Zənci

Bir qaba qoyun: kərə yağı, süd, 2 xörək qaşığı kakao və qaynamağa başlayana qədər yumşaq qarışdıraraq bişirin.

Qaynadıqda, qazanı kənara qoyun və qalan 2 xörək qaşığı kakao ilə qarışdıraraq təxminən 100 ml bu tərkibdən bir fincan içərisində durun.

Yumurtaları ayıraraq unu süzərkən kompozisiyanın qalan hissəsini soyumağa icazə verin. Kompozisiya soyuduqdan sonra sarısını bir -bir, sonra döyülmüş yumurta ağını əlavə edin, limon suyu ilə söndürülmüş unu və qabartma tozunu əlavə edin.

Çörək kağızı ilə bir tepsi (mənim 20x29 sm) divar kağızı və tərkibi tökün.

Tortu 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 30 dəqiqə qoyun. Hazır olduqda soyudun və buzlanma üzərinə tökün (100 ml tərkibi əvvəllər dayandırılmışdı). Porsiyon, istədiyiniz kimi bəzəyin və xidmət edin.

Göstərilən miqdarlardan təxminən 24 ədəd alırsınız.


Video: سەمای زنجي سەرکاو Sarkaw: Honrawai Samai Znji (Yanvar 2022).