Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Pomidor və pendir ilə mərci krem ​​şorbası

Pomidor və pendir ilə mərci krem ​​şorbası

Hələ oruc tutduğum üçün bu resept əla işləyir.

  • 1 ədəd soğan
  • sarımsaq
  • 200 qr qırmızı mərcimək
  • 3 yaxşı yetişmiş pomidor və ya bir banka pomidor
  • duz
  • yer qara bibər
  • qurudulmuş reyhan
  • tofu pendiri
  • bəzəmək üçün təzə reyhan yarpaqları
  • 1 ədəd kəklikotu
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı + bəzək üçün

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pomidor və pendir ilə mərcimək şorbası:

Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Doğranmış soğanı isti yağın içinə qoyun və şəffaf olana qədər buraxın. Sarımsağı əlavə edin, bir neçə saniyə buraxın, sonra yaxşı yuyulmuş mərciməkləri əlavə edin. İsti su ilə söndürün və dəfnə yarpağı, kəklikotu və bir az duz ilə birlikdə 10-15 dəqiqə qaynadın, pomidor, reyhan və istiot əlavə edin və 5-7 dəqiqə daha qaynadın. Duzu uyğunlaşdırırıq. Dəfnə yarpağı və kəklikotu budağını çıxarırıq və kompozisiyanı qarışdırırıq, nə qədər qalın olmasını istədiyimizə görə daha çox su əlavə edə bilərik, pendiri kublara ayırıb ızgaranın üzərinə bir neçə dəqiqə qoyuruq.

Krem şorbasını tofu parçaları ilə xidmət edin, üzərinə bir az zeytun yağı səpin və təzə fesleğen yarpaqları səpin.


Qırmızı mərcimək yemək resepti

8 porsiya qırmızı mərcimək üçün maddələr:

  • 500 g qırmızı mərcimək
  • 2 böyük soğan
  • 2 baş sarımsaq
  • 1 kiçik yerkökü
  • 1 qutu dərisiz pomidor
  • 1 çay qaşığı keşniş
  • 5 diş sarımsaq
  • yağ, duz, istiot

Qırmızı mərcimək yeməyi necə hazırlayırıq?

1. Yazdığım kimi, mərcimi soyuq suda bir neçə saat islatın, tercihen əvvəlki gecə. Üzən taxıllar çıxarılır (lobya kimi)

2. Soğanı doğrayın və yağda, daha böyük bir tavada qızdırın (diqqətli olun, bir batalyon üçün bişirdim). Soyulmuş yerkökü əlavə edin və üzərinə kiçik bir rende, doğranmış sarımsaq və doğranmış bibər qoyun. Yaxşı qızardın, sonra süzülmüş mərciməkləri əlavə edin. Konservləşdirilmiş suyu ilə birlikdə doğranmış pomidorları da əlavə edirik (mövsümdürsə təzə pomidordan istifadə edə bilərsiniz).

Yaxşı qarışdırın və təxminən 300 ml su, duz, keşniş və istiot əlavə edin.

Qaynadın və lazım olduqda daha çox su əlavə edin. 20 dəqiqədən sonra sobanı tərk etməyin, çünki tavanın dibinə yapışmaq şansı çoxdur və buna görə də hər zaman qarışdırmalısınız.

Dadın və lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin. Donuz, toyuq və ya mal əti kimi və ya müxtəlif yeməklərlə xidmət edin.

Kolbasa və turş kələm ilə yedik, bizim kimi etmək lazım deyil :)

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Mercimek Çorbası & # 8211 Tərkibi

  • 1,5 l su
  • 200 g qırmızı / qəhvəyi mərcimək
  • 2 diş sarımsaq
  • 200 q bütün soyulmuş pomidor Sun Food
  • 50 q ləkə
  • 3-4 albalı pomidor
  • 1 salat / 1 kiçik ağ soğan
  • 6-7 sm kərəviz sapı Kərəviz
  • 1 orta kök
  • 2 dafin idi
  • 2 kiçik budaq təzə kəklikotu
  • 2-3 kiçik nanə yarpağı
  • 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Mərciməkli krem ​​şorbası

Mərciməkli krem ​​şorbası & # 8211 ən doyurucu şorbalardan biridir. Tez -tez tərəvəzli krem ​​şorbası və ya balqabaqlı krem ​​şorbası ilə əlaqəli olduğu üçün bənzər dadına görə mərciməkli krem ​​şorbası son dərəcə sağlam və zülallarla doludur. Mərci şorbasının ləzzətli dadını evdə yalnız bir neçə maddə və ədviyyatdan əldə etmək olar. Bunu necə hazırlamaq olar:

Mərcimək Kremli Şorba Tarifi:

Mercimekli krem ​​şorbası günün istənilən vaxtında iştahaaçan və ya əsas yemək olaraq istehlak edilə bilər. Hazırlamaq asandır, amma əmin olmaq üçün sizə mərciməkli şorba reseptini addım -addım izah edirik!

1. Təmizlənmiş və qızardılmış yerkökü qaynadın, sonra 15 dəqiqədən sonra incə doğranmış soğan və pomidor əlavə edin. 15 dəqiqə daha qaynadın, sonra mərcimək, acı bibər və qazana tökün. Hər şeyi bibər, duz və istiot ilə ədviyyat edin.

2. 30-40 dəqiqə daha qaynadın, soyudun və sonra bir qarışdırıcı ilə keçirin. Mercimekli krem ​​şorbası, istədiyiniz tutarlılığı meydana gətirdikdə hazırdır. Sonda nanə və cəfəri əlavə edin və krutonlarla xidmət edin.


TƏRBİYƏLİ QALIN MERCİM ÇORBASI

Qalın mərcimək şorbası - oruc / vegan resepti və # 8211 sadə, sürətli və çox asan hazırlanır. Yaşıl mərcimək şorbası dadlı, doyurucu, gözəl dad verən gözəl rəngli tərəvəzlərlə doludur.

Yaşıl mərciməkdən istifadə etdim, ancaq evdə bəyəndiyiniz və ya hazırladığınız hər cür mərciməkdən istifadə edə bilərsiniz: qırmızı mərcimək, qəhvəyi və ya qara mərcimək.

Mərciməyi həm dadına görə, həm də tez qaynadığına görə sevirəm.

Əslən Asiyadan olan mağazalarımıza olduqca gec gəldi. Kavanozlarda və ya hermetik olaraq möhürlənmiş qutularda qurudulmuş lobya kimi saxlanılır.

Yaz və ya oruc olsa, anam tez -tez tərəvəz ilə qalın mərcimək şorbası hazırlamağı seçər. Anasının sağlam yeməklərə olan ehtirası 25 ildən çox əvvəl, ilham mənbəyi yeni bir ofis həmkarı olduğu zaman doğuldu.

O vaxt heç kim telefonla ofisdən yemək sifariş etməmişdi. Hamısı hazır bir şeylə evə gəldilər. Onları qutulara, qablara, termoslara gətirsələr də, evdə hazırlanan yeməklər qürur mənbəyi idi və hamısı bir-birlərini yeyib daddıqda, bir-birlərindən reseptlər almağa başladılar. Tarif adının yanında və ilham mənbəyi olan kitabın yazıldığını gördüyümüz resept kitabları belə doğuldu. Anamın dəftərçəsində, tamamilə sökülmüş, bəziləri ləkələnmiş, bəziləri bir az cırılmış, bu resept idi: & # 8220 qalın mərcimək şorbası & # 8211 Elena & # 8221.

Bu resepti olan səhifə ən ağ, ən təmiz idi. Bu, reseptin xatırlanması asan, hazırlanması asan və tərəvəzlərin yaxşı dadı, tutarlılığı və toxuması ilə sizi fəth etdiyinin ən yaxşı sübutu kimi mənə göründü. Daha çox rəng gətirmək üçün anamın istifadə etdiyi kərəviz kökünü kərəvizlə əvəz etdim.

Yuxarıda dedim ki, anam mərcimi çox gec kəşf etdi, amma o andan etibarən bu mövzuya ehtiraslı oldu. Mənə fasilə verəcəyini söyləyənə qədər bizə mərci şorbası bişirməyə davam etdi.

Bir il sonra reseptə qayıtdım, özüm bişirdim, amma mərciməkli şorba və ya mərci salatının reseptini də yaşadım. Mərciməklər tez qaynayır, zülalları yüksəkdir, yağları azdır və pəhriz lifi, antioksidanlar, vitaminlər və minerallarla doludur.

Yaşıl, qırmızı, sarı mərciməkləri müxtəlif ölçülərdə tapırıq və tərəvəzli qalın mərcimək şorbası bu növlərdən hər hansı biri ilə hazırlana bilər.

Artıq diqqətinizi çəkməyəcəyəm, reseptin sonunda bir videoda çəkməyin nə qədər asan olduğunu sizə bildirəcəyəm.

Tərkibi:

1/2 qırmızı bolqar bibəri və ya kapia bibəri

2 orta ölçülü pomidordan pulpa

1 çay qaşığı tomat pastası

1/2 çay qaşığı bibər noxudu

Şorbanı hazırlamağa başladığımız andan 30 dəqiqə sonra bütün maddələri hazırlayırıq.

Yeni başlayanlar üçün kərəviz saplarını, yerkökü, bolqar bibəri və soğanı doğrayın. Növbəti addım soğanı isti yağda qızdırmaq, sonra şüşəli və yumşaq olduqda kərəviz, yerkökü və bibər əlavə etməkdir.

Təxminən 2-3 dəqiqə bişirin, bu müddət ərzində yalnız pulpa saxlayaraq pomidor və toxumları soyuruq. Pomidor pulpasını qalan tərəvəzlərin üzərinə qoyun və başqa 2 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Tərkibi homojen etmək üçün qarışdırmaq üçün qayğı göstərərək dad və rəng üçün tərəvəzlərin üzərinə yalnız bir çay qaşığı tomat pastası qoyacağıq. Bu anda qazanda bütün tərəvəzlər var, ehtiyacımız olan mərciməkdir, buna görə tərəvəzlərin üzərinə qoyuruq, isti tərəvəz şorbası (və ya su) tökürük və təxminən 20 dəqiqə qaynadılır.

Köpüklənirsə, onu çıxarmağa diqqət edirik. İstiliyi söndürmədən 5 dəqiqə əvvəl duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Qalın isti mərcimək şorbası yeyirik, boşqaba bir az yaşıl maydanoz səpilir.

Sənə tez və asan olduğunu söylədimmi?

Haqlı olduğuma inandırmaq üçün aşağıda bir video buraxıram və sizi də hazırlamağa dəvət edirəm.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 34)

Laura 6 il əvvəl - 16 Noyabr 2012 14:14

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Mən də etdim. mmm. dadlı:*

Lava adam 6 il əvvəl - 25 noyabr 2012 13:00

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Iulia Weiss 6 il əvvəl - 27 Noyabr 2012 20:04

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Əla! Resept çox sadə və dadlıdır. Soyuq bir qış axşamı üçün əla seçimdir.
30 dəqiqədən az bir zamanda hazır olan çox ətirli və ardıcıl bir şorba.

ioana 6 il əvvəl - 28 Noyabr 2012 22:37

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Göndərdiyiniz üçün təşəkkürlər! Tamamilə əladır!
Cilantro və qızardılmış pendirli sendviç əlavə etdim.

ildi 6 il əvvəl - 31 Dekabr 2012 10:43

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Şorbanı indi hazırlamışam və artıq ikinci qabın içindəyəm: D
super yaxşıdır

sanderos 6 il əvvəl - 10 Fevral 2013 13:32

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

çox güclü təqdimatdır. Mən də sınayacağam

ELENA 5 il əvvəl - 18 Mart 2013 20:58

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Salam Ioana, mənim də bir xahişim var. Bəlkə dəli görünürlər və bəlkə də onlardır, zəhmət olmasa soğanı necə qızardacağımı söyləyin. Keyfiyyətə qoydum - yəni aşağı düşmək deməkdir, yoxsa balıq və un və ya başqa bir şey qoyuram? Çox sağ olun. ey fena axşam!

Ioana 5 il əvvəl - 19 Mart 2013 13:15

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Elena, narahat olma, çətin deyil. bir sota sadəcə bir şeyi (bu halda doğranmış soğanı) yağda, yüksək odda və tez -tez qarışdıraraq qovurmağınız deməkdir.

elena 5 il əvvəl - 19 Mart 2013 13:37

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

çox sağol Ioana, indi noxudu odda qaynadım ... Bunun necə olduğunu sizə xəbər verəcəyəm. Öpün və gününüz xoş keçsin! Bir həvəsim var

CRISTINA P 5 il əvvəl - 12 Aprel 2013 13:07

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Salam Ioana! Çox maraqlı bir resept kimi görünür, amma əvvəlcədən mərcimək bişirməmişəm. qurudurmu? yoxsa əvvəldən hazırlanmalıdır? təşəkkürlər

Ioana 5 il əvvəl - 12 aprel 2013 13:20

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

bəli, quru qırmızı mərcimək çox tez qaynayır. və tez quruyur, buna görə krem ​​şorbası üçün idealdır.

Lia 5 il əvvəl - 15 İyul 2013 21:47

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Dünən bişirdim və ərim mənə noxud qoymadığım halda necə oldu deyə təriflədi. kilerdə uzun müddət ona laqeyd yanaşdığımı və o, bundan sonra kəpənəklər düzəltdiyini, onu sıx bağlı bir qutuda saxlamağı və kilerdən yaşa qədər çəkməsinə icazə verməməyi bilirəm.

joanna 5 il əvvəl - 2 Noyabr 2013 19:21

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Salam
Bu mərcimək şorbasını çox tez -tez bişirirəm, amma qaynağa əlavə edirəm, cəfəri və yerkökü, reseptinizdə başa düşmədiyim şey çox yaxşı çıxır: noxud nədir. Qəhvə hazırlamaq üçün istifadə olunan bir şeylə əlaqələndirirəm. yanılıram
Rumıniya reseptləri ilə bu sayt üçün təbrik edirik!
ən yaxşısı
joanna

Ioana 5 il əvvəl - 4 Noyabr 2013 08:20

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

noxud belə görünür: [link] dad baxımından daha çox neytraldır, lobya kimi, amma nüvəsi o qədər də kremli deyil, daha möhkəmdir. salatlara, şorbalara qoymaq yaxşıdır.
və bəli, yaxşı xatırlayırsınız, Çauşeskunun dövründə noxudlu qəhvə istifadə olunurdu.

MaraVerde 5 il əvvəl - 18 Fevral 2014 17:45

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Serus Yoana,
super sayt, bir pərəstişkarı və izləyicisiyəm. Qırmızı mərcimək tapmadım, yaşıl qoydum, bir şey varmı?

Ioana 5 il əvvəl - 18 Fevral 2014 17:57

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

yox. krem şorbalar üçün qırmızı və ya sarı mərciməklər ən tez qaynadıqları üçün istifadə olunur və bişirildikdə asanlıqla parçalanırlar (formalarını çox yaxşı saxlamırlar). yaşıl mərciməklər (xüsusilə Puy) salat üçün idealdır, çünki bişirməyə daha yaxşı müqavimət göstərir və nəticədə daha xoş bir görünüşə malikdir.
ancaq normal yaşıl mərcimək qoysanız yaxşı olar, qarışdırmadan əvvəl qaynadığından əmin olun.

MaraVerde 5 il əvvəl - 19 Fevral 2014 10:01

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Pişirmə vaxtını iki qat artırdım, blenderimi bir az yaşıllaşdırdım və səninki qədər gözəl bir rəngə malik deyil, amma dadına baxanda xoşdur. super

OlgaS 4 il əvvəl - 5 Aprel 2014 17:31

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Ioana, başa düşdüyüm qədər, yerkökü bu şorbaya çox gec əlavə olunur, çiy qalır?

Ioana 4 il əvvəl - 5 aprel 2014 17:40

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

bəli, yalnız sonunda əlavə olunur və qaynadılmayacaq. croutons yerinə, buna görə kiçik kublar kəsməlisiniz.

Gabriela 4 il əvvəl - 5 May 2014 01:32

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Sadəcə bu reseptlə bir çox ağızdan zövq aldığımı söyləmək istədim. :-) Çox sağ ol! Sadə, sürətli və heç vaxt yetərli deyil))

Ioana 4 il əvvəl - 5 May 2014 11:20

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

gabriela yaxşı deyib. yaxşı olmağınız üçün heç vaxt kifayət etməyəcək.

diana n 3 il əvvəl - 27 May 2015 17:25

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Hazırlanması asan və dadlı bir şorba axtarırdım. Mən etdim, əla.

Viorika 2 il əvvəl - 23 Noyabr 2016 15:00

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Əla dadlı! Bu gözəl reseptlər üçün təşəkkürlər.

Ioana 2 il əvvəl - 23 Noyabr 2016 15:23

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

ConstantinV 2 il əvvəl - 16 Fevral 2017 17:55

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Noxud istehlak olunur və yalnız isladılır (minimum 10 saat), lakin olduqca bərkdir. Bəs nə qədər qaynadılmalıdır? Al dente olmaq? Və yerkökü ümumiyyətlə bişirilməməlidir?! Hmmm. Risk etməzdim

P.S. sotarea fransız felindən gəlir: soter, tullanmaq, götürmək deməkdir. . Beləliklə, maddələr tək başına qarışdırılır və başqa yerdə deyil, palitrası ilə, məsələn.

Ioana 2 il əvvəl - 16 Fevral 2017 18:12

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Noxud buradakı kimi qaynadılır: [link] Tamamilə qaynayır, noxud qaynadılmış lobya kimi yumşalmır, bir az bərkdir.

Yerkökü xam qoyulur, kiçik kublara kəsilir. heç çiy havuç yeməmisiniz? təhlükəli deyil

Tərif "SOT , sotez, vb. I trans. . "
Tencereyi qaldırıb tez -tez qarışdıra bilmirsinizsə, nəticə eynidir.

Camelia bir il əvvəl - 24 Fevral 2018 16:49

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Əla şorba: sürətli, dadlı, qidalı. Resepti izlədim və havuç parçalarının şorbaya gətirdiyi xırtıldayanlıq məni çox sevindirdi (gənc və təzə yerkökü istifadə etdim, odun deyil). Qurudulmuş moringa yarpaqları ilə səpdim (? Həyat ağacı?).

Ioana bir il əvvəl - 26 Fevral 2018 11:39

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Camellia, mən heç vaxt moringa istifadə etməmişəm. Dadı necədir?

Camelia bir il əvvəl - 28 Fevral 2018 00:14

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Dadı neytraldır, amma yenə də bir az xoşagəlməz otlu aromaya malikdir. Şorba, dənli bitkilərə səpirəm. Vitamin və kalsium qəbulu nəzərə alınmaqla möcüzəvi bir bitkidir. Tapdığım üçün xoşbəxtəm və bundan yararlanmağa çalışıram. Mən bunu hərarətlə tövsiyə edirəm.

Dana bir saat əvvəl - 13 Mart 2019 20:47

Re: Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası

Bu kremli şorba reseptini hazırladım. Dadlı çıxdı. Noxud qoymadım, amma mərcimək miqdarını artırdım. Limon suyu ilə turşudum. Bolqar bibəri də əlavə etdim. Tercihdən asılı olaraq qurudulmuş nanə və yaşıl cəfəri ilə xidmət edilə bilər. Ləzzətli


Mərakeş tərzi mərcimək şorbası & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Əzizlərim, bu gün asan və sağlam bir reseptlə gəlirəm. Mərakeş tərzi mərcimək şorbası qayınanamın resepti ilə hazırlanır. Mercimek şorbası hazırlamaq çox asan və çox dadlı bir yeməkdir. Bu şorbanı ilk dəfə Mərakeşdə yedim və dadından təsirləndim. Qaynanam mənə dadlı zeytun yağı və üyüdülmüş kimyonla xidmət etdi. Əsl zövq!

O vaxtdan bəri bu şorbanı çox tez -tez hazırlayıram, çünki hamı çox sevir və ərimin yediyi bir neçə şorbadan biridir. Valideynlərim, xüsusən də isti və ya soyuq mərcimək şorbasından imtina etməyən anamın çox xoşuna gəlir. Ən çox bəyəndiyim şey, hazırlanması çox az maddələrdir. Yalnız şorbanın dadını dəyişdirən və istəmədiyim tərəvəzli krem ​​şorbasına çevirən yerkökü, kərəviz, parsnips və ya digər köklərə ehtiyacımız yoxdur.

Pomidor, soğan və göyərti kifayətdir, çünki mərcimək ətri bizi bu şorbada maraqlandırır. Mərcimək şorbası da çox sağlamdır, mərcimək orqanizm üçün faydalı olan və toxluq təmin edən bitki mənşəli zülallarla zəngindir. Bundan əlavə, oruc tutan insanlar üçün də, balacalar üçün də xeyirlidir. Qırmızı, sarı və ya yaşıl əlinizdə olan hər cür mərciməkdən istifadə edə bilərsiniz, fərq etməz, şorba da elə dadlı olacaq. Qırmızı mərciməklər daha sürətli qaynayır və daha kremlidir, amma tapa bilmirsinizsə, yaşıllar da yaxşıdır.

Ədviyyatlar üçün, Morokko ləzzətini əldə etmək üçün keşniş, kimyon və bibər tövsiyə edirəm. Əlbəttə ki, evdə yoxdursa və ya xoşunuza gəlmirsə bunları istisna edə bilərsiniz, amma mən həmişə bu cür şorba üçün istifadə edirəm. Bu şorbanı ürəkdən tövsiyə edirəm, əminəm ki, bizim qədər sevəcəksiniz.


  • 1 link yaşıl soğan
  • 2 kiçik balqabaq
  • 2 yaşıl bolqar bibəri
  • 1 balaca guli
  • 200 qram qırmızı mərcimək
  • 1 kiçik yerkökü
  • dadmaq üçün pomidor suyu (payızdan bəri hazırlamışam)
  • duz bibəri)
  • 1 kimyon tozu
  • 3 l düz su
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Dekorasiya üçün:
  • xama / qatıq
  • kimyon toxumları
  • çili bibəri (isteğe bağlı)
  1. Mərciməyi daha çox suda yuyun və bir az limon suyu ilə suda nəmləndirməyə buraxın (cəmi 1 saat buraxdım, daha çox vaxtım yoxdu)
  2. Tərəvəzləri yuyun və qabığını soyun (balqabağı soyulmuş vəziyyətdə buraxdım, çünki kiçik və çox təzədir)
  3. Tərəvəzləri parçalara ayırın və qazana qoyun.
  4. Mərcimək, su və bir çimdik duz əlavə edin.
  5. Tez qaynadın (hər şeyi bir qazanda, qaynadandan təxminən 4 dəqiqə sonra bişirdim).
  6. 10 dəqiqə soyumağa buraxın, sonra hər şeyi şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin.
  7. Pomidor suyunu (təxminən 1 stəkan suyu qoydum, çünki bir az incə idi) və yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
  8. Duz və spiperə uyğundur.
  9. İsti, xama / qatıq və kruton ilə və ya soyuq olaraq iştahaaçan kimi xidmət edin.
  10. yaxşı iştaha!

Şorbanı təqdim etdiyimiz fincanlar Yena Gəmiləri tərəfindən təklif edildi və aşağıdakı şəkildəki fincanlardır:

Tarifimi bəyənirsinizsə, çəkinməyin, sosial kanallarda paylaşın və ya mənə burada bir şərh yazın. Təşəkkürlər!


Video: əriştə şorbası. (Yanvar 2022).