şişmiş palıdda səkkiz il yaşı olan bu barelə davamlı çovdar standart şüşənin 92 sübutuna qarşı 121.5 sübut ilə çıxır. Maş hesabı 5 faiz malpa edilmiş arpa ilə 95 faizlik bir çovdar. Ballı rəng karamel və bitki notunun qoxularına səbəb olur. Ağızda ədviyyə, vanil, dəri və qoz-fındıq olan daha çox karamel var.


Videoya baxın: Calling All Cars: Artful Dodgers. Murder on the Left. The Embroidered Slip (Yanvar 2022).