Alma tortu

Almanın qabığını soyun və kublara kəsin, şəkər + darçın əlavə edin (dadına görə) və bir az limon suyu səpin.

700 ml limon suyu və 4 xörək qaşığı şəkərdə 2 vanil pudingi qaynadın. Hazır olduqda 15 dəqiqə buraxın. soyudun və sonra alma ilə qarışdırın.

Biskvitləri rulonla əzin. Tava kərə yağı ilə yağlayın və peçenye ilə örtün ki, tepsinin dibində daha qalın bir təbəqə qalsın.

Alma kompozisiyasını qoyun və sobaya qoyun, aşağı istilikdə, təxminən. 50 dəq.

Üstünə 4 yumurta, 6 yemək qaşığı şəkər, 6 yemək qaşığı un, 1 xörək qaşığı kakao vurun.

Üst kompozisiyanı sobadan alma üzərinə tökün və üstü bişənə qədər tepsini sobaya qoyun. Bişəndə ​​ən az 6 saat soyudulana qədər buraxın.

soyuq olanda onu çevirin və tepsini çıxarın

kremlə bəzəyin ...


Yandırılmış şəkər kremi, alma və çırpılmış krem ​​ilə tort

Bu gün Müqəddəs Andrewin bayramıdır, bir çoxları ad günlərini qeyd edirlər və bu ad günü və ya şirin həftə sonu üçün çox uyğun bir reseptdir. Kim yandırılmış şəkər kremini sevmir? & # 8230 Xüsusilə şəkəri çox yandırmadan əritməyi bacardığınız zaman? Hur Tələsdim, atəşi bir az yuxarı qoydum və şəkəri bir az daha karamelizə etdim, ciddi deyildi, amma daha sarımtıl, daha parlaq bir krem ​​alacaqsınız.
Və kremdən imtina etməyin, əlbəttə ki, xama ilə çox yaxşıdır.

Hazırlıq müddəti 40 dəqiqə

Ümumi vaxt 1 saat 40 dəqiqə

Maddələr

Alma ilə karamelize şəkər üçün

Yanan şəkər kremi üçün

Tezgah üçün

  • 3 yumurta
  • 60 q şəkər
  • 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ və ya yağ
  • 3 xörək qaşığı un

Çırpılmış krem ​​üçün - bəzək

HAZIRLANMA Yandırılmış şəkər kremi, alma və çırpılmış krem ​​ilə tort
1. Almaların qabığını soyun, nüvəni təmizləyici vasitəsi ilə sərt vasitələri çıxarın və ya sizdə yoxdursa, alma 4 -ə bölün və qabığı ortada bıçaqla kəsin. Şəkillərdəki kimi böyük dilimləri / kubları kəsin. Onları ilk addımdan kərə yağı və şəkərlə aşağı istiyə yapışmayan bir tencereye qoyun. Şəkər əriyənə qədər daim qarışdırın və ocağı söndürün. Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

2. Təxminən 32 sm diametrli bir tencerede, şəkəri orta və aşağı temperaturda əridin, sonra karamel və divarları yarıya qədər örtün. Yanğını dayandırın və alma və səviyyəni əlavə edin. Şəkəri çox karamelizə etdim, buna görə çox qızılı çıxmadı, amma ciddi deyildi.

3. İndi yandırılmış şəkər kremini çox sadə hazırlayın. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın. Soyuq süd əlavə edin. Alma qarışığının üzərinə krem ​​tökün. Almalar yüksələcək və buna görə də yuxarıdakı dilimdə ortada alma görürsən.

4. Fırına qoyun və 180 dərəcə tənbəl sobalarda təxminən 40 dəqiqə bişirin və müasir elektrik sobaları üçün daha az vaxt ola bilər. Krem hələ də titrəyir, tezgahla bişirməyə davam edəcək.

5. Yuxarıda yumurta ağlarını döyün ki, sərt zirvələrə çatsın və 2-3 hissəyə şəkər əlavə edin, güclü bir beze əldə edin.

6. Sarısı əlavə edin və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə bir spatula (I armud ilə) ilə qarışdırın.
7. Bu məqsədlə unu da daxil edin. Yandırılmış şəkər kremini sobadan çıxardıqdan sonra dərhal üzərinə tökün və spatula ilə bərabərləşdirin.

8. Üstü müasir sobalarda 20 dəqiqə və ya qapının möhkəm bağlanmadığı sobalarda 30 və hətta 40 dəqiqədə bişirilə bilər.

9. Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bıçağı yalnız dəzgahın kənarından keçirin, çünki krem ​​normal olaraq divarlara yapışmır, karamel şəkər qatından boşqabı örtür və möhkəm hərəkətlərlə tortu çevirirsiniz. lövhədə. Tort bir neçə saat ərzində soyuyana qədər tavanı çıxarmayın. Tepsinin dibinə çatan tezgah boşaldılmış yanmış şəkər siropunu udacaq.

10. Tam soyuduqdan sonra, ÇOX SOĞUK kremdən kərə yağı halına gəlməməsi üçün çox vurun. Sərtləşməyə başladıqda, şəkər səpin və bir az qarışdırmağa davam edin, çox sərtləşməsin və dayanmasın ki, çox döyün və kərə yağı ayırın.
Gözəl bir həftə sonu tortu və kiçik ailə tətilləridir. Yeni il gecəsi kimi bayram şirniyyatı deyil, amma dostlarınızla birlikdə gözəl bir bazar günü tortu və ya əyləncəsidir.
Yaşa (e) elə!


Müşahidə:

Əvvəldən uyğun bir tava (26-28 sm) seçin və içərisində yandırılmış şəkəri düzəldin, sonra torta davam edin. Bir tencerede karamel hazırlayıb çıxarıla bilən divarları olan bir forma töksəniz, o və alma şirəsi sobaya axacaq! Bu vəziyyətdə, çörək kağızı ilə örtülmüş bir soba tepsisinin üstünə çıxarıla bilən bir forma qoymaq yaxşıdır. Bu şəkildə sobanı çirkləndirməyəcəksiniz və qəlibdən tökülən suyu da bərpa edə bilərsiniz. Bundan əlavə, karamelin sızmasının qarşısını almaq üçün ayrılan forma alüminium folqa ilə sarılmalıdır. Klassik bir tava və ya daha yüksək divarları olan (təxminən 20 x 30 sm) düzbucaqlı bir tepsidən istifadə etmək yaxşıdır.

Jonathan almalarını Qızıl qədər şirin olmadıqları üçün istifadə etdim. Alma digər meyvələrlə əvəz edilə bilər: armud, gavalı, ərik və ya ananas dilimləri.

Fırın yoxdursa, bu tortu tavada (sobada) hazırlaya bilərsiniz & # 8211 resept burada.

Daha az miqdarda, 26 sm diametrli alma və karamel ilə çevrilmiş bir tort əldə edilir.


Yandırılmış şəkər kremi, alma və çırpılmış krem ​​ilə tort

Bu gün Müqəddəs Andrewin bayramıdır, bir çoxları ad günlərini qeyd edirlər və bu ad günü və ya şirin həftə sonu üçün çox uyğun bir reseptdir. Kim yandırılmış şəkər kremini sevmir? & # 8230 Xüsusilə şəkəri çox yandırmadan əritməyi bacardığınız zaman? Hur Tələsdim, atəşi bir az yuxarı qoydum və şəkəri bir az daha karamelizə etdim, ciddi deyildi, amma daha sarımtıl, daha parlaq bir krem ​​alacaqsınız.
Və kremdən imtina etməyin, əlbəttə ki, xama ilə çox yaxşıdır.

Hazırlıq müddəti 40 dəqiqə

Ümumi vaxt 1 saat 40 dəqiqə

Maddələr

Alma ilə karamelize şəkər üçün

Yanan şəkər kremi üçün

Tezgah üçün

  • 3 yumurta
  • 60 q şəkər
  • 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ və ya yağ
  • 3 xörək qaşığı un

Krem üçün - bəzək

HAZIRLANMA Yandırılmış şəkər kremi, alma və çırpılmış krem ​​ilə tort
1. Almaların qabığını soyun, nüvəni təmizləyici vasitəsi ilə sərt vasitələri çıxarın və ya sizdə yoxdursa, alma 4 -ə bölün və qabığı ortada bıçaqla kəsin. Şəkillərdəki kimi böyük dilimləri / kubları kəsin. Onları ilk addımdan kərə yağı və şəkərlə aşağı istiyə yapışmayan bir tencereye qoyun. Şəkər əriyənə qədər daim qarışdırın və ocağı söndürün. Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

2. Təxminən 32 sm diametrli bir tencerede, şəkəri orta və aşağı temperaturda əridin, sonra karamel və divarları yarıya qədər örtün. Yanğını dayandırın və alma və səviyyəni əlavə edin. Şəkəri çox karamelizə etdim, buna görə çox qızılı çıxmadı, amma ciddi deyildi.

3. İndi yandırılmış şəkər kremini çox sadə hazırlayın. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın. Soyuq süd əlavə edin. Alma qarışığının üzərinə krem ​​tökün. Almalar yüksələcək və buna görə də yuxarıdakı dilimdə ortada alma görürsən.

4. Fırına qoyun və 180 dərəcə tənbəl sobalarda təxminən 40 dəqiqə bişirin və müasir elektrik sobaları üçün daha az vaxt ola bilər. Krem hələ də titrəyir, tezgahla bişirməyə davam edəcək.

5. Yuxarıda yumurta ağlarını döyün ki, sərt zirvələrə çatsın və 2-3 hissəyə şəkər əlavə edin, güclü bir beze əldə edin.

6. Sarısı əlavə edin və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə bir spatula (I armud ilə) ilə qarışdırın.
7. Bu məqsədlə unu da daxil edin. Yandırılmış şəkər kremini sobadan çıxardıqdan sonra dərhal üzərinə tökün və spatula ilə bərabərləşdirin.

8. Üstü müasir sobalarda 20 dəqiqə və ya qapının möhkəm bağlanmadığı sobalarda 30 və hətta 40 dəqiqədə bişirilə bilər.

9. Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bıçağı yalnız dəzgahın kənarından keçirin, çünki krem ​​normal olaraq divarlara yapışmır, karamel şəkər qatından boşqabı örtür və möhkəm hərəkətlərlə tortu çevirirsiniz. lövhədə. Tort bir neçə saat ərzində soyuyana qədər tavanı çıxarmayın. Tepsinin dibinə çatan tezgah boşaldılmış yanmış şəkər siropunu udacaq.

10. Tam soyuduqdan sonra, ÇOX SOĞUK kremdən kərə yağına çevrilməmək üçün çox vurun. Sərtləşməyə başlayanda şəkər səpin və bir az qarışdırmağa davam edin, çox sərtləşməsin və dayanmasın ki, çox döyün və kərə yağı ayırın.
Gözəl bir həftə sonu tortu və kiçik ailə tətilləridir. Yeni il gecəsi kimi bayram şirniyyatı deyil, amma dostlarınızla birlikdə gözəl bir bazar günü tortu və ya əyləncəsidir.
Yaşa (e) elə!


Qarğıdalı ilə alma tortu bir müalicədir. Hər şeydən əvvəl, çox miqdarda maddələr olmadan hazırlanması asan bir tort resepti olduğu üçün, sonra da mükəmməl uyğun gələn ziddiyyətli dokularla dadlı olduğu üçün.

1. Kərə yağı əridilmiş və bir qədər soyudulmuş şokolad köpüyü və bir çimdik darçın ilə ovuşdurun. Qarğıdalı gevreği bir az əzilir və yüngülcə döyülmüş yumurta ağı ilə birlikdə kərə yağı ilə şokoladın tərkibinə daxil edilir. Kompozisiyanı kərə yağı ilə yağlanmış 24 sm diametrli bir tort qabına yayın.

2. Almaları yuyun, soyun, budaqlarını çıxarın, dilimlərə kəsin və üzərinə limon suyu səpin.

3. Alma dilimlərini qarğıdalı unu xəmirinin üzərinə qoyun və hazırlığı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C -yə qoyun. Bu müddət ərzində təxminən 15 dəqiqə bişirin, alma sərtləşir, amma bir az xırtıldayan qalır.

4. Yumurta ağlarını şəkərlə çalın və köpüyü əvvəlcədən bişmiş üstünə yayın.

5. Fırının temperaturunu 180 ° C -ə endirin və tortu yenidən sobaya daxil edin. 30 dəqiqə ərzində gözəl qəhvəyi olur. Tort isti şəkildə verilir, dilimlərə kəsilir.

Cornflakes ilə Apple Cake resepti, Casa Nəşriyyatında Rumın dilində nəşr olunan Eisenstock Ildikonun Apple - Yetişdirmə və Kulinariya Tarifləri kitabından götürülmüşdür.

Ən populyar alma növləri

Cluj Fruit Resort-da "Jonathan" və "Peasgood" növləri arasındakı xaçdan əldə edilən çeşid 1981-ci ildə təsdiqlənmiş bir çeşiddir. Piramidal-kürəcik tacı olan orta güclü ağac güclü skelet budaqlarına və qısa meyvə formasiyalarına malikdir. qıvrım növü. Əkin etdikdən sonra üçüncü ildə nisbətən tez meyvə verir və "Jonathan" çeşidi ilə müqayisədə pas və toz küfünə qarşı daha davamlıdır. Meyvə istehsalı 28-30 t / ha-a çata bilər. Meyvə, orta və super orta ölçülü (120-180 q), kürədən frustokonikə qədər, meyvənin demək olar ki, bütün səthində tünd qırmızı rəngdədir. Əti ağ-sarı, incə, xırtıldayan, şirin-turş dadı və yüngül qoxusu var. Yetişmə mövsümü sentyabrdan noyabr ayına qədər davam edir.

Alma və qarğıdalı gevreği olan tortu bir az soyudun, sonra xidmət edilə bilər.


3 alma tortu resepti, Lent -in son şirniyyatı. Budur maddələr və necə hazırlanacağı!

Burada bir neçəsi var resept alma tortu, oruc tutmaqla yanaşı, bişirmək asan və yemək çox xoşdur, ləzzətli bir desert bütün ailə üçün! İlk resept (götürülmüş və uyğunlaşdırılmışdır crestinortodox.ro ) aşağıdakıları tələb edir ...

Alma tortu üçün maddələr (oruc)

  • 750 q soyulmuş alma
  • 250 qr un
  • 150 q marqarin (tərəvəz)
  • 90 q şəkər
  • 6 yemək qaşığı alma mürəbbəsi
  • 1 limonun qabığı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 xörək qaşığı qida nişastası
  • duz

Alma tortu necə hazırlanır (oruc)

  1. Marqarini əriyənə qədər şəkərlə qarışdırın. Bir çay qaşığı şəkər, duz, 1 limonun qabığı və 3 xörək qaşığı su ilə ovuşdurulmuş mayanı əlavə edin. Xəmir artıq yapışmayana qədər tədricən süzülmüş unu əlavə edin. Yaxşı yoğurun və qarışığı qalxmaq üçün buraxın.
  2. Almanın qabığını soyun, doğrayın və kublara kəsin. Limon suyunu sıxın, şəkər, darçın, nişasta, alma mürəbbəsi əlavə edin və hər şeyi alma parçaları ilə qarışdırın.
  3. Tortun formanın kənarlarına yapışmaması üçün yuvarlaq bir tort qabını bir az tərəvəz marqarinlə yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün. Xəmiri yarıya bölün. Yarısını tavaya yayın və kənarlarını kəsin. Doldurmağı alma ilə, sonra xəmirin ikinci yarısına tökün. Alma kublarının yaxşı oturması üçün xəmiri əllə sıxın. Buxarın çıxması üçün tortun ortasında bir delik açın.
  4. Alma pastasını əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə Selsi 45 dəqiqə bişirin. Tortu sobadan çıxardıqdan sonra alma mürəbbəsi ilə yağlayın. Sonra xidmət etməyə hazırdır! Yaxşı iştaha!

Qarğıdalı ilə alma tortu bir müalicədir. Hər şeydən əvvəl, çox miqdarda maddələr olmadan hazırlanması asan bir tort resepti olduğu üçün, sonra da mükəmməl uyğun gələn ziddiyyətli dokularla dadlı olduğu üçün.

1. Kərə yağı ərinmiş və bir qədər soyudulmuş şokolad köpüyü və bir çimdik darçın ilə ovuşdurun. Qarğıdalı gevreği bir az əzilir və yüngülcə döyülmüş yumurta ağı ilə birlikdə kərə yağı ilə şokoladın tərkibinə daxil edilir. Kompozisiyanı kərə yağı ilə yağlanmış 24 sm diametrli bir tort qabına yayın.

2. Almaları yuyun, soyun, budaqlarını çıxarın, dilimlərə kəsin və üzərinə limon suyu səpin.

3. Alma dilimlərini qarğıdalı unu xəmirinin üzərinə qoyun və hazırlığı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C -yə qoyun. Bu müddət ərzində təxminən 15 dəqiqə bişirin, alma sərtləşir, amma bir az xırtıldayan qalır.

4. Yumurta ağlarını şəkərlə çalın və köpüyü əvvəlcədən bişmiş üstünə yayın.

5. Fırının temperaturunu 180 ° C -ə endirin və tortu yenidən sobaya daxil edin. 30 dəqiqə ərzində gözəl qəhvəyi olur. Tort isti şəkildə verilir, dilimlərə kəsilir.

Cornflakes ilə Apple Cake üçün resept, Casa Nəşriyyat Evində Rumın dilində nəşr olunan Eisenstock Ildikonun Apple - Yetişdirmə və Kulinariya Tarifləri kitabından götürülmüşdür.

Ən populyar alma növləri

Cluj Fruit Resort-da "Jonathan" və "Peasgood" növləri arasındakı xaçdan əldə edilən müxtəliflik, 1981-ci ildə təsdiqlənmiş bir çeşiddir. Piramidal-kürəcik tacı olan orta güclü ağac güclü skelet budaqlarına və qısa meyvə formasiyalarına malikdir. qıvrım növü. Əkin etdikdən sonra üçüncü ildə nisbətən tez meyvə verir və "Jonathan" çeşidi ilə müqayisədə pas və toz küfünə qarşı daha davamlıdır. Meyvə istehsalı 28-30 t / ha-a çata bilər. Meyvə, orta və super orta ölçülü (120-180 q), kürədən frustokonikə qədər, meyvənin demək olar ki, bütün səthində tünd qırmızı rəngdədir. Əti ağ-sarı, incə, xırtıldayan, şirin-turş dadı və yüngül qoxusu var. Yetişmə mövsümü sentyabrdan noyabr ayına qədər davam edir.

Alma və qarğıdalı gevreği olan tortu bir az soyudun, sonra xidmət edilə bilər.


İtalyan alma tortu və # 8211 hər kəsi fəth edəcək mükəmməl bir müalicə!

İtalyan mətbəxinin ən yaxşı ənənələrində hazırlanan alma tort reseptini sizə təqdim edirik. Güclü dadı və qarşısıalınmaz ətri ilə sizi təəccübləndirəcək ləzzətli bir tort alın. Hazırlanması çox asandır, tüklü, ətirli və dadlıdır. Bu inanılmaz resepti inamla bişirin və əziz ailənizi əyləndirin.

Tərkibi

& # 8211 100 q yumşaq kərə yağı (otaq temperaturunda)

& # 8211 1 paket vanil şəkər

HAZIRLANMA METODU

1. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Unu bir qaba süzün, qabartma tozu, duz, vanil şəkər və şəkər tozu əlavə edin. Qarışdırın.

3. Yumurta və yumşaq yağı un qarışığı ilə ovuşdurun. Xəmirə doğranmış limon qabığını və südü əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.

4. Almaları yuyun və soyun. Toxum ilə sapı çıxarın və kublara kəsin.

5. Dairəvi bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, sonra süzülmüş unla səpin. Kalıbın içinə bir parça xəmir tökün və üzərinə doğranmış alma ilə örtün.

6. Xəmirin qalan hissəsini alma üzərinə tökün.

7. Əvvəlcədən isidilmiş sobada şəkil verin və tortu qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır. Diş çubuğu testindən keçin. Tortu bir plaka üzərinə düzün və sərinləyin. Tortu bir fincan ətirli çayla xidmət edin.


Alma tortu

Fantastik şirəli və evdə hazırlanmış alma tortu. Meyvə yemək və sənaye xəmirlərinə YOX demək gənc və qoca üçün idealdır.

  • Irene Arcas
  • Resept növü: piknik
  • Hazırlanma vaxtı: 45 min
  • Pişirmə vaxtı: 7
  • Ümumi vaxt: 52 milyon

Tərkibi

  • 250 q şəkər
  • 3 yumurta
  • Nüvəsi olan, soyulmuş, lakin çox yaxşı yuyulmuş 1 böyük alma
  • 1 alma qatığı (və ya təbii qatıq və ya 125 ml süd və ya krem)
  • 100 q günəbaxan yağı
  • 1 çimdik duz
  • 250 q buğda unu
  • 1 çanta kral növü (16 q)
  • Pudra şəkəri etmək üçün 6 yemək qaşığı şəkər

Hazırlıq

Əvvəlcə pudra şəkərini hazırlayacağıq, çünki yaxşı çıxmaq üçün çox quru bir stəkana sahib olmalıyıq. 6 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və əzin 30 saniyə, mütərəqqi sürət 5-7-10. Rezerv etdik.

Şüşəni yuymadan 250 q şəkər, yumurta və doğranmış alma əlavə edin və cədvəli tərtib edin 3 dəqiqə, temperatur 37º, sürət 4 belə ki, tort daha uzun olur.

Yoğurt və ayçiçəyi yağını əlavə edib qarışdırın 3 saniyədə 5 saniyə və ya yaxşı qarışana qədər.

Duz, un və maya əlavə edin və yaxşı qarışdırın 10 saniyə, sürət 4.

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırırıq və ya fan funksiyasını yerinə yetiririk (resepti hazırlayanda tam olaraq açıram, çünki 180 ° -ə çatmaq üçün az -çox vaxt lazımdır).

Tortu yapışmaması üçün marqarinlə səpilmiş bir forma qoyun. Kalıbımızdan və tortumuzun hündürlüyündən asılı olaraq 30-45 dəqiqə bişirin.

Çıxaranda 5 dəqiqə gözləyin və üzərinə çoxlu şəkər tozu səpin.

Qeydlər

- Fırını ilk 15 dəqiqə ərzində açmayın.

- Səthin çox qızardığını və vaxtın hələ keçmədiyini görürsünüzsə, ağ kağızla çox diqqətlə örtün.

- Tortun hazır olub olmadığını bilmək üçün bıçaqla və ya çox incə çubuqla vurun. Nəm və yapışqan çıxırsa, içəridə edilmir. Təmiz çıxırsa, onsuz da var.

- Açmadan əvvəl soyumasını gözləyin, əks halda qırılacaq.

- Soyuducuda saxlamağa çalışın, şəkər pudrası ilə nə qədər şirəli olduğunu görəcəksiniz. Və hətta yaz olduğu üçün bir alma olaraq içmək soyuqdur.


3 alma tortu resepti, Lent -in son şirniyyatı. İşdə maddələr və necə hazırlanacağı!

Burada bir neçəsi var resept alma tortu, oruc tutmaqla yanaşı, bişirmək asan və yemək çox xoşdur, ləzzətli bir desert bütün ailə üçün! İlk resept (götürülmüş və uyğunlaşdırılmışdır crestinortodox.ro ) aşağıdakıları tələb edir ...

Alma tortu üçün maddələr (oruc)

  • 750 q soyulmuş alma
  • 250 qr un
  • 150 q marqarin (tərəvəz)
  • 90 q şəkər
  • 6 yemək qaşığı alma mürəbbəsi
  • 1 limonun qabığı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 xörək qaşığı qida nişastası
  • duz

Alma tortu necə hazırlanır (oruc)

  1. Marqarini əriyənə qədər şəkərlə qarışdırın. Bir çay qaşığı şəkər, duz, 1 limonun qabığı və 3 xörək qaşığı su ilə ovuşdurulmuş mayanı əlavə edin. Xəmir artıq yapışmayana qədər tədricən süzülmüş unu əlavə edin. Yaxşı yoğurun və qarışığı qalxmaq üçün buraxın.
  2. Almanın qabığını soyun, doğrayın və kublara kəsin. Limon suyunu sıxın, şəkər, darçın, nişasta, alma mürəbbəsi əlavə edin və hər şeyi alma parçaları ilə qarışdırın.
  3. Tortun formanın kənarlarına yapışmaması üçün yuvarlaq bir tort qabını bir az tərəvəz marqarinlə yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün. Xəmiri yarıya bölün. Yarısını tavaya yayın və kənarlarını kəsin. Doldurmağı alma ilə, sonra xəmirin ikinci yarısına tökün. Alma kublarının yaxşı oturması üçün xəmiri əllə sıxın. Buxarın çıxması üçün tortun ortasında bir delik açın.
  4. Alma pastasını əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə Selsi 45 dəqiqə bişirin. Tortu sobadan çıxardıqdan sonra alma mürəbbəsi ilə yağlayın. Sonra xidmət etməyə hazırdır! Yaxşı iştaha!